El Almanaque N� 4906  Domingo 24 de Marzo de 2013



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El Almanaque N� 5130 Lunes 4 de Noviembre de 2013 - EL D�A DE LA LUNA.  Medicina

El eclipse solar, visto justo al amanecer desde del barrio de Queens en Nueva York.

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Temas de hoy en EL Almanaque  - EL D�A DE LA LUNA.  Medicina

El Almanaque N� 5130 Lunes 4 de Noviembre de 2013   - http://www.elalmanaque.com/Nov13/4-11-13.htm

L�XICO : EL ALMANAQUE estudia hoy la palabra colesterol.

SANTOS DEL DIA  Carlos Borromeo cardenal, patrono de la Banca y la Bolsa; Porfirio, Vidal y Agr�cola m�rtires; Amancio, Nicandro y Pr�culo obispos; Emerico, Fil�logo y Patrobas confesores; Hermas y Pierio presb�teros; Modesta virgen; Juanicio abad.

AUTOAYUDA : Movimiento Slow. Inteligencia Emocional para Desempleados III

PSICOAN�LISIS : La Muerte de un Ser Querido 

TECNOLOGIA : C�mo ahorrar dinero: Apps que te ayudar�n a ahorrar

SALUD : Dieta y colesterol . Introducci�n

DOCUMENTOS : La Prueba de la Homeopat�a

MODA : Javier Mariscal atrae a m�s de 100.000 personas a Andorra  - INVICTUS : LA NUEVA FRAGANCIA de PACO RABANNE

La incre�ble transformaci�n de una mujer con Photoshop en 37 segundos

LIBROS : EL HEROE DISCRETO MARIO VARGAS LLOSA - El tiempo entre costuras

HUMOR : HUMOR ORIENTAL

La incre�ble soprano de 9 a�os que sorprendi� al mundo

CULTURA : CALENDARIO CULTURAL MADRID -

EFEM�RIDES ARTISTICAS - Rosario Flores - Cameron Mitchell - Matthew David McConaughey

DON JUAN TENORIO - TRADICIONES : VENERACI�N A MAXIMON

Tradiciones alrededor del mundo - CEMENTERIOS RAROS Y FAMOSOS

GASTRONOMIA : Postres t�picos de Todos los Santos y Halloween -  BU�UELOS DE VIENTO

Tiempo de setas en la provincia de C�diz

�Existen vinos para el placer sexual?  By Enric Ribera Gaband�

�EL BUEN VINO EXTREME�O, COMO OTROS PRODUCTOS LOCALES, DEBE EVOCAR UN SUE�O�

TURISMO : DE PUENTE A PUENTE EN EL HOTEL SPA CONVENTO LAS CLARAS 

ENOTURISMO EN RIOJA ALAVESA, DE PERSONA A PERSONA 

TURISMO DE FLANDES - MERCADILLOS NAVIDE�OS 2013

PORTAL EL ALMANAQUE  -  DIARIO, EL ALMANAQUE DE HOY  -   REVISTA EL ALMANAQUE   

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LA FRASE - EL REFR�N - L�XICO


L�XICO: MEDICINA - EDUCACI�N - RELIGI�N - DERECHO-POL�TICA - AMOR Y SEXO - ECOLOG�A

LAS CLAVES L�XICAS -  LAS COSAS Y SUS NOMBRES

EL ALMANAQUE estudia hoy la palabra colesterol.

EL REFR�N - M�S MAT� LA CENA QUE SALV� AVICENA

Avicena es el gran m�dico y fil�sofo �rabe. En la dieta est� una de las claves m�s importantes de la salud. M�s que en Avicena y en los mejores m�dicos.

COLESTEROL

Desde que se descubri� en la segunda mitad del siglo XX que el colesterol juega un papel decisivo en las enfermedades del sistema circulatorio, y que es el responsable de la mayor�a de accidentes que en �l se producen, esta dif�cil palabra ha pasado a formar parte del l�xico m�s coloquial. La preocupaci�n por la dieta sana ha contribuido a su propagaci�n. Respecto a la naturaleza del colesterol no hay ninguna duda. Desde que en 1769 Poulletier de la Salle lo aisl� de la bilis, no ha cesado de conocerse m�s y m�s acerca del mismo y de sus variantes.

Lo primero, claro est�, fue aislarlo de la bilis (colh / jol�), que si forma parte del nombre, es porque formaba tambi�n parte de la cosa. La definici�n m�s clara delcolesterol que he conseguido encontrar, es la del Lexis 22. Dice as�: Sustancia org�nica, presente en la mayor�a de los tejidos y humores de los tejidos animales. Forma parte de las lipoprote�nas (el prefijo lipo- significa "grasa") en forma libre o como �ster (lo tenemos en col-ester-ol). Su producci�n es end�gena, por s�ntesis celular que es abundante en el h�gado y corteza suprarrenal, aunque tambi�n se asimila la ex�gena que llega con la alimentaci�n. Su aumento da lugar a ac�mulos de esta sustancia en determinados �rganos, en especial en los vasos sangu�neos, donde interviene en la producci�n de ateromas (placas de sustancias grasas que se adhieren a las paredes internas de las arterias, que tienden a calcificarse). El colesterol es elaborado por el organismo a partir del �cido ac�tico (acetum = vinagre) y de los acetatos.

El colesterol tuvo antes el nombre de "colesterina", ca�do ya en desuso. Se form� este nombre seguramente pensando en colh (jol�), bilis, humor, por haberse conocido �ste desde un principio �nicamente asociado a la bilis. Pero luego se descubri� que est� repartido por todo el organismo, siendo la m�dula espinal y el cerebro, junto con la bilis, los �rganos y humores que en mayor abundancia lo contienen. El segundo elemento lo hacen proceder algunos etimologistas de stereoV (stere�s) =duro, s�lido. Abona esta etimolog�a el hecho de que se trata siempre de grasas s�lidas, y por otra de que los c�lculos biliares est�n formados de colesterol casi puro.

Otra etimolog�a interpreta el segundo elemento como formado por la palabra griega stear (st�ar), que significa "grasa compacta". Est� relacionado este t�rmino con el verbo steibw (st�ibo) = comprimir, apretar, apisonar. No podemos saber en qu� pens� quien form� la palabra colesterol (a los griegos no se les ocurri� una cosa tan complicada). En cualquier caso se trata de grasas endurecidas, solidificadas, y eso se expresa con cualquiera de las dos etimolog�as. Una vez aisladas las grasas de la bilis, ser�a m�s propio hablar s�lo de esterol, porque ah� est� el elemento perturbador: en la grasa que no s�lo no se disuelve (la mayor�a de las grasas son solubles, se saponizan), sino que se endurece cada vez m�s, obstruyendo los conductos de la sangre y poniendo en grave riesgo las principales funciones vitales.

Mariano Arnal [+] Articulos Buscador tem�tico del Almanaque L�XICO



 

EFEM�RIDES


 

Hace tiempo, tal d�a como hoy ocurr�a : 4 de Noviembre

1519 Se inicia en Valencia el movimiento de las German�as. 
1605 Inglaterra: Conspiraci�n de la P�lvora. 
1780 El inca Jos� Condorcanqui, conocido como Tupac Amaru, se alza en armas contra Espa�a. 
1786 Muere el fil�sofo Moses Mendelsohn. 
1847 Muere el compositor Felix Mendelssohn Bartholdy. 
1921 Asesinado el primer ministro japon�s. 
1929 Quiebra del Citybank de Chicago. 
1940 Muere el estadista Manuel Aza�a D�az. 
1946 Se constituye en Par�s la UNESCO. 
1958 Fallece el escultor Josep Clar�. 
1970 El Concorde 001 alcanza dos veces la velocidad del sonido. 
1974 Espa�a: inauguraci�n oficial del puente a�reo Madrid-Barcelona. 
1977 La ONU acuerda un embargo de armas a Sud�frica. 
1979 Estudiantes iran�es asaltan la Embajada norteamericana en Teher�n. 
1980 Ronald Reagan es elegido Presidente de los EEUU. 
1995 Israel: es asesinado el primer ministro Isaac Rabin. 
1998 El hurac�n Mitch causa 20.000 muertos y desaparecidos en Centroam�rica. 
2000: en las calles de Manila (Filipinas), miles de ciudadanos se manifiestan reclamando la dimisi�n de Joseph Estrada.
2001: en Irlanda del Norte se establece la Polic�a del Norte de Irlanda.
2002: las autoridades chinas detienen a He Depu por su carta a favor de la democracia en el 16.� Congreso Nacional del Partido Comunista de China.
2003: en Sri Lanka, la presidenta Chandrika Kumaratunga, decreta la suspensi�n temporal del Parlamento.
2003: astr�nomos europeos y australianos descubren la galaxia m�s cercana a la V�a L�ctea detectada hasta el momento.
2005: en los suburbios de Par�s (Francia) se realizan grandes disturbios.
2007: en Santiago del Estero (Argentina) mueren en incendio en un frustrado intento de fuga 39 reclusos de la c�rcel de m�xima seguridad.
2007: el centro de la ciudad de Bogot� (Colombia) se inunda debido a una granizada hist�rica.
2008: en Estados Unidos, las Elecciones presidenciales dan el triunfo al dem�crata Barack Obama sobre el republicano John McCain.
2009: Temporada 2009 de Campeonato de F�rmula 1 Toyota anuncia la retirada de su equipo de F�rmula 1, la Panasonic Toyota Racing.
2010: en Estados Unidos y M�xico, Microsoft, lanza al mercado Kinect para Xbox 360.
2010: La compa��a a�rea australiana Qantas suspende los vuelos de toda su flota de aviones Airbus 380, despu�s de que uno de sus superjumbos tuviera que realizar un aterrizaje emergencia en Singapur a causa de un fallo en un motor.
2010: El presidente chino Hu Jintao comienza una visita de tres d�as a Francia de dimensi�n eminentemente econ�mica.
2010: El presidente de Serbia, Boris Tadic, pide perd�n a sus vecinos croatas por las atrocidades cometidas por las tropas serbias durante la guerra que estall� tras la desmembraci�n de Yugoslavia, entre 1991 y 1995.
2010: La nave espacial Deep Impact pasa a 700 km de distancia del n�cleo del cometa Hartley 2, a una velocidad relativa de 43.400 km/h y a 37 millones de km de la Tierra.
2010: Santiago Sierra galardonado con el Premio Nacional de Artes Pl�sticas.
2011: El Ej�rcito colombiano acaba con Alfonso Cano, el jefe de las FARC, tras siete horas de persecuci�n por la selva, en una operaci�n que comenz� hace tres a�os.

Efem�rides Si busca m�s efem�rides. Recopilaci�n de ediciones de EL ALMANAQUE

 


 

SANTORAL - ONOM�STICA -


 

SANTORAL - ENVIA UNA POSTAL : FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

 

SANTOS DEL DIA : Carlos Borromeo cardenal, patrono de la Banca y la Bolsa; Porfirio, Vidal y Agr�cola m�rtires; Amancio, Nicandro y Pr�culo obispos; Emerico, Fil�logo y Patrobas confesores; Hermas y Pierio presb�teros; Modesta virgen; Juanicio abad.
 

ONOM�STICA EL NOMBRE DEL DIA

 

CARLOS
 

Es un nombre germ�nico (Karl) que significa fuerte, valeroso. Los Carlos, las Carlotas, las Carolinas tienen valios�simos modelos en quienes mirarse y patronos a los que encomendarse.

 

Carlomagno (742-814) "rey de los francos y emperador de romanos" cre� el "sacro romano imperio" en el que fusion� la cultura germ�nica con la cultura romana. Sin �l, la historia de Occidente hubiese discurrido por caminos muy distintos, probablemente m�s arduos y menos luminosos. La Edad Media se hubiese alargado bastante m�s.
 

Carlos V (I de Espa�a y V de Alemania) fue otro rey-emperador que inclin� la balanza de la historia a favor de Espa�a, del Catolicismo y de la reci�n descubierta Am�rica.

 

La verdad es que Carlos se ha percibido siempre como un nombre con mucha virtud, con mucha fuerza; de ah� que haya sido uno de los nombres preferidos por reyes, condes y duques de las casas reinantes en Europa. (La enciclopedia Espasa dedica 100 largas p�ginas a las decenas de grandes personajes que llevaron este nombre.)

 

San Carlos Borromeo (1538-1584) fue un luchador incansable. La Iglesia tuvo la fortuna de que en lugar de dedicarse a administrar su condado, optase por la administraci�n de los Estados pontificios y la reforma del clero y de la Iglesia. A pesar de la firmeza que necesit� para erradicar los graves abusos; a pesar de haber llegado a cardenal y de haber sido propuesto para papa tras la muerte de P�o IV; a pesar de que a los 22 a�os era ya administrador de los Estados Pontificios y hab�a acumulado un gran poder, con el que ten�an que contar las casas reinantes en Europa, fue un hombre muy humilde, muy austero y sumamente bondadoso.

 

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los derechos reservados http://www.elalmanaque.com/santoral/
 

LIBRO DE LOS NOMBRES http://www.elalmanaque.com/libros/castellano/nombres.htm

 


 

 SOLIDARIDAD - AUTOAYUDA - DIAS MUNDIALES

 
 

GABRIEL O. ALVAREZ Psic�logo - Psicoanalista
 

La Muerte de un Ser Querido 

...�sentado en la vieja casa familiar, frente a la imagen de la madre muerta...

Dice la Madre: -No llores, yo estoy bien. Dice el Hijo: -No lloro por ti, lloro por m�,

porque ya no estas para pensarme�. Pirandello

Un poeta como Pirandello puede, buceando en su interior, conmover al mundo con una prosa como esta, ense��ndonos que las palabras no son solo palabras. �Que doloroso resulta perder a un ser querido!.
 

No es solo su presencia f�sica lo que echamos de menos, existe algo mas que ahora esta en menos. Es �eso� que represent�bamos para �l, HIJO, PADRE, AMIGO, HERMANO.

�Que �significante� �ramos para ese OTRO?. Decir �ya no estas para pensarme� es decir ya no estas para brindarme ese espacio tuyo que me dabas y que solo yo ocupaba.
 

Es sentir que ya no poseo ese espacio, ese lugar, ese hueco, ese agujero donde ser y refugiarme.

 

Duelar, realizar un duelo, no es lo mismo que olvidar, no es hacer de cuenta que aquello nunca existi�, tampoco se trata de encontrar algo que reemplace a lo perdido. Porque lo perdido no es un objeto, es un espacio vac�o, ese lugar que en el Otro ocup�bamos.

 

Espacio encontrado en el Otro, compuesto por nada, eterna falta que llamaba a �ser� colmada por nuestro �ser�. ï¿½ï¿½Que soy ahora que ya no estas?�. Podr� ser muchas otras cosas para otros muchos, pero jamas volver� a �ser� aquello que fui para aquel, que signifiqu� para aquel. Podr� encontrar otros agujeros en Otros en donde refugiarme y �ser�, pero ser�n distintos, no existen dos huecos iguales.
 

Ese lugar en el Otro que ahora nos falta �nos hace falta�. Cuando ese espacio, ese vac�o en el Otro donde �ramos �falta�, la angustia nos invade.
 

Los seres humanos inventamos, a trav�s de nuestra cultura, una serie de medidas para duelar esa falta. Son medidas simb�licas que nos permiten rodear ese agujero que ya no esta, ponerle palabras a ese sinsentido, son los ritos funerarios y las palabras de despedida que intentan bordear los limites de ese hueco que es lo mas REAL con que nos hallamos topado en nuestra vida.
 

Un duelo consiste en combatir el olvido, inscribiendo la memoria, y as� construir una historia all� donde el dolor se instala y faltan palabras. Palabras que bordearan ese dolor inexpresable, pero respetando los silencios donde quedara encerrado lo que nunca podr� ser dicho, porque no hay palabras para lograr expresarlo.
 

Un psicoan�lisis permite relacionarnos de otro modo con esa falta, hacer de ella una causa que nos permita cambiar nuestra posici�n como sujetos frente a lo REAL de la vida. En una sesi�n se habla, se cuenta, se dialectiza el sufrimiento, se moviliza a ese sujeto entrampado en las redes de la inhibici�n, de la morti-ficante espera.

Como cuando a ese ni�o que se le ha muerto su hermano ya no quiere jugar, no desea comer y las noches se transforman en una espera interminable sin sue�o, y no habla, no pregunta, no dice nada. Tal vez alg�n d�a cuando comience a realizar su duelo podr� decir: -�sin mi hermano es muy aburrido jugar, es muy aburrido comer y es muy aburrido dormir�.

Poder poner su sufrimiento en palabras, hacer pasar ese �goce mort�fero� por el cause del lenguaje, le permite comenzar a darle otro tratamiento a su sufrir, las palabras acotan el sufrimiento, permiten que este se pueda desplegar a trav�s de ellas, y que no quede detenido en un sufrir permanente.
 

EL TIEMPO Y LA VIDA - ANGUSTIAS Y PESARES
 

Nuestros Otros. Los que acuden como fantasmas - Lo Entra�able
 

Sitio en Internet: http://www.elalmanaque.com/psicologia/

   

SECCIONES : ARMONIA - SABIDURIA ORIENTAL - Psicologia - Indice de articulos de pareja y familia

Inteligencia Emocional para Desempleados III

"Que el desempleo no pueda con usted"

Ante cualquier situaci�n, y no es diferente la b�squeda de empleo, uno de los obst�culos para la gesti�n emocional es "Quererlo �YA!". Dicho de otro modo: tratar de hacer algo, sea lo que sea, para "quitarse la emoci�n" displacentera. Y esto, suele resultar contraproducente, ya que tal y como se�ala Jung: "A lo que te resistes, persiste". De que sirve resistirme a mi nueva situaci�n de desempleo?. Es preferible dedicarse a "cooperar absolutamente con lo inevitable", y no alimentar pensamientos t�xicos.

Cooperar con lo inevitable implica actuar con serenidad y conscientemente en la consecuci�n de los objetivos personales, no malgastar energ�a en in�tiles sentimientos de culpa, ni resentimientos est�riles. Actuar sin resistencia, ya que actuar es el �nico modo de dejar patente que estar parado no es igual a estar inactivo. No encontrar un trabajo en los tiempos deseados, no es el fin, no constituye una derrota vital, deber�a contemplarse como una situaci�n "inc�moda" a la que enfrentarse.

Por muy desagradables o displacenteras que nos resulten las emociones derivadas de una situaci�n de desempleo, es importante saber que no son "emociones malas", ya que las emociones no tienen una connotaci�n moral, �nicamente nos informan de necesidades, y cuando se avanza hacia donde se necesita, el "sistema emocional" felicita a qui�n lo hace con emociones placenteras. En cierto modo act�an como br�jula o gu�a de comportamiento, pero antes es necesario transformarlas.

Otro tema a tener en cuenta cuando nos enfrentamos a una situaci�n de desempleo, es la necesidad de salir del "�rea de comodidad", del �rea conocida. Algo que siempre puede dar v�rtigo, pero uno ha de entender que en la vida laboral de una persona, puede y debe haber cambios, de especialidad e incluso de actividad o de sector: "Reinventarse a uno mismo" e incluso aceptar que hay que construir sobre otros pilares, son ideas que no conviene rechazar.

Nunca se debe de perder de vista que la resistencia psicol�gica, es un factor clave en la b�squeda de empleo. Maslow define el concepto "brecha continental", y afirma: "el estr�s divide a las personas en dos grupos: las que desde el comienzo son demasiado d�biles para soportarlo y las que son suficientemente fuertes para enfrentarse a este mismo estr�s, de modo que si lo logran, les fortalecer�, les atemperar� y les har� m�s fuertes". Una situaci�n de desempleo puede ser vista como una oportunidad para hacerse fuerte, en vez de c�mo una amenaza limitadora o debilitadora. Saber aguantar el golpe que supone una situaci�n de desempleo, es reflejo de resistencia psicol�gica.

Ante una situaci�n como el desempleo, que puede ser interpretada como un acontecimiento desestabilizador, la tentaci�n es erigirse como v�ctima, y quejarse, m�xime cuando las v�ctimas obtienen la compasi�n de los dem�s, y no evitan la autocompasi�n. Lo dif�cil, pero quiz� lo m�s �til, y siempre lo que m�s nos aproxima al concepto de felicidad, es avanzar aprendiendo de lo que la vida pone ante uno, y responder o responsabilizarse de lo que "hay de uno" en la situaci�n que le ha tocado vivir. Responsabilizarse no es culpabilizarse, responsabilidad implica aprender de lo que toca vivir.

Enfrentarse a la nueva situaci�n desde el victimismo, es tanto como atarse un bloque de plomo en los pies y "arrojarse al mar". Una actitud as� bloquea la acci�n proactiva y reactivamente me tumba en el sof� a esperar que suene el tel�fono con "la oferta de empleo" que me saque de donde me encuentro.

Me gustar�a rescatar una reflexi�n de Christopher Lash, ("In defense of shame", The New Republic, 10 de Agosto de 1992): "�Hace realmente falta se�alar, a estas alturas, que las pol�ticas p�blicas basadas en un modelo terap�utico del Estado han fracasado miserablemente, una y otra vez? Lejos de fomentar el respeto a uno mismo, han creado un pa�s de personas dependientes. Han dado lugar a un culto de la v�ctima en el que los derechos se basan en la muestra de toda la serie de da�os infligidos por una sociedad ego�sta. La pol�tica de la "compasi�n" degrada tanto a las v�ctimas, reduci�ndolas a objetos de pena, como a sus supuestos benefactores, que consideran m�s f�cil apenarse de sus conciudadanos que someterlos a normas impersonales, cuyo logro les har�a respetables. La compasi�n se ha convertido en la cara humana del desprecio".

Autor: Dionisio Contreras Casado


El movimiento Slow

DESPACIO, DESPACIO: 20 RAZONES PARA IR MAS LENTOS POR LA VIDA (EN PAPEL)
MARIA NOVO , OBELISCO, 2010

�Trabajas para vivir o vives para trabajar? �Eres una de esas madres multitareas que intentan conciliar la vida laboral y profesional corriendo todo el d�a? �Tienes la sensaci�n de no tener nunca tiempo para ti? �Necesitar�as una jornada con m�s horas? Si �ste es tu caso, esta obra propone m�ltiples formas para recuperar el tiempo, hacernos sus due�os y dejar de ser sus s�bditos.

Un sosegado paseo por estas p�ginas te ayudar� a reflexionar sobre las causas de la aceleraci�n que genera tanto estr�s en la �poca actual, y tambi�n sobre los caminos posibles para encontrar el tiempo �ptimo, el ritmo preciso que te permita, sin dejar de hacer cosas, llevar una vida m�s serena y satisfactoria

ESPECIAL LIBROS DE PAULO COELHO - JORGE BUCAY - D�a del Padre

Libros de Yoga - Zen - Feng Shui - Shiatsu - Embarazo&Parto- Beb�s - Autoayuda - Pareja

Consultorio Sexol�gico - Sentimental de Pilar http://www.elalmanaque.com/sentimientos/

 

 

�LTIMAS NOTICIAS SOBRE CIENCIAS - TECNOLOGIA E INTERNET


 
 

ESPECIAL LIBROS DIVULGATIVOS - TIENDAS - SHOP - COMPRE AQU�  Electr�nica Electrodom�sticos Inform�tica

Millones de dispositivos Android tienen instalado el malware Vulna
Podr�an haberse convertido en v�ctimas de cibercriminales, advierte Kaspersky.

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Aspectos m�s destacados de la modificaci�n del C�digo Penal de Espa�a relacionados con las nuevas tecnolog�as

EL ALMANAQUE - EDUCACION

Cursos de idiomas gratuitos o a precios reducidos para estudiantes Erasmus
Los alumnos que soliciten una beca Erasmus pueden beneficiarse de cursos de idiomas gratis o econ�micos que se imparten en las universidades de destino

LIBROS - ALEMAN EN 30 DIAS (INCLUYE AUDIO-CD)

ALEMAN EN 30 DIAS (INCLUYE AUDIO-CD) de VV.AA.
SGEL. SOCIEDAD GENERAL ESPA�OLA DE LIBRERIA, S.A.,
Curso de autoaprendizaje de alem�s para hispanohablantes con nivel de principiantes. Permite una introducci�n f�cil a la lengua alemana. Consta de 30 unidades en las que se aborda un amplio abanico de temas tanto cotidianos como espec�ficos del mundo de los negocios. Informaci�n adicional sobre la civilizaci�n y la cultura alemanas.
Incluye textos entretenidos, �tiles explicaciones gramaticales, as� como amenos ejercicios con si soluci�n y una lista de vocabulario en cada unidad. Tests para comprobar la progresi�n del aprendizaje. Se incluye un CD con las audiciones.

Idiomas - Blog de Lola Macias - INGL�S La lecci�n diaria de Ingl�s : aqui - Informe PISA

 

DOCUMENTALES : DIVULGATIVO MEDICINA - CIENCIAS - MATEM�TICAS - HISTORIA - ARTE - LITERATURA

 

La Prueba de la Homeopat�a

La homeopat�a (del griego ὅμοιος homoios, 'similar' y πάθος pathos, 'sufrimiento') es un tipo de medicina alternativa caracterizada por el empleo de preparados altamente diluidos que pretenden crear los mismos s�ntomas que sufre el paciente.

 

LIBROS DE MEDICINA PREVENTIVA - ADICCIONES - LIBROS DIETETICA - NUTRICION - MEDICINA NATURAL 1 - 2 - 3

Dieta y colesterol . Introducci�n

La dieta influye significativamente en el nivel de los l�pidos de la sangre. Es de destacar que los ï¿½cidos grasos son los componentes de la dieta que m�s determinan la concentraci�n de l�pidos plasm�ticos. Los ï¿½cidos grasos saturados son los factores diet�ticos que m�s elevan el nivel de colesterol total y el LDL ("colesterol malo"). El consumo de �cidos grasos se relaciona con la incidencia y mortalidad por arteriosclerosis en la poblaci�n.

Por otro lado, el consumo de ï¿½cidos grasos poliinsaturados y, sobre todo, monoinsaturados tiende a disminuir el colesterol LDL y aumentar el HDL ("colesterol bueno"). De todo esto podemos deducir que la dieta para la hipercolesterolemia se basa, fundamentalmente, en disminuir el contenido de �cidos grasos saturados y aumentar el de los monoinsaturados. Globalmente, se tiene que disminuir el consumo total de grasas, las cuales pueden ser sustituidas por hidratos de carbono complejos.

El colesterol de los alimentos tambi�n se relaciona con la concentraci�n de colesterol en plasma, pero es m�s variable de unos individuos a otros y, en todo caso, tiene menos influencia que los �cidos grasos saturados. L�gicamente, el consejo en la dieta para la hipercolesterolemia es disminuir los alimentos ricos en colesterol. Las prote�nas tienen poca influencia sobre los niveles de colesterol plasm�tico, por lo que puede mantenerse su consumo habitual. En todo caso, se suelen recomendar las prote�nas de origen vegetal, algunas de las cuales parecen tener un cierto efecto hipolipemiante. La fibra de la dieta reduce el colesterol total y el LDL, por lo que se recomienda aumentar su consumo.

Por �ltimo, la cantidad excesiva de calor�as de la dieta favorece la obesidad y la hipercolesterolemia, por lo que la ingesta cal�rica debe ser aquella que permita mantener un peso corporal adecuado.

Objetivos de la dieta hipocolesterolemiante

  • Disminuir el consumo de �cidos grasos saturados.

  • Aumentar el consumo de �cidos grasos monoinsaturados.

  • Disminuir los alimentos ricos en colesterol.

  • Utilizar hidratos de carbono complejos en lugar de las grasas.

  • Aumentar el consumo de fibra vegetal.

  • Seguir una dieta normocal�rica, evitando el sobrepeso y la obesidad.

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RECETAS DE COCINA PARA PREVENCI�N DE ENFERMEDADES : RECETAS PARA DIETAS - Especial Nutrici�n y Diet�tica

 

EL ALMANAQUE DEL HOGAR  - CONSUMIDORES

 

LOS TRUCOS DEL DIA - COCINA | LIMPIEZA | SALUD - Libros de Yoga - Zen - Feng Shui - Shiatsu

VETERINARIA : ARTICULOS - Indice - Libros : Animales de Compa��a Aves - Gatos - Peces - Perros - Otros animales

Un Halloween de perros, �es divertido disfrazar a las mascotas?
Los due�os pueden pensar que es divertido disfrazar a sus mascotas en Halloween; pero, �qu� opinan los perros?

El parto de la perra: siete preguntas con respuesta
La cantidad de cachorros que puede parir o la edad hasta la que puede tener cr�as son dudas de los due�os sobre el parto de su perra

Hasta 18 meses de c�rcel por matar animales dom�sticos, seg�n el C�digo Penal
Tambi�n ser�n castigadas aquellas personas que causen al animal la p�rdida o la inutilidad de un sentido, �rgano o miembro principal.

Mi perro padece leishmaniasis, �qu� tratamiento necesita?

La leishmaniasis del perro no tiene cura, pero con un tratamiento adecuado el can puede tener una buena calidad de vida


La esterilizaci�n del gato macho, seis respuestas
La castraci�n del gato consiste en la extirpaci�n de los test�culos y es una cirug�a habitual entre los felinos que viven en pisos

 

Comida y accesorios para perros en zooplus


JARDINERIA

Aloe vera, una planta para el jard�n o interiores
Adem�s de tener propiedades curativas, el aloe vera es una planta bonita y muy poco exigente en sus cuidados

Consejos para planificar un huerto familiar
Una buena organizaci�n permite que un huerto familiar montado en el jard�n ofrezca los mejores resultados


Claves para utilizar el compost en el jard�n
El compost que se produce con los residuos org�nicos permite abonar el suelo del jard�n y la tierra de las macetas

 

REFRANERO OCTUBRE

Por San Vicente, abre la mano a la simiente.

De duelo se cubre, quien no sembr� en octubre.

LIBROS JARDINERIA


 
CULTIVA TU PROPIO HUERTO: GUIA ILUSTRADA PASO A PASO PARA OBTENER TUS ALIMENTOS DE FORMA NATURAL (EN PAPEL)
RICHARD GRIANFRANCESCO , TIMUN MAS, 2012

En los �ltimos a�os, cada vez m�s gente toma la decisi�n de cultivar su propio huerto. Las herramientas que encontrar�s en este libro te demostrar�n que obtener tus propios alimentos es una posibilidad a tu alcance:�Descripciones detalladas sobre frutos de �rbol, arbusto y ca�a; hortalizas anuales y perennes, verduras y plantas; frutos secos e incluso fl ores comestibles�Pr�cticas indicaciones para su cultivo: las variedades m�s recomendables y las estrategias m�s eficientes para evitar plagas y enfermedades�Un calendario para saber exactamente qu� hacer en cada �poca del a�o.�Explicaciones sobre las distintas t�cnicas de congelaci�n y conservaci�n de frutas y verduras

 
IDEAS Y TRUCOS PARA EL HOGAR
de VV.AA.
EDITORIAL EVEREST, S.A. 416 pags 

Una gu�a pr�ctica del hogar pensada para dar soluci�n a todos tus problemas cotidianos de manera concreta y efectiva, cuidadosamente estructurada para una f�cil consulta. Un libro de consulta con miles de ideas �tiles y sabios consejos para resolver problemas en su hogar y ahorrar tiempo y dinero. Con consejos pr�cticos 
relacionados con el hogar, desde el bricolaje, la decoraci�n y la organizaci�n de la casa, hasta la alimentaci�n, el cuidado de tus mascotas o los primeros auxilios, en este libro encontrar�s: � Organizaci�n de la casa, habitaci�n por habitaci�n � Bricolaje, decoraci�n y sencillos arreglos y mejoras � La limpieza de la casa y el cuidado de la 
ropa � Convivencia familiar, seguridad y primeros auxilios � El cuidado de las plantas y la salud de tus mascotas � Alimentos, bebidas y buenas maneras en la mesa.

 
 

MODA - TENDENCIAS - GENTE


 

ESCAPARATES : ROPAS - MARCAS - CALZADO - PERFUMERIA - LENCERIA - STORE ROPA - ELECTRONICA

Javier Mariscal atrae a m�s de 100.000 personas a Andorra

El artista valenciano marca el pistoletazo de salida con la ilustraci�n de una bolsa gigante de 2 metros de altura, el motivo de la cual �recuerda las monta�as, la alegr�a y la vitalidad de Andorra�

El Festival tambi�n acoge la primera edici�n de la muestra internacional de escaparates en la que participan m�s de 500 comercios

Andorra la Vella, 2/11/2013.- Un grupo de 10 reconocidos artistas de diferentes nacionalidades con Javier Mariscal al frente han marcado el pistoletazo de salida este s�bado de la primera edici�n del Andorra Shopping Festival. Distribuidos por las avenidas y calles de Andorra la Vella y Escaldes-Engordany, le acompa�an otros ilustradores como el barcelon�s Berto Mart�nez o la madrile�a Carmen Garc�a Huerta, que han plasmado en un soporte poco habitual, su propia visi�n del pa�s de los Pirineos. El Festival ha empezado hoy y tendr� continuidad durante todo el mes de noviembre.

M�s de 500 establecimientos del Principado de Andorra se han adherido a la iniciativa promovida por Andorra turisme. A m�s de ofrecer acciones promocionales, han engalanado sus escaparates seg�n la tem�tica del certamen que en esta edici�n ten�a el color blanco como eje identificador y que ha contado con la supervisi�n profesional de Ren� Gomez.

Actividades complementarias hasta la media noche
Maquilladores, personal shoppers, animadores a pie de calle y promociones de toda clase son algunas de las otras actividades que se realizar�n en la muestra. Una iniciativa que se prolongar� durante todo el mes de noviembre con el objetivo de marcar el pistoletazo de salida a la temporada de invierno y consolidar Andorra como el destino de las compras.

Tambi�n destaca la innovadora pasarela realizada con cinta adhesiva que dirige Marie Ange Schmitt Lebretton (S�per modelo 2008) que tendr� lugar este s�bado y un concierto de ABBA Tribute el d�a 9 completan los principales actos del Festival, que tambi�n coincide con la cita gastron�mica, Andorra a Taula.

M�s informaci�n:
www.visitandorra.com

Anuncio Andorra Shopping Festival, noviembre 2013


 

INVICTUS : LA NUEVA FRAGANCIA de PACO RABANNE



Para dar una realidad olfativa a esta fantas�a, Paco Rabanne recurri� al talento de la perfumista V�ronique Nyberg (IFF) que se rode� de otras tres personalidades: Anne Flipo, Olivier Polge y Dominique Ropion. M�s de dos a�os y medio de investigaciones y un trabajo de equipo se requirieron para crear un acorde org�smico totalmente in�dito.
La escritura de este frescor sensual contrasta con los enfoques tradicionales de este territorio masculino. Ni Eau d��t� transparente, ni Colonia cl�sica, Invictus es una fragancia sumamente texturada, con cuerpo, con un relieve y un fondo muy presentes.

Precio recomendado: INVICTUS � Eau de Toilette NS 100ml : 77�


 

VIDEOS DE ACTUALIDAD : CULTURA - CURIOSIDADES - CINE - M�SICA - DEPORTES
 

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EL ALMANAQUE & LA CASA DEL LIBRO

 
   

   


LIBROS RECOMENDADOS

EL TIEMPO ENTRE COSTURAS (EDICION ESPECIAL SERIE TV) (En papel)
MARIA DUE�AS, TEMAS DE HOY, 2013

La joven modista Sira Quiroga abandona Madrid en los meses previos al alzamiento, arrastrada por el amor desbocado hacia un hombre a quien apenas conoce. Juntos se instalan en T�nger, una ciudad mundana, ex�tica y vibrante donde todo lo impensable puede hacerse realidad. Incluso, la traici�n y el abandono. Sola y acuciada por deudas ajenas, Sira se traslada a Tetu�n, la capital del Protectorado espa�ol en Marruecos. Con argucias inconfesables y ayudada por amistades de
reputaci�n dudosa, forja una nueva identidad y logra poner en marcha un selecto atelier en el que atiende a clientas de or�genes remotos y presentes insospechados. A partir de entonces, con la contienda espa�ola reci�n terminada y la europea a punto de comenzar, el destino de la protagonista queda ligado a un pu�ado de personajes hist�ricos
 
 

EL SUE�O DE ALICIA (En papel)
EDUARDO PUNSET, DESTINO, 2013
En El sue�o de Alicia, de Eduardo Punset, que ha escrito otras obras como Viaje al optimismo o Excusas para no pensar, el autor explora los territorios de la ciencia y las emociones humanas a trav�s de una historia apasionante donde se funden la vida y los �ltimos avances cient�ficos. El sue�o de Alicia, clasificado en la materia de estudios generales, supone un punto de inflexi�n en la trayectoria del autor: Punset da el salto a un estilo narrativo que mantiene la atenci�n del lector desde la primera l�nea y que nos recuerda al Jostein Gaarder de El mundo de Sof�a. �Me llamo Alicia. Aunque en esta historia yo soy lo de menos. S�lo pretendo transmitiros el legado de personas sabias, de investigadores y cient�ficos que han tenido la osad�a de romper barreras, y descubrirnos nuevos conocimientos cient�ficos que cre�amos imposibles.� En El sue�o de Alicia, de la mano de Eduardo Punset y de su protagonista, Alicia ��verdad�, en griego�, nos introduciremos en el futuro de la ciencia y de la vida, e indagaremos en la arqueolog�a de las emociones que va a conformar a la humanidad en las pr�ximas d�cadas. A trav�s de la historia de Alicia, descubriremos la importancia de las emociones, los secretos de c�mo funciona la memoria, los m�s recientes experimentos sobre plasticidad cerebral, los universos paralelos, el espacio-tiempo y el apasionante nuevo mundo de las redes sociales

LA VIDA ES UN REGALO (En papel)

MARIA DE VILLOTA, PLATAFORMA, 2013

 


EL ALMANAQUE DEL HUMOR  - CARICATURAS CUMPLEA�OS - ANIVERSARIO

�Adivina de que estrella es el cumplea�os hoy"

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Reconoces a esta estrella "
Si no reconoces qui�n es, has clic en este link.

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Caricature Zone  -ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES [+]  - Textos Humor - Club de la Comedia

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La incre�ble soprano de 9 a�os que sorprendi� al mundo

Este video muestra como Amira Willighagen, una ni�a holandesa de nueve a�os, interpreta como toda una diva la canci�n 'O Mio Bambina Caro' en el concurso de talentos Holland's Got Talent. El jurado y todo el p�blico quedaron at�nitos con su sorprendente interpretaci�n. Aunque Amira estaba un poco nerviosa, ya que nunca hab�a actuado frente a un auditorio tan grande, el jurado le otorg� el 'Golden Ticket', el mayor galard�n de ese concurso.


HALLOWEEN CON NI�OS (En papel)
VV.AA., DESIDERATA BOOKS, 2010

Esta es una fiesta que cada vez gusta m�s a los ni�os (y a los adultos): Halloween se ha convertido en una excusa perfecta para reunirse y celebrar una noche... �escalofriante! Divert�os haciendo con vuestros hijos calabazas talladas, disfraces de momia o de vampiro, servilleteros en forma de ara�a o un centro de mesa horroroso. Encontrar�is, adem�s, muchas y fantasiosas recetas para llenar la mesa de platos... �de miedo!

LIBROS : JUEGOS DE CARTAS - POKER - MUS - BRIDGE - MAGIA - PLAYSTATION3 - ALMANAQUES - CALENDARIOS

Una chispa de humor cada dia para alegrarte el �nimo.

HUMOR ORIENTAL

Chino
ACOSO SEXUAL - Clin - ton.
DIARREA - Kagasagua.
DIVORCIO - Chao choch�n.
ESPEJO - Ai toi yo.
EYACULACION PRECOZ - Ya t�.
INSPECTOR - Chanchit�.
MUJER DESVIRGADA - Taroto tuoyito.
MUJER INSATISFECHA - �K�moque yat�?
PAN DURO - Machacote.
SOLTERA - Noplob�.

Japon�s
CASADO - Yosicojochuchita.
DIVORCIO - Chau chu-cha
MINISTRO DE HACIENDA - Nikito Nipongo.
PAPEL HIGIENICO - Kitakakita.
PEDIATRA - Yosikuro karajito.


 
NOTICIAS LOCAS

 

 

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - POESIA -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - M�SICA - PINTURA

Comunidad de Madrid - madrid.org

CALENDARIO CULTURAL MADRID  Toda la informaci�n cultural de la Comunidad de Madrid est� disponible en la web
www.madrid.org/agenda-cultural -  www.descubremadrid.com

CALENDARIO EVENTOS 2013
La oferta expositiva, musical y deportiva de Madrid es una de las m�s completas del mundo. Consulta la selecci�n que ha realizado esMADRID.com de los eventos m�s relevantes que tendr�n lugar en nuestra ciudad a lo largo de 2013. Si quieres tener una gu�a mes a mes, puedes descargarte tambi�n este documento.

Exposiciones
La belleza encerrada. De Fra Angelico a Fortuny (hasta el 10 de noviembre. Museo del Prado): exposici�n que traza un recorrido hist�rico-art�stico a trav�s de un conjunto de m�s de 250 pinturas de las colecciones del museo unidas por el formato �ntimo del cuadro de gabinete y del boceto preparatorio.

Vel�zquez y la familia de Felipe IV (del 8 de octubre al 9 de febrero de 2014. Museo del Prado):

Muestra dedicada al retrato cortesano en la obra de Diego de Vel�zquez a trav�s de treinta obras del pintor y su entorno, realizados entre su segundo viaje a Roma, en 1649, y su muerte en Madrid en 1660.

El Surrealismo y el sue�o (del 8 de octubre al 12 de enero. Museo Thyssen-Bornemisza): exposici�n que muestra la huella que dej� el Surrealismo en la sensibilidad art�stica colectiva y la fuerte vinculaci�n existente entre sue�o e imagen. Obras de Andr� Breton, Salvador Dal�, Ren�e Magritte y Max Ernst, entre otros, componen la muestra.

El Surrealismo no fue un movimiento art�stico m�s, sino una actitud ante la vida que ha dejado una marcada huella en todo el arte posterior. Esta exposici�n mostrar�, por vez primera, c�mo esa huella, esa transformaci�n de la sensibilidad contempor�nea, tiene su ra�z m�s profunda en la vinculaci�n surrealista entre sue�o e imagen.

Pinturas, dibujos, collages, esculturas y fotograf�as de artistas como Andr� Breton, Salvador Dal�, Paul Delvaux, Yves Tanguy, Ren�e Magritte, Andr� Masson, Max Ernst, Jean Arp, Claude Cahun y Paul Noug�, entre otros, servir�n para aproximarse de manera monogr�fica a esta sugestiva relaci�n que propone el filosofo y cr�tico de arte Jos� Jim�nez, comisario de la muestra, y a la que se ha prestado una escasa atenci�n en el �mbito art�stico. Los surrealistas reivindicaron desde un primer momento el sue�o, junto a la escritura autom�tica, como una de las v�as fundamentales de la liberaci�n de
la psique.

Aunque los planteamientos de Sigmund Freud, y en particular su gran obra La interpretaci�n de los sue�os (1900), resulten decisivos para sus aproximaciones al mundo on�rico, no se limitaron a ser meros seguidores de Freud. Para ellos, el sue�o era un plano de experiencia diferente al de la vida consciente, cuyo conocimiento incid�a de modo especial en el enriquecimiento y ampliaci�n del psiquismo.

Fernando Alonso Collection (del 6 de diciembre al 4 de mayo. Centro Arte Canal): muestra de una selecci�n de la colecci�n personal del piloto de F�rmula 1, en la que se expondr�n algunos de sus monoplazas, trofeos y objetos relacionados con su carrera.

M�sica

Bruno Mars (15 de noviembre. Palcio de Vistalegre): el cantautor estadounidense actuar� en Madrid dentro de su gira The Moonshine Jungle Tour.

Jamie Cullum (27 de noviembre. La Riviera): el cantante y pianista ingl�s presenta temas de su �ltimo trabajo de estudio, Momentum.

Deporte
San Silvestre Vallecana (31 de diciembre): la ciudad se despide del a�o con esta carrera popular de 10 kil�metros, una de las de mayor participaci�n del mundo.

Escenarios
El Rey Le�n (Teatro Lope de Vega): Madrid acoge en exclusiva el �xito de Disney en versi�n musical y en castellano. M�s de 65 millones de personas han visto ya esta espectacular obra nacida en Broadway que, ambientada en �frica, est� protagonizada por la majestuosa fauna de este gran continente.

Marta tiene un marcapasos (desde el 10 de octubre. Teatro Compac Gran V�a): las canciones de Hombres G, convertidas en musical.

Lutherapia (del 1 al 13 de octubre. Palacio Municipal de Congresos): el grupo argentino regresa a Madrid con el que es posiblemente el mejor de sus espect�culos, seg�n aseguran los propios artistas.

Mayumana (desde el 9 de octubre. Teatro Nuevo Apolo): la compa��a, famosa por sus espect�culos de percusi�n, presenta Racconto, un este show con el que celebra 15 a�os de �xitos en los mejores escenarios del mundo.

Circo del Sol. Alegr�a (del 18 al 22 de diciembre. Palacio de Deportes): el Cirque du Soleil trae a Madrid todo un cl�sico de la compa�ia, una producci�n que han visto ya m�s de diez millones de personas en todo el mundo.

Varios
Semana de la Arquitectura (del 30 de septiembre al 7 de octubre): una semana entera dedicada a la arquitectura de la ciudad, con visitas guiadas por los edificios m�s emblem�ticos de Madrid.

http://www.esmadrid.com/es/calendario-eventos-madrid

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HALLOWEEN - TODOS LOS SANTOS - D�A DE DIFUNTOS

 

INDICE - HISTORIA - TRADICIONES - L�XICO - TEMAS - CITAS - DUELO - SANTORAL - POEMAS - ENLACES

La primera celebraci�n importante que jalona el calendario escolar es la celebraci�n de LOS DIFUNTOS, que ha sido reforzada definitivamente gracias a la importancia que tiene en los pa�ses anglosajones la misma fiesta con el nombre de HALLOWEEN. Es una fiesta con la que anta�o empezaba el a�o (los Difuntos eran el sustrato sobre el que se sosten�an los vivos) y con la que en la actualidad se inicia el ciclo de fiestas que la escuela aprovecha para encauzar actividades de los ni�os.

Ofrecemos una visi�n de conjunto de esta primera estaci�n del Almanaque.

Tradiciones alrededor del mundo

Mientras que el 31 de octubre para la tradici�n anglosajona es una fecha para celebrar el Halloween o La noche de las brujas, en Iberoam�rica comienza el D�a de los Muertos, que se lleva a cabo el primero de noviembre. Esta fecha, para los pa�ses de habla hispana, tiene un ineludible significado religioso y cada pa�s ha establecido distintas tradiciones en torno a esta celebraci�n.

En Oriente los ritos siguen la misma l�nea, aunque basados en costumbres de las religi�n Budista y el folclor popular. A continuaci�n presentamos una breve descripci�n de algunas de las m�s importantes festividades.

ESPA�A

El D�a de Todos los Santos se celebra el 1 de noviembre y el D�a de Los Difuntos al d�a siguiente. Al igual que en Am�rica Latina es una fecha para recordar a los seres fallecidos. Los espa�oles acuden a los cementerios a poner flores, normalmente crisantemos, sobre las tumbas de sus difuntos.

Esta es una fiesta m�s religiosa que pagana. La iglesia celebra una misa en memoria de los santos y nos recuerda nuestra relaci�n con los que est�n al otro lado. Aunque son d�as de introspecci�n y rezo, tambi�n hay cabida para el deleite del dulce t�pico: los huesos de santo. Este postre del tama�o del dedo pulgar est� hecho con yema de huevo y az�car.

La nota de color de estas fiestas la ponen algunos mercados al sur del pa�s con sus puestos engalanados de una manera muy especial.

TRADICIONES : VENERACI�N A MAXIMON
 


 

Varias comunidades ind�genas, al oeste de Ciudad de Guatemala, rinden culto a un santo famoso por su afici�n al alcohol y al tabaco
 

VENERACI�N A MAXIMON. Varias comunidades ind�genas, al oeste de Ciudad de Guatemala, rinden culto a un santo famoso por su afici�n al alcohol y al tabaco

Miles de turistas nacionales y extranjeros se dar�n cita en este poblado para celebrar a Maxim�n. Historias que han sido trasladadas de generaci�n en generaci�n, se�alan que a finales de 1800 la imagen era venerada en una casa particular, espor�dicamente en el templo cat�lico y los s�bados por la tarde era sacada para colocarla en el parque.

Ese momento era aprovechado por los participantes en los juegos de azar, para pedirle a Maxim�n buena suerte. Cuando alguien ganaba le daba ofrendas de dinero, licor y tabaco.

Esta situaci�n motiv� a los l�deres cat�licos a expulsar a la imagen del templo. Entonces la cofrad�a de Maxim�n construy� su propia capilla a varias cuadras del centro. Desde entonces miles de creyentes acuden al lugar para pedir por la prosperidad de sus negocios, protecci�n de la familia, ayuda para conseguir o retener un amor, o simplemente agradecerle por un milagro concedido.

 

Dentro del templo de Maxim�n se mezcla el olor del tabaco quemado, guaro, las velas y las diversas hierbas que se utilizan para hacer �las limpias� y pedir protecci�n. Nicol�s Cat�, un feligr�s cat�lico, explica que en la capilla de Maxim�n se efect�an ritos paganos y dice que ser� Dios quien los juzgue.

Celebraci�n

Las actividades para celebrar a esta imagen empiezan con el Baile de la Vara, el cual consiste en quitarle a la imagen una vara de madera que sostiene en la mano derecha. Los miles de asistentes cargan la vara en el patio del recinto y bailan al comp�s de la m�sica de marimba y mariachis.

La fiesta se extiende hasta entrada la madrugada del siguiente d�a y en el lugar se regalan bebidas embriagantes, cigarros y comida.

http://www.santiagoatitlan.com/Religion/Maximon/maximones.html

Maxim�n es considerado por sus seguidores el Gran abuelo (rilaj-mam en tz'utuhil), y su adoraci�n se remonta m�s all� de 200 a�os atr�s, luego de darse el sincretismo religioso de los rituales ind�genas con la doctrina de la Iglesia Cat�lica. 

Miles de turistas nacionales y extranjeros se dan cita en San Andres Itzapa, Santiago Atitlan y Zunil para celebrar a Maxim�n, una controversial imagen que para unos es sin�nimo de prosperidad y felicidad y para otros de brujer�a, magia negra y paganismo.

Historias que han sido trasladadas de generaci�n en generaci�n, se�alan que a finales de 1800 la imagen era venerada en una casa particular, espor�dicamente en el templo cat�lico y los s�bados por la tarde era sacada para colocarla en el parque. Ese momento era aprovechado por los participantes en los juegos de azar, para pedirle a Maxim�n buena suerte. Cuando alguien ganaba le daba ofrendas de dinero, licor y tabaco.

Esta situaci�n motiv� a los l�deres cat�licos a expulsar a la imagen del templo. Entonces la cofrad�a de Maxim�n construy� su propia capilla a varias cuadras del centro. Desde entonces miles de creyentes acuden al lugar para pedir por la prosperidad de sus negocios, protecci�n de la familia, ayuda para conseguir o retener un amor, o simplemente agradecerle por un milagro concedido.

Dentro del templo de Maxim�n se mezcla el olor del tabaco quemado, guaro, las velas y las diversas hierbas que se utilizan para hacer "las limpias" y pedir protecci�n. Las actividades en el dia de Maximon se dan de diferentes maneras, para celebrar a esta imagen empiezan con el Baile de la Vara, el cual consiste en quitarle a la imagen una vara de madera que sostiene en la mano derecha. Los miles de asistentes cargan la vara en el patio del recinto y bailan al comp�s de la m�sica de marimba y mariachis.

La fiesta se extiende hasta entrada la madrugada del siguiente d�a y en el lugar se regalan bebidas embriagantes, cigarros y comida. "Los comercios de alimentos y venta de puros, licor, velas y hierbas aumentan sus ventas" en estos dias.

La imagen de San Sim�n en Zunil, Quetzaltenango, es una de las m�s visitadas en la regi�n. Est� elaborada con fibra de vidrio y es venerada para pedir protecci�n de los malos esp�ritus y la prosperidad. Durante un a�o un miembro de la cofrad�a mantiene en su vivienda a San Sim�n, a donde acuden los cr�dulos para hacerle peticiones o agradecer milagros. Parte de la tradici�n es que las personas que lleguen a verlo deben llevarle un obsequio, que puede ser licor, tabaco, comida o ropa.

Hoy la figura de San Sim�n es vestida con atuendo t�pico del altiplano del pa�s. Un sacerdote maya, quien no se identific�, refiri� que parte del ritual de ofrenda de vestuario es colocarle capa tras capa de ropa y bufandas, as� como sombreros y puros. "San Sim�n no le hace da�o a nadie. Al contrario, ayuda al necesitado y resuelve sus problemas" nos contaron. (Prensa Libre)
 

Maxim�n-San Sim�n (1 of 1)


 

CEMENTERIOS

Los cementerios son lugares sagrados que dan respuesta a una necesidad tan humana como es la gesti�n de la muerte. Sin embargo, existe un prejuicio muy extendido sobre estos lugares que, en ocasiones, acaba silenciando su enorme valor, arquitect�nico, hist�rico y antropol�gico.

CEMENTERIOS DIFERENTES, RAROS Y FAMOSOS


 

 
   

DON JUAN TENORIO
 

�Por qu� prendi� tan f�cilmente la representaci�n anual de Don Juan Tenorio la noche de Todos los Santos? Un repaso por la historia y las tradiciones nos informa de que las representaciones funerarias eran algo usual, que cambi� de formato a lo largo de los siglos y a trav�s de los pueblos, pero no desapareci�.

En nuestro propio teatro tenemos reflejado por segunda vez el origen religioso de las representaciones teatrales. En los or�genes griego y romano del teatro estaban los ritos religiosos de representaci�n. Pero como si la historia volviese a dar otra vuelta, tenemos en Espa�a y en otros puntos de Europa los Autos Sacramentales de la edad media. Son formas lit�rgicas que se celebran por supuesto en la iglesia; pero que al crecer la clerec�a y crearse una liturgia para cl�rigos, se ven empujadas hacia el p�rtico de la iglesia primero, y luego lejos de ella. Algo inevitable, porque el argumento y sobre todo los entremeses cada vez m�s profanos y hasta procaces que se intercalan en el drama sacro, son incompatibles con la dignidad del templo.

Pero queda en pie la ancestral vinculaci�n de las representaciones m�s o menos dram�ticas con los grandes temas religiosos. Y parece que en el tema de los difuntos, que nunca dej� de ser religioso por mucho que los ritos tuvieran formato profano, la representaci�n de los muertos m�s o menos dramatizada, se mantuvo en muchos pueblos a lo largo de los siglos. 
 

Las procesiones de difuntos con el pretexto de enterrar este d�a a los muertos insepultos (por lo general, ajusticiados expuestos a la entrada de las poblaciones para aviso y escarmiento de residentes y forasteros), con toda la parafernalia que las acompa�aba, incluidos ciertos bailes auster�simos de calaveras, ten�an una honda ra�z dram�tica.

No debi�ramos olvidar a este respecto algunos datos relevantes de los usos y costumbres de Roma. Las laudationes f�nebres (alabanzas f�nebres) fueron las primeras piezas de la oratoria romana. En ellas se cantaban las glorias del difunto y se ensalzaban sus virtudes.

�sta era una parte del drama funerario, a la que segu�a otra de suma intensidad: el coro de pla�ideras a sueldo, tanto m�s numeroso cuanto mayor era la categor�a del difunto, que acompa�aban el cortejo f�nebre dando alaridos de dolor, reclamando la vuelta del difunto, ara��ndose el rostro, mes�ndose los cabellos, rasg�ndose las vestiduras y contorsion�ndose.

Era la gran pompa f�nebre, el espect�culo estremecedor que ofrec�an los grandes hombres con ocasi�n de su muerte. No conformes con el ritual estrictamente funerario, las grandes familias romanas ofrec�an al pueblo, dentro de las honras f�nebres de sus difuntos, la representaci�n de una obra teatral, por lo general de car�cter moral: en los funerales de L. Emilio Paulo (a�o 160) se represent� Adelphoe (Los Hermanos).

Mezclar por tanto D�a de Difuntos y representaci�n teatral no era nada nuevo. Por eso cal� tan hondo el Don Juan Tenorio, parte de cuyo drama se desarrolla en el cementerio. No era la primera obra de este g�nero ni tampoco la �nica representaci�n teatral para recordar los difuntos. De hecho nunca se hab�a abandonado la representaci�n, de la que son buena muestra los disfraces. 
 

Don Juan Tenorio

Representaci�n teatral del grupo de teatro DIONISOS de And�jar (Ja�n) de "Don Juan Tenorio" de Jos� Zorrilla en el Teatro Principal de And�jar.

 
   

M�SICA PARA LA MEMORIA - EFEM�RIDES ARTISTICAS - EFEM�RIDES MUSICALES

Matthew David McConaughey (n. 4 de noviembre de 1969; Uvalde, Texas, Estados Unidos) es un actor y productor de cine y televisi�n estadounidense. Conocido por su participaci�n en pel�culas como A Time to Kill (1996), The Wedding Planner (2001), How to Lose a Guy in 10 Days (2003), Sahara (2005), 
Failure to Launch (2006) o Fool's Gold (2008).http://es.wikipedia.org/wiki/Matthew_McConaughey

Cameron Mitchell (4 de noviembre de 1918 � 6 de julio de 1994) fue un actor estadounidense de 
pel�culas, televisi�n y teatro en Broadway Su carrera comenz� con roles menores en pel�culas del a�o 1945 aunque pronto salt� a la fama como estrella joven junto estrellas como Wallace Beery en The Mighty McGurk, Doris Day y James Cagney en Love Me or Leave Me, Lana Turner y Spencer Tracy en Cass Timberlane, Clark Gable y Jane Russellen The Tall Men y Marlon Brando y Jean Simmons en Desiree.http://es.wikipedia.org/wiki/Cameron_Mitchell_ (actor)


Rosario Flores es el nombre art�stico de Rosario Gonz�lez Flores (Madrid, 4 de noviembre de 1963) 
cantante y actriz espa�ola de origen gitano. Ha sido la ganadora, entre otros premios, del Grammy 
Latino al mejor �lbum vocal pop femenino, en las ediciones de 2002 y 2004 por sus trabajos Muchas 
flores y De mil colores, respectivamente.http://es.wikipedia.org/wiki/Rosario_Flores

Rosario - No Dudar�a

 

RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA HOSTELERIA -  CATAS Y MARIDAJES

Tiempo de setas en la provincia de C�diz


Las Jornadas Micol�gicas de Jimena alcanzan su XVI edici�n y se convierten en un referente

Jimena de la Frontera, municipio gaditano situado en la comarca de El Campo de Gibraltar, celebra este a�o la XVI edici�n de sus Jornadas Micol�gicas en las que expertos, gastr�nomos y cient�ficos presentan sus ponencias sobre el mundo de las setas.
Este a�o las XVI Jornadas Micol�gicas discurrir�n del 22 al 24 de noviembre.

Las jornadas contemplan multitud de actividades entre las que figuran, como no pod�a ser de otra manera, la recogida de este distinguido alimento. Para los m�s innovadores se ha organizado una actividad denominada mico-senderismo, fusi�n de micolog�a y senderismo, con gu�as especializados que ense�ar�n c�mo se realiza la recogida de las distintas especies de setas de la forma m�s correcta.

A estas jornadas asisten expertos procedentes de toda Andaluc�a y otras partes de toda Espa�a.
Adem�s de las actividades que se organizan para los asistentes, hay otras para los m�s peque�os.
Para participar en las jornadas es necesario inscribirse. Toda la informaci�n para hacerlo est� en la web del ayuntamiento www.jimenadelafrontera.es

El turismo micol�gico se apodera de la provincia
Llega la nueva estaci�n oto�al y con ella una nueva floraci�n en los parajes naturales de la provincia. El turismo micol�gico est� cada vez m�s de moda, en mayor auge. Curiosos y aventureros se dirigen a estos lugares en los que existen asociaciones y recolectas guiadas para la adquisici�n de setas comestibles. C�diz es una de las provincias con mayor n�mero de especies distintas de setas que crecen en ella. Como cada a�o setas, trufas y hongos empiezan a brotar en los meses de octubre y noviembre. No existen huertas que se dediquen a su cultivo espec�fico dado que solo aparecen en estos escasos meses de la �poca oto�al. Tambi�n brotan a finales del invierno y principios de la primavera, en los meses de febrero y marzo.

Cada vez existen m�s restaurantes que incluyen esta hortaliza en sus cartas, consideradas cada vez m�s una exquisitez. Con este inicio de temporada micol�gica aparecen las nuevas jornadas gastron�micas en la provincia que presentan las primeras setas que van haciendo aparici�n en los parques naturales de la provincia.

La micolog�a es una de las aficiones que est� teniendo m�s auge en los �ltimos a�os, desde hace m�s de 10 a�os existen empresas especializadas en su comercializaci�n, referenciado y abasteciendo a muchos restaurantes que se dedican a estos productos.
La principal zona donde se recogen las setas en la provincia se encuentra en el parque de los Alcornocales. Jimena de la Frontera es considerada la capital de las setas de la provincia. Tambi�n pueden recogerse en otras zonas. No obstante, por su peligrosa diferenciaci�n entre las t�xicas y las comestibles, es aconsejable pasar por asociaciones y establecimientos que se dedican a la separaci�n de las setas que los senderistas recogen. En Jimena los recolectores pueden pasar por la Casa Verde, sede de la Asociaci�n Micologica la Chantarella, que gratuitamente ofrecen a los recolectores separar las comestibles de las peligrosas. En Algar, municipio situado en pleno Parque natural de los Alcornocales, a trav�s del Complejo Rural Tajo del �guila se ofrecen cursos durante esta �poca que ense�an c�mo recoger las setas y c�mo saber diferenciarlas.
En la provincia tambi�n hay numerosos restaurantes que la incluyen en sus cartas. El periodista y gastr�nomo Pepe Monforte cita algunos en su blog: www.cosasdecome.es/reportajes/comienza-en-la-provincia-la-temporada-de-setas/

El producto estrella de la provincia es la seta conocida como la chantarella. Su aparici�n gira en torno en los d�as de mediados del mes de noviembre. La boletus, los n�scalos o las setas de cardo, son seta, tambi�n, muy valoradas. Aparecen a principios del mes de octubre. Cuanto m�s h�medo sea el ambiente, mejores son las condiciones para el florecimiento de estas especies. Por eso es dif�cil que exista una huerta espec�fica en la cultivaci�n de estas hortalizas. Aparecen en zonas muy variadas y de distinta apariencia, dependiendo as� de las condiciones climatol�gicas. Var�a la cantidad seg�n el a�o.
Adem�s de la provincia, en otras partes de la regi�n andaluza tambi�n existen multitud de especies de setas. Andaluc�a es considerada la regi�n europea con mayor diversidad micol�gica y de trufas con m�s de 3.800 especies distintas. Nacen concretamente en lugares como montes, bosques, dehesas y prados.

http://www.jimenadelafrontera.es/
Patronato Provincial de Turismo de C�diz

EL GRAN LIBRO DE LAS SETAS
de BIELLI , ETTORE
EDITORIAL PLANETA, S.A. 320 pags
El manual ilustrado imprescindible para todos los buenos aficionados a las setas.
En esta obra se analizan m�s de 400 especies de setas, pr�cticamente todas las que puede encontrar un aficionado en sus excursiones. Cada ficha, adem�s del nombre cient�fico y la denominaci�n popular, ofrece un resumen de los datos esenciales: el h�bitat, el per�odo de crecimiento, el inter�s gastron�mico y su peligrosidad, entre otras caracter�sticas. Se incluyen m�s de 750 fotograf�as e ilustraciones, y en muchos casos, especialmente cuando el hongo cambia de forma en el curso de su desarrollo, los dibujos reflejan las diversas fases de crecimiento para as� conocer nuevas especies y profundizar en la descripci�n de otras.



Postres t�picos de Todos los Santos y Halloween

 

BU�UELOS DE VIENTO

Son t�picos del d�a de todos los Santos aunque la preparaci�n cl�sica de este dulce tambi�n est� asociada a fiestas familiares y regionales.


 

Para unas 25 unidades:
- 4 huevos
- 125 g de mantequilla
- 2 cucharadas soperas de az�car
- La corteza rallada de un lim�n
- 1 vaso de agua (de los de agua)
- Un pellizco de sal
- 1 litro de aceite
- Az�car glass


Preparaci�n:

En un cazo se pone el agua, la mantequilla, el az�car, el lim�n rallado y un pellizco de sal. Todo esto junto se pone a cocer y cuando hierve se echa de una vez la harina y, sin retirar del fuego, se da vueltas con una cuchara de madera hasta que la masa se desprenda del cazo. Se retira del fuego y se deja que se vaya enfriando. Cuando la masa esta templada, se le incorporan los 4 huevos, de uno en uno. Hasta que cada huevo no quede bien mezclado a la masa no se echa el siguiente. Se deja reposar esta masa durante 2 horas.




http://hispacocina.com/Recetaficha.asp?clave=090225200722

LIBROS DE COCINA 
Cocina Espa�ola - 
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�EL BUEN VINO EXTREME�O, COMO OTROS PRODUCTOS LOCALES, DEBE EVOCAR UN SUE�O�

 

El 6 de Noviembre, el �nico Master of Wine Espa�ol, Pedro Ballesteros, visita por primera vez Ribera del Guadiana con motivo de la celebraci�n de Iberovinac 2013

 

En su 14� edici�n, el Sal�n del Vino y la Aceituna de Extremadura, Iberovinac, que tendr� lugar del 5 al 7 de Noviembre en Almendralejo, contar� con un experto en vinos de excepci�n: el �nico Master of Wine espa�ol en activo, Pedro Ballesteros, quien analizar� la proyecci�n potencial de los vinos Ribera del Guadiana en los mercados del mundo, sus competidores potenciales y sus ventajas �nicas en un contexto global. Su presencia se enmarca en un completo programa de presentaciones de nuevas a�adas, misiones comerciales, catas y maridajes.

 

�Quiero conocer la realidad extreme�a y las personas que la conforman. Una cita como �sta es el acontecimiento ideal para ello. Extremadura necesita este tipo de eventos para crear sus referencias dentro y fuera de la regi�n�. Son palabras del �nico Master of Wine espa�ol en activo, Pedro Ballesteros, en referencia al Sal�n del Vino y la Aceituna de Extremadura, que visitar� el pr�ximo 6 de Noviembre.

 

Con motivo de su asistencia a Iberovinac, que tendr� lugar en los pr�ximos 5 y 7 de Noviembre en la ciudad pacense de Almendralejo, Ballesteros, ingeniero agr�nomo por la Universidad Polit�cnica de Madrid, Master en Viticultura y Enolog�a, y con distintos estudios sobre enolog�a en Espa�a, Francia y Estados Unidos, ofrecer� una conferencia en la que abordar� la proyecci�n potencial de los vinos Ribera del Guadiana en los mercados del mundo, analizando sus competidores potenciales y sus ventajas �nicas en un contexto global.

 

Sobre los vinos Ribera del Guadiana, Ballesteros se�ala que �Extremadura es una regi�n tremendamente diversa en t�rminos de clima, orograf�a y suelos. Tal diversidad se debe plasmar en sus vinos, pero s�lo hace pocos a�os que comenz� a hacerlo. La calidad est� ah�, se siente en muchos vinos; el reconocimiento internacional va llegando poco a poco, y la confianza en las propias variedades y particularidades llegar� muy pronto�. Y a�ade que �es un gusto seguir una regi�n en plena evoluci�n�.

 

 Este reconocido experto es defensor del empleo de las variedades aut�ctonas, tambi�n en el caso extreme�o, puesto que �llevan en su c�digo gen�tico siglos de simbiosis con el medio natural de su regi�n. Es por ello que son el mejor veh�culo para expresar de forma �nica los terru�os extreme�os. No es f�cil adaptar esas viejas variedades a la vitivinicultura moderna, pero el esfuerzo vale la pena�.

 

Adem�s de visitar la Feria y entrar en contacto con los productores y distribuidores locales de vinos D.O. Ribera del Guadiana, Ballesteros compartir� charla y catas con los profesionales asistentes al Sal�n, en un acto que tendr� lugar el mi�rcoles, 6 de Noviembre, a las 17.00 horas*, y en el que estar� acompa�ado por la catadora oficial Piedad Fern�ndez, Directora Gerente de Vinater�a P�mpano y socia de la Ruta del Vino Ribera del Guadiana.

 

 

Ballesteros compartir� tambi�n sus reflexiones sobre el vino extreme�o, del que opina �el buen vino extreme�o, como otros grandes productos de la regi�n, debe evocar un sue�o, una imagen �nica, en el consumidor for�neo, y orgullo y cari�o en el extreme�o. Y para llegar a eso tiene que garantizar calidad, contar con unos cuantos vinos ic�nicos, y portar una bella historia consigo�.

 

Ballesteros est� afincado actualmente en Bruselas, desde donde asesora a distintas empresas e instituciones. Adem�s de ser reconocido como Master of Wine en 2010, ha obtenido, adem�s, entre otros reconocimientos, el Premio Err�zuriz al mejor expediente en el �rea de Negocio del Vino. Es copresidente, asimismo, para Espa�a y Jerez en Decanter World Wine Awards y juez de otros concursos internacionales como el Bacchus espa�ol, el Concours Mundial Bruxelles, Mundos Vini de Alemania, el Internacional Wine Challenge de Reino Unido o el Challenge Internationale du Vin franc�s.

 

Con el objetivo de consolidarse como un gran escaparate que favorece el crecimiento de las industrias vitivin�cola y aceitunera, Iberovinac celebra su decimocuarta edici�n rodeada de propuestas y actividades, entre ellas el desarrollo de misiones comerciales inversas, catas, visitas de sumilleres, presentaciones de nuevas a�adas, cocina en vivo y distintas exposiciones, entre otras.  

 

*Para asistir a la cata conferencia es imprescindible inscribirse en oficina de turismo 924666967 [email protected]
 

Sobre el Sal�n del Vino y la Aceituna de Extremadura

Dirigido a un p�blico profesional y general, y rodeado de actividades que desarrollar� la Ruta del Vino Ribera del Guadiana, el Sal�n del Vino y la Aceituna de Extremadura celebra su decimocuarta edici�n en Almendralejo entre los d�as 5 y 7 de Noviembre. Con la vista puesta en lograr una mayor penetraci�n en la provincia de C�ceres, resto de Espa�a y Portugal, la Feria busca un car�cter ib�rico que favorezca la difusi�n, la promoci�n y la venta de embotellado y granel, tanto en el sector del vino como del aceite y la aceituna.   www.salondelvinoylaaceituna.com
 


 

�Existen vinos para el placer sexual?  By Enric Ribera Gaband�

 

�Sab�an ustedes que existen vinos afrodis�acos? La verdad es que yo los desconoc�a hasta que la en�loga catalana Rosa Mar�a Vila me los descubri� en un art�culo publicado en una publicaci�n especializada. Se�oras y se�ores, pues s� hay vinos que ya sea por sus aromas directamente o por el recuerdo que despiertan al terminar de catarlos, hacen experimentar un sentimiento de bienestar, casi de placer. En este estado, "nuestros sentidos se disponen a recibir del exterior con mayor amplitud cualquier est�mulo gratificante, que primero ser� captado por nuestro olfato y enviado como una corriente el�ctrica a nuestro cerebro, el cual pondr� en funcionamiento las hormonas y feromonas. Aqu� puede empezar el gran baile de aromas, sensaciones y placer", se�ala la experta en enolog�a, Rosa Mar�a Vila.

 

 

La teor�a personal de �sta, incluye un Champagne que nos recuerde a aromas a boller�a y pan tostado reci�n horneado. La peque�a y fina burbuja del dorado l�quido descubierto por el monje benedictino Dom Perignon, produce en la lengua y paladar un peque�o cosquilleo el cual empieza a abrir otro mundo de sensaciones. "Pero si todav�a estos aromas queremos llevarlos a un punto m�s extremo y sentir mucho m�s placer al beberlo, tomemos unos fresones bastante maduros, mojemos de uno en uno en el Champagne y al darle el primer mordisco experimentaremos el primer �Oh!. Realmente nos sentiremos como en la pel�cula Pretty Womann", argumenta Vila.

 

Pero hay m�s. Un vino blanco de la variedad de uva Sauvignon Blanc, que muestra aromas muy especiales y que recuerdan a frutas ex�ticas como puede ser la guayaba tomada con una ostra de la Baja California, es otra tentaci�n sexual. Tambi�n lo son, para la experta en elaborados, los vinos obtenidos de la variedad de uva Syrah, que presumen de una gama arom�tica muy frutal e intensa, llenando el olfato de aromas a frambuesas y un final que recuerda al cacao, que por supuesto, tambi�n cumple esta funci�n excitante.

 

Por �ltimo, para poner un toque dulce a la "cata" afrodisiaca, nada mejor que un vino Pedro Ximenez. Los aromas c�lidos de este vino transportan a un oasis en pleno desierto a la luz de las estrellas, dando notas de canela y d�tiles. "Si este vino lo acompa�amos de unos granos de uva negra de mesa rellenos con queso Roquefort, puede que casi nos encontremos transportados a un cuento de Las mil y una noches", apostilla Rosa Mar�a Vila.

 

Todo ello, �No les parece una fantas�a enol�gica-afrodisiaca �O, por el contrario, creen que tiene base cient�fica?

 

�Experimenten! Ya me contar�n.

 

 

TAPAS (EN PAPEL)
VV.AA. , PARRAGON, 2012


El tapeo es una costumbre que permite disfrutar de la comida en forma relajada y en compa��a. Una selecci�n de las mejores recetas que le dar�n ideas para una comida, algo sabroso para picar o una cena completa en base a un surtido de tapas. Para picar, con verduras y hortalizas, para amantes de la carne, para amantes del pescado y el marisco, con huevo y queso. M�s de 115 recetas, ingredientes y fotograf�as de c�mo presentar los platos

 


 

GUIA PE�IN DE LOS MEJORES VINOS ARGENTINA, CHILE, ESPA�A Y M�XICO 2013/14
(EN PAPEL)
VV.AA. , PI & ERRE COMUNICACION S.A., 2013

La Primera gu�a de los Mejores Vinos que hablan espa�ol. -
Fichas por pa�s con los datos m�s relevantes: la claves del a�o, el pa�s en cifras, zonas vin�colas, etc. - Todo lo imprescindible para conocer cada zona de producci�n. -
Todas las nociones b�sicas para convertirse en un buen catador. -
Las influencias oce�nicas
 


 

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ENOTURISMO EN RIOJA ALAVESA, DE PERSONA A PERSONA 

 


 

Con motivo del V D�a Europeo del Enoturismo, la Ruta del Vino de Rioja Alavesa da a conocer a las personas e iniciativas que dan vida a su proyecto enotur�stico
 

Bodegueros, viticultores, chefs, gu�as tur�sticos, hoteleros� Detr�s de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa hay muchas personas, proyectos, ilusiones y esfuerzo que han hecho posible la consolidaci�n, con el trabajo de m�s de una d�cada, de uno de los proyectos enotur�sticos m�s s�lidos de Europa. Por eso, ante la pr�xima celebraci�n, el 10 de Noviembre, del D�a Europeo del Enoturismo, la Ruta quiere mostrar a todas esas personas que hacen posible la infinidad de experiencias singulares que la comarca ofrece al viajero.

 

El pr�ximo 10 de Noviembre, los principales territorios vitivin�colas de Europa celebran el D�a Europeo del Enoturismo. Una jornada festiva, promovida por la Red Europea de Ciudades del Vino (RECEVIN), que invita a los amantes del vino y del turismo a disfrutar de las actividades organizadas por las ciudades y rutas del vino en los distintos pa�ses, con el objetivo de valorar y promocionar los territorios como activos econ�micos y estimular el turismo del vino.

 

La Ruta del Vino de Rioja Alavesa se suma a la celebraci�n del D�a Europeo del Enoturismo y, para conmemorar la 5� edici�n de esta fiesta, ha preparado una iniciativa muy especial de la mano de las personas que hacen posible su proyecto enotur�stico. As�, bodegueros, viticultores, chefs, restauradores, gu�as tur�sticos, hoteleros, t�cnicos de spa y un largo etc�tera de profesionales protagonizan una campa�a en la que quieren mostrar el potencial enogastron�mico y tur�stico de la comarca.

 

En palabras del Presidente de la Ruta, Juan Manuel Lav�n, �es emocionante reunirnos hoy, tras una intensa trayectoria de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa, y comprobar c�mo hemos evolucionado juntos. Y, aunque nos queda un largo camino de innovaci�n y b�squeda de una mayor calidad en el servicio, nos llena de ilusi�n constatar la consolidaci�n de un proyecto com�n de una comarca, hoy referencia a nivel nacional e internacional�.

 

Adem�s, y con el fin de facilitar que todos los viajeros disfruten tambi�n de la jornada festiva del D�a Europeo del Enoturismo, los establecimientos adheridos a la Ruta del Vino Rioja Alavesa ofrecen programas especiales llenos de ventajas para poner la cultura del vino al alcance de cualquier interesado.

 

Entre las propuestas hay ofertas de alojamientos con paquetes de estancias y visitas, tales como las de la casa rural La Molinera Etxea, el Agroturismo Larretxori, o el Hotel Wine Oil Spa Villa de Laguardia. Por su parte, los restaurantes ofrecen men�s especiales, como en La Muralla, Marixa y El Medoc Alav�s. Gastronom�a t�pica se podr� degustar tambi�n en bares y enotecas, ya sea en forma de men� o de pintxos en establecimientos como Bar el Jubilado, Bar Velar, Berria Taberna, Vinoteca Entrevi�as y Olivos. 

 

La cultura del vino abre sus puertas de la mano del Centro Tem�tico del Vino Villa Luc�a, en Laguardia, con descuentos en visitas y sorteos de vino. Tambi�n en bodegas, con visitas, catas especiales, maridajes y actividades, como las que proponen Casa Primicia, Jilab�, Vi�a Real, Izadi, Campillo, Torre de O�a, Pascual Berganzo, Ondal�n, Lamioga, Carlos San Pedro o El Fabulista.

 

Adem�s, para disfrutar del aire libre y los bellos paisajes de Rioja Alavesa, la compa��a de servicios tur�sticos Enoaventura ofrece distintas propuestas de turismo activo. 

 

Sobre Ruta del Vino de Rioja Alavesa.

Conoce Rioja Alavesa: sus villas medievales, su Historia, visita sus innumerables y afamadas bodegas en un recorrido desde la tradici�n a la vanguardia; cata sus grandes y prestigiosos vinos, degusta su amplia gastronom�a, rel�jate con el tempranillo en tu piel y siente el placer de dormir entre barricas y vi�edos. En definitiva, disfruta de un paisaje �nico en estado puro de la mano de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa. Todo, un placer. www.rutadelvinoderiojaalavesa.com

 

DE PUENTE A PUENTE EN EL HOTEL SPA CONVENTO LAS CLARAS 

El calendario oto�al brinda al viajero dos oportunidades de oro para escaparse hasta este alojamiento situado en el coraz�n de la Ribera del Duero 

 


 

El Puente de los Santos, del 1 al 3 de Noviembre, y el de la Inmaculada, del 6 al 8 de Diciembre, est�n marcados en rojo en la agenda de todo viajero, sobre todo en las de aquellos que buscan disfrutar del paisaje oto�al, los alojamientos acogedores y la gastronom�a de calidad. Ingredientes que se dan cita en el Hotel Spa Convento Las Claras, que ha lanzado un paquete �Especial Puentes� para estas fechas.
 

Adem�s del alojamiento en habitaci�n doble, con desayuno incluido, la propuesta incluye una actividad a elegir entre las tres siguientes: visita al Castillo de Pe�afiel y su Museo Provincial del Vino, circuito termal en el Spa Solo Sentidos o visita guiada a una bodega con degustaci�n incluida. El precio del paquete para dos noches es de 115 euros por persona, y de 157,50 para tres noches, IVA incluido, tanto para la opci�n del Puente de los Santos como para el de la Inmaculada.

 

Se trata, por tanto, de una buena oportunidad para escaparse hasta la Ribera del Duero y gozar de espacios como el acogedor claustro del hotel, sus numerosos rincones para conversar tomando una copa o el restaurante Conde Lucanor, donde un joven equipo de cocina se preocupa de hacer realidad una carta donde la tradicional cocina castellana se combina con matices de modernidad.

 

En un lugar que invita al descanso y la paz del alma no pod�a faltar el deleite para el cuerpo a trav�s de su Spa S�lo Sentidos. Equipado con sauna, ba�era de hidromasaje, ba�o turco, duchas escocesas, piscina con hidromasaje y cabinas de masaje, ofrece diferentes programas de relax, terapias y tratamientos que el cliente puede disfrutar, adem�s, mientras degusta infusiones y zumos naturales.

 


Sobre Hotel Spa Convento Las Claras.

Este antiguo convento, construido en 1606, ha sido rehabilitado y transformado en un acogedor y exclusivo hotel de cuatro estrellas situado en el centro hist�rico de la localidad vallisoletana de Pe�afiel, en el coraz�n de la Ribera del Duero. Cuenta con 64 habitaciones equipadas con todas las comodidades, salones para la celebraci�n de bodas, reuniones o convenciones, bar-cafeter�a y el Spa S�lo Sentidos, equipado con cabinas de masaje, sauna, piscina climatizada, jacuzzi, etc. donde se ofrecen diversos tratamientos de belleza y relax. El establecimiento dispone, adem�s, del exclusivo Restaurante Conde Lucanor, especializado en cocina vanguardista con toques tradicionales.         www.hotelconventolasclaras.com

 



TURISMO DE FLANDES - Bolet�n de prensa


MERCADILLOS NAVIDE�OS 2013

 

Foto: Noria gigante y casetas del mercadillo de Bruselas copyright www.milo-profi.be

AMBERES
Mercadillo navide�o, noria y pista de patinaje del 7 de diciembre al 5 de enero.
Tiendas abiertas en domingo: 15, 22 y 29 de diciembre
Fuegos artificiales en la orilla del Escalda la noche de fin de a�o.

BRUJAS

Mercadillo navide�o y pista de patinaje del 22 de noviembre al 2 de enero

BRUSELAS

Mercadillo y animaciones navide�as del 9 de noviembre al 5 de enero

GANTE

Mercadillo, del 6 > 30 diciembre
Eventos de invierno, del 6 de diciembre al 5 de enero

LOVAINA

Atracciones navide�as del 12 al 31 de diciembre
Mercadillo de Navidad del 12 al 23 de diciembre

MALINAS

Mercadillo navide�o del 13 al 15 de diciembre

M�s informaci�n en 
www.flandes.net

Vuelve a Flandes por navidad y disfruta de la cara m�s c�lida del invierno

Mercadillos navide�os, pistas de patinaje sobre hielo, norias gigantes, fuegos artificiales� Los viajeros que se acerquen a Flandes durante el mes de diciembre tendr�n la ocasi�n �nica de vivir una estancia de ensue�o adentr�ndose en el aut�ntico esp�ritu de la navidad.

Un invierno muy cultural
�Sab�as que el museo M de Lovaina celebra una exposici�n dedicada a Coxcie, pintor de corte de Felipe II? �Que en Amberes ha inaugurado el Red Star Line, un museo en el puerto dedicado a la emigraci�n europea hacia Am�rica? �Y que el centro cultural BOZAR de Bruselas siempre sorprende por la calidad de sus exposiciones? Entra en www.flandes.net y descubre la agenda del invierno.

Acaba el a�o de una forma muy especial
Recordar los buenos momentos vividos, ilusionarse con los nuevos proyectos que est�n por venir, y brindar por el a�o entrante a la luz de� los incre�bles fuegos artificiales que cada ciudad de Flandes prepara para recibir el nuevo a�o. �En qu� ciudad prefieres vivir el espect�culo?

 

Literatura de Viajes
 

COLINAS QUE ARDEN, LAGOS DE FUEGO JAVIER REVERTE
El nuevo viaje a �frica de Javier Reverte. Diez a�os despu�s de Los caminos perdidos de �frica, el gran maestro de la literatura de viajes, regresa a su escenario literario predilecto.

LOS VIAJES DE J�PITER
TED SIMON A causa de este libro hombres y mujeres han abandonado sus trabajos para tomar la carretera.

 


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