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Miércoles 17 de Marzo de 2004. Año VI. Nº 1733. Suscriptores : 7117 

 EL DÍA DE MERCURIO. Dios del Comercio. Negocios, dinero, inversiones, viajes. Educación

Día mundial del mar . Un 70% de la Tierra es AGUA… DE MAR

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RESUMEN DE PRENSA NACIONAL E INTERNACIONAL

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Bélgica detiene a dos presuntos etarras reclamados desde 1996, en aplicación de la euroorden
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El Gobierno Aznar se justifica ante la ONU por haber culpado a ETA
INTERNACIONAL
Bush pide a los aliados que las tropas permanezcan en Irak
Mueren cuatro misioneros estadounidenses en Mosul tras ser tiroteado el coche en que viajaban
Rabat recuerda a las víctimas con una ceremonia ecuménica musulmana, judía y cristiana
El Ejército paquistaní mata a 24 supuestos miembros de Al Qaeda
Al menos 21 personas mueren atrapadas en un edificio de viviendas de Rusia tras una explosión
La UE quiere incorporar una claúsula antiterrorista en la Constitución
AMÉRICA LATINA
Chávez abre las puertas de Venezuela a Aristide
Piden a Cuba que libere a 75 disidentes, tras un año de cárcel
Justicia argentina reabre causa que investiga crímenes de la dictadura
SOCIEDAD - GENTE - SOLIDARIDAD
La catedral de la Almudena se queda pequeña para acoger el funeral por las víctimas del 11-M
Más de 50.000 personas manifiestan su dolor en silencio en Alcalá
Pedro Almodóvar presenta 'La mala educación' con polémica
Las claves para tener sexo de etiqueta y quedar como un rey
Una redada acaba con la 'Calle de los Camellos' de Christiania
Telecinco entrega los premios solidarios '12 meses, 12 causas'
CULTURA  EDUCACIÓN  COMUNICACIÓN
Muere Miguel Panero, «Michi», en su casa de Astorga
Una exposición excepcional reúne en París las obras en las que Pablo Picasso «copió» a Ingres
Starbucks abre el primer café con música en EEUU
Onda Cero dice que no puede pagar a Herrero los 190 millones exigidos por el laudo arbitral
La prensa española confiesa presiones políticas tras el 11-M
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El capitán de los leones, Julen Guerrero se plantea retirarse
Schumacher y Federer, entre los favoritos para los "Oscar" del deporte
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CIENCIAS  TECNOLOGIA  ECOLOGIA
Telescopio de Atacama facilitará estudios sobre formación de estrellas
Toshiba crea el disco duro más pequeño del mundo
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EEUU alza el hacha de guerra contra los webs de intercambio de ficheros
¿Como vencer a Google y colocar las páginas en lo más alto de los resultados?
ECONOMÍA - EMPLEO
Banesto destina 500.000 euros a cancelar deudas de las víctimas de los atentados con la entidad
La bolsa española supera el efecto de los atentados y cierra con una subida del 1,45%
VIAJES Y TURISMO : ALMANAQUE DEL TURISMO - VIAJES
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LAS CLAVES LEXICAS


EL DESCUBRIMIENTO DEL MAR 

En los últimos 10 años el crecimiento de las llamadas medicinas alternativas ha experimentado una gran aceleración, y entre éstas el recurso a “las aguas”. Cuando parecía que el desarrollo de los balnearios había llegado a su saturación, he aquí que este sector experimenta un crecimiento espectacular, con unas inversiones multimillonarias. ¿Cómo es posible?, se preguntará cualquiera. ¿Acaso quedaban por descubrir y explotar nuevos manantiales de aguas termales y mineromedicinales? Ciertamente no, llevan siglos ahí todos ellos, con sus respectivas instalaciones hoteleras y terapéuticas; su demanda ha experimentado oscilaciones a lo largo del tiempo, habiendo alcanzado la saturación estos últimos años. 

¿Dónde se construyen pues los nuevos balnearios? Junto al mar se construyen (más de un centenar en este último decenio), y por la fuerza con que empujan los que vienen a continuación, parece que la cosa no ha hecho más que empezar. En España, que se había mantenido al margen de esta cultura, se está construyendo el mayor balneario marino de Europa, y hay decenas de otros proyectos en marcha. Como si acabásemos de descubrir el mar. 

En cierta manera sí que podríamos decir que desde la perspectiva de sus virtudes terapéuticas, el mar ha sido descubierto muy recientemente. Apenas hace un siglo que se emprendieron sobre el agua de mar estudios que no ha merecido ningún otro yacimiento de aguas mineromedicinales. Tan apodícticas fueron las conclusiones de esos estudios, que parecía que no podía ser verdad tanto bien y tan sobreabundante. Tras un par de decenios de euforia, cayó en el olvido el agua de mar, a excepción de algunos médicos y terapeutas aislados que mantuvieron la llama encendida. Y quizás fue determinante el resurgir de la demanda de balnearios, para que estos profesionales entusiastas se lanzasen a construir establecimientos de este género junto al mar, extendiendo así la cultura terapéutica del agua de mar. 

Visto lo visto y lo que nos queda por ver, habrá que reconocer que acertaron en su estrategia. En efecto, cuando hablamos de “tomar las aguas” nos referimos a todas sus aplicaciones, siendo el baño tan sólo una de ellas, y no por cierto la de mayores propiedades terapéuticas, aunque sí la más placentera. Sabemos que el solo hecho de beber cualquier agua en cantidad abundante, tiene un gran poder terapéutico. Si ésta contiene determinados elementos, tiene el valor añadido que éstos le aportan. Pero cuanto más ricas en minerales son las aguas, tanto más desagradables son al gusto: los que creen en sus virtudes, prefieren el baño a la ingestión, y si no recurren a ellas para tratar achaques serios, se conforman con aquél, que actúa de una forma más agradable, aunque menos eficaz. 

Y hablando de mal sabor, el agua de mar está entre las primeras. Por eso, por el rechazo casi instintivo a ese gusto tan difícil, y porque no se concibe un balneario cuyas aguas no sean de entrada “potables”, es por lo que estuvieron siempre disociados los conceptos de balneario y de mar. 

Mariano Arnal

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LA PALABRA DEL DÍA   LAS COSAS Y SUS NOMBRES  NOMINA RERUM               

BALNEARIO

En español tenemos tres palabras muy próximas que sin embargo guardan entre sí una notable distancia: el baño, los baños y el balneario. Empiezo por aclarar que “balneario” es la forma culta (latina) de “baños”. Paso por alto asimismo los usos no personales y los metafóricos de la palabra “baño”.  Tenemos pues en primer lugar que del singular al plural, la palabra baño sufre una transformación de significado que va mucho más allá del número.

Eso es debido a una larga historia de rechazo y ocultación de una realidad higiénica siempre mal resuelta, la de la evacuación de las “aguas mayores” y de las “menores” (“¡agua va!”, era preceptivo gritar cuando se vaciaban los orinales por la ventana) hasta que se inventó el vater closed, en esencia el tapón de agua para aislar los malos olores procedentes de las cloacas y de los pozos muertos .. Así, del mismo modo que a los excrementos sólidos y líquidos se les llamó “agua”, al lugar que finalmente se destinó a la evacuación se le dio entre muchos otros el nombre de baño, aunque no haya en él más que un váter o retrete. Se le llama simplemente “baño” o “cuarto de baño” (y también lavabo) no porque sea el lugar de la casa destinado a bañarse o a lavarse, o porque sea esa su principal función, sino por seguir nombrando con la mayor elegancia funciones que se procura ocultar. Eso denota de paso que el bañarse y el lavarse sí que se consideran actividades dignas de ser nombradas incluso con ostentación. 

Eso es así desde que cada uno tiene el váter y la ducha o la bañera en casa, que antes eran servicios públicos (en Barcelona, el número 100 de cada calle estaba reservado para váters y urinarios, y había además en la ciudad suficientes establecimientos de baños); de ahí que al cuarto de baño se le llame también “el servicio”. Cuando no se tenían, pues, estos servicios en casa existían unos establecimientos públicos precisamente para asearse (el aseo es otro de los nombres de este lugar), a los que se llamaba baños, y que compartían nombre con las instalaciones playeras en que se ofrecían casetas para cambiarse y guardar la ropa, duchas, servicio completo de “aseo” (un nombre más) y piscina. La función higiénica de este otro género de baños quedaba en segundo plano.  

Frente a estos servicios para la plebe, había soluciones más refinadas. Quienes no pudiendo permitirse el lujo de tener el baño en casa, no querían acudir a los baños públicos, tenían desde tiempo inmemorial la opción de alquilar el servicio de baño a domicilio. Los bañeros (en griego, balaneuV / balanéus) además de acarrear la bañera, proveían de agua caliente y de todos los complementos necesarios para sacarle el mayor partido al baño. 

Pero el más alto en la escala de los baños, más allá del singular y del plural, es el balneario (en latín, como está mandado). Es el establecimiento situado por lo general en un lugar idílico, junto a las fuentes de aguas con propiedades terapéuticas. Queda para un segundo artículo al análisis del nombre y de la realidad que bajo él se esconde.

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ARTICULOS DE ACTUALIDAD 


VENEZUELA: SEMAFORO LIBRE REFERENDO CONTRA CHAVEZ  

    La Sala Electoral del Tribunal Supremo de Justicia de Venezuela (TSJV) dio luz verde para la realización de un referendo revocatorio contra el mandato del presidente, Hugo Chávez Frías, al anular el 15 de marzo de 2004 la decisión de “revisión de firmas” que el Consejo Nacional Electoral (CNE) anunció el pasado 2 de marzo y que había sido recibida con “gran beneplácito” por el gobierno y con “gran rechazo” por la opositora Coordinadora Democrática (CD).  

    En aquella fecha, el CNE integrado por cinco miembros, tres de los cuales según ha denunciado la oposición son “fieles al gobierno y siguen plenamente sus orientaciones”, votó y decidió someter un total de 876.017 firmas a una revisión y únicamente reconoció la validez de 1.832.493, de las 3.4 millones que le había presentado la Coordinadora Democrática.  

    Al mismo tiempo el CNE dispuso que entre el 18 y el 22 de marzo se celebraría un “periodo de reparos”, o lo que se entiende mejor, una ratificación de las rúbricas, para poder reunir las necesarias (2.437.080, equivalentes al 20 por ciento del censo electoral) y de esta manera convocar a los venezolanos a las urnas para que decidan si revocan el poder presidencial de Chávez, cuyo mandato es válido hasta el 19 de agosto de 2006.  

    “Se ordena al CNE sumar las 876.017 firmas a la cantidad de 1.832.493 solicitudes válidas presentadas para activar el referendo, lo que arroja una cifra total de 2.708.510 solicitudes”, expresó la Sala Electoral del TSJV integrada por tres miembros, de los que dos votaron a favor.  

    En uno de sus considerandos, los magistrados de la Sala Electoral del TSJV señalaron que esas firmas cuestionadas “son válidas en principio”, aunque dejaron abierta la posibilidad que sean anuladas aquellas cuyos titulares expresen su deseo de retirarlas durante el proceso de verificación, porque entonces ya la “última decisión les pertenecería a ellos y no a los miembros del CNE”.  

    Al mismo tiempo, ese fallo de los magistrados Alberto Martini Urdaneta, presidente de la Sala Electoral, y Rafael Hernández, puso en completa evidencia su discrepancia con la Sala Constitucional del máximo organismo de justicia, lo que ha conducido a una división en esa institución.  

    La Sala Constitucional manifestó el pasado 12 de marzo que dentro del TSJV es ella la que tiene “la última palabra” en relación con los conflictos de competencias y que, por tanto, la Sala Electoral no estaba facultada para pronunciarse, como lo ha hecho, y debía inhibirse sobre el recurso que la Coordinadora Democrática presentó el mismo dos de marzo al conocer la decisión del CNE de “birlarle”, según dijeron sus representantes, unas firmas que “fueron legítimamente suscritas por los respectivos ciudadanos”.  

    Además de señalarle que no estaba “facultada” para un pronunciamiento sobre el tema, la Sala Constitucional indicó a la Sala Electoral que “debía remitirle el expediente” donde se encuentra el recurso de la oposición, pero los magistrados que integran esta última se mostraron “totalmente en desacuerdo” y dijeron que a ellos, por ser un asunto estrictamente relacionado sobre cuestiones electorales, les correspondía decidir sobre la decisión del CNE.  

    Este punto de vista lo sostiene también la ex presidenta de la Corte Suprema de Justicia (hoy convertida en TSJV) Cecilia Sosa, porque a su juicio es la Sala Electoral la que “tiene competencias sobre cualquier decisión de carácter electoral, porque esa es su razón de ser” y por tanto el fallo que ordena al CNE anular la revisión de firmas es “totalmente válido y legal”.  

    De todas formas, como ocurre en todos los tribunales de los países democráticos cuando existen esas discrepancias de orden jurídico y constitucional entre distintas salas de la corporación, corresponde al Pleno del TSJV tomar la decisión final, según el concepto de varios juristas nacionales e internacionales.  

    La reacción de la oposición no se hizo esperar y la CD exigió el “acatamiento inmediato” del fallo de la Sala Electoral del TSJV y que el CNE convoque el referendo que, de acuerdo con la Constitución, deberá celebrarse antes del próximo 19 de agosto cuando se cumple la mitad del periodo presidencial para el cual fue elegido Chávez.  

    Enrique Mendoza, líder de la CD afirmó que “se impone el acatamiento inmediato de la decisión del Tribunal Supremo”, añadiendo que “todos están obligados a acatarla” y que “no vamos a permitir que nuevamente se quiera burlar la voluntad mayoritaria de nuestro pueblo”.  

    Al mismo tiempo, el Movimiento Quinta República, creado por el propio Chávez, indicó que apelará de forma inmediata ante la Sala Constitucional esa  decisión de la Sala Electoral y varios diputados oficialistas  dijeron que los magistrados Martini y Hernández son “afectos a la oposición contra el presidente y agentes de la oposición”.  

   El propio Jefe de Estado había anunciado, el pasado 14 de febrero, que una decisión a favor de la convocatoria del referendo por parte del CNE sería apelada por él directamente ante el TSJV, porque su propósito es el de terminar su periodo presidencial actual y presentarse para un tercer mandato en las elecciones de 2006. Ahora, como el fallo fue de la Sala Electoral del TSJV, seguramente su apelación la dirigirá a los miembros de la Sala Constitucional.  

    Henry Ramos, diputado del partido “Acción Democrática” se mostró satisfecho por la decisión de la Sala Electoral y declaró a los periodistas que los magistrados de esta “pusieron fin a todas las trampas, asaltos y emboscadas hechas por el gobierno a través del Consejo Nacional Electoral”.  

    El consultor jurídico del CNE, Andrés Brito, a quien la oposición lo vincula próximo al presidente Chávez, dijo que “no comparto el fallo” al considerar que “carece de fundamento legal”, pero matizó que debe ser acatado, en principio, por tratarse de un “dictamen del máximo juzgado del país”.  

    De todas formas, el mero hecho que los magistrados de las salas Constitucional y Electoral del Tribunal Supremo sean “encuadrados” como simpatizantes del gobierno o de la oposición, demuestra que la amplia y manifiesta división que existe dentro de la población venezolana corroe hasta al propio sistema judicial. Y eso es malo porque cuando se pierde la confianza en la justicia, es cuando el caos, el desorden, la indisciplina y la barbarie se apoderan de un país.  

    A nivel internacional se considera y así lo han expresado distintos gobiernos, la Organización de Estados Americanos (OEA), el Centro Carter (CC) y otras entidades, que la única solución que tiene Venezuela para superar la crisis política y evitar que la división entre sus habitantes sea mayor y más peligrosa, es proceder a la vía electoral porque son las urnas las que, como símbolo de la democracia, dan su veredicto a las distintas opciones, que en el caso de Venezuela sólo es una: la continuación o no de Hugo Chávez como presidente.

Guillermo Tribín Piedrahita ACTUALIDAD INTERNACIONAL Y LATINOAMERICANA 

 

 

 

FEMÉRIDES 

Hace tiempo, tal dia como hoy ocurría : 
Año: Efeméride:
180 Muere el emperador Marco Aurelio.
1406 Muere el historiador Ibn Jaldun.
1493 Capitulaciones de Barcelona entre los Reyes Católicos y el ex rey de Granada Boabdil.
1680 Muere el duque François de la Rochefoucauld, príncipe de Marcillac, escritor y moralista.
1861 Philipp Reis presenta un aparato de transmisión eléctrica de sonidos al que denomina teléfono.
1914 Rusia aumenta sus efectivos militares desde los 460.000 hasta los 17.000.000 de soldados.
1915 Nace el cantante Nat King Cole.
1917 Nace el escritor Carlo Cassola. Muere el filósofo Franz Brentano.
1922 España: el 49,34 % de la tierra está en manos del 0,97 % de los propietarios.
1935 Nace el escritor Luis Goytisolo.
1976 Desaparece el cineasta Luchino Visconti.
1980 Muere el psicoanalista y escritor Erich Fromm.
1987 Muere el físico Louis Victor de Boglie.
1991 El Partido del Centro, en la oposición, gana las elecciones parlamentarias en Finlandia.
1992 La mayoría de los tres millones de electores blancos de Sudáfrica decide en referéndum el fin del apartheid
1997 Comienzan en Barcelona (España) los actos de la sesión inaugural de la XXXVIII Reunión Anual de Banco Interamericano de Desarrollo (BID).
2000 El Gobierno de EE.UU. anuncia la eliminación de algunas de las sanciones que pesaban sobre Irán
2001

Un agente de los Mossos d'Esquadra, policía autonómica catalana, fallece como consecuencia de la explosión de un coche bomba colocado por ETA en la localidad gerundense de Roses.

2002 Un atentado contra una iglesia protestante en Islamabad (Pakistán) se cobra la vida de 5 personas, dos de ellas estadounidenses.
2002 Isaías Duarte, arzobispo de Cali (Colombia) muere acribillado a la salida de una iglesia. 

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SANTORAL  ONOMÁSTICA


SANTOS DEL DIA: 

Patricio, Agrícola y Atón obispos; José de Arimatea, Alejandro y Teódulo mártires; Gertrudis virgen; Desiderato (Deseado), Dionisio y Gabriel Lalemant mártires.

ONOMÁSTICA  EL NOMBRE DEL DIA

PATRICIO

Deriva del latín patricius (patricio, noble). En Roma se designaba así a los "hijos de padre"(¿de la patria?). Luego se redujo a designar a la minoría aristocrática y autóctona de una ciudad (patriciado). Desde Constantino el patriciado era la primera dignidad romana, después de la imperial. No respondía ya a ninguna función ni tampoco era hereditaria. Llevaban un vestido que los distinguía y gozaban de algunos privilegios. Es un nombre muy popular en Irlanda y allí donde han llegado los irlandeses con su cultura (en Nueva York tienen su catedral de San Patricio). Tiene la forma femenina patricia y las hipocorísticas Tricia y Pat, muy populares.

San Patricio obispo de Irlanda, nació en Taburnia (Bretaña) en el siglo V. Sus padres se llamaban Calfurnio y Conquesa. Se dedicaban al pastoreo, por lo que durante su infancia y primera juventud lo dedicaron también a este oficio. Aprovechaba todas las ocasiones que tenía para instruirse. Y así iba simultaneando su oficio de pastor con los estudios. Hasta que los irlandeses invadieron su tierra y se lo llevaron cautivo a Irlanda. Allí le pusieron a guardar cerdos. Al cabo de seis años recobró la libertad y se volvió a su tierra. Lo primero que hizo fue reanudar sus estudios bajo la dirección del obispo san Germán. Un tío suyo, el obispo san Martín, le aconsejó que se iniciase en la vida monástica, y Patricio siguió su consejo. Pero habiendo conocido a los irlandeses durante su cautiverio y deseando trabajar en su conversión, fue a Roma para recibir consejo y directrices del papa Celestino I. Éste le consagró obispo, le nombró legado suyo en Irlanda y primado de aquella Iglesia. Y además le asignó veinte compañeros que, con él, se dirigieron primero a Francia para recabar consejo de san Germán, y a continuación pasaron con él a Irlanda. No fueron nada halagüeños los principios. Contó con la hostilidad del rey y de los sacerdotes paganos. Fijó su residencia en una cueva a la que llaman el Purgatorio de San Patricio, por las penitencias a que se sometía. Fue avanzando en su labor evangelizadora y años después volvió a Roma, a dar cuenta al papa de sus trabajos. A su paso por Francia fundó varios monasterios y en llegando junto al papa, éste le recibió con todo afecto, le regaló reliquias para que pudiera fundar iglesias sobre ellas y consagró obispos a treinta de sus compañeros. Prosiguió Patricio su labor con ánimos renovados y consiguió convertir la mayor parte de Irlanda. Al morir, el 16 de marzo del 493, dejó al joven príncipe Benigno, a quien había formado él mismo, en la silla arzobispal de Armagh. Se conservan sus Confesiones y las actas del primer sínodo celebrado en aquel país. San Patricio es fervorosamente venerado en Irlanda (da fe de ello la catedral a él dedicada) y la orden cívica más distinguida se llama de San Patricio.

La onomástica principal es el 17 de marzo. Otras fechas en que se celebra son el 16 de marzo, el 28 de abril, el 24 de agosto y el 31 de octubre. El nombre encierra en sí mismo el más alto nivel de nobleza que se daba en Roma y tiene un patrón sumamente querido y admirado por los suyos. ¡Felicidades!

Mariano Arnal     Copyrigth EL ALMANAQUE  todos los derechos reservados

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El aprendizaje permanente

Una de las mejores maneras de enriquecer la vida es el aprendizaje permanente. Estás preparado para aprender de todo, incluso a gran velocidad. Y aprende quien lee.

Mientras más leas, más conocerás. Un buen libro te permitirá además conectarte con su autor, dialogar con él y conocer otra forma de ver el mundo a través de su creación. Si trabajas en una empresa o industria, leer es indispensable para estar al día en las innovaciones. Vivimos en una sociedad de rápidos cambios y de aceleradas innovaciones tecnológicas. Quien no se mantenga al día, perderá oportunidades.

Si lees más rápido, en un mismo tiempo podrás tener más información. ¿Y la comprensión? He tratado este tema en días anteriores, y una lectora escribe manifestando que al leer rápido, no se comprenderá lo leído. Aquí hay una verdad que pocos conocen: ¡mientras más rápido se lea, más se comprende! Al leer rápido te obligas a captar varios grupos de palabras a la vez, con lo que consigues entender el sentido de la frase más rápidamente. Tomemos por ejemplo una frase sencilla: "El Almanaque es una publicación que te permite aprender de manera fácil y entretenida". Si lees muy lentamente, comenzarás así: el - al - ma - na - que... Aquí recién al terminar dos palabras comenzarás a encontrar algún sentido a lo que lees: se refiere a algo que se llama El Almanaque. Si lees un poco más rápido podrías percibir algo así: El Almanaque - es una publicación - que te permite... Vemos que puedes ir entendiendo mejor la idea, aunque todavía no completa. Con lectura veloz, te acostumbras a percibir la frase completa, sin detenerte en las sílabas ni las palabras, así tu mente obtiene el significado completo de una vez.

Para leer más rápido hazte el hábito de no volver hacia atrás en lo leído. Confía en ti. Verás que tu mente comienza a construir la frase completa e irás entendiendo bien.

Naturalmente hay escritos que no pueden leerse rápido porque es bueno reflexionar sobre lo leído, deleitarse de la forma como el autor expresa las ideas. "El Quijote", por ejemplo, es para degustarlo lentamente, muchas veces.

NUEVA COLABORADORA DEL ALMANAQUE : Rina Curioni

Astróloga - Master Reiki - Master en Terapias Holísticas  nos ofrece el HORÓSCOPO SEMANAL 

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MÚSICA : Alejandro Sanz - Biografia

Alejandro Sánchez Pizarro nació en Madrid, el 18 de Diciembre de 1.968 bajo el signo de Sagitario. Hasta los 13 años viviría en el Pueblo Nuevo : " De pequeño no me identificaba demasiado con los otros chicos de mi barrio y no es que me sintiese diferente, pero mientras Jesús -su único hermano, un año mayor que él era más de jugar al fútbol con sus amiguetes, yo era más apartadillo, era muy inquieto interiormente". 

Su primer juguete fue un "Exin Castillos", aunque su favorito era una grabadora. A los 7 años sus padres le regalan una guitarra - con la que martirizaría luego tocando por las noches -, sin embargo, en aquella época él estaba todo convencido de que quería ser zapatero.

Sus vivencias más intensas fueron ya desde niño en la tierra de sus padres, Andalucía, donde iba cada verano "No sé que edad tenía, pues era aún muy crío, pero mi recuerdo más antiguo lo tengo de Alcalá de los Gazules, el pueblo de mi madre: estábamos allí en la plaza del pueblo, jugando al escondite con mi hermano y algunos amigos cuando me di cuenta de que todo el mundo empezaba a meterse con una niña, no sé por qué, pero la pobre lo estaba pasando muy mal. No me lo pensé dos veces y fui a defenderla y a enfrentarme con quien hiciera falta. Me sentí entonces como el príncipe valiente, no cabía dentro de mí, por que la gente se retiró y la dejaron en paz. Desde aquel momento nos hicimos muy amigos".

Su padre tiene una agencia artística, pero antes había formado parte de varios grupos y grabado como cantante de estudio. Y su padrino es nada más y nada menos que Manuel Alejandro, genio de la canción y, fuera de toda duda, el compositor vivo más grande de habla hispana, autor de los mayores éxitos de Raphael y Rocío Jurado, así como de una interminable lista de cantantes melódicos a ambos lados del Atlántico.

      Cuando tenía 13 años la familia se trasladaría al también madrileño barrio de Moratalaz, donde se convertirá en el clásico chico de barrio, con pandilla habitual -. " Con las novias siempre reñía por cosas de chavales, recuerdo que con la primera, Marta, era siempre porque a ella le gustaba ir a las discotecas pijitas y mis amigos y yo odiábamos eso"- y la guitarra siempre a cuestas, intentando todo el día sacar cosas de Paco de Lucía y cantando por ahí. "Mis dos canciones favoritas eran "Pongamos que hablo de Madrid" y "Déjame" de los Secretos ¡No sé cuántas versiones llegué a hacer de ella! Se las cantaba a las chicas del barrio y se ponían todos ahí abajo a escucharla".

      Desde siempre y cada día más, Alejandro ha sentido devoción por su familia. Lleva en la cartera las fotos de su padre, madre y hermano. A la primera que pudo le compró a su padre un Mercedes y le puso a su madre una peluquería. A principios del 94 dejó Moratalaz y se trasladó a una lujosa zona del norte de Madrid, con dirección secreta que no tardaron en averiguar las fans. Una casa enorme de 600 metros cuadrados divididos en cuatro plantas y a la que, por descontado, se llevó también a su familia, y con ellos sigue haciendo vida.

      "Yo iba a una academia de formación profesional que se llamaba Teide y estaba cerca de la Plaza Mayor. Me preparaba para ser administrativo. Era un colegio pequeñito del que guardo gratos recuerdos. Yo llegue allí siendo bastante golfo. Me habían expulsado del instituto porque descolgaba las puertas, saltaba por las mesas ,me escapaba por la ventana, les metía mano a las niñas ,aunque se dejaban....en fin, lo normal. Yo era muy bueno, pero no me comprendían. El caso es que a la nueva academia yo llegue inadaptado, no quería saber nada de nadie y pensaba que le mundo no me comprendía. Entonces entre Vicente, el director- al que años después Alejandro contrataría para trabajar a su lado, llevándole los papeles de hacienda y los números-, y los demás compañeros, encontré un mundo nuevo y empecé a preocuparme por los demas, era un poco como "Fama". Fijate que incluso se hizo una especie de concurso para ver quien era el mejor de la clase y yo quede el primero".

Canciones comentadas

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"Boda matemática" 

Asomaba el sol por el eje X cuando los numéricos habitantes de la ciudad de Tales se preparaban para asistir a la boda entre un ábaco convergente y la variable independiente y finita Fi-Fi. Era el padre de Fi-Fi un ilustre parámetro jefe del partido de los incrementos, y su madre había sido mantisa en las tablas logarítmicas, pero tuvo que dejarlo debido a una hipótesis repentina que degeneró en tesis y estuvo a punto de anularla.

Iban los novios en una magnífica fracción tirada por dos posibles hiperboloides; detrás iba el complejo formado por logaritmos e incógnitas auxiliares entre el bullicio de la música que interpretaban las clásicas integrales. Mientras tanto, y aprovechando este bullicio, algunos de los puntos irregulares se entretenían lanzando tangentes a las curvas de los concurrentes.

Entraban los contrayentes en el templo, que era una magnífica sala troncocónica adornada por conos oscilantes e iluminada con parábolas. Oficiaba la ceremonia un severo segmento rectilíneo ayudado por dos infinitésimos.

Todo hubiera transcurrido con normalidad a no ser por un positivo y un negativo que dadas las circunstancias fueron difíciles de despejar. Terminada la ceremonia, entró el juez con la regla de Ruffini bajo el brazo y como primera precaución mandó encerrar al novio entre corchetes. Luego, cogiendo a Fi-Fi por el punto de inflexión, se la llevó a la sombra de un vector, donde se dedicó a la dulce tarea de derivarla, ante el creciente asombro de los elementos de los parámetros. Mientras tanto, Fi-Fi, con los senos despejados, las paralelas tendiendo al infinito y bajadas las medias proporcionales, veía con horror cómo el juez sacaba su factor común, que iba tomando valores proporcionales crecientes y se lo iba permutando con repetición.

Alarmados los concurrentes por la anormal transformación cogieron al juez entre paréntesis y lo elevaron a la enésima potencia, lanzándolo por la pendiente del eje X al infinito.

Allí quedó Fi-Fi, que se hallaba al borde de la ecuación con los miembros diferenciados y la matriz cuadrada. El novio, por su parte, fue un ser despejado que anduvo errante de raíz en raíz y de radical en radical hasta que abrumado por la congoja ingresó bajo la rígida regla de Kramer en el convento de Euler.

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RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL. Guisado de res a la belga


Buenos días a todos. Hoy les envío una receta de mi tierra, (y también del Norte de Francia).  Buen provecho, Chris

Ingredientes para 6 personas

1.5 k de carne de res  (espadilla)
5 cebollas
1 cucharadita de harina
1 cucharada de Bovril
3 cucharadita de azúcar mascabado
3 cucharaditas de vinagre
1 cucharadita de mostaza
75 cl de cerveza
50 g de manteca (o margarina)

sal, pimienta

 

Preparación: 

Rebanar las cebollas. Trocear la carne en cubitos  de +/- 4cm de lado. 
Derretir la manteca en una olla grande. Dorar la carne a fuego alto hasta coloración completa de todos los pedazos. Cuando esté bien dorada, sacar la carne y reservarla.

En la misma olla, saltear las cebollas rebanadas. Luego regresar la carne en la olla. Salpimentar y legar con el harina.  Luego agregar la mostaza, el Bovril y el azúcar mascabado. Revolver, agregar el vinagre y finalmente agregar la cerveza hasta cubrir los pedazos de carne.
Cubrir y dejar cocer a fuego bajo durante 2 horas. (Si está cocinando con gas, utilizar la parrilla más chica).
Reservar el guisado cocido y cubierto en el refrigerador.
Al día siguiente, volver a calentar el guisado durante una hora a fuego bajo antes de servir.
Acompañar con papas cocidas al vapor o papas a la francesa. 

Notas: Este guisado se prepara el día anterior para que la carne esté bien tierna. 
El azúcar mascabado a veces está sustituido por miel o por un pedazo de pan de especias. (otra especialidad belga).

 


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Alergias

El invierno va dando sus últimos coletazos. Ya nos vamos poniendo un poco más fresquitos. Todavía tenemos que ir con cuidado porque el invierno aún puede hacer de las suyas. Pero, la estación de las flores se va acercando, ya se ven las primeras flores. La primavera nos trae de nuevo la alegría, pero también la alergia. Si bien es cierto que hay personas que padecen de algún tipo de alergia, durante prácticamente todo el año, los alérgicos se multiplican en esta estación del año.

Así es que, como decía aquel que, "más vale prevenir que curar", en lo que podamos desde casa, podríamos pensar en algunos remedios que nos aliviaran los síntomas de la alergia. Muy posiblemente, y como es un problema que llevas arrastrando desde hace tiempo, ya tendrás todo un arsenal terapéutico preparado para utilizar cuando se acerca la época crítica, toma nota porque como decía el otro "el saber no ocupa lugar".

Por extraño que parezca, un "brebaje" que puede ayudarnos a la hora de aliviar la alergia y los estornudos, es la decocción de regaliz. Sí, porque el regaliz es mucho más que una golosina, es una planta especialmente indicada para los problemas alérgicos. Esto no es nada nuevo, o un "invento" de hace cuatro días, no. Los egipcios, desde hace por lo menos 3.000 años, consideraban al regaliz como un auténtico medicamento. Por citar algo más, podemos decir que la Medicina China tradicional utiliza esta planta para tratar la hepatitis, la ictericia, los vómitos, las inflamaciones, el estreñimiento... y cómo no, de antialérgico.

Pero, volvamos al tema de las alergias y a la decocción de regaliz. Hierve un puñadito de raíz de regaliz troceada (30 gramos) en un litro de agua durante unos 5 minutos. Fíltralo y guárdalo en una botella. Cuando comiences a sentir los primeros síntomas, tómate una cucharadita de la decocción tres veces al día durante seis días -día sí, día no-. Abstente de preparar este remedio si eres hipertenso.

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II CAMPEONATO INTERNACIONAL DE COCTELERIA 

El hotel Lindner Portals Nous convoca el II Campeonato Internacional de Coctelería 

Organizado por su barman Andreas Rousseau, dos veces campeón mundial 

El prestigioso hotel Lindner Portals Nous, de Mallorca, convoca el II Campeonato Internacional de Coctelería, que tendrá lugar en las instalaciones del hotel el próximo 23 de mayo. El primer Campeonato fue igualmente organizado en este hotel en el año 2001, cuando se denominaba Ofra Resort Hotel Mallorca. La coordinación y dirección de este singular Campeonato corren a cargo de Andreas Rousseau, barman del hotel y dos veces campeón mundial de esta especialidad. 

La intención de este evento es dar una oportunidad a los barman de intercambiar sus experiencias e ideas nuevas a nivel internacional. El traspaso del hotel al grupo hostelero Lindner favorece aun más nuestras posibilidades para poder realizar este tipo de eventos -opina Andreas Rousseau-. Por primera vez queremos dar a los participantes de este año la oportunidad de presentar un show creando sus cocteles. Las tendencias internacionales y la creciente demanda de entretenimiento dan a los barman inmensas posibilidades de creatividad y variedad. 

Al concurso, que lleva el lema Cocteles & Show, podrán presentarse profesionales con al menos dos años de experiencia y mayores de 18 años. El número máximo de participantes será de 20 y las solicitudes deben presentarse antes del 7 de mayo. Las bases del concurso siguen el reglamento de la International Bartender Association (IBA). 

Los participantes crearán un coctel de su propia fantasía. De este mismo coctel tienen que preparar 4 unidades en un tiempo máximo de 7 minutos.Para la preparación pueden utilizar hasta un total de 5 ingredientes para cada coctel y la graduación alcohólica no debe sobrepasar los 6 cl. El volumen total del coctel debe tener un mínimo de 20 cl. y un máximo de 25 cl. Está permitido la decoración del coctel, aunque no tendrá influencia en la evaluación del mismo. 

La elaboración de los cocteles y su evaluación tendrá lugar durante una gran fiesta gastronómica el domingo 23 de mayo, a partir de las 13 horas. La comisión de evaluación valorará la técnica y el gusto del coctel. Todos los participantes tendrán un premio. 

Información e inscripciones: 
Andreas Rousseau, tel.: 971 707 777 (todos los días, a partir de las 13.00horas), fax: 971 707 676 e-mail: info.portalsnous@lindnerhotels.com 
Lindner Golf & Wellness Resort Portals Nous 
El Lindner Golf & Wellness Resort Portals Nous forma parte del grupo LindnerHotels AG desde julio de 2003 y se encuentra en una situación privilegiada,rodeado por el prestigioso club de golf Real Golf de Bendinat. Una exclusiva área de Fitness, Wellness y Belleza invita al descanso. El Lindner Golf & Wellness Resort Portas Nous es el primer establecimiento del grupo LindnerHotels AG en territorio español. A tan sólo dos kilómetros de distancia se encuentra el lujoso puerto de Portals. 

Lindner Hotels AG 
Conceptos innovadores en hostelería, soluciones en comunicación de cara al futuro, así como una amplia variedad de propuestas de Wellness, caracterizana los 19 hoteles y resorts de 4 y 5 estrellas del grupo Linder Hotels AG. Al ser uno de los pocos grupos hoteleros alemanes en propiedad familiar, dispone de una contundente y flexible estructura directiva. La empresa ha 
desarrollado una impresionante expansión. Tan sólo en los últimos cinco años el número de hoteles Lindner se ha duplicado. 

Más información: 
Beate Vianden 
Marketingleiterin/PR 
Lindner Golf & Wellness Resort Portals Nous 
07181 Portals Nous - Mallorca 
tel.: 971 707 292 
fax: 971 707 482 
E-mail: beate.vianden@lindnerhotels.com 

http://www.elalmanaque.com/turismo/bodegas1.htm



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