El 1° de diciembre ha sido declarado Día Mundial del SIDA.
Estar plenamente
informado sobre el VIH puede ser su mejor protección para evitar el
contagio de este virus que afecta a más de 34 millones de personas
en el mundo.
El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los
artículos es responsabilidad de sus autores.
LA FRASE - EL REFRÁN
- LÉXICO
ORIGEN
DE LA PALABRA
¿QUÉ ES EL SIDA?
Hoy día 1 se celebra el Día Internacional del sida: una enfermedad
que se ha extendido tanto a lo largo del tiempo y de la geografía
humana, que se ha desarrollado en torno a ella una tormenta científica y
un movimiento moral semejante por su magnitud al que ha acompañado a las
grandes plagas que han hecho historia. Desde su aparición hace 20 años
se la revistió del carácter de epidemia, y se pronosticaron sobre ella
los más negros vaticinios. En paralelo se crearon ejércitos de
especialistas, y se movilizaron ingentes recursos de los estados y de
organizaciones supranacionales para luchar contra la epidemia. Surgió un
poderoso movimiento social para ayudar a las víctimas del sida a
soportar no sólo la enfermedad, sino también y sobre todo a romper el
aislamiento a que les condenaba el hecho de sufrir una enfermedad
infecciosa, y para más inri de transmisión sexual.
¿Pero qué es el sida? De entrada es un "síndrome", un conglomerado,
una enfermedad de enfermedades. Un largo catálogo de enfermedades entran
en efecto en el concepto de sida, como manifestaciones de ese misterioso
denominador común. Pero no es el mismo a lo largo del tiempo ni a lo
ancho de los países. En África se diagnostica el sida de una forma que
en Europa se consideraría un despropósito, metiendo ahí buena parte de
los problemas crónicos de salud específicos del continente. Es el cajón
de sastre en que se meten enfermedades cuya relación con lo que
entendemos en Europa por sida es bien escasa. Tendríamos que hablar por
tanto de un sida bastante homogéneo de los países desarrollados, y otros
heterogéneos para los continentes subdesarrollados.
Como planteamiento general, como tendencia y como método, sorprende
sobremanera que mientras en otras enfermedades se producen con el paso
del tiempo y el desarrollo de la investigación, sucesivas divisiones y
subdivisiones de la enfermedad, dando lugar a un nombre común con
distintos apellidos (así ocurre con el cáncer, con la hepatitis, con la
gripe, etc.); en el sida no sólo no se ha empezado ningún género de
división ni subdivisión, sino que por el contrario, como si alguien
hubiese lanzado la consigna "la unión hace la fuerza", la enfermedad
sigue en fase acumulativa: se diagnostican como sida y se engloban bajo
ese nombre, un número cada vez mayor de enfermedades ya diagnosticadas y
aisladas, en las que concurre el denominador común de presentar
distintos niveles de inmunodeficiencia.
Tenía sentido que en el momento de su aparición, que nos cogió
desprevenidos, se le diese un nombre tan genérico como el de síndrome;
genérico y abierto, puesto que ni en el tiempo ni en el espacio son los
mismos los elementos que definen la enfermedad. Es obvio que toda
enfermedad progresa en la medida en que fallan las defensas; y si puede
más aquélla que éstas, diagnosticamos inmunodeficiencia. En Europa son
29 las enfermedades que están englobadas bajo la denominación de sida;
en África, muchas más. Los síntomas y las pruebas para diagnosticarle a
un paciente el sida, difieren también considerablemente en Europa y en
África. ¿Aún estamos así?
EL ALMANAQUE examina hoy la palabra síndrome.
UNA FRASE :
Salutem tibi dico TE DESEO SALUD
Así encabezaban
las cartas los romanos, porque la salud era para ellos el resultado de
la coincidencia de los buenos augurios, los buenos deseos, las buenas
conductas.
LÉXICO :
SÍNDROME
Sundromein (syndroméin)
significa "correr juntos"; en latín a eso se le llama concurrere,
y en español "concurrir". El sustantivo es en griego sundromh (syndromé),
en latín concursus (el hecho de concurrir) o concurrentia
(el conjunto de cosas o personas que concurren); a partir del supino de
cúrrere (cursus), hemos formado los sustantivos curso, concurso,
recurso, incursión, excursión… y los verbos cursar y concursar. Claro
que nos guste o no, el síndrome tiene un estrecho parentesco
semántico con todo eso, pero si se eligió la palabra griega fue porque
se buscó que no se entendiese eso tan genérico, sino algo específico y
exclusivo de la medicina.
Si vamos a las definiciones
convencionales, tenemos que síndrome es el conjunto de signos
y síntomas que aparecen al mismo tiempo y que definen clínicamente una
enfermedad. Despejando los términos que forman parte de la
definición de síndrome, tenemos que síntoma es la
manifestación subjetiva de un trastorno por parte del enfermo,
que puede corresponderse o no con algún signo; y signo es en
medicina la alteración objetiva que produce una enfermedad en
el organismo, que se puede poner de manifiesto durante la exploración
médica. Está claro que si una enfermedad se define como síndrome
es porque todavía está sin definir su naturaleza, el agente que la
provoca, y por tanto hay que describirla, más que definirla, por una
serie de signos externos entre los que se mezclan elementos objetivos y
subjetivos. Es un estado de confusión propio de una enfermedad recién
descubierta, que cuenta con variadas descripciones, pero no con una
definición ni con un nombre, resultado de haber aislado al agente que la
causa. Es cierto que algunas enfermedades a las que se dio en un
principio el nombre genérico de síndrome, con el respectivo
apellido, han conservado después de definirse nítidamente la enfermedad
y aislar a su causante, el nombre de síndrome. Es el caso del que
lleva el apellido de Down.
Es sintomático que en griego
sundromh (syndromé), significa especialmente confusión, alboroto,
reunión tumultuosa. Quizás el que introdujo este término griego en
medicina, prefiriéndolo a su traducción latina (concurrencia), tuvo en
cuenta el genuino significado de la palabra griega, y quiso referirse a
la confusión y al tumulto que provoca, y a las dificultades que entraña
para un buen diagnóstico, el no contar más que con un montón de síntomas
y signos, con importantes distorsiones subjetivas. Llama también la
atención que habiendo podido elegir el lexicólogo de turno el sustantivo
sundromoV (sýndromos) , de connotaciones más suaves (cruce de
caminos, encrucijada, plaza), prefiriese el más discordante. Quizás fue
un buen lexicólogo, que sabía lo que de hacía.
El que una enfermedad tenga
en su largo nombre el término síndrome, no es como para inspirar
confianza en los pacientes. Eso significa que al no conocerse en qué
consiste exactamente la enfermedad, se toma como tal el conjunto de sus
manifestaciones. Y el hecho de que se haya instalado definitivamente en
ese nombre tan indefinido, no invita precisamente al optimismo. Es el
caso del síndrome de inmunodeficiencia adquirida (sida); no se
sabe muy bien contra qué se lucha.
Mariano Arnal
[+]
Articulos Buscador temático del Almanaque
LÉXICO
673 España:
el visigodo Wamba impone un servicio militar obligatorio.
1455 Muere el escultor Lorenzo Ghiberti.
1640: Portugal se separa de la Corona española
1789 Joseph Guillotin presenta una máquina para ajusticiar, más tarde
conocida como guillotina.
1900 El censo de la población señala que Alemania tiene 56.345.014
habitantes.
1902 Se empieza a publicar en el Heraldo de Madrid la novela de Blasco
Ibáñez "Cañas y barro".
1915 Entra en funcionamiento en Alemania la primera factoría de
aluminio.
1921 Francia: condenado a muerte Henri Landru, el "Barba Azul de
Gambais".
1959 Tratado internacional sobre la desmilitarización de la Antártida.
1972 Triunfa en España el programa de TV Un, dos, tres de Kiko Ledgard.
1977 Se suprime la censura cinematográfica en España.
1981 El Lute; SANCHEZ, ELEUTERIO es puesto en libertad sin cargos.
1990 Gran Bretaña queda unida al Continente europeo por el túnel del
Canal de La Mancha.
1993 Holanda es el primer país europeo que regula la eutanasia.
1994 Chechenia: aviones rusos bombardean la capital Grozni.
1999: el centro histórico de Cuenca (Ecuador) es declarado Patrimonio
de la Humanidad por la Unesco.
2000: en México, Vicente Fox Quesada asume el cargo de presidente. Es
el primer candidato de la oposición que logra alcanzar la presidencia.
2002: en Santiago de Compostela (La Coruña) se manifiestan 200 000
personas, convocadas por la organización Nunca Máis, para exigir
dignidad y dimisiones por la incompetencia del gobierno gallego y
español ante la crisis del Prestige.
2006: en México, Felipe Calderón Hinojosa asume el cargo de
presidente, en medio de un escándalo político.
2007: cerca de la ciudad francesa de Bayona, la banda terrorista ETA
mata a un policía español e hiere a otro.
2009: entra en vigor el Tratado de Lisboa.
Francisco
Romero López, más conocido como Curro Romero o «El Faraón de
Camas»1 (1 de diciembre de 1933) es un torero español, natural de
Camas (Sevilla). Comenzó su carrera profesional en el barrio de La
Pañoleta (Camas, Sevilla), el 22 de agosto de 1954 junto a Limeño.
Este nombre
procede de Francia. Su forma latina es Eligius, de la que
procede la forma derivada directamente del latín, "Eligio". Viene del
verbo eligere, que significa "elegir". Es por tanto un nombre
en el que se encierra la idea de "elegido", "predestinado".
San Eloy (o
Eligio) nació alrededor del 590 en Chatelac, cerca de Limoges. Sus
padres pertenecían a una familia anglorromana establecida en las
Galias. Siendo todavía un niño, entró de aprendiz en una orfebrería en
Limoges. En seguida vieron todos que había nacido para orfebre. Por
consejo de su maestro se fue a París, donde conoció al tesorero del
rey Clotario II, que andaba buscando un orfebre que le hiciera al rey
un trono tal como él mismo había diseñado. Tenía que ser muy rico y
muy artístico. El tesorero entregó a Eloy gran cantidad de oro y
piedras preciosas, para que no tuviese que limitarse el orfebre por
falta de materiales. Hizo no uno, sino dos tronos, con el material que
le habían confiado, con lo cual se ganó Eloy la confianza del monarca,
que llegó a nombrarlo consejero suyo.
Además de
buen orfebre y honrado a carta cabal, Eloy tenía un alma grande y
misericordiosa para los pobres. Todo lo que ganaba lo repartía entre
ellos, e incluso llegaba a pasar hambre por remediarles a ellos.
Tal era la
fama de buena persona que tenía, que al fallecer el obispo le
insistieron todos para que se ocupase él de los destinos de la
diócesis. Aceptó, pero únicamente a condición de recorrer todos los
pasos de la carrera sacerdotal. Desde su nueva función de obispo
continuó haciendo bien a todo el mundo. Murió el 1 de diciembre del
660
En general,
los santos son elevados a la dignidad de los altares para que sirvan
de ejemplo a toda la cristiandad. Algunos, por ejemplo los mártires,
despiertan nuestra admiración, pero los percibimos muy lejos de
nosotros; en cambio, santos como San Eloy, personas sencillas,
modestos artesanos, despiertan nuestras simpatías porque los sentimos
mucho más cerca de nosotros. La iconografía, en efecto, muy abundante,
nos lo representa muy cercano a nosotros.
Los que
llevan el nombre de Eloy pueden sentirse reconfortados porque tienen
como patrón una bellísima persona con las más importantes virtudes
humanas, resumidas todas ellas en el amor a sus semejantes: un ejemplo
muy atractivo. Pero además cuentan con la belleza intrínseca del
nombre, cuya virtud es considerable. Asimismo, los orfebres y joyeros
tienen en su oficio un modelo de calidad artística y de calidad moral
muy digno de imitación. Felicidades a unos y a otros.
El
Día Mundial de la Lucha contra el Sida se conmemora el 1 de diciembre
de cada año, y se dedica a dar a conocer los avances contra la
pandemia de VIH/sida causada por la extensión de la infección del VIH.
Se conmemoró por primera vez el 1 de diciembre de 1988. Se eligió la
fecha del 1 de diciembre por cuestiones de impacto mediático (1988 era
un año electoral en EE UU y la fecha quedaba suficientemente alejada
de las elecciones como para atraer la atención de los medios de
comunicación). Desde entonces, el sida ha matado a más de 25 millones
de personas en todo el planeta, lo que la hace una de las epidemias
más destructivas registradas en la historia. A pesar de que existe un
mayor acceso y se ha mejorado el tratamiento antirretroviral y al
cuidado médico en muchas regiones del mundo, la epidemia de sida costó
aproximadamente 3,1 millones (entre 2,8 y 3,6 millones) de vidas sólo
en el año 2005, de las cuales más de medio millón (570.000) eran
niños.
La idea de dedicar un día a la lucha contra el sida en el mundo surgió
en la Cumbre Mundial de Ministerios de la Salud de 1988, dentro de los
programas para la prevención del sida. Desde entonces, la iniciativa
la han seguido gobiernos, organizaciones internacionales y caridades
de todo el planeta.
Desde 1988 hasta 2004,
UNAIDS (ONUSIDA) organizaba el Día Internacional de la Lucha contra el
Sida. Escogía un tema para cada año, después de consultarlo con otras
organizaciones. En 2005 la UNAIDS entregó la responsabilidad de la
conmemoración de este día a la organización independiente WAC (World
Aids Campaign: Campaña Mundial contra el Sida). Para el 2005,
eligieron como tema de su campaña: "Paren al sida: cumplan la
promesa" (Stop Aids: Keep the Promise), que estará vigente hasta
el 2010. Este tema no es específico para el Día Mundial de la Lucha
contra el Sida, sino también para las labores de la WAC durante todo
el año.
¿Cómo prevenir y/o solucionar el problema del abuso
emocional?
Principalmente, es importante incorporar la mayor cantidad
de información y conocimientos que sea posible acerca de este tema.
Asimismo, un apoyo terapéutico, ya se trate de una psicoterapia
convencional o una terapia alternativa -como un curso de crecimiento,
desarrollo y superación personal- le ayudarán a adquirir las herramientas
necesarias para poder terminar con una relación abusiva.
Este tipo de cursos, como también las psicoterapias, le
ayudarán a desarrollar habilidades sociales que le permitirán establecer
relaciones saludables en el futuro.
Además, en la comunidad, como también en Internet, puede
buscar grupos de apoyo e información sobre las distintas terapias y los
cursos disponibles en su área (o a distancia).
No olvide que, en casos extremos, la mayoría de los países
cuenta con alguna línea de ayuda para víctimas de violencia doméstica o
centros de defensa de los derechos de los ciudadanos, dónde puede informar
si es víctima de un abuso o acoso en su comunidad. Asimismo, muchas
bibliotecas públicas pueden brindarle información acerca de cursos, grupos
de apoyo o agencias gubernamentales que brinden servicios de asistencia
gratuita (social, familiar, etc.)
Recuerde que el abuso emocional es una manera inadecuada
de relacionarse con los demás y se produce debido a patrones de conducta
negativos que, en muchos casos, pueden modificarse.
EL ARTISTA Y EL
MATEMATICO. LA HISTORIA DE NICOLAS BOURKAI, EL GE NIO QUE NUNCA
EXISTIO
de ACZEL, AMIR D.
GEDISA 2009 205 pags
Este libro presenta una
historia singular que vincula a algunos de los protagonistas y a
algunas de las ideas más trascendentes de la cultura occidental del
siglo XX: Pablo Picasso, Claude Lévi-Strauss, Simone Weil, el
estructuralismo y la matemática de conjuntos, todos unidos por una
persona que no existió. “Nicolas Bourbaki” fue el nombre que un grupo
de matemáticos usaron, primero para reescribir los libros de texto de
su tiempo, luego para desarrollar –a partir de la teoría de conjuntos-
una serie de innovadoras propuestas teóricas que muy pronto tuvieron
repercusiones importantes en los campos de la sociología, el arte y la
filosofía.
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precio inmejorable, ¡la mayoría con hasta un 70% de descuento!
Ver el artículo sobre
comportamiento sexual seguro
para aprender a reducir las probabilidades de adquirir o diseminar
el VIH y otras enfermedades de transmisión sexual.
Tratar de no consumir
drogas intravenosas y, en caso de hacerlo, no compartir agujas ni
jeringas. En la actualidad, muchas comunidades tienen programas de
intercambio de jeringas en los cuales las jeringas usadas se pueden
desechar y se pueden obtener jeringas nuevas estériles gratis. Estos
programas también pueden ofrecer remisiones para el tratamiento de
la adicción.
Evitar el contacto
con la sangre de otra persona cuando no se conoce su estado con
relación al VIH. Puede ser adecuado usar ropas protectoras, máscaras
y gafas de seguridad cuando se le brinden cuidados a personas
lesionadas.
Cualquier persona que
tenga resultados positivos en el examen para VIH puede transmitir la
enfermedad a otros y no debe donar sangre, plasma, órganos ni semen.
Una persona infectada debe informarle a sus posibles parejas
sexuales de su condición de VIH positivo, no debe intercambiar
fluidos corporales durante la actividad sexual y debe usar siempre
cualquier medida preventiva (como
condones)
que le brinden la mayor protección a la pareja.
Las mujeres VIH
positivas que deseen quedar embarazadas deben buscar asesoría sobre
los riesgos para el bebé y los avances médicos que pueden ayudarles
a evitar que el feto se infecte con el virus. El uso de ciertos
medicamentos puede reducir significativamente las probabilidades de
que el bebé se infecte durante el embarazo.
Las mujeres que son
VIH positivas no deben amamantar a sus bebés.
Las prácticas de
"sexo seguro", como los condones de látex, son altamente efectivas
para prevenir la transmisión del VIH. SIN EMBARGO, el riesgo de
adquirir la infección sigue aún con el uso de condones. La
abstinencia es el único método seguro de prevenir la transmisión
sexual del VIH.
El comportamiento
sexual de mayor riesgo es el contacto receptivo anal sin protección y
el de menor riesgo el sexo oral. Practicarle sexo oral a un hombre se
asocia con algún riesgo de transmisión del VIH, pero es menos riesgoso
que la relación vaginal sin protección. La transmisión del virus de
mujer a hombre es mucho menos probable que la transmisión hombre a
mujer. Practicar sexo oral a una mujer que no tiene su período
presenta un riesgo de transmisión bajo.
Los pacientes VIH
positivos que están tomando medicamentos antirretrovirales tienen
menores probabilidades de transmitir el virus. Por ejemplo, una mujer
embarazada que está en tratamiento al momento del parto con cargas
virales indetectables le transmite el VIH a su bebé en menos del 1% de
las veces, comparado con aproximadamente el 20% si no se están
utilizando medicamentos.
El suministro de sangre
en los Estados Unidos está entre los más seguros del mundo. Casi todas
las personas infectadas con VIH a través de transfusiones de sangre
recibieron esas transfusiones antes de 1985, el año en el que
comenzaron las pruebas para VIH para toda la sangre donada. En la
actualidad, el riesgo de infección con VIH en los Estados Unidos a
través de una transfusión sanguínea o hemoderivados es extremadamente
bajo, incluso en áreas geográficas con alta prevalencia de VIH.
Si una persona cree que
ha estado expuesta al VIH debe buscar atención médica INMEDIATAMENTE.
Existe alguna evidencia de que un tratamiento inmediato con
medicamentos antivirales puede reducir las probabilidades de que la
persona sea infectada. Esto se denomina profilaxis pos exposición (PPE)
y se ha utilizado para tratar a los trabajadores de la salud
lesionados a causa de punciones con agujas para prevenir la
transmisión final.
Hay poca información
acerca de la efectividad de la PPE para personas expuestas a través de
actividad sexual o consumo de drogas intravenosas. Sin embargo, si una
persona cree que ha estado expuesta, debe discutir la posibilidad con
un especialista reconocido (revisar las organizaciones de SIDA locales
para obtener la información más reciente) tan pronto como sea posible.
A todas las víctimas de violación se les debe ofrecer PPE y se deben
considerar los riesgos y beneficios potenciales en su caso particular.
Coincidiendo con el Día Mundial de la Lucha contra el Sida, que se
celebra hoy 1 de diciembre, el Consejo Estatal de Estudiantes de
Medicina (CEEM), a través de las Delegaciones de Alumnos, ha
preparado diferentes actividades en Facultades de Medicina del
Estado. Los estudiantes creen que pueden contribuir concienciando a
los propios compañeros y a la población general sobre este problema
que afectará sin duda nuestra futura práctica clínica [01/12/11]
Más sobre esta noticia
GUIA
PRACTICA DEL SIDA (9ª ED.)
de GATELL, J.M.
MASSON 656 pags
ISBN: 9788445817919
Nueva edición de la obra que se ha convertido en la guía de
referencia sobre el Sida, y que está dirigida fundamentalmente
hacia la clínica, el diagnóstico y el tratamiento como ayuda
práctica principalmente para el médico no especialista. En la 9ª
edición, se han actualizado cada uno de los capítulos, incluyendo
todos los avances terapéuticas acontecidos en los dos últimos años
y revisándose toda la bibliografía correspondiente a trabajos
publicados entre los años 2000 y 2006. Esta guía de formato 'pocket'
y consulta rápida, que surge del trabajo de un grupo internacional
de especialistas sobre el Sida, permite contrastar un aspecto
concreto en pocos minutos, así como disponer de un soporte
bibliográfico básico antes de acudir a textos más extensos o
completos. A pesar de los importantes avances producidos en los
últimos años en el tratamiento de la infección por VIH-1,
traducidos en una mayor supervivencia y calidad de vida del
enfermo, el cumplimiento de la prevención sigue estando a niveles
muy inferiores a lo deseable, por lo que el número de infectados
sigue aumentando de forma dramática, especialmente en países en
vías de desarrollo. Hasta la fecha, la guía se ha ido renovando en
sucesivas ediciones cada dos años y de cada edición se ha hecho
una actualización al año de su publicación, con el fin de mantener
al lector informado.
La mayor
librería virtual en castellano del mundo lanza Tagus: la apuesta
española más completa para lectura digital
• Casadellibro.com, la librería
con el mayor catálogo de libros en castellano del mundo,
presenta una solución propia para la lectura de libros
electrónicos en un solo paso y desde cualquier dispositivo
Una chispa de
humor cada dia para alegrarte el ánimo.
Están un matrimonio de viejos, y
uno dice:
- ¡Fegiz ane uego!
- Pero Raimundo, cómo que feliz año nuevo, si no es Navidad.
- ¡Fegiz ane uego!
- Pero qué dices, carcamal, si estamos en agosto.
- ¡Fegiz ane uego!
- A ver, espera que te pongo la dentadura, que no te entiendo...
- ¡¡Felisa, me muero!!
En la escuela Pepito presume ante sus amiguitos de saber quién inventó los
preservativos.
- ¿Quién inventó los preservativos?
- Los Reyes Magos.
- No puede ser...
- Sí, mi papá me dijo que los Reyes llegaron con dádivas, regalos y con
dones.
El patrón de:
Los pescadores SAN DALIA
Los más fuertes SAN SON
El mejor sonido SAN SORROUN
Mi santo SAN YO
Tu santo SAN TI
Los deportistas limpios SAN EX
Las navidades SAN TURRON
Las borracheras SAN GRIA
Los accidentaos SAN POTRAO
El vino SAN SIMON
Todos los santos SAN TIDAD
Le preguntan a uno:
- ¿Usted qué prefiere, el sexo o la Navidad?
- La Navidad.
- ¿Y por qué?
- Bueno, porque ocurre más a menudo.
ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - POESIA - LITERATURA
- LIBROS - TEATRO - MÚSICA - PINTURA
CALENDARIO CULTURAL MADRID
Todos los eventos culturales que acoge
periódicamente la capital
CaixaForum Madrid
Delacroix (1798-1863)
Del 19 de octubre al 15 de enero de 2012
La exposición reúne más de 100
obras del gran pintor francés Eugène Delacroix (1798-1863), una de las
figuras más destacadas del romanticismo, entre las cuales algunos de
sus óleos más conocidos como "Grecia expirando sobe las ruinas de
Missolonghi" (Museo de Bellas Artes , Burdeos), uno de los bocetos de
la "Muerte de Sardanápalo" (Museo del Louvre, París) o "Las mujeres de
Argel en su aposento" (Museo del Louvre, París), excepcionalmente
prestada para la muestra.
Dramatismo, exotismo,
movimiento y color definen el programa de un artista que se presentaba
a si mismo como un revolucionario, enfrentado a las rígidas
convenciones del arte neoclásico. Delacroix fue el primer pintor
moderno, visceral y apasionado, que trasladó a la tela la renovación
espiritual del romanticismo.
Esta exposición, organizada
conjuntamente por la Obra Social "la Caixa" y el Museo del Louvre en
el marco de un acuerdo de colaboración, es la más importante que se ha
organizado en España entorno a la figura de Delacroix. Cuenta con
préstamos de instituciones tan importantes como la National Gallery de
Londres, El Metropolitan Museum de Nueva York o el Art Institute de
Chicago.
Propone un recorrido por
las diferentes etapas de su producción, desde las primeras obras, que
buscan la inspiración en el museo, hasta la etapa de madurez, en la
que el artista extrae sus temas de la realidad, haciendo especial
hincapié en sus obras de historia así como las orientalistas reunidas
por primera vez desde 1963, año de su centenario.
EL AUTÉNTICO ESPÍRITU NAVIDEÑO, EN EL HOTEL WINE OIL
SPA VILLA DE LAGUARDIA
Celebra la Navidad en el corazón de Rioja Alavesa con
menús especiales y mil y un detalles para dedicarte
únicamente a disfrutar de estos días mágicos
Olvídate de madrugar, de hacer cola en el mercado, de
decorar la casa, de sacar la vajilla de plata, de cocinar
para tantos, de recoger la mesa, de fregar los platos…
Este año, decídete por el Hotel Wine Oil Spa Villa de
Laguardia y tendrás tiempo para descansar, arreglarte,
estar con la familia y disfrutar de verdad la Navidad.
Quien ideó el término ‘espíritu navideño’ seguro que no
estaba pensando en los enormes preparativos de los menús
especiales, las compras de última hora, el estrés de
cocinar para tantas personas, de recoger después la mesa y
los adornos… Ahora, el Hotel Wine Oil Spa Villa de
Laguardia te permite recuperar el auténtico espíritu
navideño, ese que aúna descanso y bienestar, diversión
para los más pequeños y disfrute para los mayores, con la
mejor gastronomía vasco-riojana y un alojamiento de un
acogedor estilo provenzal. Y no te preocupes de nada más.
El
suculento programa que ha diseñado el Hotel comienza una
cena especial en Nochebuena, con una propuesta variada y
abundante, de la mano de platos como Terrina de foie con
tostas de pasas, Surtido de ibéricos, Kokotxas de merluza
al pil-pil, Solomillo de ternera con salsa de hongos y
pastel cremoso de patata o Compota de Navidad. Todo ello
maridado con vinos de Rioja Alavesa, blancos y tintos.
Después de una velada encantadora, el día de Navidad llega
con un menú muy especial, que comenzará con un Chupito de
crema de cardo con trufa y almendra, para continuar con
Ensalada templada de vieiras con vinagreta de sidra y
germinados de la huerta, Lomo de bacalao Faroe a la
riojana con pimientos asados en casa y Corderito lechal
asado al estilo tradicional. Y para terminar, Tarta de
chocolate y almendra con helado de naranja, dulces
navideños, cafés e infusiones.
Ocúpate solo de descansar, de dedicarte tiempo a ti mismo
y a estar con la familia. El resto va incluido en el
programa, con cena de Nochebuena, alojamiento, desayuno y
circuito en el Wine Oil Spa Villa de Laguardia, desde 121
euros* por persona y, por 39 euros más, con la comida de
Navidad.
*Precio por persona en habitación doble, IVA no incluido.
Sobre Hotel Wine Oil Spa Villa de Laguardia.
Ubicado en pleno corazón de Rioja Alavesa, en la villa
medieval de Laguardia, cuenta con 84 habitaciones, así
como dos restaurantes -Bistró El Villa y el Medoc Alavés-
que hacen las delicias de los paladares más exigentes con
la mejor gastronomía vasco-riojana con toques
vanguardistas. Ofrece también la posibilidad de disfrutar
de su centro de belleza, salud y bienestar Wine Oil Spa y,
junto al Centro Temático del Vino Villa Lucía, donde se
proyecta en su nueva sala 4D un innovador cortometraje en
3D repleto de sensaciones ‘En tierra de sueños’ (www.entierradesueños.com),
conforma uno de los complejos turísticos más importantes
de la comarca.
20 años después vuelve la Ópera "Carmen" a Sevilla en
el Teatro Quintero del 9 al 10 de diciembre
Desde la Expo de 1992 no se ha vuelto a hacer la Ópera
Carmen en Sevilla. La empresa sevillana Mundo Lírico Ópera
presenta su producción de la Ópera "Carmen" en cuatro
actos con música de Georges Bizet y libreto de Ludovic
Halévy y Henri Meilhac, en el Teatro Quintero de Sevilla
el 9 y 10 de diciembre de 2011, en un original montaje que
incluye subtítulos en español para el perfecto
entendimiento de la obra por todo el público asistente.
"Carmen" nos cuenta la historia de una gitana que enamora
a todos, entre ellos al cabo Don José, el cual es capaz de
dejarlo todo y hasta desertar, por continuar al lado de
Carmen. Pero Carmen, como dice la "Habanera" es un canto
al amor rebelde y no permanece mucho tiempo en el mismo
nido, por lo que se enamora del Torero Escamillo y deja a
Don José. Este al sentirse abandonado, desertor,
perseguido por la justicia y devorado por los celos al
final la mata.
Si el Flamenco es el Gran Embajador de nuestra tierra,
"Carmen" es, sin duda nuestra Embajadora mas Universal,
pues desde 1875, fecha de su estreno, lleva el nombre de
Sevilla y Andalucía por todos los rincones del planeta en
centenares de producciones todos los años, siendo la Ópera
en francés mas representada de todos los tiempos.
Esta producción estrenada en 2010 en el Teatro Bellas
Artes de Tarazona (Zaragoza), lleva mas de 30
representaciones y ha sido seleccionada por la Red
Argonesa de Espacios Escénicos, Red de Teatros de la
Comunidad de Madrid y los Circuitos Escénicos de Castilla
León para ser representada en sus respectivos Teatros,
además de diversos municipios de toda España. En versión
concierto ha sido presentada en la Embajada de España en
París y en Milán.
En los papeles protagonistas la soprano dramática Svetlana
Basova como Carmen, el tenor Adolfo Nieto como Don José,
el barítono Alberto Arrabal como Escamillo y la soprano
Helena Gallardo como Micaela, bajo la dirección artística
del Maestro César Belda, autor de la adaptación para
orquesta de cámara de la obra y director titular de la
Orquesta Sinfónica Chamartín.
Bizet nunca estuvo en España, pero supo, como nadie,
adaptar a orquesta composiciones musicales españolas
ligadas al folclore popular y cercano al Flamenco, desde
las seguidillas, al fandango en varios números de la
ópera, por lo que haremos un guiño también al otro
Embajador de Andalucía, el Flamenco, introduciéndolo en la
ópera.
Una versión para todos los públicos que enganchará desde
el primer momento con una duración de 110 minutos y tres
breves descansos para cambios de vestuario, decorados y
atrezzo.
CARMEN 24 €
9 y 10 de diciembre 21:00 h.
Las entradas podrán adquirirse en las taquillas del teatro
o mediante el servicio de venta de entradas de La Caixa
www.servicaixa.com Tel. 902 33 22 11
Allan Stewart Königsberg (*
Brooklyn, Nueva York, 1 de diciembre de 1935),
conocido como Woody Allen, es un director,
guionista, actor, músico y escritor estadounidense
ganador del premio Óscar en tres ocasiones. Es uno
de los directores más respetados, influyentes y
prolíficos de la era moderna, rodando una película
al año desde 1969.1 Allen dirigió, escribió y
protagonizó Annie Hall, película considerada por
muchos como una de las mejores comedias de la
historia del cine y la cual recibió el Premio
Óscar a Mejor Película en 1977. Mantiene una gran
amistad con su primera "musa" y ex-pareja, Diane
Keaton. Sus grandes influencias cinematográficas
oscilan entre directores europeos como Ingmar
Bergman y Federico Fellini hasta comediantes como
Groucho Marx y Bob Hope.
Woody Allen (Some Quotes & Scenes) - May 2005 -
subtitulado en español
Terrence Parsons (Londres, 1 de diciembre de 19321
- 7 de febrero de 1985), conocido como Matt
Monro, fue un cantante inglés de música
popular que se hizo internacionalmente conocido al
interpretar una de las canciones de la banda
sonora de una de las películas de James Bond, "From
Russia with Love". Con un reconocido sentido del
swing, y en la estela de cantantes al estilo de
Frank Sinatra, Monro obtuvo sus principales éxitos
durante los años sesenta, sobre todo en Gran
Bretaña.
-De la mano de
Restalia y, tras el éxito de 100 Montaditos, llega al centro neurálgico de
la capital el original concepto de restauración de La Sureña.
-La cadena centra sus esfuerzos en ofrecer una amplia variedad de platos
de alta calidad, como la ración de jamón ibérico o la gamba blanca de
Huelva, a un precio apto para todos los públicos.
-En la actualidad la franquicia cuenta con 20 restaurantes operativos y la
compañía prevé alcanzar los 45 establecimientos en marzo de 2012.
Madrid, 30 de noviembre de 2011. Restalia, primer grupo español de
restauración en franquicia multimarca, presenta la cervecería La Sureña,
un interesante concepto de restauración basado en la sencillez y la
diversión, que sirve productos tradicionales de la gastronomía española.
La Sureña crece bajo el paraguas de Restalia, referente claro y tangible
de la franquicia en nuestro país, así como de la estela de éxito de 100
Montaditos, con quien comparte sinergias y la confianza del consumidor
hacia la profesionalidad y originalidad de la compañía.
Con la reciente inauguración de este emblemático restaurante en una de las
zonas más transitadas de la capital, la Gran Vía de Madrid, se produce un
punto de inflexión en la trayectoria de la cadena. La Sureña comienza a
desarrollar una ambiciosa estrategia de expansión, apostando por las zonas
más representativas de las ciudades españolas para reforzar la
implantación de la cadena en nuestro país. La Sureña ha elegido, en esta
popular calle, un reconocido y visible establecimiento con una superficie
superior a los 400 m2 repartidos en tres plantas (366m2) y una terraza
(50m2) que se inaugurará próximamente. En términos de generación de
empleo, La Sureña ha generado alrededor de 500 puestos de trabajo a lo
largo de 2011 y, en concreto, en el nuevo restaurante ha creado 25 nuevos
empleos.
La joven cadena de restauración prevé una fuerte progresión de crecimiento
en los próximos años, no solo en España, sino también fuera de nuestras
fronteras. En la actualidad cuenta con 20 restaurantes operativos y una
clara vocación de expansión, actitud que le llevará a inaugurar para el
primer trimestre de 2012 veinticinco restaurantes adicionales, alcanzado
un total 45 unidades en funcionamiento. La presencia actual de La Sureña
en el territorio nacional abarca ya cinco Comunidades Autónomas:
Andalucía, Cataluña, Comunidad Valencia, Comunidad de Madrid y
Extremadura.
Según Carlos Pérez Tenorio, Director General de Restalia, La Sureña ‘es un
concepto de restauración diferenciado por su gran calidad y precio
imbatible. La selección exigente en origen, la experiencia en el
tratamiento y una impecable presentación son la fórmula clave de este
concepto, consolidado con fuerza a través de esta inauguración, que es
toda una declaración de principios”.
El concepto gastronómico de La Sureña se basa en 12 raciones con productos
destacados de la gastronomía popular española, como el jamón ibérico o la
gamba blanca de Huelva. Aquí radica el valor añadido de La Sureña, en
ofrecer al público platos de una gran calidad a un precio único en el
mercado y acorde a todos los bolsillos. De este modo, facilita el consumo
de productos gourmet de nuestra tierra.
Asimismo, introduce en el mercado una idea revolucionaria, pero sencilla:
un cubo de latón que contiene cinco refrescantes botellines de cerveza. De
este modo, logra convertir un icono tradicional, como puede ser un cubo
metálico, en un símbolo reconocible que representa un consumo responsable
y sociable.
Seguir creciendo
A finales de 2010 se abrió el primer restaurante de La Sureña, que
representa el inicio de un nuevo concepto de restauración, mezcla de
gastronomía popular y un ambiente relajado y único para disfrutar en
compañía.
Restalia es un grupo multinacional líder de restauración temática española
en régimen de franquicias, siendo garantía de trabajo, experiencia y éxito
en el sector de la restauración moderna en España. Sus enseñas, 100
Montaditos y La Sureña, son un referente claro y tangible del trabajo
desarrollado por su amplio equipo de profesionales y franquiciados.
Restalia comenzará 2012 con 250 restaurantes, posicionándose como uno de
los mayores grupos de restauración de ocio de nuestro país.
-El nuevo y emblemático restaurante de La Sureña se encuentra situado en
c/ Gran Vía, nº 69.
http://www.lasureña.com/
QUESOS
ENTREPINARES OBTIENE 4 MEDALLAS EN LOS WORLD CHEESE AWARDS
Quesos
Entrepinares ha obtenido 4 medallas en el certamen internacional de
quesos, World Cheese Awards, celebrado en Inglaterra. Las medallas
se suman al galardón que el Ministerio de Medio Ambiente y Medio
Rural y Marino (MARM) concedió la semana pasada a Entrepinares
dentro de los premios a los mejores quesos del año 2011.
2 medallas de plata y 2 de bronce. La empresa Quesos Entrepinares ha
obtenido un total de 4 medallas en el certamen internacional de
quesos, World Cheese Awards, celebrado en Birminghan (Inglaterra).
Las
platas han sido para los Quesos Entrepinares Crudo de Oveja Curado y
el Queso Entrepinares Ibérico Curado, mientras que los bronces han
recaído en el Entrepinares Semicurado Cabra y el Entrepinares
Pasterizado Oveja Curado. Los World Cheese Awards son el certamen de
quesos más grande del mundo. En el certamen han participado 2500
muestras de 34 países, analizadas por un jurado compuesto por más de
200 expertos de todo el mundo.
MEJOR QUESO MEZCLA DE PASTA PRENSADA DE ESPAÑA DEL 2011
Los premios internacionales se suman al que el MARM concedió a la empresa
vallisoletana la semana pasada. Entrepinares recibió el premio al mejor
queso de España del 2011 en la categoría de Quesos de pasta prensada
mezcla.
LA COMIDA
DE LA FAMILIA (En papel)
FERRAN ADRIA,
RBA LIBROS, 2011
Durante
todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú
para el equipo de cocina. Esta gran familia debía estar bien
alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que
garantizaban energía y fuerza para que todos rindieran con ilusión
en su trabajo.
Al cerrar elBulli, Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo, dejaba
una recopilación de menús bien estructurados, fáciles, baratos y de
raíz tradicional que no podía quedarse encerrada en un cajón para
siempre.
De ahí este libro.
Aquí Adrià explica, de manera clara y visual , 31 menús compuestos de
entrante, plato principal y postre, para una familia de 2 o 6 comensales,
y también para un profesional que deba alimentar a su gran familia de 20 o
75 colaboradores.
Todas las recetas se pueden hacer en casa fácilmente, en un tiempo
razonable y a un precio que queda alrededor de los 4 euros.
El
tempranillo de Monte Real, entre los mejores del mundo
· Monte Real Gran Reserva 2004 obtiene la Medalla de Oro en el
Concurso Tempranillos al Mundo 2011 celebrado en Nueva York
El Jurado internacional del prestigioso concurso `Tempranillos
al Mundo´ ha otorgado la Medalla de Oro a Monte Real Gran
Reserva 2004, una de las marcas históricas más reconocidas en la
categoría de reservas y grandes reservas, que se presentará al
mercado en los próximos meses. Celebrado del 14 al 16 de
noviembre en Nueva York y reconocido oficialmente por la
Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y la Unión
Internacional de Enólogos (UIE), en esta séptima edición del
concurso `Tempranillos al Mundo´ han participado 418 vinos de 12
países, lo que otorga una especial significación a este nuevo
éxito conseguido por la centenaria firma Bodegas Riojanas.
La excepcional calidad de la mítica añada 2004 ha permitido
desarrollar todo su potencial a un tipo de vinos tan inimitables
como los grandes reservas de Rioja, que ocupan un lugar de honor
entre los grandes vinos del mundo y que elaboran con maestría
enólogos como Emilio Sojo. "Tengo en mi memoria que 2004 fue un
año de libro -nos comenta-, con una climatología ideal durante
todo el ciclo vegetativo y sin problemas sanitarios. Para
remate, la maduración se produjo entre escasas precipitaciones,
con días muy soleados y noches frescas".
La procedencia de la uva utilizada en la elaboración de Monte
Real define su personalidad, que representa el estilo
tradicional de los grandes vinos tintos de Rioja, potentes y
estructurados. Monte Real es un vino monovarietal de tempranillo
que procede exclusivamente de una cuidadosa selección de los
viñedos propiedad de la bodega en el término de Cenicero,
localidad ubicada en el corazón de La Rioja Alta y paradigma del
equilibrio organoléptico que caracteriza al vino de Rioja de
alta calidad. La crianza en barricas de roble americano se
prolonga entre 24 y 30 meses y en botellero durante un mínimo de
36 meses, sumando más de 60 meses antes de su comercialización,
lo que proporciona la finura y elegancia propias de estos vinos
de largo envejecimiento, cualidad exclusiva del vino de Rioja
que pocas regiones del mundo pueden ofrecer.
El autor del vino, Emilio Sojo, valora en cata Monte Real como
"un vino de intenso color ocre rojo con ribetes teja, potente en
aromas de carácter vinoso y con notas de excelente madera, así
como estructura sensual en boca, sabroso, con cuerpo y con una
impresión final de opulencia y gran persistencia gustativa".
Vino clásico por antonomasia, representativo de un estilo que ha
dado fama y prestigio a Rioja y que sigue cosechando éxitos en
los concursos internacionales y despertando la admiración de
entendidos y aficionados, el Gran Reserva Monte Real suma a la
excepcional calidad aportada por la añada 2004 la evolución
experimentada por Bodegas Riojanas estos últimos años en algunos
aspectos enológicos para acercarse más a las actuales tendencias
del mercado, conjugando acertadamente la innovación con el
respeto a la tradición.
Precio aproximado en tienda: 22 euros botella.
GUIA PEÑIN DE LOS
VINOS DE ESPAÑA 2012 (En papel)
Casi 10.000 vinos catados La Guía Peñín de los Vinos de España 2012 reúne este
año a más de 2.000 bodegas con toda su información, más de 9.800
vinos catados con sus puntuaciones correspondientes y, como ya
viene siendo habitual, un índice con los mejores vinos relación
calidad-precio por zonas. Además, conjuntamente con la Guía se
ofrece El Manual del Buen Catador, un libro indispensable para
todos aquellos que se inicien en el mundo vinícola y donde se
recogen los indicadores esenciales para entender e identificar
los diferentes tipos de vinos.
PVP: Suscripción a través de la web 29,99€ (Gastos de envío
incluidos).
27€ en las principales tiendas y librerías.
Guía del vino cotidiano 2011-2012
Os presentamos la 2ª edición
de laGuía
del vino cotidiano 2011-2012. Los
mejores vinos a menos de 10 euros, editada
por Opuswine.
"La presente Guía pretende premiar el
esfuerzo de quienes han elevado los vinos
modestos a la categoría de divisiones
superiores" (Bartolomé Sánchez,
Director de la GVC)
En la actual edición presentamos:
- Ficha de cata con nota de 1.253 vinos
españoles seleccionados
- Cuadro de Honor de los vinos que han
superado los 8 puntos de valoración
- Vinos a menos de 10 euros de 66
Denominaciones de Origen, 16 Vinos de la
Tierra y 9 Vinos de Mesa
- Indice de vinos con su gastronomía para
acompañarlos
- Indice de vinos por nota
La compañía
mantendrá el dispositivo entre el 2 y el 12 de diciembre
Renfe refuerza con más 43.000 plazas adicionales
su oferta de servicios para el puente de la Constitución
· En el corredor Sur se añaden
19.000 plazas a la oferta habitual
· El corredor Este-Mediterráneo y las conexiones entre Cataluña, Andalucía
y el norte peninsular contarán con más de 16.500 plazas adicionales
Madrid, 30 de noviembre de 2011 (Renfe).
Renfe ha reforzado su oferta de transporte para el puente de la
Constitución con más de 43.000 plazas adicionales en sus servicios
comerciales de Alta Velocidad y Larga Distancia. Entre mañana viernes día
2 y el lunes 12, la compañía mantendrá el dispositivo de refuerzo para
atender la demanda de desplazamientos en los principales corredores
ferroviarios de la península.
En el corredor Sur, que enlaza Madrid con Andalucía, Renfe añade más de
19.000 plazas a su oferta habitual a bordo de trenes AVE y Alvia. El
corredor Este-Mediterráneo, que incluye las conexiones Cataluña-Comunidad
Valenciana-Región de Murcia y Madrid-Valencia, contará con casi 10.000
plazas adicionales durante los próximos días para viajar a bordo de trenes
AVE, Euromed o Alaris.
Renfe también ha reforzado con más de 5.600 plazas adicionales las
conexiones entre Cataluña y Andalucía - con trenes que circularán en doble
composición entre Barcelona y Sevilla o entre Barcelona y Málaga- y entre
Cataluña y el País Vasco a bordo de trenes Alvia, cuya oferta superará las
11.000 plazas.
Renfe recuerda que toda la información sobre horarios, plazas disponibles
y ofertas puede consultarse en www.renfe.com o llamando al teléfono 902
320 320.
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