Ceremonia de
apertura de la Cumbre de Naciones Unidas sobre Cambio Climático. La
reunión se celebra en Doha con el objetivo de evaluar los progresos de los
países en la reducción de los gases que provocan el efecto invernadero.
El Almanaque es un medio abierto a todas las
opiniones. La opinión de los artículos es
responsabilidad de sus autores.
LA FRASE - EL
REFRÁN - LÉXICO
FRASES -
CITAS - PROVERBIOS - REFRANERO
El REFRÁN
- OFENDE A LOS BUENOS QUIEN
PERDONA A LOS MALOS
No hay
manera de distinguir el bien del mal, si por sistema se perdona toda
clase de maldades, o se castigan tan sólo simbólicamente.
ORIGEN DE LA
PALABRA
INFAMIA
Martes
de infamia, es uno de los muchos nombres que se han apuntado para
denominar el 11 de septiembre del 2001. No cuajará este nombre,
porque acusa por igual al infame y al que ha tenido que sufrir la
infamia. De todos modos es una palabra retórica, hoy que la nota de
infamia no tiene repercusión alguna.
La
humanidad ha vivido muchos siglos pendiente de la buena fama y del
buen nombre. Quien consentía que se manchase su nombre, en cierta
manera se quedaba sin nombre (que eso significaba ignominia) y sin las
ventajas de todo orden que se derivaban de gozar de un buen nombre.
No sólo eso, sino que la propia ley le castigaba con la pena añadida
de la infamia: una
pena de orden moral, pero también de orden civil.
En
efecto, Roma instituyó la pena de infamia para el soldado
violador y para el expulsado ignominiosamente del ejército; para los
que ejercían el lenocinio; para los condenados por calumnia,
prevaricación, hurto, robo con violencia, fraude, o dolo malo; para
la viuda que contraía nuevas nupcias antes de pasar el año de luto
(instituido para dar tiempo a que naciese el hijo del difunto si lo
había, preservando así su herencia), así como para el padre que la
casaba y el hombre que se casaba con ella; para los que ejercían el
arte escénico; para los alcahuetes.
Siendo
la buena conducta en el derecho romano un deber del ciudadano, es
decir de quien tenía el privilegio de gozar de la ciudadanía, el
primer efecto de la infamia
era la cápitis
diminutio (lit. disminución de la cabeza) que consistía
en la pérdida de la ciudadanía y de los derechos a ella vinculados.
Ese era el caso de la infamia ocasionada por la turpitudo (torpeza), que
así llamaban a la depravación de las costumbres. Si no era tan grave
la causa de la infamia, las consecuencias eran más leves: el que
caía bajo esta pena era apartado del cursus honorum, es decir
de la carrera política; se le privaba del derecho de sufragio; su
palabra no tenía ningún valor, así que no podía ser invocado como
testigo ni participar en actos jurídicos.
Con el
correr del tiempo y de las legislaciones se perdió el concepto de infamia como una pena
específica, y se entendió que el hecho de que una persona que había
gozado de fama por su condición, hubiese incurrido por su conducta
en alguna condena, constituía por sí mismo una infamia. Y la infamia
no le venía tanto de la condena, sino del delito que la ocasionaba.
Y se acentuó más la tendencia de restarle incluso toda connotación
infamante a la condena, desde el momento en que se impuso la
filosofía de la rehabilitación del delincuente y de su reinserción
social. Las que se consideraban penas infamantes (en principio sólo
las de extrañamiento y la de degradación cívica), perdieron este
carácter. El Código Penal de 1843 declaró que “la ley no reconoce
pena alguna infamante”. Siendo hoy tan amplia la comprensión para
con el delincuente y sus delitos, y tan poca la preocupación por la
fama, el honor y el buen nombre, la infamia ha perdido su
antigua gravedad.
Mariano
Arnal [+]
Articulos Buscador temático del Almanaque
LÉXICO
8 AC Muere el poeta Quinto Horacio Flaco.
450 Muere Gala Placidia, esposa del emperador
Constancio III.
511 Muere Clodoveo I, rey de los francos.
1757 Nace el pintor, místico y poeta William Blake.
1807 La casa real portuguesa huye a Brasil tras la
conquista francesa.
1832 Nace el escritor Lewis Carrol.
1874 Nace el político israelí Chaim Weizmann.
1895 Alfredo Nobel dispone en su testamento que su
fortuna se distribuya en los premios Nobel.
1896 Fallece el escritor Alejandro Dumas hijo.
1912 España y Francia llegan a un acuerdo para el
reparto de Marruecos.
1922 Francia ocupará el Ruhr para garantizar el
pago de las reparaciones de guerra a Alemania.
1945 Muere el pintor José María Sert.
1971 España: más del 20 % de la población activa
es emigrante.
1971 Fracasa la toma de tierra en el planeta Marte
de la sonda espacial soviética "Mars 2".
1983 Mueren 183 personas al estrellarse cerca de
Madrid un Boeing 747 de la compañía Avianca
1985 El cometa Halley se acerca a la Tierra por
segunda vez en el siglo XX.
1998 Se encuentra en China el fósil más antiguo de
una planta de flores.
2003: en un lago de la República Democrática del
Congo mueren más de 160 personas y desaparecen 100
más en el naufragio de una embarcación.
2005: el Sur de Irán es asolado por un terremoto
de 5,9 grados en la escala de Richter: diez
muertos y cientos de heridos.
2009: Atentado en un vagón del tren que hace la
línea Moscú-San Petersburgo con el resultado de 39
fallecidos.
Gloria
Fuertes (Madrid, 28 de julio de 1917 – ibídem,
27 de noviembre de 1998) fue una poeta (no le
gustaba que la llamaran poetisa) española.
Josep Maria Sert i Badia (Barcelona, 21 de
diciembre de 1874 – ídem, 27 de noviembre de 1945)
fue un pintor español. Destacó principalmente como
muralista, recibiendo numerosos encargos de
decoración tanto de edificios públicos como
privados, con un notable éxito internacional.
-
ENVIA UNA POSTAL
: FELICITA
A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE
SANTOS DEL DIA : Nuestra Señora de la medalla Milagrosa; José de
Calasanz patrono de la escuela primaria; Acacio, Apolinar, Barlaán,
Josafat y Gustano confesores; Desiderio, Sigfredo, Valeriano y
Virgilio obispos; Facundo, primitivo, Jacobo, Irenarco, Máximo y
Oda mártires; Edvoldo ermitaño.
Son grandes
admiradores del poeta Virgilio los que ponen este nombre a sus hijos. Que
no es éste un nombre cualquiera, de los que se ponen porque están de moda
o porque suenan bien. Tiene, además, la protección de dos santos: San
Virgilio obispo de Salzburgo (siglo VIII) y San Virgilio obispo de Arles
(siglo VII). Al primero se le llamó el apóstol de Carintia, región que fue
a evangelizar después de haber sido abad de San Pedro de Salzburgo y
obispo de esta misma ciudad. El segundo fue primero militar, luego monje y
por fin obispo. Tuvo especial amistad con San Gregorio Magno, con cuya
ayuda restableció la disciplina eclesiástica y construyó varias iglesias.
Publio Virgilio
Marón, sin ninguna duda el más grande de los poetas de todos los tiempos,
llamado el príncipe de los poetas latinos, nació en Mantua el año 70 antes
de Cristo y murió en Brindis el año 19 antes de Cristo. Hijo de un
alfarero y de una mujer liberta, su padre ahorró duramente para pagarle
unos buenos estudios. Estudió, además de literatura, medicina, cosmología,
matemáticas y filosofía. Se labró una cultura muy amplia y supo aprovechar
maravillosamente todos sus conocimientos para ilustrar cualquier cosa que
decía con pinceladas maestras.
Fue amigo de
Horacio, Tibulo, Propercio, Galo, Agripa, Mesala y Polión. Gozó de una
popularidad increíble y le rodeó una atmósfera de afecto y veneración no
igualada en ninguna época anterior ni posterior.. Y es que, además de ser
un poeta inigualable por su gran maestría dentro de la sencillez, su
personalidad era fascinadora: Virgilio era un modelo de candor, de
sinceridad, de gratitud y de benevolencia con todos, de manera que llegó a
ser visto como prototipo del hombre perfecto y ejemplar. Era concienzudo
en su trabajo: con gran esmero y laboriosidad limaba, corregía y enmendaba
cien veces, si era menester, los versos que había escrito en sus momentos
de inspiración, que eran constantes.
Su obra no se
distingue por su extensión, que es reducida, sino por su perfección.
Amante como era del campo y de la vida que deparaba, la primera obra que
escribió fueron las Bucólicas (posteriormente llamadas Églogas por los
gramáticos y eruditos). Son 10 idilios pastoriles en forma dialogada en su
mayor parte. Siguiendo en el mismo terreno, escribió las Geórgicas, un
recorrido por todas las labores agrícolas, que es un encendido canto a la
agricultura y que perseguía como fin fomentar en el pueblo romano el amor
a la tierra y a su labranza. Y finalmente la Eneida, el canto épico
nacional, de una perfección inigualable.
Virgilio fue el mejor orfebre de
las ideas y de la palabra. Joyas salían de su laboriosa e inspirada pluma.
Fue tan grande la admiración que despertó su figura y so obra, que hasta
se le llegó a rendir culto como a un santo. Es una auténtica dicha
compartir nombre con Virgilio. ¡Felicidades!
Presentación y previa partido solidario
ASEFA ESTUDIANTES- BLUSENS MONBUS
Operación Kilo en apoyo al Banco de Alimentos
Fundación Estudiantes organiza para el partido Asefa Estudiantes –
Blusens Monbus una nueva edición del partido solidario, con la
Operación Kilo en apoyo al Banco de Alimentos: los aficionados que
entreguen 2 litros de aceite o 3 kg de alimentos no perecederos
recibirán una entrada para el partido.
Os convocamos a la rueda de prensa de presentación y previa de este
partido solidario.
:: CUANDO: Miércoles 28 de noviembre de 2012 11:00h
:: PROTAGONISTAS: - Txus Vidorreta, entrenador de Asefa Estudiantes
- Mary Cid, responsable Departamento de Operación Kilo del Banco de
Alimentos.
Se explicará tanto la campaña de Operación Kilo, con la
participación simbólica de Txus Vidorreta en la misma. El entrenador
hablara sobre el equipo colegial.
La
ONG REMAR INTERNACIONAL ha editado el CALENDARIO 2013 que se
distribuirá solicitando un donativo con el fin de financiar las
obras sociales que desarrolla en 67 países de los cinco
continentes y en especial la obra social
en España donde da atención completa a más de 4.000 personas que
viven en sus comunidades y residencias y a otros miles a los que
entrega alimentos y ropa.
El
calendario impreso en grandes calidades estará disponible en todos
los locales de REMAR y de la IGLESIA CUERPO DE CRISTO
distribuyéndose también puerta a puerta.
REMAR ONGD INTERNACIONAL acoge actualmente a más de 50.000
personas a las que atiende de manera integran con alojamiento,
alimentación, vestuario, sanidad y educación. Familias enteras
que, a causa de la crisis, han llamado a las puertas de la ONG
como último refugio.
En
épocas de crisis se hace más necesaria la aportación de todos para
la solución de los problemas de muchos y REMAR incrementa sus
esfuerzos para hacer llegar las ayudas a los que verdaderamente
las necesitan. Todos los voluntarios que colaboran con la ONG lo
hacen pro bono y por verdadero amor al prójimo por lo que es
preciso un esfuerzo real de la sociedad para ayudar a ayudar. Con
el poco de muchos podemos mejorar las condiciones de vidas de
todos.
REMAR 30 AÑOS de amor al prójimo…y solo es el principio.
http://www.remar.org/
LA ULTIMA PROFECIA DE NOSTRADAMUS: EL HOMBRE TRAS
LA LEYENDA
de NOBECURT, DOMINIQUE y NOBECOURT, JEROME
ESPASA-CALPE, S.A. 528 pags
Esta novela que destila magia comienza en los albores del
Renacimiento en la villa provenzal de Saint-Rémy, cuna del
visionario más célebre de la Historia, Michel de Nostradamus,
quien predijo los acontecimientos más señalados que tendrían
lugar en el mundo en los siglos sucesivos. En estas páginas se
recrean las andanzas del legendario médico y astrólogo: desde
sus años de formación en Provenza, donde fue perseguido por la
Inquisición por heeje, hasta su triunfo en la corte de la
carismática Catalina de Médicis. Un impresionante fresco
histórico que descubre al hombre tras el que se forjó la
leyenda.
Aurelio Mejia,
hipnosis, regresion, vidas pasadas, qué es y lo que se puede sanar con
esta técnica
Explicación muy clara de lo
que es la hipnosis clínica y su campo de aplicación en la medicina y
tratamientos psicológicos, hecha por reconocidos médicos y psiquiatras
españoles, como el Dr. Jimenez del Oso (ya fallecido), y Horacio Ruiz,
presidente de la Asociación Española de Hipnosis.
El fraude de la Homeopatia: La prueba
1/5
Documental de Nature, donde se entrevista a
diferentes personas del mundo cientifico y no cientifico, criticos y
no, de la homeopatia.
11 consejos para
utilizar bien las tarjetas
Firmar la
tarjeta en cuanto se recibe, abonar su saldo pendiente cada mes y
no perderla de vista al hacer una compra son algunas claves para
usar bien el dinero de plástico
Diez opciones para
trabajar hoy desde casa
Desde el hogar se puede
generar dinero en trabajos tan dispares como atención telefónica,
trabajos de costura y planchado o actividades relacionadas con
Internet
10
consejos de OSRAM para celebrar el Día Mundial del Ahorro
OSRAM ofrece 10 consejos para
gastar lo mínimo haciendo un uso inteligente de la iluminación
http://www.diarioinformacion.com
Cómo saber cuánto se ha depreciado mi pisoExisten herramientas informáticas y estadísticas que permiten estimar
de manera bastante ajustada cuál ha sido la depreciación de la vivienda
Soy autónomo, ¿qué gastos me puedo deducir?
Los gastos desgravables tienen que estar vinculados a la actividad
económica del autónomo y han de estar justificados y registrados en sus
libros de contabilidad
Perros en
pisos, cinco razas urbanas felices
El galgo, el yorkshire, el caniche, el chihuahua y el
pomerania, así como otros muchos perros mestizos, son
compañeros perfectos de piso
Salud 2.0: citas
on line y aplicaciones para móviles
En el ámbito
sanitario se han desarrollado herramientas que permiten múltiples
servicios para facilitar la vida a los usuarios y a los propios
profesionales sanitarios
Aumentan los intentos de censura y control estatal, según Google El gigante de las búsquedas Google ha
publicado su informe semestral de transparencia, donde puede constatarse
fuerte incremento en los requerimientos presentados por las autoridades de
todo el mundo, donde solicitan ya sea eliminación de contenidos o la
identificación del usuario.
Catorce trucos
para manejar TwitterAntes de empezar a
utilizar esta red social de mensajes cortos, es necesario conocer una
serie de consejos sobre su funcionamiento
Europa, China e India son algunos destinos donde los
universitarios, licenciados o alumnos de FP menores de 30 años pueden
realizar prácticas profesionales en empresas
La Comisión Europea ha presentado un informe
sobre la seguridad de los pacientes, centrado en
la prevención y lucha contra las infecciones
relacionadas con la asistencia sanitaria, es
decir, nosocomiales, y que generan un gasto
hospitalario que oscila entre el 13 y el 16 por
ciento
Los siete
alimentos cotidianos con más grasasLos
aceites vegetales, la mantequilla, los embutidos
y los frutos secos son algunos de los alimentos
con más grasas, pero hay importantes diferencias
de calidad entre las grasas que contienen unos y
otros
EL TANGO DE LA GUARDIA VIEJA
(En papel)
ARTURO PEREZ REVERTE, ALFAGUARA, 2012
ISBN 9788420413099
La nueva novela de Arturo Pérez-Reverte en Papel e eBook
El tango de la Guardia Vieja narra con pulso admirable una
turbia y apasionada historia de amor, traiciones e
intrigas, que se prolonga durante cuatro décadas a través
de un siglo convulso y fascinante, entre la luz
crepuscular de una época que se extingue.
Un libro que apasionará a los lectores habituales de
Pérez-Reverte , pero que también atraerá a un nuevo
público que gusta del espionaje y la estrategia, y sabrá
apreciar esta particular historia de amor.
Hay personajes que te miran una vez y se quedan para
siempre en tu vida
"Un tango no se compone únicamente con música, amigo mío.
El comportamiento humano también cuenta. Prepara el
camino"
Envío gratis para compras superiores a 19€
en España
(Península y Baleares) .
Anuncio de Lotería de Navidad 2012 - Si
sueñas... loterías Disfruta y comparte el cuento más esperado de la
Navidad. Loterías y Apuestas del Estado y Grey te invitan a
entrar en "La Fábrica de los Sueños" y a creer que lo que más
deseas se hace realidad. Disfruta viendo a los cazadores de
sueños despertar para recorrer el mundo en busca de los sueños
de todos los que tenemos un décimo de la Lotería de Navidad.
Esta Navidad, sueña a lo grande. Sueña como nunca.
Una
chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.
Cómo saber
si estás loco.
La prueba
de la bañera.
Durante una visita a un Instituto Psiquiátrico,
uno de los visitantes le preguntó al Director, qué
criterio se usaba para definir si un paciente
debería o no ser Internado.
- 'Bueno', dijo el Director, 'hacemos la prueba
siguiente: llenamos completamente una bañera,
luego le ofrecemos al paciente una cucharita, una
taza y un balde y le pedimos que vacíe la bañera.
De la forma como vacíe la bañera, sabemos si hay
que internarlo o no'.
-Ah, entiendo- dijo el visitante. - Una persona
normal usaría el balde porque es más grande que la
cucharita y la taza.
-No -dijo el Director, 'una persona normal sacaría
el tapón'. Usted ¿Qué prefiere: una habitación con
o sin vista al jardín?
(Dedicado a todos los que pensaron en el balde).
Pisos VPO
Querida Ana:
No soy capaz de esperar a tu vuelta para decírtelo:
Nos han Concedido una vPO de 30 m2.
Nos casamos, Ana, ¡nos casamos! Te confieso que no
es el piso en Sí lo que me tiene loco, sino el
pensar en compartirlo contigo. He conseguido un
plano y aquí me tienes, regla en mano haciendo
cálculos.
Mi madre dice que es pequeño. Ya sabes cómo son las
mujeres de antes, y ella tiene hasta máquina de
coser. Sé que espacio no nos va a sobrar, pero con
ideas tampoco nos faltará.
No compraremos la cama de Ikea de 1,80. Por más que
mido no cabe, pero pensándolo bien, la de 1,05 es
más íntima. Sé que a la larga una super-cama de 1,80
nos distanciaría. Tampoco el piano.
Tu hermano me lo ha medido y nos faltan 18
centímetros, pero en cambio en ese espacio encaja
ideal el ordenador. Claro que sin piano tampoco
encuentro lugar para todo ese tocho de temario de
tus Oposiciones, porque aunque había pensado que
podías estudiar en la mesa del comedor. No puede
ser. He elegido una abatible para que nos quepa el
sofá, y si dejamos la mesa todo el día no podemos
sentarnos, así que también tendrás que estudiar en
tu casa. Será por poco tiempo, porque seguro que la
oposición la sacas a la primera.
Yo dejaré en la mía los trastos de esquíar, las
raquetas y los libros, porque aunque pensé en hacer
un cajón-bajo-cama que explicaron en Bricomanía, he
desistido. Caber cabe, pero no se puede sacar,
Porque por un lado se lo impide la pared y por el
otro, el armario.
En cuanto a hijos, si el cielo nos bendice con
alguno, tengo la solución.
Ayer medí el recién nacido de mi hermana y tiene 50
centímetros escasos. Una cuna proporcionada nos cabe
junto al sofá si quitámos la lámpara de pie y
ponemos un aplique, y cuando descolguemos la mesa
para comer, llevamos al niño a la ducha, que es un
espacio desaprovechado porque sólo se usa unos
minutos al día.
Lo que traeremos es el reloj de pared de tu abuelo
ya que aunque no anda le tienes cariño. Le he
encontrado un sitio genial junto a la puerta de
entrada. Le quitaremos el péndulo y utilizaremos el
hueco como librería. He calculado que con una balda
a media altura caben holgadamente diez libros y
veinte CDs. ¿Ves como todo es cuestión de ideas?
Selecciona nueve de entre tus libros. Yo me llevaré
el Ulises de Joyce que lo he empezado veinte o
treinta veces y nunca lo termino. Con él sé que
tengo lectura para años.
¿A que hemos nacido con suerte? Nos queremos, nos
vamos a casar y sobre todo tenemos piso, Ana,
¡tenemos piso!
Ven pronto.
Te quiere, Toni
RESPUESTA DE ANA
Querido Toni:
No es por no ir, pero ir pá ná es tontería.
P.D. Finalmente prefiero seguir viviendo con mis
padres y la casa la alquilamos a una familia de
inmigrantes y con lo que sacamos nos pagamos el
hostal los fines de semana para follar...Total, la
convivencia es un asco.
NOTICIAS LOCAS
ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - POESIA - LITERATURA
- LIBROS - TEATRO - MÚSICA - PINTURA
James
Marshall «Jimi» Hendrix (nacido como Johnny Allen
Hendrix; Seattle, Estados Unidos, 27 de noviembre
de 1942 – Londres, Inglaterra, Reino Unido, 18 de
septiembre de 1970) fue un guitarrista, cantante y
compositor estadounidense. Es considerado y citado
frecuentemente por varios artistas, por diversas
revistas especializadas en música, por varios
críticos y la prensa en general y por la
admiración y el cariño de la gente como el más
grande guitarrista de la historia del rock and
roll, además de ser uno de los mayores innovadores
y más influyentes artistas en una gran cantidad de
géneros
La Navidad de El Almanaque
SÍMBOLOS Y TRADICIONES DE LA NAVIDAD
Las Navidades son las fiestas más
importantes y gozosas del año en todo el mundo
cristiano.
Están formadas por
una gran acumulación de fiestas y tradiciones muy
antiguas y muy modernas, y abarcan desde la fiesta
de Navidad propiamente dicha, que empieza en la
Nochebuena el 24 de diciembre, hasta la fiesta
de los Reyes Magos el 6 de enero, quedando
en medio las fiestas de los Santos Inocentes
la fiesta de Nochevieja y Año Nuevo..
A fin de ayudar a dar contenido a estas
celebraciones, ofrecemos en este ESPECIAL
NAVIDAD.
Postales y recursos para
felicitaciones (pudiendo añadir texto, música y la
onomástica del destinatario).
Recetas
especiales para estas fiestas. Un extenso
índice de conceptos y artículos relativos a
todo lo que representa la Navidad, el Año Nuevo,
los Inocentes, los Reyes, con su riquísimo entorno
de ritos y tradiciones.
“Pesadilla en la cocina”, ¡que actúen los inspectores
de sanidad! By
Enric Ribera Gabandé
No me gusta“Pesadilla
en la cocina”. Lo siento. No me gusta, porque las
denuncias que se vierten en el programa (tengo muchas
dudas de que el contenido de éste sea totalmente
verídico) es un gran desprestigio para el sector de la
restauración del cual el conductor forma parte. No
obstante, no voy a apoyar bajo ningún concepto las
malas prácticas que se hacen en algunos
establecimientos hosteleros.
No pasa por mi cabeza
que un restaurante pueda llegar al punto de dejadez,
abandono y falta de higiene sanitario del que muestran
las imágenes. No sé, tampoco, si el programa es una
especie de montaje donde alguien se presta a ganarse
unos buenos dinerillos (por que no decir unos cuantos
miles de euros), prestando el escenario y“decorarlo”
de la forma más indeseable y repugnante, y aceptando
(los responsables e improvisados actores) formar parte
de este reality show.
No creo, de ninguna
manera, que un negocio, por muy mal que esté,
económicamente, acepte poner cara e imagen pública a
través de un medio de comunicación tan potente como es
un canal de TV, por mucho que Alberto Chicote, al
final del episodio le encuentre la total solución al
problema. El restaurante que se somete a
este“sumarísimo” mediático nunca más levanta cabeza
¿Quién quiere ir a comer a un local (una vez
“reparado” el problema en un tiempo récord) que ha
sido protagonista de las humillaciones, insultos y
vejaciones públicas de la magnitud de las que se pasan
por el programa de la La Sexta, un canal de TV que se
caracteriza por show televisivos marcados por el
escandalo social? ¡Nadie!
No está en mi ánimo
desmerecer el programa, ni Alberto Chicote, ni a La
Sexta, pero una versión-plagio (con licencia) española
de la que realiza el“actor-chef” escocés Gordon James
Ramsay en diferentes canales de TV, está muy lejos,
donde en los dos, el escandalo es el secreto del
éxito, aunque con la diferencia de que el extremismo
de las imágenes y la grosería de las palabras del
escocés, no están a un desnivel tan desmesurado de las
de Chicote.
Con todo ello,
“Pesadilla en la cocina” es un mal altavoz para muchos
restaurantes de nuestro país, por aquello de la
asociación de ideas. Se impone, si realmente lo que
sucede a la restauración es lo que muestra el espacio,
que actúen los inspectores de sanidad.
Buenos días a todos: Hoy les mando una
receta de postre con esos mufines
martiniqueses. Puede ser que los mufines
tienen su origen en los Estados Unidos,
sin embargo puedo asegurar que esta
versión exótica de las Islas es una
verdadera delicia". Un pequeño toque de
ron siempre agrega algo de magía en los
postres y esos pequeños pasteles mullidos
son una prueba más. de que es cierto. Les
deseo buen provecho y un muy bueno fin de
semana.. en el calor de su casa! Les deseo
buen provecho ! Chris.
Ingredientes: (para 6 personas)
200 g de harina
6 rebanadas de piña en almíbar
100 g de azúcar mascabado
50 g de mantequilla
100 ml de leche - 1 huevo
1 cucharada de ron blanco
1 cucharada de lavadura química - 1
pizca de sal
Preparación:
Precalentar el horno a 180° C (termostato
6). Cortar las rebanadas de piña en
trocitos. Mezclar con el ron, 50 ml del
almíbar de las piñas.
Cernir en una ensaladera, la harina con la
levadura, la sal y el azúcar mascabado.
Poner a derretir la mantequilla y dejarla
entibiar.
Batir el huevo entero con la leche, luego
agregar la mantequilla derretida, sin
dejar de batir. Verter esta
preparación en la harina, lentamente,
batiendo sin cesar. Luego agregar los
trocitos de piña y el almíbar con el ron
siempre batiendo.
Con un pincel, enmantequillar los moldes
para mufines, y llenarlos hasta los 2/3
con la preparación. Enhornar y cocer
durante 35 minutos. Sacar los mufines del
horno. Dejar entibiar antes de servir.
Producimos la salazón con una materia prima que compramos
en el puerto de Getaria a nuestros barcos de bajura.
Nosotros mismos, a pie de muelle seleccionamos la pesca de
los barcos que nos dan mayor confianza. A escasos 5 km del
puerto, en la localidad costera de Zumaia, está ubicada la
planta de procesado. La transportamos al momento a
nuestras instalaciones y empezamos el proceso de salazón
de la anchoa y posterior empaque en las latas. Se puede
decir que desde que se ha comprado la pesca hasta su
enlatado no ha transcurrido más de unas pocas horas. Con
ello, hemos preservado la frescura de la anchoa. A partir
de este momento y hasta pasados aproximadamente 6 meses
cuidaremos , a diario ,cada lata con mimo y esmero ya que
el salazón no es más que anchoa fresca ,sal y un proceso
de prensado distinto según va pasando el tiempo y por
tanto requiere total dedicación por parte del maestro
salazonero.
Finalizado el proceso de maduración se cierra la lata y
normalmente se destina a la hostelería. Éstos, con mimo,
terminarán el proceso de lavado y fileteado y las
aderezarán con un aceite al gusto del consumidor más
exigente.
Nosotros a través del producto envasado en frasco o latita
ofrecemos al cliente el salazón fileteado.
Todos nuestros productos están avalados por un sello que
garantiza y certifica por unos estrictos controles
gubernamentales que la materia prima que se emplea es
anchoa fresca de la especie “Engraulis Encrasicholus”,
capturada exclusivamente en la campaña de primavera (entre
el 1 de marzo y el 30 de junio) por la flota de bajura del
Cantábrico y elaborada en nuestra planta de Zumaia con
mano de obra autóctona y especializada.
Actualmente, Conservas Nardín elabora una gran variedad de
productos manteniendo las mismas señas de identidad:
Pescado fresco y únicamente de campaña.
Manipulación el mismo día de la compra en el País Vasco.
Elaboración artesanal sin ningún tipo de conservante.
Esmerado y rápido servicio al cliente.
Bonito del País Vasco - La mejor anchoa del Cantábrico
Conservas Nardín · Hego Kalea, 3 · 20750 Zumaia (Gipuzkoa)
· Tel.: 943 861 150
Reportajes -Noticias - Estaciones de ski - Estado del tiempo -
WEBCAMS
ALPES DE LA ALTA VAL SUSA
¡Las montañas más famosas y frecuentadas de la
provincia de Turín!
Gracias a sus centros de esquí de primer nivel como Bardonecchia,
Sauze d'Oulx, Sansicario, Cesana, Clavière, Pragelato y Sestriere,
han sabido seducir al público internacional con escenografías
naturales e instalaciones deportivas a la vanguardia.
En las pistas de
Bardonecchia
y de
Vialattea,
que juntas crean el complejo Alpes de la Alta Val Susa, los
aficionados de la nieve encuentran lo mejor de la oferta turística
invernal piamontesa. Si Sestriere es la reina del esquí alpino,
Bardonecchia es el paraíso del snowboard, y Pragelato, Cesana y
Sansicario se distinguen como escenarios ideales para el esquí de
fondo.
OFERTAS SENSACIONALES EN ALTA VAL SUSA :
No
pierdas la ocasión
de pasar unas fantásticas
vacaciones en los Alpes de la Alta Val Susa.
Hemos
pensado en todo: reserva la oferta más adecuada para ti!
La magia de la Navidad en Turín:
hasta el 15 de enero, Turín ofrece un rico calendario de arte,
música, teatro, danza, etc. Destaca las LUCI D´ARTISTA,
una espectacular iluminación navideña debida a diferentes artistas
y que decoran las galerías y plazas históricas de Turín.
-La extensa oferta de nieve de los ALPES
DEL ALTO VALLE DEL SUSA, donde encontramos diversas
estaciones de esquí olímpicas. En documento anexo, algunos
ejemplos de las ofertas de esquí para este año. Entre las
estaciones de esquí del valle podemos citar a:
* Bardonecchia - * Sauze d´Oulx - * Cesana-Sansicario - * Clavière
-* Pragelato - * Sestriere
-
Las ofertas del Trenhotel Salvador Dalí,
la forma más cómoda, rápida y sencilla de llegar desde Barcelona,
Girona y Figueres a Turín. Con salida a última hora de la tarde,
el Trenhotel llega a Bardonecchia y Turín a primera hora de la
mañana, por lo que las horas de esquí están aseguradas. El día de
la vuelta, se puede esquiar hasta el cierre depistas y aún hay
tiempo para las últimas compras, ya que el Trenhotel pasa por
Turín a las 21:18h y por Bardonecchia a las 22:15h. El tren te
permite dormir en sus cabinas con camas, descansar cómodamente y
estar en Barcelona a las 10h de la mañana del día siguiente.
ELIPSOS TRENHOTEL
Destinos Elipsos
Atractivas visitas turísticas
- La Costa Brava con paradas en Girona y Figueres - El Valle del
Loira con paradas en Blois y Orleans
- Castilla y León con paradas en Valladolid y Burgos - Turín donde
visitar la Italia clásica
- El Renacimiento italiano en Milán - La naturaleza y el esquí en
los Alpes Suizos e Italianos
La visita de los mejores parques de Ocio
- Disneyland® Paris - Futuroscope - PortAventura - Parque Asterix
Y por supuesto, las reuniones de trabajo más agradables,
ya que con Trenhotel siempre queda tiempo libre para disfrutar de
la oferta de ocio y cultura de nuestros destinos: Madrid,
Barcelona, París, Turín, Milán y las ciudades suizas de Ginebra,
Lausana, Friburgo, Berna y Zúrich.
http://www.elipsos.com
Turismo
de Austria - “Especial Nieve”
El
Turismo de Austria se muestra más activo que nunca en el sector de
esquí: lanzamos el proyecto “Semana Blanca” - y también tendremos
la Copa del Mundo de Esquí Alpino 2013 en Schladming, Austria.
Viajar por el mundo:
un escaparate para cada continente. Prepara tus vacaciones a
medida.
Tenemos una guía para cada destino Las guías más actuales de los
destinos más exóticos del mundo.
ACTUALIZAMOS DIARIAMENTE
. Convierte El Almanaque en tu página de inicio
Si tienes temas de interés,
nosotros te lo publicamos
Para información, consultas y/o sugerencias , contactar
con Editor y Webmaster :
[email protected]
SUSCRIPCIONES AL MAGAZINE :
El Almanaque se envía únicamente a
los suscriptores. Suscripciones gratis