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EL ALMANAQUE
DIARIO DE
INFORMACIÓN-OPINIÓN-OCIO.
Jueves 2 de Enero 2003.
Edición diaria y gratuita. Nº 1327 Año V.
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LAS CLAVES LÉXICAS |
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CALENDARIO
GREGORIANO
Con
todo el jolgorio que armamos en las celebraciones del Año Nuevo,
perdemos de vista lo que celebramos. Más o menos como quien va a
una boda, un bautizo o un cumpleaños, y ni siquiera sabe de qué va
la fiesta, ni en honor de quién se celebra.
El
caso es que toda cuenta de los años constituye por sí misma la
proclamación más solemne y fehaciente de que en el año cero
de esa cuenta se inicia una era, que es tanto como decir una
forma singular de entender la vida, de entender la humanidad.
En
nuestra civilización occidental hemos conocido sólo dos eras auténticas:
la era "ab urbe cóndita" (la que se inicia con la
fundación de Roma), y la era "ab incarnatione Dómini"
(desde la Encarnación del Señor), que propuso en el año 527 el
monje Dionisio el Exiguo, y que el año 607 asumió como propia el
papa Bonifacio IV. Esta fecha se fijó en el 25 de marzo (fiesta de
la Anunciación y por tanto de la Encarnación) del año 753 ab
urbe cóndita; luego se desplazó hacia el 25 de diciembre y el
1 de enero, en que se conmemora el nacimiento de Cristo (está clara
la incongruencia de celebrar en días distintos el nacimiento de
Cristo y el principio del año, cuando se pretende que la cuenta de
los años empieza en este acontecimiento).
Para
hacernos una idea de lo costoso que fue llegar al calendario único
para toda la cristiandad, no hay más que anotar que en Portugal no
se adoptó la era cristiana hasta casi las vísperas del
descubrimiento de América. Otras "eras" de menor
entidad, de corta duración por tanto, son las que impusieron los
romanos a los pueblos conquistados: la era de Augusto en Egipto, la
Antíoco-Cesárea en Asia Menor, la era de España, la era de los Anni
Augustorum, la de Diocleciano. Y ya en el cristianismo, en la
zona de Oriente, la era bizantina, que empezaba el 5509 a. de J.C.
(por la cuenta bíblica del principio del mundo).
Está
claro que mientras se le daba vueltas al tema de la era (del
principio de la cuenta de los años), que al fin y al cabo era un
tema menor, se iba tirando de Calendario Juliano, el
instituido por Julio César en el año 47 a. de J.C. (707 de
la era romana, es decir de la fundación de Roma), a la sazón
dictador y gran pontífice.
En
1582 el papa Gregorio XIII promulgó el nuevo calendario,
llamado Gregoriano por ser él su promotor. Habían pasado más
de 1.600 años de vigencia del calendario Juliano y los pequeños
desajustes se habían hecho muy ostensibles al cabo de tanto tiempo.
El calendario civil se había retrasado 10 días respecto al
calendario astronómico; por lo que Gregorio XIII tuvo que decretar
en 1583 el salto del día 10 al 20 de diciembre. Ese año, diciembre
tuvo sólo 21 días.
En
esencia, la principal aportación de la reforma gregoriana consiste
en que la cuenta de los años bisiestos no es rígida como en el
juliano; así pues, de la regla general del bisiesto cada cuatro años,
se exceptuaban los años múltiplos de 100, excepción que a su vez
tenía otra excepción, la de los años múltiplos de 400, que sí
eran bisiestos. La nueva norma de los años bisiestos se formuló
del siguiente modo: La duración básica del año es de 365 días;
pero serán bisiestos (es decir tendrán 366 días) aquellos años
cuyas dos últimas cifras son divisibles por 4, exceptuando los años
que expresan el número exacto del siglo (100, 200..., 800..., 1800,
1900, 2000...), de los que se exceptúan a su vez aquellos cuyo número
de siglo sea divisible por 4. Asimismo se corrigió en el calendario
gregoriano la duración de los meses, ya fijada básicamente en
el calendario juliano.
El año
bisiesto fue ya instituido por el calendario juliano,
que añadía un día cada cuatro años en el mes de febrero,
intercalándolo entre los días 23 y 24. Los romanos llamaban al 23
de febrero, "sexto calendas Martii" (el sexto día
antes de las calendas de marzo). Al no permitir la peculiar cuenta y
denominación de los días por los romanos "alargar" el
mes, sólo les quedaba la opción de "repetir" un día. El
día elegido para ser repetido fue el 23 de febrero, el sexto
calendas, por lo que a los años en que se repetía (bis)
ese día se les llamó bis-sextilis, que nos dio finalmente
el nombre de bisiesto. "23-F bis" es un buen
recurso mnemotécnico para recordar el origen de la palabra
"bisiesto".
El
Papa Gregorio XIII reunió un grupo de expertos que, después de
cinco años de estudios, implantó el calendario que actualmente
tenemos en vigor en la sociedad occidental, realizando las
siguientes reformas al calendario juliano.
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Se
excluyeron diez días, disponiéndose que el 5 de octubre se
contase como 15 de octubre.
-
Se
corrigió la duración del año solar, estableciéndose en 365 días,
5 horas, 49 minutos y 12 segundos.
-
Se
hizo empezar el año el 1 de enero.
-
Los
años seculares se convirtieron en bisiestos sólo si resultaban
divisibles por 400, de este modo se ganaba la fracción de un día
cada cien años, que en 15 siglos había ascendido a 10 días.
El
nuevo calendario fue inmediatamente adoptado en todos los países
católicos, pero el resto del mundo tardó en aceptarlo, siendo
Rusia el último país que lo adoptó en 1918.
Mariano Arnal
Copyrigth EL ALMANAQUE todos los derechos reservados.
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LA PALABRA DEL DÍA
LAS COSAS Y SUS NOMBRES
NOMINA RERUM |
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FLOR DE
PASCUA
La
flor de Pascua pertenece en la taxonomía de Linneo a la familia de las
Euphorbiaceas: su nombre científico es Poinsettia pulchérrima. Se la
conoce también con el nombre de flor de Nochebuena, Cuitlaxóchitl, Santa
Catalina, Flor de fuego, y en Guatemala, Guayacamayo. Son hierbas vistosas de
origen americano, asilvestradas en Europa. Comprende 12 especies: la Euforbia
pulchérrima vive en América central, en lugares sombríos y húmedos, y
se cultiva por sus brácteas de un hermoso rojo de sangre. Las variedades pentadáctyla,
radians, dentata, por el nombre dan idea de sus características.
La Flor de Pascua se descubrió en México en 1834, su nombre científico es
Euphorbia pulcherrima, el nombre pulcherrima significa "la más
bella"; aunque la variedad más abundante en este país es la Euforbia
radians, con inflorescencia casi en forma de cabezuela, y brácteas
estrechas y blancas, sólo verdes en la punta. Su uso se inició a partir de
la tradición anglosajona, que impusieron la costumbre navideña de adornar
las casas con árboles y plantas; esa afición por las plantas como motivo de
adorno había alcanzado sólo a las iglesias. Con la introducción del árbol
de Navidad en los hogares, siguió el resto de ornamentación vegetal, con
la Flor de Pascua, el acebo y el muérdago, plantas todas ellas asociadas a la
buena suerte.
Esta planta es conocida también con el nombre de Flor o Estrella de Navidad,
ya que su floración es de noviembre a enero. Sus hojas presentan un color
verde oscuro, con bordes dentados; y tiene además otras hojas coloreadas con
aspecto de pétalos que pueden ser de color rojo, blanco, amarillento o rosado.
Ha sido esta belleza y variedad cromática tan rara en invierno, la que ha
hecho esta planta tan apreciada para adornar la navidad y para atraer la buena
suerte; porque como dice el refrán, "En tu casa el rojo y el verde no
han de faltar, si la suerte no quieres espantar". Recuérdese
también a este propósito, la idea de que en Navidad (y también en
Nochevieja) hay que llevar alguna prenda íntima de color rojo para granjearse
la mejor suerte.
Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los derechos reservados.
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Narciso y Marcelino, mártires; Pedro, monje; Beatos Marcelino y
Estefanía, religiosos. |
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ONOMÁSTICA
EL NOMBRE DEL DIA |
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BASILIO
En la
Iglesia griega es tan importante San Basilio, que es el primer
santo que se celebra en el año. En efecto, este santo, que nació el
323 y murió el 379, recién estrenada por tanto la libertad de culto y
de predicación del cristianismo, fue un precursor en la organización
de la Iglesia salida de la clandestinidad.
Este
nombre procede del griego BasileuV
(Basileus), que significa "rey". Fue en principio un
sobrenombre aplicado a personas que destacaban por su gran nobleza y que
acabó convirtiéndose en nombre. De esta misma familia léxica es la
palabra "basílica", en griego (basiliké),
que procede también de basileuV
y es el nombre que se daba en Roma a la gran sala pública (etimológicamente,
"real") destinada a tribunal, bolsa de comercio, etc. La de
Letrán, donada por Constantino al Papa San Silvestre, sirvió de
prototipo de iglesia. De esta familia léxica es también basilisco,
exactamente igual en griego (basiliskoV),
que es el diminutivo de basileuV
y cuya traducción al latín es "régulus".
San
Basilio nació y murió en Cesarea (Asia Menor). Fue arzobispo de esta
ciudad, y como tal, metropolitano de Capadocia y exarca del Ponto.
Doctor de la Iglesia griega, fue el más distinguido de "los tres
capadocianos" (los otros dos fueron su hermano Gregorio de Nisa y
Gregorio Nacianceno). Finalizados sus estudios, abrió escuela en su
ciudad natal. La actividad de profesor, de la que la filosofía era el
alma, le puso en contacto con personas y corrientes de pensamiento que
despertaron en él el deseo de profundizar en el cristianismo y
especialmente de conocer la vida ascética de los cenobitas del valle
del Nilo y los anacoretas de Celesiria, Palestina y Mesopotamia. Decidió,
pues, visitar esos cenobios. El resultado de estos viajes fue la
conversión de la vida cenobítica de esas comunidades, heredada
directamente del judaísmo, en vida monástica que, como demostró la
universal difusión que tuvo en todo el orbe cristiano, podía salir de
los desiertos y formar parte del tejido social cristiano. Fundó, pues,
más que una orden religiosa (porque no estableció normas y
reglamentos, sino que marcó líneas) un movimiento monástico, que
reforzó el de San Antonio abad, y se extendió por todo el imperio de
Oriente. Sirvió de ejemplo y referencia al gran movimiento monástico
de occidente que estaba por llegar.
La obra
monástica de San Basilio fue creciendo especialmente en la Iglesia
oriental (con el cisma de Oriente más de un centenar de monasterios
basilios quedaron en el bando escindido de Roma y ahí siguieron) y llegó
a sumar centenares de monasterios y miles de monjes.
Dos
emperadores bizantinos y dos de Trebisonda, cinco zares de Rusia,
numerosos patriarcas y obispos célebres de la Iglesia Oriental, diez
santos, seis santas (Basilia) añadieron gloria y esplendor a este
nombre ya de por sí esplendoroso y regio. ¡Felicidades!
Copyrigth EL ALMANAQUE
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La Navidad en El Almanaque . |
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Año
Nuevo natural y Año Nuevo calendario
Los
cambios hechos por Papas y emperadores romanos han causado que el año
calendario no coincida con el año natural. Antiguamente el año
comenzaba con el equinoccio de primavera en el hemisferio norte, es
decir, en el mes de marzo. De allí que octubre era el mes octavo,
noviembre el noveno y diciembre, el décimo.
Parece
lógico considerar que el año nuevo comienza con el rebrotar de las
plantas y de la vida en general, hecho que se expresa en su plenitud
en primavera. De allí surgieron diversas costumbres para sintonizarse
con este ciclo natural. Sería el momento más favorable para
formularse nuevos objetivos, renovar esperanzas y prometer cambiar y
mejorar. Toda la energía emergente de la naturaleza está a favor.
Posteriormente
esos ritos se fueron transformando en supersticiones que han llegado a
formar parte de las festividades de Año Nuevo, aunque ahora no
coincida con la primavera.
De
todas maneras, necesitamos hacer un alto simbólico en el tiempo para
renovar nuestros compromisos, esperanzas y objetivos. En medio de las
fiestas, conviene dejar un momento para esto.
Sergio
Valdivia Correa
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CHISTES
Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo. |
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COLMOS
¿Cuál es el colmo de un fotógrafo?
Que se le revelen los hijos.
¿Cuál es el
colmo de un jorobado?
Estudiar derecho.
¿Cuál es el colmo
de un forzudo?
Apretar una moneda hasta que la cara saque la lengua.
¿Cuál es el
colmo de un sastre?
Tener un hijo botones.
¿Cuál es el colmo
de un relojero?
Tener un tic nervioso.
¿Cuál es el
colmo de un calvo?
Que se le trasparenten las ideas.
¿Cuál es el colmo
de un nadador?
Ahogarse en un vaso de agua.
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PRÁCTICA
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LA RECETA |
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R E C
E T A S N A V I D E Ñ A S -
Pollo
con “foie gras”
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Buenos días a todos.
Otra sugerencia para su menú de la cena de Reyes. Buen provecho.
Chris
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Ingredientes:
(para 6 personas)
1
pollo de 3 k
50 g de hígado de pato (de lata)
50 cl de caldo de pollo
150 g de mantequilla
sal, pimienta |
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Preparación:
Precalentar el horno a 240° C.
Salpimentar el interior del pollo, dejar su hígado adentro,
agregar 50 g. de mantequilla y el hígado de pato.
Cerrar con hilo de cocina.
Poner
a calentar 100 gr. de mantequilla en una olla para horno y dorar
el pollo durante 5 minutos sobre cada lado y sobre la espalda.
Salpimentar y agregar dos cucharadas de agua. Dar vuelta al
pollo para ponerlo sobre un lado. Cubrir la olla y introducirla
en el horno. Hornear durante 1 hora 45 : 40 minutos sobre el
primer lado, 40 minutos sobre el otro y terminar con 25 minutos
con el pecho sobre el fondo de la olla.
Rociar
frecuentemente con el jugo de cocción. Al terminar de cocer
dejar reposar 10 minutos antes de cortar el pollo
Mantener
los pedazos calientes. Recuperar los hígados. Calentar el caldo
de pollo a fuego alto y verterlo en la olla rascando el fondo
con una cuchara de madera para recuperar todos los jugos. Poner
a hervir. Moler los hígados y agregarlos al caldo. Llevar otra
vez a ebullición.
Filtrar
en una coladera de malla fina apoyando con una cuchara para
extraer todo el líquido.
Volver
a calentar si es necesario y verter en una salsera.
Acompañar
con castañas cocidas en mantequilla, o con puré de
castañas.
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aquí
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http://www.eListas.net/lista/recetas_elalmanaque
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