Os presentamos las agendas y calendarios
más originales, llamativos y prácticos para el 2011:
calendarios con una buena idea o una bonita imagen para cada
día, la agenda de las brujas o el
calendario zaragozano.
Los
ALMANAQUES,
a lo largo de su historia, han
ofrecido de todo: desde los antiquísimos conocimientos
astrológicos y los consejos médicos a ellos
ligados, hasta las doctrinas religiosas, el teatro,
la música, la historia, la política, la
filosofía, las ciencias, la navegación
(almanaques astronómicos), las noticias de
sociedad, el comercio, toda actividad humana y
todo conocimiento.
Los ALMANAQUES
han sido siempre calendarios con contenidos
dosificados día a día, constituyendo por ello una
apreciadísima alternativa de los libros y las revistas
especializadas.
Fieles a esta
memorable tradición, Los editores de EL ALMANAQUE ofrecemos,
además de la edición diaria completa, los siguientes
ALMANAQUES ESPECÍFICOS, con el objeto de que cada uno
pueda elegir el de su preferencia. Más en
http://www.elalmanaque.com/almanaque/
1170 -
Asesinato de Thomas Becket, canciller de Inglaterra y
arzobispo de Canterbury
1223 - El Papa Honorio III aprueba la regla de la Orden de
los Frailes Menores (Franciscanos) fundada por San
Francisco de Asis en 1209.
1721 - Nace en París, Jeanne Antoinette Poisson, Marquesa
de Pompadour, amante de Luis XV, rey de Francia, también
conocida por su patrocinio del arte y la literatura.
1876 - Nace Pablo Casals, violonchelista, director y
compositor español, uno de los músicos más influyentes del
siglo XX.
1896 - Nace David Alfaro Siqueiros, importante muralista
mexicano.
1934 - Estreno en Madrid de la obra dramática Yerma, de
Federico García Lorca.
1937 - Irlanda adopta su nombre actual de Eire.
1949 - Empieza a operar la primera estación de televisión
UHF en Bridgeport, EE.UU.
1980 - Descubrimiento en la provincia china de Yunnan del
cráneo de un hominido de hace ocho millones de años.
1992 - Renuncia Fernando Collor de Mello a la presidencia
brasileña, acusado de corrupción.
1992 - Acuerdo entre Estados Unidos y Rusia sobre el
tratado de reducción de armas nucleares estratégicas (START
II).
David es un nombre hebreo que significa "amado". Las versiones
griega y romana de este nombre son Agapito, Erasmo, Amado. Tiene
un bello significado que se complementa con un personaje de
primera magnitud: El rey David.
Atendiendo a su riquísima iconografía vemos que David ha sido
percibido como un modelo de juventud y belleza (Miguel Ángel,
Donatello, Verrocchio, Caravaggio...) y que todos los episodios de
su vida han inspirado a los artistas desde los primeros tiempos
del cristianismo, empezando en las mismas catacumbas. En las
puertas de madera de San Ambrosio de Milán, en la fuente de
orfebrería chipriota de Nueva York , en vidrieras, frescos, etc.
se representa el ciclo completo de la historia del rey David. Su
lucha con Goliat aparece en capiteles, en una tabla de Pallaiuolo,
en la estatua de Bernini; su consagración como rey fue tratada por
Rafael y el Veronés; su penitencia inspiró al Domeniquino; en la
Biblia de Carlos el Calvo es representado como músico de Samuel.
El
Rey David es un personaje polifacético: adolescente
hacendoso, valiente y hábil, que con la gesta contra Goliat dio
fin a su oficio de pastor para iniciarse en el de rey. Soldado
leal con Saúl, cuya vida respetó a pesar de tenerla unas cuantas
veces en sus manos, por más que él le perseguía e intentaba
matarle por todos los medios. Amigo fidelísimo de Jonathan, hijo
de Saúl. Padre amantísimo de Absalón, a quien nunca quiso hacer
daño a pesar de ser perseguido encarnizadamente por él. Débil en
su pecado contra Urías, mandándolo a primera línea de combate para
que cayese y así quedarse con su mujer, él que tenía cuantas
quería. Pero sincero luego en la penitencia. Gran rey, que unificó
Israel, conquistó Jerusalén, a la que llamó Ciudad de David;
pacificó las fronteras y dejó preparado el camino a su hijo
Salomón, que alcanzó el mayor esplendor del reino de Israel y
construyó el templo de Yahvé. Gran poeta que compuso numerosos
salmos y recopiló otros, creando así una de las más bellas obras
literarias de Israel. La memoria del rey David ha permanecido viva
a lo largo de los siglos porque su espíritu y su obra se han
mantenido en plena vigencia.
Es
largo el elenco de los David insignes. Figuran entre ellos
filósofos, políticos, científicos, artistas, poetas,
eclesiásticos, escritores, músicos, reyes de Georgia y Escocia,
dos emperadores de Abisinia, uno de Etiopía y el legendario último
emperador de Trebisonda, David Comneno, que prefirió morir con sus
siete hijos y su sobrino antes que convertirse al islamismo.
Además de San David obispo de Caerleón en Gales (murió el
año 544) y de San David hermano de San Román, llamado también Gleb
o Cleph, hijo de San Waldimiro, el primero de los grandes duques
de Moscovia que abrazó el cristianismo (hacia el año 1000), el
santoral hace mención de otros cinco santos con este nombre.
Cuando abres la página de El
Almanaque estas abriendo nuestro corazón, nuestro
pensamiento y trabajo diario. Nos gusta estar aquí;
contigo, compartiendo estos minutos de tu día. Te
agradecemos tu atención y esperamos que esta página te sea
de ayuda para el día de hoy, y quizás un poquito más. ¡Que
pases un buen día, leyendo y compartiendo El
Almanaque!. Para ti, especialmente para ti....
Todos los días tenemos un chance para cambiar el mundo.
Todos los días, la vida se abre, sin prejuicios, para cada
uno de nosotros, lista para que la transformemos
completamente.
Todos los días podemos ser felices. Todos los días podemos
amar y ser amados. Todos los días podemos crear nuevas
amistades. Todos los días tenemos una nueva oportunidad;
¿por qué perderla hoy?
La mejor
oportunidad que tenemos es la vida que comienza a cada
día.
- Dale Carnegie dijo: Si quieres recoger miel, no golpees
la colmena.
Dale Carnegie fue un escritor americano que en 1936
publicó el libro “Cómo ganar amigos e influir sobre las
personas” del que se han vendido más de 15 millones de
ejemplares en todo el mundo.
Los consejos que quiero compartir contigo son las 10 ideas
de este libro que han tenido un mayor impacto en mi vida.
El de Dale Carnegie es uno de los primeros libros sobre
desarrollo personal que leí en mi vida que realmente me
apasionaron y tuvieron un efecto profundo en mis
relaciones con otras personas.
Cuando terminé de leer el libro salí a la calle y pude
comprobar que todo lo que Dale Carnegie explica funciona a
la perfección
¡Compruébalo por ti mismo/a!
2. Aprecia a otras personas de forma honesta y sincera Todos deseamos sentirnos valorados y queridos por las
personas que nos rodean. Dar halagos a alguien es una
forma de decir que esta persona te importa.
Según Dale Carnegie la única forma de conseguir lo que
quieres es darle a la otra persona lo que quiere primero,
hacerla sentir importante. ¿Hay algo que te gustaría
agradecerle a tu amigo/a o algo que te parezca admirable
que quieras destacar?
Esto no es lo mismo que decir que debes encontrar
cualquier razón para adular a la otra persona. Un halago
falso tendrá el efecto contrario al que deseas. La
apreciación tiene que venir del corazón para llegar al
corazón de la otra persona.
EL LIBRO DE
LA GRATITUD (EL SECRETO)
de BYRNE, RHONDA
EDICIONES URANO, S.A.
192 pags El Secreto, El libro de la Gratitud es una
poderosísima herramienta que se puede usar para
transformar nuestra existencia en gozo absoluto.
Cuando utilice este libro cada día para atraer cosas
específicas a su vida, y escriba todo aquello por lo
que se siente agradecido, le asombrarán los
resultados.
El libro está repleto de afirmaciones y reflexiones
escritas por Rondha Byrne que le
permitirán atraer alegría y armonía a cada aspecto
de su vida. Inspirado por los escritos de Rondha,
usted escribirá cada día una lista de cosas por las
que se siente agradecido en este momento, seguida de
una lista de Intenciones de Gratitud, con todas
aquellas cosas que desea conseguir.
No hay límites respecto al bien que puede usted
atraer hacia sí mismo. Practicando la gratitud cada
día, usted aumentará su magnetismo para conseguir
una vida plena y maravillosa, más allá de lo que
nunca se atrevió a soñar.
Año Nuevo
Chino3
de febrero del 2011 -
Animal del Zodíaco
Liebre o conejo Año Chino 4709
Características de
cada Animal : Liebre o Conejo o Gato
Cortés
inteligente, reservado, sensato, coqueto, hábil, exquisito, le gusta y
consigue una buena vida. Defectos: frivolidad, oportunista, débil,
autocomplaciente.
AMOR - Los gato (liebre o conejo) son maestros en todos esos pequeños
detalles como recordar aniversarios, cumpleaños, preparar un regalo,
adornar una mesa o escribir unas líneas de felicitación. Si pudieran,
estarían todos los días felicitando a sus amigos y a algún tibio "medio"
enemigo. Les gusta tanto la felicidad, que tratan de regar con ella a
todos los seres que se aproximan a su entorno. Los gato (liebre o
conejo) no se comprometen en ideas o tendencias, pero nada les frena en
el amor; en esto sí que se comprometen a amar y a ser fieles, haciendo
una única excepción con lo que más necesitan, antes que el alimento y la
bebida.
TRABAJO - Para un occidental resulta muy extraño que el símbolo del gato
(liebre o conejo) pueda ser también cubierto por una liebre o viceversa.
El felino y el roedor no parecen poder estar al servicio del mismo grupo
humano; incluso se habla de la mixtificación con el ejemplo de dar gato
por liebre, poniendo a la liebre en el departamento de lo bueno y al
gato (liebre o conejo) en la casilla de lo malo, lo falso. Pero en
Oriente se puede intercambiar al gato por la liebre y nada pasa. De los
dos se dice que reflejan la prudencia y la discreción; que son honestos
y perseverantes. Cuando se quiere hablar más en contra, se resalta su
egoísmo y su susceptibilidad. Lo único que no se le debe exigir al gato
(liebre o conejo) es que se encarame a una cátedra y vaya tomando, una
tras otra, decisiones de peso. Ese no es su papel. El gato administra,
modera, prepara, estudia y realiza todo lo que haga falta hacer y un
poco más, si es necesario; no es perezoso ni poco concreto, pero tiene
un horror definitivo a la equivocación y muchas decisiones son muchas
probabilidades a favor del error, muchas más de las necesarias para su
equilibrio físico y mental.
SALUD - Los gato (liebre o conejo), tienen una sólida salud y una
excelente capacidad para hacerse un refugio en el que protegerse de los
ataques y las sorpresas y, por ello, su única grieta -en esa muralla
montada con precisión alrededor de su existencia- está en la necesidad
de refugio. Si al gato se le saca al aire, a campo abierto, todo su
sistema se le viene abajo, queda inerme frente a las fuerzas sencillas
de una naturaleza que no puede controlar. Desde luego, con su
laboriosidad y disciplina rehará su hogar y se ocupará de los suyos
-antes que de él o de ella-, pero quedará tocado por el susto, por la
sorpresa, y marcado por el temor de que aquel desbarajuste pueda de
nuevo sobrevenirle en otra ocasión, tan súbitamente como la primera vez.
Compatibilidad: Haces buena pareja con Cabra, porque sabes apreciar su
sentido artístico y no te sientes aludido por sus caprichos. También te
conviene unirte a un Perro.
Incompatibilidad: Te irrita mucho el Gallo, pero será de la Rata de
quien debas cuidarte. Las relaciones sentimentales o comerciales con
Tigres, pueden ser muy tensas: su aparente docilidad puede trastocarse
en una fuerza temible.
Artículos
sobre astrología orientados a la reflexión y observación
PLAN participa por cuarto año en
la campaña solidaria "Un juguete, una ilusión", organizada por
RNE y la Fundación Crecer Jugando.
La
Fundación Crecer Jugando tiene como fin la
defensa y promoción de uno de los derechos fundamentales del
niño: el derecho al juego. El juego es una de las actividades
más importantes para el desarrollo global del niño.
Ludomecum es
una gran base de datos de juegos y juguetes clasificados por
edades, tipología y valor educativo. Pensada para facilitar la
consulta a docentes, padres, ludotecarios y educadores. Bajo
estos criterios encontrarás la mayor clasificación de juguetes
del mercado de las principales marcas.
La Campaña "Un Juguete,
Una Ilusión" tiene como objetivo el donar juguetes a
niños de países con fuertes problemas económicos y así
contribuir a su desarrollo y crecimiento pedagógico, y
contribuir a la educación de los niños españoles en la
solidaridad.
La campaña comenzó en el año
2000, y cuenta con la colaboración de Radio Nacional de España y
la Fundación Crecer Jugando.
Un Juguete, Una Ilusión - Spot Andrés Iniesta 2010
Qué es Dim Ditey
¿Quiere ayudarnos
a mejorar el mundo?
Luchemos
para que los niños sean felices y se puedan realizar como
personas dignas en su vida profesional y social
Dim
Ditey es una
asociación sin ánimo de lucro ni fines políticos que pretende
ayudar a todo tipo
de niños en
Ucrania con diferentes carencias y necesidades, todo ello dentro
un estricto marco de legalidad vigente.
La ayuda puede
dirigirse tanto a niños huérfanos como a niños que no lo son
pero pertenecen a familias con muy bajos recursos económicos y
con problemas de diversa índole. Dirigimos la ayuda no solo a
los niños en concreto sino también a su entorno.
Dim Ditey
piensa en la
educación integral
del niño, ya que “no solo de pan vive el hombre”. Cuando se
educa en valores, se está educando al ciudadano para la vida, es
decir, se construye su futuro para evitar el hambre, el
abandono, la pobreza. Destacamos lo importante que es la
“prevención”. Casi no hay fondos para la educación. No vale dar
el pez, hay que dar la caña. Si cada día alimentamos a
vagabundos y no hacemos el esfuerzo de educarlos, perdemos la
única oportunidad de formarlos para ser útiles a la sociedad,
para que sean
felices: “Hacer
bien el bien” (Antonia
Estrada).
Para
ayudar necesitamos que nos ayuden.
Para cumplir su fines, Dim Ditey se sirve de otros
colaboradores, misioneros y voluntarios con
experiencia
reconocida en este ámbito. Para ello se colabora estrechamente
con la
Congregación de Santo Domingo en su Misión María Madre de Dios
en Kiev, apoyando
en todo lo necesario y ayudando en la recaudación de donativos,
debido a su experiencia y similitud de sus objetivos sociales
con los de esta Asociación. Esta congregación tiene un proyecto
llamado también 'Dim
Ditey' que
en ucraniano significa
'la casa de
los niños'.
En
realidad todo el trabajo lo hacen allí, en la asociación Dim
Ditey en España el trabajo que hacemos es recaudar todo tipo de
donativos para que todas las personas que allí están consigan
nuestro objetivo común: que los
niños sean felices y se puedan realizar como personas dignas en
su vida profesional y social.
Nuestras
actividades se centran en tres áreas:
Prevención.
Ayudas a la Misión Madre de Dios en Kiev.
Ayuda
a orfanatos.
Actualmente 'Proyecto de ayuda al orfanato Zhmerienka-Vinnytzi.
Vacacionesde los
niños.
Para
saber más sobre nuestros proyectos actuales, le invitamos a
pinchar en la sección de 'Actividades'
¿Quieres que este niño sea tan feliz como en este momento con su
ropa 'nueva'?
Puedes ayudar a que tenga unos baños nuevos -los de ahora en
están en un estado lamentable, lo comprobarás en las fotos-; a
que tenga una cama nueva; a que no parezca que vive en una
cárcel de hace 100 años; a hacerle feliz... En este apartado se
pueden ver las fotos del deplorable estado en el que está este
orfanato. En Dim Ditey intentaremos, con vuestras aportaciones,
mejorar la vida de estos niños.¡URGENTE!
Se necesita instalar calefacción. ¡No tienen calefacción! En
Ucrania se alcanzan temperaturas de más de 20 grados bajo cero.
Ayúdenos a construir un futuro para los niños que no tienen
medios
Se necesitan niños para conseguir
el récord Guinness de la Tarjeta de Navidad + grande del mundo,
realizada por niños de Madrid a favor de ALDEAS INFANTILES SOS.
LA TARJETA DE NAVIDAD + GRANDE DEL MUNDO
SE ESTÁ REALIZANDO POR NIÑOS EN MADRID, A BENEFICIO DE ALDEAS
INFANTILES SOS.
Más de 200 niños
han participado en la acción en el primer fin de semana,
alcanzando 100 metros cuadrados.
Los niños contribuyen con su propio donativo, que se destinará a
Aldeas Infantiles SOS de España.
La tarjeta solidaria tiene una superficie de 400 metros
cuadrados.
Intención de Guinness World Record.
Fecha: Del 23 de diciembre de 2010 al 5 de enero de 2011
Lugar: Centro Comercial Sexta Avenida (El Plantío. Madrid)
Horario: De lunes a domingos de 11 h. a 14 h. y de 17 a 20 h.
24 de diciembre de 11h. a 14h.
25 de diciembre y 1 de enero: sin actividad
Hasta el 5 de enero de 2011, en el madrileño Centro Comercial
Sexta Avenida se invita a todos los niños a participar en la
creación de LA TARJETA DE NAVIDAD + GRANDE DEL MUNDO, un
proyecto participativo de educación solidaria a beneficio de
Aldeas Infantiles SOS. La iniciativa pretende inscribirse, con
la necesaria participación de los más pequeños de la casa, como
Récord Guinness en el famoso The Guinnees Book of World Records.
En el espacio habilitado para la ocasión, al que se accede con
un donativo, a partir de 50 céntimos de euro, para Aldeas
Infantiles SOS, los más pequeños aportan su creatividad para
elaborar una gigantesca felicitación de Navidad de 400 metros
cuadrados (80 metros de largo por 5 metros de ancho) en la que
plasman dibujos o escritos solidarios dirigidos a otros niños de
todo el mundo. En toda su dimensión representará un sobre de
correo aéreo internacional, con sus franjas azules y magentas,
en cuyo centro se podrá leer “La tarjeta de Navidad +GRANDE del
mundo”. Para realizar este mensaje de navidad en LA TARJETA DE
NAVIDAD + GRANDE DEL MUNDO, se trabajará sobre una gran lona que
estará soportada por dos rodillos, que se irán enrollando a la
manera de una rotativa.
Dentro de la iniciativa, se ha puesto también en marcha el
concurso de dibujo “Navidad solidaria, ¿cómo puedo ayudar?”,
para que los niños representen de manera gráfica sus inquietudes
solidarias y las ideas que ellos tienen para ayudar y dar
felicidad a quienes más lo necesitan, con el objetivo de
sensibilizar y concienciar a los niños de hoy, adultos del
mañana, hacia problemas de temática social.
Todos los niños participantes en la TARJETA DE NAVIDAD + GRANDE
DEL MUNDO reciben un premio en reconocimiento a su pequeña gran
labor solidaria y se llevan a su casa un diploma, una carta para
escribir sus deseos a los Reyes Magos y la taza conmemorativa
“Yo dibujé el christmas +GRANDE del mundo”
ALDEAS INFANTILES SOS
Los donativos irán destinados a Aldeas Infantiles SOS, una
organización de infancia no gubernamental, interconfesional e
independiente de toda orientación política, fundada en 1949 y
con presencia en 132 países. Su labor se centra en el desarrollo
del niño hasta que llega a ser una persona autosuficiente y bien
integrada en la sociedad. Ofrece distintas posibilidades para
que niños privados del cuidado parental y/o en riesgo de
perderlo, crezcan en un entorno familiar protector, sintiéndose
queridos, respetados y aceptados.
El total de niños y jóvenes atendidos por Aldeas Infantiles SOS
de España es de 14.620 y su financiación se basa principalmente
en las aportaciones de socios y padrinos a través de cuotas
periódicas voluntarias.
www.aldeasinfantiles.es
Experta
en información y educación sexual
Muchas veces necesitamos algún consejo en lo referente a
las relaciones sentimentales. Si necesitas otro punto de
vista
Animales Autoayuda Economía Electrónica Medicina Mobiliario Moda
Recetas
Tipos de videojuegos
La clasificación más usual se hace atendiendo a su
esquema de funcionamiento:
Tipo arcade.
Emulan a los primeros juegos que se comercializaron,
los más clásicos. Su principal característica es la
demanda de un ritmo rápido de juego, exigiendo tiempos
de reacción mínimos, atención focalizada y poca
planificación mental. Aparecen peleas, luchas y
combates. Super Mario Bros es un clásico.
De deportes.
Sobre partidos y competiciones de todas clases. PC
Football y GrandPrix son los más populares en Europa.
En Estados Unidos el béisbol es el tema rey. También
es una modalidad basada más en la rapidez de reacción
que en la abstracción. Tienen éxito entre todos los
públicos.
Juegos de
aventura y rol. Su objetivo es desarrollar una
gran aventura, en algunos casos en un universo creado
por los propios jugadores. Final Fantasy es un buen
ejemplo. Suelen ambientarse en el medioevo y la
mitología escandinava y requieren un esfuerzo de
imaginación y planificación considerable. Son muy
populares entre los adolescentes.
MMOG. Una
modalidad de los juegos de aventura y rol que se juega
por Internet y puede tener una duración de años.
También son conocidos como videojuegos multipersona.
Destacan por elevada exigencia mental y en ocasiones
pueden absorber en exceso al jugador. EverQuest es el
más célebre. Son indicados para los usuarios adultos.
Simuladores y
constructores. Su desarrollo imita el vuelo de
aviones, la construcción de ciudades, etc. SimCity es
el más legendario del género. Son un paso intermedio
entre los juegos Arcade y los de Rol, por lo que son
interesantes para jugadores que estén abandonando la
niñez.
Juegos de
estrategia. El protagonista ha de trazar
estrategias de actuación para lograr unos objetivos.
Estratego es un buen ejemplo. Muy recomendados para
desarrollar la capacidad de deducción lógica en niños
y adolescentes.
Puzzles y juegos
de lógica. Están pensados para utilizar la
percepción espacial, la lógica y la imaginación. El
más popular es Tetris. Son a la vez rápidos y
deductivos, por lo que pueden ser atractivos para que
los más jóvenes estimulen su pensamiento.
Juegos de
preguntas. Además de ser lúdicos pueden servir
para repasar o adquirir conocimientos de todo tipo. Un
ejemplo son los basados en Trivial. Mayoritariamente
dedicados a mayores, aunque existen ofertas con
preguntas acordes a las distintas edades.
LA ULTIMA PROFECIA DE
NOSTRADAMUS: EL HOMBRE TRAS LA LEYENDA de NOBECOURT, DOMINIQUE y NOBECOURT, JEROME
ESPASA-CALPE, S.A. 528 pags
ISBN: 9788467029086
Esta novela que destila magia comienza en los albores del
Renacimiento en la villa provenzal de Saint-Rémy, cuna del
visionario más célebre de la Historia, Michel de Nostradamus,
quien predijo los acontecimientos más señalados que tendrían
lugar en el mundo en los siglos sucesivos. En estas páginas
se recrean las andanzas del legendario médico y astrólogo:
desde sus años de formación en Provenza, donde fue
perseguido por la Inquisición por hereje, hasta su triunfo
en la corte de la carismática Catalina de Médicis. Un
impresionante fresco histórico que descubre al hombre tras
el que se forjó la leyenda.
Cada primero de año, especialmente después de los excesos de las
fiestas navideñas, fin de año, Año Nuevo y Reyes, casi todos
hacemos propósitos de enmienda y nos planteamos perder peso de
inmediato.
Un propósito que no debiera quedarse en proyecto porque según
recientes estudios más del 15% de los españoles tiene problemas
de obesidad y más de la tercera parte presentan sobrepeso. Pero
tan importante como perder peso es desintoxicar nuestro
organismo al que, en estas fechas, sometemos a más de un
peligroso exceso.
En general comemos mal y nos movemos mucho menos de lo que nos
haría falta. Y ése es un problema que las sociedades ricas pagan
con el aumento de las enfermedades cardiovasculares, auténtica
plaga de nuestros tiempos.
Por eso es bueno plantearnos de manera seria esos vagos
propósitos que generalmente nos formulamos siempre tras los
excesos navideños.
Porque se trata de fechas en las que generalmente las comidas
son abundantes y se abusa de los embutidos, los entrantes
grasos, la carne, las salsas, el pescado graso, los fritos, el
jamón, el queso, los frutos secos, los dulces, los pasteles, las
tartas, los bombones, los mazapanes, las tortas, las peladillas,
los turrones, las confituras y los helados -entre otros muchos
productos propios de esas fechas como los roscones de reyes- sin
olvidar el vino, la cerveza, los refrescos azucarados con gas y
todo tipo de bebidas alcohólicas.
A lo que hay que añadir el exceso de marisco en muchas mesas así
como el de café y té bien cargados para aguantar las noches de
juerga.
Consecuencia de todo lo cual suele ser la ingesta excesiva de
grasa, azúcar, alcohol y todo tipo de excitantes... con el
riesgo evidente de acumular en el organismo toxinas, colesterol
y ácido úrico, elementos que pueden agravar o dar lugar a
problemas de sobrepeso, obesidad, aterosclerosis, problemas
cardiovasculares, diabetes, gota, etc.
En ese sentido, una buena medida preventiva sería ingerir con
las comidas alimentos saciantes o que impidan la absorción de
las grasas.
Por ejemplo, el conocido absorbitol, mezcla de chitosan y
vitamina C.
Y eso que el equilibrio orgánico se consigue de una manera muy
simple: comiendo menos y moviéndose más.
La esclerosis múltiple
o la diabetes pueden provocar Dolor Neuropático. Otras patologías
como el lupus erimatoso sistémico o la artritis reumatoide pueden
dañar la articulación temporomandibular (ATM). Por ello, la
Asociación cuenta con un Comité Científico compuesto por más de
quince doctores, tanto nacionales como internacionales, que asesora
y guía a los más de 2.000 asociados
Discrepo con aquellos que engloban a la tristeza dentro de
los parámetros, por ellos establecidos, que determinan el
concepto diagnóstico, de inicio o concurrente, de las crisis
depresivas.
Acceso a la sección
¡Mejora tu
formación! Información completa con precios y
temarios de cursos, masters, especializaciones
universitarias, formación profesional... A distancia,
online y presenciales. También becas. Información
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presenciales , grupales e individuales.
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experta en oposiciones y cursos profesionales.
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Profesionales:
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eólica -
Mecánica del Automóvil
. Diseño de Joyas
. Técnico Superior Educación Infantil
Ramón Campayo, poseedor de numerosos récords mundiales
de memorización y autor del éxito de ventas Desarrolla
una mente prodigiosa, nos sorprendió anteriormente con
un libro para el aprendizaje de idiomas, en el que
demostró, con su revolucionario método, cómo el lector
era capaz en solo siete días de defenderse en
cualquier idioma de un modo eficaz y solvente.
Os presentamos las
agendas y calendarios más originales, llamativos y prácticos
para el 2011:
calendarios con una buena idea o una bonita imagen para cada
día, la agenda de las brujas o el
calendario zaragozano.
LIBROS
SOBRE LAS PROFECIAS MAYA 2012 Según la profecía maya en el año 2012 un gran
cambio sacudirá la Tierra dando lugar a un nuevo orden
planetario. Novelas que recrean ese suceso y estudios
proféticos que nos desvelan los misterios mayas y de
otras civilizaciones se reúnen en esta selección para que
podamos descubrir qué dicen los oráculos. ¿Sucederá? Quien
sabe... Esperar y ver qué se cumple y qué no.
Una chispa de
humor cada dia para alegrarte el ánimo.
Los
horóscopos I
Por Javier López
Después de varios años de arduo estudio en el campo de la
videncia me he permitido realizar estos horóscopos para el resto
de año.Por supuesto son infalibles y no es que lo diga yo,lo
dicen los astros......
Cáncer. Buen
momento según los astros para cultivar más tu intelecto.Lee,tu
sed de adquirir conocimientos y tu elevada inteligencia te
permitirá aprender más y más hasta asombrar a propios y
extraños.
Vamos bién.En el colegio eras el mas inútil de la clase,en vez
del graduado escolar te dieron una etiqueta de anís del mono.Tu
letra es la de un enfermo de parkinson,tienes un pulso que si te
vas a trabajar a las cavas moviendo botellas dejas en paro a la
mitad de la plantilla.Llevas tu nombre apuntado por que se te
olvida hasta eso y lees fatal,en gran medida por que eres
tartamudo. En una ocasión quisiste cantar el porompopero y
parecías el tubo de escape de una vespa de lo que te
atrancabas.Ni hacer la o con un canuto,que triste.
Un cáncer famoso:Yola Berrocal.
Leo. El sol te ilumina.Eres un triunfador,guapo,bien
parecido,con dinero,con simpatía.Todo esto se va a
multiplicar.Vas a ser aún mas rompedor si cabe.En una
palabra,estás que te sales,no te pueden ir mejor las cosas.
Los milagros a Lourdes.Tienes menos dinero que un tío en una
bañera.No es que estés mal de dinero,es que tienes que ahorrar
para llegar a pobre.Ligas menos que el Fary en Melrose Place y
eres más hortera que un ataud con pegatinas.A la última que te
ligaste lo conseguiste por que le compraste todos los
cúpones.Freddy Kruguer tiene pesadillas contigo y tienes la
simpatía,la belleza y la facilidad de palabra de la Duquesa de
Alba.
Un leo famoso:Coto Matamoros.
Virgo. Grandes pespectivas para iniciar una andadura
empresarial.Invierte en un negocio,los astros te auguran un
futuro inmejorable.Vas a subir como la espuma y te introducirás
entre los grupos mas selectos de la jet set.
Pues no eres tú inútil,como para montar un negocio.Recuerda que
el último que montastes no funcionó,un quiosco de helados en
Siberia como que no vende.Y no hablemos del anterior negocio
fallido,¿a quien se le ocurre montar un Mac Donald´s en Irak?Y
estás tu preparado para mezclarte con la jet set.Tienes el
sex-appeal de Torrente y el saber estar de Ricardo
Bofill.Físicamente tampoco eres muy agraciado como para vender
gracias a tu imagen.Pegate una limpieza dental para empezar por
que parece que te acabas de comer un arroz negro y ponte gafas
de sol por que tu mirada perdida a lo Dioni como que no ayuda.
Un virgo famoso:Mercedes Milá.
80 mentiras
71. Se me perdió tu correo,
a ver, dámelo.
72. Yo, cumbia y salsa?... ¡POR FAVOOOOOR!
73. Ve con calma, yo te cuido a tu chica.
74. Yo a ella la veo como amiga.
75. Yo y mi ex ahora somos amiguísimos.
76. Nunca he ido a una fiesta patronal.
77. Cuando me case nunca más voy a mirar a otra.
78. ¿A esa? Ni borracho.
79. Mi amor tu sabes que soy un hombre "Observador".
80. Estoy confundido
COLOMBIA CELEBRA EL CARNAVAL ANDINO
DE BLANCOS Y NEGROS DE SAN JUAN DE PASTO
Hasta
el 7 de Enero, la ciudad acoge uno de los
acontecimientos culturales más importantes del país,
declarado Patrimonio Inmaterial de
la Humanidad por
la
UNESCO
Colombia
da la bienvenida al nuevo año con la celebración de
uno de sus eventos más reconocidos
internacionalmente: el
Carnaval
Andino de Blancos y Negros, que tendrá lugar en
San Juan de Pasto desde el 28 de Diciembre al 7 de
Enero. Una celebración llena de color y alegría que
ha sido declarada Patrimonio Oral e Inmaterial de
la Humanidad por
la
UNESCO y catalogado como Patrimonio
Cultural de
la
Nación.
Hasta el 7 de Enero, la ciudad
colombiana de San Juan de Pasto acoge su tradicional
Carnaval
Andino de Blancos y Negros, una de las fiestas
más auténticas y tradicionales del país cuyo origen
se remonta a la época colonial. Fue entonces cuando
unos esclavos negros le pidieron a sus amos
españoles la posibilidad de tener un día de libertad
al año, solicitud que les fue concedida el 5 de
Enero.
El Carnaval rememora los días
en los que la comunidad negra utilizó su día de
libertad para realizar una gran fiesta que evocaba
sus orígenes y a sus ancestros. Constituye una
fusión perfecta de todas las influencias culturales
que se encontraban a lo largo de los siglos en esta
región: rituales indígenas, expresiones culturales
de los españoles y de la cultura africana. Ante
tanta alegría, los blancos optaron por pintar sus
rostros de negro para poder participar en la
celebración, que duraba hasta el día siguiente. Tras
un largo periodo de interrupción de esta tradición a
causa de las guerras de independencia e inicios de
la república, a finales del siglo XIX se rescató
esta popular tradición que año tras año se ve
engalanada por la convivencia alegre y pacífica de
habitantes locales y visitantes extranjeros.
El Precarnaval
Las celebraciones de este
peculiar Carnaval comienzan el 28 de Diciembre con
juegos, bromas y el uso de baldes con agua para
empapar la ciudad y sus habitantes, una costumbre
que se entiende como una limpieza curativa. El 30 de
Diciembre se realiza una exhibición musical al ritmo
de tríos de voces y cuerdas, unidos en una
emocionante serenata. El 31 de Diciembre se despide
el año con un desfile de muñecos llamados ‘Años
Viejos’, hechos de papel, cartón y trapo. A
estos personajes les corresponde un jocoso
testamento escrito por sus creadores que se lee
antes de iniciar su quema: así se espanta todo lo
negativo que haya sucedido el año anterior y se
recibe el año nuevo con alegría.
El Carnaval Andino de
Blancos y Negros
El verdadero Carnaval se inicia
el 2 de Enero con un homenaje a
la
Virgen y un desfile cultural que
termina con un concierto de música juvenil. Al día
siguiente, los niños se convierten en los
protagonistas de la fiesta y se hace un homenaje a
la música andina. El 4 de Enero se celebra el
desfile de ‘Los
Castañeda’, unos muñecos enormes que representan
a una familia viajera que es recibida con toda la
hospitalidad y alegría que caracteriza a los
pastusos.
La celebración del
Día de
los Negros tiene lugar el 5 de Enero, cuando
todos los habitantes de San Juan de Pasto salen a
las calles gritando
‘¡Que
vivan los negros!’ con los rostros pintados de
ese color para homenajear a la población
afrodescendiente y recordar la alegría del único día
libre que tenían al año cuando fueron esclavos en la
colonia. El Carnaval se clausura el 6 de Enero con
el Desfile Magno, y se celebra el
Día de
los Blancos. La ciudad entera queda cubierta de
talco y sus habitantes se pintan la cara de ese
color para salir a las calles y ver el desfile de
carrozas multicolores, comparsas y disfraces.
San Juan de Pasto,
la
Ciudad Teológica
de Colombia
San Juan de Pasto es conocida
por ser la tierra de los volcanes, lagunas y el
turismo religioso, ya que ofrece al viajero
numerosas iglesias de arquitectura diversa como
Cristo Rey, San Felipe Neri, San Juan Bautista,
Santiago,
la
Catedral y el Santuario Eucarístico
Maridiaz.
A pocos kilómetros de Pasto se
encuentran la laguna de
La
Cocha y la isla Corota, rica en
flora y fauna. A orillas del cráter del volcán
Azufral destaca la laguna Verde, y en las faldas del
volcán Cumbal se localiza una laguna de igual nombre
que ostenta una reserva natural donde proliferan
diversas especies vegetales. Muy cerca de Pasto
puede visitarse el centro ambiental Chimayoy y otros
parques y reservas naturales dignos de mención como
el Saquianga, rico en manglares y el Galeras, hogar
del cóndor de los Andes.
Un plan que el viajero no puede
perderse es visitar las aguas termales en los
alrededores de Ipiales, donde también se ubica el
Santuario de
la
Virgen de las Lajas una de las
construcciones más hermosas del país, de
arquitectura gótica enmarcada por imponentes
montañas. Dice la historia que
la
Virgen se le apareció a una
campesina en una piedra de laja, sobre la cual hoy
se erige el templo, en medio del cañón del Río
Guaitara. Esta iglesia también se conoce como ‘El
milagro de Dios en el abismo’.
Otra opción es disfrutar de las
playas de Tumaco, entre las cuales destacan la playa
Morro y
la Bocagrande, donde a partir de la
segunda semana de enero de 2010 se celebra el Torneo
de Ultimate de Playa, que dura 4 días y es perfecto
para terminar de disfrutar del
Carnaval
Andino de Blancos y Negros.
Surgido de tradiciones nativas andinas e hispánicas,
el Carnaval de Negros y Blancos es un gran
acontecimiento festivo que tiene lugar todos los años,
desde el 28 de diciembre hasta el 6 de enero, en San
Juan de Pasto, al sudoeste de Colombia
AGENDA 2010 -
MADRID -
CALENDARIO CULTURAL MADRID
Todos los eventos culturales que acoge
periódicamente la capital en este mes
www.descubremadrid.com
Talleres en Metro del 27 de diciembre al 4 de enero
Un
oso panda del Zoo y Mario Bros visitan la estación
de Nuevos Ministerios por Navidad
• Las actividades organizadas por Metro están
dirigidas a niños de entre 5 y 12 años
24 diciembre de 2010.- La estación de Nuevos
Ministerios acoge desde el próximo lunes y hasta el
día 4 de enero una serie de talleres y actividades
dirigidas a niños de entre 5 y 12 años entre las que
destacan los cuentacuentos, el juego “De Panda a
Panda” y el taller de pintura virtual con Mario Bros,
organizadas en colaboración con Nintendo, el Zoo
Acuarium de Madrid, Faunia, la Dirección General de
Asuntos Europeos y el Centro de Arte Dos de Mayo.
Las actividades tendrán lugar en el vestíbulo
principal de la estación y en la zona de facturación
de Nuevos Ministerios entre las 11 y las 19.30
horas, dependiendo de la actividad y el día.
Zoo Acuarium de Madrid ha preparado un juego similar
al de la Oca, llamado “De Panda a Panda”, donde cada
niño será una ficha y en cada paso que de,
descubrirá curiosidades de los habitantes del Zoo.
El juego se realizará en dos turnos desde el día 27
hasta el 30 de diciembre de 11 a 14:00 horas y de
16:30 a 19:30 horas. Del 30 de diciembre al 4 de
enero el horario será de mañana y el 1 de enero
estará cerrado. Además, con ayuda de los
participantes, se realizará un puzzle gigante con la
cara de un oso panda que decorará la estación.
Pintura virtual con Mario Bros El
equipo de Nintendo ha preparado un taller de pintura
muy especial con el que a través de la consola
Nintendo DSI y el juego Art Academy, enseñará a los
niños lo fácil que es aprender a dibujar. Estos
talleres contarán con la presencia del personaje de
Mario Bros y se realizará en dos turnos desde el día
27 hasta el 30 de diciembre de 11.00 a 14:00 horas y
de 16:30 a 19:30 horas. Del 31 de diciembre al 4 de
enero el horario solamente será de mañana (el 1 de
enero estará cerrado).
“Europa por las ramas” En colaboración con la Dirección General de
Asuntos Europeos se han preparado pases cada media
hora de Cuentacuentos donde los pequeños de la casa
disfrutarán de historias sobre Europa, sus bosques y
sus árboles con las historias de “Europa por las
ramas” donde también aprenderán a fabricar cuentos y
tarjetas postales.
Las sesiones se realizarán desde el día 27 hasta el
30 de diciembre de 11 horas a 14:00 horas y de 16:30
a 19:30 horas. Además, los niños podrán explorar el
medioambiente de la Unión Europea a través de
divertidos experimentos, aprenderán la importancia
del reciclaje o el uso responsable de los recursos
naturales los días 31 de diciembre y 2, 3 y 4 de
enero. Los días 31 de diciembre y 4 de enero en
turno de mañana y el resto de días de 11 a 14:00
horas de 16:30 a 19:30 horas.
Por su parte, Faunia ha preparado el “Taller de los
sentidos” donde los niños aprenderán a reconocer a
los distintos animales y plantas presentes en los
ecosistemas del parque, una experiencia que será
única para los sentidos. Los talleres se realizarán
también del 27 de diciembre al 4 de enero en horario
de mañana de 11:00 a 14:00 en turnos de media hora.
El 1 de enero estará cerrado.
Títeres y cuentacuentos
El taller del Centro de Arte Dos de Mayo propone a
los niños construir sus propios títeres para
representar una obra de teatro de sombras. Tras un
Cuentacuentos, los participantes diseñarán su
personaje y ensayarán la historia que después
representarán ante sus compañeros. Esta actividad se
realizará del 27 al 31 de diciembre en un turno de
11:00 a 12:45 horas.
No podían faltar las Metromáticas para agudizar el
ingenio y la perspicacia de los niños con acertijos
y enigmas matemáticos. Cada 30 minutos se realizarán
talleres diferenciados por edades, donde la lógica y
el sentido común serán las verdaderas protagonistas.
La actividad se realizará con un máximo de 20 niños
por turno del 27 al 4 de enero de 11:30 a 13:30 y de
17:00 a 19:00 horas. Los días 31 de diciembre y 4 de
enero solamente en horario de mañana (y el 1 de
enero estará cerrado).
Exposición artística y banco de alimentos
Para completar las actividades habrá una exposición
de los ganadores del II Concurso de dibujos para
hijos de empleados de Metro, donde los más pequeños
han demostrado sus dotes artísticas con dibujos de
todo tipo.
Así mismo, se instalarán dos contenedores en la
misma zona donde se podrá depositar comida no
perecedera desde el 27 de diciembre hasta el 4 de
enero para distintas entidades benéficas de Madrid
con el fin de erradicar el hambre y la pobreza
extrema dentro de los Objetivos de Desarrollo del
Milenio que la ONU viene desarrollando desde el año
2008. El horario para hacer la aportación será de
11:00 a 14:00 horas y de 16:30 a 19:30 horas, a
excepción de los días 31 y 4 de enero, cuyo horario
será únicamente de mañana y el día 1 de enero, que
estará cerrado.
Los talleres navideños forman parte de las
propuestas infantiles que Metro está llevando a cabo
para que los pequeños de la casa tengan la opción de
disfrutar de algunas de las alternativas de ocio y
entretenimiento que ofrece el suburbano.
Belenes
contra la Pobreza Desde el próximo día
20 de diciembre y hasta el 8 de enero de 2011, la Sala
de Exposiciones de la Fundación Reale, en el Paseo de la
Castellana 11, acogerá a los diez belenes finalistas del
Certamen 'El belén de mi colegio' que en esta su IX
edición se ha adherido al 'Año Europeo de la Lucha
contra la Pobreza y la Exclusión Social", y lo ha
convertido en su lema y temática, según ha informado la
Fundación Reale.
28/11-30/11 Fiestas de San Andrés en Fresno de Río Tirón
(Burgos)
28/11-30/11 Mercado Medieval en Cartagena (Murcia)
29/11-14/12 Fiestas de Santa Eulalia en Totana (Murcia)
29/11-30/11 Fiestas de San Andrés en Almoradí (Alicante)
Diciembre 28: Celebración
de los Santos Inocentes, en honor a aquellos que murieron por
Cristo sin saberlo. En muchos lugares se acostumbra jugar
bromas, sorpresas y engaños inocentes en esta fecha.
Diciembre 31
: Se
despide el año con festejos en la Noche Vieja.
Enero 1: Se
celebra, claro está, la llegada del Año Nuevo. También se
celebra este día la Festividad de María Madre de Dios.
Enero 6: Se
celebra la Epifanía y la Visita de los Reyes Magos. Acomodada en
muchas partes al al primer domingo luego del día primero de
enero, es decir entre los días 2 y 8 de enero.
COSTUMBRES
NAVIDEÑAS -
DESPEDIR EL AÑO EN
EL MUNDO
AMERICA.
ARGENTINA Feliz Año Nuevo
La tradición manda despedir el año con fuego. Por una parte
están los cohetes y demás elementos pirotécnicos; por otro lado,
los muñecos de madera, tela y papel, que los argentinos
construyen con la mejor de las intenciones pese a saber que
acabarán siendo pasto de las llamas. Y es que quemar estos
muñecos es un rito purificador, una forma de deshacerse de todo
lo malo que trajo el año que acaba.
BRASIL Feliz Ano Novo
El Año Nuevo brasileño guarda una estrecha relación con el mar.
La gente acude a las playas a ver los fuegos artificiales;
algunos visten de blanco o saltan por encima de siete olas
porque creen que eso les dará suerte, y también lanzan flores al
agua mientras piden un deseo. En Copacabana, las filhas do santo
(sacerdotisas africanas) encienden velas y echan al mar
barquitos cargados de regalos y flores. Que el mar se los lleve
es un presagio de buena fortuna para el año que empieza.
COLOMBIA Feliz Año Nuevo
El 31 de diciembre, los protagonistas en Colombia son los
agüeros. O lo que es lo mismo, una serie de "recetas" populares
destinadas a cargar las pilas con energía positiva para el año
que empieza. Las hay para todos los gustos: recibir la
medianoche de pie, por ejemplo, para tener suerte y salud; dar
un portazo cuando suenan las doce para alejar de la casa a los
malos espíritus; besar en primer lugar a una persona del sexo
opuesto para obtener buena fortuna...
ESTADOS UNIDOS Happy New Year
Si hay una Nochevieja típicamente norteamericana, ésa es la de
Times Square en Nueva York. Por lo menos, és la más popular. Los
neoyorquinos se concentran en esa céntrica plaza varias horas
antes de la medianoche, aunque el momento cumbre de la fiesta
llega con las doce campanadas. La bajada de la famosa bola de
cristal desde lo alto de un emblemático edificio marca el
comienzo de los fuegos artificiales, el confetti, los juegos de
luces y los gritos de alegría.
MÉXICO Feliz Año Nuevo
Los mexicanos cantan, bailan y se divierten hasta altas horas de
la madrugada para despedir el año. Como en todas partes. Claro
que ellos combinan estas celebraciones con algunas tradiciones
peculiares. Hay quien acostumbra a barrer la casa esa noche para
que el nuevo año sólo traiga suerte "limpia". Otros aseguran que
pasearse esa noche con una maleta favorecerá los viajes en los
meses siguientes. Otros insisten en llevar ropa interior roja
para hallar el amor...
VENEZUELA Feliz Año Nuevo
Nochevieja es el momento perfecto para que los venezolanos
estrechen lazos de amistad con quienes les rodean. Y nada mejor
que la "hallaca", un plato especial que ellos mismos preparan,
para demostrarlo: regalarla es una forma de desear buena suerte
para el año que llega. También es costumbre escribir los deseos
en una carta que, ya en enero, cada uno quema para asegurarse de
que nadie más pueda leerla.
Recortables para decorar
la casa en Navidad, los mejores cócteles y las
recetas más originales, los cuentos más navideños y
los villancicos más escuchados.
Os presentamos una
selección de libros sobre la Navidad. Felices Fiestas
Misterios, incógnitas,
dudas…Tiene lagunas que en
algunas ocasiones de transforman
casi perfectamente en capítulos
a medio recorrido entre lo que
podríamos llamar una crónica
real, como la vida misma, y la
leyenda. Este es el eslabón que
une el Viejo Continente con los
Andes a través de la
alimentación. Es la patata, ¡que
viva la patata! Rindamos un
sentido homenaje al tubérculo
que ha hecho y hace muy felices
en la mesa a miles de personas
de todo el mundo, y por qué no
decirlo, que ha sacado, también,
de peligro a mucha gente del
hambre.
De la importancia de este
alimento en Perú se desprende
una vieja leyenda andina que
cuenta que los hombres
cultivadores de
la Quinta,
dominaron durante años a los
pueblos de las sierras altas
que, con el fin de dejarlos
morir lentamente, les robaban
sus cosechas hasta ir reduciendo
así la ración de alimentos
indispensable para sobrevivir
ellos y sus hijos. Al filo de la
muerte, los pobres hambrientos
clamaron al cielo y éste les
dejó caer unas semillas redondas
y carnosas las cuales, después
de sembradas, se convirtieron en
hermosas matas, tiñendo de tono
morado las abruptas tierras
altas de la cordillera.
Según cuenta Jorge Fernández
Nogueira en su trabajo “Historia
de la patata”, estos dominadores
no se opusieron a la siembra,
con la idea de que una vez la
planta estuviera en flor, la
recogieran ellos dejando otra
vez a los hambrientos
cosechadores al borde de la
hambruna general. Cuando las
plantas empezaron a amarillear
los opresores segaron los campos
y se llevaron lo que parecía una
excelente cosecha de verduras.
Desconsolados y moribundos de
hambre, los pobres y pacientes
campesinos pidieron de nuevo al
cielo que les ayudara y una voz
desde las alturas les dijo:
removed las tierras y sacad los
frutos, que allí los he
escondido para burlar a los
hombres malos y enaltecer a los
buenos. Así hicieron y bajo el
suelo aparentemente asolado por
el enemigo aparecieron aquellas
hermosas patatas que fueron
recogidas y guardadas en
estricto secreto. Añadiendo una
porción de patatas a su
empobrecida dieta, muy pronto se
restablecieron, cogieron fuerzas
y lograron echar a los invasores
que huyeron sin regresar jamás a
perturbar la paz de las
montañas.
La historia alimenticia de la
patata, que pertenece a la misma
familia que el tabaco, es
originaria de los Andes chilenos
y peruanos. Se cultivó en áreas
montañosas hace unos 8.000 años
a.C., donde no crecía el maíz
que era el alimento principal de
los incas. Gonzalo Jiménez de
Quesada la descubrió en 1537.
De las manos de Pedro Cieza de
León, llegaron a España a mitad
del siglo XVI las primeras
patatas de la especie Andigena
del Perú. Estas fueron
presentadas a Carlos I y algunas
se enviaron al papa Julio II
como curiosidad botánica que
florecieron en los jardines de
Roma durante muchos años antes
de ser consideradas comestibles.
La patata de España pasó a
Italia, Portugal y Francia. Más
tarde llegó a Inglaterra e
Irlanda, y posteriormente, en
1610, a
Holanda. En todo el continente
europeo se usó principalmente
como planta decorativa de
jardines y patios. En Francia se
encargó de dar a conocer la
patata Antonio Augusto
Parmentier, farmacéutico galo.
Parmentier, después de asegurar
que las patatas habían
contribuido a salvar de morir de
hambruna a miles de compañeros,
llegaría hasta el rey para
brindarles las cualidades de
este tubérculo.
Actualmente se conocen 3.311
variedades de patatas. Los
ingleses le dieron el nombre de
“potato”, vocablo del Caribe. En
Alemania, kartofel; en Irlanda,
murphy; en Italia, tartuffolo;
en Holanda, aardappel; y en
Francia, “pomme de terre”
(manzana de tierra).
La patata resulta polivalente en
la cocina. Se puede y de hecho
se prepara de mil maneras
diferentes, tanto como
acompañamiento, como plato
principal, como en tortilla.
Siempre sale airosa del envite
culinario al que se le ponga. De
todas, destacan dos; una las
patatas fritas también conocidas
como “chips”; y otra, la
tortilla, una receta
eminentemente española, muy
identificada con la cocina de
todas las autonomías españolas.
Pie de fotografía:
Recolectores de papas del Perú.
Buenos días a todos:
Para los amantes de los
frutos de mar, una receta
deliciosa para preparar
mariscos gratinados. Buen
provecho, Chris
Ingredientes: (para 6
personas)
1 litro de mejillones
400 g de vieiras sin
conchas.
500 g de camarones
cocidos
1 manojo de eneldo
50 g de mantequilla
30 g de harina
40 cl de leche
100 g de pan molido
10 cl de vino blanco
sal, pimienta
Preparación:
Limpiar los mejillones,
ponerlos en una olla, verter
el vino blanco cubrir y
poner a cocer hasta que las
conchas estén bien
abiertas.
Escurrir y sacar los
moluscos de sus conchas.
Filtrar el jugo de cocción
en una coladera de malla
fina y reservar.
Limpiar las vieiras, pelar
los camarones.
Lavar, secar y picar las
hojas del eneldo.
Precalentar el horno a 150º
C en la posición de asador.
Poner a derretir la
mantequilla en una olla.
Agregar de una vez la harina
y batir fuertemente.
Retirar del fuego y agregar
lentamente la leche sin
dejar de batir.
Regresar al fuego bajo,
agregar el jugo de cocción
de los mejillones, y seguir
cociendo siempre batiendo
durante 10 a 12 minutos.
Salpimentar. Dejar que
enfría.
Mezclar todos los mariscos
en un tazón, verter por
encima la salsa bechamel
fría y el eneldo picado.
Mezclar bien.
Verter la preparación en
pequeños refractarios
individuales, esparcir pan
molido encima.
Hornear para gratinar
durante 10 a 12 minutos, con
la puerta del horno entre
abierta. Servir al salir del
horno.
LOS DULCES EN
LA COCINA ESPAÑOLA
de VV.AA.
Editorial:EDITORIAL EVEREST, S.A.
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Todo nuestro territorio es dulce
por naturaleza. La rosa de los vientos hispánica incluye, apunte
donde apunte, las más variadas dulcerías. Así, cada región, cada
lugar por pequeño que éste sea, tiene su propia repostería repleta
de sabores y aromas. No hay comida de fiesta en la que no falte el
digno remate de un delicioso postre. Con este libro podrás disfrutar
y saborear en tu propio hogar los más variados y deliciosos postres
tradicionales, así como conocer a fondo las características y
propiedades más destacadas de los componentes básicos de cualquier
dulce y los vinos y licores con los que se deben rociar en cada caso
para conseguir la textura apropiada.
Para vuelos en código compartido o en conexión operados por
otras 29 compañías
IBERIA ESTRENA UN NUEVO
SERVICO DE OBTENCION DE LA TARJETA DE EMBARQUE EN SU
PÁGINA WEB
El Through
Check-in permite a los clientes de Iberia emitir ellos mismos
su tarjeta de embarque desde www.iberia.com para vuelos de
Iberia en código compartido o en conexión.
El servicio
está disponible con 29 aerolíneas, entre las que se incluyen
las 12 que integran la alianza oneworld.
Madrid, 28 de
diciembre de 2010 ,.-
Iberia ha estrenado un nuevo servicio en Iberia.com, el Through
Check-in. Con este nuevo servicio los clientes de la compañía
pueden realizar el auto check-in online en iberia.com para
vuelos en código compartido o en conexión con otras 29
aerolíneas.
El servicio está
disponible con las 11 aerolíneas que junto con Iberia forman la
alianza oneworld, American Airlines, British Airways,
Cathay Pacific, Finnair, Japan Airlines, LAN, Malev, Mexicana de
Aviación, Qantas, Royal Jordania y S7. Además de con 17
compañías más: Jet Airways, Avianca, COPA, Aer Lingus, Bulgaria
Air, Meridiana, Lacsa, Swiss International Airlines, El Al,
Binter Canarias, Czech Airlines, Ukraine International Airlines,
Pluna, Tarom, SN Brussels, TACA y TAP.
Diariamente más de
20.000 clientes de la aerolínea realizan el auto check-in
online, y más de 1.500 realizan el embarque por teléfono móvil.
En iberia.com se puede emitir la tarjeta de embarque desde el
día anterior hasta dos horas antes de la salida programada del
vuelo. De esta forma, si no se factura equipaje se ahorra tiempo
de espera en el aeropuerto, puesto que se puede ir directamente
a la puerta de embarque.
Barcelona World Race
La
Barcelona World Race es la primera y única regata a vela
alrededor del mundo a dos (dos tripulantes por barco). Es una
regata sin escalas en la que la ayuda externa está permitida
aunque sometida a unas normas (penalizaciones).
Rutas y puertas
La Barcelona
World Race 2010/11 es la segunda edición de la regata. La
primera se celebró en el año 2007/08. La tercera edición se
celebrará el año 2014.
La regata está
inscrita en el calendario de la IMOCA con coeficiente 8 y está
organizada por la Fundació Navegació Oceànica Barcelona.
Organizadores
La salida se
dará el 31 de diciembrede 2010
a las 13 horas frente al Hotel W en el puerto de Barcelona. La
llegada de los primeros está prevista a finales de marzo de
2011.
El recorrido es
de Barcelona a Barcelona por los tres cabos – Buena Esperanza,
Leeuwin, Hornos - y el estrecho de Cook, dejando la Antártida
por estribor.
La longitud
aproximada del recorrido es de 25.000 millas náuticas (46.300 km)
sobre la ortodrómica, la ruta más corta sobre la superficie de
la Tierra.
Rutas y puertas
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