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DÍA DE SATURNO. El dios de la Agricultura que enseñó a los hombres a amar la tierra. Ciencias y Ecología

El Almanaque Nº 4051  Sábado  13  de Noviembre de 2010

ESPECIAL ANIMALES Y MASCOTAS

ESPECIAL ANIMALES Y MASCOTAS

Recopilación de las ediciones de EL ALMANAQUE  1998-2010  -  NOVIEMBRE 2010  en el calendario de la Portada

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RESUMEN DE PRENSA NACIONAL E INTERNACIONAL

Diarios España - Internacionales - Latinoamericanos - Deportivos Revistas - Televisiones - Radios - Documentales

NACIONAL - ESPAÑA : AUDIO- Escuchar Ultimas noticias 

El Gobierno español pide se esclarezcan los hechos en el Sáhara 
Moratinos y el ministro marroquí de Exteriores abordan 'la situación actual'
Grito de socorro de los españoles en El Aaiún- 'Esto es un exterminio'
Una treintena de activistas pro-saharauis se encierra en una sede del PSOE
CiU se quedaría a 9 escaños de la mayoría absoluta, según el CIS 
Rajoy- "No acepto que me den lecciones de derechos humanos"
Otegi apuesta por las vías pacíficas en el juicio sobre Anoeta 
Cae la red de narcotráfico más fuerte que ha operado en España

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INTERNACIONAL - UNION EUROPEA- Reuters - Efe

El Polisario acusa a Rabat de estar haciendo una "limpieza étnica"
Marruecos llama a tres españoles y un mexicano a presentarse ante las autoridades para ser expulsados
Mueren 8 personas por la explosión de una bomba en un mercado de Afganistán
6 Insurgentes muertos en un ataque contra una base de la ISAF en Afganistán
Vídeo- Junta militar de Myanmar autoriza libertad de Aung San Suu Ky
Obama apoya que Japón sea miembro permanente del Consejo de Seguridad
La oposición italiana presenta una moción de censura contra Berlusconi
Merkel eleva la carga fiscal para cubrir el déficit de la sanidad
Ariel Sharon regresa a su casa tras cinco años ingresado en un hospital en coma

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AMÉRICA LATINA - EEUU --> Noticias RSS América Latina 

Un niño de 12 años, uno de los sicarios más buscados en México
"Es hora" de entrar en la APEC, afirma Colombia en cumbre de Yokohama
La atención escolar a la primera infancia salvadoreña es "crítica", según la Unesco
Se registra un sismo de 3,2 grados Ritcher en la región oriental de Cuba sin daños

SOCIEDAD - EDUCACIÓN - RELIGIÓN  

El Código Penal se modifica para endurecer el castigo por maltrato animal
MADRID Los padres pagarán 600 euros si sus hijos menores son multados por hacer botellón
Los cambios del sorteo de la Lotería de Navidad de 2010
Las rupturas matrimoniales crecen por primera vez desde el inicio de la crisis
Hombre, soltero y de unos 30 años- el perfil más frecuente de un infractor de tráfico
Sacerdotes mexicanos se adaptan a los sordos con misas en lenguaje de signos
El Papa pide libertad religiosa en los países musulmanes

¡Ahorra hasta el 70% en dress-for-less!

SUCESOS - TRIBUNALES - - INMIGRACION - ASOCIACIONES DE INMIGRANTES.
Encuentran el cádaver de un joven marroquí en Ciudad Lineal (Madrid) 
Aparece el cadáver de una mujer con signos de violencia flotando en l'Albufera
Los Mossos investigan la muerte de una mujer en un piso de Vilassar de Dalt
La Policía libera a una mujer que llevaba encerrada tres años por su pareja
Detenido un párroco por tener 21.000 archivos pedófilos en la iglesia
Apresado en Cádiz un pesquero con 20 toneladas de hachís
La muerte de Leganés, un caso de violencia machista

ESCAPARATES : MARCAS - TIENDAS OUTLET - CALZADO - MODA INFANTIL - PERFUMERIA - LENCERIA

GENTE - MODAS -FERIAS - FIESTAS - CURIOSIDADES 

Phil Collins confiesa que pensó en suicidarse - Eva Mendes- 'Tienes que ser guapa para triunfar en el cine'
Italia compara a Letizia con Lady Di - Irina Shayk y Cristiano Ronaldo llenan Madrid de mucho 'Glamour'
La actriz Zsa Zsa Gabor ingresa nuevamente de urgencia en un hospital de Los Ángeles
Rechaza operar a un paciente porque lleva un tatuaje con una esvástica en su brazo
Una mujer ciega va a la universidad en pony en Estados Unidos
El payaso Tiririca, diputado más votado de Brasil, hace el test de alfabetismo

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AGENDA CULTURAL  MÚSICA CINE RADIO TELEVISIÓN LIBROS - Mapa de la España festivalera

El Festival Eñe agita la Cultura en Madrid - Banderas anima a los jóvenes a pelearse con la vida para perseguir sus sueños
Rato y Camps arropan al escultor Mascaró en el estreno su muestra en Valencia
Radcliffe lamenta que no será más Harry Potter - Luis García Berlanga fallece a los 89 años
'Un mundo mejor' o 'Tender son', entre las candidatas a los premios oficiales del Festival de Sevilla
Todos quieren a Antonio Banderas - Banderas- «Almodóvar domina mucho; ha sido difícil trabajar con él»
Banderas anima a los jóvenes a pelearse con la vida para perseguir sus sueños
Pastora Soler celebra sus 15 años en la música con un concierto en el Casyc este sábado 
Una novela de Manuel De Lope, elegida por Amazon entre los 100 mejores libros
Fran Rivera debuta como presentador de televisión junto con Jesús Quintero

Tarjetas de Visita con Tarjetero GRATIS

DEPORTES - Agenda - Calendario deportivo del 2010 - Clasificación y  resultados de Primera - Los vídeos de la Liga

Buen comienzo de Alonso, que no cede ante Red Bull - Alonso- "Sufriremos en la clasificación"
El Barça, a punto de cerrar el fichaje de Afellay - Mourinho, sancionado con dos partidos

SOLIDARIDAD - DERECHOS HUMANOS - ONGs - COMUNICACIÓN

Carrera en Madrid para enviar 100.000 euros a los niños de Colombia

La ONU pide 164 millones de dólares para frenar el cólera en Haití

Un millón y medio de niños murieron en la India en 2005 por causas evitables

La fotografía de los niños heridos del Sáhara fue tomada en Gaza en 2006

MEDICINA Y SALUD - DESARROLLO PERSONAL - SEXUALIDAD

El balance del cólera en Haití sube a 643 muertos y 10.000 hospitalizados
Una nueva víctima eleva a cinco los fallecidos por legionela en Madrid
España gasta 5.000 millones de euros en tratamientos contra la  obesidad
Una exposición de enfermedades raras alerta del sufrimiento de los afectados
El diagnóstico tardío de la diabetes provoca graves complicaciones en niños
Los dentistas replican que la sentencia del Supremo "no dice que el protésico pueda atender clínicamente al paciente"
El 44% de los españoles tiene más estrés debido a la crisis - Seis placebos contra el olvido de millones de enfermos
Imágenes más duras en las cajetillas de tabaco en EE UU
 CIENCIAS  TECNOLOGIA  MEDIO AMBIENTE - CAMBIO CLIMÁTICO - Imagen astronómica del día
256 actividades acercarán la Ciencia a 25.000 personas Museo de la Ciencia de Valladolid
Así se formó la cara oculta de la Luna - Una grieta en el exterior del Discovery inquieta a la NASA
Pedro Alonso- 'La ciencia debe implicarse contra la pobreza'
Una investigación descubre como se produce "el miedo"
Suben a 240 los muertos a causa del volcán Merapi en Indonesia
Valencia y Murcia recurrirán la modificación del plan del Tajo por 'condenar a muerte' al trasvase
85 universitarios iberoamericanos se reúnen para exponer sus investigaciones

LO QUE PASA EN LA RED. INTERNET - REDES SOCIALES -INFÓRMATICA - VIDEOJUEGOS - TELEFONIA

Europa no ve necesario que se proteja la neutralidad de la Red
Google despide al trabajador que filtró la subida de sueldos - Francia carga de impuestos Internet
Correos electrónicos contra la 'Ley Sinde'- La democracia directa no es 'spam'
Un español consigue abrir a PC el código de Kinect en sólo dos horas
'CoD- Black Ops' recauda 264 millones de euros en sus primeras 24 horas

MÓVILES - CELULARES - LOGOS - TONOS -  MELODIAS - JUEGOS -

ECONOMÍA Y FINANZAS. EMPLEO.  - Mercado continuo - Ibex 35

Europa se moviliza para alejar el espectro de un rescate a Irlanda - Irlanda negocia un posible rescate de la UE 
Termina el G-20 sin arreglo para evitar guerra de divisas
Sebastián- 'No es justo que la recuperación de EEUU se haga a costa de los europeos'
CC OO y UGT no se sientan a la mesa del diálogo social - Los precios suben el 2,3% en un año
La subida de la luz y el IVA presionan al alza los precios
Telefónica gana un 65,6% más por el efecto contable de la adquisición de Vivo

EL TIEMPO Mapas Pronóstico - TRÁFICO -  TURISMO -

La carrera por el turista alemán- Turquía y Mallorca, los dos destinos estrella de 2011

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CONSUMO - AGROALIMENTARIA -  MOTOR - NAÚTICA
Se disparan las reparaciones por la crisis - 'Bob Esponja', el rey de las falsificaciones que entran en España
Los envoltorios de papel de comidas preparadas pueden ser peligrosos para salud
Los restaurantes inician una campaña contra la prohibición total - Mahou llega a Reino Unido
Cada hogar gastará de media 655 euros estas Navidades
El restaurante Los Zagales de Valladolid gana el Premio Nacional de Pinchos
Las tapas españolas pueden ser una alternativa a la hamburguesa en Estados Unidos
Creatividad global en el nuevo Bulli El próximo 25 de enero presentará en Madrid «las claves» del nuevo Bulli
El Salón Náutico muestra desde hoy 1.500 embarcaciones de todos los tipos, tamaños y precios

SERVICIOS : NOVEDAD Callejero Fotográfico - AmarillasTiempo Mundial - Traductor Enciclopedia Encarta


El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones.  La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores.

LAS CLAVES LÉXICAS -  LAS COSAS Y SUS NOMBRES

EL NÚMERO DE MASCOTAS SUPERA AL DE NIÑOS

Cuantos más somos, más solos nos encontramos. Seguramente nunca el hombre, en toda su historia, ha sufrido tanto de soledad como ahora. Hasta hace muy poco, el solitario era una rara excepción, no la norma. Hoy se incluye la soledad en los parámetros de la más absoluta normalidad. Durante muchos milenios compitieron las culturas entre sí por ver cuál creaba unos lazos más sólidos a la par que llevaderos entre las personas. Se inventaron un intrincado mapa de lazos familiares firmemente entrelazados entre sí, que formaban una tupida red que no dejaba suelto ni a uno solo de los miembros de la tribu; pero no ligados uno a uno, sino entrelazado cada uno con todos los demás, en línea directa unos pocos, e indirecta el resto. Fueron muchos los miles de años que se invirtieron en crear y consolidar las relaciones de parentesco.

Y nos ha bastado un instante, digamos que un siglo si queremos alargarlo mucho (aunque bien podríamos reducir la cifra a la mitad) para demoler ese imponente edificio de la convivencia hasta dejarlo en nada, hasta llegar a la naturalización de la familia monoparental. Bueno, toda una rareza recién improvisada que no quedará así, porque ni la cosa ni el nombre se tienen en pie. La soledad en la que nunca tuvo que vivir ningún miembro de la especie humana, porque lo más solitario que conoció fue la manada, se ha convertido en el nuevo tejido social. ¿Tejido digo? ¡Qué va!, cada uno es una molécula suelta, que se mueve arrastrada por la fuerza de la gravedad: por eso, donde más masa hay, más se amontona la gente; amontonada, no organizada.

El caso es que el matrimonio y la reproducción, las dos grandes instituciones complementarias entre sí destinadas a garantizarle a cada uno un seguro entorno humano, esas dos instituciones han sido objeto de una sistemática acción de las piquetas del progreso y la modernidad, hasta que han quedado reducidas a sólo una débil sombra de lo que fueron. La moneda con que nos paga la vida estas conductas es la soledad, no ya como un accidente, como un episodio morboso, sino como una enfermedad endémica y crónica.

Pero el hombre no está hecho para vivir solo como el alacrán o como la víbora, sino que necesita la compañía de sus congéneres como el aire que respira. Si analizamos detenidamente la conducta humana veremos que, como dice el Arcipreste de Hita, emplea sus mayores afanes en procurarse compañía. Eso por instinto; pero la cultura aprovechó ese impulso para construir a partir de él un tejido de compañías prácticamente irrompible.

¿Y qué hace cuando se ha devaluado hasta tal punto la compañía humana que ya no puede contar sólidamente con ella, porque se ha convertido en ocasional hasta sus mismas raíces? Pues la solución es buscarse especies más o menos afines en cuya compañía vivir. Se busca en esos animales por encima de todo vencer la soledad, tener con quién tratar (¡a quien cuidar!), por eso se llaman "animales de compañía". Es que la compañía humana no llega a satisfacer plenamente la demanda de compañía de muchos millones de personas, sobre todo en la vejez. Para esa enfermedad los animales son hoy el mejor remedio.

EL ALMANAQUE ofrece hoy el examen de la palabra mascota.

UNA FRASE

Cuanto más se conoce a los hombres, más se admira a los perros. Joussene

ORIGEN DE LA PALABRA

MASCOTA

Es revelador de una actitud decididamente favorable, el nombre genérico que se ha acabado aplicando a los animales de compañía: se les llama mascotas, que significa "animales que llevan la felicidad y la buena suerte a las casas en que son acogidos". En efecto, una mascota es una persona, animal o cosa a los que se atribuyen virtudes para alejar desdichas o para atraer la buena suerte. Es una creencia que entronca con la etapa animista de la humanidad, cuando se creía que todo en la naturaleza tenía alma, y que los espíritus de la naturaleza podían ser benéficos o maléficos, en razón de las relaciones que la sociedad o el individuo tuviesen con ellos. El animal del que cada sociedad esperaba más protección, era erigido como tótem, una especie de divinidad exclusiva de ese pueblo. Exigía culto y respeto de una serie de normas, y a cambio daba protección y prosperidad. Es ahí donde tiene su más completo referente la consideración y la denominación de mascotas para los animales de compañía.

El origen inmediato de esta palabra lo tenemos en el francés mascotte, que significa mascota o amuleto, y que suele ser una figurilla o un animalillo (el término francés es diminutivo) al que se considera portador de buena suerte para su poseedor. Este término entró en nuestra lengua a través de los deportes. Más de una vez hemos visto por la televisión cómo un equipo, antes de empezar el partido, soltaba su mascota convenientemente ataviada por el campo (podía ser una cabra, una oveja. un perro…), para que le trajese suerte.

El término francés mascotte procede del provenzal masco, que significa hechicera; es de la misma familia de máscara, y nos remite a la brujería y a la magia. El masco que transformó el francés en mascotte estaría ya muy cerca del concepto de mascota, y sería esa figurilla o máscara que representaría al personaje o animal portador de la buena suerte. Es la transferencia de la virtud de los brujos a sus figuras y la miniaturización de éstas. Ese es el origen más probable de la palabra y el concepto de mascota. En esa misma línea está el significado que tiene este término en Argentina: además de llamarse así a la persona o cosa que protege contra el mal de ojo, se llama también mascotas a las pequeñas figuritas que cuelgan de las pulseras, cadenas de reloj y collares.

Seguramente que la opereta "La Mascota" estrenada en París en 1880, fue decisiva para fijar el significado de esta palabra. En esta opereta la mascota es Bettina, una joven criadora de pavos que tiene el don de llevar el bienestar y la fortuna allí donde se encuentre, pero con la condición de permanecer virgen (por eso se denomina también mascota, es decir manantial de buena suerte, a la doncella virgen). Por esa condición de mascota un príncipe quiere tenerla en su palacio y casarse con ella para evitar tentaciones de terceros, sin consumar el matrimonio para no romper el sortilegio. Pero Bettina tiene un amigo con quien quiere casarse; así que huye de casa del príncipe, sobre el que llueven toda suerte de desgracias. Al final se resuelve el embrollo, y todos felices. Bien, puede ser por ahí por donde se ha asociado la estancia en casa de los animales de compañía con su función de mascotas, es decir de portadores de buena suerte. En cualquier caso, vale la pena recordar este valor de la palabra.

Mariano Arnal   [+] Articulos   Buscador temático del Almanaque LÉXICO  

LIBROS

EL LIDER DE LA MANADA
de MILLAN, CESAR

AGUILAR

Si ya leíste El encantador de perros y conoces mejor a tu mascota, ha llegado el momento de que te conviertas en el líder de la manada. ¿Cómo saber si tu perro es inestable? ¿Cómo diferenciar entre su carácter y las señales de un comportamiento voluble? ¿Se vuelve agresivo tu perro durante un paseo o en el parque, aúlla durante horas cuando
estás fuera de casa o corre de un lado para otro compulsivamente?
Del autor del número uno en ventas El encantador de perros llega una nueva guía que te permitirá desarrollar las habilidades necesarias para convertirte en el sólido líder de la manada que tu mascota necesita para disfrutar de una vida plena y equilibrada. El camino necesario para conseguir que tu perro y tú seáis los mejores.Utiliza el método de César Millán y cambia tu vida y la de tu perro.


EFEMÉRIDES 

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Año: Efeméride: 

354 Nace San Agustín.
1523 Hernán Cortés y Pedro de Alvarado inician una expedición de conquista de Guatemala.
1779 Muere el ebanista Thomas Chippendale.
1792 Francia: Saint-Just pide juzgar al rey como enemigo extranjero y no como ciudadano francés.
1850 Nace el escritor Robert Louis Stevenson.
1868 Muere el compositor Gioacchino Antonio Rossini.
1907 Primer ascenso libre de un helicóptero.
1914 Nace Julio Caro Baroja.
1953 Aparece el primer vehículo de la factoría SEAT, con matrícula B 87223.
1974 Muere el cineasta Vittorio de Sica.
1975 La Organización Mundial de la Salud  declara al mundo "libre de viruela"
1978 El ordenador se emplea por primera vez en la confección de un periódico en España.
1981 España: la Unión de Centro Democrático se halla en proceso de descomposición interna.
1985 El volcán Arenas (Colombia) arrasa el pueblo de Armero, con más de 25.000 personas sepultadas. 
1997 Los inspectores de la ONU abandonan Irak y el Congreso de EEUU autoriza el uso de la fuerza
1998 España concede una ayuda humanitaria a Centroamérica por más de 27.000 millones de pesetas. 

Efemérides  Si busca más efemérides. Ediciones Anteriores Almanaque 2000-2010

 

SANTORAL  ONOMÁSTICA 

ENVIA UNA POSTAL : FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE 

SANTOS DEL DIA : Leandro obispo; Nicolás I papa; Pascasio, Probo, Eutiquiano, Pablito niño y Homobono confesores; Valentín, Solutor y Víctor mártires; Eugenio y Florido obispos; Leoniano, Pascasio, Donato, Everardo y Marcos abades; Francisca Javier Cabrini fundadora; Diego de Alcalá y Estanislao de Kostka S.J.

ONOMÁSTICA  EL NOMBRE DEL DIA

LEANDRO

San Leandro nació en Cartagena (España) a principios del siglo VI. Fue obispo de Sevilla. Tuvo que luchar contra el arrianismo en el que estaba enrocado el rey godo Leovigildo, que le condenó al destierro porque ayudaba a su hijo y heredero Hermenegildo, que luchaba en favor del catolicismo. Quien llevó la peor parte fue el hijo del rey, Hermenegildo, a quien su padre persiguió hasta la muerte (lo hizo degollar). Antes de morir el rey Leovigildo se reconcilió con Leandro, a quien confió la educación de su sucesor Recaredo. Leandro fue el consejero del nuevo rey, cuya sincera conversión consiguió, poniendo así fin a aquella sangrienta guerra de religión.

Se llaman también Leandro una sierra del Brasil, en el Estado de Río de Janeiro, municipio de Itaguahy, y un río del Estado de Paraná, afluente del Coutinho.

Pero viene de más lejos todavía el nombre Leandro. Es de origen griego, formado por leioV (dulce, agradable) y androV (hombre), y significa por tanto hombre dulce, agradable, de buen trato. Leandro se llamaba (y de ahí el origen del prestigio del nombre) aquel personaje mitológico griego que se enamoró de Hero, sacerdotisa de Afrodita, que estaba al otro lado del Helesponto. Al oponerse su padre a ese amor, decidieron verse los amantes a escondidas, de modo que Leandro atravesaba cada noche a nado el estrecho, guiado por la luz que en la otra orilla tenía encendida la amada. Una noche la tempestad apagó la luz, y a la mañana siguiente las olas devolvían a la orilla el cadáver de Leandro. Al verlo Hero, se arrojó al mar desde lo alto de la torre.

Este mito inspiró a Museo, a Schiller, a Grillparzer, a Buenaventura Bassegoda y dio lugar a la creación del personaje del joven enamorado, una especie de Don Juan, al que llamaban el bello Leandro, que era el terror de los padres con mocitas casaderas.

Gran patrón y modelo tienen los Leandros en el santoral, y gran patrón tienen también en la mitología. Son afortunados a poco que les alcancen las influencias benéficas del nombre. ¡Felicidades!

Mariano Arnal     Copyrigth EL ALMANAQUE  todos los derechos reservados   http://www.elalmanaque.com/santoral/

LIBRO DE LOS NOMBRES http://www.elalmanaque.com/libros/castellano/nombres.htm

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Cuando abres la página de El Almanaque estas abriendo nuestro corazón, nuestro pensamiento y trabajo diario. Nos gusta estar aquí; contigo, compartiendo estos minutos de tu día. Te agradecemos tu atención y esperamos que esta página te sea de ayuda para el día de hoy, y quizás un poquito más. ¡Que pases un buen día, leyendo y compartiendo El Almanaque!. Para ti, especialmente para ti....

Todos los días tenemos un chance para cambiar el mundo. Todos los días, la vida se abre, sin prejuicios, para cada uno de nosotros, lista para que la transformemos completamente.
Todos los días podemos ser felices. Todos los días podemos amar y ser amados. Todos los días podemos crear nuevas amistades. Todos los días tenemos una nueva oportunidad; ¿por qué perderla hoy?

La mejor oportunidad que tenemos es la vida que comienza a cada día.  

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La agencia creativa Cuatrocento lleva a cabo la campaña de lanzamiento de la mayor superficie comercial de Andalucía, LUZ Shopping

La agencia malagueña fue la adjudicataria del concurso convocado por Inter IKEA Centre España.

Málaga noviembre 2.010 – Inter IKEA Centre España, empresa que se dedica a la promoción y gestión a largo plazo de centros y parques comerciales, ha dejado en las cabezas de la agencia creativa malagueña Cuatrocento el lanzamiento de su mayor superficie comercial en Andalucía, LUZ Shopping, situado en Jerez de La Frontera. Un concepto único de parque comercial con una oferta de medianas superficies, una tienda IKEA, además de una zona al aire libre que alojará comercios más pequeños, servicios y restaurantes.

Tras un largo e intenso año de trabajo, Cuatrocento ha dado a luz todos sus esfuerzos: desde la ideación y creación de nombre del parque comercial hasta su campaña de lanzamiento.

La directora de cuentas de la agencia, Mara Rubio aseguró que "trabajar con un grupo multinacional ha facilitado el trabajo ya que tienen muy claro su posicionamiento y confían plenamente en la agencia para canalizar creativamente su comunicación". "Ha sido un proyecto en el que hemos contado con nuevos y diferentes soportes y espacios publicitarios; marketing guerrilla o impresión lenticular para ganar notoriedad en nuestro público"

Por su parte, el director creativo, Pablo Rosón confirmó que "en la estrategia creativa siempre hemos buscado acercar el concepto family friendly de LUZ Shopping a la cultura y al carácter de la gente de Cádiz y de Andalucía. El universo del caballo, el flamenco y los toros se plasman de manera original y cómica en la gráfica para mostrar situaciones que nuestro público puede vivir en su visita a nuestro complejo comercial. La imaginación ha sido el gran eje emotivo de la campaña; bajo el lema “¿te imaginas?” y junto a acciones con juegos de luz, imágenes holográficas o magos, transmitimos de manera diferente y notoria la realidad de LUZ Shopping, un lugar abierto a la imaginación"

Después del éxito del lanzamiento, Cuatrocento continuará desarrollando la campaña creativa y la planificación de esta gran área comercial.

IDEAS Y TRUCOS PARA EL HOGAR
de VV.AA.
EDITORIAL EVEREST, S.A. 416 pags
Una guía práctica del hogar pensada para dar solución a todos tus problemas cotidianos de manera concreta y efectiva, cuidadosamente estructurada para una fácil consulta. Un libro de consulta con miles de ideas útiles y sabios consejos para resolver problemas en su hogar y ahorrar tiempo y dinero. Con consejos prácticos
relacionados con el hogar, desde el bricolaje, la decoración y la organización de la casa, hasta la alimentación, el cuidado de tus mascotas o los primeros auxilios, en este libro encontrarás: • Organización de la casa, habitación por habitación • Bricolaje, decoración y sencillos arreglos y mejoras • La limpieza de la casa y el cuidado de la
ropa • Convivencia familiar, seguridad y primeros auxilios • El cuidado de las plantas y la salud de tus mascotas • Alimentos, bebidas y buenas maneras en la mesa.

ANIMALES DE COMPAÑIA

El SÍNDROME DE DISFUNCIÓN COGNITIVA EN EL PERRO DE EDAD AVANZADA 

El síndrome de disfunción cognitiva, conocido también con las siglas SDC, es un trastorno muy frecuente en perros de edad media-avanzada. Parece ser causado por los cambios que se producen en el tejido nervioso como consecuencia del envejecimiento celular de éste. Presenta similitudes con la enfermedad  de Alzheimer que afecta a los humanos. 

Entre sus causas están la disminución de algunos neurotransmisores, el aumento de la enzima monoaminooxidasa(MAO), la falta de riego cerebral y la pérdida de neuronas. 

El tejido nervioso de los perros es muy sensible al ataque de los radicales libres por su alto contenido en lípidos y su alta demanda de oxígeno. Como ya sabemos, el cerebro no puede generar nuevas neuronas para reparar las que se han dañado como consecuencia del proceso de envejecimiento.  

Como consecuencia de todas estas modificaciones en el cerebro, el perro afectado muestra una serie de alteraciones en su comportamiento y en su forma de interactuar con el medio que les rodea. La calidad de vida de estos animales puede verse muy deteriorada, así como la interacción con sus dueños. 

Muchos animales a partir de los 8 años comienzan a manifestar progresivamente algunos de los síntomas que citaré a continuación pero son pocos los propietarios que acuden al veterinario planteando este problema como principal motivo de una consulta, ya que piensan que tales cambios se deben a “la edad”, pensando además que no pueden hacer nada contra ello. 

Los principales síntomas que se pueden observar en animales afectados por este síndrome son fáciles de reconocer: 

  • Desorientación: Los animales deambulan por la casa como perdidos, a veces parecen no reconocer a los miembros de su familia. En la calle se desorientan con facilidad. A veces, se meten en un rincón o debajo de una mesa y no son capaces de salir de allí.
  • Disminución en la interacción con personas o con otros animales: Muestran desinterés por las caricias o por la llegada del propietario a la casa. No buscan tanto la atención de sus dueños.
  • Alteración en los patrones de sueño: Deambulan por la casa durante la noche y duermen en exceso por el día. Ladran sin motivo aparente por las noches.
  • Alteración en los hábitos higiénicos: Se orinan y/o defecan en casa, cuando antes no solían hacerlo. No piden salir a la calle cuando tienen necesidad.
  • Lentitud en obedecer órdenes.
  • Les resulta difícil realizar ciertas conductas que habían aprendido.
  • Manifiestan confusión cuando se tienen que enfrentar a tareas rutinarias.
  • Se quedan parados, de pie, con la mirada perdida, etc…

El tratamiento de este síndrome va encaminado a mejorar los síntomas clínicos de la enfermedad y retrasar el envejecimiento del tejido cerebral en la mayor medida posible. 

Habitualmente, los animales afectados por estos síntomas son tratados con Nicergolina( que es un vasodilatador cerebral), y/o con Selegilina( que reduce la degradación de la dopamina a nivel cerebral al inhibir la enzima monoaminooxidasa tipo B, a la vez que protege al tejido cerebral de la oxidación y de los radicales libres. 

Personalmente, para tratar esta enfermedad utilizo una combinación de medicamentos encaminados a mejorar el riego cerebral y periférico y antioxidantes; en combinación o no con Selegilina, dependiendo de los casos. Además, al propietario del animal se le dan unas pautas de paseos y juegos con el animal que debe intentar seguir a diario. 

  • Existen algunas PLANTAS que se pueden utilizar para tratar este síndrome por su efecto beneficioso sobre la circulación en general, y en particular por su efecto vasodilatador periférico: GINKGO BILOBA, CRATAEGUS OXYACANTHA( espino blanco), MELISSA OFFICINALIS, etc…
     
  • ANTIOXIDANTES: Estas sustancias combaten las lesiones de los radicales libres en el tejido cerebral:

             *Vitaminas C, y E     *Selenio.     *Coenzima Q10.               

                   *Acido alfa lipoico: es un potente antioxidante, que actúa tanto en medio acuoso como en medio lipídico, a diferencia de otros antioxidantes que sólo actúan en uno u otro medio.

                & nbsp;  *Extracto de semilla de uva. Además de poseer un efecto antioxidante, mejora la microcirculación en el cerebro y corazón.

                & nbsp;  *L-Carnitina: su función es transportar los ácidos grasos de cadena larga al interior de las mitocondrias para la B-oxidación. Al mejorar el funcionamiento de la mitocondria en su papel de producir energía, disminuye la producción de radicales libres, que son los principales causantes del daño producido a las células cerebrales. 

  • ACIDOS GRASOS OMEGA 3: estos ácidos grasos forman parte de la membrana celular y en animales de edad avanzada su cantidad se encuentra disminuida.
     
  • FOSFATIDILSERINA: es el principal folsfolípido soluble en grasa del cerebro y juega un importante papel en mantener la integridad y fluidez de las membranas celulares.

Estas recomendaciones no sustituyen la consulta con un veterinario.

Debido a que este síndrome suele aparecer generalmente en animales a partir de 8 años, otras patologías asociadas a la edad pueden acompañarle: artrosis, diversas cardiopatías, insuficiencia renal, problemas hepáticos, etc… por lo que en todos los casos su veterinario le recomendará el mejor tratamiento a seguir, después de hacer las pruebas complementarias necesarias( analíticas, ecografías, ecografías, etc…). 

Cristina Delgado Pascual  cvpalomeras@hotmail.com

Centro veterinario Palomeras  C/Santa Cruz de Retamar nº18  Madrid 28018

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Una apasionada llamada a la acción en defensa del medio ambiente del ex director de Greenpeace en España, Juan López de Uralde, quien, junto con otros tres activistas, fue detenido en diciembre de 2009 durante veintiún días en una cárcel de Dinamarca y puesto en régimen de aislamiento por colarse en el banquete que la reina danesa ofreció a los jefes de Estado mundiales, durante la fracasada Cumbre del Clima de Copenhague, y desplegar una pancarta con el lema: «Los políticos hablan, los líderes actúan». De esta forma querían protestar de manera pacífica contra la pasividad de los gobiernos ante la amenaza del cambio climático. Partiendo de esta experiencia, López de Uralde analiza de forma amena el movimiento ecologista del que él siempre ha formado parte y la situación alarmante en que se encuentra el planeta. Recurre a ejemplos históricos documentados, a sus propios recuerdos, anécdotas, y trata temas tan importantes como el cambio climático, la situación de los océanos, la escasez de agua, la deforestación, la acumulación de basura y residuos radioactivos y los alimentos transgénicos, etc., y en cada caso propone posibles ideas y soluciones tanto a título individual como colectivo para socorrer a la Tierra y acabar con el deterioro ambiental.
 

El origen del hombre - National Geographic - Español parte 2 de 5


 

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Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.

Los hombres y los perrros.

Se parecen en...

Ninguno entiende un pimiento de política o economía.
Son incapaces de cocinar aunque te estés muriendo.
Se empeñan en que te los lleves de vacaciones.
Hay que curarlos y mimarlos si se hacen un rasguño.
En cuanto te descuidas, te dejan la casa hecha unos zorros.
Hay que dejarles con alguien si te vas de viaje.
Es mejor vacunarlos de todo para prevenir.
Ninguno puede cuadrar la contabilidad casera.

CITA: Creo que he encontrado el eslabón perdido entre el animal y el hombre civilizado. Somos nosotros. - Konrad Lorenz

- En que se parece una cueva a un frigorifico ?
- En que la cueva tiene estalactitas y estalagmitas y el frigorifico esta latita de atún, esta latita de anchoas...

- Cúal es el árbol del estado de Dakota del Norte ? - El poste telefónico.

 

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GALA "FLAMENCO, PATRIMONIO DEL ALMA" PRESENTADA POR FRANCISCO RIVERA Y JESÚS QUINTERO EN EL TEATRO QUINTERO

"FLAMENCO, PATRIMONIO DEL ALMA" GALA DE PRESENTACIÓN DEL PROGRAMA "EL SOL, LA SAL, EL SON"

Teatro Quintero presentó ayer "Flamenco, patrimonio del alma" gala de presentación del programa flamenco "EL SOL, LA SAL, EL SON" de Canal Sur Televisión presentado por Francisco Rivera y con el apoyo personal de Jesús Quintero.

No hay la menor duda de que el flamenco es una de las más grandes culturas musicales del mundo y por ello Canal Sur y Teatro Quintero se suman a la candidatura de la Junta de Andalucía para que el flamenco sea reconocido como Patrimonio de la Humanidad por parte de la UNESCO.

El flamenco es y debe ser Patrimonio de la Humanidad, por cuanto aporta de arte, cultura y honda expresión de los sentimientos del alma a la humanidad en su conjunto y a cada ser humano en particular.

Pero para que la Humanidad se identifique, acepte y valore ese patrimonio antes debería conocerlo. Este espacio promovido por Canal Sur pretende dar a conocer el flamenco a ese gran número de hombres y mujeres que ni son flamencos ni entienden de flamenco en Andalucía.

Un programa para que disfruten también los no flamencos y que sirva para que los que no entienden acaben entendiendo de una manera natural y gozosa.

El poeta alemán Hans Magnus Eszenberger escribió un libro de poemas titulado Poesía para los que no leen poesía. Un programa de flamenco pensado para los que no escuchan flamenco, pero que al mismo tiempo sea también interesante para los flamencos.

Un  programa presentado por Francisco Rivera, que se dirija a esa Humanidad infinita y diversa de la que pretendemos que el flamenco sea patrimonio. Y que contará con especialistas y entendidos. Pero no serán el centro. Serán la enciclopedia viva a la que acudiremos para profundizar en nuestro conocimiento del flamenco.

En el programa estarán presentes los más universales artistas andaluces y españoles de todos las artes y las más prestigiosas personalidades de la política, la comunicación, el deporte, la moda, etc. hablando del flamenco y apoyando la candidatura del flamenco como Patrimonio de la Humanidad.

En este primer programa contará con artistas de la talla de Miguel Poveda, Dorantes, El Lebrijano, Carmen Linares, Arcángel, Diego Carrasco, Pastora Galván, Pansequito, El Cigala y Rocío Molina entre otros.

El escenario ideal para un programa de estas características no puede ser otro que el Teatro Quintero, un centro de agitación cultural, un lugar de encuentro de todos los que aman el flamenco y lo hacen grande y también de aquellos que lo buscan y acercan a él quizá por primera vez.

www.teatroquintero.com

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AGENDA 2010 - MADRID - CALENDARIO CULTURAL MADRID
Todos los eventos culturales que acoge periódicamente la capital en este mes   www.descubremadrid.com

La Fundación Francisco Largo Caballero ha organizado en Salamanca la exposición Ministerio de la Guerra, 1931-1939. Tiempos de paz, tiempos de guerra, con la que se pretende mostrar a la ciudadanía, de una manera pedagógica e ilustrativa, lo que representó la política de defensa durante los años 30. La muestra reúne más de 130 fotografías y documentos y se podrá visitar hasta el 20 de noviembre.

Invitación para el mercadillo navideño "El Rastrillo 2010" de la Fundación Nuevo Futuro, en su 42 edición.
Del 19 al 28 de Noviembre y de 11 a 22 horas, este singular mercadillo benéfico (Fundación Nuevo Futuro, www.nuevofuturo.org) se celebrará en el Recinto Ferial de La Casa de Campo de Madrid, pabellón "La Pipa" (Avda. Portugal, s/n Ctra.de Extremadura km 3.1 km Autobus: 31, 33, 36, 39 y 65. Metro: Línea 6. Alto de Extremadura. Línea 10- Lago).

CARTELERA


 

POEMAS DE CONTENIDO SOCIAL - TEATRO - MÚSICA - CINE - FIESTAS - Agenda Cultural

El talisman - Rosana Arbelo 

El talismán de tu piel me ha dicho
Que soy la reina de tus caprichos
Yo soy el as de los corazones
Que se pasean en tus tentaciones
El talismán de tu piel me cuenta
Que en tu montura caerán las riendas

Cuando una noche de amor desesperados
Caigamos juntos y en redados
La alfombra y el alrededor, acabarán desordenados
Cuando una noche de amor que yo no dudo
La eternidad venga seguro
Tú y yo, el destino y el corazón, seremos uno

Yo soy la tierra de tus raíces: el talismán de tu piel lo dice
Yo soy la tierra de tus raíces: lo dice el corazón y el fuego de tu piel
Yo soy la tierra de tus raíces: el talismán de tu piel lo dice
Yo soy la tierra de tus raíces: a ver que dices tú

El talismán de tu piel me chiva
Que ando descalza de esquina a esquina
Por cada calle que hay en tus sueños
Que soy el mar de todos tus puertos
El talismán de tu piel me cuenta
Que tu destino caerá a mi puerta

Cuando una noche de amor desesperados...
Yo soy la tierra de tus raíces...
Cuando una noche de amor desesperados...

ROSANA - EL TALISMAN

Días de cultura TURCA en España

Estambul es hasta finales de año capital europea de la cultura y en ella se han programado numerosas actividades
culturales, si no has podido viajar a Estambul hemos traido alguna de ellas a España, no te las pierdas!

Para los amantes del cine:
Casa Árabe de Madrid proyectará 4 diferentes películas turcas, cuyo escenario es Estambul, en el ciclo RELATOS DEL BOSFORO.
ESTAMBUL EN EL NUEVO CINE TURCO:

Lunes, 8 de noviembre - De 10 a 11 (Pelin Esmer, 2009, 110 min.)

Viernes, 12 de noviembre - Derivado (Ulas Inanç, 2005, 91 min.)

Viernes, 19 de noviembre - Cruzando el puente: Los sonidos de Estambul (Fatih Akin, 2005,92 min.)

Viernes, 19 de noviembre - Lejano (Nuri Bilge Ceylan, 2002, 110 mín.)

Lunes, 22 de noviembre - Derivado (Ulas Inanç, 2005, 91 min.)

Viernes, 26 de noviembre - De 10 a 11 (Pelin Esmer, 2009, 110 mín.)

Para los amantes de la música:
FESTIVAL DE JAZZ DE MADRID y CASA ARABE DE MADRID presentarán el sábado 20 de noviembre a las 21.00 en el Teatro Fernán
Gómez el concierto de BaBaZuLa.

BABA ZULA [Turquía] es uno de los grupos más llamativos de las actuaciones de Womex 2010. Los maestros de la música
psicodélica turca del siglo XXI hacen todo lo posible para proporcionar a sus seguidores una experiencia única tanto en sus
actuaciones en vivo como en sus grabaciones. Baba Zula crea su propia música, llamada psicodelia Estambul, gracias a la
mezcla perfecta de instrumentos orientales como el saz eléctrico, darbuka y cucharas de madera con la música electrónica y
los sonidos modernos. Sus actuaciones se podrían definir como rituales chamánicos donde se mezclan diferentes disciplinas
del arte desde las bailarinas del vientre, los elaborados trajes, la poesía, el teatro y la pintura en vivo que convierten
la actuación en una fiesta audio visual que es un resumen de Estambul su ciudad de origen. Después de sus éxitos: ?
Psychebelly Dance Music?, ?Belly Doble? y ?Roots?, acaban de publicar su nuevo trabajo ?Gecekondu? (Chabola). Los miembros
fundadores de BaBa ZuLa son: Levent Akman (cucharas, percusión, máquinas, juguetes), Murat Ertel (saz y otros instrumentos
de cuerda, voz, osciladores, theremin) y Cosar Kamçi (darbuka y percusión).

FESTIVAL MUSICAS CENTENARIAS DEL MUNDO EN CANARIAS
presentará en 3 ciudades de las islas a la cantante AYNUR que presentará por primera vez en España su nuevo disco ?Rewend?:

Martes, 16 de noviembre: Espacio Cultural en Santa Cruz de Tenerife
Miércoles, 17 de noviembre: Auditorio del Conservatorio Profesional de Música de Las Palmas
Jueves, 18 de noviembre: Teatro Circo de Marte de Santa Cruz de La Palma

Kardeş Türküler - Aynur Doğan

AYNUR [Turquía] En 2010 ha salido el cuarto disco con el título ?Rewend? (Nómada) Sony. El videoclip del tema fue filmado
en los paisajes de Hasankeyf -Turquía por el galardonado director de cine Fatih Akin. En 2010 ha colaborado con Emir
Kusturika en Serbia y participa en el último trabajo de Javier Limón ?Mujeres de Agua?. Desde su exitosa presentación en
Womex06 Aynur ha realizado numerosos conciertos en todo el mundo en los cuales interpreta en kurdo y turco canciones del
enorme repertorio tradicional y original del co razón de Anatolia. En sus discos interpreta temas compuestos por ella como
por otros importantes compositores turcos acompañada por instrumentos tradicionales. Con su potente voz, Aynur transmite a
los espectadores todos los sentimientos presentes en las letras y música de su pueblo. Ha recibido elogios por su
participación en la película de Fatih Akin ?Cruzando el puente?. Discos editados en España por Resistencia y Sony.

Para los amantes de la danza:
Casa Árabe presentará a la coreógrafa Ayse Orhon

Aprovecha esta oportunidad, te esperamos. Si quieres ampliar esta información no dudes en contactarnos:

PASION TURCA (RR. PP. Oficina de Turismo de Turquía):
Ça?la ÇAKICI - cagla@pasionturca.net
C/Jesús del Valle, 20 Bajo 28004 MADRID
Tel: 91 531 81 96 - 91 521 69 02 Fax: 91 522 09 98

 


 

DESTACADO EN CINE - TELEVISION - YOUTUBE

Cesar Millan nos explica como funicona la psicología canina, y como ser lideres de la manada

EL ENCANTADOR DE PERROS: PRIMERA TEMPORADA COMPLETA VOL. 1 (DVD)
de VV.AA.
EDITORIAL PROVISIONAL PARA CODIGOS
César Millán trabaja con perros que tienen problemas de comportamiento, desde el que ladra excesivamente hasta el vago, el impulsivo, el celoso o el desobediente. Pero sin duda, su especialidad son los perros agresivos. En cada programa, Millán se centra en un animal problemático, estudia el caso, aplica sus reglas y marca los límites para que el perro pueda convivir perfectamente con la familia. Para lograr sus objetivos, será imprescindible que el animal se encuentre en un estado de calma. Cesar Millán enseñará a los dueños cómo obtener esto y la manera de mantenerlo. Afirma que, en la gran mayoría de los casos, es la gente la que necesita entrenamiento, no los perros. Según palabras del propio Millán, "yo rehabilito perros y entreno a personas".
En cada programa, César Millán se centra en un animal problemático, estudia el caso, aplica sus reglas y marca los límites para que el perro pueda convivir perfectamente con la familia. Para lograr sus objetivos, será imprescindible que el animal se encuentre en un estado de calma. Y esto es lo que enseña Cesar Millán a los dueños en cada programa a los propietarios, cómo obtener esto y la manera de mantenerlo..

VIDEOS Y FOTOS: MÚSICA - DEPORTES - HUMOR - ENTREVISTAS - VIAJES

La Música de la Memoria - MIS CANCIONES FAVORITAS 1 - 2 - 3 - 4

Dream On - Café del Mar

200 mejores canciones en español de los 80's - HISTORIA DEL ROCK   LOS 20 MEJORES DISCOS DE ROCK
 

GASTRONOMIA HOSTELERIA  - RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL - CATAS Y MARIDAJES
 

El Miajón 2010 exalta los grandes valores gastronómicos que atesora Badajoz

 

Durante cuatro días, la ciudad pacense se convierte en protagonista nacional de la cultura culinaria y de los vinos

La Muestra Gastronómica de la Provincia de Badajoz, el Miajón, se va consolidando. En su cuarta edición, la del 2010, la Diputación de Badajoz a través de su Área de Igualdad y Desarrollo Local, ha puesto el listón muy alto, en la cima de una excelente organización, tal como se merecen unas tierras españolas con historia en la cultura culinaria española.  

Durante cuatro días, la capital pacense ha sido protagonista de diferentes actos de todo tipo: conferencias, talleres de cocina, catas, degustaciones…Un programa lleno de alicientes donde se ha puesto de manifiesto que Extremadura tiene un potencial muy importante en el campo del turismo y la gastronomía.  

En el recinto ferial de IFEBA se reunieron seis maestros de la cocina de Badajoz: Alberto Orozco, del Museo del Vino, de Almendralejo; Javier García, de Lugaris, Badajoz; Raúl Regaña, de la Cuadra, de Llerena; Juan Ramón Ramírez, de Komoloc, de Don Benito; Antonio Carrasco, de Hebe, de Badajoz; y Juan Merino, de La Alacena, de Badajoz. Prepararon un excelente menú que sirvió para exaltar a la gastronomía provincial.  

Durante la celebración del Miajón, se llevó a cabo el “1er Foro de Turismo Gastronómico de la Provincia de Badajoz. Tomaron parte en ésta, Fernando Bárcena, jefe de cocina del Restaurante Aldebarán; Jorge Prieto, presidente del Clúster del Turismo de Extremadura; Francisco Javier Ortega, decano de la Facultad de Estudios Empresariales y Turismo; Felipe Márquez, presidente de la Mancomunidad de Municipios Turísticos de la Bahía de Cádiz; y José Ramón Alonso, profesor, columnista del diario “Hoy” y experto en gastronomía extremeña.  

ÁREAS EXPOSITIVAS  

El Miajón contó en esta edición con cuatro áreas expositivas que resultaron muy interesantes. Por una parte, la de los “Vinos del Miajón”. También, la del “Miajón y sus Ibéricos; la de los “Quesos de Badajoz”; y el Miajón al natural.  

Las catas tomaron protagonismo destacado durante los cuatro días de celebración de la feria. De “vino blanco”, de “vino tinto”, de “cava”, de “cerveza” y de “patés y foie ecológicos”.  

Otro de los eventos que despertó mucho interés, fue la Cocina en vivo, donde prestigiosos cocineros como Eladio Tarriño, del restaurante Mesón los Monteros, de Badajoz; José Antonio Lopo, del Mesón El Cortijo, de Badajoz; Javier García, del restaurante Lugaris, de Badajoz; Jonathan Pedrosa, de la tapería Gourmet, de Badajoz; y diferentes baristas del centro Internacional de Postgraduaciones Rui Nabeiro, de Campo Maior; y un representante del Ayuntamiento de Villanueva del Fresno, pusieron un toque de distinción a éste.  

La actividad de los “Talleres, hazlo tú mismo” fue muy participado, destacando los talleres de corte de jamón, a cargo de la Asociación Extremeña de Cortadores de Jamón y Personal de Sala; el de iniciación a la cocina, impartido por Prudencio Ariza, de la escuela de Hostelería de Villanueva del Fresno; el de tartas y mini-pastelitos, realizado por la Granja el Cruce; el de micología, llevado a cabo por Antonio Parra, del restaurante El Rinconcillo, de Monesterio y la Sociedad Micológica de Tentudia Pie Azul; y el de “brazo de gitano”, llevado a cabo por la Granja el Cruce.  

CONCURSO DE TAPAS MIAJÓN  

Paralelamente a la celebración del evento en IFEBA, restaurantes y bares de Badajoz participaron en el Concurso de Tapas Miajón 2010. En total fueron once participantes los que tomaron parte activa: Tapería Gourmet; El Almirez; Los Monteros; El Cortijo; Dosca II; y Los Baldios. Todos de Badajoz. Completaron la lista, La Taberna de Sole, de Mérida; Komoloc, de Don Benito; La Cuadra, de Llerena; Hotel Plaza, de Zafra; y Casa Maylo, de Olivenza. 

Diputación de Badajoz

Área de Igualdad y Desarrollo Local

Tel. 00 34 924 212 311  Fax: 00 34 924 255 843

E.Mail: miajon@dip-badajoz.es  http://web.dip-badajoz.es  

Enric Ribera Gabandé  E.mail: riberaenric@telefonica.net

www.rutasviajeras.com  www.gourmetvinos.com  www.lacuinadecatalunya.cat  

Fotos: Pilar Rius


 
RECETA :  Pulpetas de ternera a la milanesa
He aqui un platillo para todas las estaciones, que puede prepararse utilizando sea escalopes de pollo o de pavo, en lugar de los de ternera. El acompañamiento también lo pueden hacer a su antojo. Buen provecho
 
Ingredientes: (para 6 personas)

6 escalopes muy finos de ternera
6 rebanadas de jamón serrano
200 g de aceitunas verdes sin huesos 
1 pastilla de caldo 
300 ml de agua 
aceite de oliva
pimienta
hilo de cocina 

Preparación: 

Poner los escalopes entre dos hojas de filme plástico y aplanarlos bien con el rodillo pastelero. 
Escurrir las aceitunas y picarlas gruesas.
Poner una rebanada de jamón serrano sobre cada escalope y repartir las aceitunas picadas entre las 5. Enrollarlos bien apretados y atar cada pulpeta con hilo de cocina. 
En una sartén, poner a dorar las pulpetas en un chorrito de aceite de oliva volteándolas varias veces. Mientras, calentar el agua con la pastilla de caldo.
Cuando las pulpetas estén bien doradas, agregar el caldo, cubrir y dejar cocer a fuego bajo durante 20 minutos. Servir caliente, con pastas frescas o polenta y una pequeña ensalada. 

 

LIBROS DE Cocina - Vinos  - BEBIDAS - COCTELES - ZUMOS Y JUGOS DE FRUTAS

 

La Bodeguilla, vinos y cocina en un ambiente modernista en Palma de Mallorca

 

Uno de los bocados más logrados es el cochinillo segoviano asado de forma tradicional

La Bodeguilla es arte. Es sabiduría y sencillez. Los toques modernos que destila su decoración se conjugan con destellos tradicionales. Hecho que también se manifiesta en los fogones, bocados con marchamo modernista y sabores transportados desde lo tradicional. 

Este elegante restaurante que se sitúa en el centro de la ciudad de Palma de Mallorca, en una calle típica del casco histórico, se puede degustar a cualquier hora del día platos de cocina de autor, muy bien elaborados y con el toque de su equipo de fogones. 

La Bodeguilla rinde culto al vino. Un espacio adjunto al restaurante permite tomar unas copas o comprar unas botellas. La selección de cada uno de ellos está muy bien lograda, donde marcas de prestigio en el mundo enológico de diferentes denominaciones de origen, nutren sus espacios. 

Capitulo aparte merece el servicio, impecable, profesional, de los pocos que se pueden encontrar en los tiempos que corren. Saber hacer y saber estar, es sin ninguna clase de dudas uno de los mejores alicientes de La Bodeguilla. 

Todo ello sin olvidar a Jopyjay Robles, Manuel Vázquez Pérez y Pablo Paniagua Gómez, cocineros expertos donde los haya, sabedores de lo que se llevan entre manos, trabajan una carta de especialidades variada, seria y con imaginación, donde algunos de los platos corresponden al recetario autóctono de la zona y otros al de otros lugares de la gastronomía española.  

COCHINILLO SEGOVIANO ASADO DE FORMA TRADICIONAL 

Uno de los bocados más logrados es el cochinillo segoviano asado de forma tradicional. Un canto a los sublimes sabores de la nobel carne de este animal. Otra de las joyas de la casa es la terrina de foie gras de oca y rabo de buey. Plato de ingenio que merece ser degustado. Muy logrado, exclusivo para paladares educados. No desentona en nada la ensalada de bogavante, y el besugo al estilo del chef. Una de las sugerencias que proponemos como postre es el mousse de chocolate blanco y negro con helado de mandarina. Sencillamente, delicioso. 

Para ofrecer un mejor servicio, el restaurante permanece abierto desde las 13:00h y hasta las 23:30h, pudiendo degustar su cocina en cualquiera momento del día.  

La tienda es el espacio más especializado de la Bodeguilla, donde se puede comer, cenar, tomar un aperitivo, degustar o comprar un excelente vino. Esta zona anexa a la Bodeguilla cuenta con unas 200 referencias en botellas de vino. También se puede adquirir en la tienda cualquier artículo relacionado con el vino: copas Riedel, de cristal austriaco; decantadores, y abridores. 

Merece capitulo aparte el jamón de Guijuelo, una pieza clave en el restaurante que ha sabido conservar su protagonismo pese a la evolución del establecimiento. En la actualidad continúa siendo un entrante estrella. Una joya de la mesa española y de la Bodeguilla. 

Restaurante La Bodeguilla

C/. Sant Jaume, 3  07012 Palma de Mallorca

Tel. 00 34 971 718 274  www.la-bodeguilla.com  

Enric Ribera Gabandé

E.mail: riberaenric@telefonica.net  www.rutasviajeras.com  www.lacuinadecatalunya.cat  

Foto: Pilar Rius 

Pie de fotografía: El equipo de cocina, Jopyjay Robles, Manuel Vázquez Pérez y Pablo Paniagua Gómez.


 

EL GRAN LIBRO DE LAS SETAS
de BIELLI , ETTORE
EDITORIAL PLANETA, S.A. 320 pags
El manual ilustrado imprescindible para todos los buenos aficionados a las setas.
En esta obra se analizan más de 400 especies de setas, prácticamente todas las que puede encontrar un aficionado en sus excursiones. Cada ficha, además del nombre científico y la denominación popular, ofrece un resumen de los datos esenciales: el hábitat, el período de crecimiento, el interés gastronómico y su peligrosidad, entre otras características.
Se incluyen más de 750 fotografías e ilustraciones, y en muchos casos, especialmente cuando el hongo cambia de forma en el curso de su desarrollo, los dibujos reflejan las diversas fases de crecimiento para

TURISMO : PUBLIREPORTAJES -NOTAS DE PRENSA -PROMOCIONES  - PRODUCTOS - EVENTOS      

Esquí y Montaña , la Feria de los Deportes de la Nieve, de la Montaña y de sus Destinos Turísticos, celebrará una nueva edición del 12 al 14 de Noviembre de 2010 en el Recinto Ferial Juan Carlos I - IFEMA (Pabellón 14).


 
Entrará en servicio el próximo 19 de diciembre

Renfe ha vendido 5.300 billetes para el nuevo AVE Madrid-Valencia hasta las 12 del mediodía

• El primer billete se compró a las 00:01 y la mitad se vendieron durante la noche

• Se han vendido 4.800 tarifas Web y Estrella, 9 de cada 10 clientes viajarán con descuentos de hasta el 60%

Madrid, 12 de noviembre de 2010 (Renfe). Renfe ha vendido 5.300 billetes para los nuevos AVE entre Madrid Castilla la Mancha y Levante en las primeras 12 horas. El primer billete se compró solo un minuto después de la puesta a la venta, a las 00:01 y fueron muchos los viajeros que se hicieron con su plaza durante la noche: 2.600 billetes hasta las 09:00 horas de hoy.

El primer billete vendido fue a las 00:01 horas para el trayecto Valencia-Madrid, para viajar el día 23 de diciembre. En los 10 primeros minutos se vendieron 90 billetes, todos con tarifas Web. A la 01:30 horas ya se habían vendido 647 billetes para los nuevo AVE, de los que 614 fueron con tarifa web, lo que permite hacer el viaje Madrid-Valencia por 31,9 euros.

En total, en las 12 primeras horas, Renfe ha vendido 5.300 billetes, el 85% a través de la www.renfe.com y el resto a través del teléfono 902 320 320, en estaciones y agencias de viaje.

La mayoría de estos billetes, el 76% se ha comprado para el AVE Madrid-Valencia.
Tarifas promocionales en 9 de cada 10 billetes

De estos 5.300, 4.800 billetes se han vendido con el precio Web o Estrella. Es decir, que 9 de cada 10 viajeros se subirá a los nuevo AVE con descuentos de hasta el 60%.

Madrid-Albacete
*AVE: Turista: Internet: 56,8 Web 22,7 Estrella 34,1  Business: 102,2
*Alvia  Turista: Internet: 49,1; Web: 19,6;Estrella:29,5  Business:76,2

Toledo-Cuenca
*AVE Turista: Internet: 53,7; Web: 21,5; Estrella: 32,2  Business: 96,7

Toledo-Albacete
*AVE  Turista  Internet: 70,4;Web 28,2; Estrella: 42,3  Business: 126,8

Otro 8% de los compradores se han encontrado billetes con tarifa Estrella, que representa un 40% respecto a la tarifa general.

Las ofertas Web y Estrella pueden obtenerse a través de la web comprando con 15 y 7 días de antelación, respectivamente. Para celebrar el lanzamiento del nuevo AVE Madrid-Levante Renfe ha lanzado una campaña promocional y ofrecerá 50.000 plazas con estos precios reducidos hasta el 9 de enero.

Para más información: Renfe
Tfno.: 91 300 61 48
www.renfe.com

 

Estadísticas de tráfico de octubre

LA DEMANDA EN LOS VUELOS DE LARGO RADIO DE IBERIA CRECIÓ EN OCTUBRE CERCA DE UN 15 POR CIENTO

  • En Latinoamérica, el incremento de demanda ha sido de un 18,4 por ciento.
  • El coeficiente de ocupación en el conjunto de la red aumentó en octubre 2,4 puntos porcentuales, alcanzando así una tasa de ocupación del 83 por ciento.
  • La demanda en África y Oriente Medio creció un 10,3 por ciento en octubre. 

Madrid, 11 de noviembre de 2010

Iberia ha publicado hoy los datos de tráfico del mes de octubre. En el conjunto de la red, el coeficiente de ocupación mejoró 2,4 puntos porcentuales respecto al año anterior, alcanzando el 83 por ciento El número de pasajeros-kilómetro transportados (PKT) aumentó un 9,3 por ciento, con un incremento del 6,2 por ciento en el volumen de oferta. El ingreso unitario por asiento-kilómetro transportado (AKO) continuó superando al del año anterior, a pesar de verse afectado por el crecimiento de la etapa media de pasaje (7,3 por ciento). En octubre siguió destacando el aumento de la demanda y de los ingresos en los vuelos intercontinentales.

En el sector de largo radio el tráfico aumentó un 14,8 por ciento con relación a 2009, con una subida del 11,9 por ciento en el volumen de oferta, y una mejora de 2,1 puntos en el coeficiente de ocupación, que ascendió al 85,0 por ciento. En los vuelos de América del Norte la capacidad ofertada y la demanda disminuyeron ligeramente respecto al año anterior (-0,2 por ciento y -0,3 por ciento respectivamente), manteniéndose el nivel de ocupación en el 84,2 por ciento. En el conjunto de Latinoamérica los PKT se incrementaron un 18,4 por ciento, superando al crecimiento registrado en los AKO (15,1 por ciento), como resultado de incrementos importantes de oferta en la mayoría de las principales rutas y de la apertura de dos nuevos destinos en octubre, El Salvador y Córdoba. El coeficiente de ocupación mejoró 2,4 puntos, hasta alcanzar el 85,3 por ciento.

En los vuelos de Europa geográfica la compañía ajustó la capacidad ofertada un 0,7 por ciento (el menor descenso mensual en los dos últimos años), el tráfico disminuyó en una proporción similar (-0,8 por ciento) y el  coeficiente de ocupación se situó en el 80,3 por ciento. Si consideramos únicamente los vuelos europeos con origen o destino Madrid, oferta y demanda se incrementaron un 1,5 por ciento. En África y Oriente Medio los AKO y los PKT aumentaron un 12,9 por ciento y un 10,3 por ciento, respectivamente, y el nivel de ocupación se situó en el 76,2 por ciento (-1,8 puntos) debido, en parte, a la apertura de nuevos enlaces en 2010 (Ammán y Damasco a partir de julio y Orán desde el 16 de septiembre).

En el sector doméstico el coeficiente de ocupación mejoró 7,0 puntos respecto al año anterior, alcanzando el 78,6 por ciento, con descensos del 1,8 por ciento en el tráfico y del 10,6 por ciento en la capacidad ofertada. El coeficiente de ocupación mejoró en todos los subsectores, y continuó sobresaliendo la progresión en los enlaces entre Barcelona y Madrid, con una subida de 14,2 puntos porcentuales en el nivel de ocupación y un aumento del 4,4 por ciento en los PKT.

Más información en Grupo Iberia


 

Argentina exhibe su variada oferta de golf en la Feria IGTM de Valencia

El país mostrará en el stand F62 las excelentes infraestructuras y espectaculares localizaciones de sus 300 campos de golf distribuidos por todo el territorio

Madrid, 10 de noviembre de 2010.- Entre el 15 y el 18 de noviembre se celebrará por primera vez en Valencia la Feria Internacional Golf Travel Market (IGTM), un evento que congregará a más de 600 expositores procedentes de más de 60 países. Una cita de referencia para el turismo de golf a nivel mundial que contará con la participación del Instituto de Promoción Turística de Argentina (INPROTUR), cuyo stand se convertirá en un escaparate de lujo para los amantes de este deporte que podrán descubrir allí la sorprendente oferta del país.

En Argentina, el número de golfistas profesionales ha aumentado en un 50% en los últimos años, incremento que ha venido acompañado de la apertura de numerosos campos de golf que salpican todo el país, desde Jujuy, en el norte, hasta Ushuaia, en el extremo sur. El visitante podrá practicar este deporte de gran valor histórico para los argentinos en un total de 300 campos ubicados en las más diversas localizaciones: en Buenos Aires y la costa Atlántica, en los hermosos parajes de la Patagonia, entre los ríos del Litoral, en las cálidas tierras de Córdoba, en los coloridos cerros del Norte y alrededor de los viñedos de Cuyo.

El producto Golf se encuadra dentro de uno de los nuevos ejes temáticos del país denominado Argentina Activa. Existen campos para todos los gustos, desde los más tradicionales hasta los más modernos, ubicados junto a la costa o junto a Parques Nacionales, pero siempre enmarcados por un paisaje conmovedor jalonado de espectaculares montañas, lagos cristalinos y una rica vegetación.

Además, en cualquiera de las regiones en las que se encuentren, los visitantes podrán disfrutar de numerosos productos y servicios de valor añadido que complementarán a la perfección su estancia de golf, como la exquisita gastronomía argentina, su lujosa oferta hotelera, sus completas infraestructuras para celebrar congresos y convenciones y la posibilidad de desarrollar otras actividades como la pesca deportiva, el esquí, el termalismo, el ecoturismo y rutas del vino.

www.argentina.travel


 

El Hotel Fairplay Golf repite como mejor hotel de golf con menos de cien habitaciones del mundo



En octubre el hotel recibió por tercera vez el premio al mejor hotel con spa de España

Bernard Devos, propietario del Hotel Fairplay Golf de Benalup-Casas Viejas (Cádiz) calificó esta mañana al presentar el premio a la prensa como los oscars del turismo y al ver la competencia de los hoteles finalistas, de los que el sudafricano tenía hasta un zoológico propio, el empresario belga puede sentirse orgulloso de recibir por segundo año consecutivo el reconocimiento como mejor Golf Hotel Boutique (Hotel con campo de golf con menos de 100 habitaciones) del mundo, que recibió el hotel gaditano el pasado domingo en la XVII Gala de los World Travel Awards celebrada en Grosvenor House en Londres.

Estos premios se obtienen por la votación de profesionales del sector del turismo, sobre todo agentes de viaje y touroperadores de todo el mundo.

Además de este premio el día 1 de octubre en Antalya, Turquía, Fairplay Golf Hotel & Spa, fue galardonado por tercera vez consecutiva como Mejor Hotel con Spa de España.

El Hotel Fairplay Golf Hotel & SPA de cinco estrellas, se ubica en la población de Benalup-Casas Viejas, en el interior de la provincia de Cádiz y no muy lejos de la costa. Es el único hotel de cinco estrellas de la zona que funciona en el régimen de todo incluido. Las instalaciones del hotel dispone de una zona de spa y de un campo de golf diseñado por el arquitecto Paul Rolin que colaboró en varias ocasiones con Robert Trend Jones. El campo también funciona con el sistema de todo incluido. El green fee incluye el desayuno, los refrescos en el campo durante el recorrido y el almuerzo & bebidas al finalizar el recorrido

Bernard Devos estuvo acompañado por Martin Schneck, director del hotel, el delegado de Turismo de la Junta de Andalucía en Cádiz Manuel González Piñero y el presidente del Patronato de Turismo y de la Diputación Provincial de Cádiz, Francisco González Cabaña que calificó la apuesta de Devos como uno de los esfuerzos más grandes que se ha hecho por el turismo en Andalucía, en relación al riesgo que asumió el empresario belga al abrir un hotel de cinco estrellas, en régimen de todo incluido con spa y campo de golf en el interior, en vez de apostar por la costa como hace la mayoría de grupos hoteleros.

Bernard Devos señaló que 2010 está siendo un año de cambio del tipo cliente en el hotel, pasando de ser el alemán el cliente mayoritario a ser el británico con un 25%. Asimismo destacó la buena salud de que goza el negocio, apuntando que la ocupación actual del hotel es del 96% y que de enero a mayo de 2011 no va a bajar del 80%. Sin bajar el precio señaló el propietario, que ronda los 162 euros por persona y día.

The World Travel Awards son los premios más completos y prestigiosos en la industria del turismo mundial. Fueron establecidos en 1993 para reconocer y celebrar la excelencia en la industria del viaje y del turismo mundial. Con miles de votos obtenidos por profesionales del turismo y contando con la participación de más de 183.000 agencias de viajes en 160 países repartidos por todo el mundo, ganar un World Travel Award se ha convertido en uno de los premios más reconocidos e importantes que a nivel turístico se puede conseguir

Cádiz a 9 de noviembre de 2010
Patronato Provincial de Turismo
 

INGLES PARA VIAJAR

de VV.AA.

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