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ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - POESIA -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA   Antes de que cuente 10 - Fito y Los Fitipaldis Puedo escribir y no disimular es la ventaja de irse haciendo viejo no tengo nada para impresionar ni por fuera ni por dentro. La noche en vela va cruzando el mar porque los sueños viajan con el viento y en mi ventana sopla en el cristal mira a ver si estoy despierto. Me perdí en un cruce de palabras me anotaron mal la dirección ya grabé mi nombre en una bala ya probé la carne de cañón ya lo tengo todo controlado y alguien dijo no, no, no, no, no que ahora viene el viento de otro lado déjame el timón y alguien dijo no, no, no Lo que no llegará al final serán mis pasos, no el camino. No ves que siempre vas detrás cuando persigues al destino. Siempre es la mano y no el puñal nunca es lo que pudo haber sido no es porque digas la verdad es porque nunca me has mentido. No voy a sentirme mal si algo no me sale bien he aprendido a derrapar y a chocar con la pared que la vida se nos va como el humo de ese tren como un beso en un portal antes de que cuente 10. Y no volveré a sentirme extraño aunque no me llegue a conocer y no volveré a quererte tanto y no volveré a dejarte de querer dejé de volar me hundí en el barro y entre tanto barro me encontré algo de calor sin tus abrazos ahora sé que nunca volveré. VIDEOS DE ACTUALIDAD : CULTURA - CURIOSIDADES - CINE - MÚSICA - DEPORTES ENTRADAS : CINE - TEATRO - MUSICALES - CONCIERTOS - PARQUES OCIO - DEPORTES : MOTOS - FORMULA 1 La literatura sigue mostrando su influencia sobre el cine. Muchos éxitos literarios acaban en la gran pantalla, por medio de grandes producciones que atraen a millones de espectadores en todo el mundo. Descubre en casadellibro.com los próximos estrenos basados en libros   Casadellibro.com te ofrece una selección de libros sobre algunos de los artistas más importantes de la música de la segunda mitad del siglo XX. Ahora tienes la oportunidad de conocer más de cerca a tus grandes mitos: Los Beatles, los Rolling, Bob Dylan, Leonard Cohen, Sabina, Alejandro Sanz... EL ALMANAQUE & DVDGO - Estrenos DVD y BLU-RAY - Megahits  Llévate ya las últimas películas - Noticias Culturales Iberoamericanas - Asociación de las Televisiones Educativas y Culturales Iberoamericanas Radio Nacional  En directo         CALENDARIO CULTURAL MADRID Todos los eventos culturales que acoge periódicamente la capital en este mes   www.descubremadrid.com DESTACADO EN CINE - TELEVISION - YOUTUBE - EFEMÉRIDES MUSICALES elBulli. Historia de un sueño Un extraordinario documental de más de 10 horas de duración en el que se descubren todos los secretos del MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO. Firmado por David Pujol y supervisado por el propio FERRAN ADRIÀ, esta "Historia de un sueño" se entiende como el catálogo audiovisual perfecto que todo amante de la cocina debería tener. VIDEOS Y FOTOS: MÚSICA - DEPORTES - HUMOR - ENTREVISTAS - VIAJES Juan Ramón Jiménez - Biografía La Música de la Memoria - MIS CANCIONES FAVORITAS 1 - 2 - 3 - 4 200 mejores canciones en español de los 80's - HISTORIA DEL ROCK   LOS 20 MEJORES DISCOS DE ROCK

LIBROS DE Cocina - Vinos  RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL Presentado el 8º CERTAMEN NACIONAL DE COCINA JÓVENES VALORES-CIUDAD DE MARBELLA MB Romero. Málaga, Mayo de 2011.- La Asociación de Jefes de Cocina de Marbella (AJECOMAR) como organizadores del 8º Certamen Nacional de Cocina ?Jóvenes Valores-Ciudad de Marbella?, han celebrado una Rueda de Prensa, el día 26 de Mayo de 2011, en la que fue presentado el mismo en el Hotel PYR, situado en Puerto Banús de Marbella (Málaga) y en cuyas instalaciones discurrirá el evento, los días 2, 3 y 4 de Junio. Toda la jornada del día 3 y el 4 por la mañana, la entrada será libre y así todos puedan ver el trabajo de los participantes al Certamen. Juan Acosta, Secretario de AJECOMAR, abrió la Presentación recordando la trayectoria del Concurso con la celebración del primer Certamen en el año 2000, además de informar sobre las actividades que tendrán lugar hasta la Cena de Gala y entrega de trofeos, el próximo 4 de Junio, en las instalaciones del citado Hotel. Los 12 concursantes que provienen de distintas provincias españolas y como siempre, todos menores de veinticinco años, tendrán asignado la creación de un plato en donde el ingrediente principal será el Rodaballo y otro más que será de libre configuración, pudiendo ser éste: Entrante, Sopa, Ensalada, Carne, Pescado o Postre. El 1er Premio-Laurel de Oro, de 2000 Euros, será para el ganador del Certamen, conseguido en edición anterior, por la joven Cocinera marbellí, Vanessa Benisty www.albertysimon.com, mientras que 2º y 3er Premio serán de 1000 y 500 ? respectivamente. Asimismo, los Jefes de Cocina y Vicepresidentes de AJECOMAR, Albert Benisty de Albert&Simon Restaurante y Sergio Garrido, del Hotel Vincci Estrella del Mar, resaltaron la importancia que este Certamen tiene para fomentar el posible descubrimiento de nuevos talentos de la Cocina. Ambos hicieron patente la satisfacción de la Asociación, agradeciendo la inestimable colaboración de Proveedores, Hotel y Autoridades locales, sin los que hubiera sido imposible hacer realidad el 8º Certamen Nacional de Cocina ?Jóvenes Valores-Ciudad de Marbella?, continuando así con una labor muy valiosa a favor de todos los jóvenes Cocineros españoles. El Presidente de AJECOMAR, Cristóbal Rueda, resaltó la importancia que este Certamen tiene para la ciudad de Marbella y seguir así fomentando la Gastronomía como uno de los atractivos turísticos del Municipio, dando paso al Concejal de Turismo del Ilmo. Ayuntamiento de Marbella, José Luis Hernández que felicitó tan singular contribución a la proyección de Imagen Externa en favor de Marbella, desde el punto de vista Gastronómico, así como a la profesionalidad de tantos ?Jóvenes Valores? que además coincidirán con la celebración del Luxury Weekend lo que sin duda creará una sinergia turística muy favorable. Acerca de: AJECOMAR- Secretario-Juan Acosta +34 670 66 55 30. [email protected] Hotel PYR Marbella- Mª Ángeles Díaz. +34 649 60 28 91 Gabinete Comunicación [email protected] Pie de foto (de izq. a drcha.): Juan Acosta, Secretario de AJECOMAR - Sergio Garrido, del Hotel Vincci Estrella del Mar - Cristóbal Rueda, Presidente de AJECOMAR - José Luis Hernández , Concejal de Turismo del Ay. de Marbella - Albert Benisty de Albert&Simon Restaurante - Tarik Harrak, Director del Hotel PYR Marbella   La Receta : Fricasé de colas de langostas Buenos días a todos: Hoy propongo una receta con la cual van a atraer el oceano a su mesa, o a lo menos uno de sus productos de lo más preciados: la langosta Sé que no es algo que se prepara frecuentemente, ya que no es un producto muy económico, pero una vez no es siempre y pueden guardar esta receta para una ocasión especial. Muy sencilla de realización, no les costará mucho trabajo y les traerá, en cambio el agradecimiento y las felicitaciones de sus invitados. Les deseo buen provecho. Chris Ingredientes: (para 6 personas) 12 pequeñas colas de langostas congeladas 4 cucharadas de cebollín picado 1 cebolla 4 dientes de ajo 2 puntas de chile finamente picado 3 cucharadas de aceite 3 tomates 3 cucharadas de sopa crema de langosta (opcional) ½ pastilla de caldo de pescado ½ lata chica de tomates pelados 1 jugo de limón 150 ml de agua Perejil y tomillo Sal y pimienta   Preparación: Cortar las colas de langostas en 3 o 4 trozos más o menos iguales. Picar finamente el cebollín, la cebolla, el ajo, el tomillo y el chile. Poner en una salteadora con el aceite previamente calentado. Rehogar durante 2 minutos a fuego muy bajo. Incorporar los trozos de cola de langosta. Mezclar delicadamente y rehogar a fuego mediano durante 5 minutos. Agregar los tres tomates picados, la media lata de tomates pelados, las tres cucharadas de sopa-crema de langosta y la media pastilla de caldo de pescado. Salpimentar. Verter el agua y cocer durante 10 minutos. Incorporar el perejil picado y el jugo de limón. Dejar hervir a pequeños borbotones 2 minutos más. Servir acompañado de arroz criollo. Anterior - INDICE - Siguiente   Gran Reserva Cosecha 2004 de Viña Olabarri, vino institucional del Consejo Regulador de Rioja El Consejo Regulador de Denominación Origen Rioja ha realizado la selección de los vinos que utilizará durante 2011 en sus actos institucionales y que irán vestidos con la etiqueta del Consejo expresamente diseñadas para cada categoría. Sometidos los diferentes vinos a una cata ciega en el concurso presentado al efecto, el Tinto elegido Gran Reserva Cosecha 2004, procede de las Bodegas Viña Olabarri de Haro. Un vino elaborado con el 80% de Tempranillo y un 20% repartido de Mazuelo y Graciano. Criado durante 24 meses en barricas de roble americano y francés ha permanecido un mínimo de 36 meses en botella. Con un grado alcohólico de 13.5º, ofrece un color rojo rubí con tonos tejas, propios de una esmerada crianza. Sus aromas son incisivos y penetrantes de gran complejidad. En boca resulta redondo y equilibrado, aterciopelado y franco al paladar, dejando notar su gran evolución en botella. Un Gran Reserva de Viña Olabarri prestigiado al convertirse en el Tinto Gran Reserva institucional del Consejo Regulador de Denominación de Origen Rioja, además de obtener la Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas del presente año. Métodos tradicionales con la última tecnología Son más de 20 años los que Bodegas VIÑA OLABARRI lleva dedicados a la crianza de vinos de alta calidad. En el proceso de elaboración combinan los métodos tradicionales con la última tecnología, con el fin de conseguir, y más tarde ofrecer al consumidor final, vinos con una personalidad propia pero a la vez homogénea en todos ellos: vinos de fuerte aroma, paladar medio y cuerpo moderado. Bodega de tamaño medio, aunque con capacidad para producir y albergar hasta un millón de botellas, comercializa sus vinos bajo dos marcas: VIÑA OLABARRI, propuesta de vino tradicional de Rioja, que ofrece los tipos Crianza, Reserva, Gran Reserva así como un novedoso Blanco; y BIKANDI, vino de alta expresión, bajo la que presenta los tipos Crianza, Reserva y su última apuesta: un Crianza Ecológico -2008- que acaba de conseguir también la Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2011, y que tiene prevista su aparición en el mercado en los próximos meses. Aparte de estar inmersos en su fase de internacionalización, a nivel nacional, sus vinos llegan directamente desde bodega al cliente final, sin intermediarios, sirviendo en toda la península. Otros servicios que ofrece son: el Club del Vino, elaboración de lotes, visitas guiadas, comidas en bodega y servicios a empresas. MÁS INFORMACIÓN  Marta Castro  Viña Olabarri S.A. Ctra. Haro-Anguciana s/n  26200 Haro - LA RIOJA  Telfno: 941 310 937  [email protected]

TURISMO : PUBLIREPORTAJES -NOTAS DE PRENSA -PROMOCIONES  - PRODUCTOS - EVENTOS  Inicio | Nacional - Internacional | Guías | Parques | Hoteles | Restaurantes | Bodegas | Alimentaria | Balnearios    Lituania descubre su historia y cultura Kaunas ha respirado música internacional a lo largo de cuatro días con el prestigioso festival Hanza, participando en él más de 25 países europeos En un primer viaje a Lituania se descubre el país, se acaricia, se palpa…se empieza sentir, a estimar. En una segunda estancia, se termina por llevarse en el corazón un pedacito lituano. Cada mañana cuando el alba asoma, a Lituania le bate el corazón con fuerza, con desenfreno, con el ir y venir de sus gentes que se abren camino por sus calles, avenidas, ciudades y pueblos en busca de su cotidiano destino. De norte a sur y de este a oeste, Lituania tiene identidad, historia, cultura, presente y futuro. Tiene mar, pequeñas colinas que siguen la vida de los ciudadanos que van y vienen, de los que la visitan y la disfrutan. Tiene un crisol de arquitectura donde están casi todos los estilos europeos representados en su catálogo. TRAKAI, UN CASTILLO CON HISTORIA DE VYTAUTAS Una de sus piezas más emblemáticas, es el castillo de Trakai, situado en el Parque Histórico Nacional del mismo nombre, rodeado por cerca de 200 lagos naturales, y ubicado en una diminuta isla. Es el único que se encuentra en un espacio natural de estas características. La fortaleza, que se construyó a principios del siglo XV, fue la residencia de verano del Gran Duque Vytautas, el más famoso y amado por el pueblo lituano. Trakai está diseñado entre tres islas. Para ello, tuvieron que hacer bajar el nivel del agua de estas, para una vez terminado, volver las aguas a su cauce, quedando flotando el castillo. Así lo describieron los viajeros del siglo XV que pasaron por Trakai. Al mismo tiempo, este hecho llegó a ser su maldición, ya que la humedad, especialmente en invierno cuando con el paso del tiempo fue perdiendo importancia, se iba destruyendo poco a poco hasta acabar convirtiéndose en ruinas. En la actualidad está totalmente restaurado, siendo después del casco antiguo de Vilnius, el icono turístico más visitado del país. En esta zona y en alguno de sus restaurantes existe la oportunidad de degustar una de las joyas de su gastronomía más histórica, la caraíta. LA PENINSULA DE CURONIAN En el norte del país, donde Lituania y Rusia se dan la mano (no sé si muy amistosamente, por aquello del pasado político), surge una pequeña y caprichosa lengua de terreno de unos 100 kilómetros de longitud, y tan sólo 2,300 kilómetros de ancho en su punto más grande de espacio, y unos 400 metros, en su más estrecho, donde su orografía y terreno hay que situarlos en el pabellón de lo insólito, de lo no visto. Se trata de la Península de Curonian. Es una lengua de tierra cubierta en un 70% por bosque. El 30% restante es arena, es dunas, es el “desierto” de Lituania, uno de los principales polos turísticos del país báltico. La UNESCO lo tiene clasificado como Patrimonio Mundial. Con merecimiento. La lengua está repartida a partes iguales entre Rusia y Lituania. Los habitantes de Curonian son básicamente pescadores. En verano, los turistas se multiplan hasta logar un número total que se sobrepasa los 50.000. El ámbar, en la zona, es una de las resinas de más valor, siendo considerada de las mejores del mundo. De la belleza del lugar ya se dio cuenta de ello el escritor y Premio Nobel de Literatura de 1929, Thomas Mans, que en 1931 y 1932 pasó dos veranos en Nida, donde escribió tres volúmenes de su famosa novela “José y sus hermanos”. Aquí se hizo levantar una casita de madera, con su arquitectura típica, siendo en la actualidad un diminuto museo, el Centro Cultural de Thomas Mans. Entre las múltiples curiosidades y vivencias que se dan en la península lituana, una destaca por su sencillez y a la vez por emotividad. Es las veletas. Las veletas, que ahora lucen muchas casas en sus fachadas, antiguamente los pescadores las situaban en sus barcas de pesca, conocidas como curriena, hechas totalmente de madera. Los colores de las veletas y sus símbolos con los que estaban configuradas, venían a ser como la matricula de la barca y del pescador. Según estos, la gente sabía donde vivía el pescador; cuantos hijos e hijas tenía, y en que lugar debía pescar. La gente iba a comprar a la barca y conocía todos estos detalles del patrono y su barca. Uno de los souvenirs más emblemáticos de la península es el licor hecho con el ámbar, la vodka y brandy, y las propias resinas ambarinas del mar. En la península de Curonian, también algunas dunas están muertas. Existe una zona donde las dunas no tienen vida, debido a que no hay vegetación alguna en sus alrededores, al contrario que en el resto de las dunas donde la arena acaricia los arbustos y las flores, algunos de ellos de carácter endémico. Enric Ribera Gabandé E.mail: [email protected] www.rutasviajeras.com www.gourmetvinos.com www.lacuinadecatalunya.cat Facebook Gourmetvinos Facebook Rutas Viajeras www.turismo20.com/enricriberagabande www.twitter.com/enricriberagabande www.lagastrored.es/enricriberagabande Fotos: Pilar Rius Lituania fotografía 1  Castillo de Trakai.   CONCIERTOS Y FESTIVALES en OSLO Oslo siempre ha sido siempre conocida por su buen ambiente cultural y social, por lo que la ciudad aprovecha las buenas temperaturas del verano y prepara tanto para sus habitantes como para los visitantes una excitante agenda de conciertos y festivales que dejarán boquiabiertos a sus asistentes:     El primer sábado del mes de Junio Oslo celebra su Festival de la Música con unos 30 escenarios, aproximadamente, al aire libre. Los artistas tocan por las calles, en los parques y en las plazas y se vive un ambiente muy divertido, joven y desenfadado, especialmente en el centro y en el barrio Grünerløkka.  Del 9 al 13 de Junio, se celebra el Festival Norwegian Wood, en Frognerbadet, y cuenta con numerosos artistas nacionales e internacionales como Eric Clapton y Ringo Starr. El Festival Norwegian Wood cuenta con dos escenarios. En el escenario principal actúan los artistas noruegos e internacionales de renombre y en el escenario Underwood, nuevos grupos noruegos prometedores que tienen la oportunidad de promocionarse ante el público del festival. Del 17 al 26 de Junio, se viven las Jornadas Gay, denominadas Skeive dager. Estas jornadas son el acontecimiento cultural más importante para el público gay. Consta de un festival de cine, conciertos, exposiciones de arte, show y debates políticos. El festival se crea con el objetivo de concienciar a la gente para que no haya prejuicios contra el colectivo gay y sean cada día más aceptados por la sociedad noruega. También destacar el Festival Medieval de Oslo a mediados de Junio, el Oslo Live Festival con numerosos conciertos a finales de junio, el Extrema Ourdoor con música dance y house. En el mes de Julio, se vive el Festival Mela, un festival basado en el expresionismo artístico, cultural y gastronómico y durante el mes de Agosto, Oslo se desmelena con el Festival Øya, uno de los festivales de música más importante de Oslo que cuenta con grandes artistas internacionales como Pulp, Lykke Li, la noruega Mari Boine, Noah and the Whale o Kanye West entre otros. A mediados de Agosto, Oslo calma su revolución musical más atrevida y da paso al jazz en su Oslo Jazz Festival, en el que conocidos e importantes artistas noruegos e internacionales interpretan su música en una serie de escenarios diferentes por todos los rincones en la ciudad y a lo largo de toda la semana que dura el festival. Oslo sorprende en todos los sentidos y agrada a todos los gustos, a los más jóvenes con sus festivales, a las familias con sus actividades y playas, a los más sibaritas con su deliciosa gastronomía, a los amantes de la naturaleza dada su cercanía a montañas y fiordo, y a los interesados en la arquitectura y en la cultura noruega.   Importantes festivales de música de Oslo Inferno Metal Festival Para la mayoría de los noruegos, la Semana Santa es el momento de irse a las montañas para esquiar y comer naranjas, pero no para todos. Mientras que muchos de los habitantes de Oslo huyen al campo durante las vacaciones de Semana Santa, la gente del metal acude en masa a la capital y tiñe la ciudad de negro. Leer más...   Festival Internacional de Música Sacra de Oslo ¿Relacionas la música sacra con el órgano y los salmos? El Festival Internacional de Música Sacra de Oslo demuestra que el género abarca mucho más que esto: desde el canto gregoriano hasta las grandiosas obras orquestales. Leer más...   Festival de Rock Norwegian Wood Norwegian Wood es un festival de rock anual que se celebra durante cuatro días a mediados de junio en Frognerbadet, Oslo. En el cartel aparecen grandes estrellas internacionales como David Bowie o Roger Waters, y también bandas noruegas desconocidas que a veces ofrecen su primera actuación en un festival en la capital. Leer más... Festival de Øya El Festival de Øya es el mayor de los festivales de rock de Oslo y atrae cada año a unos 60 000 entusiastas de la música hasta el Parque Medieval. Durante cuatro días completos, se puede escuchar de todo, desde las grandes estrellas internacionales hasta los nuevos artistas emergentes. Leer más...   Festival de Jazz de Oslo El Festival de Jazz de Oslo se celebra todos los años durante seis días de agosto. El festival lleva más de 20 años ofreciendo un amplio espectro de conciertos de jazz, se puede ver de todo, desde la Count Basie Orchestra en el Auditorio de Oslo hasta el Lars Frank Trio en una estación de metro. Leer más...   Festival de Música de Cámara de Oslo Todos los años en agosto, se reúnen en la capital ensembles de cámara y solistas de categoría mundial. Por medio del Festival de Música de Cámara de Oslo pretenden extender la música de cámara entre un público más amplio que el que suele acudir a este tipo de conciertos. Leer más...   ULTIMA Festival de Música Contemporánea de Oslo Cuando la oscuridad del otoño se cierne sobre Oslo, ULTIMA toma las salas de conciertos de la ciudad, tanto las grandes como las pequeñas. ULTIMA se organizó por primera vez en 1991 y es el festival de música contemporánea más grande de Noruega. Leer más... Para más información sobre Noruega:  http://www.visitnorway.es  - Actividades y Atracciones al aire libre: http://www.visitoslo.com/es/actividades-y-attracciones-gratuitas.85955.es.html   - Festivales en verano en Oslo: http://www.visitoslo.com/es/todos-los-festivales.109230.es.html

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