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Edición diaria y gratuita. Miércoles 16 de Julio de 2003. EL DÍA DE MERCURIO. 
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RESUMEN DE PRENSA NACIONAL E INTERNACIONAL

Ranking Internet y cabeceras de los medios de comunicación españoles y latinoamericanos

NACIONAL  : 
Lula se reúne con Aznar tras pedir ayer a los empresarios españoles nuevas inversiones en Brasil
La desarticulación del «comando Nafarroa» evita un atentado inminente
La Mesa del Parlamento vasco presentará ante el Supremo un 'incidente de nulidad' de su auto
PSOE e IU votan con Tamayo para desactivar la comisión de investigación
El líder del PSOE da total apoyo a Maragall y respalda un nuevo Estatuto de Cataluña
INTERNACIONAL
EEUU inicia los contactos diplomáticos con Corea del Norte para solucionar la crisis nuclear
El Consejo de Gobierno iraquí creará un tribunal para crímenes de guerra
Italia «no permitirá pasos atrás sobre el texto de la Convención Europea»
Aumenta la discriminación contra musulmanes en EE.UU., asegura informe
AMÉRICA LATINA
Colombia anuncia el inicio de negociaciones de paz con los paramiliares
Mueren tres hombres en un intento de secuestro de un pesquero en Cuba
Una embarcación secuestrada en Cuba se dirige a EEUU con al menos 20 personas a bordo
Permiten en Guatemala la candidatura del ex dictador Ríos Montt
El presidente argentino recibe el respaldo de líderes europeos
Anulan en Bolivia norma que pone a la esposa bajo la tutela de su cónyuge
SOCIEDAD - GENTE
El huracán 'Claudette' pierde intensidad pero causa los primeros daños en Texas
Cuba le da un último adiós a Compay Segundo -Celia Cruz se encuentra delicada pero permanece estable
Los conductores españoles pagarán el tiempo exacto que sus vehículos permanezcan en los aparcamientos
La niña británica que se fugó con un marine regresa a Liverpool
El 57% de los españoles no se ducha a diario - Estefanía de Mónaco posa casi desnuda contra el sida
CULTURA  EDUCACIÓN  COMUNICACIÓN
Santana dona recaudación de su gira para combatir el sida en Africa
El Prado expone la influencia de Goya en pintores del siglo XIX
Muere Roberto Bolaño, el último piel roja - «SuperWarhol», príncipe de Mónaco
DEPORTES    
Madrid competirá con ocho ciudades para organizar los Juegos de 2012
Estados Unidos es el primer equipo en cuartos de final de la Copa de Oro
Ronaldinho está a un paso de jugar en el Manchester United
Piil se impone en la décima etapa del Tour de Francia
MEDICINA Y SALUD
Valencia y Aragón, Comunidades con más problemas de disfunción eréctil
La tuberculosis es la mayor causa de mortalidad entre los infectados por VIH
El móvil no es perjudicial para la salud, según un experto
CIENCIA  TECNOLOGIA  ECOLOGIA
RoboCup 2003:los robots ya tienen su Mundial de fútbol
Un fabricante japonés crea un traductor para el lenguaje gatuno
Presentan un espejo en el que es posible ver la televisión o navegar por Internet
La tripulación del 'Columbia' sobrevivió un minuto después de recibir la última señal de la Tierra
LO QUE PASA EN LA RED. INFORMATICA - INTERNET -  
Corte alemana sentencia a hombre que intentaba vender riñón en Internet
La falta de portátiles, principal traba para el triunfo de las redes Wi-fi en lugares públicos o «hotspots»
Más de 2,5 millones de ordenadores se quedan 'obsoletos' cada año
Un virus poco dañino se propaga en nombre del Ministerio de Ciencia
ECONOMÍA - EMPLEO
La UE rechaza el ataque de Chirac al Pacto de Estabilidad y apuesta por relanzar la economía
Greenspan: 'Los tipos de interés bajarán aún más si hace falta'
VIAJES - TURISMO
Mauricio persigue el sueño de ser una 'ciberisla'
 
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Comisión Internet del Senado
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LAS CLAVES LEXICAS Mariano Arnal


EL GNOMO, EL ASTROLABIO, LA PIRÁMIDE Y EL TELESCOPIO

Donde dijo Arquímedes respecto a la fuerza física "Dadme un punto de apoyo y moveré el mundo", podríamos decir respecto a la fuerza del conocimiento: "Dadme un punto de referencia, y conoceré todo el universo". Lo que para la fuerza física es el punto de apoyo, lo es para la fuerza intelectual el punto de referencia, que de hecho es un punto de apoyo en el que sostener la palanca con que se mueven los pesos más ingentes. Y curiosamente el primer aparato astronómico fue algo tan simple como el gnomon (gnwmwn / gnómon, que es el que conoce, el que discierne; de ahí el que juzga; y de ahí, la norma, la ley, la referencia; y en el plano físico, la aguja de un cuadrante solar, el mismo cuadrante, la clepsidra, la aguja del reloj de sol...). 
El gnomon fue en principio un pilar de piedra acabado en punta. Con una altura de 2,5 m para empezar, y 12 en un estadio ya muy avanzado, tuviron bastante, desde 1000 años antes de Cristo. Con eso sólo y las sombras que proyectaba en el suelo o en una pared enfrentada, se hicieron los antiguos una buena composición del sistema solar y una razonable idea del resto del universo. Incluso tuvieron desde muy antiguo la idea de practicar un orificio muy cerca del extremo del gnomon, para así corregir las imprecisiones de la sombra. Poco antes del descubrimiento del telescopio, allá por los siglos XV y siguientes, decidieron rematar con gnomos algunos campanarios de catedrales, para sacarle el máximo partido al invento. La pirámide de Keops, la mejor estudiada desde la perspectiva astronómica, fue una especie de supergnomon de funciones múltiples: sus cuatro caras se corresponden exactamente con los puntos cardinales; las entradas secretas sólo se podían descubrir con claves astronómicas; y sobre la cabeza del faraón yacente daba un ventanuco-chimenea orientado con extraordinaria precisión a Sirio, la estrella sagrada de los egipcios. No sería nada extraño que la pirámide fuese el resultado de completar la mastaba con un gnomo destinado a la observación astronómica. Pero no lo sabemos. Como ignoramos también qué elementos de la construcción de las catedrales tenían funciones astronómicas además del campanario. Porque son ciertamente muchas las agujas para ser tan sólo un capricho arquitectónico. Es que todo eso formaba parte de las más elementales obviedades, como que el ábside de las iglesias estaba orientado (es decir construido mirando hacia el oriente, hacia la salida del sol), porque a partir de ahí la iglesia toda ella, y en especial el campanario, era un instrumento de orientación completo. Y seguro que si se examina con cuidado el concierto de los salientes y agujas de más de una catedral, se llegará a ver en todo él un primer intento de referencia múltiple, predecesor del astrolabio. Porque ¡hay que ver cómo se conocieron el cielo nuestros antepasados mientras vivieron la casi totalidad de la agricultura, que fue como quien dice hasta anteayer! Sería divertido descubrir que tenemos dibujadas constelaciones y signos zodiacales en las catedrales. Divertido y gratificante, pero en absoluto sorprendente. Al fin y al cabo, tanto caminantes nocturnos como navegantes, se guiaban por las estrellas, y por tanto tenían que saber leer en el cielo como en un libro abierto. Si Víctor Hugo supo leer en el interior de Notre Dame toda la doctrina cristiana, un astrónomo acaso hubiese sido capaz de leer el cielo en el exterior. Pero el telescopio ha arrumbado los conocimientos astronómicos primitivos, y los ha desestimado por estar contaminados de astrología.  


Mariano Arnal 

 

LA PALABRA DEL DÍA   LAS COSAS Y SUS NOMBRES  NOMINA RERUM


EL ASTROLABIO

Es una palabra de origen griego, aunque el objeto que denomina es universal con toda probabilidad. El astrónomo griego Hiparco, muerto 125 años antes de Cristo, parece el probable inventor de este instrumento en la cultura occidental, con el que se pasaba del único punto de referencia (el gnomon), al punto de referencia múltiple y en planos entrecruzados. 

Con él consiguió este genial astrónomo clasificar las estrellas por magnitudes, precisar el movimiento de los planetas a base de epiciclos, describir de forma admirable la precesión de los equinoccios y un largo etcétera. 
Pero quien cosechó la gloria fue Ptolomeo tres siglos más tarde, porque acertó a sistematizar estos conocimientos y ponerles nombre en su "Síntesis de astronomía" luego conocida como "Almagesto". Él fue quien bautizó a este invento con el bello nombre de
astrolaboV (astrolábos) o astrolabion (astrolábion). Entendía y explicaba el propio Ptolomeo que este instrumento servía para tomar la altura de los astros. Y pensó precisamente en el concepto de tomar, captar, capturar (no observar, calcular, medir), porque en ese caso lo podía haber llamado "astrómetron", pero no lo hizo. 

La palabra astrolabio expresa la idea de que se trata de una red en que quedan cogidos, fijados los astros. En efecto, el primer elemento de la palabra responde a asthr (astér); la raíz es astr- (astr-), que significa estrella y nos lleva a astro (un cultismo que usamos para denominar indistintamente todos los cuerpos celestes). Y el segundo elemento, -labio es una forma nominal del verbo lambanw (lambáno), que significa coger, capturar, tomar, y sería por tanto, capturado, o capturador; de donde es razonable inferir que Ptolomeo denominó así al astrolabio para dar a entender que se trataba de un capturador de estrellas.

Sabemos de la poca importancia que le dieron los romanos a la astronomía, así que a la hora de reproducir la palabra griega de este instrumento que les quitó muy poco el sueño, vinieron a llamarlo astrolapsus; pero no en época clásica, sino ya en el siglo V de nuestra era. Fue Macrobio, gramático enciclopedista romano, quien entre informaciones de todo género nos dejó la referencia a este instrumento en la recopilación de astronomía contenida en Saturnaliorum libri VII. Es improbable que fuese él el autor de esta corrupción que trasladaba el significado de tomar, captar (del griego lambáno) a resbalar, caer, deslizarse (que es el significado de lapsus, de lapso, lapsare). En español, por más que nos suene el segundo elemento como "labio", no hemos hecho más que transcribir fielmente la palabra griega. Se define como instrumento astronómico que servía antiguamente para medir la altura de los astros sobre el horizonte. Era de metal, graduada, en forma de planisferio o esfera descrita sobre un plano, y se usaba principalmente en el mar para determinar la altura del polo y de los astros. Se le llamaba también esfera armilar (del latín armilla = brazalete, anillo, pulsera, aro, círculo o anillo de hierro) porque está formada por un conjunto de anillos graduados, algunos de ellos articulados en torno a un eje, formando el conjunto una esfera reticulada. Gracias a este instrumento, pudo desarrollarse la astronomía y hacerse un uso racional de ella a lo largo de más de un milenio. El secreto, la multiplicación de los puntos de referencia.

 Mariano Arnal   [+Articulos    

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ARTICULOS DE ACTUALIDAD  


BRASIL: PRIMERA HUELGA DE FUNCIONARIOS CONTRA “LULA”  

    Muy poco duró la “luna de miel” entre el presidente brasileño, Luiz Inácio Da Silva (“Lula”) y las clases trabajadores, pues 188 días después de su posesión, el 8 de julio de 2003 se inició una huelga por tiempo indefinido, de funcionarios públicos federales en protesta por la reforma del sistema de pensiones, aunque para el Jefe del Estado ese “desafío laboral” no pareció importar demasiado, pues no suspendió su gira por países europeos, que comenzó en Portugal.  

    Como siempre ocurre en actos similares, las cifras ofrecidas por las dos partes enfrentadas difieren sustancialmente, pues los trabajadores señalan que más del 80 por ciento de los funcionarios de universidades y escuelas técnicas, el fisco, la justicia y del Instituto Nacional de Seguridad Social (INSS) participan en la huelga, y para el gobierno sólo un 25 por ciento, como mucho, dejó de asistir a sus trabajos.  

    Sin embargo, expertos que no están en uno ni otro lado, indicaron que al menos un 45 por ciento de los funcionarios participaron en la huelga para presionar al gobierno a retirar el proyecto que el propio “Lula” entregó en abril pasado a la Cámara, y a los legisladores para que no lo aprueben.  

     Uno de los principales Congresistas, el líder del Gobierno en la Cámara, Aldo Rebelo, sin embargo, en declaraciones a los periodistas en Brasilia,  indicó que se iban a aprobar las propuestas con una mayoría muy amplia y cómoda, “sin modificar la esencia del proyecto del gobierno”.  

    Según el presidente brasileño, que asumió el poder el primero de enero de este año y que procede del sector sindical metalúrgico, con ese proyecto se pretenden corregir “las injusticias y distorsiones muy fuertes y asegurar la sustentabilidad del sistema”, porque si no se hace ahora, en un tiempo más cercano que lejano, no se podrán cancelar las pagas a los pensionistas por falta de fondos.  

    El proyecto establece el cobro de una cuota del 11 por ciento a los pensionistas que ganen más de 370 dólares; aumentar en siete años la edad mínima para la jubilación pasando a 55 años para las mujeres y a 60 para los hombres, y fijar un pago máximo de 828 dólares para las pensiones del sector público y del privado.  

    De conformidad con un informe del diario “O Estado de Sao Paulo”, el proyecto gubernamental ha recibido un total de 453 enmiendas. La Cámara espera darle su aprobación definitiva a más tardar en agosto próximo, informaron varios legisladores oficialistas y miembros del gobierno esperan que así suceda y  el próximo mes la “reforma tenga luz verde”.  

    El proyecto busca esa unificación de las pensiones del sector público con el privado pero, además,  reducir el déficit que en ese rubro llegará a finales de este año a una suma cercana a los 18.300 millones de dólares. Fuentes de los Ministerios de Economía y del  Trabajo consideran “inviable” el actual sistema y por eso defienden enérgicamente la reforma, “porque no es un capricho del gobierno sino una necesidad para garantizar el pago oportuno y mensual a millones de pensionistas en todo el país”.  

    A la denuncia de los sindicalistas en el sentido que ese proyecto “no ataca a los privilegios sino que ataca al trabajador pobre porque responde a una exigencia del Fondo Monetario Internacional (FMI)”,  el primer mandatario respondió: ¿Qué mayor violación al derecho adquirido (de pensión) sería si el gobierno dejara, en un futuro no muy distante, de honrar los compromisos con los jubilados, por absoluta falta de recursos?”.  

    Las presiones sindicales siguen siendo intensas ante el gobierno y el órgano legislativo, pero llama la atención que sea otro poder del Estado, el Judicial, el que esté presionando “descaradamente” y con toda energía contra la aprobación de la reforma, porque pretende seguir “manteniendo los viejos privilegios”, según dijeron miembros del gobierno y del empresariado.  

    Los pensionistas de la Justicia reciben, a diferencia de la gran mayoría de los brasileños que por su edad tienen la obligación de dejar de trabajar,  la totalidad de sus sueldos cuando se jubilan y “sus salarios no son una bicoca”, dijeron portavoces gubernamentales. Además, quieren que ese privilegio cobije también a quienes inician ahora la carrera judicial. Por eso piden a grandes voces y con toda clase de presiones que el proyecto sea retirado por el gobierno.  

    El gobierno de “Lula”, sin embargo, ha recibido apoyo del gremio empresarial que lo considera benéfico para que la economía brasileña pueda desenvolverse con éxito y alcanzar las metas que el presidente se ha propuesto, tales como la eliminación de un alto porcentaje de desempleo y la financiación para combatir el hambre que padecen 46 millones de personas, así como la adecuada financiación de la educación y la salud, al igual que la búsqueda de un “estado de bienestar” para todos los brasileños.  

    Precisamente durante su gira de siete días por Europa, la primera que realiza desde que asumió la presidencia, “Lula” visitará Portugal, Gran Bretaña y España y pedirá a los respectivos gobernantes –Jorge Sampaio, Tony Blair y José María Aznar, respectivamente- un “apoyo leal para combatir la pobreza en los países menos desarrollados”. Ya también lo hizo ante el presidente de Estados Unidos, George Bush.  

    “Lula” está convencido que las reformas que su gobierno plantea servirán para modernizar y vitalizar la economía brasileña, aunque todas ellas “encontrarán serias resistencias” de sectores “políticos, empresariales y sindicales, que se creen intocables”. Pero todas ellas, de alto contenido socio-económico se encaminan a buscar mejores condiciones de vida y de oportunidades para millones de brasileños y recibirán, finalmente, el respaldo mayoritario, precisó hace algunos días el Jefe del Estado.

Guillermo Tribin Piedrahita

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EFEMÉRIDES 

Hace tiempo, tal dia como hoy ocurría : 
Año: Efeméride:
1212 Península Ibérica: los cristianos vencen a los almohades en la batalla de las Navas de Tolosa.
1664 Muere el dramaturgo Andreas Gryphins.
1723 Nace el pintor Joshua Reynolds.
1796 Nace el pintor Camille Corot.
1867 Patentado el cemento armado.
1872 Nace el explorador Roald Amundsen.
1896 Fallece el escritor Edmond Hont de Goucourt.
1901 Plaga de langosta en Extremadura.
1918 Rusia: Nicolás II y su familia son fusilados por los bolcheviques.
1965 Inaugurado el túnel del Montblanc.
1980 Juan Antonio Samaranch es elegido Presidente del Comité Olímpico Internacional.
1985 Muere el escritor alemán Heinrich Böll.
1989 Fallece el director de orquesta Herbert von Karajan.
1990 El Soviet Supremo de Ucrania declara la soberanía
1999 John John Kennedy, el hijo del presidente americano estrella su avioneta en las costas de la isla de Marthas's Vineyard (Massachusetts).
2000 La banda terrorista ETA coloca un coche bomba en la casa cuartel de Ágreda
2002 La policía española detiene a tres supuestos colaboradores del grupo terrorista Al Qaeda

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SANTORAL  ONOMÁSTICA


SANTOS DEL DIA: 
Nuestra Señora del Carmen; santos Valentín, Fausto y Sisenando.

ONOMÁSTICA  EL NOMBRE DEL DIA 

CARMEN

Nombre antiquísimo, que hunde sus raíces en los mismos orígenes de nuestra cultura. Procede del monte Carmelo (en hebreo Carmel), monte sagrado para los sirios, que lo ocuparon mucho antes de que saliera Israel de Egipto a fundar su Estado en la Tierra Prometida. Carmel es el nombre de la divinidad animista a la que los sirios rendían culto en esta montaña antes de que pasara a manos de los Israelitas, que conservaron su nombre y su carácter de montaña sagrada. La palabra Carmel está formada por kerem, que en hebreo significa viña, y por extensión jardín; y El, apócope de Eloím, que significa Dios o Señor y que formaba parte del nombre de muchos dioses de aquella región. Carmelo significaba por tanto "Viña del Señor" en versión hebrea; y en versión siria, "Paraíso de los dioses". De aquí nos viene la palabra española "carmen" con el significado de "jardín" (recordemos el campo de Los Cármenes) legado de la larga estancia de los árabes en Andalucía. Pero también en latín tenemos la palabra carmen (plural carmina). Significa nada menos que poema, música, canto, hechizo, conjuro. En general llamaban los romanos carmen a todo aquello cuya forma ideal es la recitación poética o el canto. Carmina vel caelo possunt deducere lunam, decían los romanos: "la poesía puede hacer bajar del cielo a la luna." Los primitivos "carmina" romanos eran una fórmula cadenciosa hecha para ser cantada o recitada, a la que se atribuía una virtud activa. Se les atribuía fuerza propia, igual que a las invocaciones litúrgicas y a los conjuros. No se le puede pedir mucho más a un nombre de mujer, y sin embargo aún hay más, mucho más. Por eso ha hecho tanta fortuna en España e Hispanoamérica, por eso pueden legítimamente sentirse afortunadas las que llevan este nombre.

La Virgen del Carmen es una manifestación más de la especie de monoteísmo femenino que implantó el cristianismo, ocupando la Madre de Dios, nuestra gran divinidad femenina, el espacio que habían ocupado las divinidades paganas. El Monte Carmelo, que desde el principio de los tiempos fue una montaña sagrada habitada por los dioses sirios primero y luego por el Dios de Israel, la montaña desde la que fue arrebatado Elías por el carro de fuego, no podía ser una excepción. Tan pronto como se inició el culto cristiano a la Virgen, los primeros ermitaños de esta santa montaña iniciaron en ella el culto a la Virgen del Monte Carmelo, que continuó la Orden religiosa de los Carmelitas, extendiéndolo por todo el orbe cristiano. Fruto de la fe que encendieron en esta advocación de la Virgen fue que la gente de mar se encomendaran a ella y se pusieran bajo su protección con no poco consuelo, por lo que la elevaron a la categoría de Stella Maris, Estrella del Mar que vela por los pescadores y navegantes. El 16 de julio, fecha en que las Cármenes celebran su onomástica, el mar es una fiesta de luz y de flores para honrar la gente de mar a su santa patrona.

También la geografía se ha apuntado a engrandecer y perpetuar este bello nombre. México y Argentina (con más de una treintena cada una), Venezuela, Colombia, Chile, Filipinas, Costa Rica, Nicaragua, Perú, Ecuador, Bolivia, El Salvador, Cuba, Guatemala, Uruguay, España, tienen pueblos y ciudades y ríos y montes con el nombre de Carmen o El Carmen. Es que un nombre tan grande es imparable. Las Cármenes saben que el mundo es suyo. Tienen en su nombre el paraíso, la poesía, la música... lo tienen todo. ¡Felicidades!

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LITERATURA - LETRAS CANCIONES - 


NOVEDADES : LIBROS |
DISCOS

Astrolabio

No sé qué es un astrolabio y no me importa.
Cuando miro la distancia que hay entre mis pensamientos
y la última hoja de un árbol,
sé que hay una gran mentira en esa mitad de semicírculo.
En la tristeza de mis pensamientos el viento se arrincona en un día de octubre,
y es cierto que mi camisa y mis zapatos juegan a las indecisiones.
Y Yo ando por ahí, miro colillas tiradas y gente que va y viene
y soplo al tiempo que no va a ninguna parte
aunque los demás dicen que vino de alguna invención y juegan su mentira
y se divierten; y yo gozo mi desconocimiento del mundo -simplemente-.
A veces siento que en las zonas ínfimas del ojo no ocurre nada, no, sólo esta luz.
A veces siento que Michel Maulpuix tiene razón: Le bleu ne fait pas de bruit.
También dicen que en la noche hay calles de angostura sin eco,
reconsidero, y sé que los gestos que miro son mis gestos
los reconozco por su manera de asesinar el tiempo
en una calle de color grisáceo, vacía y devorada por los años.
Camino por allí, me asombra la perfecta luz de una ventana anochecida
como una manzana. ¿Has visto una manzana anochecida?
Sí, en la luna llena -alguien contesta-. Y Yo también creo, para entender,
pero el astrolabio es más pesado y enorme que mis sueños,
imita al compás, lo seduce, lo llena de incipiente y rastrera exactitud,
hace evidente una verdad si nada contradice la medida
-Todo está bien-, se comenta. El lodo y la ternura siguen sacándose los ojos,
la locura y la memoria no han dejado de ser carnívora, no hay de qué preocuparse.

Tiscareño, Luis

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AMOR ADULTO - Sección a cargo de Dr. Marco Antonio Guízar Ponce - Psicoterapeuta


Aprender a pensar. 

Aprender a pensar supone: 

* Aprender a pensar la propia realidad, más que pensar los libros; es importante leer, pero mucho más importante es pensar la existencia. Es importante aprender a ser personas con capacidad para transformar el mundo. 

* Desarrollar una capacidad de abordaje sistémico de la realidad que permita asumir la unidad, multiplicidad, totalidad, diversidad y complejidad de la realidad, habida cuenta que esta es sistémica, sus problemas son sistémicos (interrelacionados entre sí) y que la solución de los problemas supone o necesita de un enfoque sistémico. 

* Saber pensar desde la incertidumbre y la perplejidad en una interpelación permanente capaz de asumir la biodegradabilidad de los conocimientos y la actitud de apertura para reformular permanentemente su propio pensamiento. 

* No aferrarse a discursos que ya no tienen que ver con la realidad; para ello hay que renegar de ciertos esquemas mentales que nos tienen prisioneros. 

Se desconoce el autor. 

Recuerda ésto: El Amor no es un sentimiento...es una actitud 

Indice de articulos de pareja y familia - Presentaciones

 
HUMOR

CLUB DE LA COMEDIA

 

HUMOR -CHISTES -INGENIO - CURIOSIDADES

EL CLUB DE LA COMEDIA

El mundo de los conductores y de los coches

Cuando nos ponemos al volante nos transformamos. Sufrimos una metamorfosis inversa a la de las mariposas: nos convertimos en capullos. Pero eso no es del todo cierto. Hay casos donde los conductores nos volvemos agresivos antes de entrar en el coche. Por ejemplo , cuando vas a buscarlo y no lo encuentras y dices: ¡Me lo han robado! , y el que va contigo dice: No ,no , que se te lo ha llevado la grúa ¿Como lo sabes , como lo sabes?. Es que hay un adhesivo fosforito .Dices ,es verdad , es verdad , que hace una gracia que te mueres. Tienes que ir a buscar un taxi : ¿Qué?, ¿se le ha llevado el coche la grúa , no? Lléveme... Claro , como aparcamos en cualquier sitio.. Lléveme y cállese!!.Y llegas allí , y te humillan. Es el Pryca de las multas. llegas allí al deposito, firmas la multa , y dices: No estoy de acuerdo como ciudadano ....Firme y calle que hay 40 coches esperando y claro tu allí firmas como un capullo y pagas 15 mil pesetas , y claro después sales del deposito municipal , y como quieres estar? Cariñoso? NO: agresivo.

Por lo tanto , la agresividad al volante no sale porque sí. Muchas veces es fruto de la provocación. Una vez , mi sobrina pequeña que ahora es grande me pregunto, estirándome la americana .Tío, tío .Claro como es sobrina .. Le digo Que qeuires guapa?. Y deja estar la americana. Dice ,Que es un segundo? Sabes cuando los pequeños preguntan cosas ,digo , Es el tiempo que pasa desde que se pone verde el semáforo hasta que el taxista de detrás te pita. Los taxistas tiene la mano floja con el claxon. Lo pitan todo. Se pone verde y ya pitan .Que tu dices: Espera, que la orden no me ha llegado al cerebro!! .Hay un momento en que el cerebro procesa la información .Esta verde, tira endavant!. Pero con esto , en seguida se te pasan dos segundos pero ellos , no , como se lo pasan en ámbar,. Venga, coño, venga!. Y eso es una provocación.


Como los que te hacen luces por la autopista para que los dejes pasar , que rabia que me da esto!! Parece que te digan : Aparta que molestas. Dan una rabia que los matarías. Y los mas chulos que ponen el intermitente y se enchufan a la izquierda , como diciendo : He de pasar, he de pasar .!!Pasa por la mediana hombre!! Yo no me muevo. Yo voy primero , o sea que me la suda. Ahora si , siempre esta el típico orgulloso que , antes de apartarse , quema el motor del Seat Panda. Lo ves agobiado por correr mas que se pensaba que iba en moto y con el coche temblando como una lavadora centrifugando: De este carril no me saca ni la guardia Civil . Yo llego primero. Y realmente llego , pero solamente con el volante y el corriendo. Llevaba un Panda de aquellos que llevan unos conejitos que pone: Full Injection que hace tan feo. Donde vas con eso?. Es que me hace gracia, porque me lo regalaron... Calla, hombre, calla! Hortera!.


También están esos que te hacen luces para avisarte de todo : son las buenas almas de la carretera. Es aquella persona soltera o separada que , de tanto circular por el mismo sitio ya se conoce la carretera y esta pendiente de todo. Lo ves tan amable , cric-cric-cric, te hace luces. Tu dices ,que pasa?, y llevas las luces encendidas. Y los ves que te saludan al irse , queriendo decir : soy amable. O cric-cric-cric, y te hacen el gesto de que tienes una puerta mal cerrada. Dices , No , es por si me quiero suicidar!!. Que te falla un piloto del freno? Huy, entonces ya te hacen cric-cric-cric, cric-cric-criiiiiic, croc-croc-crooooc!!!, hasta que se meten una leche ellos. Son como el Michael Landon a Autopista hacia el cielo, una especie de Ángeles de la guardia. Están enfermos de avisar. Una vez paré en un área de servicio para hacer un pipi y cuando salgo un tío empieza a seguirme con el coche. Digo ,ostia, un paranoico, venga hacerme luces , venga hacerme luces , yo no entendía las señales... Hasta que me paro y le digo: Que pasa?. I me dice: No, solamente le quería avisar de que lleva la bragueta bajada. Yo le conteste: Usted que sabe como me pienso entretener en mi viaje? A usted que le importa? . El tío me dijo : Perdón aquí ya he acabado. Era un hombre bueno y ya esta. El tío iba a Gerona y llego hasta Francia!! dice: He venido a Francia para decirle lo de la bragueta.


Son estas pequeñas cosas las que te acaban convirtiendo en un conductor agresivo. Las que provocan que el resto de conductores te hagan rabia. Por ejemplo, los que van conduciendo con el brazo fuera de la ventana. Pero no con el codo. Con todo el brazo fuera!! Como si fueran buscando setas!. Dan rabia. Dices: Este tío llegara al peaje sin brazo , porque a la que pase un camión de estos de leche Pascual , ya esta listo. Es el tío que va de sobrao , normalmente con un pañuelo en el cuello y un descapotable , aunque este a punto de llover , que tu dices... ya lloverá ya... O los que llevan la música a toda pastilla. Y van con una cara como si no escuchasen nada , que dices: no te hagas el chulo , que te esta a punto de sangrar el tímpano.


Uno de los principales focos de agresividad son en las retenciones , estaríamos hablando del Vietnam de la rabia. De entrada ya te enfadas mucho por estar en la propia retención. Siempre esta el típico tío que sale del coche y hace de portavoz , que es ese señor de mediana edad , que viene del fin de semana , anorak , chirucas , que sale y va informándote: Parece que hay un accidente. y la mujer que te calles!! , sube al coche que arrancaran. Que calles!. Normalmente siempre es por culpa de algún animal , :un camión de cerdos , un rebaño de ovejas.


Después de una dura jornada al volante , llega a la hora de llegar a casa , y entonces es cuando te preguntas: si el universo es infinito , porque cuesta tanto aparcar , chata , baja tu que yo voy a aparcar , claro y después de tres cuartos de hora tienes que entrar en casa diciendo: estaba aparcando... y claro te pones de mas mala leche.

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Arroz con pollo en salsa picante


Buenos días a todos: La receta de hoy entra en la categoria "Arte de acomodar las sobras"!  Muchas veces no sabemos que hacer con sobras de la comida anterior, y queremos presentar algo totalmente diferente. Esta receta les ofrece una una solución... Buen provecho Chris

Ingredientes : (para 4 personas)

500 g de pollo frío cocido sin huesos
(sobras de una comida anterior)
400 g de arroz 
1 cebolla picada
1 diente de ajo picado
400 g de salsa mexicana roja
2 cucharadas de puré de tomate
1/2 cucharadita de comino
(en polvo)
2 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas de aceite de girasol
25 Cl. de agua
1 manojo de cilantro
sal, pimienta

Preparación:

Pelar el ajo y la cebolla y picarlos finamente. Trocear el pollo en cubitos.
Poner a calentar el aceite en una olla, a fuego mediado para rehogar la cebolla durante 3 minutos. Agregar el arroz y el ajo. Mezclar bien. Incorporar el puré de tomate, el comino, el perejil, la salsa mexicana, el agua y el pollo. Salpimentar. Cubrir y dejar cocer durante 25 minutes a fuego bajo.
Decorar con el cilantro o perejil fresco y servir caliente..

Christiane Huvelle <christianehuvelle@terra.com.mx>

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Cómo preparar una infusión


Contrariamente a la creencia popular en la infusión las plantas no deben hervir nunca, sólo se deben escaldar con agua hirviendo. Por lo general se realizan infusiones con plantas muy aromáticas, las cuales poseen unos principios activos muy vulnerables a altas temperaturas, como por ejemplo la hierba luisa, la menta, hierbabuena, romero, mejorana, salvia, manzanilla, etc.

La experiencia demuestra que a la hora de preparar una infusión es preferible poner la cantidad de agua ya medida a hervir sola y esperar a que arranque el hervor antes de echar las plantas adecuadas. De esta manera no nos ocurrirá lo que a muchos, que al menor descuido se encuentran que el agua junto con las plantas rompen a hervir llegándose a derramar por la cocina.

La infusión es una manera de preparar muchas recetas beneficiosas para nuestra salud. Por medio de ella conseguimos extraer muchos principios activos de las plantas medicinales aportando una serie de elementos vitales para nuestro organismo, tales como los flavonoides, aceites, taninos, vitaminas y minerales. Las recetas que contienen varias plantas destinadas a la infusión no pueden contener hojas o flores mezcladas con raices, semillas o cortezas, ya que éstas últimas necesitan de cocción. En caso de preparar este tipo de mezclas se harán por separado, unas en infusión y otras en cocción, juntando los líquidos resultantes posteriormente.

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CABERNET FINCA ANTIGUA 2001

Viñedos Propios FAMILIA MARTINEZ-BUJANDA

CABERNET FINCA ANTIGUA

Añada: 2001

Viñedo: Las Mateas. 115 HAS.

Edad del Viñedo: 15 años.

Variedad: Cabernet Sauvignon 100 %

D.O.: La Mancha

Categoría: Varietal elaboración Tradicional

Grado Alcohólico: 13 % VOL.

Acidez Total: 5.60 Grs./L. Tártrica

Fecha Vendimia: 3ª Semana de Septiembre

Fecha embotellado: Octubre 2002

Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 10 días.

Envejecimiento:
6 meses en barrica nueva de roble americano.

Observaciones de cata:
Color rojo cereza de capa alta.
Aroma afrutado, con marcado carácter varietal y discretos matices de crianza.
Buen cuerpo y vigoroso en boca, con taninos nobles y buena acidez. Sabroso, con larga persistencia.

http://www.elalmanaque.com/turismo/bujanda.htm

INFORMACION DE OPEN NEWS 
José Buitrago Prieto  (Delegado en Madrid de El Almanaque)

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