PORTAL CULTURAL EL ALMANAQUE    Año III. Nº 821   Jueves  22  de  Marzo de 2001. 

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EFEMÉRIDES
HISTÓRICAS

Hace tiempo, tal dia como hoy ocurría : 

Año:	Efeméride:
235	Los soldados asesinan al emperador Severo Alejandro.
1312	Bula "Vox in excelso" de Clemente V por la que abole el Temple, bajo presión francesa.
1455	Una expedición portuguesa alcanza las costas de Senegal, Gambia y las islas de Cabo Verde.
1471	Bohemia: final de la II Guerra Husita.
1599	Nace el pintor Anthonis van Dick.
1621	Nueva Inglaterra: los peregrinos del Mayflower firman un tratado con los indios.
1728	Nace el pintor Anton Raphael Mengs.
1765	Inglaterra sin la aprobación de las colonias americanas impone el Stamp Act.
1814	Fernando VII regresa a España.
1832	Muere Johann Wolfgang von Goethe.
1848	Proclamación de la República de Venecia.
1903	Cuba cede a los EEUU Guantánamo para que establezca una base militar.
1904	El Daily Illustrated Mirror publica una fotografía en colores.
1915	Un dirigible alemán bombardea París.
1952	España: fin del racionamiento del pan.
1994	"Belle Epoque" de Fernando Trueba Oscar de la Academia a la mejor película extranjera.
1994	Muere el payaso José Aragón.

EFEMÉRIDES ASTRONÓMICAS

CIENCIA Y TECNOLOGIA

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Miguel Magallanes 
Ciencias@
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PRIMERO, PAGAR LAS DEUDAS PENDIENTES 

Hemos recibido de una lectora de Hispanoamérica la carta de Gabriel García Márquez y otros al presidente del gobierno español, con la sugerencia de que la publiquemos, cosa que hacemos con sumo gusto. La carta dice así:

Señor Presidente:
Queremos explicarle, con el mayor respeto, por qué nos parece un despropósito que su Gobierno nos quiera exigir un visado para pisar España, y por qué, en caso de que se tome esta determinación, y mientras esté vigente, no volveremos a visitar la Península ibérica.
Un novelista colombiano escribió alguna vez: "Al entrar a España no tengo la impresión de llegar, sino la de volver"."Quizás a muchos españoles les resulte extraño este sentimiento, pero les aseguramos que esa sensación es la típica del criollo, la del indiano, la del colono o del colonizado nacido en esos territorios de lo que fue el antiguo imperio de España. Si nos atrevemos a hacerle un reclamo a esa gran nación que nos enseñaron a considerar, con razón o sin ella, como nuestra Madre Patria, es por el hondo convencimiento que tenemos de no ser ajenos a España.
Aunque las guerras de independencia hayan cortado el cordón umbilical que nos unía políticamente a la Península, los colombianos no hemos dejado de sentir, porque sabemos que es cierto, que nuestra imaginación, nuestra lengua mayoritaria, nuestros referentes culturales más importantes provienen de España. Aquí nos mezclamos con otros riquísimos aportes de la humanidad, en especial con el indígena y el negro, pero nunca hemos renegado, ni podríamos hacerlo, de nuestro pasado español. Nuestros clásicos son los clásicos de España, nuestros nombres y apellidos se originaron allí casi todos, nuestros sueños de justicia, y hasta algunas de nuestras furias de sangres y fanatismo, por no hablar de nuestros anticuados pundonores de hidalgo, son una herencia española.
La solidaridad cultural de las naciones hispanas y americanas, no puede ser simplemente un asunto retórico. Nosotros queremos poder entrar a España no digamos como Pedro por su casa, pero sí como los hijos viajeros que de vez en cuando vuelven a deshacer sus pasos por los caminos de unos antepasados reales o inventados. Los hispanoamericanos no podemos ser tratados por España como unos forasteros más. Aquí hay brazos y cerebros que ustedes necesitan. Somos hijos, o si no hijos, al menos nietos o biznietos de España. Y cuando no nos une un nexo de sangre, nos une una deuda de servicio: somos los hijos o los nietos de los esclavos y los siervos injustamente sometidos por España. No se nos puede sumar a la hora de resaltar la importancia de nuestra lengua y de nuestra cultura, para luego restarnos cuando en Europa les conviene. Explíquenles a sus socios europeos que ustedes tienen con nosotros una obligación y un compromiso histórico a los que no pueden dar la espalda.
La rueda de la riqueza de las naciones se parece a la rueda de la fortuna; no es conveniente que en los días de opulencia se les cierre en las narices la puerta a los parientes pobres. Quizá un día nosotros (en ese riquísimo territorio donde ustedes y nosotros hemos trabajado, sufrido y gozado) tengamos también que abrirles a los hijos de España las puertas, como tantas otras veces ha ocurrido en el pasado.
Mucho se habla en España y en todo el primer mundo de las bondades de la globalización. Pero si ésta no quiere ser una mera estratagema para ampliar los mercados, la globalización no podrá ser un proceso unidireccional e injusto por el cual los bancos y las grandes compañías tecnológicas o de alimentos atraviesan las fronteras como el viento, mientras a las personas se les ponen más trabas, cuarentenas y cuotas que a los apestados medievales.
Señor Presidente: en sus manos está una decisión de unión o desunión con los pueblos hispanoamericanos. La Madre Patria podrá portarse como tal, y no darnos la espalda en uno de los momentos más duros de nuestra historia, o podrá también portarse como una madrastra despiadada. Con la dignidad que aprendimos de España, no volveremos a ella mientras se nos someta a la humillación de presentar un permiso para poder visitar lo que nunca hemos considerado ajeno.

Con nuestra consideración y aprecio.

Gabriel García Márquez, Fernando Botero, Alvaro Mutis, Fernando Vallejo, William Ospina, Darío Jaramillo Agudelo y Héctor Abad Faciolince.

 Es muy razonable todo lo que dice la carta, y hemos de dar prioridad al pago de las deudas pendientes antes de embarcarnos en prodigalidades que cuestan muy poco de decir, amagar o legislar, pero que quizás luego no se puedan cumplir. La inmigración que entra como turismo o en pateras está expuesta a la esclavización por parte de mafias de todos los colores, que saben sacarle a la necesidad el máximo partido. Quizá no se esté acertando en las políticas concretas, pero España no puede soltar el timón y dejar que sea la ferocidad de un mercado sin entrañas la que ponga orden entre tantos miles de inmigrantes sin papeles. La solución no es abrirles a todos las puertas de par en par.  

EL ALMANAQUE examina el pago de las deudas de hospitalidad con la reciprocidad.

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EN LA HISTORIA

LAS COSAS Y SUS NOMBRES  NOMINA RERUM

RECIPROCIDAD

Las leyes sagradas de la hospitalidad funcionaron bastante bien durante muchos siglos, hasta que el Dios de los cristianos relevó a Zeus en la protección del peregrino, del pobre y del extranjero, y las cambió sustancialmente; y pudieron funcionar, no tanto porque la religión y la consiguiente presión social velaran por su cumplimiento, sino porque estaban fundadas sobre el razonable principio de la reciprocidad: “hoy por ti, mañana por mí”. Zeus, el valedor de los extranjeros, no exigía a los griegos que les acogiesen gratis, sino que les dieran la hospitalidad al fiado, en la confianza de que el extranjero, llegado el momento, sabría cumplir religiosamente. Hubiese sido ocioso pedirles más a los griegos, porque unas normas de conducta basadas exclusivamente en una altruista generosidad, no hubiesen funcionado. 

Vamos a precisar un poco más: el extranjero al que el griego concedía la hospitalidad era un creyente, un correligionario; es decir alguien que tenía a Zeus como garante de que la generosidad ejercida para con el peregrino, no caía en saco roto. No era por tanto profundamente extranjero, sino que lo era tan sólo un poco: era griego. Los extranjeros más auténticos eran esclavos. Les costó entenderlo, pero al final comprendieron que no debían hacerle la guerra al vecino, sino tenerlo como aliado; por eso las guerras se trasladaron cada vez más lejos y los esclavos resultantes eran cada vez más extranjeros, más ajenos. Al establecer el paralelismo entre la cultura griega y la nuestra, es fácil ver que el alma humana ha cambiado muy poco: los casos más sangrantes de explotación inmisericorde se dan con los “más extranjeros”, con los menos parecidos a nosotros: esos son los que están en la economía sumergida, esos son los que más fácilmente caen víctimas de las mafias instaladas en España para explotar a fondo tanta mano de obra hambrienta. 

El deber de reciprocidad impone para con aquellos con quienes se tienen contraídas deudas de hospitalidad (toda la América hispana está en este caso) hacer todos los esfuerzos en dos direcciones: primera, que no caigan en la esclavitud (hemos de llamar a las cosas por su nombre, y éste es el que corresponde a muchos niveles modernos de explotación del inmigrante, entre ellos el de la prostitución); y segunda, abrir al máximo las puertas a aquellos con quienes se está en deuda. Y abrirlas al máximo no significa abrirlas de par en par, porque es entonces cuando se entra en la espiral de la esclavitud. 

Recíprocus es un curioso adjetivo latino que se usa para calificar aquello que va y vuelve. Recíprocum mare es el mar que fluye y refluye; recíprocae voces son las voces que se repiten, las que nos devuelve el eco; argumenta recíproca son los argumentos que rebotan, que se vuelven contra quien los emplea; recíprocae vices pugnandi son las suertes del combate, sus vicisitudes, que van en una dirección o en la contraria. Tenían también los romanos el verbo reciprocare, con el que expresaban la acción de mover o moverse algo hacia delante y hacia atrás; hacer ir y venir algo; empujar una cosa con movimiento alternativo: telum recíprocans incidebat, avanzaba blandiendo la lanza (moviéndola hacia delante y hacia atrás); cum nec reciprocare ánimam sineret (ventus), como el viento ni siquiera dejaba retomar aliento; ista sic reciprocantur ut... estas son tan correlativas que... (se refiere Cicerón a proposiciones recíprocas). Y además del verbo, tenían el sustantivo reciprocatio, que era el movimiento alternativo o recíproco, la acción de ir y venir algo: reciprocatio talionum, la reciprocidad del talión (el ojo por ojo); errantium síderum reciprocatio, el retorno de los planetas (estrellas errantes) a su punto de origen. Es de destacar que no tiene el latín clásico la reciprócitas (reciprocidad) porque no llegaron al valor que nosotros le hemos dado de acción que devuelve aquel que la recibe. La desinencia –idad le da valor iterativo, de repetición o continuidad.

Mariano Arnal  

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Idealismo es la capacidad de ver a las personas como podrían ser si no fueran como son.

Kurt Goetz 

No sólo las personas, sino también los programas y los ideales. Pensar que España puede y debe darle papeles y asistencia letrada a todo el que consiga entrar sea como sea, es de ilusos. Y encima, vigilar que no le esclavicen las mafias. Se supone que la medida no ha de depender de la voluntad del inmigrante (dignísimo de todas las consideraciones una vez que está aquí), sino de las posibilidades del país, que tienen un límite, y de las deudas de reciprocidad, que deben pagarse prioritariamente.

HOY POR TI, MAÑANA POR MÍ

 Si la inmigración se produce por motivos económicos, la reciprocidad se ejerce trabajando el uno y  pagando el otro. Si se ejerce por sentido de la hospitalidad, entonces funciona el principio del hoy por ti, mañana por mí, con preferencia absoluta para las deudas pendientes.

ONOMÁSTICA

DEOGRACIAS

De la expresión latina Deo gratias, que significa "gracias a Dios" y que se usa especialmente en la liturgia y en la vida monástica, se formó el nombre propio Deogracias. Es una exclamación de conformidad con la voluntad de Dios, y de agradecimiento. Se emplea también para expresar el descanso que se experimenta al término de una situación difícil y enojosa, y en algunos lugares se usa todavía, aunque cada vez menos, como salutación al entrar en una casa. En la sociedad profundamente religiosa que generó el cambio de religión de todo el imperio romano, éste era un nombre especialmente agradable de llevar. Nacido probablemente como sobrenombre dado a quienes tenían con mucha frecuencia esta expresión en su boca, derivó luego a nombre, sin llegar a extenderse demasiado su uso.

San Deogracias fue consagrado obispo de Cartago el 25 de octubre del 453, en plena invasión de los vándalos, que al entrar expulsaron a su obispo san Quod-vult-Deus (LoqueDiosquiere) y a su clero, manteniendo la iglesia abandonada y sin culto religioso durante 14 años. A petición del emperador Valentiniano, Genserico permitió a san Deogracias ejercer su ministerio pastoral con aquella feligresía tan largamente abandonada. Fue el obispo providencial que necesitaba la diócesis de Cartago en aquel momento. Fortaleció en la fe a todos y ayudó a muchos, pues la invasión había quebrantado la economía de la población autóctona. A los dos años de estar Deogracias al frente de la diócesis, Genserico entró en Roma, la saqueó y se llevó cautivos a África a buen número de sus habitantes. Desplegó el santo obispo una caridad y una eficacia admirables para atender a los miles de desplazados que fueron a parar a su diócesis: habilitó todos los templos de la ciudad para alojarlos, de noche especialmente. Consiguió la solidaridad de sus feligreses para con los deportados. Vendió todo lo que en la iglesia tenía algún valor para atender a sus más urgentes necesidades. Hizo todo cuanto estuvo en su mano para evitar que se dividieran las familias. Atendía él personalmente a los enfermos. Tres años y unos meses duró en total su episcopado, y murió en medio de la tensión constante por atender a muchos más necesitados de lo que le permitían los recursos de toda la diócesis. Su caridad y su ejemplo dejaron una huella profunda en toda la Iglesia que sabía de su dedicación heroica a los deportados.

Los Deogracias celebran su onomástica el 22 de marzo (anteriormente había sido el 23). En Cartago se celebra el 5 de enero, y en Argel, el 29 de octubre.

Quienes llevan hoy este nombre pueden ufanarse de él legítimamente, pues amén del gran personaje que lo santificó y le dio dignidad y realce, y además del valor que el propio nombre tiene por sí mismo, pueden estar seguros de que tratándose de un nombre tan singular, constituye una larga tradición familiar que tiene el valor añadido de numerosas generaciones que lo han ido conservando y transmitiendo cada vez más ennoblecido. ¡Felicidades!

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LA POESÍA

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ESPECIALÍZATE
EN TI

¡¿Qué pasó?!

 Lo que has visto u oído repetidas veces no llama la atención. La rutina produce tedio y dejas de atender. Incluso cuando las imágenes o los sonidos son los mismos por un largo tiempo, dejan de percibirse aunque ocurran a centímetros tuyos. Es anecdótico e ilustrativo el caso de una persona que vive junto a la línea del tren. Después de unos días, ya no le molesta el ruido y puede dormir perfectamente. Pero un día no pasó el tren, y entonces se despertó asustado gritando: ¡¿qué pasó?!

Si llegas a casa y todos los muebles, toda la decoración, todas las luces, se encuentran como de costumbre, como han estado años, dejan de llamar tu atención, muchas veces para tristeza de la persona que ha cuidado que todo esté en orden en el hogar.

Los matrimonios que realizan siempre la misma rutina, comen a la misma hora, ven televisión en un tiempo preciso o hablan de los mismos temas, terminan por dejar de atenderse. Ya no se motivan de estar uno con el otro.

¡Sorprende a los tuyos! Cambia la rutina, ubica en otra posición los muebles, pon otra música, conversa otro tema. La novedad de la presentación del ambiente y lo sorprendente de tu actuar conseguirá llamar la atención y sin duda será una experiencia muy instructiva.

Sergio Valdivia Correa

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ACERTIJOS : Ejercita tu mente

ACERTIJO de AYER
¿Cuál es la palabra que significa servidor y a medida que se le va quitando la primera sílaba, resultan tres palabras que expresan respectivamente una alhaja, un huesecillo humano y una bebida?
Sol :De-pen-dien-te.

 ACERTIJO para HOY
Encontrar un anglicismo frecuente en nuestro lenguaje que con siete letras contenga solamente una vocal.

CULTIVA TU INGLÉS

Acceso a todo tipo de recursos educativos tales como vocabulario, ejercicios de gramatica, actividades LA LECCIÓN DIARIA INGLÉS . Clic aqui

CHISTES
Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.

Un amigo le dice a Jaimito que los mayores siempre guardan secretos inconfesables y que por tanto es muy fácil hacerles chantajes, así que Jaimito hace la prueba y se acerca a su padre y le dice a media voz:
- Lo sé todo..
- Bueno Jaimito, tomá este dinero y no se lo digas a nadie.
Despues va a su madre:
- Lo sé todo..
- Pues toma Jaimito este dinero y no se lo digas a nadie.
Y tambien al cartero que pasa por ahí le dice:
- Lo sé todo...
Y este lo abraza diciendo:
- Hijo mío!!!.

Jaimito llega a casa y su madre le pregunta:
- Que tal, Jaimito? Qué has aprendido hoy en el colegio?
- No mucho, tengo que volver mañana.

En el cole : A ver, Jaimito, como se llaman los que han nacido en Jaen ? - Todos ?

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LA RECETA

Cardo a la Navarra

INGREDIENTES
Para 4 raciones

• 1 1/2 kg de cardo

• Agua

• Sal

• Harina

• 100 gr de tocino

• Pimienta

• Caldo de carne

PREPARACIÓN
Limpiar perfectamente los cardos y una vez lavados cortarlos en trozos y ponerlos a hervir en agua, con una cucharada de harina y sal.
Aparte, rehogar en una cazuela harina con tocino y en cuanto tome color, añadir una cucharada de caldo, sal y pimienta, dejándola hervir un cuarto de hora. Agregar los cardos hasta que cuezan lo bastante para que la salsa haya mermado más de su mitad. Seguidamente se servirán.

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CURIOSIDADES MÉDICAS

Afrodisíaco inglés.

 Son muchas las culturas y los pueblos que a lo largo de los tiempos, de una forma u otra, han buscado algún "elixir" con efectos afrodisíacos, es decir que han ido detrás de plantas o sustancias supuestamente capaces de estimular y favorecer la excitación sexual. Lo cierto es que para muchos de nosotros algunos de estos productos nos pueden parecer irrisorios y no veríamos en ellos más que un alimento, como otro cualquiera.

Uno de estos alimentos que en un principio para el gran público no tendría una consideración afrodisíaca es la alcachofa. No obstante, esta no era la impresión para muchos ingleses durante parte de la Edad Media y el Renacimiento. Sí, en Inglaterra esta sabrosa verdura se consumía como afrodisíaco.

Al parecer uno de los primeros descubridores y por supuesto, un gran promotor publicitario de las alcachofas por el puesto relevante que ocupaba, fue el rey Enrique VII de Inglaterra. Así es que para "dar la talla" con las mujeres, seguramente mucho más jóvenes que él y en mejores condiciones físicas, el rey acostumbraba a diario a comer una buena cantidad de alcachofas asadas. Posiblemente no sería lo único que comería, pues según los retratos que nos han llegado de su real majestad, estaba bien rollizo, así es que de seguro daría buena cuenta de todo tipo de carnes tanto domésticas como de caza y de otros manjares típicos de la época. (1)

Al parecer los ingleses exportaron la moda y esta cruzó el Canal de la Mancha. Una de las mayores defensoras de la afrodisíaca alcachofa al otro lado del Canal fue la reina francesa Catalina de Médicis. Ella fue la impulsora del consumo de alcachofas en Francia y en parte del continente europeo. Era tan aficionada a esta verdura que, las malas lenguas de la época contaban que durante un banquete, comió tal cantidad de estas que casi revienta. Posiblemente estaba deseosa de aumentar los efectos del "elixir vegetariano".

Hoy en día se valoran otras cualidades de la Cynara scolymus (alcachofa), especialmente por sus principios activos y por su acción farmacológica, indicada para muchas patologías como anorexia, dispepsias hiposecretoras, disquinesias hepatobiliares, colecistitis, colelitiasis, hepatitis, cirrosis. Arterioesclerosis, hiperlipidemias: hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia, por citar alguna. Pero sin usar términos tan técnicos y a grandes rasgos, podemos decir que la alcachofa se puede utilizar para combatir el colesterol, para proteger el hígado o para eliminar grasas.

No todo van a ser virtudes, tampoco le podemos pedir tanto a este humilde vegetal, por ello está contraindicada cuando se padece una obstrucción de los conductos biliares o durante la lactancia. En este último caso, no estaría contraindicada para la madre que da el pecho, sino para el bebé, ya que si la progenitora comiese alcachofas, es posible que su leche le supiera más bien amarga.

En reglas generales podemos decir que la alcachofa es sanísima, así es que si te gusta no lo dudes, y a lo mejor quién sabe, puede que descubras que Enrique VII o Catalina de Médicis tenían razón.

Material cortesia de Fondotema.org

Webs de esta semana:

Viaja por Europa con poco dinero : Eurotrip 
Salón de la Enseñanza Barcelona  
22 al 25 de marzo de 2001 

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