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OPINIÓN y OCIO

Año V. Nº 1595. Suscriptores : 6565

 
Edición diaria y gratuita. Jueves 30 de Octubre de 2003. EL DÍA DE JÚPITER. 
 Dios todopoderoso, padre de los dioses y de los hombres. Política




ESPECIAL HALLOWEEN - DIA DE DIFUNTOS - TODOS LOS SANTOS
HISTORIA - TRADICIONES - LÉXICO - TEMAS - CITAS - DUELO - SANTORAL - POEMAS - ENLACES
HUMOR - CURIOSIDADES - POSTERS - GASTRONOMIA - GIFS ANIMADOS - SALVAPANTALLAS

 
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RESUMEN DE PRENSA NACIONAL E INTERNACIONAL

Ranking Internet y cabeceras de los medios de comunicación españoles y latinoamericanos

NACIONAL  : 
Agustín Díaz de Mera dice que ETA está más débil que nunca y se encuentra en 'fase de reflexión'
Preocupa en el País Vasco la "débil respuesta" del Gobierno a Ibarretxe
Las 'miles' de contradicciones de Pasqual Maragall
Malestar en el Gobierno y el PP por la subida de impuestos de Gallardón
INTERNACIONAL
EEUU sospecha que el número dos de Sadam está al mando de la resistencia iraquí
Conservadores ingleses destituyen a su líder y buscan reemplazo
Líder de secta japonesa será ahorcado por atentado contra el metro de Tokio
Miles de bomberos luchan a destajo por contener los incendios en California
AMÉRICA LATINA
Uribe promete refinanciar la deuda pública de Colombia - El gabinete ofrece la renuncia tras reves electoral
Líderes indígenas no dan respiro al nuevo presidente de Bolivia
Rechazan en Honduras denuncia de explotación en fábrica de ropas de P.Diddy
Lula creará una comisión interministerial para regular las inversiones extranjeras
SOCIEDAD - GENTE
La Cruz Roja decide quedarse en Iraq pero con personal reducido
Intermón denuncia que España incumple compromisos con países africanos en favor de Irak
El Senado da luz verde a la reforma de la Ley de Extranjería
En España se pagan hasta 27.000 euros por adoptar un niño extranjero
La Policía investiga una venganza como móvil del crimen del menor colombiano
Courtney Love, acusada de posesión de fármacos
Crece la prostitución infantil en la frontera de Alemania
CULTURA  EDUCACIÓN  COMUNICACIÓN
CONGRESO IBEROAMERICANO PERIODISMO DIGITAL 'Sin Internet, no podríamos hacer programa de radio'
Premios Ondas- España Alejandro Sanz y el programa de Lorena Berdún, entre los premiados
Fallece el poeta, novelista y ensayista barcelonés Joan Perucho
El Ejecutivo vasco considera inmigrantes a los alumnos que lleguen del resto de España
Les Luthiers: Dependemos de muchas maneras del público especialmente de aquellos que pagan su entrada
DEPORTES    
Perdió el líder Deportivo y Barça sigue escalando
La FIFA no hará pruebas retroactivas sobre esteroide recién detectado
MEDICINA Y SALUD
Pastor afirma que la campaña contra el sida del Consejo de la Juventud era equívoca
Los helados y el chocolate reducen el estrés - Relacionan una prótesis coronaria con más de 60 muertes
Un nuevo estudio destaca los beneficios de un componente del vino tinto para la bronquitis crónica
CIENCIAS  TECNOLOGIA  ECOLOGIA
Otra enorme erupción solar amenaza la Tierra - Encuentran un niño momia de 2.300 años de antigüedad
Sun impulsa las aplicaciones de Internet al mundo educativo catalán
La CIA ha creado insectos y peces mecánicos para espiar - El Ártico no tendrá hielo en verano
El País Vasco es la única Comunidad Autónoma que cumple con el Protocolo de Kioto
LO QUE PASA EN LA RED. INFORMATICA - INTERNET -  
Microsoft planea desactivar el servicio 'Messenger' en sus sistemas operativos
The Lancet permite consultar archivos históricos en la Red
Costa define como «prioridad política» el papel del español en Internet
BAJATE EL LIBRO : Tolkien J.R.R. El Señor de los Anillos : Comunidad del Anillo.zip 850 Kb Formato PDF
ECONOMÍA - EMPLEO
Solbes advierte del riesgo de la burbuja inmobiliaria española
España y Brasil acuerdan crear un marco que dé garantía a los inversores
VIAJES Y TURISMO : ALMANAQUE DEL TURISMO - VIAJES
¿Menos visitantes en Machu Picchu?
ENLACES - CALENDARIO LABORAL 2004  - MUY INTERESANTE - ESPECIAL NIÑOS

El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores. PARTICIPA EN EL FORO.  CARTA DE LOS LECTORES. 


 

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LAS CLAVES LEXICAS


VUELVE LA ESTRELLA DE DAVID 

Malo es empeñarse en ser distinto para distinguirse de los demás con el único propósito de evitar que se mezclen contigo y se les confunda contigo. Malo es ese empeño. Pero llega al colmo de la perversión cuando además escenificas la diferencia mediante una MARCA inconfundible, llámese ésta Estrella de David, llámese Documento de identidad diferencial. 

Todo el plan Ibarreche sería aceptable, si no fuese porque el eje en torno al cual gira es la determinación de dividir a la población del nuevo país Vasco que diseña el Plan en dos nacionalidades: la vasca y la española, con diferentes derechos civiles para cada nacionalidad. Y no se trata de distinguir a los vascos de los españoles, no vayamos a engañarnos, sino de distinguir a los españoles de los vascos. Los que quedarán MARCADOS serán los españoles. La MARCA será el pasaporte o el documento identificador de la nacionalidad enemiga de la nación vasca; gracias a ella se podrá distinguir a los réprobos de los elegidos. 

De momento no está previsto llevar externamente la MARCA, por ejemplo las franjas rojas y amarilla en la manga recordando la bandera española, igual que fue obligatorio para los judíos del tercer Reich llevar pegada en la manga la Estrella de David. Pero a juzgar por lo acelerados que van, no tardará en llegar esta medida profiláctica. Porque la distinción de nacionalidades (que puede acabar en distinción de nacionalismos) no está pensada para que salga gratis.  

Esa es la columna vertebral, esa la espina dorsal del Plan Ibarreche. Lo demás es complementario y sustituible. Si le quitamos al Plan la discriminación de los vascos en buenos y malos, para acto seguido incriminar a los malos, si lo despojamos de este carácter esencial, Etabatasuna no lo aceptará de ninguna manera y no podrá prosperar ni siquiera en el parlamento vasco. Lo esencial es por tanto dividir en dos a la población vasca. 

¿Y qué saldrá de la división? Por una parte tendremos a la mitad nacionalista en la que se dan la mano todos los nacionalistas de todos los signos, con los Etabatasunos a la cabeza, los comunistas que han resultado ser acérrimos nacionalistas, los nacionalistas de Arzallus y de Garaicoechea, y ¡cómo no!, los nacionalistas de Rodríguez Zapatero, que también los tiene acogidos en su seno misericordiosamente. Todos juntos construirán para el nuevo país Vasco una inmarcesible unidad de destino en lo universal. 

Y se profundizará la escandalosa pero irrenunciable asimetría de los vascos fetén frente a los réprobos que se empeñan en tener los mismos derechos que aquéllos. Los vascos nacionalistas tendrán el gobierno vasco a su exclusivo servicio. Los habitantes del país Vasco que han preferido cobijarse bajo la Constitución española, serán definitivamente abandonados a su suerte: el gobierno de España no tendrá legitimidad para defenderlos. Lo que ahora es una situación de hecho (actúa con los constitucionalistas como si no tuviera ninguna competencia ni ninguna responsabilidad con ellos en el país Vasco); lo que ahora es una situación de hecho, se convertirá por fin en un estado de derecho de cuño nacionalista. Los estrellados llevarán pegada su estrella.

Mariano Arnal 




 

LA PALABRA DEL DÍA   LAS COSAS Y SUS NOMBRES  NOMINA RERUM


MARCA 

Esta palabra de origen germánico entró en nuestra lengua a través del italiano probablemente. En esa familia lingüística tenemos merken, mearcian, meark, markjian, mark, con unos valores que van de poner atención, notar, anotar, a señalar con una marca, represaliar, hacer pagar una prenda (la prenda sería la marca). En la línea significativa que dio lugar a las marcas, comarcas y marqueses, el sustantivo tenía valor de frontera (otra especie de marca); y al verbo se le dieron los valores de ser fronterizo, confinar (=marcar mediante una frontera) y represaliar. 

El significado de frontera o zona fronteriza es muy anterior al surgimiento literario de las lenguas románicas. Fue Carlomagno (742-814) el que las instauró, para aislar su imperio del acoso de los enemigos exteriores. Las marcas y los marqueses, y luego sus derivadas las comarcas, pasaron por tanto por el bajo latín para entrar desde él a las lenguas románicas. 

En cuanto al valor de tomar represalias para el verbo marcar, Riquer lo tiene documentado desde 1409 en un oficio en que el rey de Aragón amenaza conceder a sus vasallos licencia de marcar (de tomar represalias en sus bienes) a los vasallos del rey de Castilla si no se reparan los daños causados  por un vasallo de éste. 

Esos valores permanecen subyacentes, ocultos en la acepción que hoy tiene el verbo marcar, y emergen con toda claridad en algunos contextos. Este último valor se incorpora a las lenguas románicas en el siglo XV, después de un largo recorrido en los anteriores significados. A finales de ese siglo se hablaba ya de espadas de marca, paños de marca, etc. refiriéndose a la marca de fábrica o de autor que llevaban estos objetos. Pasó también la palabra a otros campos como el militar (marcar el territorio, poner estacas en el campamento), el de la navegación (marcar las velas), etc. 

Pero no se marcaban sólo las cosas, sino también los animales y las personas, en principio para que todo el mundo los reconociese como propiedad de aquel cuya marca llevaban; y luego, cuando la esclavitud y la servidumbre estaban en descrédito a causa de la religión, para marcar a las personas en razón de su categoría social y moral. Ahí fue determinante la influencia de la religión. Los esclavos vitalicios (los no ocasionales) desde tiempos bíblicos llevaban como marca la oreja horadada y un anillo ensartado como señal de esclavitud. Si el dueño del esclavo era rico, también el anillo y toda la vestimenta del esclavo eran de calidad. Otro colectivo marcado desde siempre fueron las prostitutas: a lo largo de los siglos fueron cambiando sus marcas, que oscilaron entre los labios pintados de rojo, una cinta roja en la cabeza, las mejillas y los ojos pintados, los vestidos diferenciados... En España Carlos III impuso a este colectivo la obligación de distinguirse mediante sayas de color pardo cortadas por los bajos en picos. De ahí la expresión “ir de picos pardos”. El caso es que fue tan propio de estas mujeres ir marcadas, que en algunas lenguas se las denominaba precisamente marca (en francés, marque). Pero no acaba ahí el marcaje y el marcado de las personas. (Continuará)

 Mariano Arnal   [+Articulos    

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ARTICULOS DE ACTUALIDAD 


VENEZUELA: ANULAN REFERENDOS REVOCATORIOS DE FUNCIONARIOS  

     La recogida de firmas para convocar 46 “referendos revocatorios” de los mandatos de gobernadores, alcaldes, y concejales municipales no se celebrará ya en Venezuela, porque el Consejo Nacional Electoral (CNE) anuló el 28 de octubre de 2003  la resolución que aprobó trece días antes con ese objeto.  

     El CNE había aprobado una resolución, que oficialmente dio a conocer el pasado 15 de octubre, fijando las fechas del 21 al 24 de noviembre próximos para recoger las firmas que, de acuerdo con la Constitución, podían solicitar a ese organismo la convocatoria de los referendos pedidos por el gobierno y la oposición para revocar los mandatos de decenas de funcionarios departamentales, municipales y de cuerpos legislativos locales.  

     Se mantiene, eso sí,  las fechas -28 de noviembre a 1 de diciembre- para recolectar las firmas que permitan la convocatoria del referendo revocatorio del mandato del presidente venezolano, Hugo Chávez Frías, y el cual tiene previsto celebrarse, en principio, el 27 de marzo del año 2004.  

     Para convocar el referendo contra el Primer Mandatario, es necesario recolectar un mínimo de 2,4 millones de firmas correspondiente al 20 por ciento del censo electoral que se estima alcanza a los 12 millones; a esas rúbricas hay que agregar la respectiva huella dactilar. El CNE deberá verificarlas en el plazo de un mes y tras el cumplimiento de este requisito y si las firmas son convalidadas, tendrá que convocar, en un plazo de 67 días más, a la consulta electoral.  

     El organismo ha dispuesto contar con 2.700 centros para la recolección de firmas y en cada uno de ellos habrá dos observadores designados por el CNE que, igualmente permitirá al gobierno y a la oposición estar presentes con sendos representantes.  

      La anulación de la resolución para la recolección de firmas destinadas a revocar los mandatos de gobernadores, alcaldes y concejales obedeció, según el CNE, a que el próximo año deberán, de todas maneras, celebrarse los comicios regionales y municipales, lo que significaría una “innecesaria duplicidad” y porque, además, resultan “onerosos para el presupuesto” del organismo, explicó a la prensa el presidente de la entidad, Francisco Carrasqueño.  

     Como la Constitución venezolana determina que todo funcionario que quiera aspirar a ser reelegido debe abandonar su cargo anticipadamente para poder realizar la respectiva campaña electoral, Carrasqueño explicó que no se justificaba “mantener los plazos previstos” para los referendos revocatorios pues estos carecerían de “cualquier objetivo”.  

     Esa explicación encaja perfectamente con la realidad, pues en caso de celebrarse los referendos, los diferentes funcionarios departamentales y municipales y los ediles estarían ya alejados de sus cargos por imperativos de la Carta Magna, por lo que no se justificaría una consulta electoral para revocarles sus mandatos.  

    En la gran mayoría de los países latinoamericanos, las respectivas Constituciones establecen, sabiamente, que los aspirantes a cumplir un nuevo mandato tienen que retirarse anticipadamente de sus cargos para evitar que desde ellos puedan “engrasar una maquinaria política” que les permita obtener triunfos, incluso, acudiendo a  fraudes o comprando votos bajo falsas promesas.  

    Carrasqueño dijo que los organismos públicos y privados deberán “abstenerse de poner en práctica cualquier medida directa o indirecta que busque influir o impida el libre ejercicio y goce pacífico del derecho constitucional a la participación política en los referendos revocatorios de mandatos de cargos de elección popular”.  

    Con esta advertencia quiso llamar la atención, según dijeron analistas políticos en Caracas, al gobierno y a la oposición para que no violen los principios fundamentales de la Carta Magna ni influyan en prácticas no deseadas por el CNE, que atenten contra los principales derechos de los electores.  

    Aunque en un principio la Coordinadora Democrática (CD) que aglutina a toda la oposición al presidente Chávez había calificado de “inaceptable” la convocatoria de recolección de firmas entre el 28 de noviembre y el primero de diciembre, al ratificar el martes el CNE esas fechas, no hubo mayores discrepancias y varios dirigentes adversos a la continuación del mandatario, la aceptaron porque “estamos convencidos que los venezolanos aprovecharán esos cuatro días para ratificar con sus firmas la voluntad de cambio que quieren para el país”.  

    El enfrentamiento entre partidarios y opositores a Chávez es cada vez más firme y no pasa un solo día sin que existan roces dialécticos entre miembros del gobierno y los dirigentes de la CD. En el primero, además del presidente, lleva la voz cantante el vicepresidente, José Vicente Rangel, y en los segundos son varios, entre ellos, Luis Manuel Esculpi y Antonio Ledesma.  

    La oposición califica a Chávez de “dictador, déspota, inculto e incapaz” y éste, a su vez, se defiende señalándoles como “terroristas, conspiradores y enemigos de Venezuela”. Son calificativos a los que, por razón de oírlos a diario, los venezolanos se han acostumbrado.  

    El mandato del presidente puede ser revocado en una consulta popular porque el pasado 19 de agosto se cumplió la mitad del periodo constitucional para el que fue elegido Chávez, y que oficialmente deberá concluir en el año 2006. La oposición apuesta porque se registrará este hecho y el mandatario tendrá que abandonar el poder, mientras el gobierno señala que en caso de realizarse la votación, la ganará con amplitud, aunque los sondeos no le son actualmente favorables.  

    De todas formas, Venezuela no puede seguir por mucho tiempo más con esa incertidumbre que la ha conducido a una grave situación política y económica y que le ha causado enormes pérdidas. Aunque el país parece inclinarse por desalojar al mandatario del poder, solamente serán las urnas las que determinarán los pasos a seguir para salir de la encrucijada, a la que llegó el 11 de abril de 2002 con un golpe de opinión que fracasó en apenas 48 horas.

Guillermo Tribin Piedrahita

Más artículos en ACTUALIDAD INTERNACIONAL Y LATINOAMERICANA



EFEMÉRIDES 

Hace tiempo, tal dia como hoy ocurría : 

Año: Efeméride:
1451 Supuesta fecha de nacimiento de Cristóbal Colón en Génova.
1503 Instrucciones de Isabel la Católica acerca del trato que debe darse a los indígenas americanos.
1517 Martín Lutero pone sus tesis en la puerta de la catedral de Wittenberg. Inicio de la Reforma.
1735 Nace el fundador de los EEUU John Adams.
1823 Muere el inventor Edmund Cartwright.
1850 Inauguración en España del actual edificio de las Cortes.
1871 Nace el poeta Paul Valéry.
1894 Nace el biólogo Jean Rostand.
1900 Nace el poeta y novelista Thomas Wolfe.
1910 Nace el poeta Miguel Hernández. Fallece Henri Dunant, fundador de la Cruz Roja.
1918 Nace el cineasta Pedro Lazaga.
1922 Mussolini recibe encargo de formar gobierno.
1932 Nace el cineasta Louis Malle.
1939 Tropas soviéticas invaden territorio finlandés.
1943 Nace el cantante Salvatore Adamo.
1945 Muere el pintor Ignacio Zuloaga y Zabaleta.
1956 Francia y el Reino Unido atacan conjuntamente posiciones egipcias.
1956 Fallece el escritor Pío Baroja.
1981 Muere el cantautor francés Georges Brassens.
1983 Argentina: Raúl Alfonsín vence en las primeras elecciones democráticas desde el golpe de 1976.
1984 Asesinato de la primera ministra india Indira Gandhi.
1993 Muere el cineasta Federico Fellini.
1995 La provincia francófona de Quebec decide en referéndum mantener la unidad de Canadá (50,6%)
2000 ETA asesina a José Francisco Querol, magistrado del Tribunal Supremo y a sus dos acompañantes

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SANTORAL  ONOMÁSTICA


SANTOS DEL DIA: 

Cenobio obispo y mártir; Arilde, Irene y Atanasio confesores; Gerardo, Celsino y Pimenio obispos; Claudio, Lucano, Marcelo, Lupercio, Victorio, Serapión, Saturnino, Talasio y Bayo mártires; Nantero abad; Domingo Collins (S.J.) beato.

ONOMÁSTICA  EL NOMBRE DEL DIA

IRENE

Irene procede de eirhnh (eiréne),que significa paz. Los griegos tenían un alto concepto de la paz, que representaba no la situación en que uno acepta someterse a su conquistador, sino aquella en que las rivalidades entre pueblos vecinos se resolvían finalmente mediante alianzas justas, en vez de resolverlas por las armas. Por eso la entronizaron entre las divinidades, puesto que para ellos era un valor de primer orden. Este nombre ha tenido un gran prestigio no sólo en Grecia, de donde es originario, sino también en todo el mundo.

Santa Irene de Bizancio, mártir del primer siglo del cristianismo, fue bautizada por san Timoteo. Su nombre pagano era Danae, y lo trocó por el de Irene al hacerse cristiana. Se convirtió en un mito para los griegos, de manera que los datos biográficos se confundieron con los legendarios. Fue tal el prestigio de que gozó esta santa, que se le dedicaron numerosos templos por toda la Iglesia oriental.

Santa Irene de Tesalónica vivió en tiempos de Diocleciano y sufrió martirio en la persecución que éste desencadenó contra los cristianos. Dicen las actas antiquísimas de su martirio, que vivía Irene con su padre y sus dos hermanas, llamada Agape (Amor) una y Quionia (Pureza) la otra, en Tesalónica (hoy Salónica). Que fueron detenidas y llevadas a presencia del prefecto quien, decidido a conseguir un triunfo con Irene, usó con ella de todos los medios para doblegar su voluntad. La expuso primero en una casa de lenocinio para que sufriera la humillación que allí le esperaba. Pero algo había en su rostro que hizo que fuese respetada. Acusada de haber ocultado en su casa libros prohibidos, contestó que no eran de ella; en efecto, eran de toda la comunidad cristiana de Tesalónica. El prefecto, irritado porque no pudo hacerla renegar de su fe, mandó quemarla viva. Sus dos hermanas fueron degolladas ante ella.

Las Irenes celebran su onomástica el 21 de febrero (santa Irene mártir); el 5 de abril (santa Irene de Tesalónica); el 5 de mayo (santa Irene de Bizancio); el 18 de septiembre (santa Irene mártir); y el 20 de octubre (santa Irene de Portugal).

Irene emperatriz de Constantinopla se distinguió entre las grandes Irenes que han pasado a la historia. Nació de familia humilde el año 752. Pero su talento y hermosura la hicieron digna esposa del que sería el emperador León IV. Tuvo un gran ascendiente sobre su esposo, quien al morir le encomendó la tutela de su hijo Constantino. Ocupó por tanto la regencia muy provechosamente para el imperio. Frenó a los sarracenos e hizo la paz con el califa Harun al Raschid. Venció a los iconoclastas, restableciendo el culto a las imágenes, por lo que la Iglesia Ortodoxa la elevó a la dignidad de los altares.

El nombre de Irene es una exaltación de la Paz auténtica, no la del sometido, sino la del aliado. Llamarse Irene obliga a ser dialogante, comprensiva. Es un nombre que inspira fortaleza y flexibilidad a un tiempo. ¡Felicidades!

Mariano Arnal     Copyrigth EL ALMANAQUE  todos los derechos reservados

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NOVEDADES EN CINE Y TEATRO


  TEATRO

La noche de los Premis Butaca 
'Corona de Amor y Muerte', de Casona, en el Teatro Español 
Nueva entrega de la saga '.com': '5gays.com' en Córdoba 
'Los Miserables', el clásico de Víctor Hugo musicalizado 
Reinterpretar el donjuanismo o 'Donde más duele' 
'Dionisio Guerra': el individuo en situación límite 
Ven a 'Y los peces salieron a combatir contra los hombres' 
'Don Quijote', un espectáculo de gran calidad estética 
Llega en Madrid 'El sueño de una noche de verano' 
'¡Madrid, Madrid, Madrid!', la ciudad vista por Carlos Arniches 
CINE

'El cine tiene derechos' 
'Mundos Subterráneos': del Yucatán a Groenlandia 
Un flashback en el futuro con 'L5: primera ciudad del espacio' 
'Aventura Alien', un riesgo que tendrás que correr 
'Misterios de Egipto': un imperio en tres dimensiones 
Una apuesta por la innovación en 'Alternativa 2003' 
Miradas sobre la realidad gitana en 'El llanto de los romanies' 
El drama afgano en 'In this world' de Winterbottom 
'Love & Diane' o luchar por la redención 
Una Colombia devastada en 'Tomas de guerra' 

AGENDA CULTURAL DEL ALMANAQUE - MES DE OCTUBRE

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ORIGEN DE LA PALABRA HALLOWEEN

La palabra Halloween tiene sus orígenes en la Iglesia Católica. Es una constracción de la oración en inglés All Hallows Eve que significa "El Día de Todos los Santos" y es una fiesta religiosa católica que se celebra el 1 o 2 de noviembre. 

USO DE DISFRACES:

La gente en Europa usaba máscaras cuando sequías u otros desastres los agobiaban. Las máscaras eran usadas para espantar a los espíritus que les traían el mal. Los niños se vestían como fantasmas para asustar a los vecinos.

Textos de Humor Humor Gráfico - Deformaciones - Caricaturas - Ilusiones ópticas - Audio - Videos

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BUÑUELOS DE VIENTO


Son típicos del día de todos los Santos aunque la preparación clásica de este dulce también está asociada a fiestas familiares y regionales.

Para unas 25 unidades:

- 4 huevos
- 125 g de mantequilla
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- La corteza rallada de un limón
- 1 vaso de agua (de los de agua)
- Un pellizco de sal
- 1 litro de aceite
- Azúcar glass

Preparación:

En un cazo se pone el agua, la mantequilla, el azúcar, el limón rallado y un pellizco de sal. Todo esto junto se pone a cocer y cuando hierve se echa de una vez la harina y, sin retirar del fuego, se da vueltas con una cuchara de madera hasta que la masa se desprenda del cazo. Se retira del fuego y se deja que se vaya enfriando. Cuando la masa esta templada, se le incorporan los 4 huevos, de uno en uno. Hasta que cada huevo no quede bien mezclado a la masa no se echa el siguiente. Se deja reposar esta masa durante 2 horas.
Se pone el aceite a calentar en una sartén honda; cuando aún no está muy caliente, se
separa del fuego y se echan unos montoncitos de masa cogiéndolos con una cuchara de las de café y empujándolos hacia el aceite con el dedo para que los buñuelos adquieran una bonita forma. Se les tiene un rato con la sartén apartada del fuego para que se inflen y suban a la superficie del aceite. Entonces se vuelve a poner la sartén al fuego hasta que los buñuelos estén doraditos. Se sacan con una espumadera y se dejan escurrir en un colador grande.
El secreto del éxito de estos buñuelos está en la manera de freírlos, para que se hinchen bien y no quede la masa cruda en el centro. Se pueden servir así, templados o fríos, espolvoreados con azúcar glass, rellenos de crema o nata, etc.

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MEDICINA - CURIOSIDADES MÉDICAS E INFORMACIÓN ÚTIL - CONSEJOS DE SALUD


Anemias Nutricionales III

Determinaciones habituales:

Hemoglobina: La hemoglobina contiene el 65% del hierro corporal total, un 45 % se encuentra en la mioglobina, un 10% en enzimas que contienen hierro no hémico y un 30% en depósito (ferririna, hemosiderina). Unicamente en pequeñas cantidades se encuentra en forma circulante (trransferrina).

Ferritina: La ferritina constituye la principal forma de depósito del hierro en el hígado, bazo y médula ósea. La procedencia de la ferritina sérica es desconocida, pero parece que proviene del sistema reticuloendotelial. Los niveles séricos de ferritina son proporcionales al hierro medular e inversamente proporcionales a la transferrina. En el hombre adulto una ferritinemia por debajo de 12-15 ng/mL se asocia a deficiencia de hierro y depósitos disminuidos, lo mismo ocurre en la mujer por debajo de 10 ng/mL.

Hierro sérico y capacidad de fijación de hierro: El hierro sérico se encuentra ampliamente únido a la transferrina a razón de dos moléculas de hierro por molécula de proteína. El coeficiente de variación del hierro sérico a lo largo del día es del 30 %. Las cifras matinales son un 30 % superiores a las vespertinas y los niveles disminuyen así mismo antes del ciclo menstrual. La concentración sérica de hierro es de 150-250 } ug/dL oscilando los niveles normales en adultos entre 60 y 200 ug/dL, con cifras ligeramente superiores en hombres que en mujeres.

Transferrina: La transferrina procede de la síntesis hepática y tiene una vida media plasmática de 8 días. Su coeficiente de variación es del 8 % . Los niveles medios para el hombre son de 350 ± 50 pg/dL y para la mujer de 380 ± 70 n íg/dL. La mayor parte del hierro no incorporado a la hemoglobina va unido a la transferrina.

© Mifarmacia.es. Departamento de contenidos
Guillermo García De Tiedra Farmacéutico Comunitario.

EL ALMANAQUE DE LA SEXUALIDAD - Artículos de Astrologia  Horóscopos  

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PUBLIREPORTAJES - NOTAS DE PRENSA - PROMOCIÓN DE WEBS - PRODUCTOS - EVENTOS


EN LA CIUDAD PRESENTACIONES BARCELONA + MADRID
 
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EN LA CIUDAD
DE CESC GAY (HOTEL ROOM, KRAMPACK)

CON MÓNICA LÓPEZ, EDUARD FERNÁNDEZ, MARÍA PUJALTE, ALEX BRENDEMÜHL, VICENTA NDONGO, CHISCO AMADO Y LA PARTICIPACIÓN DE LEONOR WATLING

· SAN SEBASTIÁN 2003 - SECCIÓN OFICIAL

ESTRENO COMERCIAL: 

VIERNES 7 DE NOVIEMBRE

Un grupo de amigos en una gran ciudad. Un recorrido por cada una de sus historias no contadas, íntimas. Por sus sentimientos y deseos más secretos. Por ese mundo sentimental que permanece oculto. La soledad, en la ciudad, en una historia coral y urbana.

Aplaudida por el publico y avalada por la crítica EN LA CIUDAD es una película sobre las cosas que se dicen y sobre aquellas que quedan sin decir.

Una amarga comedia que refleja la infelicidad que subyace en un grupo de amigos aparentemente feliz.


FLORENCIA  ¡DESDE EL MUSEO AL TEATRO!

ACUERDO ENTRE LA GALLERIA DEGLI UFFIZI Y EL MAGGIO MUSICALE FIORENTINO

Es el primer acuerdo de ámbito nacional entre un museo estatal y una fundación lírico-sinfónica: a partir del mes de octubre los visitantes de la Galleria degli Uffizi –más de un millón y medio cada año– encontrarán en el dorso de la entrada la propuesta para asistir, con un descuento, a uno de los espectáculos que el Maggio Musicale Fiorentino pone en escena en el  Teatro Comunale esa misma noche o al día siguiente. 

El acuerdo ha nacido como una coordinación entre la realidad y las más altas instituciones de la ciudad, capital mundial del arte, que se concreta en la presentación al turista de una oferta cada vez más amplia y cualificada. 

El visitante de la Galleria obtendrá, desde mañana, un 50% de descuento sobre el precio total en el Teatro Comunale, al presentar su entrada directamente en la taquilla. 

TEATRO DEL MAGGIO MUSICALE FIORENTINO

Tel. +39-0552779245 Oficina de atención al público

VISITA : TURISMO - NOTAS PRENSA - OFERTAS VIAJES

Coordina: José Buitrago Prieto jose.buitrago@eresmas.net  Delegado en Madrid de El Almanaque

 
 
 
 
 
 
 

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