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EL DÍA DE LA LUNA.  Medicina  Identificada con Diana, la diosa femenina de la luz. La mujer, la casa, la familia.

El  Almanaque  Nº 4011  Lunes  4  de  Octubre  de  2010 - Día Mundial de Protección de los Animales

Recopilación de las ediciones de EL ALMANAQUE  1998-2010  -  OCTUBRE 2010  en el calendario de la Portada
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RESUMEN DE PRENSA NACIONAL E INTERNACIONAL

Diarios España - Internacionales - Latinoamericanos - Deportivos Revistas - Televisiones - Radios - Documentales

NACIONAL - ESPAÑA : AUDIO- Escuchar Ultimas noticias 

Tomás Gómez gana las primarias y será el candidato socialista en Madrid
Carod pide la legalización de Batasuna para las municipales y el diálogo con ETA para lograr la paz
ETA prepara la expulsión de su pistolera más sanguinaria - ETA se degrada en número y en deserciones
El juez interroga hoy a dos presuntos miembros del 'comando Imanol'
Los expertos reflexionan sobre qué mueve a los colectivos antisistema

Pixaco - fotografias digitales de 9 Cents

INTERNACIONAL - UNION EUROPEA- Reuters - Efe

Al menos seis muertos y 28 vehículos de la OTAN incendiados en un ataque en Islamabad
Seis muertos en un ataque en Pakistán contra fuerzas de la OTAN
Gran Bretaña advierte de una "fuerte amenaza terrorista" en Francia y Alemania
El triunfo del candidato moderado da esperanzas a Bosnia
11 Detenidos por dirigir un campo de "camisas rojas" en Tailandia
Un atentado de la guerrilla tiñe de sangre el 50º aniversario de la independencia nigeriana
Dos soldados son condenados por forzar a un niño a abrir bolsas que eran sospechosas

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AMÉRICA LATINA - EEUU --> Noticias RSS América Latina 

Brasil definirá al sucesor de Lula en una segunda vuelta - Serra dice que disputará la segunda vuelta con la fuerza del pueblo
El payaso 'Tirrica', el diputado más votado en las elecciones de Brasil
El Ejército mexicano toma Acapulco tras el secuestro de 20 turistas
Los diez presos mapuches mantendrán ayuno "hasta las últimas consecuencias"
La izquierda peruana obtiene una estrecha victoria en Lima - Lugo podría recibir el alta médica el próximo miércoles
Chávez expropia compañía de suministros agrícolas - Chávez exige armar a las milicias populares
Riada arrastra dos vehículos de la Cruz Roja en Nicaragua y deja seis muertos
EEUU advierte a sus ciudadanos de posibles atentados en Europa 

SOCIEDAD - EDUCACIÓN - RELIGIÓN  

Un total de 18 personas fallecen en las carreteras durante el fin de semana
Rajoy dice que el mejor modelo es el que da más libertad a los padres para educar a sus hijos
El mismo título para ser profesor de instituto, en 192 o en 900 horas
Congreso ecuménico pone el conflicto árabe-israelí en el centro del debate
El Papa insta a los sicilianos a que no tengan miedo a la mafia

¡Ahorra hasta el 70% en dress-for-less!

SUCESOS - TRIBUNALES - - INMIGRACION - ASOCIACIONES DE INMIGRANTES.
Un joven de 27 años, en estado crítico tras precipitarse desde un balcón en Mallorca
La Policía investiga al padre del bebé que apareció carbonizado dentro de un vehículo en Betanzos
Muere al caer a un embalse porque el GPS del coche indicaba una ruta
Detenida una mujer en Móstoles (Madrid) por clavar unas tijeras en el cuello a su pareja
Desarticulada una banda dedicada a regularizar inmigrantes ilegales

GENTE - MODAS -FERIAS - FIESTAS - CURIOSIDADES 

Paris Hinton tendrá un nuevo programa en televisión - Un marido celoso intenta chocar su coche contra el de Beckham
El divorcio de Belén Esteban- un negocio de 120 millones de euros
Gandia estrena el Baile de la Bandera en el día grande de sus fiestas
Los Castellers de Vilafranca se coronan como la mejor colla de Cataluña
Unas 5.000 personas conmemoran Día Mundial de Animales con marcha en Bogotá
Unos borrachos casi queman una comisaría en Perú en protesta por la 'ley seca'

Peña Euromillones 468x60.gif

AGENDA CULTURAL  MÚSICA CINE RADIO TELEVISIÓN LIBROS - Mapa de la España festivalera

UNESCO y Escuela de Arquitectura elaborarán un plan para preservar los monumentos de Madrid
El Cirque du Soleil negocia instalarse de forma estable en Barcelona
González-Sinde- «Los toros no tienen que demostrar que son cultura a estas alturas»
Isabel Bayón, espléndida y flamenquísima en 'La horma de sus zapatos'
Fito da su bendición a la primera edición del Festival En Vivo - Los Massive Attack llegan de gira por España
HACE 40 AÑOS Una sobredosis acaba con Janis Joplin
Winston Churchill, en el 'top ten' de las listas de éxitos musicales británicas
'Mad Men' y Robert Redford, estrellas de un Mipcom que recupera su brillo

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DEPORTES - Agenda - Calendario deportivo del 2010 - Clasificación y resultados de Primera - Los vídeos de la Liga

El Real Madrid arrolla 6-1 al Depor - El Barcelona pincha y empata con el Mallorca
Torres, Navas y Pedro se unen a la plaga de lesiones de la selección española
Mundial de baloncesto femenino España rubrica histórico Mundial con el bronce - García-López conquista Torneo de Bangkok
Stoner se impone eclipsado por el duelo Lorenzo-Rossi - «No creo que Valentino haya sido limpio»
Hushovd se lleva el oro en la prueba en línea - Loeb aumenta su leyenda- heptacampeón del mundo

SOLIDARIDAD - DERECHOS HUMANOS - ONGs - COMUNICACIÓN

La ONU acusa al ejército ruandés de posible genocidio en la República del Congo

La ONU acusa al ejército ruandés de posible genocidio en la República del Congo

EEUU cede sus patentes de fármacos contra el sida - El Hollywood más solidario

La plantilla de la BBC suspende la huelga que tenía prevista

MEDICINA Y SALUD - DESARROLLO PERSONAL - SEXUALIDAD

Una nueva combinación de fármacos frena el desarrollo del cáncer
Una nueva técnica multiplica el éxito de las terapias de fecundación in vitro
Apología de la leche materna en la Semana de la Lactancia
Indignación por los experimentos de EEUU con guatemaltecos realizados hace 60 años
Nueva encuesta sobre sexo en EEUU, la mayor desde 1994 - Vida y milagros de la masturbación femenina
"Si me cruzaba con un mujer tenía que acostarme con ella" Adrián oculta su nombre real para contar su adicción al sexo.
CIENCIAS  TECNOLOGIA  MEDIO AMBIENTE - CAMBIO CLIMÁTICO - Imagen astronómica del día
China lanza con éxito su segunda sonda lunar - Mentiras y verdades de la llegada a la Luna
Aves para conservar la biodiversidad - Sexo a cambio de polen
Las misteriosas lesiones de los delfines de California
El eucalipto- la clave energética del futuro - La feria de animales 'trans'
Las aguas del Caribe panameño aumentaron dos grados en dos semanas

LO QUE PASA EN LA RED. INTERNET - REDES SOCIALES -INFÓRMATICA - VIDEOJUEGOS - TELEFONIA

Internet agota las direcciones El actual protocolo de la Red estará al límite de su capacidad en un año
Facebook, Messenger permite ahora integrar los contactos de Facebook
La tableta iPad gana terreno a los ordenadores portátiles
Los hogares valencianos lideran el uso de teléfonos móviles en España
El nuevo 'Wii Party' de Nintendo permite cuatro jugadores al mismo tiempo
El creador de Facebook será personaje de cómic - El Rincón del Vago se abona al furor por las redes sociales

ECONOMÍA Y FINANZAS. EMPLEO.  - Mercado continuo - Ibex 35

El paro supera de nuevo los cuatro millones de parados
La gobernanza económica y el cambio climático dominan la cumbre Asia-Europa
La CEOE pide elecciones a Díaz Ferrán - Díaz Ferrán insiste- «No dimitiré, y no me lo pueden pedir»
Andalucía intenta frenar el nuevo convenio agrícola con Marruecos
CC.OO. pide eliminar el Ministerio de Vivienda y construir viviendas sociales
África, 'de continente devastado a la mejor región para invertir'
Ikea publica por primera vez sus resultados con 2.500 millones de euros de beneficios
Irlandeses y portugueses deben a la banca española casi 100.000 millones

EL TIEMPO Mapas Pronóstico - TRÁFICO -  TURISMO -

25 provincias en alerta por viento y lluvias
Spanair cruza el charco por primera vez de la mano de Singapure Airlines
Egipto e Irán acuerdan reanudar los vuelos tras 30 años de suspensión
Paradores, un buen motivo para visitar España

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CONSUMO - AGROALIMENTARIA -  MOTOR - NAÚTICA
Fervor consumista en los estancos japoneses ante la brutal subida de la cajetilla de tabaco
Fisher-Price retira miles de juguetes peligrosos en España
Asaja niega que la carne contaminada de Contador sea española y pide que se retracte
Un hongo mata las encinas... ¡y el jamón de bellota!
El grupo BMW llama a revisión 350.000 coches, 5.800 de Rolls-Royce
El Team New Zealand da el salto a los catamaranes

SERVICIOS : NOVEDAD Callejero Fotográfico - AmarillasTiempo Mundial - Traductor Enciclopedia Encarta


El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones.  La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores.

ORIGEN DE LA PALABRA

DIABETES

La palabra griega diabhthV (diabétes) se inventó para denominar el compás. Lo que tiene éste de "diabético" en el sentido genuino del término griego es la separación de las piernas. Es que, efectivamente, este sustantivo está formado a partir del verbo diabainw / (diabáino), que significa originalmente eso: tener las piernas separadas (normalmente para marchar), y por extensión dar grandes zancadas, marchar a grandes pasos. Pero no se origina en el compuesto este significado, sino que lo trae ya de la forma simple bainw (báino), que significa también separar las piernas; luego separarlas para andar; y finalmente andar, marchar, desplazarse, ir, siendo éste uno de los verbos de movimiento que más amplitud de significados ofrece combinado con casi todos los prefijos.

En el desarrollo del significado de diabhthV (diabétes) aparece también el de sifón (conducto de líquidos), que podría haber inspirado al médico griego Areteo de Capadocia; pero no se entiende nada bien que asigne a una función el nombre de un objeto (otra cosa es que se inspire en él); lo propio es que a una función se la designe mediante la sustantivación del verbo que denomina esa función.

Eso nos obliga a continuar explorando los significados de diabainw / (diabáino), que en su segundo grupo de acepciones significa lanzar, hacer pasar a través de, pasar a través de, franquear, atravesar; en fin, como un compuesto de bainw (báino) con el valor más común de ir, pasar, modificado por el prefijo dia (diá, el mismo de diarrea), que significa "a través de", y que en realidad reitera, reforzándolo, el significado del verbo. Claro que para eso existía ya la sustantivación del verbo (diabasiV / diábasis) (recordemos la anábasis) que hubiese servido perfectamente. Pero el introductor de esta palabra prefirió diabhthV (diabétes), masculina por cierto.

La diabetes se define como enfermedad del metabolismo caracterizada porque hay una insuficiente producción de insulina a cargo del páncreas, lo que da lugar a una anómala utilización de los azúcares en el organismo. Parece que no se delimitó este significado, separándolo del genérico de micción abundante, hasta que en 1674 Wilis observó que la orina de los enfermos tenía sabor dulce, por la glucosa que contiene. Empezó a ser, pues, el azúcar en la orina, y no la abundancia de ésta, el factor característico de la enfermedad (que siguió llamándose diabetes, es decir abundancia de orina, si es buena la explicación de más arriba sobre el origen y el valor de la palabra).

Y fue a partir de este momento cuando se empezó a desviar la atención de la abundancia de orina para centrala en su calidad de dulce. Hasta que se llegó a señalar a la insulina como la hormona responsable de que haya o no diabetes. La insulina (de ínsula) es producida por los islotes de Langerhans del páncreas (ésa es probablemente la razón de su nombre, las ínsulas en que se produce).

Se la considera la primera proteína de estructura conocida. Su función es disminuir la glucemia (gluk-aima/ glyk-áima = sangre dulce), es decir presencia de azúcar en la sangre haciendo que las membranas celulares sean más permeables a la glucosa y estimulando la metabolización (asimilación) de ésta por el organismo. Cuando la insulina que produce el páncreas no es suficiente, aumenta la tasa de glucosa en la sangre y en la orina, dando lugar a la diabetes mellitus.

Mariano Arnal   [+] Articulos   Buscador temático del Almanaque LÉXICO  

LIBROS



 
DICCIONARIO DE USO DEL ESPAÑOL MARIA MOLINER (3ª ... de MOLINER, MARIA

Después de 9 años y coincidiendo con su 40º aniversario, por fin llega al mercado la edición actualizada del diccionario de referencia de la lengua española. La tercera edición del Diccionario de María Moliner mantiene los mismos principios y, en buena medida, la estructura que han caracterizado las dos ediciones anteriores (1966-67 y 1998) pero, al mismo tiempo, el diccionario ha sido sometido a un importante proceso de actualización en los contenidos, y a ciertos cambios formales que han permitido clarifi car el texto y facilitar su consulta.
 
LIBROS - EL ZUMBIDO Y EL MOSCARDON: TALLER Y CONSULTORIO DE ETICA PERIODIS TICA

EL ZUMBIDO Y EL MOSCARDON: TALLER Y CONSULTORIO DE ETICA PERIODISTICA
de RESTREPO, JAVIER DARIO
F.C.E. 2005
17.22-USD 14.00€ 

Cada día, los periodistas enfrentan situaciones en las que deben tomar una decisión ética. Los códigos y saberes de la profesión funcionan como brújula, pero las circunstancias reales condicionan sus elecciones. Ante la pobreza, la corrupción, la tragedia, el trabajo del periodista se interna en una zona donde nada es ya blanco y negro, sino un confuso gris donde es necesario encontrar el modo de dar cuenta de la verdad con responsabilidad e independencia.


EFEMÉRIDES 

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Año: Efeméride: 

1226 Muere San Francisco de Asís.
1476 Tratado de Tudela por el que Fernando el Católico interviene en Navarra.
1582 Muere Teresa de Ávila, mística y doctora de la Iglesia.
1669 Muere el pintor Rembrandt.
1720 Nace el grabador Giovanni Battista Piranesi.
1830 Independencia de Bélgica.
1895 Nace el actor Buster Keaton.
1947 Muere el físico Max Planck.
1957 La URSS pone en órbita el satélite Spútnik.
1977 La ONU sanciona a Sudáfrica con el embargo de armas a causa del apartheid.
1984 India: más de 100 muertos y heridos en enfrentamientos religiosos.
1993 Rusia: el ejército bombardea el Parlamento (Duma).
1994 EEUU y China firman en Washington un acuerdo de no proliferación de misiles. 
1995 Miguel Induráin conquista la medalla de oro del Campeonato Mundial Contrarreloj de Ciclismo
1997 La Infanta Cristina de Borbón contrae matrimonio con Iñaki Urdangarín en la catedral de Barcelona. 
1998 Fernando Henrique Cardoso, resulta nuevamente ganador de las elecciones presidenciales de Brasil. 

Efemérides  Si busca más efemérides. Ediciones Anteriores Almanaque 2000-2010

SANTORAL  ONOMÁSTICA 

ENVIA UNA POSTAL : FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE 

SANTOS DEL DIA :  Francisco de Asís, fundador de los franciscanos, patrón de los ecologistas y de los belenistas; Marco, Marciano, Acepsimas, León, Isidoro, Quintín, Tirso y Bonifacio mártires; Joaquín y Petronio obispos; Crispo y Cayo confesores; Paulo el monje.

ONOMÁSTICA  EL NOMBRE DEL DIA

FRANCISCO

Entre los nombres grandes, inmensos, que se pueden llevar con sumo orgullo, está el de Francisco. No hay más que ver la cantidad de variantes que ha adoptado tanto en masculino como en femenino, para percatarse del empeño de tantos y tantas por tener como patrono y referente al simpatiquísimo, al originalísimo San Francisco de Asís. El 4 de octubre es el santo de los Franciscos, los Pacos, los Curros, los Panchos, los Quicos, las Franciscas, Francinas, Francis, Pacas, Paquitas, Quicas y Curras. ¡Casi nada!

Es que San Francisco de Asís (murió en 1226) fue un torbellino que removió los cimientos de Europa y de la cristiandad. Le dio la vuelta al alma humana, inauguró nuevos valores y nuevas formas de vida. Él era rico y podía vivir en pleno confort, pero eso le pareció un sinsentido cuando tenía a su alrededor tantos pobres, así que se hizo pobre con ellos, repartiendo todo lo que tenía.

No podemos decir que fuera un provocador, porque no era ese su estilo; pero no le importaba ir desnudo por la calle clamando “Paz y bien” (el saludo franciscano), predicando y practicando su nueva forma de entender la vida. Y si atendemos a su físico, nos acercamos a un fenómeno como el de la Madre Teresa de Calcuta: un cuerpo pequeño y poco agraciado albergando un espíritu inconmensurable. Francesco (ese era el apodo de la familia, porque eran medio franceses), que en realidad se llamaba Juan, era un hombrecillo bajito y enjuto de carnes, moreno cuando éste era un color plebeyo, un poco cabezón, de cara alargada, frente escasa, cejas rectas, nariz estrecha y afilada, labios delgados, barba rala. Cualquier cosa menos guapo y apuesto. 

Pero en todo su porte y en especial en sus negros ojos serenísimos, alentaba uno de los espíritus más singulares y arrebatadores que ha producido la humanidad. Su gran invento fue encontrar una nueva manera más sosegada de estar cada uno consigo mismo, con Dios, con los demás y con la naturaleza, que redescubrió en toda su fascinante amabilidad. Recordemos al Hermano Lobo y al Hermano Sol, de genuino sello franciscano.

Tal fue el revuelo que armó con su gran invento, que a todos les entró la fiebre de querer ser otros tantos Franciscos de Asís. Su caída del caballo se produjo cuando en medio de la vida confortable y correctísima a que le daba derecho la alta posición de su familia, se tropezó con la miseria humana en las carnes de un leproso (parece un calco de Buda). Entendió que lo cristiano era compartir con los demás todo lo que tenía y hacerse pobre con los pobres y doliente con los que sufrían. Acabó pidiendo limosna para sí y para sus hermanos pobres. Fueron tantos los que se empeñaron en imitarle, que de ahí salió la primera orden de frailes (hermanos) mendicantes. Bueno, frailes, monjas y tercera orden, porque aquello fue un auténtico vendaval. Con San Francisco de Asís cambió Europa, avanzó en bondad toda la cristiandad, se iluminaron las conciencias.

¿Cómo no van a estar orgullosos y ufanos de este nombre los que se han acogido a su increíble virtud, a su fuerza arrasadora? ¡Felicidades a todos!

Mariano Arnal     Copyrigth EL ALMANAQUE  todos los derechos reservados   http://www.elalmanaque.com/santoral/

LIBRO DE LOS NOMBRES http://www.elalmanaque.com/libros/castellano/nombres.htm

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Cuando abres la página de El Almanaque estas abriendo nuestro corazón, nuestro pensamiento y trabajo diario. Nos gusta estar aquí; contigo, compartiendo estos minutos de tu día. Te agradecemos tu atención y esperamos que esta página te sea de ayuda para el día de hoy, y quizás un poquito más. ¡Que pases un buen día, leyendo y compartiendo El Almanaque!. Para ti, especialmente para ti....

Todos los días tenemos un chance para cambiar el mundo. Todos los días, la vida se abre, sin prejuicios, para cada uno de nosotros, lista para que la transformemos completamente.
Todos los días podemos ser felices. Todos los días podemos amar y ser amados. Todos los días podemos crear nuevas amistades. Todos los días tenemos una nueva oportunidad; ¿por qué perderla hoy?

La mejor oportunidad que tenemos es la vida que comienza a cada día.  

Las 10 Estrategias de manipulación mediática

1- LA ESTRATEGIA DE LA DISTRACCIÓN.

El elemento primordial del control social es la estrategia de la distracción que consiste en desviar la atención del público de los problemas importantes y de los cambios decididos por las elites políticas y económicas, mediante la técnica del diluvio o inundación de continuas distracciones y de informaciones insignificantes. La estrategia de la distracción es igualmente indispensable para impedir al público interesarse por los conocimientos esenciales, en el área de la ciencia, la economía, la psicología, la neurobiología y la cibernética. “Mantener la Atención del público distraída, lejos de los verdaderos problemas sociales, cautivada por temas sin importancia real. Mantener al público ocupado, ocupado, ocupado, sin ningún tiempo para pensar; de vuelta a granja como los otros animales (cita del texto Armas silenciosas para guerras tranquilas)”.

2- CREAR PROBLEMAS, DESPUÉS OFRECER SOLUCIONES.

Este método también es llamado “problema-reacción-solución”. Se crea un problema, una “situación” prevista para causar cierta reacción en el público, a fin de que éste sea el mandante de las medidas que se desea hacer aceptar. Por ejemplo: dejar que se desenvuelva o se intensifique la violencia urbana, u organizar atentados sangrientos, a fin de que el público sea el demandante de leyes de seguridad y políticas en perjuicio de la libertad. O también: crear una crisis económica para hacer aceptar como un mal necesario el retroceso de los derechos sociales y el desmantelamiento de los servicios públicos.

3- LA ESTRATEGIA DE LA GRADUALIDAD.

Para hacer que se acepte una medida inaceptable, basta aplicarla gradualmente, a cuentagotas, por años consecutivos. Es de esa manera que condiciones socioeconómicas radicalmente nuevas (neoliberalismo) fueron impuestas durante las décadas de 1980 y 1990: Estado mínimo, privatizaciones, precariedad, flexibilidad, desempleo en masa, salarios que ya no aseguran ingresos decentes, tantos cambios que hubieran provocado una revolución si hubiesen sido aplicadas de una sola vez.

4- LA ESTRATEGIA DE DIFERIR.

Otra manera de hacer aceptar una decisión impopular es la de presentarla como “dolorosa y necesaria”, obteniendo la aceptación pública, en el momento, para una aplicación futura. Es más fácil aceptar un sacrificio futuro que un sacrificio inmediato. Primero, porque el esfuerzo no es empleado inmediatamente. Luego, porque el público, la masa, tiene siempre la tendencia a esperar ingenuamente que “todo irá mejorar mañana” y que el sacrificio exigido podrá ser evitado. Esto da más tiempo al público para acostumbrarse a la idea del cambio y de aceptarla con resignación cuando llegue el momento.

5- DIRIGIRSE Al PÚBLICO COMO CRIATURAS DE POCA EDAD.

La mayoría de la publicidad dirigida al gran público utiliza discurso, argumentos, personajes y entonación particularmente infantiles, muchas veces próximos a la debilidad, como si el espectador fuese una criatura de poca edad o un deficiente mental. Cuanto más se intente buscar engañar al espectador, más se tiende a adoptar un tono infantilizante. ¿Por qué? “Si uno se dirige a una persona como si ella tuviese la edad de 12 años o menos, entonces, en razón de la sugestionabilidad, ella tenderá, con cierta probabilidad, a una respuesta o reacción también desprovista de un sentido crítico como la de una persona de 12 años o menos de edad (ver Armas silenciosas para guerras tranquilas)”.

6- UTILIZAR EL ASPECTO EMOCIONAL MUCHO MÁS QUE LA REFLEXIÓN.

Hacer uso del aspecto emocional es una técnica clásica para causar un corto circuito en el análisis racional, y finalmente al sentido crítico de los individuos. Por otra parte, la utilización del registro emocional permite abrir la puerta de acceso al inconsciente para implantar o injertar ideas, deseos, miedos y temores, compulsiones, o inducir comportamientos…

7- MANTENER AL PÚBLICO EN LA IGNORANCIA Y LA MEDIOCRIDAD.

Hacer que el público sea incapaz de comprender las tecnologías y los métodos utilizados para su control y su esclavitud. “La calidad de la educación dada a las clases sociales inferiores debe ser la más pobre y mediocre posible, de forma que la distancia de la ignorancia que planea entre las clases inferiores y las clases sociales superiores sea y permanezca imposibles de alcanzar para las clases inferiores (ver ‘Armas silenciosas para guerras tranquilas)”.

8- ESTIMULAR AL PÚBLICO A SER COMPLACIENTE CON LA MEDIOCRIDAD.

Promover al público a creer que es moda el hecho de ser estúpido, vulgar e inculto…

9- REFORZAR LA AUTOCULPABILIDAD.

Hacer creer al individuo que es solamente él el culpable por su propia desgracia, por causa de la insuficiencia de su inteligencia, de sus capacidades, o de sus esfuerzos. Así, en lugar de rebelarse contra el sistema económico, el individuo se autodesvalida y se culpa, lo que genera un estado depresivo, uno de cuyos efectos es la inhibición de su acción. ¡Y, sin acción, no hay revolución!

10- CONOCER A LOS INDIVIDUOS MEJOR DE LO QUE ELLOS MISMOS SE CONOCEN.

En el transcurso de los últimos 50 años, los avances acelerados de la ciencia han generado una creciente brecha entre los conocimientos del público y aquellos poseídas y utilizados por las elites dominantes. Gracias a la biología, la neurobiología y la psicología aplicada, el “sistema” ha disfrutado de un conocimiento avanzado del ser humano, tanto de forma física como psicológicamente. El sistema ha conseguido conocer mejor al individuo común de lo que él se conoce a sí mismo. Esto significa que, en la mayoría de los casos, el sistema ejerce un control mayor y un gran poder sobre los individuos, mayor que el de los individuos sobre sí mismos.

NUEVAS SECCIONES EN EL ALMANAQUE : ARMONIA - SABIDURIA ORIENTAL - Psicologia - Indice de articulos de pareja y familia

ESPECIAL LIBROS DE PAULO COELHO - JORGE BUCAY - Día del Padre - ESPECIAL DÍA DE LA MADRE

Yoga - Zen - Feng Shui - ShiatsuEmbarazo&Parto- Bebés - Autoayuda - Pareja
 

 ASTROLOGIA  HOROSCOPO CHINO  Años del Horóscopo Chino 

 

Artículos sobre astrología orientados a la reflexión y observación

ESPECIAL LIBROS DE YOGA - ASTROLOGIA Libros de Astrología. Horóscopos

SOLIDARIDAD VISITA EL ALMANAQUE DE LA SOLIDARIDAD - DESARROLLO PERSONAL - DIAS MUNDIALES

 

4 de Octubre  Día Mundial de Protección de los Animales 

Coincidiendo con la festividad de San Francisco de Asís, el 4 de Octubre es a nivel mundial el Día Internacional de los Animales.

Ecologistas en Acción quiere aprovechar dicha festividad para reivindicar los derechos de los animales y la adopción de nueva normativa que asegure el respeto de sus derechos. 

Declaración Universal de los Derechos del Animal

PREAMBULO

·Considerando que todo animal posee derechos

·Considerando que el desconocimiento de dichos derechos ha conducido y sigue conduciendo al hombre a
cometer crímenes contra la naturaleza y contra los animales

·Considerando que el reconocimiento por parte de la especie humana de los derechos a la existencia de las
otras especies animales, constituye el fundamento de la coexistencia de las especies en el mundo

·Considerando que el hombre comete genocidio y existe la amenaza de que siga cometiéndolo

·Considerando que el respeto hacia los animales por el hombre está ligado al respeto de los hombres entre ellos mismos

·Considerando que la educación debe enseñar, desde la infancia, a observar, comprender, respetar y amar a los animales

SE PROCLAMA LO SIGUIENTE:

Artículo 1º
Todos los animales nacen iguales ante la vida y tienen los mismos derechos a la existencia.

Artículo 2º
a) Todo animal tiene derecho al respeto.
b) El hombre, en tanto que especie animal, no puede atribuirse el derecho de exterminar a otros animales o de explotarlos violando ese derecho. Tiene la obligación de poner sus conocimientos al servicio de los animales.
c) Todos los animales tienen derecho a la atención, a los cuidados y a la protección del hombre.

Artículo 3º
a) Ningún animal será sometido a malos tratos ni a actos crueles.
b) Si es necesaria la muerte de un animal, ésta debe ser instantánea, indolora y no generadora de angustia.

Artículo 4º
a) Todo animal perteneciente a una especie salvaje, tiene derecho a vivir libre en su propio ambiente natural, terrestre, aéreo o acuático y a reproducirse.
b) Toda privación de libertad, incluso aquella que tenga fines educativos, es contraria a este derecho.

Artículo 5º
a) Todo animal perteneciente a una especie que viva tradicionalmente en el entorno del hombre, tiene derecho a vivir y crecer al ritmo y en las condiciones de vida y de libertad que sean propias de su especie.
b) Toda modificación de dicho ritmo o dichas condiciones que fuera impuesta por el hombre con fines mercantiles, es contraria a dicho derecho.

Artículo 6º
a) Todo animal que el hombre ha escogido como compañero, tiene derecho a que la duración de su vida sea conforme a su longevidad natural.
b) El abandono de un animal es un acto cruel y degradante.

Artículo 7º
Todo animal de trabajo tiene derecho a una limitación razonable del tiempo e intensidad del trabajo, a una alimentación reparadora y al reposo.

Artículo 8º
a) La experimentación animal que implique un sufrimiento físico o psicológico es incompatible con los derechos del animal, tanto si se trata de experimentos médicos, científicos, comerciales, como toda otra forma de experimentación.
b) Las técnicas alternativas deben ser utilizadas y desarrolladas.

Artículo 9º
Cuando un animal es criado para la alimentación debe ser nutrido, instalado y transportado, así como sacrificado, sin que de ello resulte para él motivo de ansiedad o dolor.

Artículo 10º
a) Ningún animal debe ser explotado para esparcimiento del hombre.
b) Las exhibiciones de animales y los espectáculos que se sirvan de animales son incompatibles con la dignidad del animal.

Artículo 11º
Todo acto que implique la muerte de un animal sin necesidad es un biocidio, es decir, un crimen contra la vida.

Artículo 12º
a) Todo acto que implique la muerte de un gran número de animales salvajes es un genocidio, es decir, un crimen contra la especie.
b) La contaminación y la destrucción del ambiente natural conducen al genocidio.

Artículo 13º
a) Un animal muerto debe ser tratado con respeto.
b) Las escenas de violencia en las cuales los animales son víctimas, deben ser prohibidas en el cine y en la televisión, salvo si ellas tienen como fin el dar muestra de los atentados contra los derechos del animal.

Artículo 14º
a) Los organismos de protección y salvaguarda de los animales, deben ser representados a nivel gubernamental.
b) Los derechos del animal deben ser defendidos por la Ley, como lo son los derechos del hombre.

Este texto definitivo de la Declaración Universal de los Derechos del Animal ha sido adoptado por la Liga Internacional de los Derechos del Animal y las Ligas Nacionales afiliadas tras la 3.ª reunión sobre los derechos del animal, celebradas en Londres del 21 al 23 de septiembre de 1977.
La declaración proclamada el 15 de octubre de 1978 por la Liga Internacional, las Ligas Nacionales y las personas físicas que se asocien a ellas, fue aprobada por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación la Ciencia y la Cultura (UNESCO), y posteriormente por la Organización de las Naciones Unidas (ONU).

Día Mundial de Protección de Animales - Efemeride

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ANIMALES DE COMPAÑIA

Día Mundial de Protección de los Animales

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Animales - Defensa de los animales y lucha contra su maltrato.

Protectora de animales Quique Aboitiz
Aquí podrás encontrar temas vinculados con la protección de los animales, y un lugar para denunciar el maltrato de los mismos.

Cites, Convenio Internacional
Regula el comercio de especies en peligro de extinción.

Tomar Conciencia
Derechos de los animales, conservación del medio ambiente, fauna y flora, defensa animal, sociedades protectoras, mascotas, papeles tapiz relacionados con el tema.

VETERINARIA : ARTICULOS - Indice - Libros : Animales de Compañía  Aves - Gatos - Peces - Perros - Otros animales

LIBROS - ESCUELA DE PERROS: LA EDUCACION DEL PERRO POR MEDIO DEL JUEGO ESCUELA DE PERROS: LA EDUCACION DEL PERRO POR MEDIO DEL JUEGO
de SCHLEGI, KATHARINA
SUSAETA EDICIONES, S.A. 12.00€ 

Sea grande o pequeño, el antepasado de todo perro es el lobo. Un trato adecuado, conforme a la especie, que tenga esto en cuenta es la base de una relación armoniosa entre el hombre y el perro. El presente libro es una completísima guía de adiestramiento canino. Basada en el profundo conocimiento del comportamiento y la psicología del animal, la autora va desgranando las bases de la educación del perro, desde que es cachorro, hasta el más alto grado de adiestramiento, sin olvidar la corrección de conductas problemáticas y sus vías de solución. Y todo a través del juego, un adiestramiento que al mismo tiempo divierte al perro.

 

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ESCAPARATES : ROPAS - TIENDAS OUTLET - CALZADO - MODA INFANTIL - PERFUMERIA - LENCERIA

El certamen de Miss Venezuela surgió en el año 1952, gracias a la iniciativa de la PANAMERICAN AIRWAYS. El propósito del concurso era el de enviar a una representante venezolana al primer concurso de Miss Universo, que se realizaría ese mismo año en Long Beach, California. A partir de ese momento, la elección de la más bella venezolana se realizaría anualmente y la ganadora concurriría al Miss Universo. En 1955, la PANAMERICAN traspasó los derechos del concurso a Reynaldo Espinoza Hernández. Debido a problemas políticos y a la ausencia de patrocinantes, el concurso de Miss Venezuela no se realizó en los años 1954 y 1959.

En 1979 vino el gran triunfo internacional para la Organización, cuando Maritza Sayalero se convierte en la primera venezolana en alcanzar el título de Miss Universo. En 1980, y gracias al triunfo de Maritza Sayalero, se pensó en hacer del Miss Venezuela un espectáculo como nunca se había realizado en el país. Es así como Venevisión, quien transmitía el concurso desde 1972, nombra a Joaquín Riviera como productor del gran show. En octubre de 1981 muere Ignacio Font Coll; la Organización Cisneros se coloca al frente del Miss Venezuela y nombra a Osmel Sousa como Presidente. A partir de ese momento, el Miss Venezuela alcanzó un gran nivel y prestigio internacional, cuando las venezolanas se traían las coronas internacionales de cuanto concurso existiera, o al menos, quedaban entre las primeras finalistas. En la década de los noventa, la Organización Miss Venezuela fue catalogada como la empresa local de más éxito internacional.

Hoy en día, la Organización Miss Venezuela tiene en su haber alrededor de 70 coronas mundiales de belleza y un sinfín de clasificaciones en los diversos certámenes internacionales. Ya en un nuevo siglo, la meta sigue siendo la misma: seguir exaltando la belleza de la mujer venezolana y que el nombre del país siga destacando en todos los rincones del mundo.

Estado: Aragua  Nombre y Apellido: Caroline Gabriela Medina Peschiutta
Lugar de Nacimiento: Maracay  Edad: 18 Estatura: 1,76
Estudios: Culminé el 2do trimestre de Ingeniería de Materiales y quiero estudiar Ing. de Producción Industrial.
Hobbies: Hacer deportes, especialmente los acuáticos y practicar wakeboarding.


 

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DIVULGATIVO MEDICINA - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA - ARTE - LITERATURA

Hallan el primer planeta potencialmente habitable fuera del Sistema Solar

En este planeta, a 20 años luz de la Tierra y en órbita de la estrella Gliese 581, los científicos han detectado las condiciones "adecuadas" de temperatura para que haya agua, y de gravedad para que exista una atmósfera. El planeta está a la distancia correcta (de la estrella) para que haya agua, ni con mucho calor ni con mucho frío, y con una gravedad similar a la de la Tierra para que haya una atmósfera", explicó en una conferencia uno de los científicos a cargo de la investigación, Steven Vogt.

El descubrimiento del planeta está detallado en un estudio que publicará la revista Astrophysical Journal y que está basado en once años de investigación en el observatorio W M. Keck de Hawai (EEUU), financiada por la Fundación Nacional de Ciencia de EEUU y la agencia espacial NASA.



 

MEDICINA - CURIOSIDADES MÉDICAS E INFORMACIÓN ÚTIL - CONSEJOS DE SALUD

Cuando el ejercicio físico supere una hora de duración es preciso reponer electrolitos y nutrientes

Descripción de la imagen

La combinación de ejercicio y calor es peligrosa y contraproducente, por ello la hidratación es primordial. Sin embargo cuando el ejercicio físico supere una hora de duración, las sociedades científicas recomiendan la utilización de electrolitos y de nutrientes, fundamentalmente hidratos de carbono. Sobre este y otros aspectos de la práctica deportiva nos habla Pedro Manonelles, presidente de la Federación Española de Medicina del Deporte

Muerte encefálica

"Para que comprendamos la sucesión de hechos y beneficios que pueden surgir empezaré por intentar explicar la situación que puede originar la aparición de un donante, excluyendo las donaciones entre personas vivas".

Acceso a la sección

 

LIBROS SOBRE MEDICINA PREVENTIVA - ADICCIONES - LIBROS DE DIETETICA - NUTRICION - MEDICINA NATURAL 1 - 2 - 3

LIBROS SOBRE MEDICINA PREVENTIVA - ADICCIONES

RECETAS DE COCINA PARA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES : RECETAS PARA DIETAS - Especial Nutrición y Dietética
 

Psicologia - Test - Psicoanálisis   VISITA EL ALMANAQUE DE LA AUTOESTIMA

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Idiomas - Blog de Lola Macias

ENGLISH EXPRESSIONS

Keep in touch - Nos escribimos
Let the cat out of the bag - revelar un secreto
Let's have one for the road - Tomamos la penúltima
Make yourself at home -Siéntete como en tu casa
No wonder - No me extraña
Pissed as a newt- borracho como una cuba
Pull the other one. - ¡Anda ya!
Really! - ¡De verdad!
Same here - Yo también
Say when - Dime cuando
Talking of the devil - Hablando del rey de Roma
Ten bob - 50 peniques
To pay cash - Pagar en efectivo
To my mind - En mi opinión
Touch wood. - Toca madera
Watch out! - ¡Ten cuidado!
Were you born in a field? - Cierra la puerta
What a rip off. - ¡Qué timo!
What a mess! - ¡Qué lío!
What a cheek! - ¡Qué cara!
You're pulling my leg. - Me estás tomando el pelo.
You're welcome. - De nada.
You're kidding. - Estás de broma.

INGLÉS  La lección diaria de Inglés : aqui



 
APRENDE INGLES EN 7 DIAS
de CAMPAYO, RAMON
EDITORIAL EDAF, S.A.


Ramón Campayo, poseedor de numerosos récords mundiales de memorización y autor del éxito de ventas Desarrolla una mente prodigiosa, nos sorprendió anteriormente con un libro para el aprendizaje de idiomas, en el que demostró, con su revolucionario método, cómo el lector era capaz en solo siete días de defenderse en cualquier idioma de un modo eficaz y solvente. 
 


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En Casadellibro.com hemos preparado una selección de los libros más buscados en estudios universitarios y en los ciclos formativos de grado medio y superior.

 

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LIBROS - EL CALENDARIO DEL JARDINERO: TODO LO QUE DEBE HACER, MES A MES

EL CALENDARIO DEL JARDINERO: TODO LO QUE DEBE HACER, MES A MES
de MAINARDI FAZIO, FAUSTA
EDITORIAL DE VECCHI SA,

Las mejores técnicas de plantación y el empleo adecuado del riego le ayudarán a tener el jardín espléndido todo el año. ¿En qué estación deben practicarse los injertos? ¿Cuál es la temperatura media idónea? Con los consejos de un experto, espíritu de observación y un poco de pasión, podrá transformar su jardín en un auténtico oasis.

 

 

LIBROS - EL CALENDARIO DEL HORTICULTOR

EL CALENDARIO DEL HORTICULTOR
de BOFFELLI, E. y SIRTORI, GUIDO
EDITORIAL DE VECCHI SA,

Mes a mes, hortaliza a hortaliza, cómo y cuándo sembrar, transplantar, abonar, regar, proteger de la intemperie, de las enfermedades y de los parásitos, y recoger los productos del huerto.

 

El esperado regreso del autor de En busca de la felicidad y La mujer del quinto distrito

“En el fondo, siempre he creído que merezco todo lo malo que me pasa”, afirma Jane Howard. Es posible que tenga razón. Pero además de su facilidad para meterse en callejones sin salida, Jane Howard tiene una extraordinaria capacidad para superar los obstáculos. 

ABANDONAR EL MUNDO
de KENNEDY, DOUGLAS
RBA LIBROS  640 pags
Todo empieza, como en muchos casos, en los primeros años de su vida. La noche de su decimotercer cumpleaños, sus padres, borrachos, se pelean. A la vista del lamentable espectáculo, Jane grita que jamás se casará ni tendrá hijos. Al día siguiente su padre las abandona, y su madre siempre la ha culpado por ello. Esa ausencia marcará a Jane durante toda su existencia —llena de giros, de sorpresas y de búsquedas—, que nos descubre a una heroína llena de fuerza y de pasión, que lucha contra su propio destino y que conseguirá salvarse cuando menos lo espere. Con Abandonar el mundo, Douglas Kennedy volverá a cautivar a sus lectores. 
 
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EL INVIERNO DE FRANKIE MACHINE
de WINSLOW, DON
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de COLLINS, SUZANNE
INES Y LA ALEGRIA
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EL ALMANAQUE DEL HUMOR 

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Caricature Zone    Humor Gráfico

Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.

CHISTES DE ANIMALES

Entra un hombre al jardín de su amigo y ve un letrero que dice "cuidado con el perro".
Y de pronto ve a un perro chiquitín, chiquitín. Va donde su amigo y le dice:
¿Pero, para qué pones ese cartel si el perro es tan pequeño que no puede ni abrir la boca?
Sí, le dice, pero no sabes la cantidad de veces que me lo han pisado.

¿Por qué las gallinas quieren tanto a sus pollitos?
Porque les costó un huevo tenerlos.

Había una vez dos murciélagos que estaban hambrientos por sangre, tenían mucho tiempo sin comer.
De repente llega otro murciélago con la boca bañada en sangre, y los otros murciélagos se quedan asombrados y le preguntan:
¿Oye, dónde conseguiste tanta sangre?
Y el murciélago le responde:
¿Ven esa pared que esta allá?
Y los murciélagos responden:
¡Sí!
Bueno, yo no la vi.

Esta era una vez dos ovejitas que estaban jugando a la pelota y se les va la pelota y una ovejita le dice a la otra:
¡Beeeeeeee!
Y la otra le dice:
¡Beeeeeeeee tú!

Llega una señora a una tienda de mascotas y le pregunta al vendedor:
Señor, estoy en un dilema, ¿Qué mascota me recomienda comprar?
El señor contesta:
Le recomiendo comprar un loro, para que tenga a alguien para platicar.
Y la señora le dice:
¿Me puede mostrar al loro?
Claro que sí, mire, tenemos este loro que habla, si usted le jala la pata derecha dice cosas agradables y si le jala la pata izquierda dice puras malas palabras.
Y dice la señora:
¿Y si le jalo las dos?
y el loro contesta:
¡Pues me caigo!

NOTICIAS LOCAS

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En 'WriteAPrisoner.com' los presos reciben cartas de ciudadanos anónimos que, a veces, dan pie a una amistad.

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Turismo de Argentina apoya el último espectáculo de Julio Bocca

Protagonizado por el Ballet Argentino de Julio Bocca, se representa en Madrid hasta el 11 de octubre, y llegará a Barcelona a partir del 26 de octubre

Madrid, 1 octubre de 2010.- La última producción del Ballet Argentino ha llegado al público español de la mano de la Fundación Julio Boca y su nuevo espectáculo ‘Tango de burdel, salón y calle’, que está protagonizado por la bailarina Eleonora Cassano y cuenta con la participación de la Orquesta China Cruel y la cantante Karina Levine. La obra recorre en cinco escenas la apasionante historia del tango desde su nacimiento, pasando por su representación en los burdeles, su acogimiento en los salones de la alta sociedad, su decadencia y posterior florecimiento en las calles.

La Sala Roja de los Teatros del Canal de Madrid acoge desde ayer este montaje que permanecerá en cartel hasta el 11 de octubre -excepto el lunes 4-. Las funciones se celebrarán a las 19.00 horas los domingos, y a las 20.00 horas el resto de los días. En Barcelona, el espectáculo se desarrollará en el Teatro Coliseum entre el 26 y el 31 de octubre, a las 21.00 horas.

Declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad, el tango nació en Buenos Aires. Un género musical y una danza popular que conquistó al mundo con su música, su baile, sus letras y su poesía.

El tango es una expresión artística de naturaleza netamente urbana y raíz arrabalera, que responde al proceso histórico concreto de la inmigración masiva, mayoritariamente europea, que reconstituyó completamente las sociedades rioplatenses, especialmente la de Buenos Aires, en las últimas décadas del siglo XIX.

No hay ninguna otra danza que conecte más íntimamente a dos personas, tanto emocional como físicamente. Y es que el baile tanguero, que transmite infinidad de sensaciones, está construido sobre tres componentes básicos: el abrazo, un estilo lento de caminar y la improvisación.

El Instituto de Promoción Turística de Argentina, continuando con su política de apoyo y difusión de las diversas manifestaciones artísticas y culturales que representa, es uno de los patrocinadores de esta ambiciosa producción. Una acción que se enmarca dentro de las iniciativas contempladas dentro del plan de promoción y marketing turístico internacional del INPROTUR, y que busca potenciar la presencia de la Marca ARGENTINA en España.


 

La Residencia de Estudiantes celebra su centenario como gran símbolo pedagógico - la Residencia de Estudiantes

Entradas Teatro, musicales, deporte,...

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ENTRADAS : CINE - TEATRO - MUSICALES - CONCIERTOS - PARQUES OCIO - DEPORTES : MOTOS - FORMULA 1

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56 espectáculos y 66 representaciones, en un total de 23 estrenos, dos de los cuales son nacionales, distribuidos en 6 ciclos,
con una oferta aproximada de 58.000 entradas, que desde el 15 de septiembre al 9 de octubre van a convertir Sevilla en el lugar soñado para todos los aficionados y los profesionales del flamenco.

www.bienal-flamenco.org   - ICAS, Sevilla. Instituto de la Cultura y las Artes


Vivamérica es muchas cosas en una. Es un festival de ideas para aprender, disfrutar, compartir y participar. Un escaparate de la cultura y el pensamiento latinoamericano. El modo de demostrar que América está en la calle...

Del 5 al 10 de octubre, más de 60 pensadores, artistas, escritores, cineastas, políticos, científicos, tecnólogos y creadores de todos los países de Iberoamérica compartirán sus ideas en este foro dinámico y abierto al talento. Un encuentro en el que también habrá lugar para la fiesta y la diversión. Prueba de ello es La Marcha, que se celebra el domingo 10 de octubre y que se cerrará con la actuación de Calle 13.

Cine, literatura, cómics, exposiciones, fotografía, charlas, política, inmigración, género... Y los Temas, el formato más ágil de Casa de América. Con estos bloques de tres intervenciones, de 20 minutos cada una, tres personas hablarán de un asunto vinculado a la actualidad, a la reflexión, a la creación, a las tendencias o a los grandes retos y desafíos que debe encarar la comunidad internacional.

La biodiversidad será un eje recurrente en el Vivamérica 2010. Una parte importante de las actividades está destinada a exponer ideas y propuestas para la defensa y conservación del planeta.

Madrid, junto a Cádiz, Zaragoza y Barranquilla, es la sede oficial de este festival. En la capital atraviesa las puertas de la Casa de América e invade la ciudad gracias a más de una veintena de entidades culturales (museos, fundaciones, galerías, librerías...), que se unen al Vivamérica 2010 con programación iberoamericana.

¿Te lo vas a perder?  CONSULTA TODA LA PROGRAMACIÓN DEL VIVAMÉRICA 2010 AQUÍ.

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Estrenos DVD y BLU-RAY - Megahits  Llévate ya las últimas películas

Noticias Culturales Iberoamericanas  - http://www.atei.es/teibtv/emivi.html

 Agenda Educativa e Intercultural  Cortesía madridpress.comCasa de América - http://www.esmadrid.com/

AGENDA 2010 - MADRID

  • 65 películas de América, Asia, Europa y África participan en el VI Festival de "cine sensible"

    Del 8 al 17 de octubre  - La VI edición del Festival Cinematográfico Internacional 'El Ojo Cojo' llega este año con una programación compuesta por 65 películas de diversas latitudes del mundo. Largometrajes y cortometrajes de ficción, documentales y producciones de animación de América, Asia, Europa y África participarán en el certamen, que tiene como objetivo usar el séptimo arte como elemento de reflexión sobre la interculturalidad, la integración, las diferencias y los puentes de unión entre colectivos.

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A Coruña Alicante Barcelona Bilbao Córdoba Donostia-San Sebastián Granada León Madrid Málaga Salamanca Sevilla Valencia Valladolid Zaragoza

CALENDARIO CULTURAL MADRID Todos los eventos culturales que acoge periódicamente la capital en este mes   www.descubremadrid.com

CASA DE AMÉRICA. UN FOCO DE LA CULTURA IBEROAMERICANA EN MADRID

Cultura y Arte - Turismo - En la madrileña Plaza de Cibeles se encuentra situado el palacio de Linares, donde está ubicada la Casa de América. El objetivo fundamental de Casa de América es generar un foro de ideas y debates sobre aspectos económicos, políticos, científicos, tecnológicos y cultura ...
 

La literatura sigue mostrando su influencia sobre el cine. Muchos éxitos literarios acaban en la gran pantalla, por medio de grandes producciones que atraen a millones de espectadores en todo el mundo.

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HACE 40 AÑOS Una sobredosis acaba con Janis Joplin

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La Música de la Memoria - MIS CANCIONES FAVORITAS 1 - 2 - 3 - 4

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Gabriel Quesada: “Vinaròs a acogido a chef de todas las comunidades”

“Los jóvenes cocineros quieren participar en el evento culinario, ya que el eco de éste resuena cada vez más a nivel nacional”, asegura el técnico del patronato de turismo castellonense 

Gabriel (Gabi para los amigos) es un entusiasta promotor del turismo de su Vinaròs. Es, aunque pueda aparentar que no sea así, el “alma mater” del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de esta villa castellonense, y de su expansión y éxito conseguido en las ocho ediciones que lleva celebrado en la nueva etapa contemporánea de éste. Su trabajo en la organización del evento culinario, aparentemente, es mudo, pero su efectividad está más que demostrada. Es un técnico de turismo enamorado de la profesión y de Vinaròs, destino que cada año cautiva a miles de viajeros venidos de diferentes puntos de la geografía española y de allende.  

Pregunta,- ¿Cuándo y de qué manera comenzó este concurso?

Respuesta,- Nace en los años 60. Durante varios años, hasta la década de los 70, funciona muy bien. Después se dejó de organizar. La concejalía de Turismo de Vinaròs decidió recuperarlo como una actividad promocional tanto turística como gastronómica para darle un dinamismo al destino Vinaròs, en base a lo que es su producto culinario más emblemático y más reconocido a nivel del Estado español; el langostino.  

P,- Pero, ¿cuando se produce?

R,- En el año 2003. Actualmente, por lo tanto, llevamos ocho ediciones.  

P,- ¿…Y creciendo?

R,- Así es. Ha ido creciendo año tras año. Si en un principio teníamos que llevar a cabo una promoción para que se apuntaran, inclusive teníamos que llamar a los chef, ahora ha pasado todo lo contrario, ya que es la gente la que se suma, hasta el punto que les tenemos que decir que no a su participación, cosa que nos cuesta denegar esta, por un elevado número que sobrepasa las dimensiones del concurso.  

P,- ¿Están satisfechos por ello?

R,- Nos alegra muchísimo, y mucho más porque a nivel de toda España el concurso en muy conocido.  

TRAMPOLÍN PARA JÓVENES COCINEROS  

P,- ¿Es un trampolín para los nuevos cocineros?

R,- Los jóvenes cocineros quieren participar, ya que el eco de éste resuena a nivel nacional cada vez más. Hoy tenemos aquí acreditadas diversos canales de TV estatales y medios de comunicación especializados que cubren el evento.  

P,- Vinaròs es también una destinación turística que tiene su encanto.

R,- Vinaròs es una destinación tradicional de sol y playa. Pero tiene un diferenciador que lo hace peculiar, diferente de otras destinaciones. Sobre todo de la Comunidad Valenciana. Las calas de la costa norte y la costa sur de Vinaròs es un producto poco urbanizado. Esto hace que tenga un atractivo muy especial para el turismo que viene en verano, aunque no sólo es interesante venir en verano, ya que estamos en una encrucijada de caminos, en una zona fronteriza entre Cataluña, País Valenciano y Aragón que posibilita que desde aquí podamos acercarnos a recursos muy destacados como el delta del Ebro, Peñiscola y Morella.  

MÁS QUE CALAS  

P,- No obstante, Vinaròs tiene algo más que calas.

R,- Como cabeza comarcal, tiene una oferta comercial. Tiene un casco histórico peatonal muy rehabilitado que facilita el paseo, el intercambiar conocimientos con la gente local. También no hay que olvidar que Vinaròs está avocada al mar, cosa que se diferencia con respecto a otras zonas donde sus poblaciones están situadas a una cierta distancia de éste.  

P,- En la edición del 2010 del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino han tomado parte cocineros venidos de diferentes partes de la geografía española.

R,- No sólo a nivel nacional sino internacional, entre otros tenía previsto participar un cocinero de México (por problemas de vuelos no pudo llegar a tiempo) y otro de Andorra. Hemos acogido a representantes de las comarcas de Burgos, Cantabria, las Islas Canarias…prácticamente de todas las comunidades españolas ha habido representación. 

Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino

www.langostinodevinaros.com 

Enric Ribera Gabandé  E.mail: riberaenric@telefonica.net

www.gourmetvinos.com  www.lacuinadecatalunya.cat  

Fotos: Pilar Rius  Pie de fotografía: Gabriel Quesada.


 


LIBROS DE Cocina - Vinos  RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - CATAS Y MARIDAJES

Aprende con el programa España Directo como hacer rape con ali-oli y pera.



http://www.rtve.es/edirecto

BEBIDAS - COCTELES - ZUMOS Y JUGOS DE FRUTAS

Saborea los vinos de Midi -  Pyrénées

  Los vinos de esta región francesa  desprenden exquisitos aromas que tan sólo con el alcohol no se podría imitar. En septiembre, llega la hora de enfrentarse a la vendimia, tan sólo falta que los recolectores recojan la uva redonda y aterciopelada y se disponga su jugo barriles para liberar sus perfumes. El vino tiene un puesto primordial en las mesas de Midi- Pyrénées. Empecemos primero con los tenores de la viña : los AOC Cahors, Gaillac, Fronton, Madiran, Marcillac que nos remontan a la Antigüedad; los Vinos Delimitados de Calidad Superior, todos de buen origen (Côtes de St-Mont, Côtes de Brulhois, vins d'Entraygues et du Fel, vins d'Estaing, Côtes de Millau); los simpáticos Vins de Pays (Côtes du Tarn, vins du Comté Tolosan, Côtes de Gascogne,…) terminan por completar esta colección tornasolada que hace de Midi-Pyrénées una tierra de vinos y de sol. Esta epopeya aromática se acabará degustando un Armagnac. El vino de Cahors: la cepa negra que seduce nuestros paladares desde la Antigüedad

Hace más de 2.000 años que el vino de Cahors nos hechiza con su misteriosa cepa negra. Muy apreciado ya por los romanos en la Antigüedad, este elixir embriagó a más de un doncel durante la Edad Media. Aun hoy el Cahors sigue sembrando euforia en nuestro ser. Basta un simple contacto con los labios para hacer que se desprendan sus aromas a frutos rojos, a cereza, a frambuesa y a grosella negra. Una vez en boca, este vino revela unos matices a regaliz y vainilla, firma de los vinos criados en barril de roble. Ya el rey Enrique II desde el otro lado del Canal de la Mancha lo denominaba con orgullo "The Black Wine". Distinguido, isn't it? Mas información: http://www.vindecahors.fr/

El vino de Gaillac: ¿el embajador de una bandera "rosa, blanco y rojo"?

¿Quién dijo que la bandera de Francia era "azul, blanca y roja"? En el viñedo del Tarn, el símbolo tricolor es más bien "rosa, blanco y rojo". De nada sirve interpretarlo como una alusión a "La Vie en rose" de Edith Piaf. Se trata simplemente de los colores del vino local. Bebida del verano por excelencia, el Gaillac Rosé AOC (Denominación de Origen Controlado) presenta un bonito tono cereza y unos deliciosos aromas afrutados. Con más cuerpo, el Gaillac Rouge AOC posee unos perfumes a fruta confitada, a grosella negra y a especias. Una potencia que contrasta con la ligereza del Gaillac Blanc AOC, que libera unos sabores a flores blancas, melocotones e incluso a pomelo. No es de extrañar que los vinos de Gaillac fuesen bautizados en el siglo XVII con el nombre de los "vinos del gallo". Mas información: http://www.vins-gaillac.com/

El vino de Madiran: el vino de los señores

¿Será a causa de su nacimiento al pie de los Pirineos que el Madiran posee una alta calidad? Esto será siempre un misterio, pero una cosa es segura: es un vino de altura.

La prueba es el éxito que ha tenido a lo largo de los siglos, primero entre los romanos, luego entre los peregrinos que iban a Santiago de Compostela y por último, entre los reyes que lo convirtieron en el "vino de los señores".

Cierto es que con sus reflejos color rubí oscuro y su sabor equilibrado, desata la euforia tanto de las pupilas como de las papilas gustativas. Una embriaguez que varía en función de la edad del vino.

A base de aromas a frutos rojos en su juventud, revela unos perfumes a especias, a cacao y a vainilla durante su envejecimiento. ¡Sólo tendrás que escoger la edad que más te guste!

El vino de las Côtes de Gascogne: el digno heredero de d'Artagnan

No hay que ser enólogo para reconocer las cualidades del vino de las Côtes de Gascogne. Cultivado en las tierras de d'Artagnan, hace honor a su nobleza. Gracias a sus taninos sutiles y a sus delicados perfumes, obtuvo la denominación "Vin de Pays" hace más de 25 años. Un estatus que es el orgullo de los viticultores, que velan por sus tierras desde auténticos castillos o inmensas propiedades. Se te hará la boca agua (o vino)... Mas información: http://www.vins-cotes-gascogne.fr/portail/index.phpVino del AriègeApreciado por Enrique IV durante algún tiempo, había caído en el olvido. Debido al interés de ciertos aficionados está volviendo a ser conocido. Gracias a algunas cepas elegidas (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrrah), voluntad y experiencia : el nuevo vino del Ariége reserva buenas sorpresas.

Vino AOC Marcillac

180 hectáreas : un diminuto viñedo con micro-clima (del valle de Marcillac cerca de Rodez) una joya para los iniciados. El Marcillac joven suelta aromas de frutillos y especias, luego al envejecer gana estructura y sustancia. Su historia está íntimamente unida a esa joya del arte romano que es la Abadía de Conques. El Aveyron cuenta con otros tesoros tal y como los confidenciales vinos de Entraygue, de Fel et d’Estaing en el valle del Lot, sin olvidar los Côtes de Millau cuyas cepas escalonan en terrazas al extremo Sur del Aveyron.

Vino NOC Frontón

 Este viñedo que se extiende entre Toulouse y Montauban debe su carácter a la Negrette, una cepa exclusivamente local. Con fama desde el siglo XII, NOC desde 1975, el Frontón es elcompañero ideal de las especialidades de Midi-Pyrénées. Los tintos jóvenes se combinan armoniosamente con las carnes asadas y los quesos del pirineo. Los tintos añejos desde 4 hasta 7 años realzan los sabores de los cassoulet, y los alimentos confitados. 

Vino  Coteaux du Quercy

 Clasificados en DOVDCS (Denominación de Origen, Vino Delimitado de Calidad Superior), los vinos de las laderas del Quercy han adquirido muy buena reputación. Ligeros y con solera nos muestran una capacidad enorme para envejecer. Sus viñedos adornan las laderas situadas a caballo entre el Tarn-et-Garonne y el Lot. Podemos descubrir otras producciones de calidad como por ejemplo los vinos Côtes de Brulhois, o también de las laderas y terrazas de Montauban.

 El aguardiente  

Armagnac Nacido en Gascogne en el siglo XIV, el Armagnac contribuye a continuar la tradición de Francia como país de lujo y del saber vivir. Sus grandes terruños son el Ténarèze alrededor de Condom, y el Bas-Armagnac cerca de Eauze. Mantenido en el circulo de la sabiduría familiar, este aguardiente excepcional desarrolla un inmenso abanico cromático que partiendo del arándano pasa por la vainilla, las frutas escarchadas, la pimienta o la canela.

Información práctica :

Para descubrir los vinos de Midi - Pyrénées que cuentan con una denominación, visite la página web del IRQUALIM (Instituto Regional de la Calidad Agroalimentaria) Para descubrir los vinos del sudoeste de Francia, visite la página web del CIVSO (Comité Interprofesional de los vinos del Sudoeste) Para descubrir la ruta de los vinos en Midi Pirineos, siga nuestro circuito: www.turismo-midi-pyrenees.es/es/descubrir/ruta-vinos.php

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LAMU, PURA TRADICION SUAJILI  

Kenia responde a muchas pasiones. Generalmente todo el mundo relaciona a este país con los safaris y los grandes aventureros. Una asociación totalmente legítima y que es  fiel a la realidad. Pero Kenia es mucho más que todo esto. Como prueba de ello está la costa. Entre sus más de 640 kilómetros de litoral destaca por su belleza y autenticidad el archipiélago de Lamu. Es la cuna de la más pura tradición suajili. Una civilización que surgió de las idas y venidas del comercio entre árabes y persas  y la población oriunda de la costa Este africana. Un asentamiento que en el pasado se conocía como el país Zenj y que se arremolinaba entre ciudades estado como Mombasa o Zanzíbar.

El próximo mes de noviembre se celebra el Festival Cultural de Lamu, dedicado a festejar y preservar la tradición local del archipiélago que ha dado lugar a una de las comunidades más refinadas de África.

El archipiélago de Lamu está formado por un grupo de pequeñas islas de las que destacan Lamu, Pate y Manda. Están ubicadas en el norte de Kenia, en océano Índico, cerca de Somalia.Este archipiélago destaca además de por su historia, por sus playas de arena blanca, por sus aguas cristalinas, por sus densos bosques de manglares y por sus cálidas brisas marinas. A todo esto hay que sumar sus incomparables puestas de sol  y su exquisita cocina. Un ícono de la zona son los famosos dhow, o barco tradicional árabe a vela, utilizado en la región. No es nada raro verles navegando entre las islas para transportar pasajeros y mercancías. Un paseo en dhow es más que recomendable para adentrarse en el quehacer de sus habitantes y para relajarse y disfrutar del paisaje.

 La antigua ciudad de Lamu es la capital del archipiélago y está declarada como patrimonio histórico artístico. Dentro de la ciudad vieja de Lamu destaca sus laberínticas calles, sus muros de coral y yeso,  y sus puertas  decoradas con motivos árabes. Entre esas construcciones hay algunas de datan del siglo XV. La vida cotidiana parece prácticamente anclada en el pasado, alrededor de las plazas y del viejo fuerte de la villa. Los vehículos en la isla de Lamu no existen, todavía se puede recorrer a lomo de burro, animales casi venerados por las gentes locales por su contribución al día a día de la ciudad. El puerto de Lamu es uno de los lugares con más vida de la zona, ahora y antaño.  En los primeros asentamientos supuso el motor de desarrollo de la isla y prosperó gracias al comercio de esclavos y de especies.

 Tampoco pasa por alto el sabor portugués que se afianzó por estas costas cuando se hallaban en plena travesías hacía la India. De hecho, fue una de sus plazas fuertes en el trasiego de su comercio con el Lejano oriente. Hoy en día, Lamu destaca por su arraigada cultura musulmana. Una de las más pujantes en el país junto a Mombasa.

 El Festival Cultural de Lamu que se celebra a lo largo de todo el mes de noviembre es uno de los mejores momentos para visitar la zona. Durante algo más de cuatro semanas el viajero se puede empapar de sus tradiciones y de su cultura a través de exposiciones, danzas, mercados de artesanía, actuaciones musicales y teatrales y degustaciones de su variada gastronomía. Durante el festival se puede ver a las mujeres engalanadas con indumentaria tradicional y con sus manos y pies decorados con henna.

 A todo este trajín cultural y a esa belleza arquitectónica el archipiélago de Lamu aporta además el encanto de estar ubicado en uno de los parajes más idílicos de África. Entre estas islas se ha preservado un  estilo de vida que responde a una combinación excepcional entre naturaleza, cultura y tradición. Prueba de ello es la propia Lamu, la aldea costera de Shela y las remotas playas de la isla Kiwayu.

 No muy lejos está la reserva marina de Kiunga, y es una de las paradas obligatorias en la zona. Un parque natural que destaca por ser un santuario para algunas de las especies marinas en peligro de extinción como el Dudong ( vaca marina) y por su magnífica barrera coralina que alberga a cientos de especies tropicales de peces.

Lamu bien vale un garbeo. Sin duda, te hará viajar a África y en el tiempo. Una experiencia hipnótica y mágica con todo el sello de África en general y de Kenia en particular.  


 

AIR FRANCE INTENSIFICA SU ESTRATEGIA DE CRECIMIENTO EN ÁFRICA

Cinco nuevos destinos y más frecuencias de vuelos de aquí al verano de 2011

Aumento del número de nuevos servicios

Aviones de última generación

Con una fuerte presencia en África desde hace 75 años, Air France continúa reforzando su oferta en esta región del mundo. Al unir fuerzas con KLM y sus socios africanos, Air France puede ofrecer a sus clientes una red de vuelos más extensa con nuevos destinos, más frecuencias y vuelos directos de ida y vuelta desde los hubs de París-Charles de Gaulle y Ámsterdam-Schiphol. El grupo AIR FRANCE KLM ofrece 43 destinos operados por 206 vuelos semanales.

A partir del invierno de 2010-2011, la oferta de Air France y KLM se incrementará en más de un 4% (medida en términos de Asiento por Kilómetro Ofrecido) con respecto al año anterior.

Cinco nuevos destinos estarán disponibles de aquí al verano de 2011 (sujeto a la obtención de los derechos de tráfico):

 Bata (invierno de 2010), en Guinea Ecuatorial, con dos frecuencias semanales operadas por un A319 con vuelos Dedicate de Air France.

 Kigali (invierno de 2010), en Ruanda, operado por KLM, vía Entebbe, cinco veces por semana.

 Freetown (verano de 2011), en Sierra Leona, operado por Air France, dos veces por semana.

 Monrovia (verano de 2011), en Liberia, operado por Air France, tres veces por semana.

 Trípoli (verano de 2011), en Libia, operado por Air France cinco veces por semana además de los vuelos diarios de KLM.

Air France y KLM también reforzarán sus servicios en cinco de sus destinos:

 Pointe-Noire en República del Congo: cinco vuelos semanales de Air France.

 Libreville: cinco vuelos semanales de Air France, sujetos a la obtención de los derechos de tráfico ante las autoridades de Gabón.

 Malabo, en Guinea Ecuatorial: un vuelo diario Dedicate de Air France desde septiembre de 2010.

 Dar Es Salaam y Kilimanjaro en Tanzania operados diariamente por KLM.

KLM tiene previsto aumentar sus frecuencias para operar a Trípoli con un vuelo diario, Abuya/Kano (Nigeria) cuatro veces por semana y a Entebbe (Uganda)/Kigali, seis.


 
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