PORTAL CULTURAL EL ALMANAQUE   Año III. Nº 788  Sábado 17  de  Febrero de 2001

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EFEMÉRIDES
HISTÓRICAS

Hace tiempo, tal dia como hoy ocurría : 
Año: Efeméride:

1680	Muere el anatomista y zoólogo Jan Swammerdam.
1854	Nace el industrial Alfred Krupp.
1856	Muere el poeta Heinrich Heine.
1902	Barcelona declarada en estado de guerra a causa de una huelga general.
1909	Muere el jefe indio Jerónimo.
1972	Fabricado el Volkswagen "escabarabajo" número 15 millones.
1977	España: la Pasionaria solicita el pasaporte español.
1979	Tropas chinas penetran en territorio vietnamita.
1981	Amnistía Internacional declara que el gobierno de Guatemala es responsable de 30.000 muertos.
1985	España: primer varón reconocido legalmente como mujer.
1995	España: Rafael Vera, ex alto cargo en el gobierno de Felipe González, entra en prisión.
1998	Muere el filósofo Ernst Jünger.

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EN LA HISTORIA

BUCÓLICO HOLOCAUSTO 

Intentaba seguir hoy con el tema de las ferias, pero al documentarme sobre las Ferias Latinas, de las que nació el nombre, veo que en la parte más solemne de las mismas, que era el sacrificio de una ternera, exige el ritual que ésta sea joven y hermosa, sin defecto alguno, y que no haya conocido el yugo. Con este sacrificio se estrenaban los cónsules recién elegidos de la Liga Latina, y con ellos participaban del convite sagrado los 47 delegados de los pueblos que la formaban. Este era, por así decirlo, el primer acto de gobierno, solemne y sagrado, de la federación de los pueblos de pastores de los que nacería Roma. En estas Ferias se ofrecía también en sacrificio a los dioses leche y queso. De la ganadería ovina se ofrecía un macho por cada pueblo. Era la gran muestra de los productos de la ganadería. Tenían que ser dignos de los propios dioses; por eso las Ferias Latinas atrajeron el interés no sólo de los devotos, sino también el de los amantes de la buena mesa y de los comerciantes. 

Al releer estas cosas se me ha ido el alma tras las vacas enloquecidas que nos quitan el hambre, el sueño y los sueños bucólicos de antaño; les hemos dado la más triste vida que imaginarse pueda; las hemos tratado y alimentado con la peor de las indignidades; hemos cometido con ellas todo género de crueldades, y ¿nos extraña que se hayan rebelado contra nosotros? Las llamamos locas porque así cargamos sobre ellas la culpa y la pena de nuestra propia insania. 

No podemos celebrar con ellas sacrificios de comunión: lo prohíben todos los ritos, hasta los más profanos. Por el pecado cometido con ensañamiento sólo cabe un tipo de sacrificio: el holocausto, la combustión completa de la víctima que se ofrece en representación del pecador. No es decoroso que quien ha pecado transgrediendo los más sagrados preceptos, pueda encima darse el gran banquete a costa de su pecado. He ahí pues, que incluso nuestro burdo sistema sacrificial nos impone el holocausto de todas las vacas contra las que hemos cometido impiedad: hemos de quemarlas íntegramente, sin catarlas. 

Entre todos pagaremos, porque de todos es la responsabilidad. Va siendo hora de que al comprar nuestros alimentos nos enteremos de si las víctimas han sido sacrificadas santamente, y de si también fue santa la vida que se les dio. Sancio, sancire sanctum. Para eso están las leyes, cuando la religión les cede el terreno. Y para sancionar están los gobernantes cuando las leyes no se cumplen. Pero se nos ha hecho a todos, absolutamente a todos la vista muy gorda, y nadie ha visto nada extraño, nada fraudulento, nada insólito. Hemos estado comiendo carne enferma, pero era barata. Nuestros dioses estaban encantados, y hoy esos mismos dioses nos exigen el holocausto. Ante los ojos atónitos de los dioses de otros pueblos para quienes sería un lujo delirante calcular los posibles efectos perniciosos de esa carne sobre una mínima parte de la población, cuando tienen sometida a la mayor parte a hambres atroces. Siempre ha sido así: los dioses que no tienen entrañas para sus víctimas, tampoco las tienen para aquellos que no forman parte de su pueblo.

 EL ALMANAQUE sigue hoy la reflexión sobre las vacas locas, ofreciendo como contrapunto el análisis de lo bucólico.

 

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LAS COSAS Y SUS NOMBRES  NOMINA RERUM

BUCÓLICO 

Este adjetivo con el que designamos el género literario que tiene como tema la vida campestre en versión idílica, y a quien cultiva este género, tiene su origen en la palabra con la que designaban los griegos al pastor de ganado bovino, y por extensión a los pastores. La literatura ha tendido siempre a idealizarlos,  convirtiéndolos en poetas y músicos. BoukolikoV (bukolikós) es el adjetivo de boukoloV (bukólos), que es el guía de los bueyes, su guardador, el boyero, el pastor del ganado vacuno en origen, y por extensión de cualquier ganado. Si bien el adjetivo boukolikoV (bukolikós) lo emplearon los griegos para referirse a todo aquello que tenía que ver con los pastores, lo extendieron ellos mismos especialmente a cuanto tenía que ver con la vida pastoril. 

BouV (bus), en latín bos (genitivo, bovis; de ahí el adjetivo bovino) es la palabra con que los griegos denominaban el género. La traducción que le asignamos es la de buey, pero como indica Bailly, se usaba indistintamente para designar el macho o la hembra. Era el artículo masculino o femenino el que determinaba si se trataba del buey o de la vaca. Si no había artículo y no se specificaba, había que entender que se refería a la vaca. Para referirse al buey, a veces Homero le añade el epíteto arsen (ársen) = macho, o forma la expresión tauroV bouV (táuros bus). El género común lo encontramos igualmente en latín. Bos se usa indistintamente para denominar al buey y a la vaca. No obstante, se creó el término vacca (vaca) para denominar a la vaca, la novilla, la ternera; es decir para el específico femenino. 

Lo que sorprende del doble lexema toro-vaca es que no representan al macho y a la hembra de la especie, sino a dos especies distintas, en cada una de las cuales están comprendidos el macho y la hembra. El toro es la especie libre, sin domesticar; y la vaca, cuyo masculino y genérico más antiguo es buey, es el nombre de la especie domesticada. Al establo de vacas lo llamaban los romanos bovile (de bos, tanto vaca como buey), mientras nosotros lo llamamos vaquería. Es obvio que los romanos practicaban la castración de los machos, clave de su aprovechamiento bovino. Pero no aplicaban exclusivamente el nombre de buey a los machos castrados destinados al trabajo, tal como hoy entendemos el término. 

De todos modos la confusión léxica que se originó ya en griego y persistió en el latín, sigue manteniéndose hoy porque no hemos entendido que la distinción esencial no es macho / hembra, ni siquiera castrado o sin castrar, sino salvaje (libre) / explotado (domesticado). La confusión se produce cuando por distinguir el sexo, confundimos la condición, que es lo esencial. La existencia “humana” de las vacas empezó cuando les dimos a sus salvajes ancestros la categoría de animales domésticos: lo suyo era compartir con el hombre la domus, la casa y la vida. Pero eso son historias bucólicas. La industrialización les ha cambiado la casa y el prado por el confinamiento en campos de concentración. A título de curiosidad: bulimia significa “hambre de buey”.

Mariano Arnal    

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El mundo ha conseguido la brillantez sin conciencia. El nuestro es un mundo de gigantes nucleares y niños éticos.

Omar N. Bradley 

En eso estamos: en cuatro días seremos capaces de leer cualquier genoma. Pero no nos vayamos a engañar: eso no hará avanzar ni milímetro nuestra calidad ética. Lo más fácil es que aumente nuestro engreimiento y con él nuestra osadía para saltarnos aún más barreras éticas y estéticas. No hay más que ver la ética y la estética de las granjas de todo género. 

OJOS QUE NO VEN, CORAZÓN QUE NO SIENTE 

La mejor medida de higiene alimentaria sería obligar a tener webcams funcionando día y noche en todas las explotaciones ganaderas y en todas sus secciones, hasta llegar al matadero. Esa sería la mejor fórmula para ir creando conciencia.

ONOMÁSTICA

ALEJO

Del griego alexioV (aléxios), que significa defensor, protector, derivan los nombres propios AlexaV (Alexas), AlexiV (Alexis), Alexw (Aléxo), Alexwn (Aléxon) y Alexiwn (Alexíon); y media docena de compuestos, entre los que Alex-androV (Aléx-andros), que significa protector del hombre, es el más conocido. En la abreviación Alex en realidad coinciden ambos nombres.

San Alejo nació en Roma hacia el año 350. Hijo de una de las familias más ricas de Roma, su padre era el senador Eufeniano, y su madre la matrona Aglais. Fue obligado a casarse contra su voluntad, por lo que el mismo día de la boda, después de la ceremonia y el banquete, huyó a Edesa, donde vivió mendigando. Las gentes de Edesa le tenían por santo y le socorrían cristianamente. Las privaciones en que vivía deterioraron mucho su aspecto, de manera que estaba irreconocible. Por eso cuando les pidió limosna a unos criados de su padre que andaban buscándole, no le reconocieron. Esto le animó a volver a Roma, a casa de sus padres, a quienes añoraba. En efecto, allí se presentó suplicando: "Tened piedad de este pobre de Jesucristo y permitid que se albergue en un rincón de vuestro palacio". Le fue concedido y como nadie le reconoció, allí vivió olvidado de todos, sufriendo alimentarse de las sobras y de los insultos de los criados. Dormía en el suelo y se dedicaba a la oración. Cuenta la leyenda que estando Eufeniano en la misa que celebraba el papa Inocencio I, oyó una voz que le decía: "Acaba de expirar el siervo de Dios, es grande su poder, murió en casa de Eufeniano". En efecto, cuando volvió a casa lo halló muerto y pudo reconocer que se trataba de su hijo por un pergamino que llevaba en la mano. Su fiesta se celebra el 17 de julio. La de San Alejo Falconieri (uno de los 7 fundadores de la Orden de Siervos de María) se celebra el 17 de febrero, y la de San Alejo Ou Syei-Hpil, mártir, se celebra el 20 de septiembre.

San Alejo obispo ruso (1293-1378), tercer metropolitano de Moscú. Ingresó a los 16 años en un monasterio. Adquirió gran fama por su santidad y ejerció notable influencia sobre los príncipes rusos, desde Iván Kalitá hasta Dmitri Ivánovich. Apaciguó los conflictos entre las casas rivales, salvaguardando la supremacía de Moscú. Curó milagrosamente la ceguera de la hija del kan de la Horda de Oro, por lo que adquirió entre los tártaros un prestigio que canalizó hacia los intereses rusos. La iglesia ortodoxa le ha proclamado como uno de los patrones de Rusia.

El elenco de Alejos que hicieron historia es considerable. Empezando por los cinco emperadores bizantinos que con este nombre reinaron en el imperio romano de Oriente desde el año 1081 hasta el 1204, continuando con otros cinco Alejos en el imperio de Trebisonda, desde el 1204 hasta el 1458, y concluyendo en el gran Alejo Mijáilovich (1629-1676) uno de los mayores zares de Rusia, cuyas fronteras extendió desde el Cáucaso, al mar Caspio y por el norte de Asia, hasta el Pacífico. Entre todos ellos han contribuido a dar prestigio a un nombre significativo y con buenos valedores en el cielo. ¡Felicidades!

Copyrigth EL ALMANAQUE  todos los derechos reservados.   

LA POESÍA

EL CUERVO Y EL ZORRO

En la rama de un árbol,
bien ufano y contento,
con un queso en el pico,
estaba el señor Cuervo.
Del olor atraído
un Zorro muy maestro,
le dijo estas palabras,
a poco más o menos:
"tenga usted buenos días,
señor Cuervo, mi dueño;
vaya que estáis donoso,
mono, lindo en extremo;
yo no gasto lisonjas,
y digo lo que siento;
que si a tu belleza traza
corresponde el gorjeo,
juro a la diosa Céres,
siendo testigo el cielo,
que tú serás el fénix
de sus vastos imperios."
Al oír un discurso
tan dulce y halagüeño,
de vanidad llevado,
quiso cantar el Cuervo.
Abrió su negro pico,
dejó caer el queso;
el muy astuto Zorro,
después de haberle preso,
le dijo: "señor bobo,
pues sin otro alimento,
quedáis con alabanzas
tan hinchado y repleto,
digerid las lisonjas
mientras yo como el queso."
Quien oye aduladores,
nunca espere otro premio.

Felix María de Samaniego

ESPECIALÍZATE
EN TI

¿Practica el juego del Todo o Nada?

Quizás usted practica el juego del "todo o nada". Y se propondrá cosas como estas: en las vacaciones pintaré esa habitación, cuando tenga tiempo ordenaré mi oficina, algún día leeré ese libro que me interesa, cuando tenga dinero me daré tal gusto, cuando tenga menos deudas comenzaré a ahorrar para comprarme aquello, etc.

Si procede así, observe que es posible que pasen meses y años antes que tenga todo el tiempo o los medios necesarios para hacer lo que se ha propuesto.

¿Cómo crecen los niños? ¿Las plantas? ¿Cómo se mueven las placas terrestres o las montañas? Todo se mueve de a poco. Cuando vemos seguido un niño o un árbol, casi no apreciamos su crecimiento, pues es muy gradual, algo todos los días. Sin embargo, de pronto caímos en cuenta que están grandes.

Es conveniente que comience ya mismo con sus proyectos, de a poco. Si lo hubiera hecho desde hace años o meses atrás, muchos de sus sueños serían ya realidad. No espere a que todo esté dado, comience ya mismo con algo y algún día, casi sin darse cuenta, estará logrado eso que tanto desea.

Sergio Valdivia Correa

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ACERTIJOS : Ejercita tu mente

ACERTIJO de AYER
¿Cómo medirías los 11 minutos que son necesarios para cocer un bizcocho , con dos relojes de arena de 8 y 5 minutos respectivamente ?
Sol :Ponemos los dos relojes a la vez , cuando se termine el de 5 minutos , todavían quedarán en el de 8 , tres minutos para terminar .En ese preciso momento le damos la vuelta a el de 5 minutos Cuando se termine el de 8 totalmente (llevamos en total 8 minutos), en el de 5 quedarán 2 minutos para terminar .En ese preciso momento le damos la vuelta a el de 5 que tardará 3 minutos en terminar que sumados a los 8 que habían pasado sumarán 11 minutos en total .

ACERTIJO para HOY
En las siguientes igualdades el signo "+" no quiere decir "más" ¿Qué significa, entonces?
 1 + 4 = 3
 4 + 6 = 7
 6 + 4 = 8

CULTIVA TU INGLÉS

 Your horoscope :

ARIES (Mar. 21-Apr. 19): You're able to synthesize information to reach unexpected conclusions today. At worst, you can twist facts to support predetermined conclusions. Follow the facts where they lead.

TAURUS (Apr. 20-May 20): Socially conscious investing would be a good idea to explore today: investment as a means to support desired ends,not simply to earn a maximum dividend. Use money as a means, not an end in itself.

GEMINI (May 21-June 20): Relationships become very tangles today, but analyze the dynamics in terms of power plays. Who wants power, over what, and how far? Take responsibility foe your own desires to control others more than yourself.

CANCER (June 21-July 22): Pay close attention to the way your moods affect your health. Decide on a positive outlook. Your attitude also affects your ability to work and get along with people on the job.

LEO (July 23-Aug. 22): Romantically, you may feel it's time to make your move. Don't come on too strong; be sensitive to your partner's feelings when expressing your own. You tend to think that what you want comes first.

VIRGO (Aug. 23-Sept. 22): You're feeling a strong need to belong, so use wisdom in establishing your ties. Don't fall back into bad relationships; explore your independence if you can't find a nurturing support group.

CHISTES
Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.

Frases y citas célebres.

Se bueno con tus hijos. Ellos elegiran tu residencia.
Me pregunto: Que haria yo sin mi?
Los escultores siguen viviendo en la Edad de Piedra.
Dicen que cuando Piscis y Acuario se casan, el matrimonio naufraga.
Se separaron por incompatibilidad de ronquidos

LA RECETA

Cintas al huevo con salsa de anchoas

INGREDIENTES

• 1 diente de ajo

• 1 pequeña nuez de mantequilla

• 6 anchoas en aceite

• 6 tomates maduros pelados y picados 

• 6 hojas de albahaca fresca

PREPARACIÓN:
Calienta la mantequilla a fuego suave y incorpora el ajo sin que llegue a dorar; ahora pon las anchoas y mantén el fuego bajo y espera que se deshagan las anchoas para subir el fuego y ahora incorpora el tomate saltea el conjunto con la albahaca y deja cocinar 5 minutos

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CURIOSIDADES MÉDICAS

Resfriado para rato

Tras 10 largos años de investigación que han costado 5 millones de libras esterlinas (aproximadamente 8 millones de dólares), el Centro Británico para el Resfriado Común finalmente se ha dado por vencido.

Según comentarios del profesor Ronald Eccles, director de dicho centro, tratar de encontrar remedio para el resfriado, que está causado por más de 200 diferentes virus, es como tratar de curar el sarampión, la varicela, las paperas y la rubéola a la vez.

El profesor Ronald concluyó diciendo que no creía que pudiéramos disponer de un fármaco que combatiera todos los virus del resfriado, así es que lo más que podíamos esperar era vivir en paz con él.

Material cortesia de Fondotema.org

Webs de esta semana:

ARCO
Feria Internacional de Arte Contemporáneo

ARCHIVOS SONOROS

El profesor Mariano Arnal explica a Fondotema el origen de las palabras relacionadas con la Medicina y la Salud . Escuche las entrevistas 
1. Salud-Enfermedad    2. Estupefacientes    3. Demencia 
4.La sangre (Windows Media)

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