PORTAL CULTURAL EL ALMANAQUE   Año III. Nº 798  Martes 27  de  Febrero de 2001.Carnaval

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EFEMÉRIDES
HISTÓRICAS

Hace tiempo, tal dia como hoy ocurría : 
Año: Efeméride:

1594	Es coronado rey de Francia Enrique IV, primer monarca Borbón.
1766	Nace el economista y filósofo Thomas Robert Malthus.
1767	Expulsión de los jesuitas de España.
1854	Muere el escritor Felicité Robert de Lamennais.
1902	Nace el novelista John Steinbeck.
1917	Rusia: estalla la revolución de febrero.
1920	Se estrena la película expresionista "El gabinete del Dr. Galigari".
1924	Gran nevada sobre Barcelona.
1932	Nace la actriz Elizabeth Taylor.
1934	Fallece el escultor José Llimona.
1936	Fallece el médico y fisiólogo Iván Petróvich Pavlov.
1939	Francia y el Reino Unido reconocen el gobierno del general Franco.
1965	Los EEUU incrementan su participación en el conflicto de Vietnam.
1989	Violentos disturbios en Venezuela por el aumento de precios con  un resultado de 300 muertos.
1991	Finaliza la Guerra del Golfo.

EFEMÉRIDES ASTRONÓMICAS

ASTRONOMIA
 
CIENCIA Y TECNOLOGIA

Creación:
Miguel Magallanes 
Ciencias@
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EL ALMANAQUE 
EN LA HISTORIA

A RÉGIMEN Y A DIETA 

Estando como estamos en pleno Carnaval, el calendario nos obliga en cierto modo a hablar de un tema que subyace a estas celebraciones, que en nuestra cultura es su sustancia, y que sin embargo hemos echado totalmente en olvido. Y no debiéramos, porque las dietas, y también la dieta, son piezas importantes de cualquier mosaico cultural. Mucho más importantes de lo que estamos dispuestos a admitir. 

En nuestra cultura, la razón de ser de los Carnavales es tomarse algunas licencias para desquitarse del período de privaciones que impondrá la inminente Cuaresma. Se trata exactamente de tres cosas: de despedirse de la carne durante 40 días (eso significa cuaresma; y carne-vale, carnes-tolendas o carnes-toltas significa privarse de carne), y sustituirla por el pescado; se trata de comer poquísimo durante estos cuarenta días para así purificar el cuerpo y el alma. Es cuestión, en efecto, de purgar el cuerpo, purgar por los pecados y cumplir parte del purgatorio pendiente. Y para que ese purgatorio sea efectivo, con beneficio también para el cuerpo, la tercera limitación de la Cuaresma es el sexo. También ahí alcanzan la abstinencia y la penitencia. 

La abstinencia de carne, que es la que propiamente da nombre y sentido al Carnaval, se viene practicando con gran rigor desde tiempo inmemorial. Hemos de recordar la estación en que estamos, la de menor disponibilidad de alimentos: se trata por tanto de hacer de necesidad virtud, y aprovechar para purgar el cuerpo mediante un prolongado ayuno por una parte, y un cambio radical de dieta por otra, pasando de la carne a la verdura y el pescado. Es decir, ponerse a dieta durante cuarenta días, cambiando al mismo tiempo de dieta, para lo poco que hay que comer. 

Los mercados saben perfectamente que durante toda la Cuaresma, los viernes se registra un aumento de la venta de pescado y una disminución de la venta de carne. Pero la Cuaresma ya no es ni sombra de lo que era. Es el resto de unas costumbres severísimas que imponían además de la abstinencia de carne durante los 40 días, una reducción drástica de la dieta, un ayuno riguroso. Sólo se podía comer una vez al día (como los musulmanes en el Ramadán), pero no en exceso. La relajación de las costumbres permitió primero un tentempié para la noche, que acabó convirtiéndose en cena; y otro a la mañana, que acabó siendo el desayuno (observemos que des-ayunar significa precisamente romper el ayuno). Estamos, pues, ante un régimen alimentario rigurosísimo durante toda una cuarentena. Tengamos en cuenta el valor profiláctico, o para ser aún más exactos, higiénico de esta palabra, en el doble sentido de salud y depuración; y el número de días, el mismo. No olvidemos la época en que el adelgazamiento y la reducción de fuerza vital eran una línea terapéutica en boga. Las sangrías y sus aliadas las sanguijuelas formaban parte de esa línea. Pero bueno, ¿a qué extrañarnos de que cuando la religión tenía a su cargo la salud nos impusiese ayunos y abstinencias, cuaresmas y cuarentenas, cuando una de las grandes preocupaciones higiénico-sanitarias de hoy es qué hacer para no engordar? 

EL ALMANAQUE examina hoy la palabra purgar, que habla de purificación.

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LAS COSAS Y SUS NOMBRES  NOMINA RERUM

PURGAR 

Del latín purgo, purgas, purgare, purgavi, purgatum. Algunas formas coinciden con nuestro verbo purgar. Eso significa que ha pasado a nuestra lengua sin ninguna variación; no sólo en la forma, sino también en el significado, salvo que se ha reducido un tanto. Parece bastante verosímil que su forma primitiva fuese púrigo (compuesto de purus y ago = hacer puro); se ajustaría a todas las reglas de la evolución fonética. Para los romanos tenía por tanto como primer valor, el de limpiar; y los demás eran una extensión de éste: purgar, evacuar, eliminar, hacer desaparecer, dejar libre, exculpar, disculpar, excusar, expiar, lustrar... Desarrollaron una buena gama de derivados: purgamen llamaban a la limpieza y a su producto, la suciedad, la inmundicia. Purgamentum (plural purgamenta) lo usaban para nombrar la porquería, la basura, las mondas de las cebollas, las heces, los esputos. Se usaba como insulto, e incluso se registran en Petronio (coetáneo de Nerón) valores religiosos: sacrificio expiatorio, purificación, expiación. Purgatio, purgationis, acción de purgar, de limpiar, de expeler los malos humores, limpieza, purga, menstruo, expiación. Purgamen, suciedad, inmundicia, purificación, expiación, pureza. Purgator era el responsable de la limpieza, el limpiador: Purgator latrinarum = limpiador de letrinas. Purgatura, acción de purgar, purga. Purgatorium, medicamento para purgar, purga. 

Si repasamos los campos léxico y semántico de este término en español, no es menor la variedad: purgar, purga, purgación, purgatorio. Purgar tiene tantos significados como limpiar; purificar algo quitándole lo que le sobra y las imperfecciones; pagar las culpas con penas o sufrimientos, darle a un enfermo algún medicamento para exonerar el vientre; evacuar humores sobrantes o nocivos de cualquier órgano, herida, etc.; limpiar a través de los conductos de acceso, espacios cerrados de máquinas y mecanismos; padecer el alma las penas del purgatorio para limpiar sus impurezas. El término purgante designa en especial la medicina usada para favorecer la evacuación del vientre. Se le llama también purga (en inglés lo llaman drastic). En mecánica se llama purgador al conducto para acceder a partes cerradas de la máquina en cuyas paredes se forman condensaciones y sedimentos. Purgación es la acción y efecto de purgar o purgarse; la sangre de la menstruación y la que se expulsa naturalmente después de haber parido; su plural purgaciones se emplea para designar el líquido purulento que se produce en la uretra y sale por su orificio exterio. En terminología sanitaria se  denominan gonorrea o blenorragia. 

Es de destacar una aplicación muy singular, ya en desuso, de este último término: se llamaba en la edad media purgación vulgar a cualquier prueba, como la del agua hirviendo, el fuego, ser tirado en aguas profundas, etc. a las que se sometía a los reos para que demostrasen su inocencia. El hecho de que  saliesen indemnes de esas pruebas, llamadas también juicio de Dios, era la demostración más fehaciente de su inocencia. En efecto, se interpretaba como un acto más de purificación o exculpación que de inocencia. Hoy persiste en el ámbito jurídico el término purgación para referirse a la refutación de los indicios o acusaciones que se han presentado contra alguien. Es, realmente, dejar totalmente limpio (purgado) al acusado. Y nos queda el purgatorio.

Mariano Arnal    

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Los placeres deben colocarse en la vida, lo mismo que las comas en la frase.

Eugénie Guérin 

Hasta el mismo Epicuro, el gran maestro del hedonismo, decía que era conveniente privarse de vez en cuando de los placeres, para que recuperasen su fuerza placentera. Las privaciones que impone la religión, no son totalmente ajenas a esta filosofía.

NO HAY MANJAR QUE NO EMPALAGUE, NI VICIO QUE NO ENFADE 

El cambio no sólo de dieta, sino también de régimen alimentario durante una temporada cada año, y la abstinencia temporal de sexo, debe ser una sabia medida, puesto que la vemos en muchas culturas y religiones.

ONOMÁSTICA

HONORIO

Derivado del latín honor / honoris, significa honorable, digno de honor. Este nombre, así como los demás derivados de honor (Honoria, Honorato, Honorata, Honorino, Honorina), hacen su aparición en la onomástica romana, ya en nuestra era, formando parte del elenco de los nuevos nombres cristianos. Durante el primer milenio se llevó mucho. Hoy vuelven a él los que prefieren nombres que además de sonoridad y significado, tengan historia.

San Honorio mártir. Los Bolandistas le sitúan en Roma, durante la persecución de Diocleciano, alrededor del 300. Mientras el imperio romano, con todas sus legiones era incapaz de detener su decadencia, Honorio, con sola su palabra y su ejemplo atraía hacia la fe de Cristo a muchos romanos, y para dar ánimos a los neófitos se negaba en público a adorar a los ídolos y a comer de sus sacrificios. Denunciado, fue detenido e invitado a ofrecer un sacrificio a los dioses romanos en el altar que al efecto había en la misma cárcel. Como se negase, los verdugos le aplicaron torturas cada vez mayores. Pero Honorio cuanto más quebrantado y lacerado iba quedando su cuerpo, más inquebrantable tenía el espíritu. Por fin, y para evitar prolongar no su martirio, sino el ejemplo de firmeza que estaba dando a los presentes, fue decapitado. Se conmemora su martirio el 27 de febrero. Este mismo día honra la Iglesia a Santa Honorina Virgen. Se celebra también esta onomástica el 24 de abril, el 30 de septiembre, el 21 de noviembre y el 30 de diciembre.

Honorio (Flavio Augusto) (384-423). Heredero, junto con su hermano Arcadio, del imperio romano. A los dos años fue nombrado cónsul y césar. A los 11 años su padre, Teodosio el Grande, un año antes de morir (394) le proclamó emperador del imperio romano de occidente, dando en herencia a Arcadio el de Oriente, con lo que quedó consumada la división del imperio. La presión de los bárbaros era creciente, por lo que fue inevitable pactar con ellos. Durante su minoría, Honorio dejó el poder efectivo en manos del vándalo Estilicón, que contuvo con bastante eficacia las nuevas oleadas de bárbaros. Pero habiéndole convencido los intrigantes de que estaba traicionándole, mandó ejecutarlo. Gracias a Flavio Constantino, a quien asoció al imperio, pudo seguir conteniendo a los bárbaros y a su hermano. Pero a la muerte de éste los ostrogodos y los hunos embistieron en Panonia, y los vándalos en España. La inferioridad tanto de la estructura de poder como de la sociedad romana frente a los bárbaros, era evidente.

Honorio, papa. Desde el 625 hasta el 1287 cuatro papas eligieron este nombre. Honorio I (625-638) envió misioneros a Inglaterra y luchó contra las herejías con habilidad, para evitar el cisma. Honorio II (1124-1130) negoció el concordato de Worms, reanudó las relaciones con Inglaterra y participó en la investidura del emperador Lotario III. Honorio III (1216-1227) coronó al emperador Federico II y alentó la lucha contra los albigenses. Honorio IV (1285-1287)favoreció el desarrollo de las órdenes mendicantes. Este nombre tal como ha ido haciendo historia ha ido intensificando su noble significado. ¡Felicidades!

Copyrigth EL ALMANAQUE  todos los derechos reservados.   

LA POESÍA

Coro Takatá, Chin,Chin,Pom,Pom, 1989.
 Letra: Antonio Burgos. Música: Antonio Martín

ESPECIALÍZATE
EN TI

ÁMATE

Hay una gran diferencia entre ser y estar.

Si alguna vez te equivocaste (esto es normal) tal vez te dijiste: "soy tan distraído". O en otras ocasiones quizás te encuentres diciendo algunas de estas autoafirmaciones: "soy lerdo para esto", "soy descuidado", "soy tímido", "soy inseguro", "soy un fracaso", "soy depresivo" o "soy olvidadizo".

Todas estas afirmaciones tienen en común algunas cualidades. Son negativas para tu autoimagen y para tu futuro. Y son todas falsas.

Son falsas porque nadie nace distraído, lerdo, descuidado, tímido, inseguro, fracasado, depresivo u olvidadizo. Todos nacemos capacitados y preparados para tener éxito en la vida. Quizás algunas experiencias vayan deteriorando la seguridad y confianza en sí mismo. Durante la vida se van incorporando mensajes destructivos al subconsciente. Quizás termines por creer que eso eres. Pero no es así. Se trata de estados, pero no de algo permanente.

Se comienza a producir un gran cambio cuando te corriges, cuando tomas consciencia que no naciste así y cambias las frases por: "estoy distraído", "estoy lerdo", "estoy descuidado" o "estoy tímido". No soy eso, solamente ahora estoy así. De modo que en adelante, puedo cambiarlo.

Sergio Valdivia Correa

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ACERTIJOS : Ejercita tu mente

ACERTIJO de AYER
Un sordo necesitaba una sierra para cortar madera. Entró en una ferretería. ¿Cómo hizo para indicar al vendedor que deseaba comprar una sierra?
Sol :El sordo dijo al vendedor "Desearía comprar una sierra". 

ACERTIJO para HOY
Un hombre estaba contando cuando desafortunadamente perdió la cuenta. Un rato después sufrió un agudo dolor en la espalda. ¿Por qué?

CULTIVA TU INGLÉS

FBI Teams Up with Business to Fight Cyber Crime
By Andy Sullivan

WASHINGTON January 5 (Reuters) - The FBI announced on Friday the completion of a program that seeks to combat cyber crime by encouraging companies to share information about Internet attacks they have experienced. Participating companies and the FBI would use encrypted e-mail and a secure Web site to warn each other about new hacking attempts, computer viruses and other Internet-based criminal activity. By encouraging communication among high-tech companies, the FBI hopes to reduce the impact of Internet crime, which according to one estimate takes a $1.6 trillion bite annually out of the global economy. The FBI is currently investigating 1,200 cyber crime cases, up from 450 in early 1998, said Michael Vatis, head of the FBI's National Infrastructure Protection Center. Attorney General Janet Reno said high-tech businesses and the FBI must cooperate to fight cyber crime, and that the InfraGard program was an important step. "This will assist individual companies in providing a stronger, better-informed first line of defense against computer attacks," Reno said.

InfraGard started as a pilot project in Cleveland in 1996. Since then it has been expanded to all 56 regional FBI offices and has attracted the participation of 500 companies. Representatives of academic computer centers and high-tech firms such as IBM sit on the board. Participation in the program is free, Vatis said, but companies must undergo a criminal background check before they are admitted. Participating companies can remain anonymous if they desire, and are not required to share confidential information. "That is the key to all of this, that companies can share only as much information as they want," Vatis said. In addition to using the national online communication system, InfraGard companies can organize local activities such as seminars and workshops to better educate themselves about Internet security. Vatis said the InfraGard system was used last fall to alert companies to the existence of "zombies", or hostile computer programs, on their servers. Zombies are used to launch denial-of-service attacks such as the one that swamped Yahoo! and other Web sites with massive amounts of data last February.

Article © 2001 Reuters Limited. Lesson © 2001 www.english-to-go.com

CHISTES
Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.

LEYES DE MURPHY Y AFINES

» Ley de Duggan sobre los trabajos académicos La cita más interesante es siempre aquella sobre la cual no puedes determinar su fuente.

» Ley de Murphy sobre los trabajos escolares El libro más importante para completar tu trabajo habrá desaparecido de la biblioteca. Si por casualidad lo encontrases, seguro que faltaría la página más importante.

» Ley de Seits sobre la universidad La última asignatura que te queda para acabar la carrera desaparecerá del plan de estudios y tendrás que empezar de nuevo todos los estudios.

» Ley de Van Roy Un juguete irrompible es útil para romper otros juguetes.

» Ley de Weiner sobre las bibliotecas No hay respuestas, sólo referencias quemadas.

LA RECETA

Bocaditos de Verdura

Ingredientes

La misma cantidad de zanahorias, troncos de apio y patatas.
Harina
Queso parmesano rallado
Mantequilla
Sal
Pimienta
y nuez moscada.

Preparacion

Cocer las patatas y las zanahorias y el apio y hacer puré. Mezclar la mitad del puré de patatas con el de zanahorias y la otra mitad con el de apio, incorporando un poco de harina para darle consistencia. Trabajar cada preparado dándole forma de rollo. Cortar el rollo en rodajas con un cuchillo bien afilado. Cocer en una bandeja de horno con un rulo de mantequilla encima a 200 º durante 15 minutos aproximadamente.

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CURIOSIDADES MÉDICAS

Vínculo de unión. 

¿Sabes en que se parecen una esponja de mar, una mosca y un hombre? No, no creas que te vamos explicar uno de eso chistes malos que, mediante una "gracieta" intenta relacionar elementos tan dispares como los de nuestra pregunta u otros. 

Lo cierto es que existe un nexo común entre esponjas de mar, moscas y hombres (mujeres también, ¡eh!). Pues sí, todos estos seres vivos, usan un mismo código genético a la hora de saber cuándo hay que crecer. El curioso y sorprendente descubrimiento ha sido publicado en la revista Nature. El protagonista de la historia, es un pequeño gen conocido por el nombre de let-7 que únicamente tiene 21 unidades genéticas de longitud. 

Al parecer y según los científicos, este "pequeñín" es imprescindible para el desarrollo en las primeras etapas de la vida animal y la posterior evolución. 

Bueno, ya lo sabes, cuando algún chistoso te pregunte, en qué se parecen una esponja de mar, una mosca y un hombre: en el gen let-7.  

Material cortesia de Fondotema.org

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ARCHIVOS SONOROS

El profesor Mariano Arnal explica a Fondotema el origen de las palabras relacionadas con la Medicina y la Salud . Escuche las entrevistas 1. Salud-Enfermedad    2. Estupefacientes    3. Demencia  4.La sangre (Windows Media)

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