EL ALMANAQUE DIARIO DE INFORMACIÓN-OPINIÓN-OCIO.
Sábado 1 de Febrero de 2003. Edición diaria y gratuita. Nº 1357  Año V. Suscriptores 5837

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El Refrán. En febrero, el loco, ningún día se parece a otro. 

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ARTÍCULOS del ALMANAQUE - DIAS MUNDIALES E INTERNACIONALES - 12 MESES 12 CAUSAS 
LAS CLAVES LÉXICAS DEL HOMO SAPIENS AL HOMO INSÍPIDUS Mariano Arnal
LAS COSAS Y SUS NOMBRES  HOMO SAPIENS Mariano Arnal
ISRAEL: AMPLIA VICTORIA DE SHARON ¿IMPEDIRA LA PAZ? Guillermo Tribin Piedrahita
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NACIONAL   FIRMAS 
El Gobierno estudia presentar un recurso en el Constitucional contra la reforma electoral del PNV
La Audiencia Nacional revoca la libertad condicional concedida por la juez Ruth Alonso a un etarra
La catástrofe del 'Prestige' se sitúa entre las tres principales preocupaciones de los españoles
El Gobierno Vasco anuncia una auténtica marea negra en Euskadi y Cantabria 
El Gobierno da a dedo un contrato millonario a su exportavoz Rodríguez
INTERNACIONAL
Powell presentará cintas secretas a la ONU para probar que Irak miente 
La guerra puede comenzar en seis semanas, según la prensa británica 
Detenidos en Italia 28 presuntos terroristas islámicos - ONU prolonga 2 meses más su misión en  Sáhara
El Tratado de Niza entra en vigor hoy en la Unión Europea
AMÉRICA LATINA
Campesinos mexicanos marchan en contra del libre comercio con EE.UU.
Grupo de Amigos de Venezuela pide un consenso entre Chávez y la oposición
El 57,5% de los argentinos son pobres y el 27,5%, indigentes 
El FMI y Ecuador llegan a un principio de acuerdo para un crédito
SOCIEDAD - GENTE
Kidman:Me encantaría que un hombre me robase el corazón - Pau Rubio será modelo en el Gaudí
Penélope Cruz entregará el Premio a la Mejor Película en los Goya - Especial:Goya 2003
Aumentan las víctimas de la estafa de las bodas - REPORTAJE Casarse de prestado
192.000 familias catalanas recibirán 525 euros por hijo - Comienza el año de la cabra para los chinos
CULTURA
Umberto Eco: 'Los libros son el único antídoto contra la esquizofrenia de Internet'
LOS PREMIOS GOYA Los Goya repiten el duelo Almodóvar-León de Aranoa - Pequeñas historias de amor
LIBROS José Ovejero aborda la crisis de un cuarentón acomodado
El bailaor Antonio Canales da 'clases magistrales' de flamenco en Nueva York
DEPORTES - 
LA CRISIS AZULGRANA En manos de Antic - El hombre de las dos caras
La conjura del Hotel Vigo Real Un pacto de convivencia  sentó las bases del éxito español en balonmano
Kasparov pierde fuelle al abandonar en la tercera partida contra Deep Junior
SALUD
La pérdida de un hijo acorta la vida de los padres - La utilización correcta de los antibióticos
Bush autoriza prueba de sida que ofrece resultados en 20 minutos
CIENCIA - TECNOLOGIA - ECOLOGIA
Matan lobos marinos para afrodisíacos en una reserva peruana
Un proyecto para talar las secuoyas gigantes de California levanta las iras de los ecologistas
LUZ Y SOMBRA DE LA TERAPIA GENÉTICA - Logran teletransportar un fotón a una distancia de 2 kms
ECONOMÍA
Ocho grupos turísticos españoles facturan 14.439 millones de euros en 2001
LO QUE PASA EN LA RED
Sólo la mitad de los internautas se fía de la información de la Red
Internet gana terreno como fuente de información en EE.UU.
La policía investiga la venta de un robo procedente de una joyería de Alicante en EEUU a través de internet
Arrestan a un hombre que vendía amapolas de opio en eBay
LIBROS SOBRE CALENDARIOS
CALENDARIOS Y MEDIDAS DEL TIEMPO CALENDARIOS DE ADVIENTO -    DICCIONARIO DE DIAS
ENLACES DEL DIA: RECURSOS GRATIS- MÚSICA-INTERNET- EL CARNAVAL EN EL ALMANAQUE
BUSCA AMIG@S - CLUB DE LA AMISTAD DEL ALMANAQUE - SAN  VALENTÍN  
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LAS CLAVES LÉXICAS 


DEL HOMO SAPIENS AL HOMO INSÍPIDUS

Los sapientes romanos se convirtieron en los sabios hispanos. ¿Quién era el sapiens entre los romanos? Aquel que tenía más fino el gusto-olfato, aquel que aventajaba a todos en la percepción de la realidad; no tanto en la percepción objetiva como en aquella que determina cuál va a ser nuestra relación con esa realidad. 
El concepto de sapiencia se entiende perfectamente en el ámbito del sabor: es más sapiens aquel que tiene mayor acierto en la elección de lo que come, gracias a que el gusto y el olfato le guían siempre certeramente.
 Si olvidamos que sapere en latín es con igual derecho saber que saborear, y que por tanto se transmiten con la palabra ambos conceptos a la vez sin necesidad de separarlos y distinguirlos, porque son lo mismo, sólo que aplicado a niveles distintos de la realidad, pero no de la percepción; si olvidamos eso empezamos a perdernos. 
Lo que para los demás animales es el sentido del gusto-olfato (de hecho es una unidad funcional), para el hombre es el mismísimo sentido y con las mismas funciones, pero saltando del plano alimentario al vivencial. 
Se trata en un caso de discernir qué te conviene echarte al cuerpo, de manera que le saques el mejor partido a lo que te rodea, sin que se te escape nada que pueda beneficiarte; y en el otro caso de discernir qué te conviene echarte a la mente o al espíritu, de modo que no se te escape nada que sea bueno para alimentar tu espíritu y hacerlo tu propia vida, como haces con lo que comes. Para una y otra función es indispensable sapere, discernir el sabor de las cosas, de tal manera que sepamos si convirtiéndolas en carne de nuestra carne, sangre de nuestra sangre y alimento de nuestra mente, resultaremos mejorados o perjudicados. 
Si no descendemos a esa elementalidad, no entenderemos nunca por qué los modos de alimentación son tan decisivos en la configuración de las culturas, ni entenderemos el fundamento de los sacrificios, incluidos los humanos, ni nos enteraremos de lo que está sucediendo realmente en Uganda (han vuelto a ese país los ancestros con una inmensa sed de sangre; la forma religiosa-Ong moderna no ha sido más que tapadera de un fenómeno que ahí estaba latente, y que no es cosa de cuatro cabecillas, sino que forma parte del tejido social y del sustrato religioso y cultural). Las cosas tienen en cada cultura un sabor distinto. 
Mientras no seamos capaces de intuir al menos cuáles son los sabores y los saberes que rigen esas conductas, no entenderemos nada de lo que está pasando. Pero desde que nos dimos de bruces contra el sofista aquel que dijo "solo sé que no sé nada", y con estas palabras dejó inaugurada e instituida la filosofía; desde que nos tropezamos con él, se declararon estragados el gusto y el olfato de cada uno; quedó en entredicho nuestra capacidad de percepción, nos quedamos sin nuestra facultad de discernimiento: nuestro saber quedaba en manos de los filósofos: a partir de entonces su gran tema sería por los siglos de los siglos sembrar la duda metódica sobre nuestra capacidad de conocer. Y su gran conclusión sería que en todo caso nos hemos de conformar con contar y agrupar fenómenos, y de ahí obtener nuestro conocimiento. 

Pero de saber, de saborear nada de nada, porque eso es demasiado individual y poco transferible. Hay que instituir sabores y saberes universales. Que si queremos un homo sapiens, ha de ser ese modelo. Si no, nada. Y en eso estamos, en una elección totalmente racionalista del modo de conocer, en el que se niega toda legitimidad a los modos de sentir como parte sustancial del conocimiento.

EL ALMANAQUE intenta hoy una primera aproximación al Homo Sapiens.

Mariano Arnal


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LA PALABRA DEL DÍA   LAS COSAS Y SUS NOMBRES  NOMINA RERUM


HOMO SAPIENS

Siendo los fundadores de la antropología filólogos de gran envergadura, es de suponer que las denominaciones que se deben a ellos son de hondo calado y bien meditadas. La de Homo Sapiens para uno de los eslabones de la cadena zoológica de la que descendemos, tiene todo el aspecto de ser obra de filólogos. Partiré del supuesto de que así sea. En primer lugar, hay que dejar sentado el significado de sapere, que tanto transcrito como traducido, nos da saber. En latín lo mismo son saberes que sabores. En español, quedan aún algunas huellas de este pasado común. Decimos: "éste no sabe nada" y "esto no sabe a nada" con el mismo verbo; pero en el primero caso nos referimos al saber, y en el segundo al sabor. Esta relación permanece en el participio presente del mismo verbo que es sapiens, sapientis, adjetivo verbal que pasó a tener el significado de sabio sin perder el de "saboreador", del mismo modo que en todos los casos de polisemia están presentes en la palabra todos sus significados; por eso son posibles muchos chistes y equívocos. Al saludar a un grupo de mujeres con un "muy buenas", siempre queda abierta la duda de si las buenas son las tardes, o ellas, y en este caso, si mi intención es decir que están buenas, o simplemente que lo son. Es de suponer, por tanto, que a pesar de que no se refleje en la literatura, la palabra sapiens tuvo que mantener en el plano coloquial el significado tanto activo (el que tiene capacidad de saborear) como pasivo (el que tiene sabor); al igual que sápidus significó indistintamente sabroso o gustoso y juicioso o prudente; y su contrario insípidus pudo aplicarse y se sigue aplicando por igual, junto a su sinónimo "soso" a los alimentos y a las personas.

Si lo único que ha hecho el término sapiens es ampliar su significado (pero no cambiarlo) de los sabores a los saberes; si ha dado el salto de la percepción exclusivamente sensorial a la percepción mental, al usarlo nos estamos refiriendo a la misma forma de conocimiento (sapere, saborear) pero aplicada a planos distintos de la realidad. No se trata por tanto de un cambio de método de acceso al saber, sino sólo de un cambio de objeto del saber. El método primitivo del saber humano, animal por tanto, tenía que ser necesariamente irracional, instintivo, intuitivo. El homo sapiens no pudo ser un homo rationalis o un animal rationale como lo definió Aristóteles, sino un animal sensitivo, que además de tener desarrollados el gusto y el olfato para decidir qué le convenía meterse en el cuerpo, desarrolló unos sentidos interiores análogos, casi igual de sutiles, para discernir lo que le convenía meterse en la mente; una mente cuya capacidad iba aumentando a medida que se iba adaptando el hombre al nuevo plano de percepción. Olfateaba y saboreaba interiormente toda nueva situación, todo nuevo conocimiento. Y fue este sapere lo que le hizo sapiens. Pero por lo visto no era bueno para la especie estancarse en un estadio tan primitivo y tan subjetivo del conocimiento. Era preciso dar el gran salto de la sapiencia (un saber de muy difícil transmisión), a la ciencia, el saber que entra por los ojos y por el oído, el que se transmite por la imagen y la palabra, el saber mensurable y computable. Había que pasar del Homo Sapiens al Homo Insípidus; que la ciencia para ser pura ha de ser incolora, inodora e insípida.

Mariano Arnal       Copyrigth EL ALMANAQUE todos los derechos reservados.

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ARTICULOS DE ACTUALIDAD

ISRAEL: AMPLIA VICTORIA DE SHARON ¿IMPEDIRA LA PAZ?
 
    La amplia victoria electoral obtenida por Ariel Sharon, que le permitirá, posiblemente, continuar rigiendo los destinos políticos de Israel, pondrá a prueba, nuevamente, a la paz en el conflicto con los palestinos, que tánta muerte y desestabilidad ha originado en el Medio Oriente.
 
    Aunque propuso a los jefes de las otras formaciones políticas formar con ellas un "gobierno de unidad nacional contra la furia homicida" de los militantes palestinos, es difícil que el líder del Likud logre llevar adelante ese plan, porque los laboristas -grandes derrotados en las elecciones del martes- no desean compartir responsabilidad política alguna con él.
 
    Sharon alcanzó 37 escaños, mientras el Partido Laborista, comandado por Amram Mitzna, sólo pudo obtener 19, lo que le impide, matemáticamente, intentar la formación de un gobierno en coalición con otros grupos políticos. Perdió 7 escaños en este nuevo proceso electoral.
 
    Con esta aplastante victoria que, sin embargo, no le alcanza para gobernar por su propia cuenta, Sharon se convirtió en el primer político, desde David Ben Gurión, en 1961, en convocar unas elecciones tempranas y ganarlas.
 
    Antes de reconocer su derrota, Mitzna afirmó que iba a luchar "contra Sharon desde la bancada opositora", descartando así la idea de integrar a su partido en un gobierno de unidad nacional.
 
    "Sharon espera que apuntalemos su gobierno, aunque lo que vamos a hacer es intentar derrocarlo", declaró el vencido líder laborista, a quien ya muchos de sus partidarios empiezan a pedirle la dimisión por su "aplastante derrota".
 
    La victoria de Sharon no sólo inquietó a los laboristas, sino que se extendió hasta el propio Yasser Arafat, líder de la Autoridad Nacional Palestina (ANP), que presagió que la situación actual en vez de mejorar, se deteriorará mucho más.
 
    Arafat, sin embargo, se olvida  que él es otro de los principales causantes de la guerra que tiene enfrentados  a israelíes y palestinos y que también su  pasado  terrorista -al igual  que el de Sharon-
ampliado ahora por su fobia hacia los sionistas, hace imposible buscar y obtener una "paz sincera", según dicen dirigentes políticos árabes que, sin embargo, lo respaldan.
 
    "El que nace terrorista, muere terrorista", dicen los dirigentes de Likud refiriéndose a Arafat, pero se olvidan del también belicoso pasado de su líder Sharon.
 
    Para formar gobierno, si los laboristas no aceptan integrarse al que propone Sharon, el dirigente israelí podría verse obligado a buscar alianzas con los partidos ultranacionalistas que son enemigos declarados y confesos de alcanzar la paz con los palestinos e, incluso, de aceptar los planes propuestos para lograrla por Estados Unidos, el principal aliado de Israel.
 
    "Las diferencias entre nuestros partidos se quedan pequeñas frente a la amenaza del terrorismo asesino de las facciones palestinas y frente a la crisis económica que desgarra la sociedad israelí", dijo Sharon para justificar la formación de una amplia coalición de Unidad Nacional, ya que no quiere recurrir al apoyo de los ultranacionalistas.
 
    El periodista Yosef Lapid, que con su movimiento político Shinui (Cambio), se convirtió en la tercera fuerza política -con 17 escaños-, afirmó que "no se unirá a una coalición de gobierno que incluya a partidos ultraortodoxos".
 
    "Lucharemos contra la imposición religiosa, alistaremos en el Ejército a todos los judíos y lucharemos contra la corrupción", dijo Lapid.
 
    Podría, por tanto, surgir una gran paradoja: que el triunfo de Sharon se convirtiese, inesperadamente, en una derrota. Al no querer pactar con los ultranacionalistas, no contar con el apoyo de los laboristas ni de Cambio, en un Parlamento de 120 miembros, se vería obligado a convocar nuevas elecciones, para tratar de buscar un mayor apoyo que le permitiese acercarse a la mayoría absoluta.
 
    Es una difícil tarea  que tendrá que afrontar y que le ha sido impuesto por los propios votantes israelíes: los que le apoyaron y los que no. Su victoria, sin embargo, deja claro que en Israel se prefiere su actitud bélica antes que ceder posiciones a quien consideran su enemigo número uno: Yasser Arafat.
Guillermo Tribín Piedrahita

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EFEMÉRIDES Hace tiempo, tal dia como hoy ocurría 
Año: Efeméride:
1793 Francia declara la guerra a Gran Bretaña y a Holanda.
1864 Prusia y Austria invaden los ducados daneses de Schleswig, Holstein y Lanenburg.
1876 Muere el filósofo anarquista Mijil Alexandrovich Bakunin.
1900 Primera exposición de Picasso en "Els Quatre Gats" de Barcelona.
1901 Nace el actor Clark Gable.
1908 Asesinado en atentado terrorista el rey de Portugal Carlos I.
1941 España: se constituye la RENFE.
1944 Muere el pintor Piet Mondrian.
1948 Invención del transistor.
1953 Un maremoto asola las costas de los Países Bajos y Bélgica causando cientos de víctimas.
1956 Ola de frío en Europa. -38º C en Moscú.
1958 Puesto en órbita el primer satélite norteamericano.
1958 Se funda en El Cairo la República Arabe Unida, posteriormente disuelta.
1962 Los Beatles no superan la prueba de grabación de la compañía discográfica DECCA.
1966 Desaparece el actor Buster Keaton.
1972 Irlanda del Norte: 13 manifestantes católicos muertos por disparos del ejército británico.
1976 Muere el físico Werner Heisenberg.
1979 El sha de Persia huye del país ante la revolución islámica.
1990 La OMS registra 215.144 casos de SIDA en el mundo, de los que en España hay casi 4.000.
1991 Un terremoto de 6,8 grados sacude el norte de Pakistán y causa más de 300 muertos
2001 Muere Rafael Lapesa, lingüista y académico español.

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SANTOS DEL DIA 

Pionio presbítero y mártir; Severo, Pablo, Cecilio, Basilio y Everardo obispos; Soro y Tuján abades; Brígida (Ida), Inocencia y Veridiana vírgenes; David, simón y Sigeberto III confesores.

ONOMÁSTICA  EL NOMBRE DEL DIA


CECILIO

De la raíz latina caecus , en su forma diminutiva caéculus, proceden los nombres romanos Cecilio y Cecilia, que pasaron luego al cristianismo. Mientras fue un nombre exclusivamente romano, se usó más en masculino que en femenino; pero al pasar a nombre cristiano, fue tal el prestigio de la mártir Santa Cecilia, que se convirtió éste en nombre muy valorado, quedando en un segundo plano el masculino.

San Cecilio fue el primer obispo de Granada cuando, bajo la dominación romana, se llamaba todavía Illíberis. Fue uno de los que la tradición llama "varones apostólicos" enviados a España por San Pedro y San Pablo a predicar el evangelio. Los otros seis son: Torcuato, Segundo, Indalecio, Tesifonte, Eufrasio y Hesiquio. La vida de todos ellos está oculta tras los velos de la leyenda transmitida oralmente. Se sabe a ciencia cierta que San Cecilio fue obispo de Illíberis, que escribió algunos tratados para instrucción de los fieles y que sufrió martirio bajo la dominación de Nerón, supuestamente quemado en el monte Illipulitano. Pero la larga dominación árabe destruyó todos los rastros de cristianismo. Granada estuvo bajo los sarracenos casi ochocientos años; no los suficientes para perderse la memoria y la tradición, pero sí para no quedar ni rastro de documentos ni reliquias. San Cecilio es patrón de Granada, y su fiesta se celebra el 1 de febrero.

Otros dos santos con este nombre conmemora la Iglesia: San Cecilio obispo de Elvira, que murió el año 65 y cuya fiesta se celebra también el 1 de febrero, y San Cecilio presbítero de Cartago. Su fiesta se celebra el 3 de junio. La divina Providencia puso en sus manos la conversión del gran San Cipriano. Su bautizo tuvo lugar el 18 de abril del año 246. Poco después, al morir el obispo Donato, fue elegido Cipriano, el discípulo de Cecilio, para ocupar la sede episcopal, llegando a ser uno de los más grandes obispos que tuvo la diócesis de Cartago.

Entre los Cecilios famosos no podemos olvidar al gran Cecilio Metelo, jefe militar y político romano, cónsul en 251 y 247, jefe de la caballería, soberano pontífice del 243 hasta su muerte, dictador en 224. Venció a los cartagineses en Sicilia y quedó ciego al salvar al Pal.ladium de un incendio (de aquí, probablemente, el nombre de Cecilio) el 241. Se le erigió una estatua en el Capitolio. Tras él toda una dinastía de Cecilios Metelos. Su hijo Quinto (m. 175 a. C.); su nieto Quinto Cecilio Metelo, llamado el Macedónico (m. 105 a. C.), que sofocó varias sublevaciones en Hispania; los dos sobrinos de éste: Lucio, llamado el Dalmático (m. 104 a. C.) y Quinto, el Numídico, que derrotó a Yugurta en África; el hijo de éste, Quinto Cecilio Metelo Pío (130-64 a, C.), que fue cónsul y gobernador de Bética. Y alcanza la dinastía hasta Pío Escipión (m. 46 a. C.)

Un nombre antiguo, el de Cecilio, cargado de historia como pocos, con patronos de gran valía tanto en el cielo como en la historia. ¡Felicidades!

Mariano Arnal     Copyrigth EL ALMANAQUE  todos los derechos reservados

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SAN VALENTIN 


MANIFIESTO ECOLOGICO-SOLO TENEMOS UN HOGAR... AL MENOS DE MOMENTO.   

        El hueso del albaricoque está ahora en eso del crecimiento sostenido. Algo que no comprendo muy bien, tal vez porque la señorona Economía y quien les habla no nos llevamos...ni bien ni mal. Carece de esos atractivos que me ponen...es gorda, bien vestida, más bien fea si se la mira detenidamente y huele a putrefacto a pesar de las capas de fuertes perfumes que la cubren de los pies a la cabeza.

Digo, y puede que no me equivoque, que eso del crecimiento sostenido dependerá del techo de nuestro hogar. En mi caso, que soy bajito, podría seguir creciendo un centímetro cada año y me moriría de viejo antes de alcanzar el techo. Pero aunque la señora Economía sea muy bajita, casi todas las gordas lo son, tiene ínfulas de inmortalidad, y claro, así no se puede, porque aunque dicha señora –que tiene todos mis respetos- sea muy bajita y el techo de su hogar muy alto –pongamos las estrellas- si va a vivir para siempre, aunque solo creciera un milímetro anual, terminaría por darse un buen coscorrón contra el techo. No es que me importe mucho, entre otras cosas porque no estaré aquí para soportar sus chillidos histéricos, pero puede que a algún retoño de mi simiente se le horaden los tímpanos ante esos gritos destemplados y no es por nada pero tengo un especial afecto por esos hipotéticos retoños, ustedes me disculparán.  

Si el hogar donde vivimos es de todos me temo que o la señorona Economía adelgaza un poco poniéndose a dieta o pronto no cogeremos ni los más delgados. Además, no es por nada, pero sus desechos inundan nuestro retrete y sus olores, con perdón, atufan a leguas de distancia. Cada vez que me toca ir al retrete detrás de tan digna señora me persigno y me pongo una pinza en las narices. Los desechos son naturales, forman parte de la humillación a que nos somete la naturaleza biológica humana, pero podríamos tener un poco más de cuidado, digo yo. O al menos que no me pongan siempre detrás de esa gorda a la hora de ir al retrete. Ahora, encima, a tan digna señora se le ocurre pasear por todas partes cada tres por cuatro. Debe de ser por esa moda de la globalización. Con ello atasca los retretes de medio mundo y encima pone los dientes largos a tanto ciudadano tercermundista que no ha visto algo gordo en toda su vida y menos una señora tan gorda. Y dejemos los chistes soeces para otra ocasión que no está el horno para bollos. Porque no me negará usted, señorita o señorito, que después de unos días de ayuno y abstinencia ni ustedes ni nadie estaría por la labor; ni siquiera por labores muy placenteras, ustedes me entienden y yo me comprendo. Que los delgaduchos esos sí están por la labor; bueno, hijos míos, si no tenemos para comer procuremos que al menos una parte del cuerpo engorde aunque solo sea un instante. ¡Que luego nacen retoños como hojas de árbol frondoso!, y qué van a hacer esos delgaduchos si nadie les enseña el baile de un pasito “palante” y otro “pa tras”. Me temo que eso que está pensando usted señorona Economía no está ni medio bien, eso de castrar o convertirse en clitoricida, no es digno de tan gran señora. Imagínese usted que la clitoricidan y ya no vuelve a tener orgasmos en su vida, vea usted los niños guapos, musculosos y bien vestidos que vea. Ya sé que a usted eso no le preocupa mucho pero imagínese que la paladizan, o como se diga que soy “mu burro” para esto del lenguaje, y pierde el paladar a la primera de cambio. ¿Cómo va a seguir disfrutando de tan exquisitos manjares como llegan a su boca?. Puede seguir engordando como una elefanta “preñᔠy no disfrutará nada, lo que es nada. Ni orgasmos ni paladasmos, va usted buena, digna señora...  [Más]

Cesar Garcia   ermantis@usuarios.retecal.es

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CHISTES Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.


¿Quién lo dijo?

Hasta mañana si yo quiero. (Dios)
Entre pitos y flautas se nos pasó la noche entera. (Las putas)
No a los golpes, sí a los porrazos. (Bob Marley)
La leche engorda. (Una embarazada)
No más derramamiento de sangre! (Tampax)
Que nadie se atreva a tocar a mi madre. (Edipo)
Yo tengo un pasado muy negro. (Michael Jackson)
Santa María! Qué pinta tiene la niña! (Cristobal Colón)
Me molesta la gente que no da la cara. (Anónimo) 
Vayamos al grano. (Un dermatólogo)
Vayamos por partes. (Jack el Destripador)
Mi esposa tiene un buen físico. (Albert Einstein)
Yo empecé comiéndome las uñas. (La Venus de Milo)
Nunca pude estudiar derecho. (El Jorobado de NotreDame)
A mí lo que me revienta son los camiones. (Un sapo)
Más vale pájaro en mano que cien volando. (Un onanista)
Ser ciego no es nada, peor seria ser negro. (Stevie Wonder)
Siempre quise ser el primero. (Juan Pablo II)
Cuando te fuiste me dejaste un sabor amargo en la boca. (Mónica Lewinski)
Me las pagarás! (Fondo Monetario Internacional)
Basta ya de realidades! Queremos promesas! (Los pobres) 

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LA RECETA - ROLLITOS DE PAVO CON QUESO CREMA

Ingredientes:  (para 6 personas)  

2 zanahorias medianas
1 cebolla pequeña
3 cucharadas de manteca derretida
2 cucharadas de hierbas variadas picadas, como eneldo, perifollo, tomillo, perejil, toronjil
100 gramos de queso crema fresco
1 yema de huevo
1 cucharada de mostaza
sal y pimienta
4 lonchas de pavo de 150 gramos cada una
1/4 litro de caldo caliente de ave
4 cucharadas de vermout seco
2 cucharadas de crema de leche 

Preparación: Tiempo de preparación: 30 minutos - Tiempo de cocción: 20 minutos.

Raspe las zanahorias, lávelas y córtelas en tiras finas. Pele la cebolla   y   píquela.   Sofría   la   cebolla   y  la zanahoria en 1 cucharada   de   manteca durante 5 minutos, luego deje enfriar ligeramente.   Mezcle   las  finas hierbas con el queso crema, la yema,   la   mostaza,   la   sal  y la pimienta. Lave las lonchas, séquelas   y  esparza por encima la mezcla de queso y hierbas; luego   reparta   el   sofrito   por   encima, enrolle las lonchas y sujételas   con un palillo. 
Caliente el resto de la manteca y fría los rollos. Añada   el   caldo  y el vermout, tape y deje cocer 20 minutos.   Agregue   también   la   crema   de   leche al fondo de cocción     y    remueva. Sirva los rollitos con papas al vapor y zanahoria espolvoreadas con perejil picado.

Lidia Cira Suarez [lidiacira2001@supercable.net.ve]

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INFORMACIÓN SEMANAL PARA EL ALMANAQUE 

Nuestra revista electrónica www.eon-magazine.com ofrece una información con intención holísta desde todos los enfoques y aspectos que contribuyan a la armonía cuerpo-mente-espíritu. El ánimo de apoyar todo lo que traiga consigo una mayor conciencia para un planeta más limpio y que el ser humano sea más respetuoso con la naturaleza nos parece en nuestro tiempo algo elemental y necesario. Esta semana vamos a ocuparnos de desgranar los contenidos de nuestra sección de PSICOTERAPIA  correspondiente al vigente número 10, teniendo en nuestro ARCHIVO el resto de los textos de los números anteriores. Estos son los textos que comentamos y que pueden ser leídos en su totalidad en www.eon-magazine.com.

FISIOGNOMÍA, ANTECEDENTES HISTÓRICOS

Pedro López realiza un estudio sobre las peculiaridades de la fisiognomía y sus aspectos psicológicos sutiles. Nos comenta cómo “El rostro además de hablar de la personalidad del sujeto, también puede hablarnos de su salud al reflejar en sus diferentes partes el estado de órganos internos como por ejemplo el corazón, riñones, circulación, respiración, etc. Como veremos en el apartado de “rostro y salud”. La fisiognomía no escapa a la Ley de Analogías: “Como es arriba, es abajo”. La coincidencia de belleza entre catedrales góticas de diferentes latitudes es debida a la similitud  a la hora de plasmar lo bello y lo perfecto en las formas.” Un extenso estudio para Eon Magazine que tiene su primera entrega y podéis leerlo en su totalidad si os interesa este fascinante tema.

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Las Comunidades Autónomas presentan su oferta turística en Fitur

Un año más, las Comunidades Autónomas acuden a FITUR para mostrar toda su riqueza y posibilidades turísticas, presentando sus proyectos y novedades. 

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Turismo accesible y solidario en Extremadura
Este año, Extremadura en Fitur se presenta como un territorio accesible y solidario. Un espacio diverso y tolerante, donde todos los viajeros encontrarán la autenticidad de la naturaleza que nos rodea, del patrimonio que nos identifica y de la gente acogedora. Es por eso que este Año Europeo Sin Barreras se presentarán en Fitur iniciativas novedosas para que todas las personas puedan visitar Extremadura. Asimismo, tiene un espacio destacado la Gastronomía, que continúa en el proceso para ser declarada Bien de Interés Cultural. Siendo una cita ineludible para los turistas el saborear las recetas y los productos que conservan la identidad extremeña. Y la Ruta Vía de la Plata refuerza su presencia en Fitur como un eje muy atractivo para recorrerlo, y reconocerlo como uno de los caminos más importantes de nuestra historia.

SKYTEAM ESTARÁ PRESENTE EN FITUR POR PRIMER AÑO CON UN STAND PROPIO
PABELLÓN 6 – 6C309
 

La alianza aérea SkyTeam, que agrupa a las compañías Aeroméxico, Air France, Alitalia, CSA Czech Airlines, Delta Air Lines y Korean Air, estará presente por primera vez en Fitur con un stand propio. 

El stand de SkyTeam, una moderna estructura de 70 m2, equipada con rampa de acceso para personas discapacitadas, se ha concebido como una “puerta abierta” para el visitante.  

Por primer año el visitante de Fitur tendrá la oportunidad de encontrar juntas a las 6 compañías miembros de SkyTeam, y podrá descubrir de su mano las ventajas de una alianza aérea global que ofrece a sus 228 millones de pasajeros anuales unos 8200 vuelos diarios hacia los principales destinos de todo el mundo. 

Textos: José Buitrago Prieto (Delegado en Madrid de El Almanaque)  
Email :
jose.buitrago@eresmas.net

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