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Martes 14 de Marzo de 2006  Año VIII. Nº 2363

Los ideales que han iluminado mi camino han sido la bondad, la belleza y la verdad. Albert Einstein

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RESUMEN DE PRENSA NACIONAL E INTERNACIONAL

DIARIOS ESPAÑOLES -INTERNACIONAL - LATINOS - DEPORTIVOS - PRENSA ROSA
NACIONAL  : 
Zapatero: "El fin de la violencia sólo tiene el camino del respeto a la ley"
El juez aplaza 'sine die' la vista de Otegi por bronquitis y ordena su 'vigilancia permanente'
La Policía y la Fiscalía aseguran que los objetos del 11-M estuvieron 'siempre' bajo custodia policial
INTERNACIONAL
Londres anuncia una retirada de 800 soldados de Irak
Suspendido el juicio contra el único procesado en EE UU por los atentados del 11-S 
Rusia desconfía de la autopsia oficial de Milosevic y envía sus propios médicos a La Haya
Internet propina duro golpe a la Agencia Central de Inteligencia
AMÉRICA LATINA - EEUU
Los partidos afines a Uribe encabezan el recuento de las elecciones colombianas
Javier Villanueva, el español acusado de matar a una fiscal de Bolivia, queda en libertad sin cargos
Venezuela.- La periodista Marianella Salazar alerta de que Venezuela está "criminalizando el derecho a la crítica"

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SOCIEDAD - SUCESOS - GENTE - CURIOSIDADES 
Más de 3.000 niños fueron agredidos por sus padres en 2004
Interior ultima un proyecto de ley para dar más funciones a los policías locales
El 'padrino' de los Latin Kings en España dice que no recuerda la violación de la que se le acusa
Detenido un conductor novel que circulaba a 213 km/h en la A-4
Los alcaldes del PSOE piden una Ley del Botellón ante la convocatoria del viernes
La última extravagancia de los Beckham - Paris Hilton no podrá ir a más fiestas organizadas por Elton John
Un alumno de la Universidad Católica de Ávila, inventor del primer queso de conserva del mundo
Camilla se gasta más de 4.000 euros al mes en peluquería, según 'The Daily Mail'
Los desnudos en las fotos de boda se ponen de moda en China
El mundial de lanzamiento de aviones de papel llega a Francia
CULTURA  EDUCACIÓN  COMUNICACIÓN CINE RADIO TELEVISIÓN Libros
Pedro Almodóvar presenta 'Volver', una comedia en la que mira a la muerte 'con naturalidad'
Batalla política por el Museo de los premios Príncipe de Asturias
Dan Brown declara por primera vez sobre su supuesto plagio en «El Código Da Vinci»
La FIFA da marcha atrás y elimina las restricciones que impuso a la difusión de fotografías del Mundial
Hispanista destaca la carga intelectual de la obra de Ayala, que no ha recibido la atención que merece en el extranjero
"Hamelin" y "Mar i Cel", triunfan en los premios Max de Teatro
DEPORTES - APUESTAS DEPORTIVAS Resultados y clasificaciones - Mundial de Fórmula Uno
Fernando Alonso: "Ha sido la victoria más difícil"
Centenares de amigos y máximas autoridades despiden a Jesús Rollán 
Las selecciones deportivas catalanas desaparecerán del texto del Estatut al no haber acuerdo


SOLIDARIDAD - INMIGRACION
Un veterinario jubilado de Valladolid dona un millón de euros a UNICEF y a Médicos del Mundo
Interceptan a 78 inmigrantes frente a las costas de Gran Canaria
MEDICINA Y SALUD - Especial: La amenaza de la gripe aviar
DÍA EUROPEO DEL CORAZÓN Las enfermedades cardiovasculares causan 125.000 muertes al año en España
Las listas de espera siguen siendo el mayor problema de la sanidad para los usuarios 
Un biólogo cubano dice que el 'Viagra' de rinoceronte es un fraude
CIENCIAS  TECNOLOGIA  ECOLOGIA
Vacunas para "bloquear" el cáncer Hay vacunas antivirales que tienen el potencial de prevenir hasta el 25% casos
Dime con quién corres... Estudio indica que es más saludable para el cerebro correr acompañado que solo.
El 45% de los edificios españoles necesita la adaptación del cableado para ver TDT
El Centro de Alerta antivirus de Red.es incorpora una herramienta para detectar programas espía
Adena propone crear una red de 20 paraísos marinos en España
LO QUE PASA EN LA RED. INTERNET  - INFORMATICA - VIDEOJUEGOS - TELEFONIA
Objetos perdidos a subasta en Internet - Discovery Channel incluye deberes escolares en su página web
Googlear se convierte en todo un vicio de la red
ECONOMÍA Y FINANZAS. CONSUMO - Mercado continuo - Ibex 35 - Motor
Zapatero y Villepin, a favor de grupos energéticos europeos, pero no mediante opas hostiles
ALMANAQUE DEL TURISMO - VIAJES - Guías - Naútica - AGROALIMENTARIA - DZMap · Mapas de tren, 
Aerolíneas y agencias de viajes se unen para rechazar la tasa aérea para ayuda al desarrollo
EL TIEMPO Mapas Pronóstico MAPAS ANIMADOS - TRÁFICO - Cámaras en Carretera
25 personas han perdido la vida en las carreteras durante el fin de semana
 


ENLACES - ARTICULOS - PROGRAMAS : RECOMENDADOS ESTA SEMANA 
Red de Revistas Científicas Españolas: Página que informa de las principales revistas científicas españolas
ANILLO DE GENEALOGÍA HISPANA: si buscas a tus antepasados en cualquier parte del mundo
PERMISO POR PUNTOS - Nuevas normas de tráfico - GUÍA DEL INMIGRANTE
SERVICIOS :  SORTEOS - APUESTAS - TRADUCTORPÁGINAS AMARILLAS - Agenda Cultural
CANAL COMPRAS EL ALMANAQUE : MÁS DE 300.000 ARTICULOS - Tienda Joven
HORÓSCOPO SEMANAL MEDIO AMBIENTE - VETERINARIA  
Calendarios - CALENDARIO LABORAL 2006 Las fiestas y celebraciones del mundo

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LAS CLAVES LÉXICAS

CENSO

Es éste un término con un enorme poso histórico, que requiere detenimiento. Vayamos pues con calma, y empecemos por el diccionario: Padrón o lista que los censores romanos hacían de las personas y haciendas. Proviene de la palabra latina census census, con el significado de censo, lista o padrón que confeccionaban los censores romanos cada 5 años, en el que dejaban constancia del nombre, la familia y los bienes de los ciudadanos; por medio del censo se determinaban las clases, las centurias (reclutamiento para el ejército) y los impuestos.

Llamaban también censo los romanos a los registros del censo y a las listas de los censores (contribuyentes). Se llamaba asimismo censo a la fortuna reconocida de los ciudadanos, que estaban clasificados según una escala censal: el censo de un senador (census senatorius) era de 800.000 sestercios. Quien no estaba en esta categoría censal no podía aspirar a ser miembro del senado. Por eso el nombre de censo se extendía también a las propiedades sobre las que tenía uno todos los derechos civiles y sobre las que pagaba religiosamente los impuestos. In censum referre o e censo deferre era incluir o excluir algo en la declaración de los bienes, algo equivalente al registro de la propiedad. Un último significado que se le dio al término censo fue el de contribución o tributo que entre los antiguos romanos se pagaba por cabeza, en reconocimiento de vasallaje y sumisión. Tenemos pues que el censo es para los romanos a un tiempo la lista de los ciudadanos, la lista de sus bienes, la determinación de las categorías de los ciudadanos en razón de sus bienes, y un tributo de vasallaje.

Todos los significados que se han derivado de esta palabra estaban contenidos ya en la original latina. Así llamamos censo al padrón o lista de la población y riqueza de una nación o pueblo. A la pensión que anualmente pagaban algunas iglesias a su prelado en reconocimiento de su superioridad o jerarquía. Y en la misma línea se denominó así al contrato por el cual uno vende y otro compra el derecho de recibir una pensión anual.

De ahí pasamos a las expresiones en que se emplea esta palabra: así censo de agua era la cuota que pagaba a la villa cada finca a la que ésta llegaba, en razón de la que consumiese; censo de por vida el que se imponía por una o más vidas; censo mixto, el que se imponía sobre una finca, quedando además obligada la persona, de modo que aunque desapareciese la finca, sería exigible el censo o renta a la persona que lo contrata; cargar un censo era imponer una cuota o impuesto sobre una casa, hacienda, etc.; constituir un censo o fundar un censo, poner a disposición una finca o cualesquiera otros bienes para obtener de ellos una renta. No es mal censo, se dice irónicamente cuando algo es bastante menos rentable de lo que podría ser. Ser algo un censo, o ser un censo perpetuo, se dice de los gastos que se echa uno encima y no hay manera de liberarse de él.

El uso económico de la palabra censo ha caído en desuso, sustituido por otras figuras de tipo impositivo y bancario; se ha mantenido sin embargo en toda su vigencia en el ámbito electoral, en competencia con el padrón. (Continuará)

Mariano Arnal   [+] Articulos   Buscador temático del Almanaque LÉXICO

 


 
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EFEMÉRIDES 

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :
Año: Efeméride:
1681 El cuáquero William Penn obtiene una licencia para establecer una colonia en Pensylvania.
1681 Nace el compositor Georg Phillipp Telemann.
1804 Nace el compositor Fréderic Chopin.
1868 Nace Máximo Gorki.
1879 Nace Albert Einstein.
1883 Fallece el filósofo y economista Karl Marx.
1905 Nace el ensayista Raymond Aron.
1932 Fallece el inventor Georges Eastman.
1933 Nace el actor Michael Caine.
1959 Aldo Moro accede a la secretaría general de la Democracia Cristiana, en Italia.
1980 Muere en accidente de aviación Félix Rodríguez de la Fuente.
1993 Los andorranos se pronuncian en referéndum a favor (72%) de su primera Constitución
1995

William A. Fowler, astrofísico estadounidense y Premio Nobel de Física en 1983.

2000 La empresa creadora de la oveja Dolly, anuncia el nacimiento de Millie, Christa, Alexis, Carrel y Dotcom, los cinco primeros cerdos clónicos del mundo. 
2002 El Gobierno de EE.UU. procesa a la auditora Arthur Andersen por la quiebra del gigante energético Enron

Si busca más efemérides , utiliza nuestro  Buscador temático  Efemérides

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SANTORAL  ONOMÁSTICA


FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

SANTOS DEL DIA: 

Matilde reina; León y Inocencio obispos; Eutiquio, Arnaldo, Pedro, Afrodisio, Frontón, Alejandro y Valeria mártires; Eva (Evelina) confesora.

ONOMÁSTICA  EL NOMBRE DEL DIA

MATILDE

El nombre procede del germánico Maht-hild, guerrero fuerte. Está muy difundido entre los países germánicos, porque ahí florecieron las grandes Matildes. El prestigio de este nombre ha alcanzado también, aunque en menor medida, a los países de habla hispana. Estuvo muy de moda durante la alta Edad Media en Europa, sobre todo en Alemania y en Francia. Volvió a renacer la tradición del nombre durante el siglo XIX. En nuestro siglo decayó en un principio y, a partir de los años setenta, ha penetrado en niveles selectos. Tiene diversas variantes como Matilda, Mectilda, Mechtildes (que son formas antiguas), Mahalta, Mafalda, Maud (forma anglosajona procedente de Mahaut, nombre popular con que se denominaba a la reina Matilde de Flandes).

Santa Matilde reina de Alemania, esposa de Enrique I y madre del emperador Otón I el Magno, nació en Engern (Westfalia) el año 895. Fue hija de Teodorico, conde de Ringelheim (de la casa de Sajonia) y de Reinhilda (de la familia de los príncipes de Frisia). El duque Otón de Sajonia la pidió en matrimonio para su hijo Enrique. Se celebró el enlace en Walhausen, el año 909, cuando Matilde tenía 14 años. De este matrimonio nacieron cinco hijos: Otón I, emperador de Alemania; Enrique, duque de Baviera; San Bruno, arzobispo de Colonia; Gerberga, esposa de Luis IV el Ultramarino, rey de Francia; y Eduvigis, esposa de Hugo Capeto, tronco de la tercera rama de los reyes de Francia. Era Matilde una reina humilde y piadosa, que tenía ganado el corazón de sus súbditos. Una de sus ocupaciones preferidas eran las prácticas piadosas, a las que dedicaba algunas horas de la noche, si sus ocupaciones de reina no le habían dejado tiempo durante el día. Para ella reinar era ocuparse maternalmente de los enfermos y afligidos, a los que visitaba asiduamente, y socorrer a los pobres, a quienes servía ella misma. Fundó hospitales, iglesias y monasterios, como los de Nordhausen, Engern, Poldchen y Quedlinburgo. En este último pasaba grandes temporadas, y sólo lo abandonaba si la necesitaba el imperio, como cuando su hijo Otón fue a Roma para ser coronado emperador por el papa, el año 962.

La onomástica la celebran la mayoría de las Matildes el 14 de marzo, pero tienen también el 30 de abril a Santa Matilde reina de Inglaterra (1080-1118); el 19 de noviembre a santa Matilde abadesa (1241-1299); el 2 de diciembre y el 26 de febrero, a santa Matilde virgen.

Es notable la galería de Matildes ilustres: Matilde emperatriz de Alemania, reina de Inglaterra, hija de Enrique I rey de Inglaterra (1101-1167). Matilde la Condesa (1046-1114), que tuvo una influencia decisiva en el papado. Y otras cinco grandes reinas y princesas, además de las grandes abadesas.

Parece como si la fortaleza del nombre hubiese influido en las grandes Matildes de la historia, santas incluidas; pues se concentró en todas ellas un gran poder que ejercieron con firmeza, no exenta de gracia y bondad. ¡Felicidades!

Mariano Arnal     Copyrigth EL ALMANAQUE  todos los derechos reservados

Para conocer el origen de otros nombres : Visita nuestro SANTORAL


 


ESPECIALÍZATE EN
TI

La mejor oportunidad que tenemos es la vida que comienza a cada día.

Todos los días tenemos un chance para cambiar el mundo. Todos los días, la vida se abre, sin prejuicios, para cada uno de nosotros, lista para que la transformemos completamente.
Todos los días podemos ser felices. Todos los días podemos amar y ser amados. Todos los días podemos crear nuevas amistades. Todos los días tenemos una nueva oportunidad; ¿por qué perderla hoy?



Agua, nieve... y libertad I

El desarrollo personal requiere libertad psíquica: nadie puede cambiar, crecer, ni mejorar si no se siente libre. La idea de libertad psíquica, se opone al concepto de determinismo psíquico. Freud mostró que hacíamos cosas por razones que no entendíamos, pero que condicionaban fuertemente nuestro comportamiento. Esas razones se reprimían en el inconsciente y sólo podían entenderse a través de los métodos del psicoanálisis. 

Pero, así como la idea de determinismo psíquico es tan útil para explicar ciertas conductas, lo es menos en otros casos. Por ejemplo, quienes estudian las ratas en los laberintos, aunque estadísticamente puedan predecir que los roedores se comportarán de una determinada manera, tal predicción no les dice nada sobre la "rata individual". En cambio, sí les dice algo acerca de las condiciones del experimento: no hay libertad en un sistema cerrado.

Algunas personas viven sus vidas limitadas por su pasado. Ven el presente de manera restringida, como una repetición del pasado. Estas personas hicieron ciertas presunciones sobre la vida, antes de que pudiesen hacer elecciones racionales ante cada situación. Operan dentro de un sistema cerrado y sin libertad. Como consecuencia, el presente las frustra continuamente.

Para desarrollarnos como personas, debemos ir más allá de las limitaciones y vivir en un sistema abierto. Cuando reconocemos el presente por su singularidad, tanto como por ciertas similitudes con el pasado, experimentamos la libertad psíquica. 

Paradójicamente, la libertad psíquica aumenta con el conocimiento de los determinantes psíquicos de la conducta individual. Nos volvemos más libres cuando comprendemos cuán esclavos somos. Cuanto más sabemos acerca de lo que exactamente está influyendo en nuestras conductas, más podemos usar esa información para tomar decisiones.
Cuando esquío, me siento libre. Es una experiencia estimulante. Cuando bajo por la pista, tengo una opción después de otra. A veces, las opciones son forzadas. Por ejemplo, cuando esquío en una pendiente muy pronunciada, la necesidad de decisiones apropiadas se incrementa en forma drástica. Sin embargo, aún puedo escoger no pasar por tal pista. 

COMO DESARROLLAR LA AUTOESTIMA: TECNICAS EFICACES PARA APRENDER A VALORARNOS Y RESPETARNOS
de CLEGHORN, PATRICIA 
Editorial:EDICIONES ROBINBOOK, S.L.
12.00 € 

¿Sientes a menudo dudas ante situaciones que requieren una respuesta inmediata? ¿Titubeas justo en los momentos en que deberías mostrar mayor resolución? Esta falta de confianza en uno mismo es una realidad que todos hemos experimentado en algún momento de la vida. Sin embargo, recuperar tu autoestima puede ser realmente sencillo si te decides aceptarte tal y como realmente eres y a dejar de comportarte de un modo absurdamente autocrítico y destructivo. Renovador y motivador, este libro te enseñara como extraer el máximo provecho de tus habilidades y cualidades innatas. Innumerables ejercicios orientados a la practica personal y todo tipo de ejemplos te servirán para reconstruir tu autoestima,  relajarte mas eficazmente e iniciar el control de tu propia vida.

Más en BIOGRAFIAS DE PERSONAJES CELEBRES   LIBROS DE Biografias - Memorias - Diarios

ESPECIAL LIBROS DE PAULO COELHO - JORGE BUCAY

Sexualidad Libros sobre el sexo  Terapias  Autoayuda  Feng Shui  Yoga  Zen  Pareja Otras terapias


ASTROLOGÍA: 
ESPECIAL LIBROS DE YOGA - ASTROLOGIA Libros de Astrología. Horóscopos


SOLIDARIDAD   

Convenio entre FUNDACIÓN INTERVIDA Y LA CAJA DE CANARIAS

LOS CLIENTES DE LA NUEVA `TARJETA AMIGA´ DE LA CAJA DE CANARIAS PODRÁN APOYAR LOS PROYECTOS DE INTERVIDA 

· Los titulares de la ‘Tarjeta Amiga’ podrán donar a FUNDACIÓN INTERVIDA las bonificaciones que les correspondan por las compras realizadas.

· Los fondos recaudados serán para apoyar los Centros Culturales de INTERVIDA en Bolivia, un proyecto que pretende reforzar las opciones culturales y formativas de los jóvenes sin recursos. 

Madrid (13/03/06). FUNDACIÓN INTERVIDA y LA CAJA DE CANARIAS han firmado un convenio que permitirá a los clientes titulares de la nueva `Tarjeta Amiga´ colaborar con INTERVIDA en el proyecto educativo Centros Culturales que esta organización tiene en Bolivia. 

LA CAJA DE CANARIAS acaba de lanzar la `Tarjeta Amiga´ de tarifa plana, gracias a la cual el cliente puede disponer de un crédito permanente e inmediato, eligiendo él mismo la cuota mensual de pago. Esta tarjeta incluye un plan de recompensas por el que los usuarios se benefician del 1% de las compras realizadas en el ámbito nacional y de un 4% de las compras realizadas en las gasolineras de la Red Texaco. 

Las cantidades correspondientes a las devoluciones serán abonadas cada tres meses al cliente, quien podrá elegir entre estas dos modalidades: un ingreso directo en su cuenta o la donación de esta cantidad a los proyectos de desarrollo que FUNDACIÓN INTERVIDA lleva a cabo en Bolivia, más concretamente a los Centros Culturales que esta ONGD gestiona en este país sudamericano. 

Los Centros Culturales de INTERVIDA en Bolivia son unos espacios que ofrecen a la población infantil y juvenil múltiples oportunidades de ocio, cultura y formación. El objetivo es que los jóvenes con menos recursos encuentren en estos centros un lugar donde potenciar sus capacidades artísticas, culturales y sociales, a la vez que se relacionan con otras personas de su edad. Al mismo tiempo, se les ofrece la posibilidad de realizar cursos que mejoren su formación y, en consecuencia, sus oportunidades laborales. 

INTERVIDA trabaja desde diferentes ámbitos para reforzar las alternativas de futuro de los adolescentes. Aunque los Centros Culturales que gestiona la organización en Bolivia se dirigen a toda la población, las actividades que en éstos se programan tienen muy en cuenta a los más jóvenes, pues en este país casi el 60% de la población es menor de 25 años. 

La Tarjeta Amiga con tarifa plana, avalada por una marca tan reconocida como Visa, es gratuita hasta julio de 2007. Además, hasta el 31 de enero de 2006, las devoluciones serán del 5% de las compras realizadas en la gasolineras de la Red Texaco y del 3% en los tres comercios favoritos elegidos por los clientes entre la siguiente selección: El Corte Inglés, Springfield, Decathlon, Bershka, Ikea, Prenatal, Zara, Promod, Leroy Merlin, C&A, Media Marka, Oysho, Pull&Bear, Often, Massimo Dutti, Kiddy´s Class, Cortefiel, Adolfo Domínguez, Mango, Women´secret, Stradivarius, Pimkie y Sfera. 

Sobre LA CAJA DE CANARIAS

LA CAJA DE CANARIAS, entidad financiera líder en la provincia de Las Palmas, destaca por su amplia acción social, al destinar el 46% de sus beneficios a la realización de proyectos culturales, deportivos, sanitarios, medioambientales, docentes, de investigación y sociales. 

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APUESTAS Y ACTUALIDAD DEPORTIVA con MIAPUESTA.COM


CHAMPIONS/ El 2-2 del Amsterdam Arena deja abierta la eliminatoria
Inter de Milán y Ajax se juegan una plaza para jugar en cuartos con el Villarreal
Con una semana de diferencia se sabrá cuál será el último cuartofinalista de la Champions League, si Inter de Milán o Ajax. Por la norma que impide que se jueguen dos partidos de competición europea en un mismo estadio, italianos y holandeses han tenido que dejar su enfrentamiento para esta semana, ya que en la pasada el Milán ganó por 4-1 al Bayern en el mismo estadio de San Siro. Por jugar en casa, los interistas son los claros favoritos del choque, aunque el Ajax piensa vender muy cara su der...
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F1 / Victoria de Fernando Alonso en Bahrein, que dejó un premio de 2'75 euros
Alonso comienza el Mundial tal y como acabó 2005
Fernando Alonso continúa en la vorágine del éxito. El piloto asturiano, actual campeón del mundo de la Fórmula 1, salía con la desventaja de una segunda fila. Por delante, un alemán capaz de ganar siete campeonatos del mundo y con ganas de olvidar el fracaso de la temporada pasada. Los entrenamientos habían sido todo un aviso. Michael Schumacher se hacía con la pole y recordaba a todos que él es la leyenda de la competición.
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MÁS NOTICIAS
LIGA ESPAñOLA.  El Zaragoza busca pareja de baile para una Copa.
MáS BASKET.  Choque trascendental de Unicaja en el Carpena.
BALONMANO.  Los españoles, lanzados hacia la Champions.
GOLF.  Tiger, a seguir cosechando récords en Augusta.
MOTOCICLISMO.  Pedrosa irrumpe con fuerza en la cilindrada reina.

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ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES MATEMÁTICAS [+]

HUMOR - CURIOSIDADES - NOVEDADES JUEGOS - PROBLEMAS DE INGENIO

 

Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo

¿Quién dijo... ?

-Levantaré a los caídos y oprimiré a los grandes.  (El sostén)

-Ser ciego no es nada, peor sería ser negro.  (Stevie Wonder)

-¡Me las pagaras!  (Fondo Monetario Internacional)

-Hasta mañana si yo quiero.  (Dios)

-Tengo todos mis hijos de apellido distinto.  (Carlos Distinto)

-Me encanta firmar autógrafos en pelotas. (Un jugador de fútbol)

-Convencer a la Reina me costo un huevo.  (Cristóbal Colon)

-El coche nunca reemplazará al caballo. (La yegua)

-Tengo un nudo en la garganta.  (Un ahorcado)

-No hay Marx que cien años dure.  (Lenin)

 

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Los Mejores Juegos de Casino: Ruleta, Máquinas de Azar y más


RECETA : Paté de higaditos de pollo

Buenos días a todos: Propongo al empezar este nueva semana, un pequeño paté de higaditos de pollo muy fácil y rápido de preparación. Lo pueden servir de entrada, o sencillamente utilizarlo para preparar deliciosos emparedados. Espero que les guste. Buen provecho. Chris

Ingredientes : (para 6 personas)

450 g de higaditos de pollo
200 g de tocino fresco
200 g de cebollas
2 tallos de apio
1 copa de coñac
1 cucharada de hierbas de Provenza
pimienta, sal (según el gusto)

Preparación: 

Quitar los nervios de los higaditos.
Picar el tocino en cubitos.
Picar finamente las cebollas.
Picar el apio.
Poner todos los ingredientes en una olla (menos el coñac) y agregar agua hasta el nivel.
Cocer durante una hora, sin cubrir, à fuego bajo.
Dejar enfriar.
Luego procesar hasta la consistencia deseada, agregando el coñac.
Repartir en pequeños recipientes individuales.
Servir frío con pan de campo. 

Receta de nuestra amiga  Christiane Huvelle <christianehuvelle@terra.com.mx>  para El Almanaque 

RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL     



EL ALMANAQUE DEL CONSUMIDOR : NOTICIAS

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Lo mejor de Oriente y Occidente. La fusión armónica de dos de las técnicas más completas, al alcance de todas las personas, para calmar el espíritu, reducir el estrés y para estar en forma con un método seguro y sencillo. Se incluyen consejos prácticos de un entrenador quiropráctico, así como un paso a paso de los diferentes ejercicios. Asimismo, se incluyen las posturas incorrectas que no deben adoptarse, con el fin de corregir el ejercicio durante su realización.

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MEDICINA - CURIOSIDADES MÉDICAS E INFORMACIÓN ÚTIL - CONSEJOS DE SALUD


Mitos y realidades de la nutrición I

Mito
Ingerir alimentos ácidos, como las naranjas, altera el equilibrio ácido-alcalino del organismo.

Realidad
El organismo actúa para mantener un equilibrio ácido-alcalino constante mediante sistemas tampón específicos. Incluso una alteración menor de la alcalinidad de la sangre puede afectar adversamente a las funciones vitales necesarias para preservar la vida.

Afortunadamente contamos con muchos órganos cuya función es evitar que esto ocurra, entre ellos los pulmones y los riñones. En personas sanas, este equilibrio no se ve afectado significativamente por los alimentos que ingieren. Las naranjas y otras frutas y zumos "ácidos" constituyen una fuente importante de vitamina C y nutrientes vegetales, así que no hay que dejar de consumirlos.

Mito
Hay que "dar de comer a los resfriados y dejar que la fiebre pase hambre".

Realidad
No hay que hacer ninguna de las dos cosas. En lugar de esto, es mejor dejarse guiar por el apetito, aunque si se transpira abundantemente a causa de la fiebre, es importante aumentar la ingestión de líquidos para no deshidratarse. Si tiene hambre, tome alimentos ricos en proteínas como pescado, pollo, carne o legumbres.

Como efecto de la enfermedad, puede aumentar la demanda proteica del organismo. Otros nutrientes importantes necesarios para la producción de células en el sistema inmunológico que acaben con los gérmenes son el zinc (presente en los mariscos y la carne roja), el ácido fólico y la provitamina A (beta-caroteno), presente en el brécol, las espinacas y las zanahorias.

Consejo Europeo de Información sobre Alimentación EUFIC. 

Cortesía de misaludonline.com

LIBROS DE Psicologia - Ciencias de la Salud

LA SABIDURIA DE LO ENFERMO - MEDICINA - VISITA LA GUÍA DE MEDICINA Y SALUD

Cursos El Almanaque - Master en Dietética y Nutrición

Para aquellos que se animen a dejar de fumar de cara al 2006 disponemos 
de un especial con los libros para dejar de fumar más populares entre los exfumadores 

 

ACTUALIDAD CULTURAL :POESIA - LITERATURA - LIBROS - BIOGRAFIAS - TEATRO - MÚSICA - PINTURA


Libros recomendados   Novedades - Los + vendidos

El día 19 de marzo es el Día del Padre. ¡No hay que olvidarlo! Aquí ofrecemos libros a su media: el libro ideal para el papá manitas, el cocinero, el curioso, el científico, el lector, el chistoso... desde Eduardo Punset hasta Paul Auster pasando por libros de gastronomía, bricolaje, cocina...
Una selección de libros que repasan algunas de las más destacadas tendencias del Arte Contemporáneo: minimalismo, pop art, conceptualismo. Desde la última edición de Arco hasta autores consagrados como Miquel Barceló o Félix de Azua.

BIOGRAFIAS POESIAS - MÚSICA  -  TEATRO - CINE

VICTOR JARA

Victor Jara - Imagen Victor Jara, asesinado por la dictadura chilena, Benjo Cruz, caido durante su participacion en la guerrilla boliviana de Teponte, Jorge Serrano, uruguayo fusilado cuando la toma de Pando, son simbolos vivos de la imposibilidad del enemigo imperialista por acallar la voz colectiva de nuestros pueblos latinoamericanos.

"Hay musicos que solo aman su musica" -dijo una vez la compañera Haydee Santamaria y agrego lo que es cierto para Victor, Jorge y Benjo-: "y musicos que aman al pueblo". 

A este grupo de voces pertenece Victor Jara, a quien conoci, con quien cante, con quien sostuve dialogos y discusiones desde el punto de canto de cada uno, unidos en el objeto comun de buscar otra humanidad.  
 
Daniel Viglietti

Te recuerdo Amanda

Te recuerdo Amanda
la calle mojada
corriendo a la fábrica
donde trabajaba Manuel.

La sonrisa ancha
la lluvia en el pelo
no importaba nada
ibas a encontrarte con él
con él, con él, con él.

Son cinco minutos
la vida es eterna
en cinco minutos
suena la sirena
de vuelta al trabajo
y tú caminando
lo iluminas todo
los cinco minutos
te hacen florecer.

Te recuerdo Amanda
la calle mojada
corriendo a la fábrica
donde trabajaba Manuel.

La sonrisa ancha
la lluvia en el pelo
no importaba nada
ibas a encontrarte con él
con él, con él, con él.

Que partió a la sierra
que nunca hizo daño
que partió a la sierra
y en cinco minutos
quedó destrozado
suena la sirena
de vuelta al trabajo
muchos no volvieron
tampoco Manuel.

Te recuerdo Amanda
la calle mojada
corriendo a la fábrica
donde trabajaba Manuel.

VICTOR JARA

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S      

Paseos por los viñedos de Anjou 

Cita en el Museo de la Vid y del Vino de Anjou en Saint-Lambert-du-Lattay 

     Remontando el curso del Loira llegará a los viñedos de Anjou y de Saumur. Esta es la región vitícola más grande del valle del Loira con 20 000 ha. Este patchwork de tierras produce numerosas variedades: blanco, tinto, rosado, de aguja, seco, medio-seco…

En total se suman más de 28 denominaciones entre las que se destacan algunas excepcionales: el Layon, que crece en las alturas de las colinas, el Savennières con las raíces a orillas del Loira y el Anjou tinto que prefiere los aires del Sur. 

 La provincia del Anjou mezcla con alegría viticultura y turismo. Invita al visitante a descubrir  la historia de la región., a compartir  bodegas, y fiestas dedicadas a Bacchus. En Saint- Lambert-du-Lattay, el museo de la vid y del vino presenta objetos y documentos a acerca de los trabajos vitícolas, de la tonelería, de los lagares, de los viñedos… Una sala está dedicada al “imaginario del vino” invitando al poema, a las canciones, a las tradiciones…  

Vid, Terruño y Paisajes : Paseo pedagógico por los viñedos (3 de mayo de 2006) 

El día se compondrá primero de un paseo por las vides comentado por el viticultor Vincent Ogereau. Este hombre es componente del Sindicado de los Viticultores Independientes de Anjou y de Saumur, también es músico en sus ratos libres, es un apasionado, enamorado de las vides y del terruño. Volvió a ocuparse de la finca familiar y ha sabido desarrollar una gama de vinos muy interesante para descubrir y apreciar. 

El punto de salida es el museo de la Vid y del Vino de Anjou. El paseo dura una hora y media, consta de numerosas pausas, para respetar sobre todo el ritmo de los niños. Tras haber cruzado el burgo de Saint Lambert du Lattay, ciudad vitícola (50 de sus 1500  habitantes  son viticultores), se toman atajos y se cruza paisajes de vides donde están plantadas cepas diferentes (grolleau, cabernet, chenin).

El paseo es interactivo: así los participantes están invitados a hacer preguntas. La meta es explicar de una manera didáctica el trabajo del viticultor y su relación con la naturaleza, la repercusión de lo típico de los terruños a cerca de la vid.

La fecha del 3 de Mayo no fue elegida al azar, es el brote de la vid. Los botones ya echan brotes, la vid está despierta. El paseo promete ser vivificante. 

      Luego, al regresar, se hará una visita del museo con animaciones acerca de los sabores: degustación de zumos y verduras para los niños, y de vinos para los mayores. 

La degustación con que acabará el día se hará bajo el tema de la vid chenin con 3 vinos: un Savennières (vino blanco seco famoso), un Côteaux du Layon de bonita factura (vino esponjoso) y un vino licoroso incomparable (selección granos nobles).

Tarifas: Adultos 8 €, Familia: 2 adultos y 2 niños 20 €, y 4 € más para el lunch

Representación Bretaña, Loira Atlántico, Normandía y Poitou-Charentes
C/ Conde de Peñalver, 36, 3D
28006 Madrid
Tlfno: 91 401 70 50 - fax: 91 309 64 70
www.vacaciones-bretana.com
www.loiraatlantico.com
www.normandy-tourism.org
www.poitou-charentes-vacances.com


Germanwings y Cóndor alcanzan un acuerdo de colaboración

- Cada compañía venderá billetes de la otra a través de sus páginas web
- Con este acuerdo los destinos de ambas compañías se amplían 

Las líneas aéreas alemanas Cóndor y Germanwings han alcanzado un acuerdo de colaboración, según el cual ambas compañías venderán billetes de la otra en sus páginas web Cóndor (www.condor.com) y Germanwings (www.germanwings.com).

Con esta cooperación los pasajeros de cada aerolínea podrán acceder a una y otra web con un simple clic. Este se ha hecho posible por una cooperación de distribución de ambas líneas aéreas que han sido presentadas en el marco de la ITB en Berlín. Con esta colaboración las posibilidades de reserva se amplían, porque las ofertas de vuelo de Cóndor y Germanwings son complementarias en muchos grandes aeropuertos de Alemania.

Las páginas principales de Internet de ambas compañías son muy visitadas y ofrecen un método de reserva muy cómodo para los internautas. Los vuelos son vendidos por la línea aérea respectiva, de forma que cada pasajero sabe con qué línea aérea está reservando.

Sobre Cóndor
La línea aérea alemana, Cóndor alemán ofrece en su programa de verano (de abril a octubre de 2006) vuelos a 43 ciudades de corto y medio recorrido, así como 33 destinos de largo recorrido. La flota de Cóndor es de 36 aviones. En el ejercicio de 2004/2005 registró 7,25 millones de pasajeros.

Sobre Germanwings
La línea aérea alemana de bajo coste, Germanwings ofrece en el programa de verano (de abril al octubre de 2006) más de 50 destinos en Alemania y Europa. La flota Germanwings es de 24 aviones y en 2005 ha transportado a 5,5 millones de pasajeros.


INFORMACIÓN ÚTIL DE TURISMO GUÍAS -TURISMO - DESTINOS  1-2 -

AGENDA TURISMO

11 - 19 - Madrid  ESPAÑA FERIA DEL TIEMPO LIBRE  

16 - 19 - París  FRANCIA SALON MONDIAL DU TOURISME  

16 - 19 - San Sebastián  ESPAÑA  SEVATUR 2006 

 

 



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