SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

 

Santos del d�a 19 de Octubre : Pedro de Alc�ntara confesor; Juan de Brebeuf, Isaac Yogues y Renato m�rtires canadienses (S.J.); Pablo de la Cruz presb�tero; Ber�nico, Tolomeo, Lucio y Varo m�rtires; Etbino, Aquilino y Z�simo obispos; Pelagia virgen; Fredeswinda abadesa; Laura viuda. 

 

ONOM�STICA EL NOMBRE DEL DIA
 

AQUILINO
 

Derivado del lat�n aquila, que significa �guila. Por la simbolog�a de poder y altura que se ha asignado al �guila, especialmente entre los romanos, sirvi� esta soberbia ave para denominar desde el �guila imperial de las legiones, hasta el Ave F�nix, el ave de J�piter, que renace de sus cenizas.
 

Tambi�n del �guila proceden los Aquilios, familia romana cuyo origen patricio o plebeyo se discute, que dej� su impronta en el derecho romano: F�rmula Aquilia, Lex Aquilia, Stipulatio Aquiliana y en la historia: Aquilio Mario, c�nsul el siglo II a.C., su hijo Aquilio Mario Nepus, tambi�n c�nsul, que cay� luchando contra Mitr�dates, Aquilio Sabino, c�lebre jurisconsulto al que se consider� el Cat�n de su siglo.
 

Del �guila procede el viento llamado Aquil�n, denominaci�n que corresponde tambi�n al norte, al polo �rtico. A este viento los griegos lo llamaban B�reas.
 

San Aquilino, cristiano de a pie en el norte de �frica, fue uno de los m�s destacados m�rtires que hicieron los v�ndalos en el siglo VI. �stos llegaron all� procedentes de Espa�a, donde hab�an sido casi aniquilados por los visigodos, al mando del rey Walia. No obstante, comandados por Geserico, y ayudados por bandas de los propios godos, arrebataron al Imperio romano de Occidente la costa septentrional de �frica, con su capital Cartago. Las adversidades y las derrotas a las que hab�an sobrevivido hizo de ellos unos soldados especialmente rudos que descargaron en los cristianos el odio que hab�an ido acumulando en cada derrota. Su af�n destructor era espeluznante. Aquilino, con otros muchos norteafricanos, sufri� martirio a manos de estos v�ndalos. Su fiesta se celebra el 4 de enero.
 

Otro San Aquilino menciona el santoral, �ste cl�rigo de la catedral de Colonia, en el siglo XI. Destac� por su caridad para con los pobres. Vendi� todos sus bienes para socorrerlos, e incluso acept� una canong�a con el fin de disponer de m�s recursos para los pobres. Vivi� m�s pobremente que el m�s pobre de sus pobres.
 

Fue trasladado a Par�s, donde continu� sus obras de caridad. Los fieles le atribu�an numerosos milagros, por lo que su fama de santidad no cesaba de crecer. En un viaje que realiz� a Mil�n fue asesinado por unos desalmados el a�o 1100, un 29 de enero, d�a en que se celebra su fiesta.
 

Otros tres santos con este nombre conmemora la Iglesia. Uno m�rtir, tambi�n en el norte de �frica, cuya fiesta se celebra el 18 de julio. Otro San Aquilino m�rtir en Fossombrone (Italia), cuya fiesta se celebra el 14 de febrero y por �ltimo, San Aquilino de Isaura, poblaci�n del Asia Menor, al pie del monte Tauro, que sufri� martirio a manos de los romanos. Su fiesta se celebra el 16 de mayo.
 

Los Aquilinos tienen un soberbio animal her�ldico y unos humildes santos que velan por ellos. �Felicidades!

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los   derechos reservados  https://www.elalmanaque.com/santoral/

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Diez errores que se cometen en el desayuno

Thyssenkrupp Home Solutions da un breve repaso a lo que no se debe hacer en la primera comida del d�a

�Desayunar como un rey, comer como un pr�ncipe y cenar como un mendigo�. Es una de las frases m�s populares y m�s repetidas respecto a la alimentaci�n. Tambi�n una de las m�s falsas y err�neas. Claro que de errores en el desayuno se puede hablar mucho y tal vez el vinculado a esta popular frase, sea el primero de ellos. De hecho, seg�n los expertos de www.thyssenkrupp-homesolutions.es, la compa��a l�der en salvaescaleras para el hogar, m�s del 70 % de los espa�oles reconocen que no hacen bien el desayuno que, sin ser la comida m�s importante del d�a �otra de las creencias equivocadas� s� conviene tomarlo adecuadamente y evitar los frecuentes errores que se cometen, en mucho casos por falta de informaci�n o por rutina.

La frase del rey y el mendigo viene de la creencia de que son necesarias las calor�as y la energ�a para aguantar todo el d�a y se eliminan mejor a lo largo de la actividad de la jornada mientras que las ingeridas en las comidas y cenas se acumulan a �ltima hora y no se queman. Sin embargo, la nutrici�n depende de muchos factores, como horas de sue�o, trabajo, actividad f�sica, horario laboral... Una persona que durante casi todo el d�a trabaja sentada no necesita tanta comida a primera hora, mientras que el que hace ejercicio por la tarde al salir del trabajo o va al gimnasio a �ltima hora, como hace mucha gente, necesita reponer fuerzas en la merienda o en la cena. La alimentaci�n y los horarios deben adaptarse al estilo de vida de cada uno. El desayuno no es la comida m�s importante del d�a, es una comida m�s en la que hay que incluir alimentos saludables y evitar las malas pr�cticas, pero es cierto, que si se desayuna una comida bien equilibrada con prote�nas, grasas saludables y fibra, se est� preparado para un d�a lleno de energ�a y productividad. Una mala decisi�n en el desayuno puede afectar los niveles de energ�a y sus h�bitos alimenticios para el resto del d�a.

Por ello, los expertos de thyssenkrupp Home Solutions dan un breve repaso a lo que no se debe hacer en la primera comida del d�a. Estos son los 10 principales errores que se cometen:

1. Saltarse el desayuno por completo
Muchas personas no sienten hambre cuando se despiertan o van justas de tiempo y recurren al �caf� bebido�. Es una mala idea, si se desea mantener las hormonas del hambre bajo control y prepararse para un buen estado de �nimo, vale la pena comer algo para sentar las bases de un buen d�a de comida. Si uno no es una persona de desayuno, hay que intentar al menos tomar un peque�o refrigerio, como un pu�ado de nueces, almendras o frutos secos. Esos son ejemplos de alimentos que contienen muchas prote�nas y grasas en un peque�o bocado, que saciar�n m�s tiempo de lo que se piensa.

2. No dedicarle suficiente tiempo
No siempre se tiene tiempo para sentarse durante 30 minutos o m�s y disfrutar de un desayuno lento. Pero tampoco hay que comerse la comida sin pensar. Comer apresuradamente no permite que el cuerpo se ponga al d�a con la mente. Normalmente se come m�s cuando se va con prisa porque no se alcanzan las se�ales de saciedad, y a�n parece que se tiene hambre, por lo que es m�s probable que se contin�e comiendo despu�s de sentirse lleno.

3. Confiar en la cafe�na para obtener energ�a
Muchos creen que hasta que no toman el primer caf� del d�a no est�n despiertos del todo y de ah� lo que algunos practican por las prisas del �caf� bebido�. El caf� con el est�mago vac�o puede ser demasiado �cido para el cuerpo, el primer sorbo debe tomarse despu�s de haber comido algo. Comenzar un d�a con una taza de cafe�na puede mejorar la concentraci�n, resistencia y rendimiento; sin embargo, el exceso de az�car, crema o leche en el caf� aumentar� la cantidad de calor�as, y los az�cares agregados causar�n una p�rdida de energ�a posterior. Una taza de caf� es un buen �chute de energ�a� pero hay que tener en cuenta que el caf� es un estimulante, y el cuerpo cuando se acostumbra demanda cada vez m�s, por lo que hay otras opciones para tener energ�a como dormir bien, hacer ejercicio y mantenerse hidratado.

4. No agregar grasas saludables
Muchos alimentos para el desayuno est�n llenos de carbohidratos, como bollos industriales, cereales azucarados, galletas... son bajos en fibra y desencadenar�n un aumento de az�car en la sangre y hambre al poco tiempo. Comer solo un yogur bajo en grasa o una peque�a tostada pueden parecer opciones saludables, pero en realidad no lo son. Las grasas son fundamentales para una dieta nutritiva ya que proporcionan muchos beneficios para la salud; una comida sin suficiente contenido de grasa podr�a dejarle con hambre. Incorporar grasas saludables en el desayuno puede ayudar a mantenerse lleno de energ�a por m�s tiempo. Por ejemplo, el aguacate y el aceite de oliva son alimentos con grasas saludables, acompa�ado de una rebanada de pan integral puede ser el desayuno perfecto o un yogur bajo en grasa acompa�ado de fruta, cereales o frutos secos para saciarse.

5. Elegir alimentos dulces para el desayuno
Los almuerzos rara vez son dulces, entonces �por qu� los alimentos para el desayuno deben ser tan azucarados? No solo asociamos sabores dulces con la comida de la ma�ana, sino que los alimentos tradicionales para el desayuno, como los cereales y el yogur, tambi�n suelen ocultar toneladas de az�car agregada. Hay que evitar los alimentos del desayuno con az�car agregada e intentar hacer que los cereales tradicionales sean salados. La avena, por ejemplo, est� deliciosa con unas gotas de aceite de oliva, queso parmesano, sal marina y pimienta negra, o, si se quiere ser m�s ingenioso, se puede mezclar aguacate con yogur griego o cubrirlo con pepinos o tomate.

6. Comer solo carbohidratos
Los carbohidratos son una fuente de energ�a saludable e importante, pero no son lo �nico que el cuerpo necesita para funcionar de la mejor manera. Las prote�nas y las grasas tardan m�s en gastarse como combustible y mantienen saciado por m�s tiempo. Tener un buen equilibrio de prote�nas, grasas y carbohidratos puede evitar que el az�car en la sangre se dispare.

Una pieza de fruta es nutritiva y puede ser excelente para comer con el desayuno, pero hay que asegurarse de comer otra cosa o arriesgarse a tener hambre poco despu�s. Y hay que tener cuidado con los cereales, otro de los componentes t�picos de muchos desayunos, el cereal puede ser una bomba de az�car sorprendente. Dependiendo de la marca, m�s de la mitad de cada taz�n podr�a estar hecho de az�car, y a menudo se combina con poca prote�na. La mayor�a de la gente que come cereales echa el doble de lo que deber�a, unos pocos cereales unido a un yogur, leche o fruta es lo recomendable. Un buen desayuno debe ser una mezcla de prote�nas y alimentos ricos en fibra, por ejemplo, huevos con verduras, yogur griego con frutas, nueces y semillas, una combinaci�n perfecta para mantener estable el az�car en la sangre y el est�mago lleno.

7. Confiar en los huevos para obtener prote�nas
Los huevos, especialmente los revueltos, son definitivamente una opci�n en muchos desayunos, pero no hay que comerlos tanto que se conviertan en un lastre total.

Mucha gente evita calor�as cuando omite las yemas, pero ese es tambi�n un error, la yema del huevo es donde se encuentra la mayor parte de los nutrientes: �cido f�lico, vitamina D, hierro...hay que tomar el huevo completo, pero como todo con moderaci�n, es mejor variar y cada d�a tomar algo distinto.

8. No beber suficiente agua por la ma�ana
Aunque casi todos los desayunos incluyen caf�, es importante darle al cuerpo el l�quido que necesita despu�s de una noche larga y seca. Una de las primeras cosas que se debe hacer todas las ma�anas es beber un vaso de agua, idealmente con un poco de lim�n. A veces la sed nos enga�a haci�ndonos creer que tenemos hambre, pero si te mantienes hidratado desde el principio, ser� menos probable que suceda. Tomar o no zumos en el desayuno es un tema en permanente discusi�n. Aunque son una forma integral de acelerar el consumo de frutas y verduras, carecen de fibra, lo que en �ltima instancia aumenta el hambre y la somnolencia poco despu�s del consumo. Si la rutina matutina incluye zumos, hay que combinarlos con una alternativa que contenga prote�nas y fibra.

9. Beber siempre leche desnatada
La leche sin grasa puede parecer una opci�n virtuosa, pero lo que se ahorra en calor�as se pierde cuando el cuerpo no puede absorber sus nutrientes. Las vitaminas con las que la leche est� fortificada son liposolubles, por lo que es importante tener algo de grasa para esos nutrientes. La leche de soja, almendras y coco puede ser una alternativa saludable a la leche l�ctea, si se usan versiones sin az�car agregada.

10. No disfrutar de un antojo
Una parte crucial de una alimentaci�n saludable es disfrutar, uno no come por nutrici�n exclusivamente, una buena salud implica disfrute, experiencia y felicidad. Hay muchos alimentos que no son la mejor opci�n para el desayuno si se come para proporcionar energ�a y mantenerse en forma, pero si el prop�sito es satisfacer un antojo o comer para disfrutar y ser feliz en realidad los antojos son una buena opci�n. No hay que abusar de comidas �poco sanas�, pero todo en su justa medida, lo m�s importante para una buena nutrici�n es el equilibrio y la variedad.

Leandro Palomo, Responsable de Salud y seguridad de Thyssenkrupp Home Solutions ha dicho: ï¿½Desde thyssenkurpp Home Solutions sabemos que disfrutar de un buen desayuno es fundamental para empezar bien el d�a, no es la comida m�s importante, como se cree, ya que todas lo son, y depende de nuestra actividad f�sica diaria, horarios, jornada laboral... pero si es verdad que es la que nos ayuda a comenzar el d�a con �nimo, fuerza y energ�a, as� que animamos a todos a intentar cuidar los desayunos, ser creativos, diversificar y no cometer ciertos errores.�