LA FRASE
Todo lo
verdaderamente grande pertenece a la humanidad entera
Emil Ludwig
La Navidad
es evidentemente una de esas cosas verdaderamente grandes: se viene
construyendo desde hace muchos miles de a�os (m᳠de dos, por
supuesto, y en ella hemos acumulado los mejores s��olos y nuestros
m᳠nobles sentimientos.
EL REFRN
QUIEN
A BUEN RBOL SE ARRIMA, BUENA SOMBRA LE COBIJA
Algo de esto
tiene el Ტol de Navidad. Al final todos nos hemos puesto bajo su
ben馩ca sombra. Es que hemos asociado el Ტol con todos los dones
que nacen de 鬠como si fuesen su fruto natural. Una vez al a�o es
muy saludable una fe as��capaz de hacer milagros.
Un fen�meno
cultural que llama poderosamente la atenci�n al que examina
tradiciones y costumbres de los pueblos, es que 鳴as se mueven y se
funden y precipitan igual que las nubes. Los vientos culturales las
mueven a gran altura, por lo que se desplazan con absoluta libertad,
m᳠allᠤe toda clase de fronteras, incluso las religiosas, all��
donde la sincera convivencia y fraternidad de religiones es un alto
valor cultural, mucho m᳠allᠤe la as鰴ica tolerancia.
No existen
Navidades netamente espa�olas, inglesas, francesas, italianas,
americanas del norte o del sur... En cualquier lugar del mundo la
Navidad es una aglomeraci�n o una s��esis de costumbres y
tradiciones de muy diversos or��nes: lo m᳠frecuente es que los
grandes s��olos (el Bel鮬 el rbol, el Ni�o Jes�s o el Viejo
bonach�n que reparte regalos, o los Reyes Magos) se impongan por su
propia bondad y convivan en armon��ocupando todo el espacio
geogrᦩco de tradici�n cristiana, junto a tradiciones locales que
se guardan y se fomentan como un patrimonio cultural de gran valor.
Ciertamente
el gran invento de san Francisco de As�� el Bel鮬 se ha difundido
por todo el mundo en diversos formatos: desde los vistosos y
art��icos Belenes en los que no falta de nada: paisajes
espectaculares, ciudades, campos y poblados llenos de vida, escenas
diversas en torno al Nacimiento de Jes�s, aplicaciones tecnol�gicas
en el movimiento del agua del r�� de molinos, de norias, de
aserraderos, de figuras y en la iluminaci�n; desde ah��hasta la
realizaci�n m᳠sencilla, que se reduce al "Nacimiento": una
construcci�n de madera o corcho en forma de portal o de cueva, en la
que figuran tan s�lo la Virgen, san Jos鬠el Ni�o, la mula y el
buey, y que a menudo forma parte de la ambientaci�n del rbol.
Precisamente
el rbol, que se ha convertido en el s��olo m᳠universal de la
Navidad: en su forma m᳠esquemᴩca, un triᮧulo adornado con
luces y regalos. Es que se trata de un s��olo sagrado y majestuoso
venido de los pueblos del norte de Europa. En Espa�a el Ტol se
consider� durante muchos a�os como una abdicaci�n de los valores
aut�ctonos, de signo inequ��camente cristiano: por eso fue
combatido desde todas las instancias.
Pero es que
se trata m᳠que de un s��olo, de un aut鮴ico objeto sagrado, tan
antiguo como la propia humanidad. En el rbol de Navidad veneramos a
nuestro gran t�tem del reino vegetal; y le rendimos culto. Y como
ocurre con todos los animales tot魩cos, al tiempo que le rendimos
el culto m᳠sagrado, le damos muerte: porque de la muerte de
nuestros t�tems vivimos. Para eso invent� la humanidad el culto al
Ტol y a los animales de los que vive: para que su muerte fuese
siempre sagrada, sometida por tanto a las reglas del culto. Y el
culto al rbol exige hoy que s�lo se talen como rboles de Navidad
aquellos que deb�� serlo inexorablemente, y que el resto nunca sean
arrancados, sino cultivados en viveros. Aunque suene parad�jico, el
rbol de Navidad tiene su buena parte en la cultura de amor a los
Ტoles, a los bosques, a la naturaleza. Es el fruto de los millones
de Ტoles que cada a�o sacrificamos en honor del rbol.
En cuanto a
la extensi�n geogrᦩca, es ocioso nombrar pa��s concretos, porque
es el �nico s��olo totalmente universal de la Navidad: est᠍
presente en los cinco continentes, en todos los hogares, aunque sea
en sus formas m᳠humildes. Y en cuanto a las empresas e
instituciones, compiten calladamente entre s��por ver qui鮠
consigue cada a�o plantar el Ტol de Navidad m᳠grande y m᳠
hermoso del mundo.
Mariano Arnal [+]
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LɘICO
EL GRAN LIBRO DE LA
NAVIDAD
de VV.AA.
GRUPO ANAYA, S.A.,
19.50 �
La Navidad en s��
misma es un regalo, pero tambi鮠es un villancico, o un cuento,
o una poes��sobre el nacimiento de Jes�s y la adoraci�n de los
Reyes Magos, o la receta de uno de esos platos t��cos de esta
鰯ca del a�o, o el obsequio que nos deja Papoel al pie del
Ტol. El gran libro de la Navidad, es todo esto y
mucho mᳺ es un recorrido por los lugares y costumbres de la
geograf��espa�ola y latinoamericana a trav鳠de unos textos e
ilustraciones que nos harᮠvivir estas fechas de un modo m᳠
entra�able.
Mariano Arnal
[+]
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LɘICO
1474: Isabel la Cat�lica es
proclamada reina en Segovia.
1531: en M鸩co, en esta fecha se considera que la Virgen de Guadalupe
se apareci� por cuarta y �ltima vez ante el ind��na Juan Diego
Cuauhtlatoatzin en el cerro del Tepeyac, dejando su imagen pintada en
la tilma del indio.
1543: en M鸩co estalla la revuelta de los encomenderos mexicanos.
1575: en el estado de Guanajuato (M鸩co), el virrey Mart��Enr��ez
de Almansa crea el edicto que ordena la fundaci�n de una ciudad, la
que ser᠌e�n.
1584: en Espa�a, el escritor Miguel de Cervantes se casa con Catalina
de Palacios.
1779: en Oporto (Portugal) se consagra la Iglesia de los Cl鲩gos por
el obispo Fray Juan Rafael de Mendon确
1781: Segunda Batalla de Ushant: una escuadra de 13 naves de la Royal
Navy al mando del contraalmirante Richard Kempenfelt derrota una flota
francesa de 19.
1793: en Francia, los republicanos derrotan a los rebeldes monᲱuicos
en la batalla de Le Mans.
1794: en M鸩co, el te�logo liberal fray Servando Teresa de Mier,
pronuncia un serm�n sobre la Virgen de Guadalupe. Considerado osado e
imp��es arrestado y condenado a diez a�os de destierro en Espa�a.
1804: Espa�a declara la guerra a Inglaterra por los tratados de San
Ildefonso y Aranjuez con Francia.
1821 Nace el escritor Gustave Flaubert.
1863 Nace el pintor Edvard Munch.
1901 Marconi emite mensajes telegrᦩcos "sin hilos" entre ambos lados
del Atl᮴ico.
1909 La poblaci�n de Madrid asciende a 589.586 habitantes.
1912 Se coloca la primera piedra de la ciudad de Nueva Delhi.
1915 Nace Frank Sinatra. Presentado en Alemania el primer avi�n
completamente metᬩco.
1963 Independencia de Kenia.
1963 Desaparece el cineasta Yasuhiro Ozu.
1969 Italia: los atentados neofascistas causan 13 muertos.
1990 Muere la tonadillera Concha Piquer.
1991 Corea del Norte y Corea del Sur firman un acuerdo de
reconciliaci�n, cooperaci�n y no agresi�n
1994 Chechenia: combates entre rebeldes chechenos y el ej鲣ito ruso.
1996 Argelia: contin�an los asesinatos indiscriminados.
2000 El Partido Popular y el Partido Socialista firman un pacto de
estrategia antiterrorista.
Carlos Barral y Agesta, (Barcelona, 1928 - Barcelona,
12 de diciembre de 1989), poeta, memorialista, editor y
senador espa�ol nacido en Barcelona.
GUADALUPE -
Nuestra Se�ora de Guadalupe, patrona de M鸩co
Es 鳴e un
gran nombre. Desde su significaci�n geogrᦩca ("Guada" es el prefijo
Სbe de "rio" y "lupe" del lat��lupus, que significa "lobo"),
hasta la tradici�n y la historia que ha llegado a mover. Para
convencerse las Guadalupes de la grandeza de su nombre, no tienen m᳠
que ir al santuario de Guadalupe en M鸩co o al santuario de Guadalupe
en Espa�a. Sobrecogedores, deslumbrantes, llenos de historia y de
mucho m᳠que piedad religiosa, tanto el uno como el otro.
El santuario
de Guadalupe de M鸩co tiene la particularidad de que se llama as��or
asimilaci�n del nombre indio quautlalapan al espa�ol Guadalupe,
con lo que el propio nombre representa la asimilaci�n de la cultura
aut�ctona de M鸩co a la que trajeron los espa�oles. Las ra��s de la
fe y de la piedad de los fieles mexicanos que acuden al santuario, es
evidente que viene de muchos siglos antes del descubrimiento.
He aqu��a
leyenda que dio origen al santuario: El sᢡdo 9 de diciembre de 1531,
el indio reci鮠convertido Juan Diego se apresuraba hacia M鸩co para
o��misa, cuando en el monte Tepeyac se le apareci� la Virgen y le
orden� que se presentase al obispo para transmitirle su deseo de que
se le construyese all��n templo. El obispo le pidi� alguna prueba de
la aparici�n. El martes siguiente, habiendo de pasar Juan Diego por el
mismo sitio en busca de un sacerdote para su t��que estaba muy
enfermo, dio un rodeo para evitar que se le volviese a aparecer la
Virgen, porque le daba apuro plantearle las exigencias del obispo.
Pero la Virgen se le volvi� a aparecer y le dijo que presentase al
obispo como prueba unas rosas (no era tiempo de rosas) que le entreg�
y 鬠recogi� en su tilma (manta). Al llegar ante el obispo y
desplegar la tilma para mostrarle las rosas, 鳴as cayeron al
suelo y en la tilma apareci� pintada la imagen de la Virgen tal
como 鬠la hab��visto en la aparici�n. ɳta es la imagen que se
venera en el santuario que se construy� en el lugar de la aparici�n.
El santuario
de Nuestra Se�ora de Guadalupe en Espa�a se origina tambi鮠en una
imagen de la Virgen que apareci� milagrosamente en Guadalupe mucho
antes de la invasi�n de los Სbes en 711. Habiendo sido enterrada a
ra��de la invasi�n para evitar que la profanasen los sarracenos,
hacia el a�o 1300 un pastor de Cᣥres hall� milagrosamente la imagen
para cuya veneraci�n se edific� una humilde ermita. Pero fueron tales
y tantos los milagros que obten�� los fieles acudiendo a rogar a la
Madre de Dios ante aquella imagen, que la ermita hubo que convertirla
en iglesia y construir en torno a ella un monasterio y las
construcciones complementarias para recibir y atender a los peregrinos
hasta llegar al conjunto monumental que es el Santuario de Nuestra
Se�ora de Guadalupe.
Nuestra Se�ora de Guadalupe
es una advocaci�n mariana de la religi�n cat�lica, cuya
imagen se venera en la Bas��ca de Guadalupe, en el norte
de la Ciudad de M鸩co.
De acuerdo con las creencias cat�licas, la Virgen de
Guadalupe se apareci� cuatro veces a Juan Diego
Cuauhtlatoatzin en el cerro del Tepeyac. Seg�n la leyenda
guadalupana, tras una cuarta aparici�n, la Virgen orden� a
Juan Diego que se presentara ante el primer obispo de
M鸩co, Juan de ZumᲲaga. Juan Diego llev� en su ayate
unas rosas �flores que no son nativas de M鸩co y tampoco
prosperan en la aridez del territorio� que cort� en el
Tepeyac, seg�n la orden de la Virgen. Juan Diego despleg�
su ayate ante el obispo Juan de ZumᲲaga, dejando al
descubierto la imagen de Santa Mar�� morena y con rasgos
ind��nas.
Las mariofan�� habr�� tenido lugar en 1531, ocurriendo
la �ltima el 12 de diciembre de ese mismo a�o, aunque el
relato can�nico de las apariciones del Tepeyac �el Nican
mopohua� fue publicado en 1649 en el marco de un
resurgimiento del culto a la imagen guadalupana que se
encontraba en retroceso desde principio del siglo XVII.
Virgen de Guadalupe, la patrona de M鸩co y
Latinoam鲩ca , cuya festividad es hoy 12 de diciembre.
Una de las festividades m᳠importantes de M鸩co, que
incluye peregrinaciones desde todas partes del mundo hasta
la Bas��ca de la Virgen en Ciudad de M鸩co.
La Fundaci�n Crecer Jugando tiene como fin la defensa y promoci�n de
uno de los derechos fundamentales del ni�o:
el derecho al juego. El juego es una de las actividades m᳠
importantes para el desarrollo global del ni�o.
En esta Web podr᳠consultar el trabajo realizado durante todos estos
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La Campa�a "Un Juguete, Una Ilusi�n" tiene como objetivo el donar
juguetes a ni�os de pa��s con fuertes problemas econ�micos y as��
contribuir a su desarrollo y crecimiento pedag�gico, y contribuir a la
educaci�n de los ni�os espa�oles en la solidaridad.
La campa�a comenz� en el a�o 2000, y cuenta con la colaboraci�n de
Radio Nacional de Espa�a y la Fundaci�n Crecer Jugando.
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Una vez mᳬ el bol��afo solidario volverᠡ ser el eje de la Campa�a
�Un Juguete, Una Ilusi�n�.
Desde el 7 de noviembre y hasta el 8 de
enero, se pondrᠡ la venta en Oficinas de Correos, grandes
superficies y jugueter�� con el objetivo de recaudar dinero para
fabricar juguetes que se enviarᮠa zonas desfavorecidas de Asia,
frica y Am鲩ca Latina, convirti鮤ose en ilusiones y sonrisas para
los ni�os de los pa��s de destino.
EL HORӓCOPO CHINO
El Hor�scopo
chino se calcula gracias a tu a�o de nacimiento. Seg�n el calendario
lunar chino, los 60 a�os que componen su siglo se dividen en ciclos
de doce a�os. Cada uno de estos doce a�os queda representado por un
animal.
Un oso polar adulto
arrastra el cuerpo de un cachorro que acaba de matar sobre el hielo marino
del rtico.
La imagen fue tomada
por la fot�grafo ambiental Jenny Ross en Olgastretet, una amplitud de agua
del archipi鬡go noruego de Svalbard, en el oc顮o Glacial rtico, al
norte del continente europeo.
EL ARTISTA Y EL
MATEMATICO. LA HISTORIA DE NICOLAS BOURKAI, EL GE NIO QUE NUNCA
EXISTIO
de ACZEL, AMIR D.
GEDISA 2009 205 pags
Este libro presenta una
historia singular que vincula a algunos de los protagonistas y a
algunas de las ideas m᳠trascendentes de la cultura occidental del
siglo XX: Pablo Picasso, Claude L鶩-Strauss, Simone Weil, el
estructuralismo y la matemᴩca de conjuntos, todos unidos por una
persona que no existi�. �Nicolas Bourbaki� fue el nombre que un grupo
de matemᴩcos usaron, primero para reescribir los libros de texto de
su tiempo, luego para desarrollar �a partir de la teor��de conjuntos-
una serie de innovadoras propuestas te�ricas que muy pronto tuvieron
repercusiones importantes en los campos de la sociolog�� el arte y la
filosof��
PRӘIMO TALLER DE APLICACIӎ DE LAS FLORES DE BACH EN ANIMALES. MADRID. D́S 17 Y 18
DE DICIEMBRE DE 2011
Estos talleres estᮠ
destinados a todas aquellas personas interesadas en la utilizaci�n
de las Flores de Bach en los animales, aunque no tengan
conocimientos previos. Son impartidos por Cristina Delgado,
veterinaria especialista en peque�os animales y terapeuta floral
desde 1993. Al finalizar el taller se darᠵn certificado de
asistencia.
La Terapia con Flores de
Bach es una terapia inocua, sencilla y econ�mica. Puede utilizarse
en todo tipo de animales y circunstancias. Ademᳬ es totalmente
compatible con otros tratamientos m餩cos o quir�rgicos. Con los
conocimientos adquiridos en este curso podr᳠acompa�ar, ayudar y
entender mejor a los animales y a sus due�os.
TEMARIO:
Breve H� del Dr Bach y su
filosof��
Descripci�n de las 38
Esencias Florales del Dr Bach y del Rescue Remedy aplicadas a
animales y sus diferencias con la aplicaci�n en personas.
Aplicaciones locales
de las Flores de Bach y Patrones Transpersonales.
�Por qu頥nferman
nuestros animales?
V��ulos afectivos
entre humanos-animales y su importancia en la aparici�n de muchas
enfermedades y problemas de comportamiento de 鳴os. Por qu頥n
muchos casos, es importante tratar tambi鮠a los due�os de los
animales.
V�� de aplicaci�n de
las Esencias Florales en animales
Casos cl��cos y
mᳮ..
Este taller estar᠍
documentado por fotos y v��os de casos propios atendidos en la
cl��ca.
LUGAR:
los talleres se imparten en
el CENTRO VETERINARIO PALOMERAS, de la calle Santa Cruz de Retamar
18 (metro Miguel Hernandez de la l��a 1, autobuses 10 y
144).
HORARIO:
el sᢡdo de 10 a 14h y de 16 a 20h.
El domingo de 10 a 14h.
PRECIO: El
importe del taller es de175
euros si se abona antes del 9 de diciembre. Para las personas que se
apunten despu鳠de esta fecha, el precio es de 185 euros. Para
asegurarte tu plaza tienes que hacer un ingreso en el
n�mero de cuenta siguiente del banco popular: 0075 0224 33
0602075900, a nombre de Cristina Delgado, indicando tu
nombre, apellidos y en concepto poner "Curso de Flores de Bach para
animales DICIEMBRE 2011". Tambi鮠
puedes asegurar tu plaza ingresando 75 euros en concepto de reserva
y abonar el resto al inicio del taller.
Una vez hecha la
reserva o el pago completo del taller, por favor, mandad un email
con todos vuestros datos personales: nombre y apellidos, direcci�n y
tel馯nos a [email protected]Esta direcci�n electr�nica esta
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visualizarla
o en el tel de la clinica 913031822.
Si no se pudiera realizar
el curso por no haber alumnos suficientes (m��mo 6 personas) o por
cualquier otra circunstancia, se reembolsar��su importe total en el
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Armon�� al precio de 152 euros. Para ello, deberᮠreservarlo
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Un estudio de la Fundaci�n
Espa�ola del Coraz�n (FEC) ha revelado que
hasta el 57,6 por ciento de los espa�oles
padece un factor de riesgo cardiovascular,
como hipertensi�n, hipercolesterolemia,
sobrepeso, diabetes, tabaquismo o
sedentarismo, y casi la mitad (42%) acumulan
al menos dos, lo que hace que aumenten sus
probabilidades de sufrir una cardiopat��/font>
La
presidenta de la Asociaci�n de familiares de
enfermos de Alzheimer, Vitae, habla en esta
entrevista sobre la problemᴩca de esta
enfermedad y el papel que asociaciones de
pacientes como 鳴a desarrollan.
Jos頌uis Sampedro
recibe el Premio Nacional de Las Letras 2011
Economista, escritor, catedrᴩco de Estructura Econ�mica, ex
senador y miembro de la Real Academia Espa�ola desde 1990,
Jos頌uis Sampedro ha desarrollado una intensa labor
como profesor, novelista y humanista, que lo cualifican como uno
de los m᳠importantes escritores vivos en lengua castellana. Un
hombre que aboga por una econom��"m᳠humana, m᳠solidaria,
capaz de contribuir a desarrollar la dignidad de los pueblos". �
Enhorabuena !
Soy tan tradicional como estas fiestas, siempre me
ver᳠en ellas, y tambi鮠el resto del a�o. No
caduco y siempre soy actual. Y ahora soy tambi鮠
innovador: me puedes leer sobre papel, como has
hecho toda la vida, o en la pantalla de Tagus, el
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Una chispa de
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CURIOSIDADES NAVIDEсS
�Sab�� que...
La primera Navidad en
tierras americanas fue celebrada el 25 de diciembre de 1492 en La
Espa�ola" como bautiz� Col�n a la isla que conforman actualmente
Rep�blica Dominicana y Hait��
El almirante realizaba un
reconocimiento de los archipi鬡gos de la zona, cuando una mala
maniobra da�� irreparablemente a la "Santa Mar��quot;. Los ind��nas
fueron amigables y ayudaron a rescatar la carga y a construir un
fort��donde quedar��parte de la tripulaci�n. Se utilizaron las
maderas de la Santa Mar��para levantar dicho fuerte, y se termin�
de construir el 25 de diciembre. Por esa raz�n se lo llam� "La
Navidad" (Natividad). All��elebraron con gran emoci�n la Navidad de
1492. Desgraciadamente, al regresar en su segundo viaje, Col�n
observ� su fuerte incendiado, a casi un a�o de su creaci�n. Sin
darse por vencido, Col�n fund� en la isla un segundo fuerte al que
llam� "La Isabela".
�Sab�� que...
Las frutas abrillantadas
se usaron en Espa�a, se cree que el origen es Murcia o Arag�n, pero
el uso en los postres navide�os es bastante reciente. Y la cobertura
del az�car se comenz� a usar para disimular el mal estado de la
fruta.
�Sab�� que...
El pavo de Nochebuena tuvo
su origen en M鸩co en el S. XVI. Los aztecas se lo hab�� hecho
probar al conquistador HernᮠCort鳬 a quien le agrad� y lo llev� a
Espa�a. En M鸩co lo llamaban guajalote.
Afrikaans:
Ges륮de Kersfees Afrikander: Een Plesierige Kerfees African/ Eritrean/ Tigrinja: Rehus-Beal-Ledeats Albanian:Gezur Krislinjden Arabic: Idah Saidan Wa Sanah Jadidah Argentine: Feliz Navidad Armenian: Shenoraavor Nor Dari yev Pari Gaghand Azeri: Tezze Iliniz Yahsi Olsun Bahasa Malaysia: Selamat Hari Natal Basque: Zorionak eta Urte Berri On! Bengali: Shuvo Naba Barsha Bohemian: Vesele Vanoce Brazilian: Boas Festas e Feliz Ano Novo Breton: Nedeleg laouen na bloavezh mat Bulgarian: Tchestita Koleda; Tchestito Rojdestvo Hristovo
C�mo se celebra la Navidad en el
mundo
Australia
Una cena tradicional incluye pavo con jam�n y plum pudding de postre.
Algunos australianos celebran esta cena al aire libre, como la playa
Bondi de Sydney. Desde 1937 en Melbourne se celebran los "Villancicos a
la Luz de las Velas" en la v��era de Navidad. Esa noche la gente se
re�ne a cantar villancicos iluminados tan solo por velas.
Austria
La Navidad
empieza en Austria con el Adviento, cuatro semanas antes del 25 de
Diciembre, donde los mercadillos son los protagonistas. En ellos se
venden bolas de colores, brillantes, estrellas de paja y todo lo
necesario para adornar el Ტol. El Ayuntamiento de Viena prepara
multitud de talleres para estas fechas. En las casas cuatro semanas
antes se pone una corona con cuatro velas y se va encendiendo una cada
semana. Los regalos se le piden al Ni�o Jes�s que viene el d��24, deja
los regalos en el Ტol y se marcha. El plato t��co que se tomaba
antiguamente (ahora no tanto) era la carpa, ahora casi todo el mundo
toma pavo, de postre galletas, manzanas y muchos dulces.En la noche de
fin de a�o se toma el champagne en la Plaza de la Catedral de Viena, con
m�sica de valls que suena por toda las calles.
La Fᢲica de Sue�os - Anuncio de Loter��de Navidad (2011)
Con la llegada de la Navidad, se
abren las puertas de la "Fᢲica de los Sue�os" que es la Loter�� para
que todos los ni�os cazadores de sue�os salgan de la misma y lleguen a
todas las ciudades, pueblos y aldeas de Espa�a... e incluso m᳠allᬠ
porque llegarᮠhasta el �ltimo rinc�n en el que haya un d飩mo del
Sorteo de Navidad.
Belenes , Pesebres , Nacimientos del Mundo
Los 100 belenes m᳠curiosos del mundo para conmemorar la Navidad
The Beatles lanza
en exclusiva el libro Yellow Submarine, disponible
gratuitamente en iBookstore de Apple
Cuando se
cumple el primer aniversario del lanzamiento digital del
catᬯgo de The Beatles en exclusiva mundial en iTunes
Store (www.iTunes.com),
el libro Yellow Submarine se lanza para los
lectores de iPad, iPhone e iTouch y ya estᠤisponible
para descarga digital gratuita en iBookstore de Apple.
iBookstore estᠤisponible gratuitamente v��App iBooks en
www.iTunes.com/iBookstore.
La exclusiva
de Yellow Submarine en iBookstore lleva al lector a
un viaje caleidosc�pico con m�sica de The Beatles a un
mundo on��co bajo el agua con ilustraciones animadas y
textos del libro de 2004, 14 videoclips a todo color de la
pel��la de 1968, canciones de The Beatles, m�sica de la
banda sonora de Sir George Martin y diᬯgos originales
del filme narrados por el actor Dean Lennox Kelly, as��
como prestaciones interactivas que dan un toque especial y
vitalista a una historia con mariposas, estrellas y
monstruos marinos. Un trailer del libro estᠤisponible
para descarga gratuita en
www.iTunes.com/TheBeatles.
El libro fue
dise�ado por Fiona Andreanelli y utiliza las ilustraciones
originales de Heinz Edelmann para la pel��la, y la
historia ha sido adaptada por Charlie Gardner inspirᮤose
en el gui�n del filme, coescrito por Lee Minoff, Al Brodax,
Jack Mendelsohn y Eric Segal. Inspirado en la canci�n
Yellow Submarine de The Beatles, es un viaje de 80.000
leguas bajo el mar hacia Pepperland, un para�� musical
donde la banda del Sergeant Pepper toca hasta que se
produce la invasi�n de los Blue Meanies, que aborrecen la
m�sica, encerrando el grupo en una burbuja en un mundo de
silencio. Pero el viejo Fred, el capitᮠdel submarino
amarillo, se escapa a Liverpool y convence a Ringo (con
algo de ayuda de John, Paul y George) a acompa�arle en una
m᧩ca aventura para devolver m�sica y amor a Pepperland.
Desde su
lanzamiento mundial el 16 de noviembre de 2012, el
catᬯgo digital de The Beatles incluye los 13 ᬢumes de
estudio remasterizados de la banda (cuya caja gan� un
Grammy), los dos vol�menes Past Masters, los
clᳩcos 1962-1966 (Red) y 1967-1979
(Blue), el ᬢum LOVE (tambi鮠ganador de
Grammy) y All Together Love, el documental que
contiene el espectᣵlo LOVE del Circo del Sol,
adem᳠del ᬢum remasterizado Anthology y la
colecci�n de 鸩tos 1. The Beatles ha vendido m᳠
de diez millones de canciones y m᳠de 1,8 millones de
ᬢumes en todo el mundo en iTunes Store.
Ike Turner (5 de noviembre de 19311 2 � 12 de
diciembre de 2007) fue m�sico de rock y blues,
considerado uno de los pioneros del Rock and Roll y
el R&B. Fue esposo de la tambi鮠cantante Tina
Turner.
Ike & Tina Turner - Proud Mary
Dionne Warwick (n. East Orange, Nueva
Jersey, 12 de diciembre de 1940), cuyo nombre real
es Marie Dionne Warrick, es una cantante
estadounidense de soul y pop. Es prima de la tambi鮠
popular cantante Whitney Houston
I'll never fall in love again - Dionne Warwick
Francis Albert Sinatra (Hoboken, 12 de
diciembre de 1915 - Los ngeles, 14 de mayo de
1998), m᳠conocido como Frank Sinatra, fue un
cantante y actor estadounidense. Apodado �La Voz�,1
fue una de las figuras m᳠importantes de la m�sica
popular del siglo XX y dej�, a trav鳠de sus discos
y actuaciones en directo, un legado can�nico en lo
que respecta a la interpretaci�n vocal masculina de
esa m�sica.2 Su popularidad lleg� a ser inmensa y
prᣴicamente constante a lo largo de toda su vida,
aunque fueron especialmente exitosos los a�os
cuarenta y cincuenta, siendo esta �ltima d飡da, con
su producci�n discogrᦩca para la compa���Capitol,
la considerada como su etapa de mayor calidad
art��ica como cantante.
Frank Sinatra & Bing Crosby - Jingle bells
Concepci�n Piquer L�pez (n. Valencia; 8 de
diciembre de 1906 - f. Madrid; 12 de diciembre de
1990), conocida art��icamente como Concha Piquer,
fue una cantante y actriz valenciana y una de las
figuras m᳠relevantes de la copla. Interpret�
varias composiciones clave de la canci�n espa�ola,
casi todas ellas obra de Valverde, Quintero, Le�n y
Quiroga, como "Ojos verdes", "Tatuaje", "Y sin
embargo, te quiero", "Suspiros de Espa�a", y otras
muchas.
En Tierra Extra�a. Do�a Concha Piquer
Manuel Bandera (Mᬡga, 12 de diciembre de
1960) es un actor espa�ol.
Manuel Banderas / Angela Molina - Las Cosas del
Querer
El origen del tradicional turr�n
de Navidad lo ubican los cient��cos en la pen��ula arᢩga. El
tratado�De medicinis et semplicibus� del siglo XI, escrito por un
m餩co an�nimo Სbe, avala esta teor�� en el que hace referencia
del�turun�. Este postre lleg� a las costas del Mediterrᮥo de la
mano de los Სbes, especialmente a Italia y Espa�a. El turr�n en
versi�n espa�ola nace en las tierras de Alicante en el siglo XV,
pues en el reinado de Carlos V ya era un dulce muy conocido.
El drama �Lacayos ladrones� del
dramaturgo sevillano Lope de Rueda, publicado en 1541, es una de las
primeras menciones escritas que se conocen de 鳴e. La trama de la
obra consiste en la ri�a de un amo con sus criados porque 鳴os se
han comido su libra de turrones de Alicante que ten��encima del
escritorio.
La historia se�ala que la
almendra y la miel ya fueron empleados en Al-ndalus para la
elaboraci�n de innumerables dulces. A finales del siglo XVI, un
documento del municipio de Alicante se�ala que desde tiempo
inmemorial la ciudad de Alicante acostumbra, cada a�o, para fiestas
de Navidad, pagar sus salarios, parte en dineros y parte en un
presente que se les da, de una arroba de turrones.
Con el paso de los a�os, el
postre se vino degustando siempre en celebraciones y en las
tradicionales fiestas de Navidad. �Manual de Mujeres�, an�nimo del
siglo XVI, ense�a a preparar la primera receta que se conserva para
fabricar turr�n. En este siglo, la costumbre de tomar turr�n en
Navidad se encontraba extendida por toda la geograf��espa�ola, de
una manera especial, entre los sectores pudientes de la sociedad.
La utilizaci�n del az�car en la
elaboraci�n del turr�n, al parecer, se empez� a a�adir m᳠tarde, ya
que se empieza a mencionar a partir del siglo XVIII, coincidiendo
con la plantaci�n masiva de ca�a de az�car en Am鲩ca y la extensi�n
de la libertad de comerciar desde Am鲩ca a un mayor n�mero de
puertos espa�oles, entre ellos al de Alicante. El conocido turr�n de
guirlache y nieve es de esta 鰯ca.
Con el paso de los a�os, nuestro
pa��se ha convertido en el primer productor de turr�n y dulces de
Navidad. Exporta cada a�o varios centenares de toneladas de turr�n
de Jijona a Iberoam鲩ca. Tambi鮬 a Extremo Oriente y Jap�n, y al
Reino Unido, Alemania y Francia.
Buenos d��
a todos: Ya estᠡqui la Navidad. Aprovechense de un rato de
tranquilidad, para preparar esta sorpresa para toda la familia. Y
porque no tambi鮬 aumentando las cantidades de los ingredientes,
para llenar lindas bolsitas con estas deliciosas trufas para regalar
a sus amigos?
Es una receta muy sencilla y as��arᠰersonas felices. Les deseo
buen provecho ! Chris.
Ingredientes: (para 6 personas)
300 g de chocolate negro
425 ml de crema l��ida
75 g de mantequilla
2 cucharadas de extracto de vainilla
p鴡los de rosas y violetas confitados
bolitas doradas o plateadas de az�car
peque�os moldes de papel o aluminio
Preparaci�n:
Rallar el
chocolate y ponerlo en una ensaladera. Poner a calentar la crema
l��ida. Verterla muy cliente sobre el chocolate y batir hasta que
la mezcla sea lisa y untuosa.
Luego, incorporar la mantequilla blanda y el extracto de vainilla.
Verter la preparaci�n en una churrera y depositar un poquito de esta
preparaci�n en cada molde de papel o aluminio.
Poner las trufas en el refrigerador para que endurezcan durante 1 o
2 horas.
Antes de servir, decorar con p鴡los de rosa, o violetas confitados
y bolitas de az�car doradas o plateadas.
La vainilla puede remplazarse por un poquito de ron.
LOS
DULCES EN LA COCINA ESPAяLA
de VV.AA.
Editorial:EDITORIAL EVEREST, S.A.
18.00 �
Todo nuestro
territorio es dulce por naturaleza. La rosa de los vientos
hispᮩca incluye, apunte donde apunte, las m᳠variadas
dulcer��. As��cada regi�n, cada lugar por peque�o que 鳴e
sea, tiene su propia reposter��repleta de sabores y aromas. No
hay comida de fiesta en la que no falte el digno remate de un
delicioso postre. Con este libro podr᳠disfrutar y saborear en
tu propio hogar los m᳠variados y deliciosos postres
tradicionales, as��omo conocer a fondo las caracter��icas y
propiedades m᳠destacadas de los componentes bᳩcos de
cualquier dulce y los vinos y licores con los que se deben
rociar en cada caso para conseguir la textura apropiada.
LA COMIDA
DE LA FAMILIA (En papel)
FERRAN ADRIA,
RBA LIBROS, 2011
Durante
todos los a�os de vida de elBulli, cada d��se preparaba un men�
para el equipo de cocina. Esta gran familia deb��estar bien
alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que
garantizaban energ��y fuerza para que todos rindieran con ilusi�n
en su trabajo.
Al cerrar elBulli, Ferran Adriଠel mejor cocinero del mundo, dejaba
una recopilaci�n de men�s bien estructurados, fᣩles, baratos y de
ra��tradicional que no pod��quedarse encerrada en un caj�n para
siempre.
De ah��ste libro.
Aqu��driࠥxplica, de manera clara y visual , 31 men�s compuestos de
entrante, plato principal y postre, para una familia de 2 o 6 comensales,
y tambi鮠para un profesional que deba alimentar a su gran familia de 20 o
75 colaboradores.
Todas las recetas se pueden hacer en casa fᣩlmente, en un tiempo
razonable y a un precio que queda alrededor de los 4 euros.
El cava Gramona III Lustros celebra su 50 aniversario
Gramona dise�a una edici�n especial conmemorativa por las Bodas de
Oro de uno de sus cavas m᳠emblemᴩcos
Sant
Sadurn���Anoia,
diciembre de 2011.-
El cava Gramona III Lustros celebra su 50� aniversario; uno de los
cavas m᳠emblemᴩcos de nuestro pa��tanto por su carᣴer como
por ser una de las m᳠largas crianzas del mercado. Para celebrar
las Bodas de Oro de este cava, considerado unᮩmemente por la
prensa internacional como un gran Champagne (ver anexo), se ha
dise�ado una edici�n especial de la botella, con una chapa y un
estuche conmemorativos del 50 aniversario.
El cava Gramona III Lustros nace en 1961 bajo el nombre de II
Lustros Brut (Dos Lustros), que hac��referencia a su novedosa -por
aquel entonces- larga crianza de diez a�os.
A finales de los 60, debido a un
conflicto de patentes, cambia su nombre a III Lustros,
adopta el concepto de Brut Nature y reduce su crianza a unos
prudentes 7 a�os, siendo durante tiempo el cava Brut Nature con m᳠
larga crianza del mercado. El list�n de los diez a�os lo acogi� otro
cava estrella de Gramona, el Celler Batlle, un cava Brut que, junto
con el III Lustros, han hecho un tᮤem capaz de dar innumerables
reconocimientos al mundo del cava en general, y en particular a la
peque�a bodega familiar Gramona, dedicada al mundo del vino y el
cava desde hace m᳠de 130 a�os.
Gramona III Lustros estᠥlaborado mayoritariamente con la variedad
Xarel�lo, considerada la uva blanca en el mundo con m᳠
antioxidantes, incluso m᳠que variedades tintas como la Pinot Noir.
En su crianza en tap�n de corcho pasa no menos de 6 a�os en el
silencio y la penumbra de la cava. De un color dorado, en nariz
muestra gran definici�n e intensidad. Con aromas a tarta
tatin, peras, c��icos, hinojo, frutos secos
garrapi�ados, avellanas y vainilla. Asimismo, aporta recuerdos de
boller��como brioche
y caramelos de caf頣on leche. Es un cava de enorme elegancia que es
capaz de maridar con un amplio abanico de platos.
Gramona III Lustros, un cava con reconocimiento a nivel nacional e
internacional
Ha recibido desde su creaci�n m�ltiples reconocimientos por parte de
la mayor��de las gu�� de vinos y de diversos expertos tanto a
nivel nacional como internacional.
Recientemente, el
columnista de vinos del "Wall
Street Journal Europe", Will Lyons, consider� despu鳠de
probar el Gramona III Lustros que el Cava por fin se ha ganado un
hueco en la mesa de los Grandes Champagnes del mundo.
Asimismo, el
redactor jefe de vinos del "The
New York Times", Eric Asimov, asegur� el pasado a�o que
el Gramona III Lustros le hizo cambiar el concepto que hasta ahora
ten��de los espumosos de nuestro pa�� "me recuerda a los grandes
Champagnes".
Por su parte, el influyente periodista Andrew Jefford,
cr��co de vinos de la prestigiosa revista "Decanter", ha
asegurado que "Gramona es lo m᳠suntuoso y refinado que yo hab��
so�ado que podr��llegar a ser un cava". La reconocida publicaci�n
americana "Wine Enthusiast"
consider� en el 2009 al cava Gramona III Lustros como uno de los 10
Mejores Vinos Espa�oles. Tambi鮠el gur� de vinos franc鳠Michel Bettane
considera los cavas Gramona III Lustros y Celler Batlle entre sus
300 vinos preferidos del mundo.
Por otro lado, el reconocido cr��co de vinos Robert Parker ha
otorgado al Gramona III Lustros hasta 94 puntos en la lista de vinos
de "The Wine Advocate".Por �ltimo, la c鬥bre revista norteamericana "Wine & Spirits" ha
situado por tres a�os consecutivos a Gramona en el Top 100 de las
Bodegas del Mundo (junto con unos pocos espumosos como Krug,
Roederer o Bollinger).
Es un gran orgullo para esta bodega familiar que, despu鳠de 50 a�os
de que su innovadora apuesta de cavas de larga crianza viera la luz,
se siga reconocido su trabajo y dedicaci�n.
Casi 10.000 vinos catados La Gu��Pe���de los Vinos de Espa�a 2012 re�ne este
a�o a m᳠de 2.000 bodegas con toda su informaci�n, m᳠de 9.800
vinos catados con sus puntuaciones correspondientes y, como ya
viene siendo habitual, un ��ice con los mejores vinos relaci�n
calidad-precio por zonas. Ademᳬ conjuntamente con la Gu��se
ofrece El Manual del Buen Catador, un libro indispensable para
todos aquellos que se inicien en el mundo vin��la y donde se
recogen los indicadores esenciales para entender e identificar
los diferentes tipos de vinos.
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Gu��del vino cotidiano 2011-2012
Os presentamos la 2� edici�n
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modestos a la categor��de divisiones
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espa�oles seleccionados
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superado los 8 puntos de valoraci�n
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Denominaciones de Origen, 16 Vinos de la
Tierra y 9 Vinos de Mesa
- Indice de vinos con su gastronom��para
acompa�arlos
- Indice de vinos por nota
GASTRONOḾ CHILENA, UN PLACER PARA TODOS LOS SENTIDOS
De norte a sur, a trav鳠
de sus aproximadamente 4500 km de longitud, sin contar
territorios isle�os, Chile es una magn��ca y diversa �despensa
natural�, desde lo m᳠tradicional hasta las opciones m᳠
elaboradas y chic, imposible no atraer incluso a los paladares
m᳠exigentes. A�n mᳬ esta longitud y diversidad climᴩca
propia chilena otorga un marcado carᣴer diferenciador entre la
gastronom��t��ca de una regi�n chilena a otra.
A lo largo de toda la costa chilena se pueden encontrar ricos
productos del mar: congrio, corvina, mero, reineta y salm�n son
los pescados que encontrar᳠en platos como caldillo de congrio,
congrio frito, corvina al horno con salsa de mariscos, salm�n
con alcaparras, adem᳠de todo tipo de mariscos, como jaibas,
erizos, machas, ostiones, choritos (mejillones), preparados de
diferente forma.
Un paseo imprescindible en cualquier lugar de la costa que est鳠
es ir a probar estos platos marinos, en Arica, Iquique, las
playas de Copiap�, La Serena, Valpara��, Conc�n, Algarrobo,
Valdivia, Angelm� (Puerto Montt) y en Chilo鬠donde podr᳠comer
ostras en abundancia, e Isla de Pascua que se luce con sus
pescados polin鳩cos.
Partiendo
por la zona norte, diremos que aqu��a cocina t��ca se ha
influenciado por las culturas atacame�as y aymaras del altiplano
andino, como tambi鮠los changos, pueblo pesquero de la costa.
El norte es rico en pescados y mariscos. En valles m᳠f鲴iles,
como el de Azapa, en las cercan�� de Arica, se producen frutas
tropicales como la guayaba y tambi鮠aceitunas con las que
peque�os productores fabrican aceite de oliva. Siempre en el
norte, en los valles al interior de Copiap�, La Serena y Ovalle
se cultivan vides con las que se fabrican vinos y piscos
reconocidos internacionalmente por su calidad, adem᳠de frutas
como la papaya y verduras como espᲲagos, alcachofas y tomates.
La uva de mesa de estos valles se exporta a muchos pa��s del
hemisferio norte y Sudam鲩ca.
Por su parte, la zona central fue m᳠influenciada en su
gastronom��por las costumbres de los campesinos o "huasos" y de
los inmigrantes europeos. Las empanadas (de carne, queso o
mariscos), el pastel de choclo, las humitas y el caldillo de
congrio, porotos granados, las longanizas y diversos platos con
carne de vacuno o cerdo, son platos t��cos que los chilenos
comen en sus casas y estᮠdisponibles en restaurantes. En las
grandes ciudades se ha desarrollado durante los �ltimos a�os una
amplia oferta de gastronom��fina creada con productos t��cos
de Chile, especialmente en Santiago, Valpara��, Vi�a del Mar y
sus playas cercanas y Santa Cruz, en el Valle de Colchagua
En esta zona se encuentran los mejores valles
vitivin��las del pa�� como Aconcagua, Casablanca, San Antonio-Leyda,
Maipo, Cachapoal, Curic� y Maule, famosos a nivel mundial por la
calidad de sus vinos y espumantes, que se pueden degustar en las
rutas del vino organizadas. Todo esto encontrar᳠en Santiago,
Rancagua, Santa Cruz, Talca, Chillᮬ Concepci�n y Osorno. Y en
ciudades como Valdivia, Osorno, Puerto Varas, Frutillar y Puerto
Octay te esperan las exquisiteces de la reposter��alemana,
tradici�n que viene de los colonizadores que llegaron a esta
zona en el siglo XIX.
Por �ltimo, la zona sur, fuertemente influenciada por la cocina
mapuche y chilota, se caracteriza por sus variedades de papas y
productos marinos. Famosas son las longanizas de Chillᮬ
mientras exquisitos pescados y mariscos se pueden probar en
ciudades como Concepci�n y sus caletas cercanas, en Valdivia y
Puerto Montt. Tambi鮠en Valdivia, Osorno, Puerto Varas y Puerto
Montt se comen ricos platos y sᮤwiches de carne de cerdo y
embutidos hechos con recetas alemanas tra��s por los
colonizadores. La reposter��del sur, tambi鮠de ra��s
alemanas, es la reina en Frutillar, aunque tambi鮠abunda en
Valdivia, Osorno, Puerto Varas y Puerto Montt. En Chilo鬠el
plato estrella es el curanto, cocimiento de mariscos, carnes y
papas que se prepara en olla o directamente en la tierra, dentro
de un hoyo cubierto con piedras calientes y hojas de nalca. Se
acompa�a con milcaos y chapaleles.
Tambi鮠en las cercan�� de Puerto Montt y en Chilo頳e pueden
comer ostras reci鮠sacadas del mar. M᳠al sur, en la Patagonia,
podr᳠disfrutar carnes de animales no tradicionales como el
jabal�� avestruz, el famoso cordero asado al palo y centollas.
En la Patagonia, lo m᳠t��co y tambi鮠lo m᳠codiciado es el
c鬥bre cordero magallᮩco preparado "al palo" y la centolla,
mientras que en Isla de Pascua se lucen exquisitos pescados de
la Polinesia y en las islas Robinson Crusoe (archipi鬡go de
Juan Fernᮤez), las langostas.
La morfolog��de la zona central, entre dos cordilleras �la de
Los Andes y la de la Costa�, estᠣruzada por varios r�� que
forman f鲴iles valles. Los chilenos han aplicado tecnolog��
moderna y conocimientos que aprovechan al mḩmo las diferencias
de topograf��y clima para lograr una amplia variedad de vinos
de excelente calidad. Si los vientos vienen del mar o de las
monta�as, si las parras plantadas en laderas tienen mayor o
menor exposici�n al sol, si llueve m᳠o menos, son variables
que permiten producir vinos muy especiales, que recogen las
caracter��icas �nicas del lugar, condiciones que han dado paso
al reconocimiento de Chile como uno de los principales
exportadores de vino del "nuevo mundo".
Cepas como Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah, Pinot Noir,
Sauvignon Blanc o Chardonnay son los estandartes de los vi�edos
chilenos. Sus sabores se diferencian sutilmente dependiendo de
la latitud en que han sido
cultivados.
Podr᳠experimentar aromas, sabores y cuerpo de exquisitos
vinos, orientado por expertos gu�� y/o sommeliers, anfitriones
en las visitas a las bodegas y vi�edos. Podr᳠apreciar la
grandeza de las plantaciones desde los miradores, degustar las
cepas en centenarias cavas subterrᮥas y recorrer las antiguas
casas patronales. Los valles de Aconcagua, Casablanca, San
Antonio-Leyda, Maipo, Cachapoal, Curic� y Maule acompa�an al de
Colchagua en esta cruzada de degustaciones y placeres. Y el vino
no es el �nico motivo, pero s��na buena raz�n para conocer los
hoteles, rutas de cabalgatas, recorridos en bicicleta, museos y
otros atractivos que hacen de viajar por estos valles toda una
experiencia. Con una copa en la mano, claro.
No dejes de recorrer alguna de las rutas del vino, en el Valle
de Aconcagua, Valle de Casablanca, Valle de San Antonio-Leyda (Aconcagua),
Valle del Maipo, Valle del Cachapoal, Valle de Curic� y Valle
del Maule, adem᳠de probar exquisitos vinos blancos y
excelentes piscos en el Valle del Elqui y el Valle del Limar��br>
A lo largo de Chile, durante los �ltimos
a�os se han desarrollado productos m᳠sofisticados, como
mermeladas de
vino o de aj��platos de carnes no tradicionales como el
guanaco, jabal�� avestruz y un condimento mapuche original, el
merk鮬 aj��eco al sol, ahumado, molido y complementado con
semillas de cilantro. Producto de exportaci�n ideales si quieres
llevar algo de recuerdo de tu viaje hay locales especializados
que ofrecen mermeladas picantes o de vino, miel orgᮩca,
condimentos mapuches como el merk鮬 excelentes aceites de oliva
y, por supuesto, vinos y pisco en gran variedad.
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peque�os productores fabrican aceite de oliva. Siempre en el
norte, en los valles al interior de Copiap�, La Serena y Ovalle
se cultivan vides con las que se fabrican vinos y piscos
reconocidos internacionalmente por su calidad, adem᳠de frutas
como la papaya y verduras como espᲲagos, alcachofas y tomates.
La uva de mesa de estos valles se exporta a muchos pa��s del
hemisferio norte y Sudam鲩ca..JPG "Lakes & Volcanoes (10)")
cultivados.
Podr᳠experimentar aromas, sabores y cuerpo de exquisitos
vinos, orientado por expertos gu�� y/o sommeliers, anfitriones
en las visitas a las bodegas y vi�edos. Podr᳠apreciar la
grandeza de las plantaciones desde los miradores, degustar las
cepas en centenarias cavas subterrᮥas y recorrer las antiguas
casas patronales. Los valles de Aconcagua, Casablanca, San
Antonio-Leyda, Maipo, Cachapoal, Curic� y Maule acompa�an al de
Colchagua en esta cruzada de degustaciones y placeres. Y el vino
no es el �nico motivo, pero s��na buena raz�n para conocer los
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experiencia. Con una copa en la mano, claro. 
e
vino o de aj��platos de carnes no tradicionales como el
guanaco, jabal�� avestruz y un condimento mapuche original, el
merk鮬 aj��eco al sol, ahumado, molido y complementado con
semillas de cilantro. Producto de exportaci�n ideales si quieres
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condimentos mapuches como el merk鮬 excelentes aceites de oliva
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