El objetivo del Día Mundial de Lucha contra
la Desertificación 2013 es concienciar al mundo de los
riesgos de la sequía y la escasez de agua en las tierras
secas y en otras partes del planeta y subrayar la
importancia de mantener suelos saludables.
Es una palabra muy moderna, y en ella se refleja la percepción clara
de una realidad que ahí ha estado desde siempre, pero que al no
haberla advertido, era para nosotros como si no existiese. Fue
precisamente la ciencia que estudia el hábitat, la ecología (oiko/
oiko –por
contracción del diptongo,eco),
la que nos llamó la atención sobre el fenómeno de la progresiva
desertificación del planeta. Una palabra en la que consciente o
inconscientemente asumimos que el avance de los desiertos es obra y
responsabilidad del hombre.
Desertificaresdesertum
facere, hacer desierto, convertir en desierto. Es un neologismo
formado con notable acierto. Se le podía haber ahorrado a la palabra
una sílaba, dejándola en desertizar y desertización; pero quedó con
seis. Si se hubiese optado por estas formas, se entendería que el
fenómeno del avance de los desiertos se produce por impulso
espontáneo de la naturaleza. Pero no es así, sino que la propia
existencia del hombre y su extensión sobre toda la tierra, es de por
sí un factor de desertificación.
La misma agricultura, base irrenunciable de nuestra subsistencia,
constituye un durísimo castigo para la tierra: una devastación
sistemática de la flora, de la fauna, del manto fértil y del sutil
velo atmosférico con el que se protege la vida de la inclemencia del
universo; del espíritu que respira todo lo que vive, préstamo
modestísimo y a brevísimo plazo, que con una insolencia
incalificable, acaparamos en ingentes cantidades que devolvemos a su
fuente profundamente envenenadas.
Y si eso hay que decir de la agricultura, ¿qué no habrá que decir de
la industria? Si con la agricultura y con las explotaciones
forestales hemos reducido a mínimos el gran pulmón de la naturaleza,
con la industria estamos mancillando sin pudor el limpísimo velo que
cubre y protege toda la vida sobre la tierra, de manera que no hay
pulmón capaz de limpiar tanta inmundicia. Y en las aguas y en el
suelo continúa arrolladora nuestra acción degradadora. Y nos
lamentamos de que avancen los desiertos. No avanzan solos, sino que
los empujamos con todas nuestras fuerzas. Los desiertos no se hacen:
los hacemos. Y la hambruna que sigue a la desertificación no es
fruto del azar o de la sequía. Es también obra nuestra.
Es sugerente la formación de la palabradesierto:
procede del latíndesero,
deserere, deserui, desertum.Si
bien es cierto que la conjugación la toma del verbosero,
sero, serere, serui, sertum(de
la familia de ensartar, significa tejer, entrelazar), es evidente
que el significado lo toma desero,
serere, sevi, satum(sembrar,
plantar). El prefijodele
antepone el valor de separación.Desereredebió
significar en origen "dejar de sembrar" un campo que anteriormente
se estaba sembrando, y de ahí "abandonar".
Tanto en el verbodesererecomo
en el sustantivodesertum(pl.deserta)
como endesertio,
desertionisydesertor,
desertoris, está presente la idea de que la situación anterior
fue de cuidado, de cultivo, etc. y que posteriormente se ha
abandonado. Es decir que el propio desierto es el producto dedejar
decultivar lo que
antes se cultivaba. Implica deserción y abandono. Si vamos al
términodesertificaciónresulta
que tiene añadido el elementoficare(facere
=hacer), y su forma
sustantivadaficatio(factio=
acción de). Desertificar es fabricar desiertos.
656 El califa Otmán es asesinado por campesinos
rebeldes.
1789 El Tercer Estado francés se erige en Asamblea
Nacional.
1818 Nace el compositor Charles Gounod.
1837 Publicación de la constitución española de
esta fecha.
1915 Francia entrega cascos a los soldados para
evitar las múltiples heridas en la cabeza.
1940 La URSS invade los estados báticos de
Lituania, Letonia y Estonia.
1967 China anuncia la explosión de su primera bomba
de hidrógeno.
1971 Nace Paulina Rubio, cantante mexicana.
1979 Desaparece el cineasta Nicholas Ray.
1981 La Guardia Civil mata a cuatro terroristas del
GRAPO en Cataluña.
1983 El escrutinio de las elecciones al Parlamento
Europeo da como vencedor al grupo socialista, con 130 escaños,
seguido del democratacristiano
1986 Un comando de ETA asesina en Madrid al
teniente coronel Besteiro, al comandante Sáez de Inestrillas y al
soldado conductor Francisco Casillas.
1991 Sudáfrica: desaparece oficialmente el
apartheid.
1994 Un total de 84 países firman en Viena el
primer acuerdo sobre seguridad nuclear.
2001 El Movimiento Nacional Simeón II, coalición
política creada por el último rey de los búlgaros, roza la mayoría
absoluta en las elecciones celebradas en el país.
2001: Por primera vez México pierde un partido
eliminatorio en el Estadio Azteca, el marcador fue 1-2 ante Costa
Rica
2008: en Estados Unidos, la banda californiana The
Offspring lanza su nuevo CD llamado Rise and Fall, Rage and Grace
Nombre hebreo del Antiguo Testamento. Procede deIchma-eloIsma-el,
es decir, "Dios escucha". El primero que llevó este nombre fue el
primogénito de Abraham, que nació de su unión con Agar, esclava
egipcia de su esposa Sara. Es muy estimado tanto entre los judíos
como entre los árabes (Ismailes
la versión árabe). Entre nosotros, con el gran auge que han
experimentado últimamente los nombres bíblicos, el de Ismael ha
conocido un notable resurgimiento.
Ismaeles
un símbolo de la convivencia entre dos pueblos que no pudiendo
unirse, por pertenecer a dos concepciones muy distintas y
distantes de la vida, tienen sin embargo una firme vocación de
conocerse y respetarse mutuamente. La historia de las relaciones
entre el pueblo árabe y el pueblo judío están prefiguradas en la
propia historia de Ismael. Por aquello de que Dios escribe derecho
con renglones torcidos, Sara, la esposa del patriarca Abraham, fue
estéril durante muchos años.
Deseosa de tener descendencia, aunque no naciera de su vientre,
entregó Agar a Abraham para obtener de ella ese hijo tan deseado.
A partir de ese momento las relaciones entre ama y esclava se
hicieron muy tensas, y se hicieron insostenibles tan pronto como
supo Agar que estaba embarazada. La esclava, toda ufana, miraba a
su señora por encima del hombro y exhibía su preñez, por lo que
Sara empezó a hacerle la vida imposible; hasta que Agar, no
pudiendo aguantar ya más, huyó de casa. Pero el ángel del Señor la
hizo volver. Cuando por fin Sara fue fértil y tuvo a su hijo Isaac
(padre de Esaú y Jacob), echó a Agar de casa con su hijo Ismael.
Según nos explica el Génesis (16-25), Ismael, junto con su madre,
fue arrojado del hogar paterno. Tuvo que vivir errante en el
desierto y un ángel tuvo que salvarle la vida al indicar a Agar la
localización de una fuente de agua viva.
Ismael tuvo doce hijos, y sus descendientes, o ismaelitas, se
establecieron en el gran contorno que se extiende entre la
frontera de Egipto y el golfo Pérsico. Muchas son las tribus,
especialmente las de Arabia del Norte, que han pretendido
descender de Ismael, y el mismo Mahoma lo reconoció al colocarlo a
la cabeza de su genealogía, como padre del pueblo árabe. Así,
según el islamismo (en árabe, a Ismael se le llama Ismail) ayudó a
Abraham en la construcción del templo de La Meca. Ismael, en
efecto, contrajo matrimonio con una mujer de la tribu de Yurhasm o
Yurhum, una de las tribus desaparecidas, según los genealogistas
árabes. El nombre en árabe de Ismail ha sido muy empleado entre
los árabes, y tenemos en él al séptimo imán de los ismaelitas, a
otro fundador de la rama de los príncipes malagueños de la
dinastía nazarí, a otro como noveno rey nazarí de Granada, a dos
sha de Persia, a un sultán alawi de Marruecos y a varios jedives
de Egipto.
Los que llevan este nombre celebran suonomásticael
17 de junio, fecha en que se conmemora san Ismael mártir. Aunque
es precisamente el Ismael bíblico el que les sirve de modelo y
referente. Un estímulo para superar todas las dificultades por
grandes que éstas sean, un ejemplo de confianza en sí mismo, de
capacidad de positivar cualquier situación y de encontrar nuevos
caminos a pesar de que las circunstancias sean adversas.
¡Felicidades!
Día Mundial de la Lucha
contra la Desertificación y la Sequía
La Asamblea General de Naciones Unidas designó, en 1995, el 17 de
junio como Día Mundial de Lucha contra la Desertificación y la
Sequía. En 1995 la Asamblea General de Naciones Unidas proclamó el
17 de junio Día Mundial de Lucha contra la Desertificación y la
Sequía, en conmemoración de la aprobación de la Convención de las
Naciones Unidas de lucha contra la desertificación el 17 de junio
de 1994.1
La desertificación afecta a más de 110 países y cada año se
pierden 6 millones de hectáreas de tierra productiva.
La Asamblea General de Naciones Unidas invita a todos los Estados
Miembros de las Naciones Unidas a que dedicaran el Día Mundial de
Lucha contra la Desertificación y la Sequía a sensibilizar a la
opinión pública respecto de la necesidad de cooperar en el plano
internacional para luchar contra la desertificación y los efectos
de la sequía y de aplicar la Convención de Lucha contra la
Desertificación.
La demanda para satisfacer las necesidades esenciales de la vida
aumentará de forma significativa en los próximos 20 años. Se
necesitará un 50% más de alimentos, un 40% más de energía y un 35%
más de agua. ¿Cómo se podrán saciar estas demandas y con qué
recursos?
Tema de 2013: «No dejes que nuestro futuro se
seque»
El agua dulce es valiosa. De toda el agua en la tierra, sólo el
2,5 por ciento es agua dulce. Y de toda esta agua dulce, sólo se
puede usar menos del 1 por ciento para los ecosistemas y los seres
humanos. Cuando la demanda de agua supera la oferta disponible, se
traduce en escasez, lo que afecta particularment a las zonas de
tierras secas.
El objetivo del Día Mundial de Lucha contra la Desertificación
2013 es concienciar al mundo de los riesgos de la sequía y la
escasez de agua en las tierras secas y en otras partes del planeta
y subrayar la importancia de mantener suelos saludables. Es parte
de los objetivos del programa de Río+20 y del programa de
desarrollo sostenible para después de 2015.
El lema de este año, «No dejes que nuestro futuro se seque», pide
adoptar medidas para preparar y anticipar la escasez de agua, la
desertificación y la sequía. La idea es que todos somos
responsables de la conservación y del uso sostenible del agua y de
la tierra. Existen soluciones a los graves problemas de escasez de
recursos naturales y la degradación de las tierras no tiene por
qué poner en peligro nuestro futuro.
En 1994, la Asamblea General de las Naciones Unidas declaró el 17
de junio como el Día Mundial de Lucha contra la Desertificación y
la Sequía (resolución
49/115)
para fomentar la conciencia pública sobre el tema, así como
también la puesta en acción de laConvención
de las Naciones Unidas de Lucha contra la Desertificación (CNULD)en
aquellos países afectados ya sea por graves sequías, por
desertificación, o por ambas, en particular en Africa.
Dan a conocer por qué
la región de Cachemira tiene a los habitantes más
"veteranos" del planeta; así como el número de
movimientos que realizan los ojos por segundo, entre
otros datos
Los sitios de internetMicrocaos.net,Newzonfire.comyBlurtit.comrecopilaron
diversos datos curiosos sobre la medicina y la salud a lo
largo de la historia.
Aquí te
presentamos algunos de los más relevantes. Destaca el uso
de momias para el tratamiento de enfermedades internas y
el uso de sustancias ilegales como anestésico.
1.Los
tratamientos médicos europeos utilizaron con frecuencia fragmentos
molidos de momias egipcias, como terapias contra algunas
enfermedades internas. Muchas momias fueron mutiladas con ese
propósito hasta que esta práctica perdió credibilidad durante el
siglo XVIII.
2.Los ojos
humanos parpadean al menos una vez dentro de un lapso de dos a
diez segundos. Mientras te concentras en cada una de las palabras
de esta oración, tus ojos van y vienen cien veces cada segundo y
tu retina lleva a cabo 10 mil millones de cálculos similares a los
que realiza una computadora.
3.Sigmund Freud,
reconocido como el padre del psicoanálisis, y de la psicología en
términos generales, investigó el empleo de la cocaína como
anestésico local para aliviar dolores menores. Sus escritos sobre
el tema provocaron un cierto número de adictos, debido a que el
empleo de este narcótico crea adicción.
4.En cifras
redondas, uno de cada cinco médicos en el mundo es de nacionalidad
rusa o de la ex unión soviética. Es decir, de los dos millones 500
mil que cuentan con reconocimiento en todo el planeta, 500 mil, es
decir, el 20 por ciento son de origen soviético.
5.Los
embriones, fetos y recién nacidos de sexo masculino tienen un
índice más alto de mortalidad que los de sexo femenino. De igual
forma, existe un índice más elevado de deficiencias en el lenguaje
entre los niños que entre las niñas.
6.Diversos
venenos han sido empleados como tratamientos para curar ciertas
enfermedades, aunque sus resultados rara vez han sido
verdaderamente favorables. Hasta 1930 se utilizó veneno de víboras
de cascabel para tratar la epilepsia.
7.Se ha
referido que el pueblo Hunda, establecido en la región de
Cachemira, en las faldas del monte Himalaya, cuenta con todos sus
habitantes libres de cáncer en cualquiera de sus formas. Ellos
también son conocidos por su gran longevidad, la cual se debe a su
alimentación baja en grasas y las características genéticas que
han desarrollado para que su cuerpo resista a las condiciones
climáticas extremas de la región.
8.La técnica de
diagnosticar las enfermedades tomando el pulso de los pacientes
fue desarrollada en China hace decenas de siglos. Se decía que 51
tipos diferentes de pulsaciones eran identificadas en 11 lugares
distintos del cuerpo. Cada pulsación era relacionada con un
problema diferente de salud.
9.Diversos
servicios funerarios, de igual forma que laboratorios de análisis
forenses como The Body Farm han reportado que los cadáveres
humanos se deterioran actualmente con más lentitud que en otras
épocas. Una hipótesis para explicar este fenómeno es que las
dietas modernas contienen tantos conservadores que sus químicos
evitan que los cadáveres se descompongan con velocidad.
CONSEJOS
DE MEDICINA NATURAL PARA NUESTROS ANIMALES DE CARA A LAS
VACACIONES
¡INSOLACIONES!
Aunque los animales tienen una capa de pelo que les
protege tanto del frío como del calor, tambien pueden
sufrir insolaciones y quemaduras en la piel.
Si al perro o al gato le ha cortad el pelo corto
recientemente, lógicamente debe evitar que se exponga al
sol demasiado tiempo. A los animales no se les ocurre
ponerse a tomar el sol durante horas en pleno verano,
como hacemos los humanos. Ellos buscan las sobras para
tumbarse.
Si aparecen quemaduras solares en la piel, podemos
utilizar:
*Gel de Aloe vera: ayuda a cicatrizar y calmar las
lesiones.
*Calendula officinalis: en forma de tintura madre,
pomada, aceite, etc…
*Tepezcohuite: en polvo o en crema.
*Crema de rescate, a base de esencias florales.
*Aceite esencial puro de lavanda, diluido en aceite de
almendras, oliva, u otro a razón de 2 gotas de aceite
esencial en una cucharada sopera de aceite portador.
¡PROTEJA
LAS ALMOHADILLAS DE SU PERRO!
En esta época tambien es frecuente que vengan perros a
consulta con heridas, ampollas, úlceras y otras lesiones en
las almohadillas.
Los perros de ciudad, que no están acostumbrados a andar por
el campo, entre espinos, piedras, etc… tienen las almohadillas
“blandas” , las cuales no están preparadas para caminar por
este tipo de terreno agreste. En las clínicas veterinarias
venden unos productos destinados a endurecer las almohadillas
para así evitar estos problemas. Se deben aplicar de forma
preventiva algún mes antes de salir al campo.
Si ya se han formado heridas o ampollas, el perro cojeará
hasta que éstas no cicatricen Se pueden aplicar cremas o
lociones a base de aloe vera, caléndula, centella asiática,
tepezcohuite, sangre de drago, aceite esencial de lavanda y/o
tea-tree diluido en un aceite portador, etc… y cubrir la
patita afectada con una venda o calcetín sobretodo al salir a
la calle.
Estos
son algunos consejos que le van a ser útil de cara al verano.
La autora de este artículo no se responsabiliza del mal uso de
estos consejos y siempre recomienda que ante la duda acuda a
un veterinario
¡Buen verano!
Cristina Delgado Pascual
Centro Veterinario Palomeras
c/ Santa Cruz de Retamar 18
tel 913031822 Madrid 28018
cvpalomeras@hotmail.com
OcioHogar.com y las nuevas tendencias en muebles de jardín
La
historia reciente de los muebles de jardín se ha visto marcada
por la búsqueda de materiales más resistentes y que requiere
un menor mantenimiento. Los más clásicos muebles para exterior
en madera tropical, que requieren un cuidado anual con aceites
naturales, exigen un esfuerzo anual de puesta a punto que
afortunadamente se ha ido simplificando con nuevos materiales.
ociohogar.com proporciona en su catálogo una selección de
todos los tipos de muebles que vemos a continuación.
Hace ya varios años que se pusieron de moda los muebles de
jardín en fibra. Este tipo de muebles imitaban muy bien los
antiguos muebles de ratán o mimbre pero a diferencia de
aquellos el material no sucumbía a los efectos del calor y la
humedad proporcionando una mayor durabilidad. Sin embargo, con
el tiempo las fibras se rompen y la resistencia de estos
muebles se ha visto superada por los nuevos materiales.
Posteriormente han proliferado los muebles de jardín en
plástico, en concreto en polietileno ligero. Este material, a
pesar de su naturaleza plástica, es muy resistente y su mejor
característica es que lo aguanta todo en exterior. Tanto
temperaturas extremas como la humedad y el sol. El polietileno
tiene sin embargo, un pequeño punto débil, es un material con
microporos en los que se acumula el polvo. En aquellos muebles
de color oscuro esto no supone un problema, sin embargo en los
muebles de exterior en plástico de un color claro sí que la
suciedad acumulada en los poros se nota bastante. Su limpieza
en cualquier caso es mucho más sencilla que la de los muebles
en madera tropical.
Las últimas tendencias en muebles de jardín que podemos
encontrar en ociohogar.com son los nuevos muebles fabricados
en aluminio. Un material que les aporta un toque muy actual a
los muebles y que además es también muy apropiado para
exterior.
El aluminio no es uno de los materiales más comunes en este
tipo de muebles sin embargo con el conjunto de exterior
Francia por ejemplo ociohogar.com nos ofrece un diseño muy
fresco y moderno.
Cuidados de un Cyclamen El ciclamen, también llamado,
entre otros, artánita y pan de puerco, es un género de
atractivas y apreciadas plantas de tubérculo -no
confundir con un cormo,…
Reproducir y mantener una planta de albahaca en casa
Ocimum basilicum denominada vulgarmente como albahaca o
alhábega, es una hierba aromática anual de la familia de
las lamiáceas nativa de…
Jardinería: Cultivo del cilantro en casa Coriandrum
sativum, llamado popularmente cilantro, es una hierba
anual de la familia de las apiáceas (antes llamadas
umbelíferas). Es la única especie del género…
LIBROS JARDINERIA
LIBROS DE JARDINERIA y HORTICULTURA
Una selección de libros de jardinería y
horticultura para cuidar tu jardín, tus plantas y
tu huerto. Libros que te ayudarán en la poda, en el
calendario del jardinero, en los abonos, en el cuidado de
tus flores, plantas medicinales... Libros para mejorar la
calidad de tus plantas.
ÚLTIMAS NOTICIAS
SOBRE CIENCIAS - TECNOLOGIA E INTERNET
Ocho
medidas oficiales para salvaguardar la salud este verano
El Plan diseñado por el Gobierno, prevé una serie
de actuaciones en materia de Sanidad con el fin de
garantizar la salud de la población y también el
normal funcionamiento de los servicios públicos
para la temporada estival
El Gobierno ha establecido un plan de medidas y
actuaciones en materia de salud y política social
para garantizar la salud de los españoles este
verano, así como el normal funcionamiento de los
servicios públicos en estos meses.
Dicho trabajo distingue dos grandes apartados, por
un lado, el de viajes y prevención de los efectos
del calor en la salud; y por otro, el de alimentos y
medicamentos. Entre los dos suman en total ocho
actuaciones.
Viajes y prevención de los efectos del calor en la
salud
-La campaña "Viajesinternacionales y salud" para
concienciar a la población sobre la necesidad de
consultar con un centro de vacunación internacional
antes de realizar un viaje al extranjero, y prevenir
en lo posible los riesgos sanitarios que puedan
derivarse de viajes. La campaña está dirigida tanto
a los ciudadanos como a sectores relacionados con
los viajes internacionales y a los profesionales
sanitarios que realizan funciones de prevención.
-Dentro del programa Viajes y drogas se continuará
con la campaña "No compres, ni consumas, ni
trafiques con drogas en el extranjero", de la
Fundación IDEAS (Instituto Ramón Rubial-Españoles en
el Mundo), financiada por la Delegación del Gobierno
para el Plan Nacional sobre Drogas. El objetivo de
la campaña es concienciar a la población de los
riesgos del contacto con las drogas en el
extranjero.
-La campaña Prevención frente a los efectos de las
altas temperaturas, que se lleva a cabo cada año
para la prevención y reducción de los efectos
negativos del calor excesivo sobre la salud,
especialmente en los grupos de población más
vulnerables como niños y ancianos.
-Dentro del Plan nacional de actuaciones preventivas
de los efectos del exceso de temperaturas sobre la
salud, se pondrán en marcha actuaciones en materia
de atención a las personas en situación de mayor
riesgo y especial vulnerabilidad, como personas
mayores y las personas con discapacidad y en
situación de dependencia.
Alimentos y medicamentos
Las actuaciones, al respecto, serán desarrolladas,
en concreto, por las Agencias Españolas de Seguridad
Alimentaria y Nutrición (AESAN) y de Medicamentos y
Productos Sanitarios (AEMPS).
-La AESAN pondrá en marcha acciones preventivas
frente a las infecciones e intoxicaciones
alimentarias en verano, en colaboración con las
Comunidades Autónomas, con el objetivo de evitar el
incremento estacional de enfermedades de transmisión
alimentaria.
-La AEMPS presentará una guía sobre el buen uso de
los medicamentos en caso de ola de calor, con
recomendaciones específicas para el uso de fármacos
cuya utilización puede requerir especial atención en
condiciones de altas temperaturas.
-Esta Agencia colabora en la operación Pasodel
Estrecho con ayuda sanitaria en botiquines,
facilitando los medicamentos necesarios para
reforzar el aprovisionamiento en las zonas
afectadas.
-Se va a facilitar en la web de la AEMPS, a partir
del 20 de junio, información sobre principios
activos de medicamentos que pueden alterar la
capacidad de conducción y que, por lo tanto, deberán
incorporar en sus envases el pictograma de
advertencia Conducción: ver prospecto, con el
objetivo de llamar la atención del usuario.
Cuarta Dimension. Tiempo y Vida.1-5.
Documental producido por el canal Odisea que presenta el
físico teórico Michio Kaku en el que se tratara el tema
Tiempo y Vida, perteneciente a la serie La Cuarta Dimensión.
Programas para
móvil que ayudan a conducir sin distracciones ni riesgos
Waze.
Recién adquirida por Google, es la aplicación de
conducciónmás
famosa y con más éxitode
todos los sistemas operativos para móviles. Tiene 40
millones de usuarios e informa del estado del tráfico
desde Israel a España, pasando por Inglaterra o Estados
Unidos. Es gratuita.
ALEMAN EN 30 DIAS (INCLUYE AUDIO-CD) de VV.AA.
SGEL. SOCIEDAD GENERAL ESPAÑOLA DE LIBRERIA, S.A.,
Curso de autoaprendizaje de alemás para hispanohablantes con
nivel de principiantes. Permite una introducción fácil a la
lengua alemana. Consta de 30 unidades en las que se aborda un
amplio abanico de temas tanto cotidianos como específicos del
mundo de los negocios. Información adicional sobre la
civilización y la cultura alemanas.
Incluye textos entretenidos, útiles explicaciones
gramaticales, así como amenos ejercicios con si solución y una
lista de vocabulario en cada unidad. Tests para comprobar la
progresión del aprendizaje. Se incluye un CD con las
audiciones.
Día Mundial del Donante de Sangre 2013 - Regale vida,
done sangre
OMS
27 de mayo de 2013 --
Cada 14 de junio se celebra en todo el mundo el Día
Mundial del Donante de Sangre. Este Día sirve para
concienciar sobre la necesidad de disponer de sangre
y productos sanguíneos seguros y para agradecer a
quienes donan sangre de forma voluntaria y no
remunerada su altruismo, que permite salvar vidas.
Este año, en el que se celebra el 10º aniversario
del Día Mundial del Donante de Sangre, el lema de la
campaña es que la donación de sangre es un regalo
que salva vidas.
Los dermatólogos recuerdan, con motivo de la
celebración del 13 de junio, del Día Europeo de la
Prevención del Cáncer de Piel, que realizarse
revisiones periódicas de la piel ayuda al diagnóstico
precoz, y permite curar hasta el 95% de los cánceres
de piel -
Expertos
recuerdan que la exposición irracional al sol, especialmente en
verano, multiplica el riesgo de aparición de este tipo de cáncer,
cuya incidencia ha aumentado un 10% en nuestro país, frente a la
tendencia a la baja del resto de estados europeos
Prevenir
'Salmonella' en primavera La prevención de Salmonella, sobre todo en los meses
más cálidos, pasa por una estricta higiene personal y una adecuada
manipulación de los alimentos
Cinco
consejos para bajar el colesterol La alimentación, el control del
peso y la actividad física son claves para mantener a raya los
niveles de colesterol
Alimentación saludable -
El tofu
El
tofu es una comida oriental. Sus ingredientes son semilla de
soja, agua y solidificante o coagulante. Se prepara mediante
la coagulación de la llamada “leche de soja” y su prensado
posterior para separar la parte líquida de la sólida, de
modo similar a como se prepara el queso a partir de la
leche. Tiene una textura firme parecida a la del queso,
sabor delicado, color blanco crema y suele presentarse en
forma de cubos blancos.
El tofu se originó en China. La leyenda china atribuye su
invención al príncipe Liu An (??, 179–122 a.C.). El tofu y
su técnica de producción fue introducido a Corea y Japón
durante el período Nara. También se difundió a otras partes
del Este Asiático. Es muy probable que su difusión
coincidiera con la expansión del budismo, ya que es una
importante fuente de proteínas en la dieta vegetariana del
budismo asiático.
El
tofu es bajo en calorías, con cantidades relativamente
grandes de proteína y muy poca grasa.
El
tofu aporta al organismo nutrientes como: -vitaminas
B,D,E,F,K - calcio - hierro - fósforo - magnesio - potasio -
aminoácidos - ácidos grasos poli insaturados - proteínas
vegetales - isoflavonas
El
tofu es muy empleado en la cocina japonesa, que le ha dado
fama en Occidente, pero su uso está también muy extendido en
China y en la cocina asiática en general.
Si se cocina con alguna especia el tofu toma el sabor de la
misma, lo que hace de él un buen ingrediente para guisos y
sopas especiales. Ningún producto animal interviene en su
elaboración, siendo por ello ampliamente usado como
sustituto de la carne por los vegetarianos.
Hamburguesas de tofu | facilisimo.com
Libros
sobre Dietética
Le ofrecemos la mejor selección de
libros sobre dietética. Los mejores
libros de dietas y comida sana.
Expertos sobre el tema nos cuentas las claves y trucos de una
dieta sana.
A las mujeres les encantan los beneficios de belleza, así
que no cabe duda del por qué estos productos son sus
favoritos. Conoce por qué estos productos de mayores ventas
son tan populares.
LAS LAGRIMAS DE SAN LORENZO(En
papel)
JULIO LLAMAZARES, ALFAGUARA, 2013
— Cada estrella que pasa —dijo Ott— es un
verano de nuestra vida. —No —le corrigió Nadia, su novia,
sin dejar de mirar al cielo—. Cada estrella que pasa es una
vida.» Un profesor de universidad que ha rodado por Europa
como una bola del desierto sin echar raíces en ningún lugar
regresa a Ibiza, donde pasó sus mejores años de joven, para
asistir junto con su hijo a la lluvia de estrellas de la
mágica noche de san Lorenzo. La contemplación del cielo, el
olor del campo y del mar y el recuerdo de los amigos
perdidos desatan en él la melancolía, pero también la
imaginación. Como ya lo hiciera en La lluvia amarilla con
celebrada maestría, Llamazares vuelve a usar un lenguaje
preciso y poderoso para dibujar una atmósfera poética a
través de la cual la voz de narrador evoca y cuenta los
pormenores de una existencia vivida con reflexión y emoción
a un tiempo.
El último pasajero, de Manel Loureiro, autor de otros libros
como Apocalipsis Z: El principio del fin o Apocalipsis Z:
Los días oscuros, es una novela negra que nos atrapa y nos
sumerge en las entrañas de un misterioso barco fantasma, una
obra trepidante en la que el autor pone a prueba su
capacidad para crear atmósferas de gran tensión. La
protagonista es una mujer que viaja resolviendo un misterio
incomprensible en un barco fantasma, mientras vive también
una gran transformación personal. Manel Loureiro es un gran
comunicador seguido por miles de lectores. Sus anteriores
novelas han sido traducidas a más de diez idiomas y
publicadas en cerca de una veintena de países. Además, Manel
es uno de los pocos autores españoles contemporáneos que ha
conseguido situar sus novelas en la lista de los más
vendidos de Estados Unidos.
Ahora cuando la gente padece tanto estrés y las consultas de los
psiquiatras están llenas, presten atención a la receta y el
diálogo entre médico y paciente. A reir.
A la consulta de un Psiquiatra llegó un hombre desesperado, pero
deseoso de curarse.
El médico tras examinar la historia clínica de su paciente,
entabla con éste el siguiente diálogo:
- Médico: ¿Va usted al cine?
- Paciente: Poco, Doctor.
- Médico: Pues considérelo ir ahora más seguido. ¿Va al teatro?
- Paciente: Casi nunca
- Médico: Pues considérelo ir más frecuentemente.
El Psiquiatra siguió preguntando y le hizo al paciente varias
recomendaciones y sugerencias.
"Y, sobre todo -dijo el Psiquiatra- sexo, mucho sexo, todo el sexo
que le sea posible...
Satisfecho el paciente regresó a su casa y ante la insistencia de
su esposa le confía que "el doctor me recomienda ir al cine, al
teatro y, sobre todo, mucho sexo, todo el sexo que me sea
posible".
Y enseguida se fue al cuarto de baño a ducharse.
La esposa se frotaba sus manos de alegría, y luego se puso el
sugestivo "negligé", se perfumó y se pintó provocativamente.
El marido sale del baño, se empieza a perfumar y a vestirse, y
entonces su esposa le pregunta:
¿Para dónde vas?.
El marido le contesta:
"No te dije que el doctor me sugirió sexo, mucho sexo, todo el
sexo que me sea posible!!!".
- Amorcito -le dice la esposa- por eso me puse así para tí!!!.
- Ay mi vida -le responde el marido-, ¡Tú siempre con tus remedios
caseros!!!.
En este libro se recoge la historia de cómo la selección
española de fútbol conquistó la Triple Corona con la
Eurocopa de 2012, una gesta sin precedentes en la historia
del fútbol mundial. La narración abarca desde la preparación
previa en la concentración en Austria hasta la final en el
Estadio Olímpico de Kiev, vista desde dos puntos de vista:
el del autor como enviado especial al evento, y el del
equipo, gracias a los testimonios de los jugadores, el
seleccionador, y los miembros del cuerpo técnico. Podrás
conocer cómo y por qué Xavi Hernández le planteó a Vicente
del Bosque dejar la selección antes de la fi nal de Kiev; lo
mal que sentaron a los jugadores las críticas tras el empate
inicial ante Italia; y la confi anza ciega del equipo en el
estilo que ha llevado a la Roja a escribir un folio en
blanco en la historia del fútbol.
ACTUALIDAD
CULTURAL : ARTE - POESIA - LITERATURA - LIBROS -
TEATRO - MÚSICA - PINTURA
MUSICAL - Beatlemania: lo que no viviste en Las Ventas "lo vivirás
en el teatro Nuevo Apolo_
TEATRO NUEVO APOLO DE MADRID - DEL 3 AL 14 DE JULIO DE 2013
Beatlemajesty
del 3 al 14 de julio de 2013 llegará al Teatro Nuevo Apolo de
Madrid (Plaza de Tirso de Molina, 1) el espectáculo “Beatlemania”,
un viaje en el tiempo para recordar la revolución cultural, social
y política que supuso el mítico grupo de Liverpool a través de sus
grandes éxitos.
El nombre hace alusión a una de los fenómenos fan
más importantes de la historia y que llegó a convertir al cuarteto
de Liverpool en artistas de culto para varias generaciones.
La prestigiosa banda Beatlemajesty rendirá tributo
a los Beatles en BEATLEMANIA tras siete años de representaciones
todas las noches de la semana en el Casino Theatre de Las Vegas.
Llegan a nuestro país coincidiendo con los cuarenta y ocho años
del desembarco de los Beatles en julio de 1965 para ofrecer sus
dos únicos conciertos, 2 de julio en Las Ventas de Madrid y 3 de
Julio en La Monumental de Barcelona.
Beatlemajesty es la mejor banda tributo a los Beatles del
mundo. El espectador va a experimentar la música, la magia y los
recuerdos en una increíble función del espectáculo oficial
Beatlemania en una producción que reúne a varias generaciones para
celebrar la música y la magia de los Beatles. El telón se levanta
para mostrar a los cuatro músicos con vestuario e instrumentos
auténticos de la época. A medida que las luces brillan con más
intensidad, John y Paul se acercan a los micrófonos y George mira
a Ringo para comenzar la cuenta atrás.
EL GREC 2013 ARRANCA
CON UNA SEMANA CARGADA DE ESTRENOS
El
Grec 2013 calienta motores y se dispone a abrir un mes cargado
de espectáculos de teatro, danza, circo y música. La Apertura
será el día 30 de junio, con una fiesta popular en la avenida de
Maria Cristina donde tocarán Els Catarres y los Lax’n’Busto y
donde habrá, también, una acción de Comediants. Al día
siguiente, el espectáculo “Opus”, de la compañía australiana
Circa, inaugurará oficialmente el festival en el Teatre Grec.
“Opus” será, el primer espectáculo de circo del
festival, pero en la primera semana el Grec acogerá también una
lluvia de estrenos de teatro, danza, música y teatro familiar.
Los días 6 y 7, también en el Teatre Grec, Mudit Grau, Ramón
Giménez y los suyos explorarán el mundo de los sentimientos
mediante la danza y a ritmo de hip hop, flamenco y otros sonidos
en “L’ADN de la alma”. Y el día 6 se organiza el primer
itinerario “Cal·ligrames en moviment”, en el que La Caldera
recorre varios espacios de la ciudad consagrados a las artes del
movimiento.
Además, dentro de la programación musical, el día
3, en el Teatre Grec, podremos escuchar “Mos tornam a trobar”,
el concierto con el que el mítico grupo de pop-rock catalán Ja
t’ho diré vuelve esporádicamente al escenario.
Pero es el teatro el género que reúne el mayor
número de estrenos en la primera semana del festival. Del 2 al
13 de julio, en el Teatre Romea probaremos “El veneno del
teatro”, donde veremos Daniel Freire y Miguel Ángel Solà, uno de
los grandes de la escena argentina, dirigidos por Mario Gas. Del
2 al 4 de julio, el Mercat de les Flors acoge una experiencia
teatral insólita a cargo de la compañía japonesa Seinendan: es
“Les tres germanes, versió androide”, donde podréis ver un robot
interpretando a Chéjov.
En
el Poliorama (del 2 al 31 de julio), Paco Mir dirige “La
banqueta”, una comedia inteligente en horario “golfo” con dos
músicos como protagonistas. Y en el mismo teatro (del 3 al 28 de
julio) seguiremos riendo con “Tots fem comèdia”, una pieza
creada y dirigida por Joaquim Oristrell que une cine y teatro.
Ingmar Bergman llegará del 3 al 28 de julio a
Sala Muntaner de la mano de Magda Puyo, que dirige “Alma i
Elisabeth”, un montaje que parte de “Persona”, del cineasta
sueco. Pero, en el año de su centenario, también el poeta
Salvador Espriu está invitado al festival, donde “Flames a la
fosca” (del 4 al 6 de julio; Mercat de les Flors), rememora su
relación con el poeta mallorquín Bartomeu Rosseló-Pòrcel.
Otro personaje ilustre de la cultura universal,
el pensador Albert Camus, pasará también por el Grec 2013, en
este caso por el Teatre Lliure (del 4 al 7 de julio) con
“L’accident”. Es una comedia protagonizada por el ángel de la
guarda del escritor que nos introduce, con humor, en su
pensamiento.
En la Sala Beckett, (del 4 al 28 de julio), la
pieza “George Kaplan” de Frédéric Sonntag, dirigida por Toni
Casares, nos mostrará cómo nos influyen las ficciones que
consumimos constantemente... y cómo una gallina puede salvar el
mundo. Mientras tanto, en el Refugi 307 del MUHBA (Poble-sec)
empiezan de viernes a domingo (del 5 al 28 de julio) las visitas
teatralizadas “Subterrànies, sobreviure entre bombes”, que
reviven los bombardeos sobre la ciudad.
Y en el Teatre Lliure (del 5 al 7 de julio),
veremos uno de los espectáculos de gran formato del Grec 2013:
“Tragèdies romanes (Romeinse tragedies)”, que pone en escena
tres tragedias de Shakespeare en un montaje innovador que
utiliza técnicas televisivas y que invita los espectadores a
pasearse por el teatro y el escenario en plena representación.
No olvidéis que, el 28 de junio, en los Jardins
del Teatre Grec, una fiesta familiar servirá para presentar la
programación del MiniGrec. Además, esta primera semana del
festival y dentro del ciclo de teatro para toda la familia, ya
podréis ver los espectáculos “Llepafils” (del 1 al 7 de julio;
Almería Teatre), “El tresor del pirata” (del 3 al 7 de julio; La
Puntual), “El somni d’una nit d’estiu” (del 4 al 21 de julio;
Jove Teatre Regina), “L’amor de les tres taronges” (del 5 al 7
de julio; Teatre Tantarantana), “Contarelles” (del 6 al 21 de
julio; Sala Atrium) y “Perduts a la viquipèdia” (6 y 7 de julio;
Teatre Poliorama).
Barry Manilow(17
de junio de 1943 - ) es un cantante estadounidense nacido en
Brooklyn, en la ciudad de Nueva York. Barry es conocido por éxitos
como I Write The Songs, Mandy y Copacabana (At The Copa). En 1990,
la revista Rolling Stone le proclamó "representante de nuestra
generación". Ha vendido más de 75 millones de copias en todo el
mundo.
Kenneth Loachconocido
como Ken Loach, (Nuneaton, Warwickshire, Inglaterra; 17 de junio
de 1936) es un director de televisión y director de cine del Reino
Unido, conocido por su estilo de realismo social y temática
socialista ligados a su militancia trotskista.
Sobre la cultura de los
mayas se sabe mucho, aunque no todo. Cantidad de historia está por
descubrir. Una de las incógnitas, quizás la más importante, es ¿de
donde proceden? Se sabe a ciencia cierta que su origen es Asía,
del centro del continente asiático. Pero nada más. Por el contra,
de sus costumbres en la mesa y de los alimentos más empleados en
la condimentación de sus platos, existe una amplia información al
respecto.
El maíz, que tenía una
gran importancia religiosa para ellos, era la base de su sustento,
logrando con éste un sinfín de variados preparados culinarios,
llegando a representar el 70% de los alimentos consumidos en sus
diferentes comunidades, y permitiendo a estos tener una dieta
nutricional muy completa cuando lo combinaban con otros alimentos
comunes como los frijoles, la calabaza y los pimientos.
Los mayas, que eran muy
sus habilidosos en el campo de las matemáticas, la astronomía y en
construir pirámides, creían que el maíz fue originalmente ocultado
de la humanidad debajo de la montaña o en una roca grande y que
solo era accesible para las hormigas. Según el mito, la existencia
del maíz fue revelada a éstos por animales, aunque la especie
exacta cambia con las diferentes versiones de la historia, según
pone de manifiesto Alane Michaelson en el portal de Ehowenespañol.
En la faceta religiosa
maya se creía que los dioses crearon a los hombres a partir de la
harina de maíz y la sangre de éstos, lo que convertía,
literalmente, en los niños del maíz. El dios maya del maíz era
representado como un hombre joven con cabello suelto, simbolizando
las barbas del maíz. Era retratado como un dios indefenso contra
los ataques de pájaros, insectos y otras criaturas. En América
Central, actualmente, viven unos 4,5 millones de descendientes de
esta civilización.
Una brisa de Arte & Música en el Puerto de Estepona
MB
Romero. Málaga, Junio de 2013.- Noé y Daniel
Casares con 4 artistas más, convirtieron la
brisa marina en magia, durante su actuación en
‘La Pepa’ del Puerto Deportivo-Estepona
(Málaga). En la noche del pasado viernes día 14
y con la colaboración del Ilmo. Ayuntamiento de
Estepona, tuvo lugar una Performance entre la
pintura de Noé y un apunte del gran Espectáculo
itinerante que va desarrollando Daniel Casares,
en homenaje a Picasso que ha titulado ‘Guernica
75’.
Al músico malagueño le acompañaban: Miguel
‘Nene’ en la Percusión; Alfonso Aroca, en el
Teclado; Guillermo Campos ‘Morenito de Illora’,
Cante y Juanjo Alcántara, Cante-Palmas. Seis
artistas que deleitaron a públicos de todas las
edades, una noche más de las que ofrece el
establecimiento situado en tan singular
ubicación.
La duración del Espectáculo fue de una 1’30
horas y en los últimos 45 minutos, Noé comenzó a
pintar desde la oscuridad mientras le introducía
la guitarra solista de Casares y se iba
iluminando el espacio en blanco de 4x3 m., poco
a poco convertido en la improvisada obra, más
tarde elegida por mucho público emocionado, como
fotocol para fotografiarse con los artistas.
José
Noé Mirón. (Málaga, 1977-08-16). Desde una
formación en Artes Gráficas, completada en la
Escuela de Artes y Oficios de Madrid, Noé dirige
su camino artístico hacia la Escultura que
culmina en Istituto Profesionale di Statu per
l’Industria e l’Artigianato del Marmo-‘Pietro
Tacca’-Carrara (Italia). Fue seleccionado entre
50 artistas de todo el mundo, como único
español, para participar en el prestigioso
Simposio Internazionale di Scultura-Premio Aldo
Campatelli en Pietrasanta/03, siendo uno entre
los cinco únicos premiados. Reconocido
igualmente en ‘XV Simposio Internazionale di
Scultura’-Città laboratorio scolpire all’aperto-Carrara
(Italia).
‘Urbanitas’ fue su primera Exposición en la Sala
madrileña Rosso e Bianco y en ese mismo año,
realiza la Imagen gráfica de la Muestra
Internacional del Vino-Marbella (Málaga), además
del Cartel Festival de Flamenco-Ayuntamiento de
Benalmádena. Su dibujo ‘AQUA’ estuvo presente en
la Feria inaugural del Palacio de Congresos de
Málaga ese mismo año, continuando así esa
especial vinculación con el mundo del vino que
ya había comenzado en La Rioja antes de llegar a
La Toscana y uniéndolo a la Gastronomía.
Considera a los Cocineros como los artistas más
completos, a los que admira y 3 de sus obras
escultóricas, en mármol de Carrara, se
convierten en el ‘Trofeo al Plato más Original’
de los Certámenes Nacionales de Cocina ‘Jóvenes
Valores-Ciudad de Marbella’ 2004, 2005 y 2011, a
los que se une uno más, en 2009, para reconocer
a la Organización del mismo, Asociación de Jefes
de Cocina AJECOMAR. También fue autor de las 3
esculturas-Trofeos para los ganadores del
‘Certamen Maestros Cocineros del Boquerón/04’ en
Rincón de la Victoria (Málaga). En verano de
2005, ‘Del Pincel a la Piedra’ fue el título de
su Exposición, en el mítico y ya desaparecido
Hotel Byblos-Andaluz*****GL, en Mijas-Golf
(Málaga). Igualmente, obras en Dibujo, Pintura y
Escultura, formaron parte de la Exposición
conjunta ‘Brindar con Arte’ con Kiko Hiraldo-Arte
Digital, en la Feria del Vino-2006 de
Torremolinos (Málaga). En el mismo año fue
Tallador-Restaurador para la Empresa de Artes
Temáticas ‘SMG-España’-Estepona (Málaga) y un
año después, realiza Escultura-Trofeo para I
Concurso de Tortilla Española. Restaurante ‘La
Calesa’-Fuengirola (Málaga). En el 2012, realiza
una Escultura-Imagen Corporativa- para la Bodega
Remírez de Ganuza en La Rioja (España).
Actualmente, continúa alternando trabajos
artísticos con los de hostelería, sector en
donde es autor de muchos carteles y murales
exclusivos para Restaurantes, además de
colaborar especialmente con grandes músicos,
convirtiendo espectáculos en Performance-Arte&Música.
43 TEMAS SOBRE EL VINO:
MANUAL COMPLETO PARA EL AFICIONADO
de ANDRES, CARLOS
Editorial:ENOTRIA EDICIONES
Este libro está concebido como un completo manual
destinado al aficionado al vino, que encontrará entre
sus páginas una información que no dejará de
sorprenderle..... Carlos Andrés, aficionado entusiasta
del vino, transmite al lector sus conocimientos sobre
la cultura vinícola en una obra plena de respeto y
rigor que incluye una visión panorámica de los
diversos estilos de los vinos españoles y una
miscelánea dedicada a asuntos de diversa naturaleza y
gran interés. Colección de libros sobre el vino
San Sebastián y Castro Urdiales, últimos destinos del Wine
UP Tour en su edición de primavera 2013 tras recorrer 6000
km.
· 6000 kilómetros ha recorrido el Wine Up Tour en 14
eventos para cruzar España de Norte a Sur promocionando la
cultura del vino y sus bodegas singulares. · En ésta edición, ha recibido el premio CON de la
revista conmuchagula.com a la innovación en la difusión de
la cultura del vino
Tomelloso, 16/06/13. Tras recorrer algo más de 6000
kilómetros y 14 eventos, la edición de primavera 2013 del
Wine Up Tour cerrará sus puertas en Castro Urdiales
(Cantabria), evento que se aprovechará para presentar la
primera guía de vinos digital: Wine Up que aporta lo mejor
de las guías tradicionales en papel con lo mejor de la
tecnología en cuanto a enlaces para ampliar información,
interactividad con redes sociales y además es una guía que
se editará trimestralmente, por lo que los vinos que
aparezcan tendrán su cata reciente. La guía ya está
disponible para su descarga gratuita en la web:www.wineup.es
Esta edición ha sido la más larga celebrada hasta la fecha,
14 eventos en los que casi 450 personas han disfrutado de
los vinos singulares que acompañan y hacen posible esta
propuesta de enoturismo inverso. Más de 600 botellas de vino
descorchadas que muestran lo rica y variada que es la
vitivinicultura española y cómo cada zona tiene sus
características propias, independientemente de la variedad
de uva con la que se elabora el vino.
El evento que ya en su día recibiera el reconocimiento de la
Academia de Gastronomía Española, y recientemente, el premio
CON que otorga la revista digital conmuchagula.com, cumple 3
años, gracias principalmente a las bodegas que apuestan por
un formato de promoción diferente en el que la didáctica y
el ocio van de la mano. Por supuesto los restaurantes y
vinotecas que abren sus puertas y proponen lo mejor de sus
cocinas para la perfecta armonía entre vino y comida. Sin
duda, las casi 3000 personas que han disfrutado hasta la
fecha, son garante de que el evento sigue más vivo que nunca
y es totalmente necesario.
El Wine UP Tour es una iniciativa privada de Joaquín Parra,
director de Wine UP Consulting que hasta la fecha no ha
tenido intervención ni apoyo público o de las distintas
Denominaciones de Origen, que se supone son las primeras
interesadas en difundir la cultura del vino.
Tras el paso hace dos semanas por Marbella y Málaga, la
próxima semana termina con dos cenas armonizadas. La primera
el miércoles 19 de Junio en ATARI GASTROTEKA de Donostia-San
Sebastián y la segunda el 20 de junio en EL CAPRICHO DE BACO
de Castro Urdiales.
El Wine UP Tour o "enoturismo inverso" es un doble viaje.
Por un lado, las propias bodegas son las que se desplazan a
las ciudades y restaurantes donde los "enoturistas" a su vez
recorrerán la viticultura española a través de sus vinos en
un formato diferente y original guiados con las
explicaciones sencillas y cercanas del propio Joaquín Parra,
promotor del evento.
Los asistentes a la cata, realizarán un viaje por la
geografía vitícola española, y tendrán la oportunidad de
conocer de primera mano el mejor embajador de la variedad
Albariño, como esMartín
Códax,
la bodega más importante de la D.O. Rías Baixas. El "viaje"
seguirá por bodegas comoFinca
Constancia,
el capricho enológico del grupo bodeguero "González Byass"
en Castilla La Mancha, de la que se ha seleccionado su
coupage 2010. Imprescindible el paso por Tomelloso, en el
corazón de la región y de allí llegaBodegas
Verumque
aporta su espumoso Gran Cueva, réplica del champagne
elaborado 100% con la variedad Chardonnay y más de 36 meses
de crianza y su Verum Coupage Tinto Roble, un vino que marca
el "terroir" como pocos en la región. Otra bodega que es
abanderada de la D.O. Uclés comoBodegas
Fontanapresentará
su Esencia de Fontana roble 2011.
Para continuar con el viaje, obligado paso por la D.O.C.
Rioja donde el protagonismo se reparte entreBodegas
Beroniacon
su Beronia tempranillo de elaboración especial. sin duda,
diferente a lo conocido hasta la fecha. Pasando a la Rioja
Alavesa, una bodega minimalista dentro de una bodega
referente en la D.O. comoInspiración
Valdemarpara
demostrar cómo se puede sacar la esencia de las mejores uvas
buscando el equilibrio entre tecnología y tradición. El vino
que se catará es Esencia Valdemar 2008. Una tercera bodega
de Rioja, toda una revelación, un proyecto joven y un
concepto diferente comoBodegas
Paco Garcíaque
aporta su Paco García 2010 y en la cata de San Sebastian,
Viña Ane Autor 2009 de bodegasMonge-Garbatiuna
micro bodega ubicada en San Vicente de la Sonsierra.
Si hablamos de vinos de autor y vinos de calidad, hay que
pasar por Aranda de Duero donde se encuentraFinca
Torremilanos,
una de las bodegas más importantes de la D.O. Ribera del
Duero que trabaja viticultura ecológica. De ésta bodega
acompaña Cantos de Torremilanos 2010, Finca Montecastrillo
tinto y rosado.
Por último, y hablando de referentes, en la D.O. Bierzo hay
una bodega que está trabajando la variedad autóctona Mencía
como pocas, hablamos deCasar
de Burbiaque
aporta su Hombros 2009 y en Extremadura hay uno bien
definido y que marca la diferencia. Hoy no se puede pasar
por la D.O. Ribera del Guadiana sin hablar dePago
los Balancines.
Sus vinos, más que consumidores suman fieles, todo ello
gracias a un concepto único en el que calidad e imagen van
de la mano. De ésta bodega cataremos Los Balancines
Matanegra 2009, un vino de 96 puntos en la guía Peñín 2013.
Un completo viaje por la vitivinicultura española sin
levantarnos de la mesa en el que además, estará acompañada
porAguas
de Mondariz,
una de las mejores del mundo con más de 25 premios
internacionales yúnica
marca de agua española en obtener el Crystal Taste Award
otorgado por el International Taste & Quality Institute.
Sobre Joaquín Parra Wine Up!
Joaquín Parra es director de Wine Up Consulting®, una de
las pocas empresas de España especializadas en el sector
comercial y marketing de vino.Autor
del manual de cata ¿Es bueno este vino?(2ª
Edición) con prólogo del influyente sumiller americano
Charlie Arturaola.Autor de la guía de vinos digitalWINE
UP.Ha
dirigido y presentado la sección "enoturismo" del programaLa
Vinoteca, emitido en Castilla La Mancha televisión. Es
profesor de cata, crítico de vinos, miembro de la Asociación
Española de Periodistas y Escritores de Vino, la FIJEV y la
Unión Española de Catadores. Creador de los cursos "Gestión
y Comercialización del Vino Español" del cual se ha
impartido la 3ª edición y Enoturismo en La Mancha (1ª
edición). Es mantenedor y creador de la Página web
www.ecatas.com, primer panel de cata de vino online,
www.vinoticias.es y www.bodegassingulares.com.
Más información sobre el evento en:www.wineuptour.com
Relación de vinos que participan en la etapa deATARI
GASTROTEKA (Donostia-San Sebastián) . Martín Códax 2011 de Bodegas Martín Códax - D.O. Rías
Baixas
. Finca Torremilanos, Peñalba López Brut Nature 2010 de
Finca Torremilanos - D.O. Cava
. Gran Cueva Brut Nature Chardonnay de Bodegas Verum - D.O.
La Mancha
. Finca Constancia 2010 de Bodegas Finca Constancia, IGP
Tierra de Castilla
. Beronia Tempranillo de Elaboración Especial 2010 de
Bodegas Beronia - D.O.C. Rioja
. Paco García Crianza 2010 de Bodegas Paco García, D.O.C.
Rioja
. Sedella 2010 de Vinos Sedella, D.O. Sierras de Málaga
. Inspiración de Valdemar 2008 de Bodegas Valdemar, D.O.C.
Rioja
. Hombros 2009 de Casar de Burbía, D.O. Bierzo
. Huno Matanegra 2009 de Pago Los Balancines, D.O. Ribera
del Guadiana
Relación de vinos que participan en la etapa deEL
CAPRICHO DE BACO (Castro Urdiales)
. Martín Códax 2011 de Bodegas Martín Códax - D.O. Rías
Baixas
. Los cantos de Torremilanos 2010 de Finca Torremilanos -
D.O. Ribera del Duero
. Verum Coupage Tinto 2010 de Bodegas Verum - IGP Tierra de
Castilla
. Finca Constancia 2010 de Bodegas Finca Constancia, IGP
Tierra de Castilla
. Beronia Tempranillo de Elaboración Especial 2010 de
Bodegas Beronia - D.O.C. Rioja
. Paco García Crianza 2010 de Bodegas Paco García, D.O.C.
Rioja
. Sedella 2010 de Vinos Sedella, D.O. Sierras de Málaga
. Inspiración de Valdemar 2008 de Bodegas Valdemar, D.O.C.
Rioja
. Graciano de Guzque 2008 de Pago de Guzque, IGP Tierra de
Castilla
. Huno Matanegra 2009 de Pago Los Balancines, D.O. Ribera
del Guadiana
HOTEL
ALGARB. Un paraíso en Ibiza al alcance de todos
A los
mismos pies de la conocida Playa d'en Bossa se encuentra situado
el hotel Algarb, un lugar ideal para pasar uno sus vacaciones de
verano en Ibiza y disfrutar a su vez del buen ambiente que se
respira alrededor de una de las playas más bonitas y concurridas
de todas las Islas Baleares.
La
Playa d'en Bossa, que se impregna de juventud en los meses de
verano, es la zona más representativa de la actual Ibiza. La
presencia en sus inmediaciones de dos de las más discotecas
ibicencas más importantes, Bora Bora, Ushuaia y Space, y la
apertura de sus terrazas en horario diurno, aportan unos matices
fascinantes a esta fantástica playa.
Entre
los servicios que ofrece el hotel Algarb, el cual forma parte de
la gran cadena hotelera Playa Sol, hay que destacar su magnífico
restaurante buffet con cocina en vivo, en el que los huéspedes
pueden degustar una gran variedad de platos internacionales en
régimen de todo incluido. También los clientes cuentan con dos
bares para tomarse cualquier bebida o coctel, uno situado en el
lobby del hotel y otro en la piscina, donde se ofrece un servicio
adicional de snack.
Además
de todo esto, el complejo también dispone de una gran piscina con
una parte separada para niños y servicio 24 horas en recepción,
sobre el cual merece la pena mencionar la gran atención y el buen
trato mostrado por la subdirectora María José y todo su personal,
dado que estuvieron siempre pendientes de nosotros durante toda
nuestra estancia.
Con
respecto a las habitaciones, el hotel dispone de un total de 408
totalmente renovadas y de gran confort. Cada una de ellas dispone
de baño completo, secador de pelo, ventilador de techo, aire
acondicionado, teléfono, televisor por satélite, caja fuerte y una
increíble terraza con vistas al mar.
Todos
los hoteles y apartamentos del grupo Playa Sol situados en la
Playa d'en Bossa han recibido siempre una buena demanda, y el
hotel Algarb es la opción más solicitada de esta cadena hotelera
por su inmejorable situación, ya que está a solo 2 kilómetros de
la ciudad de Ibiza y a 10 minutos del aeropuerto.
Para
más información:
HOTEL
ALGARB
Avinguda Pere Matutes Noguera 107
07800 Ibiza (Islas Baleares)
Tel: 971 30 17 16
Email: ibiza@grupoplayasol.com
Web: www.hotelalgarbibiza.com
TEXTO: Jesús Buitrago
COORDINADOR: José Buitrago
Bandera azul para 382 playas
francesas en 2013
Madrid, 14 de junio
Para este año 2013, el
distintivo deBandera
Azulha
sido concedido a 144
localidades en Francia (en
total382
playas galardonadas)
que presentaron su
candidatura ante un proyecto
que recompensa la buena
gestión de los residuos, del
agua y del medio ambiente en
general, en particular en
las playas.
El número de localidades
recompensadas ha aumentado
respecto al año 2012 cuando
fueron 136 las elegidas.
El distintivo Bandera azul
está presente en 115
localidades costeras y en 29
de interior.
De nuevo es la región deLanguedoc-Roussillonquien
recoge el mayor número de
distinciones con 27
ciudades, seguida de
Provence-Alpes-Côte d’Azur
(21 ciudades), la
Basse Normandie y Pays de la
Loire (14 ciudades cada
una).
La Bandera Azul a los
puertos de ocio ha recaído
en92
localidadescon
la región de Provence Alpes-Côte
d’Azur a la cabeza (24
puertos).
La Bandera Azul, iniciativa
de la Oficina Francesa de la
Fundación para la Educación
del Medio Ambiente en Europa
(OFFEEE), se otorga a las
localidades candidatas
según varios criterios
repartidos en 4 categorías:
criterios ligados al medio
ambiente, a la gestión de
los residuos, a la gestión
del agua y a la
sensibilización del público
con los problemas
medioambientales.
Desde el lanzamiento de este
programa en 1985, las
localidades, todas ellas
candidatas por iniciativa
propia, han aumentado en un
10% respecto al año
anterior.
Y como cada año, el conjunto
de lugares distinguidos será
controlado por la
Oficina Francesa de la
Fundación para la Educación
del Medio Ambiente en
Europa.
Hotel Bahia Sur - Del 01
de junio al 15 de septiembre de 2.013
Primer niño GRATIS - Segundo niño GRATIS - Tercer Niño 50% DTO. -
Niños hasta 12 años
Literatura de Viajes
COLINAS
QUE ARDEN, LAGOS DE FUEGO JAVIER REVERTE
El nuevo viaje a África de Javier Reverte. Diez años después
de Los caminos perdidos de África, el gran maestro de la
literatura de viajes, regresa a su escenario literario
predilecto.
LOS
VIAJES DE JÚPITER
TED SIMON A causa de este libro hombres y mujeres han
abandonado sus trabajos para tomar la carretera.
ACTUALIZAMOS DIARIAMENTE . Convierte El Almanaque en tu página de inicio
Si tienes temas de interés, nosotros te lo
publicamos
Para información, consultas y/o sugerencias , contactar con Editor y
Webmaster :
juanluis@elalmanaque.com
SUSCRIPCIONES AL MAGAZINE :
El Almanaque se envía únicamente a los suscriptores. Suscripciones
gratis
)
para fomentar la conciencia pública sobre el tema, así como
también la puesta en acción de la
.jpg)
El
tofu es una comida oriental. Sus ingredientes son semilla de
soja, agua y solidificante o coagulante. Se prepara mediante
la coagulación de la llamada “leche de soja” y su prensado
posterior para separar la parte líquida de la sólida, de
modo similar a como se prepara el queso a partir de la
leche. Tiene una textura firme parecida a la del queso,
sabor delicado, color blanco crema y suele presentarse en
forma de cubos blancos.
Beatlemajesty
El
Grec 2013 calienta motores y se dispone a abrir un mes cargado
de espectáculos de teatro, danza, circo y música. La Apertura
será el día 30 de junio, con una fiesta popular en la avenida de
Maria Cristina donde tocarán Els Catarres y los Lax’n’Busto y
donde habrá, también, una acción de Comediants. Al día
siguiente, el espectáculo “Opus”, de la compañía australiana
Circa, inaugurará oficialmente el festival en el Teatre Grec.
.jpg)
