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EL ALMANAQUE
DIARIO DE
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Martes 4 de Febrero de 2003.
Edición diaria y gratuita. Nº 1360 Año V.
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amor, como a una cerámica, cuando se rompe, aunque se
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ELECCIONES OLIGÁRQUICAS
Aristóteles
era especialmente hábil poniendo la realidad en palabras
(es decir racionalizando). Y eso hizo con el análisis de
las distintas formas de gobernar la ciudad (la ciudadanía,
claro está), que entonces era lo mismo que decir el Estado.
Se planteaba una cuestión de partida bien elemental: ¿los
ciudadanos son iguales o son diferentes? Partía del
supuesto de que todos los ciudadanos son iguales, y que en
virtud de esa igualdad se les reconoce a todos igual
capacidad e igual derecho de gobernar la ciudad. Más aún,
alaba el ostracismo (el destierro preventivo de los que
destacan) que practicaban algunas ciudades griegas para
garantizar la igualdad, aunque no recomienda esa práctica.
En aras
de la igualdad de todos, dice, que es el fundamento único
en que se puede sostener la democracia, vale la pena que la
ciudad se desprenda de los que descuellan, porque así evita
que éstos monopolicen el poder. No se trata de que
gobiernen los mejores, nos dice Aristóteles, que eso sería
aristocracia, sino de que gobiernen todos; se trata de que
todos los ciudadanos tengan la oportunidad de gobernar por
turnos. La democracia no es pues el gobierno de los mejores,
ni tampoco la alternancia entre unos mejores y otros
mejores, que esas serían dos fórmulas oligárquicas, sino
el gobierno rotativo de todos. Es que la única justificación
que tienen para gobernar de forma oligárquica los que
gobiernan, es que lo mismo pueden hacer todos los
ciudadanos. La sustancia de la democracia, dice Aristóteles,
no es la facultad de votar, sino la de ser votado. Es
natural: se llama “poder” del pueblo porque es todo el
pueblo el que gobierna, pero no a través de los votos, sino
a través de los turnos.
¿Pero
acaso no está estructurado el acceso al poder llamado
democrático de manera que sólo esté al alcance de unos
pocos, con la excusa de que son los mejores? Pues a eso en
griego se le llamaría oligarquía (oligoi
(óligoi)
=pocos) aristocrática (aristoi
(áristoi) son los
mejores), porque otro nombre no puede tener eso. Al menos así
lo llama el que consagró la terminología política vigente
hasta hoy. Porque el poder (kratoV
(krátos)) no está
en el voto, que esa es la disciplina que acepta el que no
puede mandar, sino en la fuerza, en el mando. Y entiende
Aristóteles que la mejor manera de que los iguales en vez
de andar constantemente disputando por quitarles los unos el
poder a los otros, acepten el poder de quien lo ejerce por
turno, es garantizarles que los turnos darán a todos la
misma oportunidad de gobernar.
Por eso
el simple hecho de que quien está gobernando se postule
para seguir en el poder el turno siguiente, es un fraude
tremendo al principio de la igualdad política de todos los
ciudadanos; y más si se vale del poder que ya tiene para
perpetuarse en él. Eso deja de ser democracia (que no es el
voto de todos los ciudadanos, sino el poder de todos ellos)
para convertirse en una oligarquía aristocrática, puesto
que se basan en que son los mejores (aristoi
(áristoi)) para
perpetuarse en el poder. Es así como se pierde la paz política
que persigue la democracia: porque con el argumento de que sólo
tiene derecho a gobernar el mejor, el que está fuera del
gobierno (que siempre se cree mejor que quien está
gobernando), le hace la guerra constante, a ver si lo
desbanca del poder antes de que agote su turno. Como nobles
en guerra por un territorio.
Mariano Arnal
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LA PALABRA DEL DÍA LAS COSAS Y SUS NOMBRES
NOMINA RERUM |
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ARISTOCRACIA
Para poder operar
racionalmente con una realidad, hay que crear una ficción racional
que se aproxime todo lo posible a ella: así se ha hecho también con
la política. Que no somos todos iguales en estatura física, en
estatura intelectual, en estatura moral, ni en estatura política, es
una evidencia que no se puede negar. A los que destacan, se les ha
llamado de diferentes maneras: nobles (de notábilis),
que son los que se hacen notar. Se les llamó también sobresalientes,
excelentes, eminentes, tres términos que en principio hacen
referencia a la mayor estatura. Los griegos no se anduvieron con
rodeos, y así los llamaron directamente “los mejores”: aristoi
(áristoi).
Creyeron que a éstos les correspondía por naturaleza el derecho de
ejercer el poder sobre los demás: por eso forjaron el término de aristokratia
(aristokratía), que es el
poder de los más fuertes, que en el mejor sentido político son los más
virtuosos.
AristoV
(áristos) es el excelente,
el mejor, el más valiente, el más noble. Se usó este término
sistemáticamente como superlativo de bueno. Aristeia
(aristéia) es la
superioridad, que se empleó en el sentido de valentía, bravura, y en
plural, hazañas. Es decir que con independencia de si etimológicamente
es legítimo o no inferir la relación con Ares, el dios de la guerra,
el hecho es que así se hizo, y se interpretó como forma derivada de areioV
(aréios), relacionado con
Ares. De momento ahí tenemos definido al sujeto de la aristocracia.
Pero ésta es una palabra que tiene extrañas derivaciones.
La sustantivación
del adjetivo en el neutro ariston
(áriston) es nada menos que
la segunda comida del día, la que se hacía al mediodía y en
principio era un privilegio. Pero más sorprendente es el adjetivo aristeroV
(aristerós) relacionado tan
evidentemente con aristoV
(áristos), que se empleó
como forma eufónica de éste. Es decir que se usaban efectivamente
como sinónimos. AristeroV
fue una palabra polisémica, uno de cuyos significados era el mismo de
“áristos”: el mejor. ¿Y el otro significado? Pues es nada menos
que izquierdo, el que está situado a la izquierda, y de ahí el que
está fuera del camino recto, de la recta razón; y a partir de ahí,
siniestro, de mal augurio. Y en esa misma línea está el otro sinónimo
de izquierda, que es euwnumoV
(euónymos), que significa per
se de buen nombre, de nombre respetable y honrado; y por derivación
glorioso, célebre: sinónimo de “áristos”. Pero he aquí que por
antífrasis viene a usarse con el mismo valor de aristeroV
(aristerós): situado a la izquierda, a la mano izquierda.
He ahí el grupo léxico:
he ahí cómo la excelencia al fin y al cabo no es más que salirse
del camino recto. Por otro camino van los mejores, los que se
distinguen de los demás y están por encima de ellos. KratoV
(krátos), el segundo
elemento de la aristocracia,
vuelve a ser la fuerza física, que al civilizarse (al formarse las
ciudades) se convierte en dominación y poder. Toda aristocracia
acaba siendo, pues, un poder siniestro, cargado con los peores
augurios. Porque lo que distingue a “los mejores” es que van por
caminos distintos de la chusma que son el resto. Tanta aristocracia,
tanta nobleza, acaba inexorablemente en rebelión de los dominados.
Aristóteles optó por la igualdad en la mediocridad.
Mariano Arnal Copyrigth
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Aventino obispos; Dióscoro y Teodoro, Eutiquio, Aquilino, Gémino,
Gelasio, Magno, Donato, Isidoro, José de Leonisa y Verónica
confesores; Juan Brito mártir de la Compañçia de Jesús;
Juana de Valois reina.
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| ONOMÁSTICA
EL NOMBRE DEL DIA
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DONATO
Del verbo donare (donar)
proceden por una parte el sustantivo donum (don, regalo) y por
otra el participio donatus, que significa donado, regalado. Forma
parte del grupo de nombres (como Diosdado) que expresan que quien lo
lleva ha sido muy deseado y por ello es considerado cuando nace como un
don del cielo y en reconocimiento se le pone este nombre. Gozó de
considerable difusión en Italia, especialmente en el Renacimiento.
Tiene la forma femenina Donata y el diminutivo italiano Donatello. Desde
que pasó a convertirse en apellido, se ha prodigado menos el nombre.
San Donato
obispo de Arezzo, en Toscana, nació en Nicomedia de Bitinia (hoy
Isnikmid) y se trasladó con sus padres a Roma, siendo todavía de corta
edad. Fue encomendada su educación a un santo sacerdote llamado
Pigmenio. Era entonces emperador de Roma, Diocleciano, quien ordenó una
dura persecución de los cristianos. Sus padres y su maestro lo enviaron
a Arezzo, donde la persecución no era tan enconada, mientras ellos se
quedaron en Roma, donde sufrieron martirio. En Arezzo, Donato se puso
bajo la dirección del clérigo San Hilarino. Admirado San Sátiro,
obispo de la ciudad, de las cualidades de Donato, le ordenó sacerdote y
le encomendó la predicación del Evangelio. Día a día iba creciendo
la fama de elocuencia y santidad de Donato, quien a la muerte del
obispo, fue designado por el papa San Julio, el año 346, para ocupar
aquella sede episcopal, con gran alegría de los fieles y del clero. Según
cuentan San Gregorio Magno y San Antonio de Florencia, era tal su fe que
Dios obró a través de él importantes milagros por el bien de sus
fieles. En la persecución de Juliano el Apóstata fue prendido Donato
por el prefecto de Arezzo quien, ante la imposibilidad de hacerle
abjurar de su fe, mandó decapitarlo. Fue en el año 372, el decimosexto
de su episcopado.
San Donato
anacoreta de Cisterón, nació en Orleáns a finales del siglo V. Tenía
una memoria tan prodigiosa, que memorizaba con una sola lectura, de
manera que a los doce años se sabía la Biblia de memoria. Acompañaban
a esta cualidad un carácter afable y una notable inclinación a ayudar
a los demás, por lo que el obispo de Orleáns se hizo cargo de su
formación humana y eclesiástica. Le ordenó antes de alcanzar la edad
canónica, porque había completado brillantemente su formación en
pocos años. Pero no se ensoberbeció de tan prodigiosa inteligencia,
antes al contarrio, se retiró a la espesura de la selva, volviendo al
mundanal ruido sólo cuando las obras de caridad o de apostolado
reclamaban su presencia. Murió el año 522.
Entre los Donatos que
han dejado huella en la historia hay varios duces de Venecia, un
gran compositor, también veneciano (m. 1603), un ilustre gramático y
retórico latino del siglo IV, que fue maestro de San Jerónimo, una
treintena más de santos y especialmente el gran escultor Donatello
(1386-1466). Es espléndida la galería de Donatos ilustres que
engrandecen este nombre. ¡Felicidades!
Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE
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LA RECETA - Pastel
de crepas
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Buenos días a todos. En mi pais en la Candelaria, la tradición es preparar crepas, y al voltearlas,
intentar enviar una sobre un mueble de cocina y dejarla olvidada allá hasta el año siguiente.
Se supone que debe traer la buena suerte....Y si sobran crepas, al día siguiente se prepara este pastel.
Así que nada se pierde.... Buen provecho. Chris
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Ingredientes:
(para
4 personas)
8 crepas grandes
5 manzanas
1 cucharada de azúcar mascabado
80 g de azúcar
30 g de mantequilla
5 cl de alcohol de manzana (calvados)
10 cl de sidra
5 cl de crema liquida
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Preparación:
El día anterior, pelar y rebanar las manzanas.
Saltearlas en una sartén con la mantequilla, espolvorear el
azúcar mascabado, dejar a que caramelizara y luego flamear
con el alcohol de manzana
Forrar
una terrina con dos crepas, llenar la terrina poniendo primero
en el fondo un poquito de manzanas y seguir luego alternando
capas de crepas en pedazos y de manzanas, hasta llenar la
terrina, terminando con crepa. Presionar bien y guardar en el
refrigerador hasta el día siguiente.
Luego
poner a cocer el azúcar en una olla hasta obtener un caramelo
de color café claro. Fuera del fuego agregar lentamente la
sidra y la crema, batiendo ligeramente para obtener una salsa.
Si parece demasiado espesa se puede agregar un poquito de
sidra.
Sacar
del molde el contenido de la terrina, volteándola sobre un
plato, rebanarla y servir las rebanadas con el caramelo tibio.
Christiane Huvelle [christianehuvelle@terra.com.mx]
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