PORTAL CULTURAL EL ALMANAQUE    Año III. Nº 818   Lunes  19  de  Marzo de 2001. 

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Año 1998 - 1999 - 2000 - 2001

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LAS FALLAS. VALENCIA

FALLA: Na Jordana Lema: 2001 Pinotxada universal
Artiste: Manuel Martin Lopez

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Hace tiempo, tal dia como hoy ocurría : 

Año:	Efeméride:
1812	España: se publica la constitución liberal conocida como la Pepa.
1853	China: los Taiping se apoderan de Nanking y proclama a esta ciudad capital del país.
1882	Se pone la primera piedra de La Sagrada Familia de Barcelona.
1891	Fallece el pintor Georges Seurat.
1937	Texas (EEUU): 738 personas muertas por una explosión de gas en una escuela.
1948	EEUU: un tornado causa 42 muertos en el medio oeste.
1975	Los ministros de Hacienda del Mercado Común deciden crear una unidad de cuenta (ECU).
1999	Mueren el escritor José Agustín Goytisolo y la tonadillera Juanita Reina.

EFEMÉRIDES ASTRONÓMICAS

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HISTORIA DE LAS FALLAS 

Siguen las fiestas religiosas cuyo origen se nos pierde entre las brumas de los tiempos. Aún no se han apagado los ecos del Carnaval, que ya tenemos a San José, el 19 de marzo, dando entrada a la primavera. En todo el mundo se conocen las fallas de Valencia, que cuentan entre las más grandiosas fiestas del fuego que celebra la humanidad. Valencia se ha hecho con la antorcha del fuego y de los claveles: una conjunción prodigiosa. Otros pueblos toman la antorcha sagrada de los grandes ritos de dolor y muerte; otros cumplen con el sagrado deber de conservarnos los ritos iniciáticos, otros los funerarios. 

Y como ocurre con multitud de fiestas, aparecen y desaparecen como el Guadiana. Hay largas épocas de la historia en que parece que se las haya tragado la tierra para no volver a aflorar; pero resurgen con nueva vida. Eso ha ocurrido con las Fallas, que como tales apenas cuentan con un par de siglos de antigüedad. 

Y volvemos a los antiquísimos ritos de purificación con los que se preparaba el resurgir de la vida. El vigoroso marzo tenía que ser precedido por un enérgico februario, el mes de la poda, la limpieza de los campos, de los corrales, de los animales, de las casas e incluso de uno mismo. Y en los conceptos de limpieza, bueno y oportuno es recordarlo precisamente ahora que nos amenaza una terrible epidemia ganadera que algo tiene que ver con prácticas alimentarias gravemente desviadas; en los conceptos de limpieza, digo, entraban también las estrictas normas sanitarias, que había que ejecutar en forma de rituales religiosos.  

Entre estas normas de purificación antes de que llegase empujando con fuerza la vida de los animales y de las plantas, estaba el precepto de quemar todo lo viejo, todo lo que pudiera estar contaminado. Hemos de tener presente que nuestros antepasados eran mucho más vulnerables a las epidemias; ellos y sus animales. Por eso se debió convertir en ineludible deber religioso quemar todo lo que se había sacado de la limpieza, cuanto más, mejor. Esas hogueras profilácticas se conservan por todo el mundo. Lo de quemar trastos viejos en las grandes fiestas del fuego es un ritual que encontramos repetido en todo el mundo. Y dicen que fueron los carpinteros en Valencia, que tenían por patrón a San José, los que en la vigilia de su fiesta juntaban grandes pilas con los trastos viejos y restos de madera que se iban amontonando a lo largo del año, y con ellos hacían grandes hogueras con las que honraban a su santo patrono. Es una hipótesis muy verosímil, pero nada más que hipótesis. 

Eso en cuanto a las hogueras; por lo que respecta a los muñecos (ninots) vuelve a ser una constante de multitud de fiestas del fuego en todo el mundo: ya que se hace la hoguera y se queman los trastos viejos, se aprovecha para quemar en ella también a los demonios que han atormentado al pueblo durante el año, o que le han incitado al mal. Hay muchos pueblos en que el motivo central de las fiestas del fuego es la quema del demonio. Nada tendría de extraño que la singularidad de las fallas, en que desaparece la hoguera propiamente dicha para convertirse los demonios en hoguera, provenga precisamente de un rito de estas características, cuya perfecta continuidad sería la sátira y la crítica hechas combustible y finalmente fuego. A finales del siglo XVIII se tienen las primeras noticias escritas sobre el germen de las fallas. En el XIX se representa una especie de auto sacramental satírico con los muñecos a los que luego se condena a la hoguera. Excepto el indultado. En 1886 casi desaparecieron las fallas, que a partir de ahí consiguieron superar incluso la guerra civil, pero renunciando a la sátira y pasando a ensalzar los nuevos valores nacionales. Y hasta hoy, todo fue seguir creciendo.

 EL ALMANAQUE se detiene hoy en las fallas.

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EL ALMANAQUE 
EN LA HISTORIA

LAS COSAS Y SUS NOMBRES  NOMINA RERUM

FALLA 

Según el diccionario de Alcover Moll, de las tres acepciones que tiene en catalán esta palabra, la que se refiere a las grandes hogueras que se hacen para San José en Valencia, procede del antiguo fayla, cuya forma dialectal era faia, de la familia de hacha, sinónimo de antorcha y hachón. Se trata de un haz de ramas, de juncos, de esparto y otras plantas secas, en manojo bien apretado, que se usaban para alumbrarse o para hacer fuego. Ese fue su significado original. Luego pasó a significar cualquier hoguera (cazar a la falla era ese original sistema que consistía en prenderle fuego al bosque para cazar a los animales en su huida de la quema). Y ya más adelante se usó el nombre de falla para denominar las hogueras, en especial las festivas.  

Si bien éste es el nombre que se ha asignado pràcticamente en exclusiva a las fallas de Valencia, no le corresponde esta exclusividad, puesto que con igual legitimidad se llama fallas a otros fuegos y hogueras. En algunos pueblos del Pirineo, la noche de San Juan se encienden en la montaña ramas secas de pino con teas. Se trata de llegar al valle con ellas encendidas, para formar con ellas la hoguera de san Juan, por lo que han de bajar a todo correr. A esas ramas encendidas las llaman fallas (con mucha propiedad, a tenor del significado original de la palabra). También en Bagà tienen una costumbre parecida, pero en Navidad. Guardan en las casas haces de una planta que llaman faia, formando antorchas a las que llaman fallas. Se encienden todas la noche de Navidad: Los niños van corriendo por las calles del pueblo con ellas encendidas.  

Lo más singular respecto a la exclusividad del nombre es que en Alicante realizan por San Juan fallas en la misma línea que las de Valencia por San José. Pero no las llaman fallas, por más que lo sean, sino hogueras de San Juan. Algo parecido ocurre en otros lugares, en que se construyen hogueras tan sofisticadas como las fallas; por ejemplo la “quema del demonio” en Badalona (junto a Barcelona) por San Anastasio.    

El origen tanto de falla como de hacha (obsérvese que las diferencias están en la típica sustitución de la f por la h, y en una realización distinta de la palatal) está en el latín fax, facis, que se ha mantenido en el italiano face con el mismo significado latino de antorcha, tea, y que por analogía extendió su significado a valores metafóricos como luz, astro, ardor, llama, pasión... Al “incendiario”, al que provoca desgracias también le llamaban los romanos fax, del mismo modo que decimos en español que es un hacha (su traducción literal) del que se distingue precisamente por meter la pata gravemente o por hacer calamidades. Las faces, que por evolución fonética se convertirían en fallas, eran el atributo de algunas divinidades, y se usaban en las ceremonias de bodas y en los entierros. Con una de estas faces prendía fuego el pariente más próximo a la pira funeraria. “Inter utramque facem” es una expresión que significaba “entre ambas antorchas”, es decir entre el matrimonio y la muerte. Luego, con la evolución de las hachas y hachones, se ampliaría su uso a los ritos de purificación y a las procesiones, que adquirían por la noche un valor muy singular. Faces addere ánimis era añadir haces a los ánimos (= encenderlos, inflamarlos). 

Las fallas tal como hoy las conocemos no se apartan del significado original de la palabra, ni de los ritos religiosos relacionados con el fuego, ni con el valor más singular de los haces primero y de las hachas luego. Por más sofisticación que haya, todo acaba en fuego. Incluso la implementación que ha ido experimentando la fiesta y el sentido de las fallas, sigue manteniéndose en la original línea de purgatorio, de limpieza de todo lo que hay que desechar del año anterior, antes de entrar de nuevo en la explosión de vida de la primavera. Y alrededor del fuego, un increíble esplendor festivo.

Mariano Arnal  

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Yo necesito muy poco,
 y ese poco lo necesito muy poco.

S. Francisco de Asís

¡Qué bien nos iría hoy un san Francisco de Asís! Pondría un poco de sosiego en nuestra vida atormentada por la producción y el consumo. No es la abundancia, ni siquiera la de materias en los estudios, lo que marca el nivel de calidad.

UN FUEGO MATA OTRO FUEGO

Un recuerdo a las fallas de Valencia. Un pueblo sanísimo, que gasta cada año su cuota de pólvora en fuegos de artificio, y que quema cada año sus excesos de vitalidad y creatividad en unas fiestas incomparables

ONOMÁSTICA

JOSÉ

 El primero en llevar este nombre fue el undécimo hijo del patriarca Jacob, cuya esposa, Raquel, exclamó ante el recién nacido: "Auménteme Dios la familia". En efecto, tomó el nombre del hebreo Yosefyah, es decir: "Añade Yahvé." Es un nombre que evoca abundancia, incremento; no sólo de la familia, sino también de las riquezas, como efectivamente ocurrió en la historia de José. El segundo gran personaje bíblico que lleva este nombre es san José, en cuya memoria lo han llevado legión de españoles, hasta el punto de ser el más frecuente en España, sobre todo desde que el papa Pío IX designó a san José, esposo de la Virgen María, patrono de la Iglesia universal en el año 1870. Al ser frecuente el uso de este nombre en compuestos como José María, María José, José Ramón, José Antonio, Pedro José, José Luis, José Miguel, junto a las formas femeninas de Josefa, Josefina, Fina; e hipocorísticos como Pepe, Pepa, Pepito, Pepita, Chema, Pito, Jose, al lado de formas antiguas tales como Josef, Josefo, resulta ser omnipresente; de manera que raro es el que no tenga que felicitar a uno o más Josés el 19 de marzo.

San José es uno de los pocos santos que no es preciso presentar. ¿Quién no ha tenido un San José en las manos? Es una de las tres figuras indispensables en un Belén, por lo que todos lo tenemos identificado como el anciano que se apoya en la vara. San José es una figura discreta pero imprescindible. Y cumple con su papel a la perfección. Nos dice el Evangelio que era carpintero. Proveía al sustento y a la seguridad de la que llamamos la Sagrada Familia, cuyo cabeza era él. Tenía su residencia en Nazaret, pero tuvo que trasladarse a Belén con María su esposa, para censarse. Pasó el pobre san José muchas fatigas teniendo que viajar con su esposa en tan avanzado estado de gestación. Y más fatigas al no poder ofrecerle un lugar digno donde descansar y dar a luz. Y más todavía cuando tuvo que huir a Egipto precipitadamente con la madre y el hijo, para escapar a la persecución de Herodes, que le tenía una aversión especial a la estirpe de David.

Otros cuarenta santos llevan este venerable nombre, entre los que destacan san José de Calasanz y San José Oriol. Pero es el propio José, hijo de Jacob, el más grande de los personajes que han llevado este nombre: vendido por sus hermanos y convertido en administrador de Egipto, instaló a toda su familia en ese país para salvarla del hambre, con lo que dio un vuelco importantísimo a la historia de Israel, que en buena parte condicionó nuestra propia historia.

Los que celebran y las que celebran su onomástica el 19 de marzo, fiesta de san José, se cuentan entre los privilegiados que saben perfectamente cuál es el valor y el alcance de su nombre, que no es poco. Son conscientes de que tienen un gran nombre y detrás de él un gran santo y una gran festividad, enriquecida con bellas tradiciones, con las fallas de Valencia a la cabeza de todas ellas. ¡Felicidades!

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LA POESÍA

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En nuestra civilización, que llamamos occidental, la forma más común de comunicarse es a través de la vista y el oído. Casi todo lo que una persona percibe lo hace mirándolo o escuchándolo. Si alguien queda privado de la vista, se siente muy desamparado y se da cuenta de lo que ha dependido de este sentido. Quien es invidente, desarrolla muy especialmente el sentido auditivo.

Si caminas por tu ciudad de noche y hay una interrupción inesperada de la energía eléctrica, te habrás sentido inseguro de continuar caminando, porque te has acostumbrado a depender especialmente de la visión.

Sin embargo, poseemos otros sentidos tales como el gusto, el olfato y el tacto. Estos, incluso, aparecen primero en la evolución de las especies. El tacto, por ejemplo, lo usamos ampliamente en nuestros primeros días de vida. Es fundamental para el bebé sentir a su madre. No puede verla (aunque ella lo crea así), de modo que depende mucho de la audición, pero especialmente de sentir su piel.

Diversos prejuicios en nuestra civilización han alejado a las personas de la experiencia del contacto. Lamentable, pues nos estamos privando de la forma esencial de comunicación. Un abrazo, "de oso", sincero y cálido, no necesita palabras ni lecturas. Es todo un mensaje de amor, de comprensión y de aceptación. Abraza a las personas que amas y tendrán una experiencia vital mucho más exquisita.

Sergio Valdivia Correa

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ACERTIJOS : Ejercita tu mente

ACERTIJO de AYER
Con motivo de realizar un estudio estadístico de los componentes de una población, un agente analizó determinadas muestra de familias. El resultado fue el siguiente:
        1) Había más padres que hijos.
        2) Cada chico tenía una hermana.
        3) Había más chicos que chicas.
        4) No había padres sin hijos.
        ¿Qué cree Vd. que le ocurrió al agente? 
Sol :El agente pasó a engrosar la lista de parados, por incompetente, al haber llegado a la conclusión primera de que había más padres que hijos.

 ACERTIJO para HOY
  Agregue solamente un tracito recto para que la igualdad resulte correcta. (El signo de igual no debe alterarse). 5+5+5 = 550.

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CHISTES
Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.

Citas de Groucho Marx

El matrimonio es una gran institución. Por supuesto, si te gusta vivir en una institución.

La política es el arte de buscar problemas, encontrarlos, hacer un diagnóstico falso y aplicar despues los remedios equivocados.

Es mejor estar callado y parecer tonto que hablar y despejar las dudas definitivamente.

Bebo para hacer interesantes a las demás personas.

Sólo hay una forma de saber si un hombre es honesto. Preguntárselo. Y si responde "si", sabes que esta corrupto.

¿Qué por qué estaba yo con esa mujer? Porque me recuerda a ti. De hecho, me recuerda a ti mas que tú.

No puedo decir que no estoy en desacuerdo contigo.

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LA RECETA

Cintas a la crema

Ingredientes
- 300 g de cintas de colores
- 4 yemas
- 1 vasito de nata líquida.
- Queso rallado
- Agua, sal y aceite de oliva.

Elaboración
Se cuece la pasta con agua, sal y aceite de oliva. Se escurre y se saltea con aceite. Se banten las yemas y mezclan con la nata y se añade a la pasta removiendo. Se retira, y se gratina 3 minutos con queso rallado.

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CURIOSIDADES MÉDICAS

Los ritmos de la naturaleza.

 Hace unos días el Doctor Rappenglueck de la Universidad de Munich, ha anunciado el hallazgo, de los que por ahora  son los primeros calendarios hechos por el hombre, en unas cuevas francesas de Lascaux. 

En los calendarios está pintado parcialmente el cielo. Muy posiblemente porque esas eran las partes que más les interesaban a ellos. En las pinturas se puede apreciar claramente las fases de la Luna, por lo que nos hallamos delante del calendario lunar más antiguo conocido. 

Junto con los calendarios se encontraron algunos dibujos que representaban a antílopes, caballos y toros, alrededor de los cuales se han representado ciertos puntos y cuadrados. Esta simbología describe el ciclo de 27 días de nuestro satélite, la Luna.  

El Dr. Rappenglueck comentó textualmente: "Nuestros antepasados eran conscientes de la naturaleza. Su supervivencia dependía de estos ciclos; ellos eran parte integrante de los mismos". Es posible que te preguntes, ¿qué tiene que ver esto con la salud? Lo cierto es que mucho. Nuestros antepasados, por muy incultos, rústicos e incivilizados que nos pudieran parecer, supieron vivir en armonía con la naturaleza. Hoy en día, aunque muy avanzados tecnológicamente, nos estamos olvidado de la naturaleza y de sus ritmos. Unos ritmos que están estrechamente relacionados con nosotros, con nuestro bienestar y con nuestra salud. Unos ritmos que estamos alterando y que ya, en muchos sentidos, nos están pasando factura. 

De alguna manera, a veces y en según qué, no está de más echar una mirada atrás para ver si nos hemos dejado algo por el camino. 

Material cortesia de Fondotema.org

Webs de esta semana:

Viaja por Europa con poco dinero : Eurotrip 
Salón de la Enseñanza Barcelona  
22 al 25 de marzo de 2001 

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