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OPINIÓN y OCIO

Año V. Nº 1516. Suscriptores : 6216


Edición diaria y gratuita. Domingo 13 de Julio de 2003. DÍA DEL SEÑOR
Cultura, derechos y valores humanos heredados de la religión


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RESUMEN DE PRENSA NACIONAL E INTERNACIONAL

Ranking Internet y cabeceras de los medios de comunicación españoles y latinoamericanos

NACIONAL  : 
Aznar reprocha al PSOE que defienda la idea de una España 'aislada y panderetera'
Vecinos de Ermua se echan a la calle en homenaje a Miguel Ángel Blanco
El consejero de Interior de Atutxa apuesta sólo por la respuesta policial a ETA
El Poder Judicial suspenderá mañana la Sala de la Discordia encargada del 'caso Atutxa'
Rosa Aguilar: «Si no renovamos IU, la sociedad nos puede dar la espalda definitivamente»
INTERNACIONAL
Comienza la primera reunión del nuevo consejo de gobierno de Irak
Detenidos cuatro primos de Sadam Husein en Irak
Los desastres de la posguerra iraquí hacen caer la popularidad de Bush
El nuevo Gobierno belga derogará la ley sobre crímenes de guerra que indignó a Estados Unidos
Un consejero de Sharon amenaza con deportar a Yasser Arafat
Los rebeldes del RCD anuncian el fin de la guerra en la República Democrática del Congo
AMÉRICA LATINA
Tormenta tropical Claudette amenaza a México y EE.UU.
Acuerdo entre gobierno de Bolivia y los Sin Tierra - Uruguay recibe más de 200 millones de dólares del FMI
Cuba busca obtener libertad de espías encarcelados en EE.UU. - Descubren yacimiento petrolero en Brasil
Ecuador y Venezuela anuncian la creación de 'Petroamérica'
SOCIEDAD - GENTE
El Desfile del Amor vuelve a llenar las calles de Berlín
La nueva guía de 'supervivencia' en Nueva York incluye cómo hablar con un terrorista
Cientos de Airbus vuelan sin el sistema de navegación de emergencia, según «Spiegel»
El defensor británico de los homosexuales irrumpe en el sínodo de la Iglesia anglicana
Sida y embarazos no deseados minan la salud de la juventud en el mundo
Tom Cruise confiesa cómo superó su dislexia - Eduard Klein bucea en el perfil oscuro de los Kennedy
CULTURA  EDUCACIÓN  COMUNICACIÓN
El espectáculo musical 'El Tiempo de los Gitanos' se despide en Madrid tras tres años de gira
El hijo de Cela descubre 70 cartas de amor de su padre a su madre con poemas inéditos
De la Concha: 'Hay jóvenes que no articulan una frase en español'
Un escritor peruano gana un concurso de cuentos en Internet
DEPORTES    
Los Mundiales de Natación ven la luz en el Palau
Virenque hechiza el Tour - De Coppi a Armstrong, veintidós vencedores en «la Isla del Sol»
MEDICINA Y SALUD
Una conferencia mundial analiza los avances médicos en la lucha contra el SIDA
CIENCIA  TECNOLOGIA  ECOLOGIA
El líder libio Muamar Gadafi afirma que "el sida es un virus apacible"
Científicos quieren construir un microscopio de un kilómetro de largo
LO QUE PASA EN LA RED. INFORMATICA - INTERNET -  
Asociación Discográfica de EE.UU. demanda a la española Puretunes.com
Hackers manipulan la Xbox y la transforman en un PC Linux de 200 dólares
Internet es una herramienta decisiva en la pugna por la Casa Blanca
EEUU bloquea una ley contra la venta de videojuegos violentos
ECONOMÍA - EMPLEO
MICROSOFT AVIVA LAS DUDAS SOBRE EL SISTEMA  ¿El fin de las 'stock options'?
Vivienda en España  El precio del suelo podría descender un 30% en cuatro años
 
VIAJES - TURISMOSAN FERMIN - Monográfico sobre NAVARRA
El más Mágico Verano en Disneyland® Resort Paris
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LAS CLAVES LEXICAS Mariano Arnal


ETIMOLOGÍAS

La curiosidad es una de las grandes virtudes que tiran del conocimiento. En la infancia es cuando mayormente se cultiva: si hemos de hacernos con el mundo que nos rodea, es necesario explorar, indagar, inquirir, dar con la explicación de las cosas. 
Quizá sea por eso que todas las culturas, en sus inicios, se hacen muchas más preguntas que luego en su madurez, cuando se han centrado en unos intereses muy concretos. En este sentido, cuando se lee la Biblia llama la atención el interés por explicar el porqué de muchas palabras.
Nada más entrar en el Génesis, en el relato de la creación del mundo, se nos dice que Dios puso a la luz el nombre de día, y a las tinieblas el nombre de noche; al firmamento, lo llamó cielo, a la parte acuática del mundo la llamó mar, y a la seca, tierra. 
Estos son los primeros cinco nombres básicos. Esas cosas se llaman así porque Dios les puso el nombre. En el capítulo segundo, es ya el hombre el que se dedica a poner nombres: Yahvé Dios, que formó de la tierra todos los animales del campo y todas las aves del cielo, los condujo ante el hombre para ver cómo los llamaba y para que todo animal viviente tuviera por nombre aquel con que le llamara. No es irrelevante, ni mucho menos, que Dios dé al hombre la facultad de poner nombres, y que la Biblia dedique dos largos versículos a explicarlo. No nos da los nombres de los animales, que se sobreentiende que quedaron todos denominados en aquel momento, y que desde entonces tienen el nombre que les puso Adán; sí en cambio, el de la mujer que formó de una de sus costillas: Esta vez sí, es hueso de mis huesos y carne de mi carne, por eso se llamará varona, porque del varón ha sido tomada. Más adelante, le cambia el nombre al ser expulsados del paraíso: Y el hombre (Adán) llamó a su mujer Eva porque fue madre de todos los vivientes. 

También nos da la Biblia la etimología del primer hijo de Adán y Eva: y parió a Caín diciendo: He adquirido un varón gracias a Yahvé. Esta costumbre de explicar el porqué de los nombres de persona, continuará en toda la Biblia. El mismo Adán, lleva bien explícito en el nombre su significado (quizá se esa la razón por la que no se explica, en un contexto en que se da cuenta de los nombres más importantes): la Vulgata convierte el nombre común adam, que significa hombre, en nombre propio: Adam, que transcrito al español queda Adán. Formado del barro de la tierra, que es adama. Se lo recuerda Dios al expulsarle del paraíso: Con el sudor de tu rostro comerás el pan hasta que te vuelvas a la tierra, porque de ella has sido tomado: polvo eres, y al polvo volverás. Y más adelante insiste en el origen material del hombre: Y le echó Yahvé Dios del jardín del Edén para cultivar la tierra de la que había sido tomado. Incluso el nombre de Dios, en sus primeras apariciones en el Génesis, es absolutamente transparente: El significa señor (la distinción entre mayúscula y minúscula, es superpuesta). Su plural es Eloím (=los señores). Esa es la palabra hebrea que la Biblia traduce como "Dios". 
Es comprensible, pues, que quienes no hemos agotado la curiosidad de nuestra infancia, sigamos preguntándonos por qué las cosas se llaman como se llaman. Toda la humanidad, desde su infancia, creyó que ese conocimiento es primordial. Quienes participamos de esa convicción, aquí estamos en este espléndido tajo.

EL ALMANAQUE entra hoy más en disquisiciones que en auténtica exploración de una palabra de etimología muy problemática: descanso.


Mariano Arnal 

 

LA PALABRA DEL DÍA   LAS COSAS Y SUS NOMBRES  NOMINA RERUM


DESCANSO

Pensando precisamente en la institución del descanso sabático, convertido por el cristianismo en dominical, creí que era interesante abordar esta palabra, que tiene una evidente aura sagrada. Sospecho, quizá por eso, que descanso es el nombre primitivo, y cansancio el derivado; es decir que primero nació la idea y la palabra de descanso que la de cansancio. Los etimologistas se han dedicado al cansancio para deducir de él el descanso, pero con incierta fortuna. Parece que se han convencido unos a otros de la bondad definitiva de la etimología según la cual el adjetivo cansado procedería del verbo latino campsare, del griego kampto (cámpto), a cuyo aoristo ekamya (ékampsa) hay que llegar para que coincida con la forma latina. Este verbo pertenece al léxico marinero, y significa virar, torcer, doblar un cabo; y también doblar o doblegar (p. ej. las rodillas) por el peso. No cabe duda, pues, de la aptitud de este verbo para designar a partir de él el cansancio. Pero es que al pasar al latín renunció a estos significados, quedándose tan sólo con los náuticos. De ahí que la pirueta semántica que se le pide a la palabra para acabar designando el cansancio, imponga bastante respeto. Con todo y con eso, se han apuntado a ella la mayoría de diccionarios.

Algunos etimólogos han preferido buscar en otra parte, al verbo quassare, intensivo de quatere, que significa sacudir, agitar, batir, golpear. Corominas, y con él los que siguen la anterior etimología, encuentra el principal escollo para esta explicación en la gratuidad de la n. Otras razones pueden tener más valor que ésta, pues todos los sustantivos verbales incorporan la n: de quassare, el sustantivo es quassatio (acusativo, quassationem), que no lo tiene tan difícil con una metátesis para darnos finalmente cansancio. Al menos, no parece más atrevida esta pirueta fonética, que la semántica que exige derivarlo de campsare.

Si algo es evidente en esta palabra, es que no deberíamos relajarnos creyendo que la tenemos bien resuelta. Las muchas explicaciones no conforman por sí mismas la explicación. Y puesto que no está cerrada la polémica, ahí va otra cavilación: ¿Cómo se llamaron el descanso sabático y dominical? Sospecho que de una forma tan rara como "ab ópere sabbática (o domínica) cessatio". Recordemos que ese es precisamente el lexema que aparece en la Vulgata, pero no en la forma sustantiva, sino en la verbal: cessare, y siempre con el complemento ab omni ópere. Cesar, descansar de todo trabajo. En Éxodo 34, 21 se dice: sex diebus operabis, die séptimo cessabis arare et métere... Trabajarás seis días, y el séptimo cesarás de arar, segar... El verbo cesar, con la preposición ab, que pudo pasar a la forma prefija des, bien pudo ser el principio de un recorrido que podría muy bien parecerse al que experimentó la parábola para convertirse en "palabra", ésta sí, perfectamente documentada. Para descartar esta hipótesis es suficiente repasar en los sermones y en el derecho canónico la evolución de la palabra latina primero, y en las lenguas romances después, con que se ha denominado el descanso dominical. Esto requiere muchas horas de estudio. De todos modos es sospechoso que tanto el cansancio como el descanso aparezcan en nuestras lenguas tras un gran vacío en latín. Inexplicable.

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ARTICULOS DE ACTUALIDAD  


EEUU: AVION “HIPERSONICO” PARA LIBERAR BASES EXTRANJERAS  

    El gobierno de Estados Unidos no se encuentra muy “contento” por recibir cada vez mayores negativas para poder utilizar las bases extranjeras que posee en distintos países del mundo, y para irlas eliminando paulatinamente o evitar nuevas dependencias, se propone desarrollar un avión bombardero “hipersónico” no tripulado (HCV, por sus siglas en inglés), que en sólo 120 minutos puede llegar a cualquier lugar del planeta. Y con él, otra amplia “batería” de distintas armas.  

    Un portavoz del Pentágono (ministerio de Defensa) declaró a la prensa el dos de julio en Washington,  que el gobierno estadounidense “sacará adelante esta iniciativa” porque la “intención fundamental del programa es que cualquier adversario de Estados Unidos sepa que sus intereses vitales están en riesgo en todo momento”. Y ya se ha probado que el actual ejecutivo norteamericano no se “anda por las ramas” en asuntos bélicos.  

    A través de una página de Internet, la Agencia de Investigación de Proyectos Avanzados (DARPA, según sus siglas en inglés) de Estados Unidos, colocó el “borrador de petición de licitaciones”, para invitar a la industria de defensa y demás empresas interesadas a participar en el programa. Pero para eso tienen que leerse de manera minuciosa un documento de 48 páginas en donde se encuentran todos los datos pertinentes que les permitirá “contactar en serio” con el Pentágono.  

    El portavoz de la Oficina de Tecnología Táctica de la DARPA, Jan Walter,  afirmó que la aparición de la convocatoria en la página de Internet constituye “el primer paso en el proceso de licitación”, porque el desarrollo del HCV requerirá cerca de “20 años de trabajo”.  

    Agregó Walter en su declaración a la prensa que “sobre esta base, las empresas interesadas hacen sus comentarios y luego hay un día con la industria de defensa” para dar los pasos pertinentes que permitan desarrollar con éxito el ambicioso programa.  El 8 de julio fue el día “D” mencionado por Walter y, aparentemente, existe amplio optimismo en el Pentágono y la DARPA por el pronto inicio del programa, tras los resultados de esa reunión.  

    El denominado plan del “lanzamiento y aplicación de fuerza desde el territorio continental de Estados Unidos”, conocido como plan FALCON, se verá reforzado con ese avión HCV, dijeron portavoces del Pentágono.  

    Al mismo tiempo, explicaron que el FALCON es un plan que contempla la fabricación y puesta en marcha de una nueva y moderna generación de armamentos que incluye aviones no tripulados y bombas de gran poder que se podrán lanzar al espacio, y que le permitirán al Pentágono atacar en cualquier punto del mundo y con gran velocidad desde el propio territorio estadounidense.  

    Preocupado y alarmado como se encuentra el gobierno presidido por George Bush por el auge que ha experimentado el terrorismo en el mundo, y que Estados Unidos sufrió en “carne propia” con los atentados a las Torres Gemelas y el Pentágono del 11 de septiembre de 2001, el nuevo armamento diseñado dentro del plan FALCON, comprende la fabricación de diversos tipos de municiones que incluirán misiles de crucero y una nueva “bomba planeador”  denominada Common Aero Vehicle (CAV) que se lanzará desde el espacio.  

    El programa de fabricación del bombardero hipersónico contempla que sea un vehículo capaz de volar a diez veces la velocidad del sonido y que pueda ser utilizado varias oportunidades. El HCV podrá iniciar su vuelo desde un aeropuerto convencional en cualquier parte del país y llevar una carga de explosivos de 5.500 kilogramos.  

    Un documento de la DARPA explica que “esta capacidad liberará a los militares de Estados Unidos de la dependencia de bases en otros territorios y les permitirá reaccionar de forma rápida y decisiva ante acciones desestabilizadoras o amenazantes por parte de países hostiles y organizaciones terroristas”.  

    Este documento no lo dice, pero es casi seguro que el Pentágono y la DARPA estén pensando en Corea del Norte e Irán, principalmente, como “países hostiles”, porque ellos cuentan ya con armas nucleares o de destrucción masiva o están en avanzado proceso de fabricarlas, y en la organización terrorista Al Qaeda, del “enemigo público número uno” de Estados Unidos, Osama Ben Laden, que dirigió, financió y ordenó los atentados del 11 de septiembre.  

    Se calcula que las bombas “CAV” puedan construirse antes que el avión hipersónico y ser utilizadas mediante cohetes propulsores desechables. Constituyen municiones guiadas que acelerarán a medida que caigan sobre su objetivo. Según el informe de la DARPA, cada una de ellas llevará 450 kilogramos de explosivos.  

    Uno de los principales objetivos de esta clase de bombas es que por su amplia onda expansiva tendrá una enorme fuerza destructiva, lo que le permitirá acabar con fortificaciones militares y los subterráneos, cuestión que actualmente no pueden llevar a cabo en forma satisfactoria para sus intereses bélicos.  

    La carencia actual de bombas de este poder y capacidad ha impedido a Estados Unidos, por ejemplo en las guerras contra Afganistán e Irak, acabar con las fortificaciones en donde se guarecieron y evitaron ser muertos Ben Laden, el “mulá” Omar, hombre fuerte del derrocado régimen talibán,  y el ex dictador iraquí Sadam Hussein y sus dos hijos Uday y Qusay.  

    “Esa es una espina clavada” que tiene el gobierno estadounidense que hasta ahora no ha podido localizar a ninguno de ellos aunque, al parecer, se encuentran con vida, porque han aparecido supuestamente en diversos vídeos y sus firmas en documentos pidiendo la continuación la guerra contra Estados Unidos y que se intensifiquen las acciones terroristas. El presidente de Pakistán, Prevés Musharraf, afirmó el pasado 3 de julio, en Islamabad, que Ben Laden se encontraba con vida.  

    De todas formas no es una buena noticia que la industria armamentista crezca en capacidad y en poder de destrucción porque con ello se alejan mucho más las posibilidades para que el mundo en el Siglo XXI pueda encaminar su progreso hacia la paz y destinar los billones de dólares que se gastan en ella para buscar una mayor equidad entre los seres humanos y acabar con las desigualdades sociales que son, cada vez, más alarmantes en la mayor parte de los países.

Guillermo Tribin Piedrahita

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Hace tiempo, tal dia como hoy ocurría : 
Año: Efeméride:
1024 Fallece el emperador Enrique II el Santo.
1793 Francia: el revolucionario Jean-Paul Marat es asesinado.
1885 Fallece la poetisa Rosalía de Castro.
1936 Asesinan en Madrid al diputado José Calvo Sotelo
1945 Las Cortes sancionan el Fuero de los Españoles. 
1967 EEUU: violentos incidentes raciales.
1983 Motociclismo: Ángel Nieto gana el campeonato del mundo de 125 cc.
1988 España: los policías Amedo y Domínguez en prisión acusados de pertenecer a los GAL.
1994 El Gobierno mexicano anuncia un amplio programa de obras sociales para el estado de Chiapas. 

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SANTORAL  ONOMÁSTICA


SANTOS DEL DIA: 
Santos Enrique, Anacleto, Serapio y santas Sara.

ONOMÁSTICA  EL NOMBRE DEL DIA 

SARA

"Princesa", ese es el bello significado de la palabra hebrea Sarai. Es hermoso que te llamen princesa. Eso es señal de que quien así te llama, te ha entronizado en su corazón. Es tener la seguridad de que para alguien eres una princesa. ¡Claro que es un nombre seductor! ¡Claro que es halagador! Por eso sigue llevándose desde hace casi tres mil años; y mientras se conozca su valor, no desaparecerá. Seguirá siendo el nombre de las que han sido elegidas por el destino para ser princesas de corazones.

Santa Sara es una abadesa de principios del siglo IV, durante el reinado de Teodosio el Menor, que rigió su monasterio situado en la región de Libia llamada Sokhit Hmamou, en griego nitriothV nwmoV / nitriotes nómos (región de la sosa). Las fuentes de la época destacan la virtud de la abadesa Sara, que llevó la comunidad que gobernaba a uno de sus momentos de mayor esplendor. Recuerda el santoral romano otras dos Saras que merecieron el honor de los altares, por lo que pueden las que llevan este nombre celebrar su onomástica el 13 de julio, o bien el 12 de septiembre o el 9 de octubre.

Pero es de Sara, la mujer del patriarca Abraham, de donde proviene la grandeza de este nombre. En un pueblo de estructura patriarcal como lo son todos los que forman nuestro tejido cultural, el simple hecho de que la historia se ocupe de una mujer, es señal de la enorme relevancia que ésta tiene en la construcción de su pueblo. Es el caso de Sara, esposa de Abraham, mujer de belleza legendaria. Dos episodios de su vida confirman el irresistible atractivo de Sara. Primero fue en Egipto, donde el Faraón mandó incorporarla a su harén, convencido de que era la hermana, y no la esposa de Abraham. Colmó de dones a Abraham: le regaló "ovejas y ganado vacuno y esclavos y esclavas y asnas y camellos" (Gén. 12, 16). Cuando se enteró el faraón por las calamidades que Dios le mandó, de que Sara era intocable por ser la mujer de Abraham, los despidió a ambos con todo cuanto les había regalado. Volvió Abraham a las andadas con Abimelec, rey de Gerara: también éste hizo llevar a Sara a su palacio, convencido de que era la hermana de aquel gran jeque que se había instalado como extranjero en su territorio. Abimelec tuvo una premonición en sueños. Dios le dijo que devolviese a Sara, y así lo hizo. Pero fue la maternidad de Sara, en competencia con la de su esclava Agar, lo que marcó su vida. Un día que estaban peleando el hijo de ésta, Ismael, con su propio hijo, Isaac, decidió que aunque ambos fuesen hijos del mismo padre, tenían que seguir caminos distintos. Y de este modo se deshizo de la esclava y de su hijo, quedando ella como única mujer de Abraham, y su hijo como único heredero.

La historia de Sara nos rebela que fue una gran mujer no sólo por su belleza, sino también por su carácter y por su gran habilidad en el manejo de situaciones altamente conflictivas. Las Saras tienen en ella un espejo que no ha perdido el brillo a pesar del paso de los siglos. Su nombre fue una premonición de lo que fue su vida. Es lo que tienen derecho a esperar las Saras. ¡Felicidades, princesa!

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LITERATURA - LETRAS CANCIONES - 


NOVEDADES : LIBROS |
DISCOS

VERSOS TRISTES - Pablo Neruda

Puedo escribir los versos más tristes esta noche.
Escribir, por ejemplo: "La noche está estrellada,
y tiritan azules, los astros, a lo lejos".
El viento de la noche gira en el cielo y canta.
Puedo escribir los versos más tristes esta noche.
Yo la quise, y a veces ella también me quiso.
En las noches como ésta la tuve entre mis brazos.
La besé tantas veces bajo el cielo infinito...
Ella me quiso, a veces yo también la quería.
Cómo no haber amado sus grandes ojos fijos.
Puedo escribir los versos más tristes esta noche.
Pensar que no la tengo. Sentir que la he perdido.
Oír la noche inmensa, más inmensa sin ella.
Y el verso cae al alma como el pasto al rocío.
Qué importa que mi amor no pudiera guardarla.
La noche está triste y ella no está conmigo.
Eso es todo. A lo lejos alguien canta. A lo lejos.
Mi alma no se contenta con haber perdido.
Como para acercarla mi mirada la busca, y ella no está conmigo.
La misma noche que hace blanquear los mismos árboles.
Nosotros, los de entonces, ya no somos los mismos.
Ya no la quiero, es cierto, pero ¡cuánto la quise!
Mi voz buscaba el viento para tocar su oído.
De otro. Será de otro. Como antes de mis besos.
Su voz, su cuerpo claro. Sus ojos infinitos.
Ya no la quiero, es cierto, pero tal vez la quiero.
Es tan corto el amor, y es tan largo el olvido...
Porque en noches como ésta la tuve entre mis brazos,
mi alma no se contenta con haberla perdido.
Aunque éste sea el último dolor que ella me causa,
y éstas sean los últimos versos que yo le escribo.

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AMOR ADULTO - Sección a cargo de Dr. Marco Antonio Guízar Ponce - Psicoterapeuta

Estatuto para un momento presente I

1)Todos los hombres son diferentes. Y deben hacer lo posible para continuar siéndolo. 

2) A todo ser humano le fueron concedidas dos formas de actuar: la acción y la contemplación. Ambas conducen al mismo lugar. 

3) A todo ser humano le fueron concedidas dos cualidades: el poder y el don. 
El poder dirige al hombre al encuentro con su destino, el don le obliga a compartir con los otros lo que hay de mejor en sí mismo. Un hombre debe saber cuando usar el poder y cuando usar el don. 

4) A todo ser humano le fue dada una virtud: la capacidad de escoger. Quien no utiliza esta virtud la transforma en una maldición, y siempre los otros escogerán por él. 

5) Todo ser humano tiene derecho a dos bendiciones, a saber: la bendición de acertar y la bendición de equivocarse. En el segundo caso, siempre existe un aprendizaje que lo conducirá al camino correcto. 

6) Todo ser humano tiene un perfil sexual propio, y debe ejercerlo sin culpa - siempre que no obligue a los otros a ejercerlo con él. 

7) Todo ser humano tiene una Leyenda Personal a ser cumplida, y ésta es su razón de estar en este mundo. La Leyenda Personal se manifiesta a través del entusiasmo con lo que hace. 
Parágrafo único: se puede abandonar por un cierto tiempo la Leyenda Personal, siempre que no se la olvide y se vuelva a ella tan pronto como sea posible. 

8) Todo hombre tiene su lado femenino, y toda mujer tiene su lado masculino. 
Es necesario usar la disciplina con intuición, y usar la intuición con objetividad. 

Paulo Coelho 

Recuerda ésto: El Amor no es un sentimiento...es una actitud 

Indice de articulos de pareja y familia - Presentaciones

 
HUMOR

CLUB DE LA COMEDIA

 

HUMOR -CHISTES -INGENIO - CURIOSIDADES

Confesiones

Padre, ¿por qué no me pone penitencia?
Pero, ¿no me acabas de decir que tu suegra se va a vivir con vosotros?

Hijo, ¿has tenido malos pensamientos?
¡Que va padre,... buenísimos!

Padre, me acuso de que he robado.
¿En qué Ministerio trabaja usted?

Padre, me acuso de que he robado una cuerda.
Hijo, eso no es pecado.
No, si es que detrás venía el burro.

Como penitencia, rece Vd. diez credos.
Pues, me pone en un aprieto porque sólo me sé uno.

Textos de Humor Humor Gráfico - Deformaciones - Caricaturas - Ilusiones ópticas - Audio - Videos

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Bavarois de fruta de la pasión y melón


Buenos días a todos: Esta receta de bavarois de fruta es, de hecho, una receta básica de la cual se puede inspirar para realizarla con una variedad infinita de frutas. Buen provecho y que tengan un lindo fin de semana..Chris

Ingredientes : (para 6 personas)

1 taza de pulpa de fruta de la pasión
1 taza de pulpa de melón 
2 cucharaditas de gelatina neutra en polvo 
1 jugo de limón
1/2 taza de azúcar
2 tazas de crema para batir

Preparación:

Pasar la pulpa de frutas por el procesador de alimentos hasta obtener un puré homogéneo. Agregar la gelatina y mezclar muy bien. Dejar que la gelatina se hinche durante 10 minutos. Agregar el jugo de limón y el azúcar al puré y volver a mezclar bien. Batir la crema hasta que este firme. Agregar la crema batida a la mezcla de purés. Verter en recipientes individuales. Mantener en refrigeración durante un mínimo de dos horas. Desmoldar directamente en los platos antes de servir.

Christiane Huvelle <christianehuvelle@terra.com.mx>

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Pasión romana

Cuando un pueblo o una nación se convierten en una auténtico imperio capaz de llegar a ser potencia mundial, sus aficiones, gustos, obsesiones y manías se imponen por doquier. Los romanos eran aficionados a infinidad de cosas, algunas de ellas muy peligrosas para sus enemigos o para aquellos que estaban sometidos a la fuerza de sus armas, sin embargo otras podían ser muy beneficiosas para todos en general. Entre estas últimas podemos destacar su afición por una hierba, el hinojo. 

Lo cierto es que en cualquier casa romana que se preciara, nunca faltaba hinojo. De entrada estaban convencidos de que si tenían en la cocina unos cuantos brotes de hinojo, estarían a salvo de toda clase de enfermedades. Este sería un primer aspecto supersticioso en torno al hinojo, pero la cosa no quedaba ahí. Por ejemplo, era tal la devoción de los romanos por esta planta aromática, que hasta los mismísimos gladiadores la incluían a diario en sus dietas para conseguir más fuerza y valentía, y así poder enfrentarse con más garantías al circo romano. Continuando en parámetros bélicos, el hinojo también era protagonista cuando los soldados retornaban victoriosos a casa, pues eran condecorados y embellecidos con hermosas guirnaldas de hinojo. 

Además de estos usos más relacionados con la violencia, el hinojo también se usaba en el campo del amor y el romanticismo. Era costumbre el que se arrojasen plantas de hinojo al paso de los recién casados, con el propósito de desearles buena suerte en la nueva vida que comenzaban a compartir.  

Entrando en aspectos más relacionados con el uso y consumo del hinojo como alimento, podemos decir que, en aquellos tiempos los brotes de esta planta se tomaban tanto cocidos como crudos y que sus semillas formaban parte de los ingredientes imprescindibles a la hora de la elaboración del pan. Para organizar esta gran pasión romana por el hinojo y para regular los muchos y variados usos que se le daba dentro de la gastronomía y la medicina, se llegaron a escribir tratados enteros. 

Dentro del campo médico, los romanos lo utilizaban frecuentemente para tratar toda clase de enfermedades oculares. Posiblemente lo utilizaban así, porque ellos fueron los que descubrieron que las serpientes se restregaban los ojos con plantas de hinojo para recobrar la visión, especialmente después del periodo de muda cuando se les deteriora considerablemente la vista. Curiosamente el hinojo también se utilizaba como antídoto contra las picaduras de serpiente. 

Hinojo, el gran aliado de los romanos. ¿Caería el Imperio Romano porque lo dejaron de consumir? Investigaremos.   

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PREMIOS Y CONCURSOS
Antonio Damián Gallego, Premio Fototurístic@

El premio "FOTOTURÍSTIK@", dedicado al fomento de la fotografía en relación con los diversos aspectos del turísmo, ha sido discernido en favor de Antonio Damián Gallego, por su colección sobre Santorini (Grecia). El Jurado estuvo presidido por D. Fernando Gordillo, fotógrafo, y se hallaba compuesto además por Doña María Teresa Aguiló Sanmartín, fotógrafo y periodista, creadora del Galardón, Doña Engracia de las Heras García, directora de SPIC, Don Raúl Herranz de las Heras, director adjunto de SPIC y fotógrafo, Don Luis Uría Iglesias en representación de AEDETUR y Don Miguel Ángel García Brera en representación de FIJETESPAÑA. Todos ellos expresaron su satisfacción por la alta calidad de la obra presentada este año y por el incremento del número de participantes. 
Además del premiado, se eligieron, dentro de lo estipulado en las bases, como autores de las 11 mejores fotografías presentadas, a Manuela Botijo Lázaro, José María Mellado Martínez, Ricardo Martín García y Alfonso Gil Pérez. 

El Premio se convoca, anualmente, por la Asociación "FIJETESPAÑA", de periodistas especializados y por las Asociación Española de Derecho Turístico, con la colaboración de la revista SPIC, y está dotado, con una obra escultórica, por "EL CORTE INGLES". Las entidades organizadoras manifiestan su pública gratitud a quienes han participado en el concurso. El acto de entrega del premio se comunicará oportunamente.

LIBROS 

No te pongas enfermo: Medicina preventiva para tus aventuras en la naturaleza
Tilton, Buck; Bennet, Rick
Desnivel    
Este interesante manual nos da algunas claves para evitar los problemas que pueden surgir a la hora de realizar un viaje de aventura y de contacto con la naturaleza. Acostumbrados a la vida urbana, a menudo es fácil olvidar los peligros para nuestra salud que puede encerrar la naturaleza. A través de sencillos consejos y recomendaciones, los autores dan las claves para hacer que las estancias en la naturaleza sean todo lo placenteras que se habían planeado.
 
Sociología del Turismo     
Rubio Gil, Angeles
Everest
Diversos autores profundizan en esta obra sobre varios aspectos de la sociología del turismo. Así nos encontramos con 10 trabajos que abarcan ampliamente los estudios realizados este campo: La dimensión socioestructural del turismo, La sociología del turismo como disciplina, Metodología de la investigación social para el turismo, Mirando culturas: la antropología del turismo, Turismo y población, Sociología del trabajo turístico, Psicología social del turismo, Los agentes turísticos: una aproximación desde la sociología y la ciencia política, Cultura proyectual y turismo emergente, y por último, Turismo, sociedad y desarrollo.


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