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EL ALMANAQUE PORTAL GENERALISTA : CULTURA Y ENTRETENIMIENTO
EL ALMANAQUE
es una publicación que, a imagen y semejanza de los antiguos y clásicos almanaques, 
pretende que el usuario pueda arrancar de él una hoja cada dia para guardarla, enseñarla, comentarla, e incluso para regalarla.

EL ALMANAQUE
Diario independiente dirigido a la Comunidad Hispana
DIARI0 DIVULGATIVO DE INFORMACIÓN - DESARROLLO PERSONAL - OCIO Y TURISMO

Miércoles 10 de Enero de 2007  Año IX. Nº 2662 

Calendarios 2007. Agendas 2007. Postales de Navidad - Postales solidarias  

Hindu Prayer Altar, India
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Pederson, Dee Ann
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Visita la sección de ASTROLOGIA      La Melodia del dia - Música de la India

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ARCHIVO : Ediciones de Enero 2007 en Portada  -  Ediciones Anteriores del Almanaque 

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RESUMEN DE PRENSA NACIONAL E INTERNACIONAL

DIARIOS ESPAÑOLES -INTERNACIONAL - LATINOS - DEPORTIVOS - PRENSA ROSA
NACIONAL : Blogs Arcadi Espada - Félix de Azúa - Mariano Estrada - José Rico Sogorb
El Gobierno mantiene su plan tras el comunicado de ETA
ETA exige a Zapatero impunidad para negociar o cometerá más atentados
La policía francesa busca a otros dos presuntos etarras no fichados, tras las detenciones de ayer
MANIFESTACIÓN CONTRA ETA EN MADRID Sindicatos y ecuatorianos estudian hoy si cambian el lema de la marcha
INTERNACIONAL
El nuevo plan de Bush devolverá a Irak el control de la seguridad en noviembre
Merkel y Barroso recriminan a Putin que no informara a la UE del corte de petróleo
El Ejército israelí detiene en Cisjordania a 29 palestinos buscados
Nuevos tiroteos en Mogadiscio mientras surgen críticas a EEUU
Un grupo armado secuestra a nueve trabajadores surcoreanos y otro local en una planta de Daewoo en Nigeria
Sri Lanka.- Mueren varios rebeldes disidentes en dos emboscadas de los Tigres Tamiles
AMÉRICA LATINA - EEUU --> Noticias RSS América Latina
Empieza juicio contra "Sonia" El juicio contra la guerrillera colombiana de las FARC extraditada a EE.UU
Perú: García desafía a la CIDH - EE.UU. critica anuncio de Chávez
Costa Rica.- El dengue disminuye un 70% y la malaria un 20% en 2006, según la ministra de Sanidad
EE UU quiere registrar todos los cargamentos que lleguen por vía marítima o aérea

SOCIEDAD - SUCESOS - INMIGRACION - ASOCIACIONES DE INMIGRANTES.

Un juez prohíbe fumar en toda la empresa, incluso al aire libre

Consiguen cambiar a su hijo de colegio tras denunciar que sufre acoso
Detenida una joven de 18 años y su novio por la muerte de su bebé en Fuerteventura
GENTE - CURIOSIDADES
Kylie Minogue es la mujer más elegante del planeta, según la edición inglesa de «Glamour»
James Cameron vuelve a dirigir a los diez años de rodar 'Titanic' - Angelina Jolie defiende a Madonna
Murdoch prohíbe publicar fotos de la novia de Guillermo en sus periódicos
La primera dama mexicana acapara popularidad en un país dividido
Miami será sede del Mundial de Salsa - Un ex ministro representa a la cantante Shakira
Britney Spears y Paris Hilton, las peor vestidas en 2006 - Yoko Ono: «Sí, soy una bruja»
Calles con nombre de mujer - Penélope Cruz luce cuerpo 'jamón jamón'
Perros y guepardos son el alma de la fiesta en Detroit


CULTURA  EDUCACIÓN  COMUNICACIÓN MÚSICA CINE RADIO TELEVISIÓN LIBROS
El «Diccionario de sociología» - Sotheby’s anuncia la subasta del año
El erotismo más irreverente, según Marina Abramovic, en Madrid
John Le Carré: "El 'caso Litvinenko' dejó muchas pistas"
Mario Benedetti afirma que "los gobernantes temen a la cultura"
DEPORTES - APUESTAS DEPORTIVAS FÚTBOL | LIGAS EXTRANJERAS - BALONCESTO | MOTOR | DAKAR
Muere un piloto sudafricano en el Dakar
Arsenal gana en Copa a Liverpool con cuatro goles de Baptista
El Real Madrid pide compromiso a sus jugadores y veta los entrenamientos
SOLIDARIDAD
200 entidades, con el Año Europeo por la Igualdad de Oportunidades - Madrid reconoce a los héroes de la T-4
Los ataques racistas causaron 53 muertos y 460 heridos en Rusia en 2006
Un trabajador humanitario de UNICEF, asesinado a tiros en la capital de Irak
MEDICINA Y SALUD - 
Expertos reclaman más estudios con los fármacos para la obesidad
Elevado aumento en adultos de la tasa de cardiopatías congénitas - El sarampión ataca de nuevo en España
Detectados en Gran Bretaña más pimientos de Almería con pesticidas
Controlar la glucosa sin tener que pincharse - Una mujer da a luz a sixtillizos en Canadá
Aseguran que los contraceptivos no merman la tasa de abortos y embarazos
La pasarela de Nueva York toma medidas contra la anorexia
Comida picante contra el cáncer La capsaicina, presente en el jalapeño, ataca a  células cancerosas
CIENCIAS  TECNOLOGIA  MEDIO AMBIENTE
Primer estegosaurio de Europa Hallado en Portugal, es una especie típica en América
Dell presenta un centro de entretenimiento para el hogar
Las aves con cerebros más grandes afrontan mejor los cambios
El cambio climático centrará la política energética de la UE
LO QUE PASA EN LA RED. INTERNET  - INFORMATICA - VIDEOJUEGOS - TELEFONIA
El MI5 británico informará de las amenazas terroristas por e-mail
"Hemos reinventado el teléfono", asegura Steve Jobs
Apple anuncia su «iPhone» El esperado teléfono, un híbrido entre el «iPod» y el móvil,


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CONSUMO - Mercado continuo - Ibex 35 - ECONOMÍA Y FINANZAS. 
Google es la mejor empresa para trabajar en Estados Unidos, de acuerdo con lista publicada por revista Fortune.
El petróleo cae al nivel más bajo en año y medio por el cambio climático 
La aventura de convertirse en empresario - Rebajas, una tradición de compra que puede resultar engañosa
La inspección fiscal calcula que el 90% de los bares y restaurantes de Portugal evade impuestos
Aplican nuevo sistema para evitar evasión fiscal en el fútbol argentino
El dueño de Air Madrid inyectó 7 millones en la aerolínea tras suspender actividades
Banesto incrementa en un 154% su beneficio en 2006 por la venta de Urbis
ALMANAQUE DEL TURISMO - VIAJES - Guías - Naútica - AGROALIMENTARIA
LTU absorberá la mayoría de las rutas de Air Madrid y al 52% de la plantilla
 
EL TIEMPO Mapas Pronóstico - Mapas de Viento y Oleaje - Webcams surf - TRÁFICO
DIAS MUNDIALES E INTERNACIONALES 12 MESES 12 CAUSAS - Causas para 2007
ENLACES - ARTICULOS - PROGRAMAS : RECOMENDADOS ESTA SEMANA 
Madrid Virtual Visitas Virtuales a Edificios y Monumentos
MÚSICA CLÁSICA ONLINE : http://www.radiobeethoven.cl/online.html
SERVICIOS :  Callejero - Páginas Blancas - Páginas Amarillas
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ALMANAQUES Y CALENDARIOS [+]  Nació con el hombre - 12 Casas - Almanakh - Almanaques I - II  - Profecías

CALENDARIO INDIO 

Para hablar con propiedad deberíamos decir calendarios indios, porque la mayor singularidad en cuanto a la medición del tiempo por parte de los indios es que pretenden remontarse al principio de los tiempos (un principio infinito no sólo por indefinido, sino también por la inmensidad de su lejanía). Si los calendarios que se confeccionaron sobre la cronología bíblica se remontan a la creación de Adán, el calendario brahmánico se remonta al origen de Brahma y de Sira, prácticamente a la eternidad. 

Pero al margen de estas elucubraciones místico-matemáticas de corte pitagórico, el calendario convencional de la India se mueve dentro de las coordenadas de los calendarios de las demás culturas, y resuelve de forma análoga el problema de que la duración de la órbita de la Tierra alrededor del Sol no sea divisible por un número exacto de días, sino que da 365’2422008. Es decir que un día sidéreo (dividiendo el tiempo que dura el viaje anual de la Tierra alrededor del Sol entre 365), nos da un pico de casi 4 minutos más por día, con lo que el día sidéreo viene a ser de 24 horas, 3 minutos, y 56,555 segundos. Pero como la rotación de la Tierra sobre sí misma dura exactamente 24 horas, y el día es la unidad más inamovible, he aquí que periódicamente hay que intercalar los días que acaban faltando. El año sidéreo lo computan en 365 días, 6 horas, 12 minutos, 36 segundos y 56 centésimas. La regulación la hacen por ciclos de 12 años y de 60 años (12 x 5). A los años se les asignan los nombres por reglas muy complejas.   

El calendario indio está formado por meses lunares puros, que se cuentan por tanto de luna nueva a luna nueva. Los años ordinarios son de 354 o 355 días (Samvatsara Mana), y los embolísmicos (bisiestos) son de 383, 384 o 385 días (Adhica Samvatsara). Pero con los meses lunares persisten los meses solares, recibiendo los lunares el nombre del mes solar; y cuando en un mismo mes solar tienen comienzo dos meses lunares, ambos reciben el mismo nombre, llevando el primero el sobrenombre de Adhica, y el segundo el de Nija. El año “bisiesto” recibe el nombre de fasli. El mes lunar está formado por una mitad clara, llamada Sudi, y otra oscura llamada Badi. Cada una de estas mitades está formada por 15 tithis; el nombre de los 14 primeros es su numeral, mientras el del 15º es Sudi Purnihma si corresponde al plenilunio, y Badi Amavasia si corresponde al novilunio. También las horas del día tienen sus propios nombres. Y como veíamos en el calendario babilonio, es la hora con que empieza el día la que da nombre a éste. La cuenta de los días del mes tiene también su singularidad, al depender totalmente de la luna. De hecho se cuentan los meses por números exactos de días: cuando la parte decimal es inferior a 0’5 días, no se cuenta; y cuando es superior a 0’5, se le añade un día entero al mes. 

La semana india coincide con la nuestra: es de 7 días. Sus equivalencias son: Domingo, Ravi-vara; Lunes, Soma-vara; Martes, Mangala-vara; Miércoles, Budha-vahra; Jueves, Gurú-vara; Viernes, Sukra-vara; Sábado, Sani-vara. El día sideral se divide en 60 gharis; cada ghari se subdivide en 60 palas; éstas en 60 vipalas; ésta en 60 atipalas; éstas en 60 kachthas; ésta en 60 nimechas; ésta en 60 lavas; y finalmente la lava se divide en 60 kchanas. El día civil tiene también sus propias divisiones: está formado por 60 dhatas, que se dividen en 60 vinadikas, formadas a su vez por 60 vipalas. Y finalmente el día solar está compuesto por 60 dandas, que se dividen en 60 vibealas. He ahí una catarata de divisiones sexagesimales, capaces de eternizar cada instante. 

El año indio está dividido en 6 estaciones, una cada dos meses: Vesanta (primavera), Grichma (verano), Varea (lluvias), Sarad (otoño), Hemanta (invierno) Sisiva (fresco). Además de estas divisiones tienen las eras: el 3102 a. de J.C. empieza la era Kaliyuga; el 3078, la era Lokakala; el 545, la era de Buda; el 59, la era Samvat Vrikramadityak; y ya en nuestra era, en el año 249 empieza la era Kulachuri. Un auténtico diluvio de nombres.

LIBROS : Libros recomendados  Textos Universitarios agrupados por temáticas

Historia Civilizaciones  - Egipto - Mesopotamia - Grecia - Roma - Egipto - Mitologia - Incas - Mayas - Otros pueblos

Más en http://www.elalmanaque.com/Calendarios/index.htm

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EFEMÉRIDES 

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :
49 AC César cruza el Rubicón.
1356 Bula de Oro del emperador Carlos IV.
1503 Se crea en Sevilla la Casa de Contratación.
1778 Muere el naturalista Carl von Linneo.
1863 Rusia reprime la sublevación de patriotas en Polonia.
1863 Se inaugura el ferrocarril metropolitano de Londres.
1880 Ferdinand de Lesseps inicia las obras de construcción del Canal de Panamá.
1927 Gran epidemia de gripe en toda Europa.
1929 Publicada la primera historieta de Tintín.
1961 Muere el escritor Dashiell Hammett.
1962 España: primera representación pública de Els Joglars.
1971 Fallece la modista Coco Chanel.
1973 "El discreto encanto de la burguesía" de Buñuel obtiene el Oscar a la mejor película extranjera.
1977 Zaire: el volcán Niragong causa 2.000 muertos.
1984 EEUU y el Vaticano reanudan relaciones diplomáticas, rotas desde hace más de 100 años.
1994 El ejército mexicano moviliza a 15.000 soldados en la ofensiva contra los rebeldes zapatistas
1995 Muere el payaso Gabriel Aragón.
2000 American Online y Time Warner protagonizan la mayor fusión empresarial de la historia. 
2001 American Airlines adquiere TWA por casi 90.000 millones de pesetas. 

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SANTORAL  ONOMÁSTICA

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SANTOS DEL DIA

Nicanor diácono y mártir; Agatón papa; Aldo confesor; Guillermo (William y Willy), Juan el Bueno, Patronio y Domiciano obispos; Marciano presbítero; Pedro Urseolo monje. Gonzalo beato.

ONOMÁSTICA  EL NOMBRE DEL DIA

AGATÓN

Del griego agaqoV (agazós), que significa "bueno". Es un nombre muy antiguo en Grecia. Se llamaba así el hijo de Príamo (Ilíada) que hizo todo cuanto pudo para retirar el cuerpo de su hermano Héctor, de las manos de Aquiles a fin de darle honrosa sepultura. En la mitología se llama también así el genio protector de los agoreros.

San Agatón, Papa desde el año 678 al 682. Su pontificado duró tres años y medio, pero fue decisivo para la Iglesia. Se desconoce la fecha de su nacimiento, pero por el cotejo de fechas de su biografía, se cree que fue un prodigio de longevidad y murió a los 107 años. Natural de Palermo (Sicilia), hijo de familia adinerada, a la muerte de su padre vendió todos los bienes que le tocaron en herencia, distribuyó entre los pobres el producto obtenido e ingresó en la Orden de San Benito, en calidad de lego (personal de servicio) en el monasterio de San Hermes, de su ciudad natal. Llevó una vida que resplandeció por su ejemplaridad, que atrajo multitud de personas de la jerarquía eclesiástica a pedirle consejo. El Papa Dono consideró que a pesar de no tener los estudios necesarios, era dignísimo de recibir las órdenes sacerdotales, por lo que le consagró el año 677, siendo ya un venerable anciano, de edad muy provecta. Muerto el Papa, fue elegido para sucederle en junio del 678, ocupando el lugar nº 79 en la sucesión de los pontífices romanos. Le tocó luchar contra la herejía monotelita, para lo que convocó un concilio en Roma, al que acudieron más de 120 obispos. Condenaron el monotelismo y prepararon el concilio de Constantinopla. Fue el promotor del canto litúrgico en Inglaterra, a donde mandó cantores para que lo enseñaran al clero de aquel país. Consiguió abolir el tributo que exigían los emperadores a los papas en el momento de su elección. Se le atribuyeron numerosos milagros, por lo que se le conoció con el sobrenombre de Taumaturgo. Murió el 10 de enero, fecha en que se celebra su fiesta.

Otros tres santos con el nombre de Agatón menciona el santoral romano. Uno en Alejandría, exorcista, que sufrió el martirio del fuego; otro en Sicilia, que sufrió el martirio junto con santa Trifina; el tercero, de Alejandría, que no pudiendo consentir que fuesen profanados y escarnecidos los cuerpos de los mártires durante la persecución de Decio, hizo cuanto pudo por darles sepultura, por lo que concitó contra él la animadversión popular, que lo llevó ante el juez, quien al no conseguir que renegase de su fe, le condenó al martirio.

El Papa San Agatón es un ejemplo más de cómo a veces el nombre ejerce un poder decisivo en la persona que lo lleva. Este monge lego que fue elevado a Papa en un momento delicado de la Iglesia, no por su sabiduría, sino por su bondad, es un buen espejo en que mirarse. Si a esto le añadimos una lúcida y vigorosa longevidad, es como para estar esperanzado con su patronazgo. ¡Felicidades!

Mariano Arnal     Copyrigth EL ALMANAQUE  todos los derechos reservados

Para conocer el origen de otros nombres : Visita nuestro SANTORAL



ESPECIALÍZATE EN TI

Cuando abres la página de El Almanaque estas abriendo nuestro corazón, nuestro pensamiento y trabajo diario. Nos gusta estar aquí; contigo, compartiendo estos minutos de tu día. Te agradecemos tu atención y esperamos que esta página te sea de ayuda para el día de hoy, y quizás un poquito más. ¡Que pases un buen día, leyendo y compartiendo El Almanaque!. Para ti, especialmente para ti....

Todos los días tenemos un chance para cambiar el mundo. Todos los días, la vida se abre, sin prejuicios, para cada uno de nosotros, lista para que la transformemos completamente.
Todos los días podemos ser felices. Todos los días podemos amar y ser amados. Todos los días podemos crear nuevas amistades. Todos los días tenemos una nueva oportunidad; ¿por qué perderla hoy?

La mejor oportunidad que tenemos es la vida que comienza a cada día.

Viviendo en la felicidad

Cuando te empecinas en perseguir la felicidad, ésta suele ser terriblemente escurridiza y terminar resultando en una experiencia muy frustrante. Una vez que finalmente llegas allí donde creías que estaría, se ha escapado hacia algún otro lugar. Una clara señal de que estás persiguiendo a la felicidad infructuosamente es cuando te descubres utilizando la frase “si tan sólo”, como por ejemplo en “si tan sólo pudiese comprar un automóvil nuevo, entonces sería feliz”, o "si tan sólo consiguiese un empleo mejor, entonces sería feliz".

Tener ambiciones cada vez mayores es maravilloso. Pero si llegas al punto en el que tu felicidad depende de ellas, verás que parece como si nunca pudieses alcanzar todas las condiciones necesarias, a la vez. Llegas a conseguir uno de los “si tan sólo”, para recién descubrir todo un nuevo conjunto de otros “si tan sólo”.

Una mejor estrategia es la de no perseguir a la felicidad, sino construirla exactamente donde te encuentras. En lugar de ponerle condiciones, simplemente permítele ser. ¿Puedes ser feliz aquí y ahora? Por supuesto que si. Persigue tus sueños, a toda costa. Haz que las cosas mejoren. Y disfruta de cada instante a lo largo del camino. No hay necesidad de esperar por la felicidad. No la consigues persiguiéndola. La tienes, viviéndola.

Gabriel Sandler 


Cortesía de Marco Antonio Guízar Ponce - Indice de articulos de pareja y familia - Presentaciones

Recuerda esto: El amor no es un sentimiento... es una actitud.


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Consultorio Sentimental de Pilar

Muchas veces necesitamos algún consejo en lo referente a las relaciones sentimentales. 
Si necesitas otro punto de vista, envíame tus dudas o preguntas, y te contestaré.

 

ESPECIAL LIBROS DE PAULO COELHO - JORGE BUCAY

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ESPECIAL PARA TI -  - Indice de articulos de pareja y familia - Relaciones Personales - AMOR -  

 

SOLIDARIDAD VISITA EL ALMANAQUE DE LA SOLIDARIDAD - DESARROLLO PERSONAL

INTERVIDA FIRMA UN CONVENIO CON EL MINISTRO DE MEDIO AMBIENTE DE EL SALVADOR CON EL QUE SE PROMOVERÁ LA EDUCACIÓN AMBIENTAL DE 18.000 ESTUDIANTES 

· En esta iniciativa participan 51 centros escolares de 19 municipios apoyados por INTERVIDA en los departamentos de La Libertad, La Paz, San Vicente y Usulután.

· El objetivo es sensibilizar y promover entre los escolares el uso de los recursos naturales de una manera sostenible.

· El Salvador es un país con importantes problemas medioambientales como la deforestación, la densidad de población y la contaminación del agua.

Madrid (09/01/07). INTERVIDA ha puesto en marcha en El Salvador un proceso para promover la educación ambiental entre 18.000 estudiantes. Se trata de una iniciativa conjunta de esta organización y el Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales del país, quienes recientemente han firmado un convenio marco de cooperación para los próximos dos años. 

Este programa de cooperación abordará, a través de diversos proyectos, la problemática medioambiental que sufren los habitantes de 19 municipios apoyados por INTERVIDA. De este modo, se espera mejorar la calidad de vida de 81 comunidades de los departamentos La Libertad, La Paz, San Vicente y Usulután. 

Entre esos proyectos destaca el de educación ambiental, que contará con la participación de 51 centros escolares. Su objetivo principal es sensibilizar y promover entre los escolares el uso de los recursos naturales de manera sostenible, haciéndoles partícipes y protagonistas del proceso. Entre otros temas, aprenderán a tomar conciencia de la importancia del buen manejo de los desechos sólidos. 

El Salvador es un país con graves problemas medioambientales como la deforestación, la producción de desechos sólidos, la contaminación del agua y la densidad de población (es el país más densamente poblado de América Central). Esta delicada situación medioambiental, unida a su ubicación geográfica, lo convierten en un país muy vulnerable ante diferentes desastres naturales como terremotos, erupción de volcanes, huracanes, inundaciones y deslizamientos de tierra. 

Sobre FUNDACIÓN INTERVIDA 

FUNDACIÓN INTERVIDA es una ONGD aconfesional, apartidista y totalmente independiente, con estatus consultivo especial en el Consejo Económico y Social de Naciones Unidas. Su objetivo es mejorar las condiciones de vida de miles de niños y sus familias en las zonas más necesitadas del planeta. Con este fin, lleva a cabo proyectos de desarrollo integral desde diversos sectores de actividad (salud, educación, producción, seguridad alimentaria, capacitación e infraestructuras) orientados a reducir las causas de la pobreza y no sólo sus consecuencias. En la actualidad, INTERVIDA está presente en Bolivia, Ecuador, Perú, El Salvador, Guatemala, Nicaragua, Bangladesh, Filipinas, India y Malí. Más de 346.000 familias españolas dan su apoyo a casi cuatro millones de personas de estos países mediante el apadrinamiento de niños. 

Más información: Departamento de Prensa

Teresa Jiménez (Madrid): 91 521 33 00
Mara Bueno (Barcelona): 93 300 11 01
María Romero (Bilbao) 93 443 45 48
Teléfono para apadrinar: 902 19 19 19





HUMOR - CURIOSIDADES - NOVEDADES JUEGOS - PROBLEMAS DE INGENIO

Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo...

PROPÓSITOS

1. Este año si me pongo a estudiar. 
2. No te va doler. 
3. Un momento y nos vamos. 
4. Justo te iba a llamar ahora 
5. Por mi madre que nunca más vuelvo a beber. 
6. YO?...Con esa??... NUNCA!!!!!!! NI BORRACHO!!! 
7. El profe me tiene manía. 
8. Perdimos por el árbitro. 
9. Pasé el semaforo en ambar. 
10. Ponlo tú que mañana te lo pago. 
11. El día 1 dejo de fumar. 
12. Se me perdió tu teléfono. 
13. Justo estaba pensando en ti. 
14. Solo somos amigos. 
15. Se cayo solo y se rompió. 
16. Pero si yo estudié esta vez!!! 
17. Me gustaste desde la primera vez que te vi! 
18. Te queda muy bien!!!! 
19. Te juro que no se lo voy a contar a nadie. 
20. El lunes empiezo la dieta. 

 

EL ALMANAQUE DEL HUMOR  Nuevos Textos de Humor - Humor Gráfico 

NOTICIAS LOCAS

Textos Humor Humor Gráfico - Deformaciones - Caricaturas - Ilusiones ópticas - Club de la Comedia

Los Mejores Juegos de Casino: Ruleta, Máquinas de Azar y más

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APUESTAS Y ACTUALIDAD DEPORTIVA 




APUESTAS DEPORTIVAS

ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES MATEMÁTICAS [+]

LA RECETA : Postre de puré de cítricos con chocolate y chantilly
Buenos días a todos: Para hoy propongo un pequeño postre que les va a llenar de vitaminas, enrequicido de crema chantilly, mascarpone y crema de chocolate... Es un postre refrescante y que gustará a todos.  Les deseo buen provecho. Chris

Ingredientes: (para 6 personas)

1 toronja
1 naranja
1 lima
1 mandarina para la decoración
4 cucharadas de azúcar
3 soletas
200 ml de crema líquida
1 cucharada de chocolate en polvo 
2 cucharadas copadas de mascarpone
1 sobre de azúcar vainillada


Preparación:

 

Empezar la preparación haciendo polvo de las 3 soletas.
Chantilly a la lima. Exprimir el jugo de la lima. Poner en un recipiente 1 cucharada de mascarpone, 200 ml de crema líquida, el azúcar vainillada (o media cucharadita de extracto de vainilla + 1 cucharadita de azúcar), 2 cucharadas de azúcar, y batir todo fuertemente durante aproximadamente 5 minutos. Guardar en refrigeración hasta el momento de armar el postre. 
Chocolate: Poner el resto de azúcar, del mascarpone y de la crema en un recipiente, y agregar el chocolate en polvo, mezclar bien todo y guardar en refrigeración. 
Puré de cítricos: Pelar la toronja y la naranja. Separar los gajos, quitar las membranas y procesar en la procesadora. 
Les queda solamente preparar la presentación del postre.
Presentación: En 6 vasos poner 1 capa de soletas en polvo, 1 capa de puré de cítricos, 1 capa de chantilly a la lima.
Por terminar, decorar los vasos con 3 gajos de mandarina y cáscara picada de naranja y toronja. 

 

Recetas de nuestra amiga Christiane Huvelle para El Almanaque christianehuvelle@terra.com.mx

 

LIBROS DE Cocina - Vinos  RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL   MÁS RECETAS DE NAVIDAD

LIBROS - ARZAK: RECETAS ARZAK: RECETAS 
de ARZAK, JUAN MARI 
BAINET MEDIA, 2004 
35.95 € 

Renovador de la cocina y genio de los fogones, Juan María Arzak recoge en este libro algunos de sus sabores. Su universo de salsas y aromas guisa una filosofía de vida en forma de recetas. El libro explica paso a paso y con fotos los secretos de su cocina.

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Una sentencia indica que las empresas pueden prohibir fumar incluso en las zonas al aire libre

El precio del petróleo alcanza su nivel más bajo en 18 meses

Las gasolineras convocan nueve días de huelga hasta marzo

Un vallado evitará que los linces de Doñana salgan a la carretera

Garantías y reclamaciones tras la compra de juguetes

Los contribuyentes apenas se deducen el 30% del importe máximo posible de las deducciones del IRPF

Las temperaturas en 2006 estuvieron 1,34 grados por encima de la media

El CSIC participa en el desarrollo de un sensor subcutáneo para controlar el nivel de glucosa

La presencia de mujeres en el colectivo de profesores universitarios se reduce a un tercio

Un nuevo test permite descartar el riesgo de meningitis bacteriana en los niños

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NOTICIAS

Entran en vigor los nuevos precios de luz, gas, butano, teléfono, peajes y transportes

Los precios han subido un 17,2% desde la entrada del euro, casi cinco puntos más que los salarios

DERECHOS DEL CONSUMIDOR  Consejos para las compras en rebajas

Es necesario que los consumidores aprovechen las rebajas para beneficiarse económicamente

Como cada año la Organización de Consumidores y Usuarios de Cataluña (OCUC), quiere difundir las siguientes recomendaciones:

¿Qué