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ARCHIVO HISTÓRICO


LEA LOS ALMANAQUES
de MARZO
2013
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El Almanaque Nº 4911  Sábado 30 de Marzo de 2013 - SEMANA SANTA - SÁBADO SANTO

El Papa reza tendido en el suelo

Nuevo gesto de Francisco al presidir en la Basílica de San Pedro, en Viernes Santo, la primera Pasión de Cristo de su pontificado

NOVEDAD - MAGAZINE EL ALMANAQUE
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RESUMEN DE PRENSA NACIONAL E INTERNACIONAL

NACIONAL - ESPAÑA : AUDIO- Escuchar Ultimas noticias -

Una encuesta refleja el descontento de los ciudadanos con los partidos políticos
Interior ordena identificar a quienes participen en 'escraches''
La PAH aumentará las protestas pese a instrucciones de la Policía
IU acusa al Gobierno de hacer "el avestruz" con la corrupción
Planes de choque de la Generalitat que se estrellan por falta de fondos
Dos ediles del PP de Tarragona dejan el partido por la corrupción

INTERNACIONAL - UNION EUROPEA- Reuters - Efe -

17 muertos tras la explosión de cuatro coches bomba en Irak
Tanzania- ya son 17 los muertos tras derrumbe de edificio
Kenia espera fallo de la Corte Suprema sobre elecciones presidenciales de 2008
Mandela está «de buen humor» y progresa en su recuperación de la infección pulmonar
Corea del Norte eleva el tono hostil y se declara en “estado de guerra” - China- 28 muertos por explosión en mina
Napolitano busca cómo evitar el vacío de poder en Italia

AMÉRICA LATINA - EEUU --> Noticias RSS América Latina -

México- matan a siete personas con fusil de asalto - Resurrección y venganza de un periodista en México
Canal venezolano recrea el ascenso de Chávez al cielo
Brasil- en aumento la deforestación de la Amazonía - Cientos de lobos marinos quedan varados en California
Un republicano tacha a los inmigrantes de ‘espaldas mojadas’

 

SOCIEDAD - EDUCACIÓN - RELIGIÓN - Efemérides - Santoral - Blog de Inglés

El SUP considera una “barbaridad” la orden de actuar en los escraches
Los relojes se adelantan una hora el domingo
Crisis y perdón protagonizan el 'Sermón de las Siete Palabras' - La lluvia altera la Madrugá
Así se vive la Semana Santa en los conventos y monasterios de España
Nuevos líderes para nuevos retos al frente de anglicanos y católicos

SUCESOS - TRIBUNALES - INMIGRACION

El Hierro registra un seísmo de 4.7 grados, sentido por la población
Localizado el cadáver de una barranquista catalana en Huesca
Muere una mujer en Lugo tras sufrir una agresión con un hacha
La repetición del juicio contra el yerno de los Tous será el 10 de junio


ESCAPARATES : MARCAS - TIENDAS OUTLET - CALZADO - MODA INFANTIL - PERFUMERIA - LENCERIA
 

GENTE - MODAS - TENDENCIAS - FERIAS - FIESTAS - CURIOSIDADES -

Celebrituit- Las vacaciones de los famosos - El torero José Tomás, operado del pie derecho
Halle Berry- la 'Vie en rose' tendrá que esperar - Antonio Banderas finaliza su etapa de porta tronos
El 'Saloufest' acoge a los primeros 4.000 jóvenes estudiantes británicos
Phil, 'indultada' de la pena de muerte por su error en el pronóstico del tiempo

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AGENDA CULTURAL MÚSICA CINE RADIO TELEVISIÓN LIBROS -

La 'Ronda de Noche' de Rembrandt vuelve a su sala en el Rijksmuseum
El sector del teatro se desangra por el "devastador" aumento del IVA - González plantea la necesidad de "reconsiderar" el IVA
The Black Lips y Swan ‘Fyahbwoy’, cabezas de cartel de Mulafest
'La Biblia' arrasa en su estreno - «Informe semanal», cuarenta años analizando la actualidad



 

DEPORTES - Agenda - Clasificación y resultados de Primera - Resultados y clasificaciones de la Champions

Tito Vilanova se pone el chándal y vuelve Abidal - Macedonia admite que Pandev votó a Mourinho
Ferrer agota a Haas en Miami - Fallece la campeona olímpica mexicana Soraya Jiménez

SOLIDARIDAD - DERECHOS HUMANOS - ONGs - COMUNICACIÓN

Turismo de orfanatos en Camboya Los centros de acogida para niños se han convertido en un lucrativo negocio.
Amnistía Internacional pide que un juez civil investigue el vídeo de Irak
Los británicos 'The Sun' y 'The Daily Telegraph' cobrarán en internet

MEDICINA - SALUD Y BELLEZA - SEXUALIDAD

HAY QUE CUIDAR PIES, CUÁDRICEPS, GEMELOS, CUELLO, MANOS Y ABDOMINALES Lesiones de los costaleros
La Junta de Castilla-La Mancha deroga la orden que obligaba a cerrar las urgencias nocturnas
Descubiertas 80 alteraciones genéticas que favorecen el cáncer
El virus del herpes labial aumenta el riesgo de problemas de memoria
Un plan hospitalario reduce el 25% el uso de antibióticos en Sevilla

NOVEDAD : DIVULGATIVO MEDICINA - CIENCIAS - MATEMÁTICAS - HISTORIA - ARTE - LITERATURA

CIENCIAS TECNOLOGIA MEDIO AMBIENTE - CAMBIO CLIMÁTICO - Imagen astronómica del día

Un meteorito metálico de 100 kilos en Cabañeros
Los neandertales de la cueva de El Sidrón vivieron hace 49.000 años
Los pueblos fantasmas que dejó Fukushima vistos por Goolge Street View
Cameron dona a la ciencia el submarino con el que llegó a la Fosa de las Marianas
Desentrañada la "fuente celular de la juventud"

LO QUE PASA EN LA RED. INTERNET - REDES SOCIALES -INFÓRMATICA - VIDEOJUEGOS - TELEFONIA

Un masivo ciberataque afecta a la velocidad de Internet
Line acecha a Whatsapp y ya llega a los 10 millones de usuarios en España
D'Aloisio, el adolescente de 17 años que ha creado una app de 23 millones
Nace una nueva tecnología 3D sin gafas para móviles y tabletas

 

Electrónica - Electrodomésticos - Informática

ECONOMÍA Y FINANZAS. EMPLEO. - Mercado continuo - Ibex 35 -

Chipre descarta dejar el euro y critica ser el “experimento” de la UE
Los depósitos no garantizados del Banco de Chipre sufrirán una quita del 37,5%
La prensa acusa a los bancos de perdonar créditos a dirigentes
Argentina regatea a los acreedores - Guindos pide margen a Bruselas para ampliar el déficit al 6% en 2013
Cacaolat ha despedido a 90 de sus 420 trabajadores en un año

EL TIEMPO Mapas Pronóstico - TRÁFICO - TURISMO - AVENTURAS

26 provincias, en alerta el sábado por viento y fenómenos costeros
La DGT prevé 7,5 millones de desplazamientos por carretera
El ‘boom’ del alojamiento ‘low cost’  En cuatro años se ha duplicado el número de albergues en Barcelona.
El turismo religioso aumenta en Argentina por el ‘efecto Papa’
La CE propone limitar las indemnizaciones a los pa sajeros aéreos

CONSUMO - - RESTAURACIÓN - AGROALIMENTARIA - MOTOR - NAÚTICA

Adrià ordenará el arte culinario occidental en la Bullipedia
El Basque Culinary sale a comerse el mundo Una gira con chefs prestigiosos difundirá la cocina española de vanguardia
La DGT pide a los médicos que notifiquen los pacientes que no están en condiciones de conducir
Los modelos más deportivos de Ginebra 2013 En determinadas categorías de vehículos la palabra «crisis» no existe

 

 

 

 





El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores.
 

LA FRASE - EL REFRÁN - LÉXICO


Las claves de la noticia

SEMANA SANTA

Todos los pueblos de nuestro ámbito cultural han encontrado la manera de dar suelta a sus sentimientos de alegría en ritos, celebraciones y mitos entrañables cuya máxima expresión se concentra en las fiestas navideñas. Pero no todos aciertan a dar expresión ritual a los sentimientos de dolor. La salud espiritual de las personas y los pueblos exige que se cultiven los sentimientos con los que se configura el alma individual y colectiva, y que éstos tengan cauces seguros por los que discurrir.

Todos han acertado a crear cauces para la alegría, pero son muchos menos los que han dado con fórmulas recias para expresar la pasión y el dolor, sentimientos que anegan a menudo nuestras almas y que necesitan gárgolas por las que desaguar. La Iglesia creó los ritos de Semana Santa, bellísimos, en los que se deslizan con austera serenidad, junto con la memoria de la pasión y muerte de Jesús, los sentimientos propios de quien vive intensamente estos recuerdos.

Es la ocasión para mezclar con la pasión de Cristo y de su madre (Stabat mater dolorosa, iuxta crucem lacrimosa...), los propios dolores, las pasiones que arden y nos consumen, las frustraciones, las decepciones, abandonos, desengaños y traiciones, las angustias, necesidades y estrecheces, las enfermedades y la muerte de los seres queridos...

Terapia colectiva, en comunión con los propios dioses sufrientes, que libera las almas y las limpia de las toxinas que las envenenan. Del mismo modo que la tragedia griega fue volcando en las máscaras del drama los posos de maldad que las costumbres decantaron, así la Iglesia primero, y luego las cofradías de seglares crearon sus dramas sacros para purificarse en ellos de cuanto lastraba sus almas.

Es la dramaturgia del dolor en sus más variadas expresiones. Cortejos de encapuchados andando gravemente ante los pasos. Penitentes de no se sabe qué pecados, arrepentidos que arrastran dolorosamente sus cadenas, sus pies descalzos, sus rodillas en el duro asfalto. Grave retumbar de tambores, una sentida saeta que hiende el silencio. Costaleros que quieren expulsar los pesares del alma con el peso abrumador de los pasos.

Un minucioso ritual que parece ir improvisándose en cada momento, que derrama su gracia santificante y purificadora no sólo en los celebrantes, sino también en los asistentes. Cada hermandad, cada paso, cada procesión, cada pueblo son distintos, pero todos tienen en común una extraña religiosidad, a veces abundantemente regada, un no sé qué que sobrecoge. Autos sacramentales en los que se cruzan ritos de todos los tiempos.

Hermandades de muchísimos en el dolor, hermanadas con todas las demás hermandades. Culto de identidades compatibles con todas las identidades. Religiosidad profundamente laica que hace descansar la religión en el pueblo, que no atiende a dogmas ni ortodoxias, y que se mantiene siglos y siglos, en una síntesis de cristianismo, paganismo y animismo. Ahí estamos ante la Semana Santa reverentes, emocionados, respetuosos y amantes de todas sus formas. También en ella está nuestra alma.

LAS COSAS Y SUS NOMBRES

INDULGENCIA

Esta palabra es mucho más cristiana que la penitencia (sobre todo expresada en latín): hace referencia a la benignidad, a la tolerancia, a la condescendencia, y en última instancia al perdón. Una vez más, se fuerza el significado en una de sus direcciones, y no la más relevante. Cuando la indulgencia llega al perdón, es porque no se ha ejercido en su momento, porque ha llegado tarde. Si se ejerce a tiempo la comprensión, la tolerancia, la benignidad, no se llega al juicio ni a la condena, y por tanto no ha lugar al perdón.

Las indulgencias (más que la indulgencia) forman parte del sistema penal o penitencial de la iglesia, que tiene su culminación en la Semana Santa, cuya prolongación es la Cuaresma. En ellas se celebra y se corteja a la mortificación y a la muerte con tanto dramatismo, porque siendo la máxima expresión de la pena (la pena máxima), son las que mayormente pueden inclinar a la iglesia a la indulgencia y al perdón. Se apela a la Pasión y a la Muerte de Cristo como el justiprecio de todos los pecados del mundo, un precio al que se asocia el penitente para atraer sobre sí la indulgencia.

El significado del término latino indulgentia lo tenemos patente en la fórmula de la bendición pontifical: Indulgentiam, absolutionem et remissionem peccatorum, indulgencia, absolución y remisión de los pecados. Tres sinónimos situados en el mismo plano y que abarcan solidariamente todo el campo léxico en el que se expresa el perdón, es decir que cuando hablamos de indulgencia, estamos hablando de perdón, y éste se genera a partir de una situación de condenado, de reo, que en lenguaje eclesiástico se llama penitente. Pero cuando llega la palabra al bajo latín, ha perdido ya buena parte de su alma, que conservamos en el adjetivo indulgente. En efecto, en el latín clásico pertenece a este ámbito significativo, del que el perdón es sólo un corolario.

Cuando la iglesia incorporó esta palabra a su léxico, lo hizo con la significación que tenía en latín porque eso es lo evangélico: la tolerancia, la comprensión, la disposición al diálogo, la condescendencia. Ese fue el ejemplo de Jesús, al que los escribas y fariseos acusaban de juntarse con pecadores de toda ralea. Y triunfó en la mayoría de los casos. Jesús sabía de la mala índole y de las malas intenciones de Judas, pero siguió apostando por él hasta el final, siguió siendo indulgente con él hasta el beso de la traición.

Pero desde el momento en que aceptó administrar justicia en nombre de Dios y del rey (o del emperador, o del príncipe), dejó la indulgencia para después de la justicia, despojándola de lo que tenía de más cristiano; con lo que quedó reducida a simple trámite administrativo, el del perdón. Por eso ha venido a ser sinónimo de perdón y absolución (indulgentiam, absolutionem et remissionem peccatorum).

Pero ese fue sólo el primer paso de la conversión de tan noble virtud en cosa administrativa. Al existir todo un sistema de penitencias, acabó articulándose en paralelo un bien administrado sistema de indulgencias.

Mariano Arnal [+] Articulos Buscador temático del Almanaque LÉXICO


 


 

EFEMÉRIDES

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

Año: Efeméride:

1520 Noche Triste de Hernán Cortés.
1521 Invasión francesa de Navarra.
1522 Muere el humanista Johannes Renchlin.
1688 Inglaterra: Revolución Gloriosa.
1876 España: las Cortes votan una nueva constitución.
1892 Huelgas de trabajadores del acero y del hierro en los EEUU.
1913 Alemania: medidas para el reforzamiento del ejército.
1934 "Noche de los cuchillos largos" en Alemania.
1959 Muere el escritor Agustín de Foxá.
1968 Entra en funcionamiento la primera central nuclear española en Zorita (Guadalajara).
1976 EEUU: ingresan cadetes femeninos en la academia militar de West Point.
1987 Comienza en Madrid el juicio de la colza, por el envenenamiento colectivo con aceite desnaturalizado, que causó la muerte a más de 900 personas y casi 20.000 afectados.
1994 Se constituye en Ginebra la Organización Mundial del Comercio, que sustituye al GATT
1998 Las empresas tabaqueras pagan a la Administración de Estados Unidos 78 billones de pesetas para evitar las indemnizaciones que exigen los fumadores por los perjuicios del tabaco en la salud.
2002: en Torredembarra (Tarragona), un accidente ferroviario causa 2 muertos y 90 heridos.
2003: en la final del torneo Cayo Vizcaíno, el tenista estadounidense André Agassi vence al español Carlos Moyà.
2006: en Baréin mueren 57 personas en el naufragio de un barco turístico.
2006: en Alcira (Valencia) la custodia de una menor desencadena un tiroteo entre dos familias. Fallecen cuatro personas y otras cinco resultan heridas.
2006: un estudio revela que el aire sobre la Antártida se calienta más que la media global, lo que podría explicar por qué los gases de efecto invernadero tienen en estas latitudes un mayor impacto en comparación con el resto del planeta.
2010: en el CERN (Suiza), el LHC (gran colisionador de hadrones) consigue colisionar dos haces de protones a 7 TeV, abriendo una nueva era de la física.
2010: en Medellín (Colombia) se clausuran los Juegos Suramericanos.1
2010: record histórico mínimo del Euribor con un valor de 1,211%.

Today in History for March 30


 

SANTORAL - ONOMÁSTICA -


 

SANTORAL - ENVIA UNA POSTAL : FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

SANTOS DEL DIA: Santos Juan Clímaco, Quirino, Víctor y Domingo.

ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA

QUIRINO

Del latín Quirinus, nombre del dios que daría lugar al nombre de uno de los más antiguos pueblos que formaron Roma, llamados los Quírites, y del monte Quirinal, en que se hallaba el templo de este dios. Se llevó este nombre especialmente en la antigüedad romana, y se siguió manteniendo hasta nuestra era, en que varios santos le dieron nueva vida. Actualmente su uso ha quedado bastante restringido, manteniéndose por tradición en algunas familias.

San Quirino es el nombre de cinco mártires de los tres primeros siglos de nuestra era, en que los emperadores romanos lucharon encarnizadamente contra los cristianos, para conservar la religión oficial y con ella la resistencia del imperio frente al acoso continuado de los bárbaros. El primero de los Quirinos que sufrió martirio, fue enterrado en Roma, en la catacumba de Ponciano; su cuerpo fue arrojado al Tíber, pero lo recogieron los cristianos en la isla Tiberina. Otro mártir, que se incluye en los antiguos Itinerarios de las tumbas de los grandes mártires de la Iglesia primitiva, fue sepultado en las catacumbas de Pretextato. Era también romano. El tercer Quirino, del que se conserva además el acta genuina de su martirio, murió el año 309, en el reinado de Diocleciano. Era obispo y tenía su diócesis en Croacia (Siscia). El cuarto Quirino era también romano. Vivió en Tibur, antigua ciudad del Lacio, que forma parte de la Campania romana. Sufrió el martirio en el antiguo Pagus Vulcassinus, hacia la desembocadura del Sena. Su cuerpo fue trasladado a Malmedy, Prusia rhiniana, donde fueron trasladadas y son veneradas sus reliquias.

Loa quirinos celebran su onomástica en marzo los días 25 y 30; el 4 de junio, en que se conmemoran dos santos mártires, y el día 11 de octubre.

Quirino, uno de los dioses romanos más antiguos, protector del pueblo formado por los Quírites, es el que da origen y solera a este nombre. Fue quizá el Marte de los sabinos, pero bien pronto se identificó con Rómulo, el fundador de Roma. En el siglo III a. J.C. tenía ya el apelativo de Páter. Y posteriormente, se dio a Marte el apelativo de Quirinus. Quirino es la suprema divinidad política del primitivo Estado romano. Su templo estaba edificado en la colina del Quirinal, en la que estaba el Capitolium vetus. Aunque las cosas iban cambiando en Roma, el poder pasaba a otras manos, y era entronizado el Júpiter capitolino como protector de la nueva ciudad, siempre se siguió venerando a Quirino como el dios primitivo de la ciudadanía romana.

Otro de los motivos de la celebridad de este nombre es que su gentilicio Quirinio, que corresponde al nombre del gobernador de Siria en tiempos del nacimiento de Cristo, es pieza clave para determinar este nacimiento y por tanto el principio de nuestra era. Suficiente acumulación de motivos y de origen para que resulte atractivo lucir un nombre tan singular, que tiene el valor añadido de una bella sonoridad. ¡Felicidades!.

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los derechos reservados http://www.elalmanaque.com/santoral/

LIBRO DE LOS NOMBRES http://www.elalmanaque.com/libros/castellano/nombres.htm


 
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SEMANA SANTA

EL ALMANAQUE ofrece el material acumulado en nuestra web en años anteriores e inicia una nueva línea de producción para el Monográfico Especial de Semana Santa, sin abandonar nuestra la línea diferencial de aproximación a cada tema a través de los nombres que les damos a las cosas. Los referentes cultrales y religiosos que le dan sentido están tan emborronados, que cuesta ya explicarles a las nuevas generaciones cuál es el espíritu que mueve estos días las manifestaciones de piedad o de cualquier otro nombre que quieran darle los sociólogos. Por eso, para que quien busque en la red referentes y explicaciones inteligibles, pueda hallarlos en las páginas de EL ALMANAQUE, hemos decidido añadir a la información sobre las variadísimas formas de celebrar la Semana Santa en distintas latitudes, los fundamentos religiosos y litúrgicos de las mismas.

Es nuestra intención pues, además de seguir explorando el léxico que tiene que ver con los usos y los valores de la Semana Santa, ofrecer los elementos básicos de su liturgia; y dentro de ésta, los textos de las piezas de música sacra que se escuchan especialmente en esta época, y que se han convertido en clásicos indiscutibles.

Portada -Indice - Historia - Tradiciones - Liturgia - Poemas - Recetas - Fotos - Los nombres de Nuestra Señora - Santoral - Léxico de Semana Santa - La Biblia - Refranes y Frases - El Libro de las Hermandades y Cofradias - La Semana Santa en Sevilla - Andalucia - España - Mundo

http://www.elalmanaque.com/semanasanta

LA SEMANA SANTA DÍA A DÍA

CRONOLOGÍA LITÚRGICA Y PROCESIONAL

La gran virtud de los calendarios y almanaques es que ofrecen sus contenidos, entre ellos las calendas en que se explica el significado de cada fiesta, en porciones bien medidas, de manera que haya un tiempo asignado a cada lección.

Los cantos, ritos, oraciones y el culto propiamente dicho, al que no podían asistir ni los catecúmenos ni los penitentes, complementan la parte de enseñanza, a la que sí tenían acceso.

Al ser la Semana Santa, en especial el Triduo Sacro, un tiempo denso en cultos religiosos, se hace necesaria la presentación siguiendo criterios cronológicos y litúrgicos. Junto a las celebraciones de la iglesia, ocupan lugar de honor las del pueblo.

DOMINGO DE RAMOS Se celebra la entrada triunfal de Jesús en Jerusalén. Es un anticipo de la Pascua. Los tradicionales ramos son los protagonistas. La primera lectura de la Pasión. Primeras procesiones populares.

LUNES SANTO Tras el esplendor del Domingo, la liturgia entra en la angustia de la pasión siguiendo los últimos días de vida de Jesús. El Evangelio nos presenta el episodio de la Magdalena lavando y ungiendo los pies de Jesús, con el escándalo de Judas. En él se han inspirado algunos pasos y procesiones.

MARTES SANTO Se caracteriza su liturgia por la exaltación de la Cruz, que se propone como motivo de orgullo para los cristianos. El Evangelio de la misa de este día es la Pasión según san Marcos. En muchos lugares el protagonista de las procesiones de este día es la Cruz.

MIÉRCOLES SANTO Es el día en que se reúne el Sanedrín (el tribunal religioso judío) para condenar a Jesús.. Este episodio es el que convirtió los miércoles en días de ayuno. Hoy es el primer día de luto de la iglesia, en que se celebra el OFICIO DE TINIEBLAS, una especie de funeral por la muerte de Jesús. Los pasos y procesiones de este día reflejan el aumento del dramatismo.

JUEVES SANTO Es, con el Corpus Cristi y la Ascensión, el primero de los Tres Jueves del año que relucen más que el sol. Es el día en que se celebra la ültima Cena en que Cristo instituyó la Eucaristía. Es el día del Lavatorio de los pies (sobre esto versa el Evangelio), de la atención especial a los pobres, del Amor Fraterno. Los pasos y procesiones se vuelcan en estas significaciones y empiezan a avanzar, ya en la noche, el misterio del Viernes Santo.

VIERNES SANTO Este día constituye el núcleo central de la Semana Santa. Es el día del máximo dolor y de la muerte de Jesús. Es día de riguroso luto y no se celebra misa sino un rito de oración. Se lee la Pasión según san Juan, se reza por todas las causas en una continua ceremonia de arrodillarse (Flectamus genua) y levantarse (Levate), y en el centro de la celebración está la solemne adoración de la Cruz: “He aquí el leño de la Cruz del que pendió la salvación del mundo”. “Venid , adorémoslo”. Hoy es el segundo gran día de las procesiones en que se vuelca el dolor por la muerte de Cristo y el dolor de su madre.

SÁBADO SANTO Este día propiamente no hay culto oficial. Es día de luto por la muerte del Salvador. Continúa durante el día la visita de los monumentos, la celebración del Vía crucis y otras prácticas piadosas. Al anochecer empieza la gran Vigilia Pascual, que en su primera parte (bendición el fuego nuevo y del agua, lecturas, letanías, profesión de fe y Bautizos) corresponde propiamente al Sábado santo; pero la Misa de Gloria, solemnísima, con volteo de campanas y llena de aleluyas, corresponde a la celebración pascual de la Resurrección.

DOMINGO DE PASCUA DE RESURRECCIÓN La alegría iniciada en la misa de la Vigilia Pascual, que siempre es después de las 12 de la noche, la primera hora del domingo, se prolonga durante toda la mañana. Al mediodía vuelve a celebrarse una Misa solemnísima para celebrar la Resurrección. Aleqh CristoV aneste (Alezé Jristós aneste), En verdad, Cristo ha resucitado. Ese es el saludo pascual en la iglesia ortodoxa.

 

LA SEMANA SANTA DÍA A DÍA - SÁBADO SANTO


Es día de luto, Cristo descansa en el sepulcro. Hoy no hay misa. La liturgia de las horas sigue en las Lamentaciones, que se cantan en los maitines. La iglesia guarda silencio: desde el viernes no suena el órgano acompañando los cantos, en señal de austeridad y dolor. O vos omnes qui transitis per víam… Oh vosotros todos los que pasáis por el camino, atended y ved si hay dolor semejante a mi dolor”. Es el lamento de la iglesia en los maitines.

El sábado santo es día de recogimiento: propiamente no tiene más culto que el de las horas; remiten las procesiones, se reza en silencio. La gran celebración de hoy mira ya hacia la Resurrección, hacia la Pascua: es su preparación. Al desplazar el cristianismo la fiesta semanal judía al domingo, el sábado se convierte en la paraskeuh (paraskeué) de la Pascua, en su preparación.
 

Empieza la preparación de la Pascua con la bendición del fuego nuevo, que se toma de una hoguera encendida fuera de la iglesia, estando ésta totalmente a oscuras y esperando los fieles con cirios apagados en la mano. El sacerdote enciende en la hoguera una tea e inicia la procesión hacia el altar mayor. Se detiene a la entrada, junto a los primeros fieles, y proclama: Lumen Christi, La luz de Cristo; y acerca la tea para que de ella enciendan sus velas los fieles. Éstos cantan: Deo gratias, Gracias a Dios. Y del mismo modo hace tres paradas y se va iluminando la asamblea. En llegando al altar mayor, se procede al canto del Exultet: “Alégrese la angélica turba de los cielos, alégrense los divinos misterios, y suene la trompeta de la salvación por la victoria de tan gran rey”. Es un bellísimo canto, una de las joyas de la liturgia. De él es ese pasaje tomado de san Agustín, que dice: “O felix culpa, quae talem ac tantum nos méruit habere redemptorem: Oh feliz culpa que nos valió tener tan valioso y tan gran redentor.” Hacia el final de este canto se procede a la caracterización del cirio pascual, al que se le ponen los cinco granos de incienso que representan la inmortalidad, el Alfa y la Omega, y la fecha del año en curso. Se enciende por fin el cirio pascual con la tea del fuego nuevo, se coloca solemnemente en el gran candelabro al lado del Evangelio y se encienden ya todas las luces de la iglesia.
 

La segunda parte de esta celebración es el turno de las lecturas, recuerdo de la antigua preparación de los catecúmenos para el bautismo. Empiezan desde la creación del mundo. Son 12, y su nombre litúrgico es el de Profecías. Con oraciones y antífonas entre una y otra. Se repite, como el Viernes Santo, el “Flectamus génua / Levate, Arrodillémonos / Levantaos” para cada oración. Y sigue la bendición del agua para el bautismo.

Y procede el sacerdote al extraordinario canto de la exaltación del agua y sus virtudes, en paralelo al Exultet, el canto de exaltación de la Luz: “Oh Dios cuyo Espíritu se movía sobre las aguas desde los mismos principios del mundo, de manera que ya entonces la naturaleza del agua concibió la virtud de la santificación…” Con el agua nueva, bendecida y santificada, asperge al pueblo, y luego la lleva a la pila bautismal mientras se cantan las letanías.

La última parte de esta celebración es la primera misa pascual. Después de las letanías, el sacerdote se reviste de blanco y se canta el “Gloria in excelsis Deo, Gloria a Dios en las alturas” con redoblada solemnidad y echando las campanas al vuelo. Después de la epístola que habla de la Resurrección, se desatan los aleluyas que caracterizarán todo el tiempo pascual. El Evangelio narra la Resurrección según san Mateo: las tres Marías van al sepulcro y lo encuentran vacío. El ángel les anuncia la Resurrección. Y una vez finalizada la misa, el sacerdote despide a los fieles: “Ite, missa est, alleluia, alleluia. Id, vuestra ofrenda ha sido enviada, aleluya, aleluya.” “Gracias a Dios, aleluya, aleluya”, responde el pueblo.

En la calle se han acabado las procesiones penitenciales. Estamos en tiempo de perdón, de resurrección, de gloria y de alegría. Las procesiones y demás celebraciones populares de este día tienen un aire totalmente festivo.

Especial Semana Santa. Pasos y Saetas

Semana Santa salvadoreña incluye a grupos indígenas

La Semana Santa de Sevilla Programación especial de Semana Santa a través de internet
en
http://www.pasionensevilla.tv y en www.abcdesevilla.es
.

La procedencia de las saetas

La palabra saeta proviene del latín "sagitta" -flecha-, por la similitud del cante, que se asemeja a una flecha que se lanza a la imagen.  Las saetas se cantaban en el siglo XIX, aunque su apogeo fue a principios del siglo XX con voces como las de Manolo Caracol, Pastora Pavón, El Niño de Jérez o Mairena, entre otras.

Manolo Caracol-Saeta-España en la Memoria


 

NUEVAS SECCIONES : ARMONIA - SABIDURIA ORIENTAL - Psicologia - Indice de articulos de pareja y familia

Mundo pequeño (Món petit) - trailer

Albert Casals es un joven que se mueve en silla de ruedas a causa de una leucemia sufrida a los 5 años. Una circunstancia que no le ha impedido hacer realidad su sueño: recorrer el mundo. Y hacerlo a su modo. Sin dinero, sin compañía, y sin equipaje. Cargado únicamente con su imaginación y su coraje.

"Mundo pequeño" recoge su reto más ambicioso: llegar exactamente al punto más alejado del planeta. ¿Es posible cruzar el mundo en estas condiciones? Mezclando las técnicas del auto-filmado con los métodos tradicionales del género documental conoceremos quien es este chico, su historia de amor, su filosofía de vida, y la manera de educar de sus padres.

Veremos como Albert y su novia Anna van desde Barcelona hasta un remoto faro de Nueva Zelanda. O como fracasan en el intento. El recorrido (y el film) puede ser considerado una locura, un romance o una epopeya. O quizá un poco de cada.


 

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¿Sientes a menudo dudas ante situaciones que requieren una respuesta inmediata? ¿Titubeas justo en los momentos en que deberías mostrar mayor resolución? Esta falta de confianza en uno mismo es una realidad que todos hemos experimentado en algún momento de la vida. Sin embargo, recuperar tu autoestima puede ser realmente sencillo si te decides aceptarte tal y como realmente eres y a dejar de comportarte de un modo absurdamente autocrítico y destructivo. Renovador y motivador, este libro te enseñara como extraer el máximo provecho de tus habilidades y cualidades innatas. Innumerables ejercicios orientados a la practica personal y todo tipo de ejemplos te servirán para reconstruir tu autoestima, relajarte mas eficazmente e iniciar el control de tu propia vida.

ESPECIAL LIBROS DE PAULO COELHO - JORGE BUCAY - Día del Padre

 

ASTROLOGIA HOROSCOPO CHINO Años del Horóscopo Chino

 

EL ALMANAQUE DEL HOGAR  - CONSUMIDORES


Animales
Autoayuda Economía Electrónica Medicina  Mobiliario Moda Recetas

LIBROS - EL GRAN LIBRO DEL PERRO EL GRAN LIBRO DEL PERRO
de HOFER, ANDREAS
OCEANO AMBAR, S.A.
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La llegada a casa de un cachorro de perro es un acontecimiento importante para todos los miembros de la familia. Sin embargo, pasados los primeros días, empiezan a surgir las dudas: ¿Dónde debe dormir? ¿Cuál es la dieta más adecuada? ¿Cómo enseñarle a comportarse en casa?
El cuidado de un perro, pese a no ser demasiado complicado, requiere cierto tiempo y una gran responsabilidad por parte de sus dueños. Aunque se le considere un miembro más del hogar, hay que tratarlo de un modo particular.
En este libro encontrarás todo cuanto debes saber acerca de los cuidados del perro: criterios para elegir la raza y el sexo del perro; la educación básica del cachorro; principios elementales de higiene; enfermedades más comunes y remedios de urgencia; problemas de conducta en las ciudades y su solución; los errores más frecuentes que cometen los dueños; ejercicios de educación y comunicación; el trato durante el celo.
Este manual es una de las obras de consulta más útiles para saber cómo tratar a tu perro en cada momento. Y en él, además, el autor muestra los beneficios del método de adiestramiento que él mismo ha desarrollado.

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La orquídea, la flor de la Semana Santa

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La orquídea, una familia botánica con miles de especies que representa distinción y elegancia, también es un símbolo de estas fechas

Cómo cultivar un huerto en casa sin riesgos Una adecuada planificación del huerto es fundamental para minimizar los posibles riesgos de las plantas que se cultivan

Cómo quitar manchas de cera de vela en la ropa El truco más efectivo para quitar la cera de vela de la ropa requiere del uso de plancha y papel de cocina

LOS TRUCOS DEL DIA - COCINA | LIMPIEZA | SALUD - Libros de Yoga - Zen - Feng Shui - Shiatsu

 

ÚLTIMAS NOTICIAS SOBRE CIENCIAS - TECNOLOGIA E INTERNET


 

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 EL ALMANAQUE - EDUCACION

No flash

Test para detectar el fracaso escolar
Varios test y protocolos ayudan a detectar la posibilidad de fracaso escolar entre los alumnos con el objetivo de ayudar a prevenirlo

Blogs educativos, cómo sacarles partido
Los edublogs son un recurso muy útil para estudiantes, padres y profesores, entre quienes fomenta la comunicación y el trabajo colaborativo

Becas, dónde informarse de su convocatoria
Las páginas web institucionales, de universidades o fundaciones privadas son una fuente de información para conocer las convocatorias de becas

Cómo solicitar una beca de inmersión lingüística en inglés
Los estudiantes que cumplan los requisitos pueden solicitar una beca de inmersión lingüística en inglés para el verano
a través de la web del Ministerio de Educación

Cursos gratuitos de emprendimiento para universitarios
Un total de 47 universidades españolas impartirán estos cursos, que pretenden fomentar el espíritu emprendedor entre los jóvenes

A taste of Spain (learn English with pie)

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El riesgo de pseudoartrosis es mayor en los fumadores

El riesgo de pseudoartrosis (huesos que no sanan adecuadamente) es de 2,3 veces mayor en los fumadores y el tiempo medio de curación en todas las fracturas es más largo en los que consumen tabaco, según las conclusiones de un estudio presentado en la Reunión Anual 2013 de la Academia Americana de Cirujanos de Ortopedia

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RECETAS DE COCINA PARA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES : RECETAS PARA DIETAS 1 - 2

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EL ALMANAQUE & LA CASA DEL LIBRO

 
 
   

   



PAPA FRANCISCO
(En papel)
ARMANDO RUBEN PUENTE, LIBROSLIBRES, 2013

¿Qué opina el Papa Francisco del sufrimiento, la pobreza o la esclavitud? ¿Cómo reza y qué le pide a Dios? ¿Qué es la fe para el Pontífice? ¿Cuál es la Nueva Evangelización de la que tanto habla en sus homilías? ¿Qué ha escrito el sucesor de San Pedro sobre la esperanza y la misericordia de Dios?
¿Qué consejos ofrece a los jóvenes para que aprendan a soñar?

Todas estas cuestiones y muchas más se responden en este libro de la mano de las reflexiones y escritos del propio Papa Francisco.

Un libro definitivo para comprender sus pensamientos e inquietudes más profundas.

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Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.

Horóscopo argentino

Acuario: Tenés una mente ingeniosa e inclinada a ser progresista. Sos bastante mentiroso. Cometés los mismos errores una y otra vez porque sos estúpido. Todo el mundo piensa que sos un pelotudo de mierda.

Piscis: Sos del tipo pionero y pensás que la mayoria de la gente es imbécil. Sos rápido para echar cosas en cara, impaciente y le querés dar consejos a todo el mundo. Lo único que lográs es alienar a todo aquel con quien tenés contacto. Sos un asqueroso.

Aries: Tenés una imaginacion salvaje y a menudo creés que te persigue el FBI y la CIA. No tenés practicamente ninguna influencia sobre tus amigos y la gente detesta que te hagas el poderoso. Te falta confianza y sos un revuelve-mierda.

Tauro: Sos práctico y persistente. Tenés una determinacion de perro y trabajás como un condenado.La mayoría de la gente piensa que sos un cuadrado y cabezadura. Lo que sos en realidad es un maldito comunista.

Geminis: Sos un pensador inteligente y rápido. Le caés bien a la gente porque sos bisexual. Tenés tendencia a esperar mucho por muy poco. Eso quiere decir que sos un amarrete hijo de puta. Los Geminis son famosos por su tendencia al incesto.

Cáncer: Sos simpático y te preocupás mucho por los problemas de los demás, lo que te hace un idiota. Siempre estas postergando todo. Por eso vas a pasar toda tu vida dependiendo de caridad y nunca vas a valer nada. En la cárcel, todos son de Cancer.


Leo:
Te consideras un líder nato. Los demás te consideran un idiota. Sos vanidoso y no podés tolerar una crítica. La mayoría de los Leo son unos matones. Tu arrogancia es desgradable. Los nacidos bajo Leo son unos ladrones que disfrutan más masturbandose que teniendo sexo.

Virgo:
Sos del tipo lógico y odias el desorden. Tu actitud junta mierda detallista es enfermante para todos tus amigos y colegas de trabajo. Sos frío, poco emocional y a menudo te quedás dormido mientras coges. Los Virgo son buenos para manejar colectivos o ser proxenetas.

Libra:
Sos del tipo artístico y te cuesta bastante manejarte con la realidad. Si sos hombre, probablemente seas maricón. Las probabilidades de empleo y ganar dinero son nulas. La mayoría de las mujeres de Libra son putas. Todos los Libra mueren de una enfermedad venérea.

Escorpio:
Sos el peor del lote. Sos astuto en los negocios pero no digno de confianza. Vas a llegar a la cima del éxito en base a tu total falta de ética. Sos el perfecto hijo de puta. La mayoría de los escorpio son asesinados merecidamente.

Sagitario:
Sos optimista y entusiasta. Tenes una innegable tendencia a apoyarte en tu suerte dado que no tenés talento alguno. La mayoria de los Sagitario son borrachos. Sos un sorete.

Capricornio:
Sos conservador y tenés miedo de arriesgarte. Básicamente, sos una gallina detestable. Nunca ha habido un Capricorniano de importancia. Deberías matarte.


 
NOTICIAS LOCAS

 

 

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - POESIA -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - MÚSICA - PINTURA

Los tesoros sumerios llegan a Madrid

Faltaban aún 2.500 años para que se levantaran los primeros dólmenes y menhires en Europa, y Egipto aún no era un estado unificado gobernado por un faraón, pero en lo que hoy es el sur de Iraq, un poblado se convirtió en una gran ciudad de 40.000 habitantes. Fue posiblemente la primera de la historia. La primera gran arquitectura monumental, la primera planificación territorial, la primera escritura de la historia y la primera contabilidad se originaron en Uruk hacia el año 3500 a. C. La exposición que presenta la Obra Social �la Caixa� en CaixaForum Madrid, Antes del Diluvio.

Mesopotamia, 3500-2100 a. C., reúne un conjunto único de 400 piezas procedentes de treinta y dos museos y coleccionistas de todo el mundo relacionadas con los distintos aspectos de la cultura que se desarrolló en las llanuras aluviales del Tigris y el Éufrates en los milenios IV y III a. C. A partir de obras de arte y artesanía, joyas y objetos rituales, textos y símbolos, la muestra presenta las investigaciones más recientes en torno a ese periodo y se interroga sobre la interpretación que han hecho del mismo los historiadores y arqueólogos de distintas épocas. Antes del Diluvio. Mesopotamia, 3500-2100 a. C. se puede visitar en CaixaForum Madrid del 27 de marzo al 30 junio de 2013.

Hace unos cinco mil quinientos años, en las marismas del delta de los ríos Tigris y Éufrates (en el sur de Iraq) los pueblos mesopotámicos que hablaban sumerio y acadio crearon las primeras ciudades. La primera organización territorial surgió, desde principios del cuarto milenio antes de Cristo, en un espacio fértil y al mismo tiempo inhóspito.

Con la primera ciudad, Uruk, se creó la primera red de comunicaciones, con vías, canales y postas, se desarrollaron jerarquías sociales y la división del trabajo, el capitalismo, un poder fuerte (monárquico o imperial), la escritura, el cálculo, las unidades de medida del tiempo, el espacio y el valor de los bienes, el derecho, manifestaciones culturales a través de las cuales el ser humano se fue desmarcando de la naturaleza, al mismo tiempo que la dominaba.

A través de unas cuatrocientas piezas arqueológicas, procedentes de grandes colecciones públicas internacionales, y varios documentos antiguos y contemporáneos, “Antes del diluvio. Mesopotamia, 3500-2100 a. C.” explora qué le debemos a esta primera cultura del antiguo Oriente Próximo, qué imagen del mundo tuvieron los mesopotámicos del cuarto y tercer milenio a. C., que, en gran parte, nos ha sido legada a través de la Biblia, el Corán y varios mitos y textos griegos.

Se incluye alguna obra actual que revela qué imagen tenemos hoy de una cultura en su mayor parte sepultada, arrasada por la fragilidad de los materiales empleados (barro y cañas) –la piedra escaseaba– y destruida por el tiempo y el hombre.

Comunidad de Madrid - madrid.org

CALENDARIO CULTURAL MADRID  Toda la información cultural de la Comunidad de Madrid está disponible en la web
www.madrid.org/agenda-cultural -  www.descubremadrid.com  http://www.teatroscanal.com/

Música​ sacra de Mozart y H​aydn en el Festival ​de Semana Santa​

El Teatro Auditorio San Lorenzo de El Escorial, dependiente de la Comunidad de Madrid, presenta el ‘Festival de Semana Santa 2013' que tendrá lugar los días 28, 30 y 31 de marzo.

En esta ocasión el festival presentará un clásico como el Requiem de Mozart, una revisión actual de Las siete últimas palabras de Cristo de J. Haydn por el maestro José Peris y un espectáculo de danza con músicas sacras vocales denominado Libera me!.

28 de marzo - Las siete últimas palabras de Cristo, J. Haydn/ J. Peris

LAS SIETE ÚLTIMAS PALABRAS DE CRISTO EN LA CRUZ. NUEVA VERSIÓN DE JOSÉ PERIS PARA VOZ Y CUARTETO DE CUERDA

Las siete últimas palabras de Cristo, de J. Haydn, fueron originalmente escritas por encargo de la Hermandad de la Santa Cueva de Cádiz en 1787 y se ha convertido en una de las obras más representativas del compositor clásico. En el año 2009 José Peris, compositor y asesor musical de Patrimonio Nacional en la Capilla del Palacio Real de Madrid, revisó esta obra y la redujo para cuarteto de cuerda y voz femenina solista. Se ha presentado en varias ocasiones, después de su estreno en el Festival de Música Sacra de Nüremberg de 2009, como por ejemplo en audiencia papal en el 2010.

En ambas ocasiones con la misma solista con la que se presentará en el Escorial, la mezzosoprano alemana Susanne Kelling. Es la primera interpretación para el Cuarteto Bretón.

30 de marzo - Requiem K. 626, W. A. Mozart

REQUIEM EN RE MENOR, K. 626

El Requiem, de W. A. Mozart, es una de las obras más interpretadas y reconocidas del genial compositor, que murió durante su composición, en 1791. En esta ocasión se presenta con unos intérpretes de excepción, la Orquesta de Cadaqués y su director fundador Sir Neville Marriner.

El maestro británico es uno de los grandes especialistas en el repertorio mozartiano y sus versiones del compositor son referenciales desde hace más de veinte años. Su orquesta St. Martin on the Fields es uno de los referentes de la música antigua y clásica en todo el mundo. El cuarteto solista para esta ocasión cuenta con Auxiliadora Toledano, María José Suárez, Enric Martínez - Castignani y Lluís Vilamajó.

31 de marzo – Libera me!

LIBERA ME !

Estrenada en septiembre de 2012 en la Iglesia St. Martini, Stadthagen, en Alemania, Libera me! será interpretada por la compañía Antonio Ruz y el Vocalconsort Berlín en una novedosa combinación de música vocal del renacimiento y danza contemporánea. La última composición de Josquin des Prés, Missa Pange Lingua, es un trabajo de tal intensidad y significado musical que compositores como Bach y Mozart hicieron referencia a él.

Cantado, evoca la salvación del hombre a través de Jesucristo. Pero el foco, en este caso, no está en la liberación personal, sino en la salvación de toda la humanidad. Esta súplica musical de rescate y liberación de culpabilidad está expresivamente complementada por los bailarines Antonio Ruz y Melania Olicina. La música está coreografiada por Antonio Ruz.

Más información y venta de entradas en www.teatroauditorioescorial.es

PRÓXIMOS ESTRENOS TEATRALES A PARTIR DE ABRIL DE 2013

La primavera se llena de arte en los escenarios madrileños

Chicas de Calendario, La Visita, Cuatro Lunas, Que no he muerto, De Carmen, Enya Mistic Dream y Classical Russian Ballet son algunos de los próximos estrenos

Con la llegada de la primavera la cartelera madrileña acoge nuevos espectáculos y obras para seguir disfrutando del mejor cartel de ocio y cultura de nuestro país. Obras protagonizadas por grandes actores y actrices como “Chicas de Calendario” y “La Visita”, espectáculos musicales con el gran Federico García Lorca como base en “Cuatro Lunas” y “Que no he muerto”, el espectacular concierto “Enya Mistic Dream” que permitirá disfrutar por primera vez en directo la música de la artista irlandesa Enya, el espectáculo homenaje a la gran bailaora Carmen Amaya “De Carmen” o los mejores talentos de ballet clásico de Europa del Este del “Classical Russian Ballet”, entre las propuestas para la cartelera teatral madrileña.

Chicas de Calendario



Las grandes actrices de la escena española Beatriz Carvajal, Asunción Balaguer, Berta Ojea, María Garralón y Soledad Mallol se desnudan por una buena causa bajo la dirección de Antonio Calvo.

Puede verse en Teatros de Canal (Cea Bermudez 1) del 3 al 27 de abril
de miércoles a viernes a las 20:30 horas, sábado a las 19 y 21:30 horas y domingo a las 19 horas.

 


 

ENTRADAS : CINE - TEATRO - MUSICALES - CONCIERTOS - PARQUES - DEPORTES : MOTOS - FORMULA 1


 

MÚSICA PARA LA MEMORIA - EFEMÉRIDES ARTISTICAS - EFEMÉRIDES MUSICALES

James Francis Cagney, Jr. (17 de julio de 1899 - 30 de marzo de 1986) fue un actor de cine estadounidense. Ganador de premios importantes y actor en distintos papeles, es recordado por sus papeles de tipo duro. Destacó en la década de 1930 en la empresa cinematográfica Warner Bros y mantuvo su relevancia durante las décadas de 1940 y 1950. Fue ganador del premio Óscar 1943 al Mejor actor principal, en el filme Yanqui Dandy (1942).
James Cagney Tribute - "Whispering" (1920)



Céline Marie Claudette Dion OC (n. 30 de marzo de 1968; Charlemagne, Quebec, Canadá) más conocida como Céline Dion, es una cantante, empresaria, compositora y actriz ocasional. Logró el reconocimiento internacional en la década de 1980 al ganar el festival de la canción popular de Yamaha de 1982 y el festival de la canción de Eurovisión de 1988.
Celine Dion - I'm Alive



Tracy Chapman (n. Cleveland, Ohio, 30 de marzo de 1964) es una cantante estadounidense ganadora de varios premios Grammy y conocida por el éxito de canciones como "Fast Car", "Talkin' Bout a Revolution", "Baby Can I Hold You" y "Give Me One Reason".

Fast car -Tracy Chapman



Javier Krahe de Salas (Madrid, 30 de marzo de 1944) es un cantautor satírico español.

Un burdo rumor - Javier Krahe


 

RECETAS DE COCINA - GASTRONOMIA HOSTELERIA -  CATAS Y MARIDAJES - REPORTAJES AGROALIMENTARIA

Brasería Jeff, cocina de sabor y proximidad hecha con amor

 

 

En la ciudad de Fraga, Fina Royes, Esther Oró y Francisco Oró, hilvanan una carta de platos de la cuál destaca el costillar y la paletilla de cabrito asada al horno de leña

 

El despertar de la cocina en los restaurantes de la ciudad de Fraga es un hecho que ya nadie discute. Este año se ha celebrado la II Semana de la Gastronomía de Fraga, con mucho éxito, a la que han participado 6 establecimientos de reconocido prestigio dentro del ámbito restaurador fragatino, entre ellos, la Brasería Jeff.

 

La Brasería Jeff es un encuentro con la cocina del producto natural, del producto de proximidad, de las materias primas que acostumbran a lucir el sello de autenticidad culinaria. Con éstos, Fina Royes, ayudada en las labores de los fogones por su hija Esther Oró, preparan un conjunto de platos hechos con amor y con la inteligencia que destilan en el sector de las artes de la cocina.

 

Todo se trabaja en familia. Todo el servicio restaurador es fruto de la unión de Fina, Esther y Francisco Oró. Los tres trabajan para conseguir hilvanar (para todos sus clientes y amigos) un recuerdo perenne de su paso por Jeff. La cocina, no es una cocina de florituras, ni lujos; es una cocina para comer muy bien en cantidad, calidad y en precio, a la vez que se merece visitar (también) por los toques originales que acostumbran a obsequiar a sus clientes.

 

El clásico viajero, a su paso por las cercanías de la ciudad fragatina, o el que se precie de buen descubridor de los nuevos sabores de la mesa, tiene una cita con la Brasería Jeff. Descubrirá platos para que las papilas gustativas los memoricen, como es un costillar y una paletilla de cabrito asados lentamente en horno de leña, con todo el sabor original de la carne de lechal de la comunidad de Aragón.

 

 

Fina, además, prepara unos caracoles a la “llauna” que son para chuparse los dedos. También borda el bacalao frito con “allioli”, los pimientos del Piquillo al ajillo, los canelones caseros de merluza y lenguado, las vieiras gratinadas al horno con crema de setas, los espárragos marinados con almejas, y un conjunto de platos de marcado acento a frutos del mar, con pescados y mariscos de cuidada selección, y sabrosas carnes y embutidos hechos a la lumbre de la brasa.

 

En el apartado de postres, una recomendación para los amantes de los dulces caseros, las croquetas caseras rellenas de chocolate. ¡Un beso para el paladar!

 

Brasería Jeff

C/. San Quintín, 12  22520 Fraga (Huesca)

Tel. 974 45 35 90 E.mail: [email protected]

 

Texto y fotos: Enric Ribera Gabandé    E.mail: [email protected]

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Recetas tradicionales para los días de Cuaresma y Semana Santa

Indice 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11 - 12 - 13 - 14 - 15 - 16

 

BUÑUELOS DE CUARESMA
 


 

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El mencía Cuatro Pasos recibe un Bacchus de Oro.
 

Cuatro Pasos, el vino tinto mencía elaborado en la D.O. Bierzo por Bodegas Martín Códax, acaba de recibir uno de los premios más importantes a nivel nacional: el Bacchus de Oro.
 

Catado junto a otros 1500 vinos de todo el mundo, Cuatro Pasos ha sido seleccionado por un jurado compuesto por más de un centenar de profesionales del sector, como periodistas especializados, sumilleres, enólogos, Masters of Wine, Masters of Sommelier, de diferente procedencia.
 

Cuatro Pasos, elaborado en contacto con madera, pasando dos meses en barrica de roble francés y americano, destaca por sus aromas varietales de frutas rojas con un sutil aporte de los tostados de la madera.

 

Premios Bacchus:

Organizados por la Unión Española de Catadores es la gran cita española con el mundo del vino. Se trata del único concurso internacional de vinos en España que pertenece en la actualidad a VINOFED, la federación que integra a los más reputados concursos a nivel mundial. A ello se une el hecho de estar reconocido por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) de España. Tres organismos de prestigio que confirman a Bacchus como referente mundial.
 

En la edición 2013 han participado más de 1500 vinos procedentes de todo el mundo y ha contado con panel de jueces compuesto por más de un centenar de nombres propios que añaden a su profesionalidad y experiencia la diversidad de su procedencia. Periodistas especializados, sumilleres, enólogos, Masters of Wine, Masters of Sommelier, una selección de lujo para evaluar y reconocer la calidad de los vinos presentes en Bacchus.

Cuatro huellas de oso descubiertas en un magnífico viñedo de las zonas más elevadas del Bierzo inspiraron el nombre de este vino.

Cuatro firmes pasos que son imprescindibles para alcanzar la excelencia: selección de tierra, cuidado de la vid, clima idóneo y esmero en la elaboración.

Cuatro lugares: Otero, Hornija, Corullón y Valtuille forman cuatro referentes geográficos que definen el carácter de sus gentes y la peculiar forma de cultivar sus viñedos.

Así nace Cuatro Pasos, 100% Mencía elaborado a partir de uvas seleccionadas de cepas, la mayoría de más de 80 años, procedentes de suelos pizarrosos situados en zonas altas de la comarca del Bierzo.

Tras la vinificación se completa su breve crianza en barricas de roble originario de cuatro bosques: Missouri, Ohio, Allier y Nevers...

y éste es el resultado, cuatro pasos para catar:

Aspecto visual color rojo guinda con reflejos violáceos.

Fase olfativa: intensidad media-alta. Predominan aromas varietales de frutas rojas con un sutil aporte de los tostados de la madera.

Fase gustativa: elegante y equilibrado en boca.

Postgusto varietal muy afrutado.

TIPO DE VINO:tinto crianza corta

D.O.: Bierzo

CEPAS: Mencía 100%

RENDIMIENTO: 40 hl/ha

FERMENTACIÓN:depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.

CRIANZA: 2 meses en barrica de roble francés y americano

GRADUACIÓN:14 % Vol.

GASTRONOMÍA:es un vino muy versátil en su maridaje. Acompaña perfectamente carne asada o estofada, caza menor, carpaccio, cecina, pastas, patés, revueltos de verduras y queso de oveja.

TEMPERATURA DE SERVICIO:18ºC

www.cuatropasos.es


 

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REPORTAJES - SEMANA SANTA

SEMANA SANTA EN EXTREMADURA

Las procesiones de Cáceres, Badajoz y Mérida, los ‘empalaos’ de Valverde de la Vera o la Fiesta de los Cerezos en Flor esperan al visitante en la región

 

Cádiz : Cultura, historia y tradición e historia se unen en su singular Semana Santa

Hay procesiones de lujo, austeras, con escenas dramáticas, curiosas y con rivalidades cofrades ancestrales.


 
 

DESCUBRE UNA SEMANA SANTA DIFERENTE EN COSTA BRAVA GIRONA

La provincia alberga durante estos días procesiones y representaciones religiosas tan llamativas como las festividades de primavera y verano. Los gerundenses estiman y cuidan sus hondas tradiciones y manifestaciones de cultura popular.

ALHAMBRA PALACE INVITA A VIVIR LA SEMANA SANTA MÁS PASIONAL DESDE GRANADA

Con la llegada de la primavera Granada saca todo su potencial: tiempo inmejorable, cultura de la tapa, planes para todos los públicos, y la Semana Santa más colorida
Un destino nacional que se amolda a todos los gustos: turismo de aventura y deporte en Sierra Nevada, sol y relax en la Costa Tropical, cultura e historia en la Alhambra.


 
 

SEMANA SANTA PERFECTA
EN DESTINOS PAÍS VASCO

Los días de Semana Santa pueden convertirse en la ocasión perfecta para realizar un recorrido por los principales atractivos turísticos de Euskadi: sus tres capitales –Vitoria-Gasteiz, Bilbao y San Sebastián- y las localidades de Zarautz, Hondarribia e Irun.

Noruega. También en Semana Santa



Desmontamos el mito de que Noruega sólo puede visitarse en verano. La primavera rejuvenece el país y sus largos días invitan a disfrutar al máximo de su impactante naturaleza.

 

 


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