ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - POESIA -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA   Pasado, presente y futuro Treinta y siete años ya de Festival. El pasado de este Festival es lo que le da la legitimidad e idoneidad actual. La solera de haber sido durante años y de un modo real puerta de entrada, de promoción de la industria cinematográfica latinoamericana en Europa y, por extensión, en el mundo, le da a este evento la categoría y razón de ser que actualmente tiene. Tenemos que añadirle algo que incluso se puede tomar por anecdótico, como es la salida de Cristóbal Colón del Puerto de Palos para descubrir el entonces Nuevo Mundo. Y lo que no es anecdótico, como es el espíritu americanista de la ciudad y la provincia de Huelva y las relaciones que mantiene con los países de ultramar. El presente es el fruto de una profunda readaptación a las circunstancias económicas y sociales actuales, y dentro de la gran oferta de eventos cinematográficos a nivel mundial. Pero el presente también es crisis y por ello quisiera alertar de que hay una línea de pensamiento que ve la cultura como un dispendio sin interés en estas épocas, como el adorno o la guarnición del plato, en lugar de verla como lo que es: uno de los pilares de la sociedad con tanta importancia como cualquier otro. La cultura contiene los sentimientos, la sabiduría, la información y el tiempo de los pueblos que la generan. Su transmisión nos hace universales, su acumulación es medida de riqueza y su difusión es medida de poder. El acceso a la cultura y propiciar su generación determina la calidad de vida de los ciudadanos. Además, el Festival genera progreso en la ciudad y en el territorio, moviliza la economía local, deja riqueza y desarrollo en gestiones y en facturación de la industria y de los profesionales locales; y lo que es más importante aún, sitúa a Huelva en el mapa para muchos miles de personas, y lo hace en positivo y arrojando calidad a esta provincia que no cuenta con muchas señas de identidad tan internacionales, claras y prestigiosas como el Festival de Cine Iberoamericano. Y el futuro pasa por hacernos valer en las decisiones y voluntades de la gran política que sitúen este acontecimiento dentro de las estrategias conjuntas y trasversales en relación a los países latinoamericanos, y también por la financiación que se enriquezca de nuevas fórmulas y de la participación de grandes corporaciones y empresas multinacionales con intereses en el ámbito que manejamos. Del pasado, orgullosos; del presente, resistiendo y buscando la mayor utilidad para nuestro objetivos; y del futuro, esperanzados y trabajando para adaptarnos a los nuevos valores y a las nuevas estructuras económicas y sociales. Disfruten de un buen festival… merece mucho la pena. Eduado Trías Director http://www.festicinehuelva.es   CALENDARIO CULTURAL MADRID Todos los eventos culturales que acoge periódicamente la capital  http://www.madrid.org   Martes 29 de noviembre; Audiciones a partir de las 17:00 horas en el Nuevo Teatro Apolo SE BUSCA A PRETTY WOMAN EN ESPAÑA El primer reality que traspasa la pequeña pantalla llegara al Teatro Nuevo Apolo en 2012 Madrid - 15 de noviembre de 2011 Estimad@s amig@s: Os convocamos a que asistáis el próximo día 29 de noviembre en el Teatro Nuevo Apolo de Madrid a las 17:00 horas a las primeras audiciones que se realizarán en Madrid para buscar a la protagonista del musical, bailarines, actores y cantantes de ? Pretty Woman My Love? que se estrenará el próximo mes de febrero en la capital. El Jurado que seleccionará a los candidatos estará formado por Eliseo Perís (Director de Élite Producciones), Laura García (Coreógrafa), Paco Bello (Director de Escena) y la cantante Maria Marín. Los aspirantes tendrán que cantar y bailar las coreografías de los principales temas del Musical entre los que se encuentran I must have been love (Roxette), Pretty Woman (Roy Orbison), That thing you do (The Wonders) o Don?t worry baby (The Beach Boys), entre otras. Durante las audiciones los medios de comunicación serán testigos del desarrollo del casting, compartirán los nervios y la tensión de los candidatos, cómo se desarrollan las pruebas, qué pide el jurado o qué criterios se siguen para elegir a los afortunados. Se podrá entrevistar a los participantes y a los miembros del jurado para que hagan sus valoraciones.   "Pretty Woman My Love" lleva a escena el reality show del canal 77 TV que busca encontrar a la chica con más encanto y talento para convertirla en toda una estrella. Competirán entre ellas para alcanzar su sueño: lanzar su propio disco desde el mismísimo Hollywood. Para ello deberán convencer a un exigente público y a un implacable jurado interpretando los mejores y más míticos temas de los años 60, 70 y 80. Eliseo Perís; Director del Musical y de Élite Producciones, lleva toda la vida dedicado al mundo de la música. Como productor discográfico, participo en los lanzamientos de artistas tan relevantes como Juan Bau, Tenesse, Amistades Peligrosas o David Santisteban. Apostó por la creación de representaciones poco habituales en nuestro país en su momento como Brillantina El Musical, Beatles La Leyenda, 80?s El Musical y Nino Bravo El Musical, consiguiendo un gran éxito de crítica y público en todos los escenarios de nuestro país por donde han pasado. Paco Bello; Director de Escena del Musical. Su carrera profesional está vinculada a TVE como director de diseño de la escenografía y responsable de eventos especiales como galas, festivales, etc...También ha sido docente del Instituto Oficial de Radio y Televisión. Ha trabajado en numerosos programas realizados por Fernando Navarrete; Galas del Sábado, Estudio Abierto, Aplauso, Quien sabe dónde, Más Vale Prevenir, etc... Laura García; Coreógrafa del Musical. Cuenta con una formación internacional en ?Pinneaple Studios? de Londres, ?Debbie Reynols Studios? de Los Angeles y en el ?Broadway Dance Center ?de Nueva York. Ha sido miembro de la Compañía de Danza y Percusión MAYUMANA, durante 4 años. Coreógrafa y profesora de varios programas de TV, entre ellos de ?Popstars? y también de Musicales como Lord of de drums, Musical 80´s o Nino Bravo. María Marín Bravo, en 2002, da el salto a Madrid y tras superar diversos casting es seleccionada para formar parte de musicales itinerantes de la mano de su actual oficina de Management: Élite Producciones. En 2005, con el productor Francesc Pellicer (reputado productor de artistas como Raúl, Rosser, Paulina Rubio, Christina Aguilera...), remasteriza en Milán su primer álbum titulado "#1". Su último trabajo ha sido como protagonista de 80?s El Musical con el que ha girado por todo el país. ?Pretty Woman My Love? podrá verse en el Teatro Nuevo Apolo de Madrid a partir de febrero de 2012. En nuestra página web www.angelgalan.es tenéis más información de este espectáculo. Encuéntranos también en Facebook.   Nueve espectáculos dan ritmo a la región en la segunda semana del certamen de la Comunidad de Madrid Édouard Lock, protagonista de la segunda semana de Madrid en Danza · Las compañías madrileñas Losdedae y Daniel Abreu presentarán sus últimas creaciones · El flamenco resonará en la región de la mano de Sara Calero y Selene Muñoz · Pablo Esbert, Manuela Nogales, Larumbe Danza y el Ballet Contemporáneo de Burgos completan el cartel     LANZAMIENTO - Disney Junior Por fin se publica DISNEY JUNIOR, un CD+DVD para los más pequeños de la casa, con las canciones en español que suenan en las series de animación más exitosas del canal Disney Junior. Este recopilatorio contiene 50 canciones y 40 videos extraídos de series como "La casa de Mickey Mouse", "Manny Manitas", "Jake y Los Piratas del Nunca Jamás", y muchos otras. Son las series más vistas por el público pre-escolar (de 2 a 6 años). Acerca de Disney Junior: Esta nueva marca de Disney (antes Playhouse Disney) concentrada en el aprendizaje de los más pequeños, refleja la conexión emocional de las generaciones más jóvenes con los personajes y las aventuras de Disney, tanto clásicos como actuales. En Disney Junior se invita a los padres a unirse a sus hijos en su mágica experiencia de descubrir la música, las historias y los personajes de las series del canal y al mismo tiempo incorpora elementos y temáticas para el desarrollo y aprendizaje de los niños entre 2 y 6 años.   FIESTAS DE ESPAÑA - NOVIEMBRE 1 de Noviembre. Todas las ciudades. Día de Todos los Santos. TODOS LOS SANTOS - DÍA DE DIFUNTOS - HALLOWEEN INDICE - HISTORIA - TRADICIONES - LÉXICO - TEMAS - CITAS - DUELO - SANTORAL - POEMAS - 17 noviembre. Villarrubia de los Ojos. Romería de la Virgen de la Sierra. 17 al 25 de noviembre. Lorca. Fiestas hispano-árabes. 30 de Noviembre. Castro Urdiales. Día de San Andrés. La Navidad de El Almanaque Portal - Indice - Calendario - Fecha - Ritos - Origenes - Simbolos - Tradiciones - Personajes - Belenes - Nombres - Temas navideños San Nicolás ya está en Holanda “SinterKlaas”(San Nicolás) ya está en Holanda. A mediados de noviembre llega en su barco de vapor y recorre el país dejando dulces en los zapatos de los niños que se han portado bien y cuya recompensa culmina en la entrega de regalos la noche del 5 de diciembre. La festividad se celebra en todo el país con gran entusiasmo por niños y mayores y numerosos acontecimientos se sucederán en todo el país durante el periodo festivo. Amsterdam Disfrutar de Cascanueces de mano del Ballet Nacional Holandés o del Circo Internacional de Navidad en Royal Theatre Carré, deleitarse con la decoración navideña de las 9 callecitas, divertirse en una de las pistas de patinaje de hielo del centro o apuntarse a las “Pink Christmas” dirigidas al público gay son algunas de las muchas opciones para disfrutar de la navidad en Amsterdam. Breda El 10 y 11 de diciembre se celebran sendos mercadillos navideños en la Iglesia Mayor de Breda y en el barrio de Ginneken, en el Sur de la ciudad. En este último habrá además bebidas tradicionales calientes y música en vivo. El 17 de diciembre encontraremos la atmósfera navideña en el “Begijnhofje”(uno de los patios típicos de casas medievales que encontramos en muchas ciudades holandesas) donde habrá coros, artesanía tradicional y figurantes vestidos al estilo Charles Dickens. El 17 y 18 de diciembre la fábrica de velas abrirá sus puertas al público y los niños podrán aprender a hacer sus propias velas. El 19 de diciembre el conocido Coro de la Iglesia Mayor ofrecerá un festival de villancicos. Festival de estatuas de hielo de Zwolle Del 3 de diciembre al 29 de enero 40 artistas del hielo internacionales utilizarán 250.000 kilos de hielo y 250.000 kilos de nieve para representar numerosas estatuas de leyendas náuticas, ya que el mar siempre ha tenido un papel importante en la historia de los Países Bajos y su historia cuenta con numerosos mitos y héroes patrióticos. Zwolle tiene además el Museo de SinterKaas (San Nicolás) con numerosos objetos dedicados a su figura y su historia. Groningen Ships in Old Town es un evento que se celebra anualmente en el centro de Groningen el fin de semana anterior al día de Navidad. Decenas de veleros atracan en el muelle de la ciudad y ofrecen una estampa espectacular. Alrededor de estos veleros tiene lugar actividades como música en vivo, actuaciones, actividades para los niños y mercadillos navideños. Dordrecht Del 16 al 18 de diciembre la ciudad de Dordrecht, cerca de Rotterdam, alberga el mercadillo navideño más grande de Holanda con 200 puestos dispuestos en torno a la Iglesia Mayor, el Mercado y el Ayuntamiento. Además hay numerosos coros de villancicos, una gran pista de hielo, numerosos árboles de Navidad y por supuesto una cuidada iluminación navideña en todo el centro. Arnhem Del 28 de noviembre al 8 de enero Arhnem se transforma para ofrecer su cara más navideña: esculturas de hielo, teatro callejero, coros de villancicos y mercadillos son algunas de las actividades que animarán el periodo navideño. El Museo al Aire Libre de Arnhem también organiza una ruta de invierno para descubrir algunas tradiciones holandesas durante la navidad: degustar los “stroopwafels”en la fábrica antigua, tomar un café en casa de una campesina de la época pasada o escuchar música sacra en el la iglesia de “Zeeuwse Kerkje”. Los niños podrán también aprender a preparar el pan de forma artesanal o tejer un jersey en una zona de talleres dedicada a los más pequeños. La Plaza de Zaanse Plein contará también con un mercadillo de navidad. INDICE TURISMO NAVIDAD   EL GRAN LIBRO DE LAS GUIRNALDAS: CORONAS, FESTONES Y AROS DECORATIVOS de BARNETT, FIONA y MOORE, TERENCE Editorial: EL HOGAR Y LA MODA SA 2002 23.74 € Guirnaldas, festones y coronas decorativas llevan el arte de los arreglos florales más allá de jarrones y floreros, y nos dan la oportunidad de confeccionar unos maravillosos arreglos a gran escala cuando tengamos que decorar nuestro hogar para una ocasión especial. Estos arreglos harán resaltar aquellos detalles arquitectónicos con los que estemos más encariñados y proporcionarán una sensación de opulencia y de generosidad en armonía con un talante festivo.   EL ARTE DE PRESENTAR LA MESA (TALLER DE ARTESANIA) de CRISTANINI DI FIDO, GINA y STRABELLO BELLINI, WILMA Editorial: SUSAETA EDICIONES, S.A. 2000 5.98 €   IDEAS CREATIVAS PARA NAVIDAD de VV.AA. EL HOGAR Y LA MODA SA, 1999 18.03 € Ya está aquí esa época del año en que nuestros pensamientos se centran en las fiestas y los regalos, en que adornamos nuestras casas con cadenetas de papel, laminillas de oropel y acebo, y en que nos sentamos a la mesa con un divertido sombrero en la cabeza. ¿Y qué mejor forma de participar en el espíritu de la Navidad que hacerlo creando nuestros propios adornos navideños? EL ALMANAQUE & DVDGO Dvdgo.com es la tienda virtual española con el mayor catálogo de DVDs. y Blu Ray del mercado Estrenos DVD y BLU-RAY - Megahits Llévate ya las últimas películas VIDEOS DE ACTUALIDAD : CULTURA - CURIOSIDADES - CINE - MÚSICA - DEPORTES ENTRADAS : CINE - TEATRO - MUSICALES - CONCIERTOS - PARQUES - DEPORTES : MOTOS - FORMULA 1 NOTICIAS MUSICALES "Nothing but the Blues" Así titula el gran Martin Scorsese su documental dedicado al blues donde se mezclan actuaciones de Eric Clapton junto con historia y archivo de viejos músicos de blues. Y así vamos a empezar este blog: blues, jazz, rock, música. De todo tipo, de la mejor. Presentemos el tema: "I'm tore down" (Sonny Thompson) La camiseta más vieja, el pantalón más cómodo y dato curioso: el guitarrista que quizás le haya dado más popularidad a la Fender Strato en todo el mundo (incluyendo a su fiel Blackie), aquí, demuestra que la 335 Gibson tampoco tiene ningún secreto para él. Clapton le saca las notas de lo más profundo y la hace sonar como nadie. Extraído de dicho documental, Clapton demuestra porque hace años, uno de sus incontables fans le definió con un graffiti sobre una pared de la estación de Islington en Londres: Clapton is God. Y si no lo es...espero que se le parezca mucho! Enjoy! http://xavier-mymusic2u.blogspot.com/   Efemérides Artísticas Linda Evans (18 de noviembre de 1942 en Hartford, EEUU), actriz de televisión estadounidense. Sus papeles más famosos son el de Audra Barkley en la serie Valle de pasiones (The big valley) (1965-1969) y el de Krystle Carrington en Dinastía (1981-1989). Gracias al nombre de su personaje en Dinastía, Linda Evans inició en 1984 una exitosa campaña para promocionar bebidas con el nombre de Crystal Light. DYNASTY - Tribute to Linda Evans Don Cherry (Oklahoma, 18 de noviembre de 1936 - Málaga, 19 de octubre de 1995) fue un trompetista estadounidense de jazz, uno de los principales representante de la vanguardia jazzística. Don Cherry - Old e New Dreams - w/ Ed Blackwell , Dewey Redman , Charlie Haden Pedro Infante de Marina, (Mazatlán, Sinaloa, 18 de noviembre de 1917 — Mérida, Yucatán, 15 de abril de 1957) fue un actor y cantante mexicano de la Época de Oro del Cine Mexicano, así como uno de los grandes representantes de la música ranchera. A partir de 1939 apareció en más de 60 películas, y desde 1943 grabó aproximadamente 310 canciones. Por su actuación en la película Tizoc (1956), fue acreedor al Oso de Plata1 del Festival Internacional de Cine de Berlín al mejor actor principal, y al premio Globo de Oro2 a la mejor película extranjera, otorgado por la prensa extranjera acreditada en Hollywood. PEDRO INFANTE - CIELITO LINDO La Música de la Memoria - MIS CANCIONES FAVORITAS 1 - 2 - 3 - 4
GASTRONOMIA HOSTELERIA  - RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - CATAS Y MARIDAJES   LIBROS DE Cocina - Vinos - BEBIDAS - COCTELES - ZUMOS Y JUGOS DE FRUTAS LA RECETA : Terrina de lenguas de cordero en gelatina   Buenos días a todos: Si pueden obtener de su carnicero que les consiga lenguitas de cordero, será perfecto para realizar esta terrina que constituye una deliciosa entrada fría. Si no, lenguas de cerdo convienen muy bien, pero utilizando solamente 6 lenguas en lugar de 8. Está preparación también puede servirse como comida fría o igualmente entrar en la confección de ricos sandwiches. Les deseo buen provecho ! Chris. Ingredientes: (para 10 personas) 8 lenguas de cordero 1 ramillete 2 cebollas 2 zanahorias 1 pequeña copa de vinagre 700 g de espárragos verdes 500 g de tomates confitados 1 pequeño manojo de albahaca 1 litro de gelatina al vino de Madera sal gruesa sal, pimienta Preparación: Verter 2 litros de agua en una olla. Agregar la copa de vinagre, el ramillete, la sal gruesa, las zanahorias y las cebollas peladas y cortadas en rondanas. Llevar a ebullición y cocer durante 1 hora a fuego bajo. Dejar enfriar este caldo. Llevar a ebullición una olla grande de agua salada y luego sumergir las lenguas. Dejarlas cocer durante 10 minutos y escurrir. Pelar las lenguas todavía calientes. Poner nuevamente las lenguas peladas en la olla, y cubrirlas con el caldo de verduras filtrado. Llevar a ebullición, bajar el fuego cubrir y cocer 1 hora a fuego bajo. Escurrir, reservando el caldo, dejar enfriar y recortar las lenguas en cubos. Verter en una ensaladera y mezclar con la albahaca picada. Preparar 1 litro de gelatina utilizando por mitades, el caldo de verduras y vino de Madera. Poner a cocer los espárragos pelados sumergiéndolos 5 minutos en una olla de agua salada hirviendo. Escurrir y trocearlos. Armar la terrina: Preparar la terrina, empezando por 1 cm de gelatina y dejarla cuajar en el fondo. Encima depositar los tomates confitados. Cubrirlos con gelatina, y dejar cuajar en el refrigerador 10 a 15 minutos.. Luego agregar los cubos de lengua con la albahaca, verter más gelatina y terminar con los espárragos verdes. Finalmente verter el resto de la gelatina y dejar cuajar en el refrigerador 24 horas antes de degustar.
TURISMO : PUBLIREPORTAJES -NOTAS DE PRENSA -PROMOCIONES - PRODUCTOS - EVENTOS; Inicio | Nacional - Internacional - Rural | Ocio | Hoteles | Restaurantes | Bodegas- Especiales - Reportajes
Desde el día 16 de noviembre IBERIA PLUS INCORPORA GRANDES CAMBIOS EN EL PROGRAMA · A partir de este momento los " puntos Iberia Plus " pasarán a denominarse Avios. · Entre otras ventajas, el Programa ofrece más facilidades para conseguir y utilizar Avios y para ascender de nivel de tarjeta con Puntos Elite. Madrid, 16 de noviembre de 2011 Iberia inicia hoy la renovación de su programa de viajeros frecuentes Iberia Plus. De esta forma, los cerca de 5 millones de clientes del programa Iberia Plus pueden disfrutar de nuevas ventajas. Una de las principales novedades es que los puntos Iberia Plus pasan a denominarse Avios y el saldo vivo de puntos de cada cliente se ve multiplicado por 15, para mantener el mismo valor. Ahora será más fácil conseguir Avios, porque están basados en la distancia real volada y no en función a la zona geográfica, como ocurría hasta la fecha. De esta forma por cada milla volada en clase turista completa, se obtendrán el mismo número de Avios. Por su parte, quienes viajen en Business obtendrán en Avios un 150 por ciento de las millas voladas y quienes lo hagan en tarifas promocionales, un 60 por ciento de lo que reciban en turista, frente al 30 por ciento que lograban hasta ahora. Es más, en rutas cuya distancia sea menor a 500 millas, siempre se conseguirá un mínimo de 500 Avios volando en cualquier tarifa. En la rutas incluidas dentro del Acuerdo de Negocio Conjunto con American Airlines y British Airways (vuelos entre Europa y EEUU, Canadá, México y Puerto Rico), el número de Avios de turista reducida será igual a turista completa, es decir tantos como millas voladas. Más facilidades para la obtención de Puntos Elite Otra de las novedades del nuevo programa es que es más fácil pasar de un nivel de tarjeta a otro al conseguirse más Puntos Elite por cada vuelo realizado, ya que son necesarios menos puntos y/o menos vuelos para pasar al siguiente nivel de tarjeta. Los Puntos Elite se pueden conseguir al realizar vuelos de Iberia, Vueling, Air Nostrum, y las compañías pertenecientes a la alianza oneworld. Por otro lado, a partir de ahora los Avios no caducan, basta con que se haga un único movimiento con la tarjeta Iberia Plus en un plazo de 36 meses con cualquiera de las 90 empresas asociadas al programa para continuar acumulándolos y posteriormente poder canjearlos. Los cambios introducidos en Iberia Plus se enmarcan en el proceso de homogeneización de los programas de viajeros frecuentes de Iberia y British Airways. Todos los cambios se han incorporado desde hoy a la sección de Iberia Plus dentro de www.iberia.com. También pueden consultarse en www.novedadesiberiaplus.com. Nota: Iberia es el primer grupo de transporte aéreo en España y es la compañía líder en el mercado Europa-América Latina, con la mayor oferta de destinos y frecuencias. IAG, el grupo formado por Iberia y British Airways, tras su fusión en enero de 2011, es el tercero de Europa y el sexto del mundo en términos de facturación; ofrecen diariamente cerca de 1.750 vuelos a 204 destinos en 121 países, tienen una flota de 348 aviones y, en 2010, transportaron 55 millones de pasajeros. Más información en http://grupo.iberia.es.   EL HOTEL HOLIDAY POLYNESIA ELEGIDO COMO ENCLAVE PARA LA CELEBRACIÓN DE LA CONVENCIÓN DE FOOT LOCKER Del 14 al 17 de noviembre, se ha celebrado la convención de Foot Locker en las instalaciones del Hotel Holiday Polynesia en el Complejo Holiday World Málaga, 16 de marzo 2010.- El Hotel Holiday Polynesia, propiedad del Grupo Peñarroya, ha sido el escenario elegido, para la celebración del viaje de incentivos que ha organizado la empresa Foot Locker para sus empleados. Se han alojado un total de 170 personas durante estos cuatro días, combinando reuniones de trabajo con actividades de ocio, gracias a las instalaciones, altamente preparadas y cualificadas del Hotel Holiday Polynesia. "Queremos seguir apostando por la celebración de este tipo de convenciones. Es una satisfacción para nosotros albergar a una empresa internacional como Foot Locker. Esperamos seguir siendo el escenario escogido para los próximos años." Afirma Pilar Valcarce, Directora comercial del Complejo Holiday World Holiday Polynesia Un hotel de 4 estrellas superior, que cuenta con 328 habitaciones Junior Suites (capacidad para 4 adultos), de los cuales 10 están adaptadas para minusválidos y 10 son habitaciones suite con jacuzzi en la terraza. Hoteles Holiday World : Avenida del Sol (antigua CN-340) P.K. 215,6 29630 Benalmádena Costa-Málaga- ESPAÑA Reservas: +34 952.57.97.57 : [email protected]  http://www.holidayworld.es/   La Lozère, con todos los honores, presenta el sabor otoñal de la castaña Saint Germain de Calbert celebra una fiesta gastronómica, con un mercado de productores locales que pusieron a la venta varias maneras de preparar el fruto El paisaje en otoño luce una caprichosa policromía, pincelada con un sinfín de colores ocre que dan vida a su orografía. Diseñan un animado y caprichoso mural surrealista. Los árboles del paisaje, castaños y nogales, muestran en esta época del año su momento de mayor generosidad; ofrecen frutos delicados, las castañas y las nueces. A la Lozère, en los meses de octubre y noviembre, más que nunca, hay que dedicarle un tiempo para pintar rincones y paisaje en la retina, en la memoria. Es para memorizar de principio a final el libro mágico de la naturaleza. Es descubrir el cuadro del“Universo” en sus múltiples tonalidades ocres. Esto es la Lozère en otoño…Un viaje a través del tiempo y el espacio. El tiempo y el espacio en la región francesa no se ha olvidado ni ha quedado obsoleto, es perenne, tiene vida y poder. El castaño está asociado a la mesa de estas tierras invariablemente desde muchas generaciones atrás. Fue la primera fuente de alimentación del país para el hombre y para las diferentes especies de animales que prestaban su servicio a la sociedad del territorio. La gente de las Cévennes consumía habitualmente varias veces al día las castañas preparadas de diferentes maneras; en sopa, pasteles y cocida a la sartén o al horno. Después de un periodo de decadencia, ahora y desde hace unas décadas, el castaño y su fruto, las castañas, vuelven a tener un peso muy importante y sentimental para sus ciudadanos. Actualmente, muchas personas se preocupa en revivir el castaño. Incluso existe una entidad que trabaja en favor de la hallada nueva cultura que envuelve a este árbol de polivalente función social, la Asociación de los Caminos del Castaño. El castaño, no solamente presenta unos exquisitos frutos, sino que su madera está muy bien considerada para otros fines como son la construcción, la carpintería y los muebles. Otra de sus funciones es el panal que se obtiene con el tronco de éste. La Asociación del árbol de las abejas de Pont de Montvert, al frente de la cual se encuentra Yves-Elie Lurant, se dedica a la confección de panales para la extracción de la miel. El famoso personaje, que ha intervenido en diferentes programas de televisión, lleva a cabo públicamente demostraciones de cómo construir un panal. LA FIESTA DE LA CASTAÑA Saint Germain de Calbert es una de las muchas poblaciones de la zona francesa que durante el periodo de recogida, celebran una fiesta dedicada a la castaña. Durante el día se organiza un mercado con los productores locales donde se ponen a la venta distintas maneras de preparar el fruto. Entre otras, en confitura, puré, harina, pasteles, crêpes con sirope y salteadas. Durante todo el día, Saint Germain de Calbert se convierte en una celebración a la que acude mucha gente venida de diferentes lugares de la región de la Lozère. También se llevan a cabo actos sociales paralelos dedicados a la temática pedagógica y documental sobre éste y sus frutos. Al mediodía, se sirve una comida típica donde toman un protagonismo especial las castañas cocidas al grill. DATOS DE INTERÉS Casa de Huéspedes Madame Mejean Tels. 00 33 4 66 44 25 05– 00 33 683 37 62 33 Quèzac (Lozère)  (Francia).  E.mail: [email protected] Casa con encanto. Habitaciones confortables y cocina casera muy bien elaborada. Población muy pequeña y muy tranquila. Chez Paul Chabannes Chateau Poujol Bassurels  (Lozère) (Francia)  Tél : 00 33 4 66 60 38 1 Castillo medieval remodelado interiormente en 4 habitaciones muy bien acondicionadas, con una vista impresionante sobre el valle que se sitúa a los pies de este monumento arquitectónico. Es una magnífica sugerencia para disfrutar del paisaje, la naturaleza, las dependencias y de la cocina de su propietaria. Durante la próxima temporada organizará rutas turísticas para descubrir castillos y fortalezas antiguas que se encuentran repartidas por el contorno. Hotel- Restuarante La Lozerette  48400 Cocurès (Lozère)  (Francia) Tél: (00 33) 04 66 45 06 04  Fax: (00 33) 04 66 45 12 93 E.mail: [email protected]   www.lalozerette.com Alta gastronomía y habitaciones confortables. Más información en: Sud de France  Región Langedoc-Roussillon  www.sunfrance.com Enric Ribera Gabandé  E.mail: [email protected] www.rutasviajeras.com  www.gourmetvinos.com  www.lacuinadecatalunya.cat www.facebook/gourmetvinos  www.facebook/rutasviajeras   www.turismo20.com/enricriberagabande www.twitter.com/enricriberagabande www.lagastrored.es/enricriberagabande Fotos: Pilar Rius REPORTAJES DE VIAJES de Enric Ribera : 1 - 2 - 3 - 4   Las estaciones de esquí y los espacios nórdicos de los Altos Pirineos Los Pirineos reúnen en más de 400 Kilómetros, un verdadero patrimonio rico en culturas y tradiciones. Una de las mayores reservas ecológicas de Europa que mantiene un desarrollo turístico respetuoso con el medio ambiente. Los valles preservados conservan su esencia natural desde hace siglos y el paisaje sigue marcado por la tradición pastoral. En Pirineos no hay fábricas ni industrias, sólo grandes extensiones vírgenes y pueblos anclados a lo largo de las laderas de las montañas que han sabido conservar su encanto y autenticidad. La práctica del esquí está muy arraigada en la zona desde muchas décadas, por ello las infraestructuras son de primer orden. Todo es posible en Pirineos: estaciones y esquí a pie de pista, deslizamientos y, cómo no, la mejor relajación que tu cuerpo pueda necesitar en las mejores aguas termales. Cada estación posee su propia identidad, su manera particular de acoger a los esquiadores para hacerles sentirse como en casa durante su estancia. Entre las facilidades que nos ofrecen están forfaits manos libres, forfaits recargables por Internet o por teléfono, jornadas de esquí consumidas y automáticamente adeudadas en cuenta, bebidas de chocolate caliente en las pistas, consejos de seguridad… Todo ello para conseguir el principal objetivo: más esquí y menos molestias. Cada año, Altos Pirineos se esfuerza en extender, diversificar, y estructurar más su oferta turística con el fin de responder cada vez mejor a las expectaciones de los consumidores que disfrutan de sus vacaciones de esquí NIEVE EN FRANCIA Ven a SAINT-LARY y compra tu forfait con ALTISERVICE Saint-Lary – alt. 1700 – 2515 m. ¡Saint-Lary, una estación de esquí con 3 dominios, para el placer de todos! ¡Un pueblo con todo el encanto pirenaico! En Saint-Lary, podrás disfrutar tanto de su dominio esquiable, uno de los más grandes de los Pirineos franceses, como de su ambiente acogedor y festivo después de un buen día de esquí! En pleno corazón de los Pirineos y del Valle del Aure, conectado a España por el túnel de Aragnouet-Bielsa, ¡no te pierdas momentos únicos en familia o entre amigos en la estrella de los Pirineos! Compra ya tu forfait con Altiservice, organismo que gestiona los dominios esquiables de Saint-Lary Soulan, y disfruta de ofertas y ventajas. ¡BIENVENIDOS A SAINT-LARY, LA ESTRELLA DE LOS PIRINEOS! Entre los Pirineos y el Valle de Aure, Saint-Lary Soulan es la estrella de los Pirineos, con uno de los dominios esquiables más grandes en los Pirineos franceses. La pista más atractiva : « la Mirabelle » Esta pista fue bautizada en honor de Isabelle Mir, una chica que vino a prepararse con el equipo de esquí de Francia en los Juegos Olímpicos de Grenoble de 1968, y que consiguió una medalla de plata. Pista roja de 3km cuenta con 600m de desnivel, y ofrece a la mitad del descenso una invitación a contemplar el paisaje desde su restaurante de altura.Tiene 2 telesillas desembragables de última generación y 1 telecabina. CÓMO LLEGAR A SAINT-LARY Coordenadas GPS: Lat: 42.8157997 / Long: 0.3204621 En coche: Desde España lo mejor es pasar por Huesca, Aínsa y el túnel de Bielsa. Y desde Irún, autopista A64, salida 16 “Lannemezan -Arreau”. 5 h desde Barcelona · 7 h desde Madrid. En avión: Tarbes-Lourdes Pyrénées (1h) / Pau (1h30) / Toulouse (2h). Vuelos directos hasta Toulouse desde Barcelona y Madrid.
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