Despu�s
de la racha de malas noticias para los 50 millones de consumidores de
medicamentos para combatir el exceso de colesterol, vuelve por fin un
rayo de esperanza. Est� ya en fase muy avanzada la producci�n de un
f�rmaco que frenar� la producci�n de colesterol sin efectos
secundarios. Vendr� a ser como la aspirina, dicen los creadores de
este medicamento. El tratamiento costar� entre 18 y 72 euros al mes
(de 3.000 a 12.000 pesetas). Uno de los grandes azotes de la salud
parece que est� en muy buen camino, aunque el costo de la que llaman
ya la aspirina del siglo XXI (tal es la euforia) ser� un tanto elevado
comparado con el genial analg�sico.
Si
recordamos el origen de la aspirina, veremos que el principio activo
de la misma, el �cido salic�lico, es conocido desde muy antiguo por la
medicina. Pero hab�a que soportar adem�s de un sabor insoportable,
unos efectos secundarios que en muchos casos hac�an peor el remedio
que la enfermedad. Hasta que se dio con la feliz soluci�n de mezclarle
el �cido ac�tico. Fue eliminar todos los efectos secundarios, no s�lo
sin perder ninguna de las propiedades curativas del �cido salic�lico,
sino reforz�ndolas. Recordemos tambi�n, por refrescar la memoria, que
hace m�s de una d�cada la aspirina sufri� una dura campa�a
publicitaria que cargaba sobre este medicamento, como efectos
secundarios y secuelas, una buena parte del cat�logo de enfermedades.
Las
estatinas, que es el nombre gen�rico de los medicamentos inhibidores
de la producci�n hep�tica de colesterol, han sufrido tambi�n
recientemente un ataque demoledor, a causa de un historial acumulado
de 1.100 casos graves en todo el mundo (82 en Espa�a, 6 de ellos con
resultado de muerte). Salt� la alarma, en especial la propagand�stica,
hasta el punto de que la Bayer se vio obligada a retirar del mercado
la cerivastatina. Cuando los fallos del medicamento se acercaron a la
barrera marcada por la Agencia Americana del Medicamento (un caso
adverso por cada 25.000 pacientes que lo consumen), la Bayer decidi�
curarse en salud y retirar estos espec�ficos.
Cuando
se lee la letra peque�a de la noticia, resulta que en todos los casos
se asocia el consumo de la cerivastatina con gemfibronzilo,
medicamento con el que se refuerza la acci�n del primero. Y una
circunstancia m�s: los efectos adversos se han producido casi en su
totalidad en enfermos de edad avanzada, con un cuadro cl�nico muy
delicado por la coincidencia de varias enfermedades y achaques. Es
evidente que el sensacionalismo hizo presa en esos casos, y la
rivalidad a cara de perro entre laboratorios debi� hacer el resto.
Las
asociaciones de afectados por el colesterol (he visitado la p�gina de
la asociaci�n de enfermos de hipercolesterolemia familiar) han tenido
que serenar la situaci�n y advertir a los enfermos del verdadero
alcance de los casos que se produjeron. La soluci�n no es dejar el
medicamento, sino usarlo con mayor tiento, porque ese remedio es peor
que la enfermedad: se producen muchos m�s accidentes por abandonar la
medicaci�n que por los defectos de �sta.
EL
ALMANAQUE estudia hoy la palabra colesterol.
EL REFR�N -
M�S MAT� LA
CENA QUE SALV� AVICENA
Avicena es el
gran m�dico y fil�sofo �rabe. En la dieta est� una de las claves m�s
importantes de la salud. M�s que en Avicena y en los mejores m�dicos.
COLESTEROL
Desde que se
descubri� en la segunda mitad del siglo XX que el colesterol
juega un papel decisivo en las enfermedades del sistema circulatorio,
y que es el responsable de la mayor�a de accidentes que en �l se
producen, esta dif�cil palabra ha pasado a formar parte del l�xico m�s
coloquial. La preocupaci�n por la dieta sana ha contribuido a su
propagaci�n. Respecto a la naturaleza del colesterol no hay
ninguna duda. Desde que en 1769 Poulletier de la Salle lo aisl� de la
bilis, no ha cesado de conocerse m�s y m�s acerca del mismo y de sus
variantes.
Lo primero,
claro est�, fue aislarlo de la bilis (colh
/ jol�),
que si forma parte del nombre, es porque formaba tambi�n parte de la
cosa. La definici�n m�s clara del colesterol que he conseguido
encontrar, es la del Lexis 22. Dice as�: Sustancia org�nica,
presente en la mayor�a de los tejidos y humores de los tejidos
animales. Forma parte de las lipoprote�nas (el prefijo lipo-
significa "grasa") en forma libre o como �ster (lo tenemos en
col-ester-ol). Su producci�n es end�gena, por s�ntesis
celular que es abundante en el h�gado y corteza suprarrenal, aunque
tambi�n se asimila la ex�gena que llega con la alimentaci�n. Su
aumento da lugar a ac�mulos de esta sustancia en determinados �rganos,
en especial en los vasos sangu�neos, donde interviene en la producci�n
de ateromas (placas de sustancias grasas que se adhieren a las
paredes internas de las arterias, que tienden a calcificarse). El
colesterol es elaborado por el organismo a partir del �cido
ac�tico (acetum = vinagre) y de los acetatos.
El
colesterol tuvo antes el nombre de "colesterina", ca�do ya en
desuso. Se form� este nombre seguramente pensando en colh
(jol�),
bilis, humor, por haberse conocido �ste desde un principio �nicamente
asociado a la bilis. Pero luego se descubri� que est� repartido por
todo el organismo, siendo la m�dula espinal y el cerebro, junto con la
bilis, los �rganos y humores que en mayor abundancia lo contienen. El
segundo elemento lo hacen proceder algunos etimologistas de
stereoV
(stere�s) = duro, s�lido.
Abona esta etimolog�a el hecho de que se trata siempre de grasas
s�lidas, y por otra de que los c�lculos biliares est�n formados de
colesterol casi puro.
Otra
etimolog�a interpreta el segundo elemento como formado por la palabra
griega stear
(st�ar), que
significa "grasa compacta". Est� relacionado este t�rmino con el verbo
steibw
(st�ibo) = comprimir,
apretar, apisonar. No podemos saber en qu� pens� quien form� la
palabra colesterol (a los griegos no se les ocurri� una cosa
tan complicada). En cualquier caso se trata de grasas endurecidas,
solidificadas, y eso se expresa con cualquiera de las dos etimolog�as.
Una vez aisladas las grasas de la bilis, ser�a m�s propio hablar s�lo
de esterol, porque ah� est� el elemento perturbador: en la
grasa que no s�lo no se disuelve (la mayor�a de las grasas son
solubles, se saponizan), sino que se endurece cada vez m�s,
obstruyendo los conductos de la sangre y poniendo en grave riesgo las
principales funciones vitales.
Mariano
Arnal [+]
Articulos Buscador tem�tico del Almanaque
L�XICO
1414
Inauguraci�n del Concilio de Constanza.
1559 Muere el pintor Motonobu Kano.
1810 Las Cortes de C�diz declaran la libertad de
imprenta.
1913 Nace la actriz Vivien Leigh.
1922 Descubrimiento de la tumba de Tutankham�n.
1933 Se aprueba en refer�ndum el estatuto vasco.
1950 La Asamblea General de la ONU aprueba iniciar
relaciones diplom�ticas con Espa�a.
1955 Muere el pintor Maurice Utrillo.
1963 Desaparece el poeta Luis Cernuda.
1982 Muere el cineasta Jacques Tati.
1985 Italia: macroproceso contra la mafia. El juez
Falcone acusa a 709 mafiosos.
1991 Roban casi 3.000 millones de d�lares en la
Caja Agraria de Santaf� de Bogot� (Colombia)
1992 La poetisa cubana Dulce Mar�a Loynaz es
galardonada con el Premio Cervantes de Literatura.
1998 Sale a la calle el nuevo diario espa�ol La
Raz�n, fundado por Luis Mar�a Ans�n.
1999: Estados Unidos: un juez federal declara que
Microsoft tiene una posici�n de monopolio.
2006: Sadam Husein, es condenado a morir en la
horca por su implicaci�n en la muerte de 148
iraqu�es chi�es
2007: la sonda china Chang'e 1 entra en �rbita
lunar.
2010: Mexico: enfrentamiento de 8 horas en
Matamoros Tamaulipas donde participa el *Cartel
del Golfo.
Luis Cernuda Bid�n (Sevilla, 21 de
septiembre de 1902 � M�xico, D.F., 5 de noviembre
de 1963) fue un destacado poeta y cr�tico
literario espa�ol, miembro de la llamada
Generaci�n del 27.
Si El Hombre Pudiera Decir - Luis Cernuda
Vivien Leigh (n. 5 de noviembre de 1913 -
f. 7 de julio de 1967), nombre art�stico de Vivian
Mary Hartley, fue una actriz brit�nica ganadora
del premio �scar en dos ocasiones. Es
principalmente recordada como Scarlett O�Hara en
la superproducci�n rom�ntica Lo que el viento se
llev� y es considerada una de las m�s grandes y
bellas actrices de la �poca de oro del cine
estadounidense.
-
ENVIA UNA POSTAL
: FELICITA
A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE
SANTOS DEL DIA :
Zacar�as e Isabel padres de san Juan Bautista; otras
formas del nombre de Isabel son Elsa, Elisa, Liliana, Lisa, Babet, Betty);
Galaci�n, Epistema, Filoteo, Domnino, Te�timo, Silvano, F�lix y Eusebio
m�rtires; Marcos, Fibicio y Rom�n obispos; Leto presb�tero;
Mar�a R�fols fundadora de las Hermanas de la caridad de Sana Ana;
Todos los Santos de la Compa��a de Jes�s.
Nombre hebreo que
significa "el juramento de Dios", que evoca por tanto la idea de
fidelidad y firmeza.
Isabel es
la madre de San Juan Bautista, considerado despu�s de Jes�s y Mar�a, la
figura m�s importante de nuestro santoral (su fiesta se celebra en el
solsticio de verano y la de Jes�s en el de invierno). Eso explica que
junto con el de Mar�a haya sido y siga siendo uno de los nombres de mujer
con m�s solera.
Cuatro santas m�s
relaciona la Enciclopedia Espasa con este nombre, de las cuales son
dign�simas de menci�n Santa Isabel Reina de Hungr�a Y Santa Isabel
Reina de Portugal. Ambas se distinguieron por su capacidad
conciliadora y por su firmeza.
Adem�s de estas
reinas santas menciona la Espasa m�s de treinta reinas m�s, entre las que
cabe destacar Isabel la Cat�lica (I) e Isabel II. De la
primera hay que decir que a ella se debe la unificaci�n de Espa�a,
incluida la conquista de Granada, el �ltimo reino �rabe en la pen�nsula, y
a ella se debe tambi�n en gran parte que el descubrimiento de Am�rica
fuese obra de Espa�a. En cuanto a Isabel II, madre de Alfonso XII
(bisabuelo del rey don Juan Carlos), pag� muy cara (no s�lo ella, sino
tambi�n Espa�a) la defensa de sus derechos din�sticos, cuestionados
primero, y menospreciado despu�s, s�lo por el hecho de ser mujer.
�ltimamente ha
proliferado la forma compuesta Mar�a Isabel, que a su vez ha dado
lugar a las abreviaciones Marisa y Maribel.
Grandes pintores
han representado en sus cuadros a las santas y reinas llamadas Isabel;
por ello la iconograf�a de que pueden disponer las mujeres que llevan este
hermoso y prestigioso nombre es ilimitada, de manera que se les pone muy
f�cil elegir una figura y un rostro con que identificarse.
La Noche de Guy Fawkes (en
ingl�s: Guy Fawkes Night, tambi�n conocida en ingl�s como Bonfire
Night, (la noche de las hogueras),
Cracker
Night o Fireworks Night (la noche de los fuegos artificiales) es una
celebraci�n que se realiza principalmente en el Reino Unido la noche
del 5 de noviembre, para conmemorar el fracaso del atentado del 5 de
noviembre de 1605, conocido como la conspiraci�n de la p�lvora, con
el que una facci�n de cat�licos, entre los que se encontraba Guy
Fawkes, intentaron destruir el Palacio de Westminster, la sede del
parlamento en Londres.
Las celebraciones tienen en
algunos casos peculiaridades espec�ficas. En Lewes, Sussex, la
celebraci�n se mezcla con la conmemoraci�n de la cremaci�n de 17
m�rtires protestantes de la localidad, ocurrida durante la
persecuci�n de Mar�a Tudor.
Actualmente a�n se celebra en pueblos y ciudades de todo el Reino
Unido con eventos tanto p�blicos como privados. Por lo general, hay
hogueras, fuegos artificiales y platos tradicionales. Hay mucha
gente que ignora que en casi todo Estados Unidos se celebra, muy
poca gente dice que solo deber�a celebrarse en la ciudad o pueblo en
el que pas�.
Tambi�n se celebra en algunos de los pa�ses que formaban parte del
imperio brit�nico, como Canad�, Nueva Zelanda, Australia, Sud�frica,
Antigua y Barbuda y San Vicente y las Granadinas, aunque en estos
casos ha perdido parte de su contenido y su significado
LA ULTIMA PROFECIA DE NOSTRADAMUS: EL HOMBRE TRAS
LA LEYENDA
de NOBECOURT, DOMINIQUE y NOBECOURT, JEROME
ESPASA-CALPE, S.A. 528 pags
Esta novela que destila magia comienza en los albores del
Renacimiento en la villa provenzal de Saint-R�my, cuna del
visionario m�s c�lebre de la Historia, Michel de Nostradamus,
quien predijo los acontecimientos m�s se�alados que tendr�an
lugar en el mundo en los siglos sucesivos. En estas p�ginas se
recrean las andanzas del legendario m�dico y astr�logo: desde
sus a�os de formaci�n en Provenza, donde fue perseguido por la
Inquisici�n por hereje, hasta su triunfo en la corte de la
carism�tica Catalina de M�dicis. Un impresionante fresco
hist�rico que descubre al hombre tras el que se forj� la
leyenda.
C�mo hallar
la serenidad en tiempos cambiantes. Por el autor de M�s
Plat�n y menos Prozac.
En El poder del Tao, el fil�sofo Lou Marinoff
muestra c�mo el Tao puede servir como potente remedio
contra el estr�s, la ansiedad y los retos cotidianos que
conlleva el vivir en nuestro impredecible y siempre cambiante
mundo. El Tao resulta especialmente �til en esta �poca de crisis
econ�mica, degradaci�n medioambiental, urbanizaci�n
descontrolada, conflictos culturales y agitaci�n pol�tica.
El poder del Tao
Durante m�s de dos mil quinientos a�os la filosof�a tao�sta ha
ayudado a cientos de millones de personas a alcanzar de modo
duradero la ecuanimidad, la serenidad y la felicidad. El
poder del Tao dilucida las ense�anzas fundamentales de Lao
Tzu, aplic�ndolas a cuestiones a las que nos enfrentamos a
diario en los �mbitos de la salud y el bienestar, el amor y el
matrimonio, la creatividad y la profesi�n, los logros y
ambiciones personales.
10
consejos de OSRAM para celebrar el D�a Mundial del Ahorro
Como cada 31 de octubre desde 1924, se celebra el D�a Mundial del
Ahorro. Y Como ahorrar nunca es sencillo, OSRAM ofrece 10 consejos para
gastar lo m�nimo haciendo un uso inteligente de la iluminaci�n
Los gastos desgravables tienen que estar vinculados a la actividad
econ�mica del aut�nomo y han de estar justificados y registrados en sus
libros de contabilidad
Los momentos mas peligrosos de National
Geographic
Son las escenas que nos dejan
sin aliento, las im�genes que nos dejan estupefactos, verdaderos momentos
de peligro extraordinario asombrosamente capturados en im�genes.
Europa, China e India son algunos destinos donde los
universitarios, licenciados o alumnos de FP menores de 30 a�os pueden
realizar pr�cticas profesionales en empresas
Visitar antes las instalaciones del centro infantil con el
beb� as� como respetar los horarios son claves para que no surja la
angustia por separaci�n
Practicar idiomas
en Internet
La Red facilita el intercambio ling��stico y la pr�ctica del vocabulario a
trav�s de conversaciones, podcast o v�deos
Los pacientes que reciben
donaciones de una persona viva tienen una
supervivencia mayor que los que lo han
recibido por parte de un muerto. Esto es
debido a los tratamientos preventivos que
consiguen mejorar el estado del ri��n en los
donantes vivos, seg�n nefr�logos
Nuevas
investigaciones apoyan la recomendaci�n
de la Asociaci�n Americana del Coraz�n
de limitar el consumo diario de sodio
(sal) a menos de 1.500 miligramos (1,5
gramos) con el fin de disminuir el
riesgo de tener una presi�n arterial
alta y de sufrir una enfermedad
cardiovascular, incluido el accidente
cerebrovascular. Los investigadores
alertan, adem�s, de que la mayor parte
del sodio que consume el p�blico est�
oculto en los alimentos procesados y
preparados. De ah� que la Asociaci�n
Americana del Coraz�n abogue por mejorar
el etiquetado nutricional en lo que
respecta al contenido de sodio y poner
l�mites para toda la poblaci�n y en
particular en las escuelas
La dieta influye
significativamente en el nivel de
los l�pidos de la sangre. Es
de destacar que los �cidos grasos
son los componentes de la dieta que
m�s determinan la concentraci�n de
l�pidos plasm�ticos. Los �cidos
grasos saturados son los
factores diet�ticos que m�s elevan
el nivel de colesterol total y el
LDL ("colesterol malo"). El
consumo de �cidos grasos se
relaciona con la incidencia y
mortalidad por arteriosclerosis
en la poblaci�n.
Por otro lado, el consumo de
�cidos grasos poliinsaturados y,
sobre todo, monoinsaturados tiende a
disminuir el colesterol LDL y
aumentar el HDL
("colesterol bueno"). De todo esto
podemos deducir que la dieta para la
hipercolesterolemia se basa,
fundamentalmente, en disminuir el
contenido de �cidos grasos saturados
y aumentar el de los monoinsaturados.
Globalmente, se tiene que disminuir
el consumo total de grasas, las
cuales pueden ser sustituidas por
hidratos de carbono complejos.
El colesterol de los alimentos
tambi�n se relaciona con la
concentraci�n de colesterol en
plasma, pero es m�s variable de unos
individuos a otros y, en todo caso,
tiene menos influencia que los
�cidos grasos saturados.
L�gicamente, el consejo en la dieta
para la hipercolesterolemia
es disminuir los alimentos
ricos en colesterol. Las
prote�nas tienen poca influencia
sobre los niveles de colesterol
plasm�tico, por lo que puede
mantenerse su consumo habitual. En
todo caso, se suelen recomendar las
prote�nas de origen vegetal,
algunas de las cuales parecen tener
un cierto efecto hipolipemiante. La
fibra de la dieta reduce el
colesterol total y el LDL, por
lo que se recomienda aumentar su
consumo.
Por �ltimo, la cantidad excesiva
de calor�as de la dieta favorece
la obesidad y la
hipercolesterolemia, por lo que la
ingesta cal�rica debe ser aquella
que permita mantener un peso
corporal adecuado.
Objetivos de la dieta
hipocolesterolemiante
Disminuir el consumo de �cidos
grasos saturados.
Aumentar el consumo de �cidos
grasos monoinsaturados.
Disminuir los alimentos ricos en
colesterol.
Utilizar hidratos de carbono
complejos en lugar de las grasas.
Aumentar el consumo de fibra
vegetal.
Seguir una dieta normocal�rica,
evitando el sobrepeso y la
obesidad.
Env�o gratis para compras superiores a 19�
en Espa�a
(Pen�nsula y Baleares) .
LOS CUERVOS DEL VATICANO
(En papel)
ERIC FRATTINI, ESPASA LIBROS, S.L.U., 2012
El 19 de abril de 2005, el cardenal Ratzinger fue elegido
Sumo Pont�fice. No sab�a entonces que, al igual que sus
predecesores, iba a encontrarse con un hueso duro de roer:
el IOR (Instituto para las Obras de Religi�n) o Banco
Vaticano.Los cuervos del Vaticano revela una historia de
mayordomos traidores, filtraciones de documentos, comisiones
secretas de investigaci�n, del servicio de espionaje y
contraespionaje del Vaticano, de prelados que denuncian la
corrupci�n y que son alejados de inmediato de San Pedro,
lavado de dinero, altos miembros de la mafia siciliana, un
complot para asesinar al Papa, una adolescente desaparecida
y supuestamente utilizada como esclava sexual, una guerra
entre periodistas y directivos de la prensa cat�lica, un
presidente del IOR cesado y con miedo a ser asesinado�. Y es
que, en el Estado de la Ciudad del Vaticano, la realidad
siempre supera a la ficci�n.�Sin justicia, �qu� son los
reinos sino una gran banda de ladrones?�.Benedicto XVI
citando una frase de San Agust�n en su primera enc�clica
Deus caritas est (2005).�Se est� dedicando con gran empe�o a
asegurar la absoluta transparencia de las actividades del
IOR y su respeto de las normas y procedimientos que permitan
incluir a la Santa Sede en la Lista Blanca�.Federico
Lombardi, director de la Oficina de Prensa de la Santa Sede
(23 de septiembre de 2010).
Una
chispa de humor cada dia para alegrarte el �nimo.
FOBIA
Es una formaci�n defensiva que transforma la
angustia en miedo, concentr�ndose el sujeto en un
objeto espec�fico. Seg�n J. Lacan, esta defensa se
pone en evidencia frente a la estructural falla
simb�lica de la funci�n paterna (no del padre). La
intervenci�n cl�nica del psicoan�lisis no apunta a
desensibilizar al sujeto ni a explicarle las
causas de sus padecimientos, sino que intenta
brindar un espacio de an�lisis para abordar las
significaciones anudadas al objeto fob�geno.
Y ahora ya que sabemos su significado estaremos
seguros de que realmente tendremos fobia a algo y
si es asi, sabremos cual es el nombre especifico a
ese "miedo" sobre ese articulo pues si no lo saben
a continuacion se muestra una lista de las fobias
mas comunes...
A
Ablutofobia: Miedo a ba�arse o lavarse.
Acarofobia: Miedo a los �caros y a otros
par�sitos.
Acerbofobia, acerofobia: Miedo a la acidez.
Acluofobia, escotofobia: Miedo a la oscuridad.
Acrofobia, altofobia, batofobia: Miedo a las
alturas, a los lugares elevados.
Acusticofobia: Miedo a los sonidos, al ruido.
Aerofobia, ancraofobia: Miedo a las corrientes de
aire y al viento.
Agateofobia: Miedo a la locura.
Agirofobia: Miedo a cruzar la calle.
Agorafobia: Miedo a las multitudes o a lugares
abiertos.
Agrafobia: Miedo al abuso sexual.
Aicmofobia: Miedo a los objetos puntiagudos.
Ailurofobia, aelurofobia: Miedo a los gatos.
Albuminurofobia: miedo a la alb�mina en la orina.
Alectrofobia: Miedo a los pollos.
Alodoxafobia: Miedo a emitir opiniones.
Algofobia, agliofobia: Miedo a experimentar dolor.
Amatofobia: Miedo al polvo.
Amaxofobia: Miedo a los veh�culos, a encontrarse
en un veh�culo en movimiento.
Amnesifobia: Miedo a la amnesia.
Ambulofobia: Miedo a caminar
Anablefobia: Miedo de mirar hacia arriba.
Androfobia: Miedo al hombre.
Anginofobia: Miedo a la estrechez.
Anglofobia: Miedo o aversi�n a Inglaterra, a los
ingleses, o a cualquier cosa inglesa.
Anquilofobia: Miedo a la inmovilidad de una uni�n.
Antlofobia: Miedo a las inundaciones.
Antofobia: Miedo a las flores.
Antropofobia: Miedo a las personas; a los humanos.
Anuptafobia: Temor de permanecer solo.
Apeirofobia: Miedo al infinito.
Apifobia: Miedo a las abejas.
ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - POESIA - LITERATURA
- LIBROS - TEATRO - M�SICA - PINTURA
11 noviembre. Orense. Magostos. 11 de Noviembre. Moreda de Aller. Los Humanitarios. 11 de Noviembre. Bueu. Fiesta de San Mart�n. 17 noviembre. Villarrubia de los Ojos. Romer�a de la Virgen de la
Sierra.
17 al 25 de noviembre. Lorca. Fiestas hispano-�rabes.
30 de Noviembre. Castro Urdiales. D�a de San Andr�s.
Tatum Beatrice O'Neal (Los
�ngeles, California, 5 de noviembre
de 1963) es una actriz
estadounidense de cine y televisi�n,
conocida por sus apariciones en
pel�culas juveniles de los a�os
setenta.
A Tribute to Tatum O'Neal
Arthur Ira Garfunkel,
conocido como Art Garfunkel (nacido
el 5 de noviembre de 1941), es un
cantautor y actor estadounidense,
famoso por formar parte del d�o de
folk Simon and Garfunkel.
Ike Turner (5 de noviembre de
19311 2 � 12 de diciembre de 2007)
fue m�sico de rock y blues,
considerado uno de los pioneros del
Rock and Roll y el R&B. Fue esposo
de la tambi�n cantante Tina Turner.
PALACIO
DE SAMANIEGO, CONFORT Y GASTRONOM�A EN UN ENTORNO MEDIEVAL
Palacio
de Samaniego es una casona del siglo XVII rehabilitada como
hotel a finales del XX, en el que la hospitalidad es su
principal se�a de identidad
Situado
en la medieval villa de Samaniego (Rioja Alavesa), Palacio de
Samaniego Hotel & Restaurante sorprende por su sobriedad externa
y su esmerada decoraci�n interior. Colores c�lidos y mobiliario
tradicional, materiales como madera y enea, y un cuidado gusto
por el detalle que se combina con cientos de s�mbolos que
recuerdan la ubicaci�n y funci�n como casa de reposo para los
peregrinos del Camino de Santiago de este palacio de tan solo 12
habitaciones. De ambiente agradable, invita a conocer el coraz�n
de Rioja Alavesa, recorrer sus paisajes llenos de vi�as y
degustar su selecta gastronom�a tomando como punto de partida la
medieval villa de Samaniego.
Palacio de Samaniego Hotel & Restaurante
es un peque�o hotel de tan s�lo 12 habitaciones ubicado en la
medieval villa de Samaniego, en el cora cada plato y
cada vino que se sirve en su restaurante, recupera el esplendor
de otras �pocas, ofrecidas al visitante como suculentos bocados
de historia.
Una
portada de piedra, flanqueada por el escudo familiar de los
Samaniego, da la bienvenida a los hu�spedes a este palacio del
siglo XVII reconvertido en hotel a finales del XX. Junto al
escudo de la familia, la portada esconde otros secretos, como
algunos s�mbolos xacobeos. Tan s�lo hay que alzar la vista antes
de acceder al interior del palacio para ver la concha del
peregrino o vieira xacobeo, guardi�n protector del
peregrino durante todo el Camino y se�al inequ�voca de que se
encontraba ante una morada santa.
Confort
y privacidad son las caracter�sticas que definen el ambiente en
el interior, decorado con tonos c�lidos y mobiliario tradicional
realizado en maderas nobles y enea. Unos toneles de anta�o
acompa�an a las mesas en la zona de caf�, un rinc�n acogedor
situado en la planta baja del edificio, en el lado opuesto a la
sala de estar.
Cada
detalle del establecimiento recuerda el lugar en el que se
encuentra: botelleros de vino, barricas, cepas y racimos de
uvas, presentes incluso en la llave de cada habitaci�n. Una
escalinata de piedra invita a subir a la primera planta del
palacio, lugar elegido para las habitaciones, 12 estancias que
recrean con esmero una atm�sfera de sencillez en la que no se
descuida ni un solo detalle.
En la actualidad, cuenta con tres salones para
reuniones, todos situados en la planta baja del Hotel: el
primero, con capacidad para 32 comensales y de ambiente
distendido. Los dos restantes, en los que se pueden celebrar
encuentros de car�cter m�s �ntimo y privado, se pueden
concentrar entre 10 y 15 personas. En todos ellos, la sobriedad,
la elegancia y la comodidad son las principales caracter�sticas
que los definen, acompa�adas de la �ltima tecnolog�a, como
conexi�n Wi-Fi a Internet, y la profesionalidad de su gerente,
que cuida todos los detalles necesarios para la organizaci�n del
encuentro.
Palacio de Samaniego Hotel & Restaurante
es, adem�s de alojamiento, buena gastronom�a. La gerencia de
ambas �reas est� dirigida por Jon Ugalde, prestigioso
cocinero donostiarra que ha trabajo a las �rdenes de cocineros
de renombre, como Mart�n Berasategui. Es precisamente,
Jon Ugalde el responsable del dise�o y la supervisi�n de cada
uno de los exquisitos platos que se elaboran diariamente en sus
fogones y el chef que atiende personalmente las peticiones de
cada uno de sus hu�spedes.
Con su
carta, consigue que cada comensal se sienta un aut�ntico
privilegiado. Los fogones de Jon Ugalde ofrecen a sus
comensales, bajo previa reserva, platos de temporada como
Solomillos de pato relleno con foie y uva sobre pur� de patata
con salsa de oporto y naranja, Borraja con mucha mar (almejas,
percebes y algas), Salteado de habas con hierbabuena y falda de
gorr�n crujiente, Risotto de perrechicos y trufa de verano sobre
velut� de hongos o Sorbete de arrope sobre frutos rojos con su
sopa, y teja de menta.
Promoci�n tur�stica desde el Palacio
Sin
perder de vista el buen gusto y la calidad en cada una de las
acciones que realiza, siempre fiel a una filosof�a basada en un
trato agradable y exquisito, y en hacer de cada estancia una
experiencia inolvidable, Palacio de Samaniego Hotel &
Restaurante ha dise�ado para esta nueva andadura unos
productos tur�sticos basados en la promoci�n vin�cola y
gastron�mica de Samaniego, como el Curso de cata y
Paquete enol�gico, Escapada a Rioja Alavesa y
Enoexperiencia en Rioja Alavesa. As� como participaci�n en
premiers y vendimias de Bodegas de Rioja Alavesa, catas
verticales y presentaciones de vinos de la comarca.
Para los
visitantes m�s deportistas, el establecimiento pone a du
disposici�n el servicio de alquiler de bicicletas para
recorrer una de las regiones vitivin�volas con mayor encanto en
el panorama nacional. Rioja Alavesa cuenta con espectaculares
paisajes �como las extensiones de vi�edos bajo las faldas de la
Sierra de Cantabria- y coquetos pueblos, recursos repletos de
contrastes entre la est�tica medieval de las villas y la
arquitectura de vanguardia de bodegas y hoteles. Son atractivos
tur�sticos que se pueden conocer en bicicleta, a trav�s de las
sencillas rutas cicloturistas que la propiedad del hotel ha
dise�ado para los amantes del pedal.
Palacio de Samaniego Hotel & Restaurante
es, en s� mismo, un placer para los sentidos. Por su decoraci�n,
por su selecta gastronom�a y por su paisaje, enmarcado en el
coraz�n de Rioja Alavesa y a los pies de la Sierra de Cantabria,
un espect�culo para la vista salpicado de vi�edos e infinidad de
tonalidades verdes y ocres.
Sobre
Palacio de Samaniego
Palacio
de Samaniego Hotel & Restaurante es un exclusivo hotel de s�lo
doce habitaciones ubicado en la localidad del mismo nombre,
coraz�n de Rioja Alavesa. Dispone de tres elegantes salones y
una amplia zona ajardinada para la celebraci�n de reuniones,
tanto de car�cter personal como profesional. Su decoraci�n, de
estampados c�lidos y mobiliario tradicional, recrea una
atm�sfera de sencillez en la que no se descuida ni un solo
detalle. La gastronom�a es su gran apuesta, como demuestra su
exquisito restaurante regentado por el chef donostiarra Jon
Ugalde, en el que los platos tradicionales armonizan a la
perfecci�n con sofisticadas propuestas de vanguardia.
www.palaciosamaniego.com
Buenos d�as a todos: Con mis deseos que tengan una
excelente semana, mando hoy una receta de entrada
con colas de langostas, que, adem�s de ser sabrosa y
prestigiosa, es realmente muy f�cil de realizaci�n.
Buen provecho Chris
Ingredientes : (para 6 personas)
3 colas de langostas
100 g de mantequilla
1 trozo de jengibre fresco
6 briznas de cebolleta
sal, pimienta
Para la salsa:
1 cucharada de maicena
1 cucharada de mantequilla
jugo de lim�n
sal, pimienta
Preparaci�n:
Precalentar el horno a 240� C. Cortar las colas de
langostas en dos a lo largo. Ponerlas en un plato
refractario, carne hacia arriba. Salpimentar. Pelar
y rallar finamente la ra�z de jengibre. Poner a
derretir la mantequilla en una peque�a olla.
Cuando empiece a espumar, agregar el jengibre y
dejar cocer algunos segundos. Retirar del fuego y
verterla sobre las colas de langostas -
Enhornar y cocer durante 15 minutos.
Mientras, preparar una salsa blanca muy ligera � la
cual se agregan al final algunas gotas de jugo de
lim�n.
Sacar las colas de langostas del horno, despegar la
carne de los caparazones y rebanarla. Regresarla a
los caparazones, ponerlos sobre un plat�n de
servicio, esparcir la cebolleta picada, y servir
inmediatamente con la salas de mantequilla blanca al
lim�n.
�VIVE LA EXPERIENCIA MONASTRELL� EN LA RUTA DEL
VINO DE JUMILLA
Entre el
3 y el 18 de Noviembre se celebran las VII Jornadas
Gastron�micas de Jumilla con diferentes propuestas de pucheros,
men�s, pinchos y vinos
Con la
novedad de �La Ruta del Puchero�, que oferta un �puchero� o tapa
de comida de cuchara m�s una copa de vino por solo 2,5 euros, la
Ruta del Vino de Jumilla, incluida en el Club de Producto Rutas
del Vino de Espa�a impulsado por la Asociaci�n de Ciudades del
Vino, ACEVIN, celebra sus VII Jornadas Gastron�micas junto a los
restaurantes y bares asociados.
El
pr�ximo 3 de Noviembre, con motivo del inicio de las VII
Jornadas Gastron�micas de Jumilla, todos los cupones de la ONCE
llevar�n la imagen de la Ruta del Vino de Jumilla, as� como el
lema �Vinos & Gastronom�a, Vive la Experiencia Monastrell�.
Una acci�n que marca el arranque de unas Jornadas que en esta
edici�n cuentan con importantes novedades, entre las que destaca
la puesta en marcha de la Ruta del Puchero, una
iniciativa que permite degustar una tapa de comida de cuchara o
pincho m�s un vino por solo 2,5 euros.
Entre el
amplio programa de actividades, que se extender� durante todos
los fines de semana hasta el 18 de Noviembre, destaca la
propuesta a saborear la gastronom�a tradicional jumillana,
entre la que sobresalen los gazpachos jumillanos, su arroz con
conejo, su tradicional potaje de garbanzos o el arroz con
bajocas, todo ello regado con vinos seleccionados de la
Denominaci�n de Origen Jumilla.
Los diez restaurantes asociados a la
Ruta del Vino (Monasterio, Reyes Cat�licos, Casa Sebasti�n,
Loreto, Ave, Duque de Lerma, Fuente del Pino, Media Luna, Finca
del Olmo y San Agust�n), los dos bares (Tres Soles y Venecia) y
las doce bodegas (BSI, Silvano Garc�a, Vi�a Campanero, Alce�o,
Xenysel, Omblancas, Luz�n, Carchelo, Hacienda del Carche, Casa
de la Ermita, Bleda y Vi�a Elena) se unen para ofrecer en estas
Jornadas propuestas adaptadas a todo tipo de clientes. As�, los
restaurantes ofrecer�n men�s en los que se incluyen entrantes,
platos principales, postre y, en algunos casos, caf�, por 30
euros y, adem�s, cada plato maridado con un vino de las bodegas
participantes.
Igualmente, las dos enotecas de la Ruta (Vinoteria los Chilines
y Casa Canales) se unen a estas Jornadas Gastron�micas y
conjuntamente celebran las Jornadas del Ib�rico y del Foie,
donde ofrecen degustaciones de jam�n ib�rico y pinchos con foie
maridados con los vinos de las Jornadas.
Pero adem�s, las Jornadas se convierten tambi�n
en la excusa perfecta, tanto para murcianos como para visitantes
nacionales e internacionales, para acercarse a conocer el
patrimonio enol�gico, monumental y etnogr�fico de
Jumilla,
gracias a programas de visitas guiadas a las bodegas, una
jornada de puertas abiertas en las bodegas el d�a 11 de
Noviembre con motivo del d�a Europeo del Enoturismo, recorridos
guiados por la Jumilla Monumental y una cata de quesos de
Murcia, a cargo de Eduardo Haba, dirigida al sector de la
hosteler�a.
Sobre ACEVIN.
La Asociaci�n Espa�ola
de Ciudades del Vino agrupa a m�s de 70 localidades que tienen
como com�n denominador la gran importancia del vino en su
econom�a, cultura, patrimonio y desarrollo. Con el apoyo de la
Secretar�a de Estado de Turismo y el Ministerio de Medio
Ambiente y Medio Rural y Marino, ACEVIN trabaja por la promoci�n
del turismo vitivin�cola a trav�s del Club de Producto �Rutas
del Vino de Espa�a�, iniciativa que re�ne actualmente a 21
Rutas. Bullas, Jumilla, Caminos del Vino de La Mancha, Marco de
Jerez, Garnacha-Campo de Borja, Lleida�Costers del Segre,
Montilla-Moriles, Navarra, Pened�s, R�as Baixas, Ribeiro, Ribera
de Duero, Rioja Alavesa, Somontano, Tenerife, Utiel-Requena y El
Bierzo son las 17 rutas certificadas, mientras Alicante, Condado
de Huelva, Ribera del Guadiana y Rioja Alta est�n en proceso de
certificaci�n.
www.wineroutesofspain.com
La Gran Aventura
del Descubrimiento del Mar del Sur
La vig�simo
octava edici�n de Ruta Quetzal BBVA conmemorar� el Quinto
Centenario del Descubrimiento del oc�ano Pac�fico
realizado por Vasco N��ez de Balboa en 1513. Los 225
expedicionarios de 53 pa�ses viajar�n a Panam� y
atravesar�n la Selva del Dari�n hasta llegar al Mar del
Sur, siguiendo los pasos del descubridor extreme�o.
SEIS TONELADAS DE CASTA�AS EN
UNA FORTALEZA A 865 METROS DE ALTURA
Los
d�as 10 y 11 de Noviembre, Marv�o
celebra la Feria de la Casta�a, que combinar� artesan�a, m�sica
aut�ctona, gastronom�a, ambiente medieval y fiesta en un marco �nico
Marv�o, encantadora villa
portuguesa situada en un promontorio a 865 metros de altura en la
regi�n del Alentejo, celebrar� el pr�ximo 10 y 11 de Noviembre, la
29� edici�n de la Feria de la Casta�a. Y lo har� a lo grande,
consumiendo m�s de seis toneladas de casta�a y 2.000 litros de vino
de la regi�n. Una ocasi�n ideal para acercarse a este fascinante
municipio situado a tan solo 16 kil�metros de la frontera con
Espa�a, y a escasos 100 de C�ceres.
La hist�rica villa de Marv�o
se prepara ya para celebrar la 29� edici�n de una de sus
festividades m�s importantes: la popular Feria de la Casta�a.
Durante todo el mes de Noviembre, y en especial los d�as 10 y 11,
esta peque�a pero majestuosa localidad de la regi�n del Alentejo
deleitar� a todos sus visitantes con talleres de artesan�a, puestos
de showcooking basados en la gastronom�a local, catas de
vinos y actuaciones de afamados grupos y solistas portugueses que
amenizar�n cada rinc�n del pueblo.
Como antesala de este
festival dedicado a uno de los productos m�s emblem�ticos de la
regi�n, la casta�a, el amante de la buena cocina podr� descubrir
platos sorprendentes hechos a base de este fruto seco en
restaurantes adheridos de Marv�o, del 1 al 18 de Noviembre.
Recetas exquisitas que entrar�n en concurso junto a creaciones de
particulares que tambi�n se animen a participar en esta iniciativa.
El ganador se anunciar� a lo largo de los dos d�as de la Feria.
Adem�s, todos los
interesados que se acerquen a la Feria de la Casta�a de Marv�o
podr�n observar c�mo se realizan varios de estos platos gracias a
los puestos de showcooking que estar�n diseminados por
toda la villa. Puntos gastron�micos clave donde grandes
cocineros portugueses explicar�n y realizar�n en vivo todo tipo de
recetas con la casta�a como protagonista. Por supuesto, para
facilitar la ingesta de los m�s de 6000 kilos de este fruto seco,
todos los puestos instalados brindar�n la posibilidad de probar los
caldos de la regi�n gracias a los 2.000 litros previstos para
consumir.
Y para completar una Feria
que engalanar� cada rinc�n de esta villa medieval, su imponente
castillo, la fortaleza que lo rodea, o las casas blancas que
conforman el casco antiguo, variasbandas municipales,
charangas populares y, sobre todo, reconocidos grupos y solistas
portugueses har�n que todos los asistentes brinden al son de la
mejor m�sica aut�ctona. Entre todos ellos, destacan Voodoo Marmalade,
Jos� Cid o Vozes de Nossa Terra.
Sobre Marv�o.
Situado en la comarca portuguesa del Alentejo, en un
promontorio de 865 metros de altura, Marv�o
es una de esas villas medievales por las que no pasa el tiempo. En
la lista de de candidatos a Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO,
este municipio separado por tan solo 20 kil�metros de la frontera
espa�ola combina la hospitalidad de sus gentes con la belleza de sus
vistas y edificios hist�ricos como su castillo-fortaleza. Adem�s, la
gastronom�a tradicional y los productos aut�ctonos se dan la mano en
Marv�o,
gracias a festividades como la �Feria de la Casta�a�, popular evento
que se celebrar� los d�as 10 y 11 de Noviembre, congregando una
buena afluencia espa�ola en la regi�n.
www.cm-marvao.pt
Noruega, el para�so del invierno
Ya llega el invierno,
el esqu�, la Navidad, los chocolates calientes, ummm!
Es momento de sacar la ropa de invierno y disfrutar al m�ximo de
todo lo que nos ofrece esta estaci�n del a�o tan familiar y
m�gica.
Todav�a quedan unos meses para la llegada de Pap� No�l y los
Reyes Magos, pero queremos ser los primeros en darte un regalo
que te encantar�: un Ipad. �C�mo conseguirlo? Sigue leyendo m�s
abajo.
El pr�ximo puente de Noviembre, ven a vivir la noche m�s
escalofriante en Noruega , la fiesta de Halloween como nunca la
hab�as disfrutado hasta el momento.
Comienza el 2013 contemplando el maravilloso fen�meno de las
Auroras Boreales en el Norte de Noruega y si prefieres que te
organicen las vacaciones de tu vida, contacta con Viajerum,
agencia de viajes especializada en Noruega.
Y como ya empiezan a caer los primeros copos de nieve, toca
desempolvar los esqu�s y organizar un fin de semana de esqu� en
plenos Fiordos Noruegos. Una buena alternativa de alojamiento es
en uno de los hoteles de la cadena Thon Hotels, que cuenta con
60 en toda Noruega y a buena relaci�n calidad-precio.
�Necesitas saber m�s sobre Noruega? �Te invitamos a que sigas
leyendo!
Celebra la Navidad y fin de a�o contemplando Auroras Boreales
Con el invierno a la vuelta de la esquina, el Norte de Noruega
se prepara para recibir uno de los espect�culos naturales m�s
m�gicos del mundo, las Auroras Boreales. La Laponia Noruega es
el lugar id�neo para la contemplaci�n de este fen�meno natural y
el para�so para los amantes de las actividades invernales como
el safari del Cangrejo Real, conocer al pueblo ind�gena Sami, ir
en trineo tirado por perros huskies, ir en moto de nieve,
alojarse en el Hotel de Hielo o alcanzar el Cabo Norte, el punto
m�s septentrional de Europa.
2013 ser� uno de los mejores a�os para contemplar este fen�meno.
�No lo dejes pasar!
Lo mejor de Noruega en invierno de la mano de Viajerum
Lo mejor
de Noruega en invierno de la mano de Viajerum
Cualquier �poca del a�o es buena para visitar los fiordos
noruegos y en invierno, verlos vestidos de blanco ser� una
experiencia inolvidable. Y si adem�s a�adimos Alta, la ciudad de
las auroras boreales, Oslo y Bergen, te aseguramos que ser� el
viaje perfecto para este invierno. En Viajerum te reservan todos
los alojamientos y los vuelos, te asesoran gratuitamente y te
ayudan a planificar tu viaje.
Para m�s informaci�n
3,2,1...�A esquiar en los Fiordos Noruegos!
La nieve ya est� cubriendo las monta�as en la regi�n de los
Fiordos Noruegos, por lo que las estaciones de esqu� est�n a
punto de abrir sus puertas a una nueva y larga temporada de
esqu�. En menos de un mes, podr�s esquiar en Voss, a tan s�lo 1
hora y media de Bergen, en R�ldal, en Sauda, en Sirdal o en
Strandafjell, en los alrededores de �lesund, entre otros.
Desempolva tus esqu�s y vente este invierno a esquiar a Noruega.
Para m�s informaci�n
Oficina de Turismo de Noruega Tel�fono de atenci�n al p�blico: 91 319 73 03
Env�anos tus preguntas a [email protected]
Solicita nuestros cat�logos, env�o gratuito.
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La Noche de Guy Fawkes (en
ingl�s: Guy Fawkes Night, tambi�n conocida en ingl�s como Bonfire
Night, (la noche de las hogueras),
Entre el
3 y el 18 de Noviembre se celebran las VII Jornadas
Gastron�micas de Jumilla con diferentes propuestas de pucheros,
men�s, pinchos y vinos 
