No
devuelvas a su amo un esclavo fugitivo que se refugia en tu casa. Que
viva en tu país, en el lugar que él escoja, en una de tus ciudades
donde se encuentre bien. No le oprimas.
Moisés DT 23. 16-17
Es la gran revolución de Moisés.
Se pone decididamente del lado de los esclavos. Con una masa de
400.000 esclavos funda un pueblo que tiene prohibidísimo mezclarse con
otros pueblos, ni siquiera en calidad de dominador, para salvaguardar
su libertad para siempre (tenía que ser un solo pueblo con un solo
Dios), encerrarse en sí mismo. El cristianismo constituyó la
transgresión definitiva de este precepto.
Como
bien dice otro refrán, no se puede estar en misa y repicando. Quien
reclama prebendas de la sociedad por servirla en un ámbito limitado,
ha de aceptar las limitaciones que el servicio de ese ámbito le
impone. Otra cosa es jugar con dos barajas.
LAS CLAVES LÉXICAS
Gracias a Moisés hoy es domingo y ayer fue
sábado. Aunque sólo fuera por esto, merece nuestro tributo de
admiración y agradecimiento. Él instituyó el descanso sabático (luego,
afortunadamente, los cristianos inventaron el descanso dominical para
diferenciarse de los judíos, y los musulmanes el descanso del viernes
para distinguirse de los unos y de los otros).
Inventó también la condena de la usura con
los de tu propio pueblo (los banqueros no son pueblo; son dominación).
Y lástima que no nos hayamos quedado con el invento del jubileo: todo
el que perdía su casa o sus tierras por deudas, las recuperaba al cabo
del número de años infranqueable por la esclavitud: siete veces siete.
Nos queda el consuelo de la jubilación, que de por ahí nos viene. Si a
los 65 años, le restas los 16, que es la edad legal para empezar a
trabajar, mira por dónde resulta que nos salen los 49 años de tope
para la esclavitud, que instituyó Moisés. Eso no lo calculó él, por
supuesto, pero ha salido así. Ojalá los impuestos respetaran también
la barrera del diezmo.
EL ALMANAQUE se goza en recordar estas
grandes pequeñeces, en la confianza de que serán de tu agrado.
DESCANSO
Pensando precisamente en la
institución del descanso sabático, convertido por el cristianismo en
dominical, creí que era interesante abordar esta palabra, que tiene
una evidente aura sagrada. Sospecho, quizá por eso, que descanso
es el nombre primitivo, y cansancio el derivado; es decir que primero
nació la idea y la palabra de descanso que la de cansancio. Los
etimologistas se han dedicado al cansancio para deducir de él
el descanso, pero con incierta fortuna. Parece que se han
convencido unos a otros de la bondad definitiva de la etimología según
la cual el adjetivo cansado procedería del verbo latino
campsare, del griego
kampto
(cámpto), a cuyo aoristo ekamya
(ékampsa) hay que llegar para que
coincida con la forma latina.
Este verbo pertenece al léxico
marinero, y significa virar, torcer, doblar un cabo; y también doblar
o doblegar (p. ej. las rodillas) por el peso. No cabe duda, pues, de
la aptitud de este verbo para designar a partir de él el cansancio.
Pero es que al pasar al latín renunció a estos significados,
quedándose tan sólo con los náuticos. De ahí que la pirueta semántica
que se le pide a la palabra para acabar designando el cansancio,
imponga bastante respeto. Con todo y con eso, se han apuntado a ella
la mayoría de diccionarios.
Algunos etimólogos han preferido
buscar en otra parte, al verbo quassare, intensivo de
quatere, que significa sacudir, agitar, batir, golpear. Corominas,
y con él los que siguen la anterior etimología, encuentra el principal
escollo para esta explicación en la gratuidad de la n. Otras
razones pueden tener más valor que ésta, pues todos los sustantivos
verbales incorporan la n: de quassare, el sustantivo es
quassatio (acusativo, quassationem), que no lo tiene tan
difícil con una metátesis para darnos finalmente cansancio. Al
menos, no parece más atrevida esta pirueta fonética, que la semántica
que exige derivarlo de campsare.
Si algo es evidente en esta
palabra, es que no deberíamos relajarnos creyendo que la tenemos bien
resuelta. Las muchas explicaciones no conforman por sí mismas la
explicación. Y puesto que no está cerrada la polémica, ahí va otra
cavilación: ¿Cómo se llamaron el descanso sabático y dominical?
Sospecho que de una forma tan rara como "ab ópere sabbática (o
domínica)cessatio".
Recordemos que ese es
precisamente el lexema que aparece en la Vulgata, pero no en la forma
sustantiva, sino en la verbal: cessare, y siempre con el
complemento ab omni ópere. Cesar, descansar de todo trabajo. En
Éxodo 34, 21 se dice: sex diebus operabis, die séptimo cessabis
arare et métere... Trabajarás seis días, y el séptimo cesarás de
arar, segar... El verbo cesar, con la preposición ab, que pudo
pasar a la forma prefija des, bien pudo ser el principio de un
recorrido que podría muy bien parecerse al que experimentó la
parábola para convertirse en "palabra", ésta sí, perfectamente
documentada. Para descartar esta hipótesis es suficiente repasar en
los sermones y en el derecho canónico la evolución de la palabra
latina primero, y en las lenguas romances después, con que se ha
denominado el descanso dominical. Esto requiere muchas horas de
estudio. De todos modos es sospechoso que tanto el cansancio
como el descanso aparezcan en nuestras lenguas tras un gran
vacío en latín. Inexplicable.
Mariano Arnal [+]
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LÉXICO
<
Hay nombres que
salen de la historia civil o religiosa de los pueblos; otros
que salen de los atributos de las personas o de la aplicación
a éstas de los atractivos de la naturaleza; el de Arancha sale
de la tierra, como el de Montserrat, Nuria, etc. Es un
toponímico muy extendido especialmente por los dominios del
país Vasco, Cataluña, Navarra, la Rioja y Aragón. El topónimo
del que deriva Arancha es Aránzazu (es su hipocorístico). Y
como todos los santuarios de la naturaleza, también este lugar
estaba consagrado a la divinidad desde tiempo inmemorial,
cambiando la titularidad según fueron habitándolo pueblos y
culturas. Al substituir el cristianismo a las divinidades
paganas, éstas fueron desplazadas de los santuarios naturales
y dedicados en su mayor parte a la única "divinidad" femenina
de la nueva religión: la Virgen por antonomasia, la Madre de
Dios.
Nuestra
Señora de Aránzazu es un santuario situado en la falda del
monte Aloña, municipio de Oñate. La tradición más reciente
explica la fundación de este santuario a raíz de las
apariciones de la Virgen a un pastor, sobre una zarza (que
este es el significado de Aránzazu). Esta tradición está
fechada en 1468. Pero el culto venía de más antiguo.La última
reconstrucción del santuario es muy reciente y constituye una
de las muestras más notables de la arquitectura religiosa
moderna que existen en España. Está regentado por los padres
franciscanos y es un importante foco de peregrinación. Las
Aranchas celebran su onomástica el 9 de septiembre,
fiesta de Nuestra Señora de Aránzazu, patrona de Guipúzcoa.
Siendo éste un
nombre de la tierra, tiene sus máximos valores en la tradición
y en la geografía. Además del nombre del santuario, es el del
respectivo municipio de la provincia de Vizcaya (partido
judicial de Durango, diócesis de Vitoria). Es también el
nombre del río que nace en la misma provincia en los montes de
Artia y desemboca en el río Deva. Y es también el nombre de
una cordillera que forma parte de la Cordillera Cantábrica,
también en Guipúzcoa. Asimismo en Colombia hay toda una
provincia con el nombre de Aránzazu, en el departamento de
Caldas. Comprende los distritos municipales de Salamina (la
capital), Aguadas, Aránzazu y Pacora. Está a 1964 m de
altitud. El término municipal de Aránzazu tiene 15.000
habitantes. También se ha formado el apellido Aránzazu, como
ocurre con los nombres de solera. Un escultor del siglo
pasado, que presentó un Moisés en la Exposición de
Madrid de 1860, se llamaba Francisco Aránzazu (1809-1867).
Otro personaje ilustre que llevó este apellido fue Juan de
Dios Aránzazu, presidente de la república de Nueva Granada. Al
acabar la campaña de la independencia, en la que se
distinguió, fue diputado al Congreso de Colombia y a la
convención de Ocaña. Ejerció los cargos de gobernador de la
provincia de Antioquia, ministro de Hacienda y presidente del
Consejo de Estado. Murió en 1845.
El nombre de
Arancha ha dejado un rastro importante por nuestra geografía,
desde el Valle de Arán (aquí tenemos ya un trozo del nombre)
hasta Aranda. Arancha suena desde su origen a zarza, a valle,
a arándano, a "aranja" (muy parecida a la naranja). Un nombre
áspero sólo por fuera, pero dulce por dentro. ¡Felicitats!
Hoy, Sábado 8 de Octubre de 2011, se celebra el Día Mundial de
los Cuidados Paliativos (World Hospice and Palliative Care Day),
es un día de acción para celebrar y apoyar hospicios y cuidados
paliativos en todo el mundo.
En este día se invita a las personas a participar en eventos y
actividades para crear conciencia y fondos para apoyar el
desarrollo de hospicios y cuidados paliativos.
En todo el mundo, hay personas que necesitan cuidados paliativos
y que no pueden acceder a ellos. Uno de los principales
obstáculos es la falta de comprensión acerca de lo que
significan los cuidados paliativos y cómo pueden beneficiar a la
gente.
En todo el mundo hay personas que necesitan
cuidados paliativos pero que no pueden acceder a
éstos. La celebración anual del
Día Mundial de los Cuidados Paliativos, el
segundo sábado del mes de octubre, trata de
concienciar a la sociedad sobre la importancia y
necesidad de apoyar la implantación y desarrollo
universal de los cuidados paliativos.
Podemos participar acudiendo a cualquiera de los
actos que se celebran a nivel mundial, y de los que
encontramos información en la siguiente dirección:
http://www.worldday.org/events/.
Un derecho y no un privilegio
En España la
OMC
recuerda que todas las personas tienen derecho a una
asistencia sanitaria de calidad, científica y humana
por lo que la asistencia al dolor del paciente al
final de la vida "no debe considerarse un
privilegio, sino un derecho".
El progresivo envejecimiento de la población y el
aumento del número de personas con dolencias
crónicas o degenerativas, dan lugar a un número cada
vez mayor de enfermos que padecen al final de sus
vidas un sufrimiento intenso. "Afortunadamente, la
tendencia que se observa en la mayoría de países
europeos es incluir la medicina paliativa como parte
de la cartera de servicios de los programas
nacionales de salud", señalan desde la
OMC.
A juicio de este órgano, el desarrollo de los
cuidados paliativos en España "no ha sido homogéneo,
debido a la adopción de modelos diferentes y, sobre
todo, a un grado de ejecución muy variable".
Entre los aspectos que reclama la
OMC
para avanzar en la calidad de los cuidados al final
de la vida estarían: la obligación ética de informar
al enfermo de su diagnóstico y pronóstico, la
aplicación de los cuidados paliativos "desde todos
los ámbitos asistenciales", así como el hablar
explícitamente y con claridad de sedación terminal o
sedación en agonía.
Animales Autoayuda Economía Electrónica Medicina Mobiliario Moda
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Desde tiempos remotos, ya en el siglo V, se utilizaba en
la comida de los marineros para evitar los mareos en alta
mar y el escorbuto. Y en la medicina hindú se usaba para
curar enfermedades musculares y reumáticas.
El jengibre es conocido por estimular los jugos gástricos,
y proveer efectos de alivio para la gripe y la tos. Esta
raíz es una hierba medicinal usada principalmente para el
tratamiento de la Dispepsia (inconformidad después de la
comida). Esto incluye los síntomas de hinchamiento,
acedía, flatulencia y nausea.
El jengibre durante 5000 años era resonado como la
"medicina universal" por los ancestros orientales de China
e India y altamente buscado después por los comerciantes
de especies.
Hoy, el jengibre permanece como un componente de mas del
50% de las medicinas yerbales tradicionales, y ha sido
usado durante centenarios para tratar la náusea,
indigestión, fiebre, infección, y para promover vitalidad
y longevidad.
Es aseverado que el jengibre puede salvar miles de vidas y
billones de dólares en los días de trabajo perdidos. La
especie favorita del mundo tiene la reputación de tener
cualidades que pueden prevenir ataques del corazón, dolor
de artritis, dolores intestinales, prevenir la gripe,
cáncer de la piel, y ayuda la perdida de peso.
El brebaje o té de jengibre de la raíz fresca ha sido
usado en china e India por siglos como un bajativo para
ayudar a la digestión. Las enzimas del jengibre catalizan
rápidamente las proteínas digestivas en el estómago por lo
que dejan poco tiempo para la náusea. El efecto es obvio
para un vuelo normal de avión, o viaje terrestre, o para
los niños y mujeres embarazadas.
Los investigadores de la Universidad dermatológica de Case
Western University encontraron que el aceite de jengibre
ayuda a prevenir el cáncer de piel en estudios
preliminares. Los investigadores cubrieron a ratones en
aceite de jengibre y luego los expusieron a los químicos
que producen cáncer. El jengibre inhibió el crecimiento de
cáncer de piel en los ratones. Los investigadores
continuarán en esta investigación la cual es de gran
interés para Queensland que es la capital del cáncer de
piel del mundo.
Creencias en las propiedades medicinales del jengibre
existían en ancestros Hindúes y culturas orientales donde
el jengibre era usado solo o en remedios herbales.
Esta práctica continúa hoy en muchas áreas del mundo,
incluyendo África, Brasil, China, Fiji, Indonesia, México,
Perú, Ecuador, Sudán y Tailandia. El jengibre fue
introducido en Europa y otras áreas por los exploradores y
comerciantes Daneses, Portugueses, Árabes y Españoles en
los siglos 13avo y 14avo.
Como Antiemetico y anti mareo y movimiento.
El jengibre en polvo has sido comparado con drogas
estándares usadas en combatimiento postoperativo nausea y
mareo. Pruebas han demostrado el requerimiento antiemético
postoperativo era bajo en los pacientes recibiendo
jengibre. El jengibre es un profiláctico antiemético
prometedor y efectivo, el cual debe ser especialmente útil
en casos de cirugía.
Ha sido reportado que el jengibre era efectivo en reducir
la nausea y vomito postoperativo en un grupo de 60 mujeres
después de una cirugía ginecológica mayor. "Hubo
estadísticamente trascendental menores incidentes de
nausea en el grupo que recibió jengibre comparado al de
placebo.
La posibilidad de efectos secundarios como vacío gástrico
después de tomar jengibre como un antiemético ha sido
investigada. Cuando 16 voluntarios saludables fueron
asignados 1 gramo de jengibre o placebo al azar en un
ensayo doble cruce ciego, fue encontrado que el consumo de
jengibre no tubo efecto de vacío gástrico. Fue reportado
que, "el efecto antiemético del jengibre no esta asociado
con un efecto en vacío gástrico. No se notaron efectos
adversos.
Como Antiinflamatorio (Reumatismo).
Un estudio danés ha encontrado que el consumo de jengibre
significativamente alivia el dolor asociado a la artritis
reumática, osteoporosis, y pacientes con desordenes
musculares.
En un estudio 56 pacientes (28 reumatoide, 18 osteo, 10
muscular) fueron estudiados durante periodos de 3 meses a
2 años y medio. Tres cuartos de los 46 pacientes con
artritis experimentaron "variar niveles, alivio en el
dolor e hinchazón." Todos los pacientes con disconformidad
muscular experimentaron "alivio del dolor." Durante el
periodo de las pruebas, ningún paciente reporto algún
efecto secundario por el consumo consistente de jengibre.
Otros estudios han producido similares resultados, donde
los pacientes reportaron que el jengibre "produjo mejor
alivio del dolor, hinchazón y estiramiento que la
administración de drogas anti-inflamatoria no-esteroidal.
Los aceites encontrados en el jengibre, han sido
identificados como compuestos activos los cuales son
inhibidores de la biosíntesis de prostaglandinas, las
cuales en una situación de sobreabastecimiento causaría
inflamación.
Como Anti-Ulcera.
El jengibre no solo puede aliviar los síntomas de
inflamación, también protege la creación de úlceras
digestivas. Paul Scshulick dice, "Cualquier ventaja de las
drogas antiinflamatoria no-esferoidal tiene en la fuerza
de su antiinflamatorio o termoregulatorio efectos, el
jengibre lo compensa con una ausencia de efectos
secundarios y alternativos.
Ensayos extensivos de laboratorios frecuentemente
involucrando el uso de ratas, han permitido la
identificación de aproximadamente 6 componentes anti
ulcera contenidos en el jengibre.
El jengibre y el sistema circulatorio
Se ha encontrado que el jengibre es beneficioso para la
reducción de agregación platlet lo cual dirige a la
enfermedad de las arterias coronarias, mientras no se
afecta en los lípidos y la azúcar de la sangre. La gente
saludable, pacientes con C.A.D (enfermedad de las arterias
coronarias) y sufridores dependientes de no insulina
fueron todos sujetos de un experimento Hindú, el cual
encontró que una simple dosis de 10 g de jengibre en
polvo, "agregación del platlet significativamente
reducida." en pacientes con C.A.D.
Las ratas han sido clínicamente estudiadas con la
introducción del jengibre después de tener sus niveles de
colesterol elevados artificialmente. Los investigadores
dicen "La inclusión de 1 % de colesterol en la dieta de
las ratas incremento el serum colesterol
significativamente, pero la adición de jengibre fresco
junto con el colesterol significativamente redujo este
aumento. El jengibre se mostró ser
antipercholesterolaemico" También se reportó que el
jengibre inhibió la biosíntesis de colesterol en el hígado
de las ratas.
Antioxidante
El jengibre contiene propiedades antioxidantes que
comúnmente usan los químicos antioxidantes. "El jengibre
en un sin numero de estudios es calificado de poseer un
índice inhibidor-radical libre quizá mucho mas grande que
los preservativos antioxidantes comerciales BHA y BHT."
Se ha encontrado que el jengibre inhibe la peroxidación
lípida en los microsomas del hígado de las ratas. En un
estudio Americano 21 componentes (incluyendo los
componentes relacionados al aceite de jengibre) fueron
separados del jengibre. Se encontró que "la mayoría de los
componentes aislados demostraron un efecto antioxidante
que el alphatocopherol" (Vitamina E).
Los poderes antioxidantes del jengibre han sido probados
en aplicaciones donde el extracto del jengibre fue añadido
a productos de carne. "El efecto antioxidante del extracto
de jengibre fue mas estudiado con filetes de puerco
fresco, precocido y congelado. La vida en percha de todos
los productos determinada por el valor TBA fue mejorada
debido la utilización del extracto de jengibre."
Sobre
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PREMIO NOBEL DE
LITERATURA 2011
Tomas Tranströmer gana el gana el Premio Nobel de
Literatura
Tomas Tranströmer
Escritor, poeta y traductor sueco. Desde muy joven
alternó su trabajo de psicólogo con la escritura
de poesía. Desde la publicación de su primer
libro, 17 dikter (17 poemas) en
1954, aclamado por la crítica, su producción
creció sin prisa y sin pausa, al tiempo que su
obra fue siendo traducida a distintas lenguas; en
la actualidad sus poemas pueden leerse en más de
cuarenta idiomas. Junto a Swedenborg y Strindberg,
es uno de los escritores suecos que más ha
influido en la poesía universal.
Tranströmer ha ganado los premios Bonnier de
Poesía, el Premio Internacional Neustadt de
Literatura, el Oevralids, el Petrach de Alemania,
y el galardón sueco del Foro Internacional de la
Poesía. Con la concesión del Premio Nobel de
Literatura 2011, Tomas Tranströmer se convierte en
uno de los poetas actuales más importantes.
Una chispa de
humor cada dia para alegrarte el ánimo.
Los 10 Mandamientos Del
Descanso 1- viva para descansar
2-ame a su cama ella es su templo
3- si alguien esta descansando, ayúdelo
4-Descanse de dia para poder dormir de noche
5- El trabajo es sagrado no lo toque
6- Nunca deje para mañana lo que puede dejar para pasado mañana
7- Trabaje lo menos posible, lo que deba ser hecho, deje que
otra persona lo haga
8- Calma, nunca nadie murió por descansar, pero ud, puede
lastimarse trabajando
9-Cuando sienta deseos de trabajar, siéntese y espere que se le
pase
10- y no olvide: el trabajo es salud. Déjelo para los enfermos
Liber 2011, Feria
Internacional del Libro en Feria de Madrid La
Comunidad de Madrid patrocina, junto con otras entidades, la 29ª
edición de Liber, Feria Internacional del Libro, organizada por
Ifema y promovida por la Federación de Gremios de Editores de
España, que tiene lugar en el Pabellón 6 de Feria de Madrid. Se
trata de la mayor plataforma internacional de la industria
editorial en español, y un punto de encuentro para descubrir las
posibilidades que ofrecen los mercados emergentes
internacionales.
Matinés
musicales de la JORCAM, lo mejor de las jóvenes promesas
La Joven
Orquesta y Coro de la Comunidad de Madrid (JORCAM) consolida su
temporada de conciertos en los Teatros del Canal
en esta 3ª edición dedicada a los jóvenes intérpretes. Durante
todo el año, nueve conciertos deleitarán con repertorios de
célebres compositores y otros de jóvenes promesas de la
interpretación musical. Todos los conciertos se ofrecen en la
Sala Verde y están patrocinados por Ibercaja.
Domingo 9 de octubre - 12 h. EL CLARINETE EN LA MÚSICA DE CÁMARA
Ensemble Smile
Trío
Kegelstatt KV. 498 para clarinete, viola y piano W. A. Mozart
(1756-1791)
Ocho piezas para clarinete, viola y piano Op.83 Max Bruch
(1835-1880) (selección)
Trío para clarinete, violín y piano A. Khachaturian (1903-1978)
ENSEMBLE SMILE
Eva Meliskova violín
Aglaya González viola
Cristina Martín clarinete
Noelia Rodiles piano
VivAmérica es muchas
cosas en una. Es un festival de ideas para aprender,
disfrutar, compartir y participar. Un escaparate
de la cultura y el pensamiento latinoamericano.
El modo de demostrar que América está en la calle...
Del 4 al 9 de octubre de
2011, pensadores, artistas, escritores, cineastas,
políticos, científicos, tecnólogos y creadores de todos
los países de Iberoamérica compartirán sus ideas en este
foro dinámico y abierto al talento. Un encuentro
en el que también habrá lugar para la fiesta y la
diversión. Prueba de ello es
La Marcha,
que se celebrará el domingo 9 de octubre y que se cerrará
con la actuación del rey de la salsa,
Willie Colón.
Asociaciones culturales de varios países de América Latina
participarán en el pasacalles, al que también pondrán
ritmo los chicos de
Instituto Mexicano del
Sonido y
Meneo,
desde sendas carrozas.
Cine,
literatura, exposiciones, fotografía, charlas, política,
inmigración, género... Y los TEMAS, el formato
más ágil de Casa de América. Con estos bloques de tres
intervenciones, de 20 minutos cada una, tres personas
hablarán de un asunto vinculado a la actualidad, a la
reflexión, a la creación, a las tendencias o a los grandes
retos y desafíos que debe encarar la comunidad
internacional.
Los más pequeños
también serán protagonistas durante el VivAmérica
2011 con actividades para disfrutar y aprender jugando
(música, clown, teatro, títeres, conciertos didácticos)...
Por su parte, el cine no estará únicamente presente en los
TEMAS. Durante cinco días se proyectará una
película latinoamericana diferente en nuestra
sala Iberia. Además, el público tendrá la oportunidad de
participar en un coloquito con sus distintos directores.
Además, el VivAmérica da
un salto y se celebra en varios lugares a la vez. Gracias
a 'Festival en la ciudad', centros e
instituciones amigas acercan Latinoamérica a mucha más
gente desde diversos puntos de Madrid. Una iniciativa a la
que se suma la ciudad de Cádiz. Por si fuera poco, 16
centros culturales de América Latina realizan actividades
en sus sedes mediante el 'Festival en América'.
Este año el
festival celebra su quinto cumpleaños y esperamos superar
las expectativas de años anteriores. Nos vemos del 4 al 9
de octubre. ¿Te lo vas a perder?
18 instituciones de
Madrid se unen con su programación a VivAmérica 2011
FIESTAS DE ESPAÑA - OCTUBRE
3-12. Fiesta de la Exaltación del
Marisco. O Grove (Pontevedra)
6-13. Fiestas del Pilar. Zaragoza
10-13. Moros y Cristianos en Honor de la Virgen de las
Injurias. Callosa D’En Sarriá (Alicante)
17-19. As San Lucas. Mondoñedo (Lugo).
18. Romería de Nuestra Señora de Valme. Dos Hermanas
(Sevilla)
23-25. Fiesta de la Rosa del Azafrán. Consuegra (Toledo).
Fiestas
del Pilar Zaragoza
2011
DEL 8 AL 16 DE OCTUBRE
La Fiesta
Las Fiestas
del Pilar comenzaron a celebrarse en Zaragoza a
principios del siglo XIX, en los primeros años los
festejos se basaban en actos religiosos como misas
solemnes, sermones, predicaciones, procesiones y
rosarios populares. A ellos se sumaban corridas de
toros, imprescindibles en cualquier fiesta en nuestro
país, cabalgatas diversas y un elemento que ha sido
habitual en las Fiestas del Pilar desde hace muchas
décadas, la comparsa de Gigantes y Cabezudos.
Sabemos que ya en 1659 se consideraba tradicional en
la ciudad de Zaragoza la presencia de una comparsa,
perfectamente definida, de gigantes y cabezudos que
precedía anualmente a la procesión del Corpus
De las
primeras fiestas de las que se tiene noticia son las
que se celebraron de 12 al 20 de octubre de 1723, en
aquella lejana fecha hubo procesión general el día del
Pilar, toros de ronda, mojigangas, pasacalles
populares y una gran corrida de toros. Este esquema se
mantuvo invariable hasta comienzos del siglo XIX. El
primer avance significativo tuvo lugar concretamente
en 1807, cuando se concedió a la festividad de la
Virgen del Pilar la categoría de fiesta religiosa
obligatoria, lo que favoreció la extensión del culto a
la patrona de Aragón. En teoría la fecha indicada para
festejar a Nuestra Señora del Pilar debería ser el 2
de enero, jornada en que se conmemora su venida en
carne mortal a Zaragoza, pero la Iglesia prefirió
trasladarla la fiesta al mes de octubre, un periodo en
que se había terminado la cosecha de de cereales y la
vendimia ya había finalizado.
Hasta los
tiempos de la I República, en 1873, no hubo grandes
aportaciones a los festejos, sin embargo en esa fecha
salió a las calles una grandiosa cabalgata que,
escoltada por la los guardias municipales a caballo,
recorrió las ciudad hasta penetrar en la Plaza de
Toros. Desde aquel entonces fue habitual la
celebración de este tipo de grandes desfiles en las
Fiestas del Pilar. Otro hito importante se marcó en
las fiestas de 1894, desde aquel momento se lleva
celebrando el Certamen Oficial de Jota, un concurso
del que han salido las más prestigiosas figuras de la
jota aragonesa en estos 110 años que se lleva
celebrando.
Las fiestas
siguen sin grandes cambios a lo largo de los inicios
del siglo XX, en las primeras tres décadas de la
centuria se fueron agregando a los programas de
fiestas diferentes pruebas deportivas y desfiles
alegóricos como el celebrado en 1934 en el trazado del
Canal Imperial de Aragón. Tras la Guerra Civil, en la
que como es lógico no había lugar para fiestas, y los
terribles tiempos de la posguerra, las Fiestas del
Pilar fueron incorporando elementos que se han
consolidado como parte imprescindible de los festejos
mayores de la capital aragonesa.
De aquellos
años son dos aportaciones que se han convertido en
festejos de una tremenda popularidad, la Ofrenda de
Flores y la Ofrenda de Frutos. El acto más
multitudinario del Pilar, la Ofrenda de Flores, se
celebra cada 12 de octubre desde 1958. Este acto se
comenzó a celebrar cuando una representación del
Ayuntamiento de Zaragoza trajo desde Valencia la
costumbre de depositar flores a los pies de la patrona
de la ciudad.
Seis años más tarde, en 1964, se empezó a realizar la
Ofrenda de Frutos, un acto en el que cada mediodía del
13 de octubre las Casas Regionales afincadas en
Zaragoza presentan los mejores frutos de la tierra a
la Virgen del Pilar.
Desde 1949
hasta 1978, justo antes de la llegada de la democracia
a los Ayuntamientos, Zaragoza tuvo Reina de Fiestas y
Corte de Honor. Fueron los tiempos de aquellos rancios
bailes en la Lonja y de unas fiestas con escasa
participación popular. Unas fiestas alejadas de los
ciudadanos y totalmente desligadas de su tiempo que
experimentaron un giro radical cuando se acercaban los
años 80 del siglo XX.
Más de 25 años
de Fiestas populares
Al socaire de
los nuevos tiempos que se respiraban en el país,
inmerso en plena transición política, en 1979 la
primera corporación democrática de Zaragoza tras 60
años decidió darle un giro a las Fiestas del Pilar y
sacar la fiesta a la calle.
En los
programas se combinan actos teatrales, conciertos,
animación para niños, espectáculos para adultos,
festejos tradicionales como la Ofrenda de Flores, el
Rosario de Cristal y la Ofrenda de Frutos, corridas de
toros, muestras de artesanía y muchos otros eventos
que convierten a Zaragoza en una gran fiesta popular,
participativa diversa y colorista.
Humor,
diversión, danza contemporánea, espectáculos visuales,
teatro de sala, marionetas, clowns, malabares,
trapecio, mimo, animación de calle... Durante las
Fiestas del Pilar la ciudad se convierte en un inmenso
escenario para la fiesta. Casi en cada esquina podemos
toparnos con un grupo teatral, un mimo, un espectáculo
visual, animación para los niños, danza, un concierto
o un momento de diversión.
A lo largo de
estos años las Fiestas del Pilar se han convertido en
un referente festivo y cultural de primer orden. La
diversidad cultural y social es también una de las
señas de identidad de nuestras fiestas, un rasgo
diferenciador que viene desde mucho tiempo atrás. No
en vano la profunda relación existente entre Zaragoza
y América ha marcado decididamente el devenir cultural
de la capital aragonesa y, al mismo tiempo, de sus
fiestas mayores en honor de la Virgen del Pilar.
http://fiestasdelpilar2011.es/
Día de la Comunidad Valenciana
El 9 de octubre (nou d'octubre) se conmemora la
entrada a la ciudad de Valencia del rey Jaime I en
1238.
Evidentemente, la conquista y formación del reino de
Valencia no se culminó hasta unas décadas después,
pero el 9 de octubre se eligió como la fecha más
representativa, por ser Valencia la capital del Reino
de Valencia y, actualmente, de la Comunidad
Valenciana.
Historia de la celebración
Ya el 1338, en el primer centenario de la conquista de
Valencia, el consejo general de la ciudad dispuso
hacer una procesión en conmemoración de la entrada,
donde se traería el estandarte real. En la procesión
participó el mismo rey Pedro III.
También se determinó hacer la misma procesión, aunque
con menor suntuosidad, todos los 9 de octubre a partir
de ese año.
La
celebración actualmente El 9 de octubre se celebra
institucionalmente por parte del Gobierno
Valenciano y del Presidente de la Generalitat
Valenciana, con recepciones y otros actos.
Popularmente en toda la Comunidad Valenciana,
aunque con mucha más tradición y fuerza en la
ciudad de Valencia y alrededores. En particular,
se celebra la tradicional mocadorada, que resulta
ser un equivalente valenciano del día de los
enamorados, festividad que es también conocida por
Sant Donís (San Dionisio), por coincidir el 9 de
octubre con la celebración de este santo.
Valencia - España
Desde que fue fundada por los romanos en el año 138 a.
C., Valencia ha ido acumulando la enorme riqueza
aportada por las diferentes culturas que en ella han
vivido (visigoda, musulmana...). Pasear por Valencia
es sentir la pluralidad y evolución de una ciudad en
la que los legados de su próspera historia conviven
armónicamente con las recientes e innovadoras
construcciones.
Recorrer el centro histórico, contemplar templos
religiosos y monumentos civiles góticos, barrocos,
modernistas..., detenerse en los acreditados museos o
admirar proyectos tan emblemáticos como la Ciutat de
les Arts i les Ciències o el Palacio de Congresos, son
sólo algunas de las múltiples propuestas que Valencia
brinda al visitante.
Valencia es hoy uno de los centros industriales más
importantes del Mediterráneo. Asimismo, se ha
convertido en un destacado centro de congresos europeo
y punto de encuentro de primer orden para quienes
desean desarrollar sus negocios o participar en sus
certámenes feriales. Valencia es una ciudad
cosmopolita, idónea para la actividad comercial y el
intercambio cultural.
Intensamente influida por su personalidad marítima
desde su fundación, Valencia es hoy más que nunca una
ciudad orientada al mar y definida por su relación con
él.
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Se publica Sinatra:
Best of the Best, una nueva colección que reúne por
primera vez las mejores grabaciones de Frank Sinatra para
Capitol y Reprise
Por vez primera, las
grandes grabaciones de Frank Sinatra para Capitol Records
y Reprise Records se reúnen en una colección excepcional,
Sinatra: Best of the Best, que se publica el 31 de
octubre de 2011 en dos formatos: CD y edición deluxe con
2-CD, que incluyen textos del hijo del cantante. Al mismo
tiempo, ambos lanzamientos también estarán disponibles
para descarga digital.
Sinatra: Best of the
Best es un
recorrido cronológico por la carrera de Fran Sinatra que
comienza en 1953 con I´ve Got The World On A String
y continúa con otras 12 canciones clásicas grabadas para
Capitol entre 1953 y 1960, entre ellas Young At Heart,
You Make Me Feel So Young, All The Way, Come Fly With Me
o Love And Marriage. Las diez
mejores de Sinatra para Reprise se publicaron entre 1962 y
1980 y entre ellas están clásicos como Night And Day,
The Way You Look Tonight, Fly Me To The Moon, Strangers In
The Night, My Way y New York,New York. La edición de lujo
añade un segundo CD con la grabación de un concierto en
Seattle que estaba descatalogado en una caja especial con
el libreto ampliado y seis postales.
En su etapa en Capitol
Records, Sinatra fue pionero en la publicación de discos
conceptuales. Trabajando con arreglistas como Nelson
Riddle, Billy May y Gordon Jenkins, y cantando temas de
Cole Porter, George e Ira Gerswhin y Rodgers y Hart, sus
grabaciones forman parte de la gran historia de la música
popular del siglo XX y de todos los tiempos.
En 1960, Sinatra
realizó su sueño con la creación de Reprise Records y fue
de los primeros en percibir el valor de que el artista
fuese propietario de sus cintas master. La nueva compañía
le dio la libertad artística y comercial que antes no
tenía. En Reprise, Sinatra colaboró con nuevos arreglistas
como Johnny Mandel, Don Costa y Quincy Jones, haciendo
también álbumes con Count Basie, Duke Ellington y Antonio
Carlos Jobim.
Durante los años que
grabó con Capitol y Reprise, Sinatra dio conciertos en
todo el mundo y protagonizó películas como De aquí a la
eternidad, Pal Joey, Alta Sociedad o El mensajero
del miedo, pero lo que más le gustaba era el estudio
de grabación. "Adoro grabar. Prefiero hacer esto que
cualquier otra cosa", decía. "En la vida, pocas veces
puedes hacer algo totalmente solo porque no estás en una
isla. En una grabación, el arreglista y la orquesta juegan
un papel fundamental, pero cuando te pones ante el
micrófono para cantar, eres tú y solo tú". Tina Sinatra
recuerda el ambiente que se creaba en el estudio cuando su
padre grababa: "Se podía sentir la energía en la sala.
Todos los ojos estaban clavados en él, como sucedía en los
conciertos".
Frank Sinatra Jr.
también recuerda las legendarias sesiones de su padre para
Capitol y Reprise: "Había un gran nivel de excitación cada
vez que grababa. Todos sabían que se publicaban grandes
discos de otros artistas, así que... ¿Cómo podían fallar
ellos? Tenían el mejor cantante, los mejores arreglistas,
los mejores músicos, los mejores ingenieros y los mejores
estudios de la ciudad".
Nancy Sinatra también
recuerda que "iba a sesiones cada vez que podía. Comíamos
en Villa Capri y después conducíamos hasta Capitol. Era
fantástico y él prefería tener algo de público en la sala
cuando grababa para que todo fuese más vivo. También
estaba la orquesta en la sala y todo dio como resultado
aquellas canciones. Había magia en aquellos estudios, en
aquel edificio".
Frank Sinatra es uno de
los artistas más populares, admirados e influyentes de
todos los tiempos, con una extensa obra musical que ha
sido la banda sonora que ha acompañado a generaciones
enteras. Reconocido como el mejor cantante del mundo, fue
un modelo que otros siguieron. Más que un cantante, era un
actor, un artista de grabación, de club, una estrella de
grandes conciertos, de radio y televisión y, a veces,
productor y director. Grabó cerca de 1.500 canciones y
participó en 60 películas.
Artista querido durante
seis décadas, Frank Sinatra ganó tres Oscar, tres Globos
de Oro (incluido el premio Cecil B. DeMille), diez Grammy
individuales (un total de 20 para sus álbumes), un Emmy,
un Peabody y el Kennedy Center Honors. También fue
galardonado por su labor humanitaria con el prestigioso
Jean Hersholt Humanitarian Award por la Academia del Cine,
de las Artes y las Ciencias. Además, le fue concedida la
Medalla de Honor del Presidente y la Medalla de Oro del
Congreso. Frank Sinatra fue el artista más popular del
siglo XX y su fama alrededor del mundo voló por encima de
edades y fronteras.
Guillermo
del Toro Gómez (nacido el
9 de octubre
de
1964
en
Guadalajara,
Jalisco)
es un
director
y
guionista
mexicano,
galardonado con el
Premio Goya
y dos veces con el
Premio Ariel.
Del Toro empezó a filmar en Panamá desde
adolescente, cuando estaba en el Instituto de
Ciencias, en la ciudad de Guadalajara. Pasó diez
años en diseño de maquillaje y formó su propia
compañía, Necropia, antes de poder ser el
productor ejecutivo de su primer filme a los 21
años. Fue co-fundador del
Festival de Cine de
Guadalajara
y creó la compañía de producción Tequila Gang. En
1998 su padre fue secuestrado en
México;
tras conseguir su liberación mediante el pago de
un rescate, Del Toro decidió mudarse al extranjero
y actualmente vive en
Los Ángeles
(Estados
Unidos).
JORNADAS
GASTRONÓMICAS CENTROAMERICANAS EN INTERCONTINENTAL MADRID
Del 10 al 14 de octubre
Homenaje a
la rica y variada gastronomía de todos los países
centroamericanos, con la presencia de prestigiosos Chefs
de los Hoteles InterContinental en Honduras, Costa Rica
y Panamá.
“Brunch Día
de la Hispanidad”con M·A·C.
“La
combinación perfecta en “El Jardín del InterContinental”:
Alta
Gastronomía, exquisitos sabores, peculiares aromas y
obsequiosexclusivos.”
El cinco estrellas
madrileño continúa apostando por las Jornadas
Gastronómicas Internacionales. Pertenecer a la cadena
hotelera de lujo InterContinental Hotels & Resorts, con
presencia en más de 60 países, permite establecer
exclusivas colaboraciones con otros hoteles para
ofrecer en Madrid lo más destacado de sus cocinas.
Del 10 al 14 de octubre,
coincidiendo con la festividad de la Hispanidad, el
Hotel rendirá un merecido homenaje a la rica y variada
cocina Centroamericana, celebrando unas
Jornadas de AltaGastronomía, con la
presencia exclusiva en los fogones de InterContinental
Madrid de prestigiosos Chefs Ejecutivos:
José David Salazar Nunez, del
Hotel Real InterContinental Costa Rica, Samuel Corrales
Molina, del Real InterContinental de Honduras, y Carlos
Yobany González, del Hotel InterContinental Miramar
Panamá.
La gastronomía
centroamericana, con su mezcla de influencias
precolombina, española, italiana y asiática, tiene como
pilares básicos los ingredientes exóticos, como las
frutas y tubérculos, sin dejar a un lado los productos
del mar y el ganado. Estos prestigiosos Chefs
ofrecerán exquisitos platos, a partir de las más
sugerentes recetas elaboradas con las mejores materias
primas y la más cuidada precisión culinaria; prepararán
sugerencias tradicionales con toques novedosos, que
podrán degustarse en el entorno más agradable de Madrid,
el Restaurante “El Jardín del InterContinental”
y con el mejor servicio de Abilio Garrido y su
equipo. Precio especial de 42 Euros + IVA, por persona
en almuerzos y cenas (bebidas no incluidas).
El miércoles 12 de
octubre se celebrará un Brunch
conmemorativo del Día de la Hispanidad con
más de 200 exquisiteces de la mejor cocina Nacional e
Iberoamericana –lomo criollo con Chimichurri, Chili con
Carne, Tacos y Burritos, Cebiche o Quesadillas…-, música
en vivo, animación infantil y un regalo cortesía de M·A·C, “la firma de maquillaje profesional”
para todas las asistentes. Precio especial de 58 Euros +
IVA, por persona (incluye invitación a copa de cava de
bienvenida)
INTERCONTINENTAL MADRID
Paseo de la Castellana, 49 Madrid 28046 Spain
Tel: +34 917 007 3 45 Fax: +34 917 007 313
LA
RECETA :
Postre de Otoño
Buenos días a todos: En este dia, el postre que propongo ya es
otoñal. Su ingrediente principal, la castaña, ya apareció en los
mercados, y el clima que tenemos es de inspiración. Espero que
este postre les guste y les deseo buen provecho. Chris.
Ingredientes: (para 6 a 8 personas)
150 g de galletas de almendras
150 g. de miel de abeja
100 g de mantequilla
1 naranja
75 g de cacao amargo
600 g de castañas (o una lata de 1 litro)
200 g de avellanas tostadas y trituradas
1 copita de kirsch
sal
Preparación:
Quitar las cáscaras a las castañas y hervir en
agua con un poco de sal hasta que estén tiernas. Escurrir y
sacar los pellejitos interiores. Pasar por un pasapurés.
También se pueden utilizar castañas de lata ya cocidas. En este
caso, basta por escurrirlas antes de pasarlas por el pasapurés.
Derretir la mantequilla.
Verter en una fuente honda, el puré de castañas, añadir la miel,
el cacao, los bizcochos, finamente triturados, la mantequilla
derretida, el jugo de naranja y el kirsch.
Mezclar hasta obtener una masa bien amalgamada y verter sobre un
plato redondo. Formar un círculo con la preparación, alisar bien
la superficie, espolvorear el dulce con las avellanas picadas y
poner en refrigeración hasta que endurezca.
Cada mes de octubre se celebra la gran
fiesta de otoño de Platja d’Aro, La
Fiesta de la Cerveza, que acoge la
visita de 15.000 personas, que
pasean por las instalaciones de la
feria, ubicadas en el centro de la
ciudad.
Participan en esta peculiar
Oktoberfest stands gestionados por
establecimientos y entidades locales. El
público puede probar hasta
25 marcas
de cervezas nacionales y de importación
a precios populares. La mayoría de
stands ofrecen también una amplia y
diversa gama de productos gastronómicos
de alta calidad, desde montaditos hasta
bocadillos, pasando por propuestas de
alta elaboración.
Fiesta donde el público puede probar
cerveza de diferentes marcas nacionales
y de importación y productos
gastronómicos,
Degustaciones de cervezas tan conocidas
como la
Heineken,
Amstel,
Budweiser,
Buckler
0,0,
Damm,
etc, y otras como la
Mort
Subite Xtreme, Dos Equis XX,
Birra
Moretti,
Pilsen
uruguaya…
Durante los días de celebración, la
animación musical de la Fiesta de la
Cerveza está garantizada con actuaciones
programadas de diferentes géneros y
estilos: cada año actúan las típicas
bandas procedentes de distintos países
del centro de Europa, garantizando así
la autenticidad de esta Oktoberfest.
Empieza la cuenta atrás: no solamente
para los I Juegos Olímpicos de la
Juventud de Invierno que se celebrarán
en Innsbruck y en enero 2012, sino
también para un nuevo hotel que abrirá
sus puertas en diciembre 2012. La
nueva tienda Swarovski Store en
Innsbruck, se ha convertido en un
importante punto de atracción del
centro histórico de la ciudad, y las
nuevas incorporaciones a la oficina de
Innsbruck Tourismus – el Altiplano de
Mieming - amplían todavía más la
oferta turística.
Le deseamos felices vacaciones en
Innsbruck!
Un cordial saludo, El Equipo de la
Oficina Nacional Austríaca del Turismo
en España
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Desde tiempos remotos, ya en el siglo V, se utilizaba en
la comida de los marineros para evitar los mareos en alta
mar y el escorbuto. Y en la medicina hindú se usaba para
curar enfermedades musculares y reumáticas.
Guillermo
del Toro Gómez (nacido el
