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Año V. Nº 1505. Suscriptores : 6204

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Edición diaria y gratuita. Miércoles 2 de Julio de 2003. EL DÍA DE MERCURIO. 
Dios del Comercio. Negocios, dinero, inversiones, viajes. Educación


New York - The City that Never Sleeps
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RESUMEN DE PRENSA NACIONAL E INTERNACIONAL

Ranking Internet y cabeceras de los medios de comunicación españoles y latinoamericanos

NACIONAL  : 
La Ertzaintza desactiva un coche bomba en Bilbao que ocultaba una olla con 15 kilos de explosivos
El Congreso aprueba ampliar el pacto antitránsfugas pero rechaza quitar escaños a los 'traidores'
PP y PSOE pactan una resolución sobre lucha antiterrorista y defensa del Supremo

Tamayo se reunió con UGT en precampaña como futuro consejero de Medio Ambiente

·La guerra de la investidura en Madrid
Garzón toma declaración a dos testigos que acusan a Cavallo como autor de torturas y expolio
INTERNACIONAL
Sharón y Abu Mazen abrazan la paz y la vida tras mil días de guerra y muerte
Israel consideraría otorgar a Arafat la libertad de viajar
Iraq: explosión en una mezquita y ataques a fuerzas de EE.UU. 
ARGELIA Los jefes históricos del Frente Islámico de Salvación, en libertad tras pasar 12 años en prisión
Bush nombrará nuevo coordinador de lucha mundial contra el sida
EEUU suspende la ayuda militar a casi 50 países
AMÉRICA LATINA
Ordenan la detención de importante empresario argentino por evasión fiscal
Congreso de Paraguay rechaza informe de gestión presidencial
Colombia confía en acuerdo con EE.UU. para reanudar ayuda militar
Organismo de derechos humanos pide a Chavez retirar proyecto de medios
SOCIEDAD - GENTE
Desmienten rumores sobre la muerte de Celia Cruz
Un interno de un centro de desintoxicación apuñala a dos mujeres, matando a una de ellas
Un alumno muere y una profesa resulta herida en un tiroteo en una escuela alemana
Detenido, tras fugarse ayer de su celda, el padre que secuestró a hija en un zulo
El suministro del 'Top Manta' sufre un serio varapalo
CULTURA  EDUCACIÓN  COMUNICACIÓN
Estudiantes latinoamericanos muestran serias deficiencias de educación - Campamento para talentosos
Los alumnos españoles mantienen un mediocre rendimiento en Lectura, Matemáticas y Ciencias
El Museo Guggenheim de Nueva York descubre un mural de Miró oculto durante más de diez años
DEPORTES    
Beckham firma su contrato con el Real Madrid
La expectación por la llegada de Beckham y su familia desborda Madrid
MEDICINA Y SALUD
Científicos pueden reactivar la fertilidad masculina en pacientes de cáncer
Se transfiere el núcleo de una célula a un ovocito para crear un óvulo artificial
CIENCIA  TECNOLOGIA  ECOLOGIA
La aparición de una criatura marina gigante en Chile desconcierta a los científicos
Fijan el sábado por la noche como fecha para lanzar sonda al planeta Marte
EEUU quiere desarrollar un avión hipersónico no tripulado de ataque global
LO QUE PASA EN LA RED. INFORMATICA    -    ANTIVIRUS : SEGURIDAD EN TU PC  
El 'ambicioso' plan del Gobierno, incapaz de impulsar el registro de dominios '.es'
NUEVO SERVICIO DE PAGO Yahoo! ofrecerá suscripción ilimitada de juegos 'on line'
Uno de cada diez usarios son adictos a Internet
ECONOMÍA - EMPLEO
Fijan el sábado por la noche como fecha para lanzar sonda al planeta Marte
El paro frena su caída al descender sólo en 7.590 personas en junio
VIAJES - TURISMO : 
El más Mágico Verano en Disneyland® Resort Paris
NOVEDADES  -  CUBA, LA PERLA DEL CARIBE - VIAJE A EGIPTO
ENLACES RECOMENDADOS: KATHERINE HEPBURN - Biografía - 
EL ALMANAQUE DE LAS AFICIONES Bricolaje - Casa-Jardin   EL ALMANAQUE DE LOS JUEGOS
Harley Davidson - Harley-Davidson | 100th Anniversary | The Open Road Tour | El ritual 

 

El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores. PARTICIPA EN EL FORO.  CARTA DE LOS LECTORES



 

 

 

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LAS CLAVES LEXICAS Mariano Arnal


IDIOTECES LÉXICAS

Hay que recordar que los griegos fueron los inventores del concepto de idiota, una de las varias concreciones del grupo idio-, que significa uno mismo, de uno mismo; por oposición a lo común, a aquello que une a las cosas con las demás de su género, o al hombre con los demás de su comunidad. Cuando llegamos al género idiota venimos a decir que aquel a quien así calificamos, de tanto pensar sólo en sí mismo, o de creer que no hay más manera propia de ser que la suya, se ha pasado de rosca y el empeño exagerado por ser él, distinto, sin poder formar parte de un género o una especie o un grupo más amplios, le ha perjudicado. 

Las idioteces propiamente dichas, retomando el sentido genuino y no insultante de la palabra, serían aquellas cosas en que uno se comporta como si no hubiera más interés que el suyo privado, como si no tuviera un entorno, como si no estuviera formado también por su circunstancia, es decir por aquello que le rodea. No reconocer que los demás también tienen identidad es una perfecta idiotez. 

Empeñarse en que los demás tengan que retorcer su identidad de forma ridícula para reforzar la propia a su costa, es estar pasando una grave crisis de idiotez. Quien de forma tan ridícula acepta que le recorten su identidad, es que pasa también por una grave crisis, pero de estupidez (ver web). Viene esto a cuento de algo tan difícil de digerir como que nada menos que las cortes españolas hayan dictado normas léxico-ortográficas idiotas por parte de quienes las propusieron (los nacionalistas catalanes), y estúpidas por parte de quienes las aceptaron (los cortesanos del resto de España). Sólo nos faltaría que en el parlamento europeo (a imagen y semejanza de lo que se hizo en el parlamento español) cada país impusiera a las lenguas de los demás países de la Unión, la renuncia a los nombres toponímicos asimilados y por tanto modificados según las propias reglas analógicas, y les hiciera pasarse a la grafía y la pronunciación originales de los respectivos países. 
Así, estaría prohibido por ley decir y escribir Spain, Espagne, Spanya, etc., y en su virtud todos los países de la Unión estarían obligados a escribir "España", a introducir la ñ en sus alfabetos y en sus teclados, y a espabilarse para pronunciarlo de forma aceptable. Del mismo modo nosotros tendríamos que proscribir de los diccionarios y de los documentos, Francia, Alemania, Inglaterra, Escocia, Londres, Bruselas… y en su lugar escribir y decir con pronunciación al menos voluntariosa, France, Deutschland, England, Scotland, London, Bruxelles, etcétera. 
Como dice Horacio, ¿risum teneatis, amici?, ¿podríais contener la risa, amigos? Pues eso somos unos y otros, el hazmerreír de una Europa que nos contempla atónita. Si con estas muestras de idiotez y estupidez (por favor, no son insultos, consulten en la web el auténtico significado de estas palabras) vamos a construir Europa, no están nada mal las alforjas, o las albardas. 
Dicen los que pretenden saber ortografía moderna, que los nombres no se traducen. Es un lujo que no estaría nada mal si todos fuésemos omníglotas (entonces sí que estaríamos en una lengua única, síntesis de todas las lenguas del mundo; lo que ocurre es que no tenemos cerebro para tanto); la lengua latina tradujo no sólo los nombres, sino también los apellidos de otras lenguas. Fue así como los hizo comprensibles y pronunciables, y gracias a esto los universalizó. ¿Adónde iríamos a parar con el football, con el beefsteak, y con tantas cosas así?

EL ALMANAQUE atiende hoy al fenómeno de la asimilación léxica.

Mariano Arnal 

 
LA PALABRA DEL DÍA   LAS COSAS Y SUS NOMBRES  NOMINA RERUM


ASIMILACIÓN

Asimilar viene de símilis, que significa semejante. Todas las acepciones de este verbo tienen en común que lo asimilado se hace semejante al asimilador. En el plano orgánico sabemos que la única forma de asimilar un bistec no es pegándoselo a las carnes, sino comiéndoselo y digiriéndolo. En el lingüístico el beefsteak ha sido triturado por la lengua española. Durante el lento proceso de asimilación, la palabra pasa por biftec, bifstec, bistec y bisté, sin que sepamos nunca a qué atenernos; es algo normal. Al fin y al cabo no es la Real Academia la que introduce estas palabras, sino el hablante, que no para hasta encontrar un sistema analógico en que colgarla. Es precisamente la analogía la puerta de entrada de nuevas palabras en una lengua; porque ésta no se deja violentar con la introducción de palabras cuya fonética y estructura tienen un aspecto totalmente disparatado en relación con el resto del léxico. Es cierto que todas las palabras extranjeras entran como tales en la lengua asimiladora. Pero es la dificultad de circulación que experimenta la propia palabra, lo que la obliga a ir acomodándose a la lengua en la que ha entrado, hasta convertirse en ella en una palabra normal. Esto explica que sea fácil detectar la presencia de una misma palabra en formas distintas en diversas lenguas de la misma familia: las diferencias se deben a que la misma palabra se ha adaptado en cada lengua a los respectivos sistemas analógicos. Un caso paradigmático de asimilación de palabra extraña en nuestra lengua es el "vídeo". Se trata de una palabra latina que presenta un diptongo formado por dos vocales fuertes, que nuestra lengua es incapaz de digerir. No sería nada extraño que finalmente venciese la forma popular "vidrio" en la que es evidente la asimilación a una palabra preexistente.

Entre las palabras cuya asimilación es más evidente están algunos toponímicos (nombres de lugares). Ésta es una señal evidente de que los países, ciudades y accidentes geográficos en cuestión han adquirido carta de naturaleza en esa lengua: un motivo de satisfacción en todo caso, y no de enojo. Cuando Europa estaba no sólo romanizada sino también latinizada, un lugar y una persona no eran nada hasta que se latinizaba su nombre. Finalmente esto acabó siendo así incluso para los animales y las plantas. Quien no tiene nombre y apellido latino, es que ni existe. Si el nombre de una ciudad tiene forma propia, es decir asimilada, en muchas lenguas, esa es la señal más evidente de la importancia y del peso cultural de esa ciudad. Por eso se entiende tan mal el empeño de los nacionalistas catalanes por desterrar del léxico español las palabras Lérida y Gerona (resultado del propio proceso de asimilación de los nombres latinos Ilerda y Gerunda) imponiéndole a cambio dos nombres impronunciables: Lleida y Girona, que inexorablemente se han de pronunciar Yeida y Jirona o Chirona, es decir que ya de entrada son sometidas a un proceso de asimilación. Justo el verbo assimilare (procedente de adsimilare) lo asimilaron los romanos, por su parecido tanto léxico como semántico, a assimulare, derivado de simulare; es decir que igual que nos hemos conformado nosotros a que tanto dé vidrio como vídeo, se conformaron los romanos a que tanto diese asimilar (hacer una cosa semejante a sí mismo) como simular que una cosa es parecida a uno mismo. Si les prohibiésemos a las lenguas la asimilación, obligándolas a incorporar las nuevas palabras sin modificarles la forma original, las convertiríamos en algo bastante horrible.

 Mariano Arnal   [+Articulos    LÉXICO ELECCIONES

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ARTICULOS DE ACTUALIDAD  


IRAK: NUEVA REVISION PATRIMONIO CULTURAL POR UNESCO

    La defensa del patrimonio cultural de Irak tras la guerra contra la coalición anglo-americana fue objeto de una segunda revisión por parte de la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) para realizar un nuevo inventario tras la recuperación de decenas de obras sustraídas de los Museos y otros centros culturales.

    Una misión viajó a la capital iraquí el 28 de junio, anunció el Director General de la UNESCO, Koichiro Matsuura, para continuar la labor de la primera misión de expertos, realizada entre el 15 y 20 de mayo pasado, de rehabilitar las principales instituciones culturales de la ciudad y también hacer un inventario de las piezas robadas a los Museos de Bagdad. 

    Esta segunda misión se organizó en estrecha cooperación con la Autoridad Provisional de la Coalición (CPA),y  recibió el apoyo personal de  Sergio Vieira de Mello, representante del  Secretario de General de Naciones Unidas para Irak.

    El subdirector general de la UNESCO para la Cultura, Mounir Bouchenaki, dirige la misión que incluye a ocho expertos internacionales de Alemania, Dinamarca, Francia, Italia, Japón y Holanda. Se trata de especialistas en museística, archivos, bibliotecas, monumentos históricos y sitios arqueológicos.

    Los expertos se han dividido en dos grupos: el primero se centrará en el estudio de la situación de los museos, edificios históricos, bibliotecas y archivos. El 3 de julio, participarán en una ceremonia oficial para exponer en el museo de la ciudad el Tesoro de Nimrod, que no se había mostrado públicamente desde el inicio del embargo. El segundo prevé visitar varios sitios arqueológicos situados al norte y al sur de la capital iraquí.

    Los resultados de la misión, a los que se unirá la información procedente de la comunidad científica internacional -que comparte con la UNESCO todos los datos de que dispone- permitirán continuar de modo eficaz las acciones emprendidas a favor del patrimonio cultural iraquí.

    Matsuura destacó "esta ejemplar cooperación internacional que permite reunir en torno a la UNESCO a los mayores expertos en Patrimonio cultural iraquí, enriquecer las bases de datos e intercambiar información evitando la dispersión de medios humanos y materiales".

    "Más allá de esta cooperación de la comunidad científica, universitaria y museográfica, estamos asistiendo a la toma de conciencia de la importancia del patrimonio cultural como elemento constitutivo de la identidad de un país”, afirmó el director de la UNESCO.

    Añadió que “esta movilización de la comunidad internacional muestra la voluntad de dar al pueblo iraquí los medios necesarios para reanudar su propia historia, preservar su identidad y crear las condiciones necesarias para construir su porvenir sobre fundamentos sólidos y plenos de significado".

    Para Matsuura, también es importante "el reconocimiento por parte de la comunidad internacional de que corresponde a la UNESCO desempeñar un papel clave en el terreno, proponiendo y coordinando las actividades a realizar. Esto no sólo compensa nuestros esfuerzos sino que justifica toda nuestra acción".

    Durante la guerra se registraron numerosos saqueos a los Museos Arqueológico y de Bagdad y al Museo de Mosul, situado en Basora, la segunda ciudad del país, pero por la oportuna acción de la UNESCO ha sido posible recuperar una gran parte de lo robado.

    El Museo de Bagdad, uno de los más importantes del mundo, poseía 100.000 piezas que atestiguaban el esplendor de las sucesivas civilizaciones de este país “entre ríos”, prehistórica, sumeria, babilónica, asiria, neobabilónica, persa, parta, sasánida, griega e islámica.

    De acuerdo con estimaciones de la Autoridad Provisional de la Coalición (APC), tres meses después de terminada la guerra, se ha podido recuperar no menos del 80 por ciento de la riqueza cultural del país y es casi seguro que diversas obras que aún siguen en poder de desconocidos no puedan ser vendidas por la vigilancia nacional e internacional que se ha dispuesto.

    El nuevo inventario que haga la segunda misión de la UNESCO permitirá saber, de todos modos y más concretamente, que falta y que nuevas medidas han de tomarse hasta garantizar que la última pieza sustraída vuelva al lugar de donde nunca debió salir. La defensa del patrimonio cultural iraquí tiene que ser, y no debe interpretarse como un tópico, “cosa de todos”.

Guillermo Tribin Piedrahita

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EFEMÉRIDES 

Hace tiempo, tal dia como hoy ocurría : 
Año: Efeméride:
1522 Zwinglio firma un escrito reformador dirigido al obispo de Constanza.
1566 Muere el matemático y astrólogo Nostradamus.
1644 Inglaterra: victoria de los partidarios del Parlamento sobre los de Carlos I en Marston Moor.
1724 Nace el poeta Friedrich Gotthiebb Klopstock.
1751 Decreto contra la Masonería de Fernando VI de España.
1778 Muere el escritor y filósofo Jean Jacques Rousseau.
1843 Muere el creador de la homeopatía, Christian Friedrich Samuel Hahnemann.
1858 Rusia: emancipación de los siervos de la gleba.
1871 Nace el pintor Nicolás Raurich Petre.
1890 EEUU: Antitrust Act del senador John Sherman.
1915 Muere el político mexicano Porfirio Díaz.
1961 Desaparece el escritor Ernest Hemingway.
1963 John F. Kennedy firma la nueva ley de derechos civiles.
1964 EEUU: violentos disturbios raciales en Nueva York, que se extienden a otros estados.
1966 Primera prueba atómica de Francia.
1994 Conchita Martínez es la primera española que gana el Torneo de Wimbledon.
1997 Muere el actor James Stewart.

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SANTORAL  ONOMÁSTICA


SANTOS DEL DIA
Santos Vidal, Otón de Bamberg, Urbano, Martiniano, Félix y Justo.

ONOMÁSTICA  EL NOMBRE DEL DIA 

HUMBERTO

De origen germánico, su forma original fue probablemente Hunberet. Teniendo en cuenta que Hunn significa "gran oso", y berht "brillante", "renombrado", "famoso", "extraordinario", Humberto significaría "extraordinario gran oso". No perdamos de vista que para los germánicos el oso era la encarnación de la fuerza ejercida con prudencia. Este nombre no llegó a popularizarse, sino que se mantuvo como exclusivo de algunas casas nobles, entre ellas la casa real italiana. Hoy día se ha extendido más su uso, a raíz de los Humbertos que últimamente han prestigiado el nombre.

San Humberto de Romans (1200-1277) fue un célebre dominico que dio un gran impulso a la Orden de los Predicadores. Nació en Romans, y ya de muy joven ingresó en uno de los conventos que tenía la Orden en París (1224). Destacó por su gran amor al estudio y por su santidad, infrecuente en aquella época, por lo que fue nombrado prior del convento de Lyon. En 1244 fue elegido provincial de todos los conventos dominicos de Francia y en 1254 superior y responsable de toda la Orden. Emprendió una reforma profunda tanto del culto como de las normas de vida de los padres Predicadores, y fue el iniciador de las Vitae Fratrum, en que se recogen las vidas de los dominicos que se distinguieron por su santidad o por su ciencia. Los Humbertos celebran su onomástica el 16 y 17 de diciembre. La Iglesia recuerda también a otro santo de este nombre el 25 de marzo, fiesta de san Humberto de Morailles, también religioso, que murió hacia el año 682.

Tres condes de Saboya llevaron el nombre de Humberto. Del primero de la dinastía sólo se tienen algunas noticias por crónicas tardías. Parece que esta dinastía se fundó por los alrededores del año 1000. De Humberto II, muerto en 1103 sólo se sabe con certeza que sucedió en el condado a su padre Amadeo II. El tercero de los Humbertos, llamado también el Santo queda en pie que fue hijo y sucesor de Amadeo III. Murió en 1189. Los dos Humbertos más conocidos fueron los que ocuparon el trono de Italia. Humberto I reinó de 1878 a 1900. Era hijo y sucesor de Víctor Manuel II. Promovió la aventura colonial de Abisinia (África), después de formar "la Tríplice" con Alemania y Austria. La aventura acabó en el desastre de Adua (1896). La monarquía tenía poderosos enemigos. Sufrió tres atentados. De los dos primeros se defendió él mismo con su espada y salió ileso. En el tercero, obra del anarquista Bresci, cayó muerto. Humberto II fue rey de Italia del 9 de mayo al 13 de junio de 1946. Hijo de Víctor Manuel III, mantuvo sus distancias con Mussolini. Fue la abdicación de su padre la que le convirtió en rey. Tras el referéndum en que se instauró la república, renunció al trono con dignidad y se retiró a Portugal. Digno de mención es también Humberto de Viena; era el delfín, y se dedicó con entusiasmo y eficacia al delfinado, pero finalmente prefirió la vida religiosa e ingresó en la Orden de Predicadores. Todos los Humbertos que cita la historia se han distinguido por su fortaleza y rectitud. Buenos ejemplos que imitar todos ellos, consecuentes con su nombre que los hace prestigiosos por su fuerza prudentemente administrada. ¡Felicidades!

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LITERATURA - LETRAS CANCIONES - 


NOVEDADES : LIBROS |
DISCOS

Centenario de Rafael Alberti - LXXV Balada del andaluz perdido

Perdido está el andaluz 
del otro lado del río. 
-Río, tú que lo conoces: 
¿quién es y por qué se vino? 
Vería los olivares 
cerca tal vez de otro río. 
-Río, tú que lo conoces: 
¿qué hace siempre junto al río? 
Vería el odio, la guerra, 
cerca tal vez de otro río. 

-Río, tú que lo conoces: 
¿qué hace solo junto al río? 

Veo su rancho de adobe 
del otro lado del río. 
No veo los olivares 
del otro lado del río. 
Sólo caballos, caballos, 
caballos solos, perdidos. 
¡Soledad de un andaluz 
del otro lado del río! 
¿Qué hará solo ese andaluz 
del otro lado del río? 

De Balada y canciones del Paraná, 1953-1954

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La arboleda perdida
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AMOR ADULTO - Sección a cargo de Dr. Marco Antonio Guízar Ponce - Psicoterapeuta


¿QUIÉN MUERE? 

Muere lentamente quien se transforma en esclavo del hábito, repitiendo todos los días los mismos trayectos, quien no cambia de marca, no se arriesga vestir un color nuevo y no le habla a quien no conoce. 

Muere lentamente quien hace de la televisión su gurú. 

Muere lentamente quien evita una pasión, quien prefiere el negro sobre blanco y los puntos sobre las "íes", a un remolino de emociones, justamente las que rescatan el brillo de los ojos, sonrisas de los bostezos, corazones a los tropiezos y sentimientos. 

Muere lentamente quien no voltea la mesa cuando está infeliz en el trabajo, quien no arriesga lo cierto por lo incierto para ir detrás de un sueño, quien no se permite por lo menos una vez en la vida, huir de los consejos sensatos. 

Muere lentamente quien no viaja, quien no lee, quien no oye música, quien no encuentra gracia en sí mismo. 

Muere lentamente quien destruye su amor propio, quien no se deja ayudar. 

Muere lentamente, quien pasa los días quejándose de su mala suerte o de la lluvia incesante. 

Muere lentamente, quien abandona un proyecto antes de iniciarlo, quien no pregunta un asunto que desconoce, o no responde cuando le indagan sobre algo que sabe. 

Evitemos la muerte en suaves cuotas, recordando siempre que estar vivo exige un esfuerzo mucho mayor que el simple hecho de respirar. Solamente la ardiente paciencia hará que conquistemos una espléndida felicidad. 

Pablo Neruda 

Recuerda ésto: El Amor no es un sentimiento...es una actitud 

Dr. Marco Antonio Guízar Ponce - Psicoterapeuta

Indice de articulos de pareja,  textos varios y familia y presentaciones

 
HUMOR -CHISTES -INGENIO - CURIOSIDADES

Leyes de Murphy I 

1-. Ley de Chatting:
La probabilidad de que una tía del chat sea una tía de verdad es inversamente proporcional a las ganas que tiene de contactar con chicos.

2-. Principio de Delay:
Siempre que llegues puntual a una cita no habrá nadie allí para comprobarlo, y si por el contrario llegas tarde, todo el mundo habrá llegado antes que tú.

3-. Ley de Gusiluz:
Si intentas ponerte el pijama sin dar la luz para no despertarte del todo, las posibilidades de no ponerte lo de delante atrás son prácticamente cero.

4-. Ley de Escaquini
Aquél capaz de sonreir cuando las cosas van mal lo es porque ya ha pensado a quien le echará la culpa.

5-. Principio de Emergencio
Si mantienes la calma cuando todos pierden la cabeza, sin duda es que no has captado el problema.

6-. Ley de Pi
El precio total a pagar siempre es superior al del presupuesto: exactamente 3.14 veces lo presupuestado. De ahí la importancia del número PI.

Textos de Humor Humor Gráfico - Deformaciones - Caricaturas - Ilusiones ópticas - Audio - Videos

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 que cumplen años

 

Arrugada de jamón serrano y pepinos con crema


Buenos días a todos: Hoy les propongo una rica ensalada que conviene muy bien como plato ligero, en los días de calor. Espero que sea de su gusto. Buen provecho. Chris

Ingredientes: (para 6 personas)

12 rebanadas muy finas de jamón serrano
2 pequeños pepinos
40 Cl. de crema espesa
1 manojo de eneldo
1 cucharada de pimienta rosa
sal, pimienta del molino

Preparación:

Lavar los pepinos y pelarlos con un cuchillo económico alternando una franja pelada con una franja no pelada. Luego rebanar en rondanas muy finas, ponerlas en cuna coladera con pies, espolvorearlas con sal fina. Dejarlas desflemar durante una hora y luego secarlas con papel absorbente.
Disponer los pepinos y las rebanadas de jamón « arrugadas » en los platos de servicio. Mezclar en un recipiente la crema fresca con sal y pimienta del molino. Poner un poquito de crema en cada plato. Esparcir la pimienta rosa machacada y las hojas de eneldo. 
Mantener en refrigeración hasta el momento de servir. 

RECETAS PARA FIESTAS - Gastronomía de la Feria

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MEDICINA - CURIOSIDADES MÉDICAS E INFORMACIÓN ÚTIL - CONSEJOS DE SALUD


Las Dietas en la Adolescencia III

Perder peso demanda voluntad y disciplina, aunque existan otras maneras de hacerlo que pueden resultar peligrosas. Por ejemplo:  

  • las dietas líquidas y el uso de pastillas para adelgazar  
  • provocando el vómito, lo que puede conducir a una condición muy peligrosa conocida como bulimia o hambre insaciable  
  • las dietas de hambre o la restricción total de calorías, eliminan los nutrientes indispensables para la buena salud .  

Si llegando a extremos no se logran los resultados deseados, ¿qué se debe hacer entonces? Aunque parezca increíble unos pocos cambios en la alimentación y ejercicios físicos regularmente son aconsejables. Una dieta sensata consiste de:  

  • alimentación variada, bien balanceada y moderada  
  • porciones razonables de alimentos, como frutas, vegetales, cereales, granos y productos lácteos cuya grasa ha sido removida o rebajada  
  • eliminación completa de la sal si es posible, substituyéndola con especias  
  • consumo moderado de azúcar y bebidas alcohólicas.  

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LOS CRUC EROS TURÍSTICOS  -
Cruceros El Corte Inglés

CRUCEROS EL CORTE INGLES

La definición del crucero turístico diferencia este producto del transporte marítimo de pasajeros al ser el alojamiento un elemento clave. La distribución de espacios así como las instalaciones y actividades a bordo le acercan más al concepto de complejo turístico un hotel flotante. Además del atractivo de los destinos ofrecidos o itinerarios, el crucero es en si mismo un destino turístico. 

El crucero, producto turístico importado de los Estados Unidos, es aún un producto inmaduro en el que la demanda crece a medida que lo hace la oferta y que existe sólo como lo conocemos ahora desde 1970. En el mercado americano, ya fuertemente desarrollado, la tendencia es una desaceleración del crecimiento aunque, en términos absolutos en la demanda mundial de cruceros sigue siendo el de mayor peso. El mercado con mayores tasas de crecimiento para los próximos años, es el mercado europeo. Se esperan tasas de crecimiento que en varios países europeos alcanzarán el 20% anual hasta alcanzar en el 2005 una demanda mundial de 13 millones de pasajeros. 

Para el mercado español, la tasa de crecimiento anual entre los años 1995 y 2000 ha rozado el 30% y se espera un crecimiento anual para los próximos dos años del 32% hasta alcanzar una cifra de 265.000 cruceristas para el año 2005  

El producto crucero debido al crecimiento de la demanda se ha adaptado a los cambios en la estructura sociodemográfica de los cruceristas, público más joven, de menores recursos y abarcando todas las capas de población. 

La aplicación de la economía de escalas así como los avances tecnológicos y la menor duración de los cruceros han conseguido que esta demanda de un producto más asequible pudiera ser satisfecha. Además de estos factores han influido la puesta en servicio de buques de mayor tamaño, tecnológicamente más avanzados, seguros y con unas instalaciones a bordo que permiten generar mayores ingresos. Esta optimización de recursos hace que la modernización de las flotas prosiga a buen ritmo. 

La modernización de la flota de buques de crucero, debido a la fuerte inversión que supone, genera además un proceso de concentración empresarial cada vez más acentuado.  

El nuevo MSC Lirica - MSC Cruceros entra en una nueva era - Itinerario Mediterráneo 2003

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