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EL EQUIPO DEL ALMANAQUE Desea a todos los suscriptores de su publicación diaria y a los usuarios y visitantes una FELIZ NAVIDAD.

NAVIDAD -- VILLANCICOS - Postales de Navidad - Agendas y Calendarios 2011

El  Almanaque Nº 4095  Lunes  27  de  Diciembre de 2010

Tsunami: las víctimas invisibles - Un niño coloca una flor de papel en recuerdo de las víctimas. | Afp

2.500 birmanos murieron en Tailandia hace 6 años. Nunca fueron contabilizados o enterrados

Recopilación ediciones de EL ALMANAQUE  1998-2010  -  DICIEMBRE 2010  en calendario de la Portada

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RESUMEN DE PRENSA NACIONAL E INTERNACIONAL

Diarios España - Internacionales - Latinoamericanos - Deportivos Revistas - Televisiones - Radios - Documentales

VIDEOS DE ACTUALIDAD : CULTURA - CURIOSIDADES - CINE - MÚSICA - DEPORTES

NACIONAL - ESPAÑA : AUDIO- Escuchar Ultimas noticias 

El PSOE pide 'paciencia' a los barones- 'Zapatero maneja bien los tiempos'
Mas toma posesión hoy con su Govern sin cerrar y con Mascarell en el aire
El PP llevará su contrato para inmigrantes al Parlament a la vuelta de Navidad
El PP denunciará este lunes ante la Mesa Antitransfuguismo que el alcalde de Estepona (Málaga) también es tránsfuga
El 'aparato de falsificación', una pieza central en el entramado de ETA
La «yihad» se asienta en más de cien mezquitas de España
Afganistán Las tropas españolas reparten ropa y juguetes entre la población más necesitada

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INTERNACIONAL - UNION EUROPEA- Reuters - Efe

Nueve acusados por conspiración terrorista en Reino Unido 
Mueren seis talibán en un ataque con aviones no tripulados de EEUU
Ocho turistas de EE UU muertos y otros 21 heridos en accidente en sur de Egipto
Aumenta la violencia en la frontera entre Israel y la franja de Gaza - Birmania, entre el narco y la guerrilla
Más de 700 secuestrados por piratas somalíes pese a las patrullas de 25 países
Costa de Marfil- Gbagbo denuncia un complot y oposición llama a la huelga
El Ejército interviene en Nápoles para retirar más de 1.500 toneladas de basura
El fundador de WikiLeaks firma un contrato para publicar su autobiografía
Se cumplen seis años del tsunami que asoló Indonesia, el peor del siglo XXI

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AMÉRICA LATINA - EEUU --> Noticias RSS América Latina 

Una Comisión mexicana asesora a los inmigrantes que fueron secuestrados en Oaxaca
Colombia 300 muertos y miles de damnificados por las riadas
Santos expresa sus condolencias a los familiares del fallecido ex presidente Pérez
La Damas de Blanco lamentan la "silla vacía" de los familiares presos en la fiesta de Navidad
Cuba elimina el impuesto al dólar en las remesas de EE UU - Los transportistas bolivianos declaran la guerra a Morales
Cardenal resalta el "espíritu admirable" de los chilenos que sufrieron en el terremoto
EE UU reconoce que "tardará un tiempo" en cerrar la cárcel de Guantánamo
El cautiverio del soldado que ha aupado a Julian Assange y Wikileaks

SOCIEDAD - EDUCACIÓN - RELIGIÓN  

La DGT prevé 16 millones de desplazamientos durante la Operación Especial de Navidad

Los inexplicables porqués de un año negro en la violencia de género

Décalogo policial para que los jóvenes disfruten de una Navidad sin sustos
Coello- "El modelo de gobierno de la universidad es una aberración"
Sor Mari Luz convierte a presos en catequistas - Aconsejan a los Reyes Magos no traer más de tres regalos
El Papa condena los ataques contra iglesias en Navidad

SUCESOS - TRIBUNALES - - INMIGRACION - ASOCIACIONES DE INMIGRANTES.
Diez personas fallecen en carretera durante el primer fin de semana navideño
Desarticulan un grupo dedicado a copiar tarjetas para sacar dinero en cajeros
Siete personas resultan intoxicadas en el incendio de una vivienda en el centro de Madrid
Muere un anciano de 93 años en el incendio de su casa provocado por un brasero
Detienen al policía que liberó a la joven de 14 años obligada a prostituirse
Se busca al envenenador de perros de Malasaña

ESCAPARATES : MARCAS - TIENDAS OUTLET - CALZADO - MODA INFANTIL - PERFUMERIA - LENCERIA

GENTE - MODAS -FERIAS - FIESTAS - CURIOSIDADES  - VISITA EL ESPECIAL NAVIDAD

Las parejas y las rupturas más sonadas de 2010 - Las «celebrities» de 2010
El fundador de «Playboy» anuncia su boda con una joven 60 años menor que él
Eva Longoria- un cóctel picante y explosivo - Marta Sánchez celebra sus 25 años en el mundo de la música
Los 'caganers' de Leo Messi, Bob Esponja y el papa, los más vendidos este año
El emblemático cruce de Abbey Road es declarado lugar histórico
Un policía disfrazado de Papá Noel detiene a un presunto mafioso siciliano
Hay más de posibilidades de ganar al 'Niño' que al 'Gordo'

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AGENDA CULTURAL  MÚSICA CINE RADIO TELEVISIÓN LIBROS - Mapa de la España festivalera

Roban en Nueva York un 'Superman' de Warhol

La Sinfónica de San Luis lleva a "Matilde" al Palacio de Bellas Artes y hará una gira por Canadá
Jennifer López grabará "Llorando se fue" de afamado grupo musical boliviano
Muere Teena Marie, la "Reina de marfil del soul"

Tarjetas de Visita con Tarjetero GRATIS

DEPORTES - Agenda - Calendario deportivo del 2010 - Clasificación y  resultados de Primera - Los vídeos de la Liga

Messi- "En el 2011 quiero ganar mi primer título con la selección Argentina"
Mourinho- "No dirigir a Portugal fue mi frustración" - FÚTBOL, SIN DINERO Solo Madrid y Barça son rentables -
Alonso asegura que no le preocuparía que Vettel fichara por Ferrari

SOLIDARIDAD - DERECHOS HUMANOS - ONGs - COMUNICACIÓN

La ONG española Mensajeros de la Paz pide al Papa que visite Haití

Sacerdote español llega a Haití con medicamentos, ropa y comida

los trabajadores de Paf destinan el regalo de Navidad de la empresa a proyectos de Save the Children

Apedrean en Palestina el autobús de la Plataforma de Mujeres Artistas

El terremoto en Haití y el rescate de los mineros chilenos, entre las 10 noticias del año de CNN

MEDICINA Y SALUD - DESARROLLO PERSONAL - SEXUALIDAD

Una nueva técnica permite extraer la vesícula sin ingreso hospitalario

Consiguen curar el VIH con un trasplante de células madre

Se elevan a 105 los casos de cólera detectados en República Dominicana

Comer fruta y verdura ricos en alfacarotenos ayuda a evitar muertes prematuras por cardiopatías o cáncer
Por qué ellos y ellas no se ríen de lo mismo - Una nueva técnica minimiza las cicatrices en la reconstrucción mamaria
Dormir bien nos hace más guapos y sanos - «La distinción sexual esconde diabetes, hipertensión, ansiedad...»
 CIENCIAS  TECNOLOGIA  MEDIO AMBIENTE - CAMBIO CLIMÁTICO - Imagen astronómica del día
18 Sismos de al menos 5 grados sacuden Vanuatu desde el terremoto de Navidad
Las intensas lluvias llevan a los cocodrilos a las zonas urbanas de Australia
Cruz Roja presenta este lunes en Ribadesella (Oviedo) una nueva embarcación para luchar contra la contaminación

LO QUE PASA EN LA RED. INTERNET - REDES SOCIALES -INFÓRMATICA - VIDEOJUEGOS - TELEFONIA

Los creadores de virus cambian sus tácticas en busca de ingresos

El PSOE asegura que la 'Ley Sinde' saldrá en el Senado con los partidos responsables
Una web ofrece a los niños madrileños la posibilidad de intercambiar juguetes que ya no utilicen
Subastan en China un iPad con novio incluido por internet

MÓVILES - CELULARES - LOGOS - TONOS -  MELODIAS - JUEGOS -

ECONOMÍA Y FINANZAS. EMPLEO.  - Mercado continuo - Ibex 35

El Gobierno fija hoy una fuerte subida de la luz en enero - La Bolsa española, la más rentable de la década pese al mal año
Bolivia aumenta más de 70 por ciento el precio de la gasolina - Uno de cada dos alemanes quiere volver al marco
Altos directivos huyen de Cataluña y Andalucía por la subida del IRPF

EL TIEMPO Mapas Pronóstico - TRÁFICO -  TURISMO -

Temperaturas mínimas bajo cero y 34 provincias en alerta por las heladas

Línea Santander-Madrid Un tren con 148 pasajeros se queda bloqueado en medio de la nieve

Un temporal de nieve y viento paraliza la costa este de EE UU

Londres evalúa la ley de servicios en aeropuertos tras el caos
Miles pasajeros pierden sus vuelos por el cierre del principal aeropuerto de Moscú
Cuando las inclemencias del tiempo superan a las sociedades modernas

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CONSUMO - AGROALIMENTARIA -  MOTOR - NAÚTICA
Los productos frescos navideños se encarecen entre un 20 y un 50%
El precio de un mismo juguete puede variar hasta 11 euros según la tienda
Los fabricantes reducen la vida útil de los productos para motivar el consumo
Cien cocineros llamados a comerse el mundo - Cuidado con los empachos y las resacas
FERRAN ADRIÀ "Mezclar sexo y cocina es muy complicado"

SERVICIOS : NOVEDAD Callejero Fotográfico - AmarillasTiempo Mundial - Traductor Enciclopedia Encarta


El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones.  La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores.

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Temas Navideños - ESPECIAL NAVIDAD

Hay episodios de nuestra historia que nos pueden gustar más o menos, pero están ahí, condicionándola y configurándola. La irrupción del cristianismo es uno de esos acontecimientos capitales. Fue poner el mundo patas arriba. Fue convertir lo negro en blanco y lo blanco en negro. De lo que para el imperio romano era la escoria, la nueva doctrina hizo una nueva humanidad, sobre la que construyó el mundo en que ahora vivimos, caracterizado por el principio de igualdad ante Dios, y de igualdad entre nosotros, que se ha convertido civilmente en igualdad ante la ley. Fue una doctrina que, dejando de lado a los dominadores, que ya tenían sus dioses, se ocupó de rescatar a los dominados, a los desvalidos, esclavos en su inmensa mayoría, y les dio un dios a su medida. Un dios que para devolverles a los esclavos la fe en sí mismos, se puso al frente de todos ellos, naciendo en la indigencia y aceptando ser condenado a morir como un esclavo.

Es esto lo que celebramos en la Navidad, envuelto todo ello en una bella historia: "Cuando llegó la plenitud de los tiempos... nació Dios... hecho hombre... de lo más pobre que había... para rescatar a toda la humanidad desde abajo de todo. Si desde entonces la humanidad ha mejorado, si cada un@ de nosotr@s estamos mejor en esta civilización de corte cristiano, que lo hubiésemos estado en una de corte romano, felicitémonos. NAVIDAD -- VILLANCICOS - Postales de Navidad

NATALICIO

Haz Click para Enviar esta imagen como una PostalEs sorprendente cómo nos aferramos a derivados de nacer como naturaleza o nación (ambos del supino natus), y sin embargo despreciamos el origen de una y otra, que es el nacer. Nos hemos instalado en ideologías y en políticas antinatalistas, eufemísticamente llamadas planificadoras y de responsabilidad: como si se pudiera enfocar algún negocio con esa filosofía y con esos criterios. Siempre, en todos los pueblos, el nacimiento ha sido tan fundamental, que por empezar en nuestra familia lingüística se llamaron naciones (obsérvese que se le ha añadido al verbo nacer la desinencia sustantivadora de acción), porque se dieron perfecta cuenta de que eso eran en fin de cuentas todo el conjunto: una gran organización ordenada a propiciar y preservar el nacimiento; y que el buen fin, el resultado de esa concertación era la colectividad resultante: el conjunto de todos los nacidos con éxito: la nación.

Si en el nombre colectivo llevaban impresa su causa eficiente, es porque eran plenamente conscientes de que esa era también la actividad que les definía por encima de todo: la nación (sustantivo de acción de nacer; como plantación lo es de plantar; el sustantivo de acción y el resultado de esa acción). Siendo eso así, se comprende que organizaran grandes fiestas y ritos para celebrar cada nacimiento. Efectivamente, los romanos instituyeron el natalis díes, el día del nacimiento, del que ha quedado el nombre de Nadal y Natale, la forma genuina del nombre de la Navidad (derivada del cultismo Natividad, del latín Natívitas). Es que desde la confección de las cartas astrales hasta el gran banquete de celebración (sacrificio de comunión en su forma religiosa), el nacimiento de una criatura estaba rodeado de importantes actos.

Natalicio (natalitius) era el día del nacimiento. Natalitia sídera, los astros que presidían el nacimiento. Llevaban milenios observando que cada uno nace en un cielo distinto aunque la tierra sea la misma. Por eso observaban con rigor la situación de los astros en el justo momento del nacimiento, para pronosticar a partir de ahí lo que sería toda la vida. Ese es el origen de los horóscopos. Las nataliciae dapes eran el convite que se daba para celebrar el nacimiento. Y en general las nataliciae eran las fiestas para celebrar el día del nacimiento. Pero eso era sólo el adelanto de las fiestas y ritos que se celebraban al cabo de 8 o 9 días (según fuese niño o niña) para la ceremonia solemne de aceptación en la sociedad del recién nacido, con los ritos de purificación e imposición del nombre.

¿Y dónde estamos nosotros? pues en la eliminación total del natalicio. Ya no se celebra en nuestra sociedad el nacimiento de una nueva criatura. El nacer se ha convertido en pura cuestión tecnológica, sumamente apartada de la vida individual y colectiva. El bautizo desapareció por ser una fiesta religiosa; pero no ha sido sustituido por una fiesta laica. La desaparición no sólo de la palabra, sino también del espíritu natalicio es un importante paso hacia atrás que ha dado nuestra cultura. Vamos bien desorientados: cultivamos un nacionalismo antinatalista (¡qué peligro!) junto a una Navidad cada vez menos infantil, y a unos cumpleaños (aniversarios del nacimiento) cada vez más temidos.

Os presentamos las agendas y calendarios más originales, llamativos y prácticos para el 2011:
calendarios con una buena idea o una bonita imagen para cada día, la agenda de las brujas o el
calendario zaragozano.

CALENDARIOS -Agendas y Calendarios 2011

ALMANAQUES 

Los ALMANAQUES, a lo largo de su historia, han ofrecido de todo: desde los antiquísimos conocimientos astrológicos y los consejos médicos a ellos ligados, hasta las doctrinas religiosas, el teatro, la música, la historia, la política, la filosofía, las ciencias, la navegación (almanaques astronómicos), las noticias de sociedad, el comercio, toda actividad humana y todo conocimiento.

Los ALMANAQUES han sido siempre calendarios con contenidos dosificados día a día, constituyendo por ello una apreciadísima alternativa de los libros y las revistas especializadas.

Fieles a esta memorable tradición, Los editores de EL ALMANAQUE ofrecemos, además de la edición diaria completa, los siguientes ALMANAQUES ESPECÍFICOS, con el objeto de que cada uno pueda elegir el de su preferencia. Más en http://www.elalmanaque.com/almanaque/

Azteca - Chino - Gregoriano - Indio - Islámico - Hebreo - Juliano - Maya - Sirio - Republicano

Mariano Arnal   [+] Articulos   Buscador temático del Almanaque LÉXICO

EFEMÉRIDES 

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :

1170 - Asesinato de Thomas Becket, canciller de Inglaterra y arzobispo de Canterbury
1223 - El Papa Honorio III aprueba la regla de la Orden de los Frailes Menores (Franciscanos) fundada por San Francisco de Asis en 1209.
1721 - Nace en París, Jeanne Antoinette Poisson, Marquesa de Pompadour, amante de Luis XV, rey de Francia, también conocida por su patrocinio del arte y la literatura.
1876 - Nace Pablo Casals, violonchelista, director y compositor español, uno de los músicos más influyentes del siglo XX.
1896 - Nace David Alfaro Siqueiros, importante muralista mexicano.
1934 - Estreno en Madrid de la obra dramática Yerma, de Federico García Lorca.
1937 - Irlanda adopta su nombre actual de Eire.
1943 - Nace Joan Manuel Serrat, cantaautor catalán
1949 - Empieza a operar la primera estación de televisión UHF en Bridgeport, EE.UU.
1980 - Descubrimiento en la provincia china de Yunnan del cráneo de un hominido de hace ocho millones de años.
1992 - Renuncia Fernando Collor de Mello a la presidencia brasileña, acusado de corrupción.
1992 - Acuerdo entre Estados Unidos y Rusia sobre el tratado de reducción de armas nucleares estratégicas (START II).

Efemérides  Si busca más efemérides. Ediciones Anteriores Almanaque 2000-2010

SANTORAL  ONOMÁSTICA 

ENVIA UNA POSTAL : FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE 

SANTOS DEL DIA:  Tomás Becket, David rey, Trófimo, Víctor, Primiano

ONOMÁSTICA  EL NOMBRE DEL DIA

DAVID

David es un nombre hebreo que significa "amado". Las versiones griega y romana de este nombre son Agapito, Erasmo, Amado. Tiene un bello significado que se complementa con un personaje de primera magnitud: El rey David.

Atendiendo a su riquísima iconografía vemos que David ha sido percibido como un modelo de juventud y belleza (Miguel Ángel, Donatello, Verrocchio, Caravaggio...) y que todos los episodios de su vida han inspirado a los artistas desde los primeros tiempos del cristianismo, empezando en las mismas catacumbas. En las puertas de madera de San Ambrosio de Milán, en la fuente de orfebrería chipriota de Nueva York , en vidrieras, frescos, etc. se representa el ciclo completo de la historia del rey David. Su lucha con Goliat aparece en capiteles, en una tabla de Pallaiuolo, en la estatua de Bernini; su consagración como rey fue tratada por Rafael y el Veronés; su penitencia inspiró al Domeniquino; en la Biblia de Carlos el Calvo es representado como músico de Samuel.

El Rey David es un personaje polifacético: adolescente hacendoso, valiente y hábil, que con la gesta contra Goliat dio fin a su oficio de pastor para iniciarse en el de rey. Soldado leal con Saúl, cuya vida respetó a pesar de tenerla unas cuantas veces en sus manos, por más que él le perseguía e intentaba matarle por todos los medios. Amigo fidelísimo de Jonathan, hijo de Saúl. Padre amantísimo de Absalón, a quien nunca quiso hacer daño a pesar de ser perseguido encarnizadamente por él. Débil en su pecado contra Urías, mandándolo a primera línea de combate para que cayese y así quedarse con su mujer, él que tenía cuantas quería. Pero sincero luego en la penitencia. Gran rey, que unificó Israel, conquistó Jerusalén, a la que llamó Ciudad de David; pacificó las fronteras y dejó preparado el camino a su hijo Salomón, que alcanzó el mayor esplendor del reino de Israel y construyó el templo de Yahvé. Gran poeta que compuso numerosos salmos y recopiló otros, creando así una de las más bellas obras literarias de Israel. La memoria del rey David ha permanecido viva a lo largo de los siglos porque su espíritu y su obra se han mantenido en plena vigencia.

Es largo el elenco de los David insignes. Figuran entre ellos filósofos, políticos, científicos, artistas, poetas, eclesiásticos, escritores, músicos, reyes de Georgia y Escocia, dos emperadores de Abisinia, uno de Etiopía y el legendario último emperador de Trebisonda, David Comneno, que prefirió morir con sus siete hijos y su sobrino antes que convertirse al islamismo.

Además de San David obispo de Caerleón en Gales (murió el año 544) y de San David hermano de San Román, llamado también Gleb o Cleph, hijo de San Waldimiro, el primero de los grandes duques de Moscovia que abrazó el cristianismo (hacia el año 1000), el santoral hace mención de otros cinco santos con este nombre.

Mariano Arnal     Copyrigth EL ALMANAQUE  todos los derechos reservados   http://www.elalmanaque.com/santoral/

LIBRO DE LOS NOMBRES http://www.elalmanaque.com/libros/castellano/nombres.htm

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ESPECIALÍZATE EN TI

Cuando abres la página de El Almanaque estas abriendo nuestro corazón, nuestro pensamiento y trabajo diario. Nos gusta estar aquí; contigo, compartiendo estos minutos de tu día. Te agradecemos tu atención y esperamos que esta página te sea de ayuda para el día de hoy, y quizás un poquito más. ¡Que pases un buen día, leyendo y compartiendo El Almanaque!. Para ti, especialmente para ti....

Todos los días tenemos un chance para cambiar el mundo. Todos los días, la vida se abre, sin prejuicios, para cada uno de nosotros, lista para que la transformemos completamente.
Todos los días podemos ser felices. Todos los días podemos amar y ser amados. Todos los días podemos crear nuevas amistades. Todos los días tenemos una nueva oportunidad; ¿por qué perderla hoy?

La mejor oportunidad que tenemos es la vida que comienza a cada día.  

NUEVAS SECCIONES EN EL ALMANAQUE : ARMONIA - SABIDURIA ORIENTAL - Psicologia - Indice de articulos de pareja y familia

Los 10 mejores consejos, Mejora tu vida social

- Dale Carnegie dijo: Si quieres recoger miel, no golpees la colmena.

Dale Carnegie fue un escritor americano que en 1936 publicó el libro “Cómo ganar amigos e influir sobre las personas” del que se han vendido más de 15 millones de ejemplares en todo el mundo.
Los consejos que quiero compartir contigo son las 10 ideas de este libro que han tenido un mayor impacto en mi vida.
El de Dale Carnegie es uno de los primeros libros sobre desarrollo personal que leí en mi vida que realmente me apasionaron y tuvieron un efecto profundo en mis relaciones con otras personas.
Cuando terminé de leer el libro salí a la calle y pude comprobar que todo lo que Dale Carnegie explica funciona a la perfección
¡Compruébalo por ti mismo/a!

2. Aprecia a otras personas de forma honesta y sincera

Todos deseamos sentirnos valorados y queridos por las personas que nos rodean. Dar halagos a alguien es una forma de decir que esta persona te importa.
Según Dale Carnegie la única forma de conseguir lo que quieres es darle a la otra persona lo que quiere primero, hacerla sentir importante. ¿Hay algo que te gustaría agradecerle a tu amigo/a o algo que te parezca admirable que quieras destacar?
Esto no es lo mismo que decir que debes encontrar cualquier razón para adular a la otra persona. Un halago falso tendrá el efecto contrario al que deseas. La apreciación tiene que venir del corazón para llegar al corazón de la otra persona.

EL LIBRO DE LA GRATITUD (EL SECRETO)
de BYRNE, RHONDA
EDICIONES URANO, S.A.  192 pags
El Secreto, El libro de la Gratitud es una poderosísima herramienta que se puede usar para transformar nuestra existencia en gozo absoluto. Cuando utilice este libro cada día para atraer cosas específicas a su vida, y escriba todo aquello por lo que se siente agradecido, le asombrarán los resultados.
El libro está repleto de afirmaciones y reflexiones escritas por Rondha Byrne que le permitirán atraer alegría y armonía a cada aspecto de su vida. Inspirado por los escritos de Rondha, usted escribirá cada día una lista de cosas por las que se siente agradecido en este momento, seguida de una lista de Intenciones de Gratitud, con todas aquellas cosas que desea conseguir.
No hay límites respecto al bien que puede usted atraer hacia sí mismo. Practicando la gratitud cada día, usted aumentará su magnetismo para conseguir una vida plena y maravillosa, más allá de lo que nunca se atrevió a soñar.

ESPECIAL LIBROS DE PAULO COELHO - JORGE BUCAY - Día del Padre - ESPECIAL DÍA DE LA MADRE

Yoga - Zen - Feng Shui - ShiatsuEmbarazo&Parto- Bebés - Autoayuda - Pareja

 

 

 ASTROLOGIA  HOROSCOPO CHINO  Años del Horóscopo Chino 

 

Año Nuevo Chino 3 de febrero del 2011  - Animal del Zodíaco  Liebre o conejo Año Chino 4709

Características de cada Animal : Liebre o Conejo o Gato

Cortés inteligente, reservado, sensato, coqueto, hábil, exquisito, le gusta y consigue una buena vida. Defectos: frivolidad, oportunista, débil, autocomplaciente.

AMOR - Los gato (liebre o conejo) son maestros en todos esos pequeños detalles como recordar aniversarios, cumpleaños, preparar un regalo, adornar una mesa o escribir unas líneas de felicitación. Si pudieran, estarían todos los días felicitando a sus amigos y a algún tibio "medio" enemigo. Les gusta tanto la felicidad, que tratan de regar con ella a todos los seres que se aproximan a su entorno. Los gato (liebre o conejo) no se comprometen en ideas o tendencias, pero nada les frena en el amor; en esto sí que se comprometen a amar y a ser fieles, haciendo una única excepción con lo que más necesitan, antes que el alimento y la bebida.

TRABAJO - Para un occidental resulta muy extraño que el símbolo del gato (liebre o conejo) pueda ser también cubierto por una liebre o viceversa. El felino y el roedor no parecen poder estar al servicio del mismo grupo humano; incluso se habla de la mixtificación con el ejemplo de dar gato por liebre, poniendo a la liebre en el departamento de lo bueno y al gato (liebre o conejo) en la casilla de lo malo, lo falso. Pero en Oriente se puede intercambiar al gato por la liebre y nada pasa. De los dos se dice que reflejan la prudencia y la discreción; que son honestos y perseverantes. Cuando se quiere hablar más en contra, se resalta su egoísmo y su susceptibilidad. Lo único que no se le debe exigir al gato (liebre o conejo) es que se encarame a una cátedra y vaya tomando, una tras otra, decisiones de peso. Ese no es su papel. El gato administra, modera, prepara, estudia y realiza todo lo que haga falta hacer y un poco más, si es necesario; no es perezoso ni poco concreto, pero tiene un horror definitivo a la equivocación y muchas decisiones son muchas probabilidades a favor del error, muchas más de las necesarias para su equilibrio físico y mental.

SALUD - Los gato (liebre o conejo), tienen una sólida salud y una excelente capacidad para hacerse un refugio en el que protegerse de los ataques y las sorpresas y, por ello, su única grieta -en esa muralla montada con precisión alrededor de su existencia- está en la necesidad de refugio. Si al gato se le saca al aire, a campo abierto, todo su sistema se le viene abajo, queda inerme frente a las fuerzas sencillas de una naturaleza que no puede controlar. Desde luego, con su laboriosidad y disciplina rehará su hogar y se ocupará de los suyos -antes que de él o de ella-, pero quedará tocado por el susto, por la sorpresa, y marcado por el temor de que aquel desbarajuste pueda de nuevo sobrevenirle en otra ocasión, tan súbitamente como la primera vez.

Compatibilidad: Haces buena pareja con Cabra, porque sabes apreciar su sentido artístico y no te sientes aludido por sus caprichos. También te conviene unirte a un Perro.

Incompatibilidad: Te irrita mucho el Gallo, pero será de la Rata de quien debas cuidarte. Las relaciones sentimentales o comerciales con Tigres, pueden ser muy tensas: su aparente docilidad puede trastocarse en una fuerza temible.


Artículos sobre astrología orientados a la reflexión y observación

ESPECIAL LIBROS DE YOGA - ASTROLOGIA Libros de Astrología. Horóscopos

ALMANAQUE DE LA SOLIDARIDAD - DESARROLLO PERSONAL - DIAS MUNDIALES - RELIGIONES - CALENDARIOS 2011

El próximo 29 de diciembre 

SERGIO RAMOS Y KANOUTÉ, CAPITANES SOLIDARIOS EN CHAMPIONS FOR AFRICA 

Forlán, Agüero, Simao y Villa, en el encuentro, organizado por UNICEF y la Fundación Kanouté que se disputará en el Vicente Calderón 

laSexta, fiel al compromiso social que fijó en sus objetivos fundacionales, emitirá el miércoles 29 de diciembre, la tercera edición del partido Champions for Africa, un encuentro organizado por UNICEF y Fundación Kanouté, en el que se darán cita las grandes estrellas del fútbol nacional e internacional por una causa solidaria.   

Los jugadores del Real Madrid y Sevilla, Sergio Ramos y Frederic Kanouté, son los capitanes de ambos equipos e impulsores de esta iniciativa que el año pasado  consiguió, entre otras ayudas, que 20.000 niños se beneficien de una educación básica en Mozambique.

El encuentro se disputará en el estadio Vicente Calderón de Madrid, y algunas de las grandes estrellas del club rojiblanco se han unido también a esta iniciativa humanitaria que contará con la presencia de jugadores como Forlán, Agüero, Simao y Villa. 

La cadena ofrecerá este gran partido por tercer año consecutivo, una fiesta solidaria en la que todos los beneficios se destinarán a los programas de educación Escuelas para África de UNICEF y a la Ciudad de los Niños de la Fundación Kanouté en Mali.

El objetivo del partido es llamar la atención sobre la situación de la infancia en los países del África Subsahariana, así como recaudar fondos para apoyar programas de UNICEF y ayudar a financiar el proyecto educativo de la Ciudad de los Niños de Malí, de la Fundación Kanouté.  http://www.fundacionkanoute.com


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Tipos de videojuegos

La clasificación más usual se hace atendiendo a su esquema de funcionamiento:

  • Tipo arcade. Emulan a los primeros juegos que se comercializaron, los más clásicos. Su principal característica es la demanda de un ritmo rápido de juego, exigiendo tiempos de reacción mínimos, atención focalizada y poca planificación mental. Aparecen peleas, luchas y combates. Super Mario Bros es un clásico.
     
  • De deportes. Sobre partidos y competiciones de todas clases. PC Football y GrandPrix son los más populares en Europa. En Estados Unidos el béisbol es el tema rey. También es una modalidad basada más en la rapidez de reacción que en la abstracción. Tienen éxito entre todos los públicos.
     
  • Juegos de aventura y rol. Su objetivo es desarrollar una gran aventura, en algunos casos en un universo creado por los propios jugadores. Final Fantasy es un buen ejemplo. Suelen ambientarse en el medioevo y la mitología escandinava y requieren un esfuerzo de imaginación y planificación considerable. Son muy populares entre los adolescentes.
     
  • MMOG. Una modalidad de los juegos de aventura y rol que se juega por Internet y puede tener una duración de años. También son conocidos como videojuegos multipersona. Destacan por elevada exigencia mental y en ocasiones pueden absorber en exceso al jugador. EverQuest es el más célebre. Son indicados para los usuarios adultos.
     
  • Simuladores y constructores. Su desarrollo imita el vuelo de aviones, la construcción de ciudades, etc. SimCity es el más legendario del género. Son un paso intermedio entre los juegos Arcade y los de Rol, por lo que son interesantes para jugadores que estén abandonando la niñez.
  • Juegos de estrategia. El protagonista ha de trazar estrategias de actuación para lograr unos objetivos. Estratego es un buen ejemplo. Muy recomendados para desarrollar la capacidad de deducción lógica en niños y adolescentes.
     
  • Puzzles y juegos de lógica. Están pensados para utilizar la percepción espacial, la lógica y la imaginación. El más popular es Tetris. Son a la vez rápidos y deductivos, por lo que pueden ser atractivos para que los más jóvenes estimulen su pensamiento.
  • Juegos de preguntas. Además de ser lúdicos pueden servir para repasar o adquirir conocimientos de todo tipo. Un ejemplo son los basados en Trivial. Mayoritariamente dedicados a mayores, aunque existen ofertas con preguntas acordes a las distintas edades.

FUENTE : http://revista.consumer.es

ANIMALES DE COMPAÑIA

VETERINARIA : ARTICULOS - Indice - Libros : Animales de Compañía  Aves - Gatos - Peces - Perros - Otros animales

 

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LIBROS  PROFECIAS DE NOSTRADAMUS 

LA ULTIMA PROFECIA DE NOSTRADAMUS: EL HOMBRE TRAS LA LEYENDA
de NOBECOURT, DOMINIQUE y NOBECOURT, JEROME

ESPASA-CALPE, S.A. 528 pags
ISBN: 9788467029086

Esta novela que destila magia comienza en los albores del Renacimiento en la villa provenzal de Saint-Rémy, cuna del visionario más célebre de la Historia, Michel de Nostradamus, quien predijo los acontecimientos más señalados que tendrían lugar en el mundo en los siglos sucesivos. En estas páginas se recrean las andanzas del legendario médico y astrólogo: desde sus años de formación en Provenza, donde fue perseguido por la Inquisición por hereje, hasta su triunfo en la corte de la carismática Catalina de Médicis. Un impresionante fresco histórico que descubre al hombre tras el que se forjó la leyenda.

MEDICINA - CURIOSIDADES MÉDICAS E INFORMACIÓN ÚTIL - CONSEJOS DE SALUD

CÓMO RECUPERARSE DE LOS EXCESOS NAVIDEÑOS 

Cada primero de año, especialmente después de los excesos de las fiestas navideñas, fin de año, Año Nuevo y Reyes, casi todos hacemos propósitos de enmienda y nos planteamos perder peso de inmediato. 

Un propósito que no debiera quedarse en proyecto porque según recientes estudios más del 15% de los españoles tiene problemas de obesidad y más de la tercera parte presentan sobrepeso. Pero tan importante como perder peso es desintoxicar nuestro organismo al que, en estas fechas, sometemos a más de un peligroso exceso.

En general comemos mal y nos movemos mucho menos de lo que nos haría falta. Y ése es un problema que las sociedades ricas pagan con el aumento de las enfermedades cardiovasculares, auténtica plaga de nuestros tiempos. 

Por eso es bueno plantearnos de manera seria esos vagos propósitos que generalmente nos formulamos siempre tras los excesos navideños. 

Porque se trata de fechas en las que generalmente las comidas son abundantes y se abusa de los embutidos, los entrantes grasos, la carne, las salsas, el pescado graso, los fritos, el jamón, el queso, los frutos secos, los dulces, los pasteles, las tartas, los bombones, los mazapanes, las tortas, las peladillas, los turrones, las confituras y los helados -entre otros muchos productos propios de esas fechas como los roscones de reyes- sin olvidar el vino, la cerveza, los refrescos azucarados con gas y todo tipo de bebidas alcohólicas.

A lo que hay que añadir el exceso de marisco en muchas mesas así como el de café y té bien cargados para aguantar las noches de juerga. 

Consecuencia de todo lo cual suele ser la ingesta excesiva de grasa, azúcar, alcohol y todo tipo de excitantes... con el riesgo evidente de acumular en el organismo toxinas, colesterol y ácido úrico, elementos que pueden agravar o dar lugar a problemas de sobrepeso, obesidad, aterosclerosis, problemas cardiovasculares, diabetes, gota, etc. 

En ese sentido, una buena medida preventiva sería ingerir con las comidas alimentos saciantes o que impidan la absorción de las grasas.

Por ejemplo, el conocido absorbitol, mezcla de chitosan y vitamina C.
Y eso que el equilibrio orgánico se consigue de una manera muy simple: comiendo menos y moviéndose más. 

Claro que, como suele ser difícil plantearse cambios de hábitos bruscos, bien está empezar por una cura de desintoxicación para, después, plantearse un sistema de adelgazamiento. Y, por supuesto, hacer un hueco para caminar al menos una hora todos los días. 
Fuente : http://kidney.niddk.nih.gov/spanish/    National Library of Medicine  http://www.nlm.nih.gov

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51. Por favor....yo soy una persona decente.
52. Lo que sea tu voluntad.
53. Jamás te olvidaré.
54. Llámame en cinco minutos que estoy en una reunión.
55. Vengo tarde porque estuve en la biblioteca.
56. Mis ojos están irritados porque estoy resfriado.
57. Es la puntita nada más mi amor.
58. De aquí hasta la eternidad.
59. ¡No nos ganan!
60. Despedida de soltero.


61. ¡Oh! No me di cuenta.
62. Yo tengo un tío en la policía.
63. Cuando me agradaría tener mas tiempo para mí.
64. No escuché cuando sonó el celular, debe ser que me quedé dormido.
65. ¿Hola, viejo? Me quedo a dormir en la casa de un amigo.
66. ¡La cuarta ronda la pongo yo!
67. Mañana te traigo tus cds...
68. ¡Me voy que tengo clase!
69. Te debo tu regalo.
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Boda Playboy Es su tercer matrimonio y el primero de ella. El fundador de la revista Playboy, Hugh Hefner, de 86 años, se casará con Crystal Harris, de 24 años, 'conejita' de la revista erótica de diciembre de 2009.

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Entre el 16 y el 20 de febrero  ARCOmadrid celebrará su 30 aniversario con 180 galerías y Rusia como país invitado

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AGENDA 2010 - MADRID - CALENDARIO CULTURAL MADRID
Todos los eventos culturales que acoge periódicamente la capital en este mes   www.descubremadrid.com

Belenes contra la Pobreza
Desde el próximo día 20 de diciembre y hasta el 8 de enero de 2011, la Sala de Exposiciones de la Fundación Reale, en el Paseo de la Castellana 11, acogerá a los diez belenes finalistas del Certamen 'El belén de mi colegio' que en esta su IX edición se ha adherido al 'Año Europeo de la Lucha contra la Pobreza y la Exclusión Social", y lo ha convertido en su lema y temática, según ha informado la Fundación Reale.

El Centro Mejía Lequerica expone 'El Mensaje del Agua', del científico japonés Masaru Emoto
La Fundación Sophia, en colaboración con el Ayuntamiento de Madrid, presenta hasta el próximo 20 de enero en el Centro Mejía Lequerica la exposición itinerante 'El Mensaje del Agua', del científico japonés Masaru Emoto, que incluye fotografías de cristales de agua.

La exposición 'Tutankhamón, la Tumba y sus Tesoros' se prorroga hasta el 16 de enero
La exposición 'Tutankhamón: la tumba y sus tesoros' prolonga su estancia en la Casa de Campo de Madrid hasta el próximo 16 de enero, según ha informado el Boletín de Madrid Espacios y Congresos.

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28/11-30/11 Fiestas de San Andrés en Fresno de Río Tirón (Burgos)
28/11-30/11 Mercado Medieval en Cartagena (Murcia)
29/11-14/12 Fiestas de Santa Eulalia  en Totana (Murcia)
29/11-30/11 Fiestas de San Andrés en Almoradí (Alicante)

Los Temas Navideños de El Almanaque

EL EQUIPO DEL ALMANAQUE Desea a todos los suscriptores de su publicación diaria y a los usuarios y visitantes de la web una FELIZ NAVIDAD. 

EL CALENDARIO : Las fechas especiales

Antes de NavidadA partir del cuarto domingo antes de Navidad se inicia el Período de Adviento, una época para los cristianos de reflexión y preparación para la llegada de Jesús. En algunos lugares se acostumbra colocar como adorno la Corona de Adviento, compuesta por ramas y hojas verdes (o perennes) y cuatro velas (tres de color violeta y una rosada -). Cada domingo se enciende una vela con oraciones especiales dejando para el último domingo la vela rosada. Esta tradición tiene su origen en Alemania.

 

Diciembre 24 - 25: Se conmemora el nacimiento del Niño Jesús con la Cena de Nochebuena el día 24 y generalmente es día feriado el 25 para celebrar que ha nacido.

 

Diciembre 25 - Enero 1: La Octava de Navidad, que deriva de una antigua tradición judía. También en este período la iglesia celebra la fiesta de La Sagrada Familia.  

 Diciembre 26: Conmemoración de San Esteban, Mártir, en honor a los que murieron en el nombre de Cristo.

 

 Diciembre 27: Conmemoración de San Juan Evangelista, en honor a los que estuvieron dispuestos a morir por Cristo y, habiendo tomado el riesgo, no fueron asesinados.

 

 Diciembre 28: Celebración de los Santos Inocentes, en honor a aquellos que murieron por Cristo sin saberlo. En muchos lugares se acostumbra jugar bromas, sorpresas y engaños inocentes en esta fecha.

 

Diciembre 31: Se despide el año con festejos en la Noche Vieja.

 

 Enero 1: Se celebra, claro está, la llegada del Año Nuevo. También se celebra este día la Festividad de María Madre de Dios.

 

 Enero 6: Se celebra la Epifanía y la Visita de los Reyes Magos. Acomodada en muchas partes al al primer domingo luego del día primero de enero, es decir entre los días 2 y 8 de enero.

COSTUMBRES NAVIDEÑAS - DESPEDIR EL AÑO EN EL MUNDO  

Uvas con las campanadas de nochevieja

La tradición de tomar las doce uvas se remonta tan sólo a principios de nuestro siglo. La implantación de esta costumbre, que por cierto, es exclusiva de nuestro país, no se debe a motivos religiosos o culturales, sino más bien a meros intereses económicos. En la Nochevieja de 1909, los cosecheros, en un esfuerzo desesperado de imaginación, consiguieron desembarazarse del excedente de uvas de ese año inventando el rito de tomar las uvas de la suerte en la última noche del año. 

Una larga tradición

Desde los inicios del Imperio Romano, enero estaba dedicado al dios bifronte Janus, que mira delante y detrás: al año que se va y al principio del que viene, por eso le representaban con dos rostros, uno barbudo y viejo y el otro jovencito. Los romanos invitaban a comer a los amigos y se intercambiaban miel con dátiles e higos para que pasase el sabor de las cosas y que el año que empezase fuese dulce. Esta vieja costumbre romana fue poco a poco entrando en Europa, donde con la misma finalidad venturosa comenzaron a ofrecerse lentejas, de las que se dice que propician la prosperidad económica del año que empieza. En la Edad Media la Iglesia trató de oponerse a las viejas costumbres, pero no consiguió extirpar la atmósfera disipada de, la noche de San Silvestre, que se mantuvo como la última isla pagana de las doce noches navideñas (las comprendidas entre la Navidad y la Epifanía), que la Iglesia consideraba como periodo de renovación para mejorar el año venidero. La cena de Nochevieja, el 31 de diciembre, empezó a convertirse en una festividad de moda desde principios del siglo XX. A diferencia de la cena de Nochebuena, se trata de un rito de carácter público que se celebra entre amigos, en casa de alguno de ellos o en algún establecimiento hostelero.

En España, la tradición de despedir con uvas el año parece ser que data de 1909.

 

Alemania

El último día del año, el protagonista en Alemania es San Silvestre. En su honor, corre la bebida, y se queman castillos de fuego para ahuyentar a los espíritus malignos.

Después salen a celebrar el fin de año en sus respectivos cotillones, en esto la tradición es muy parecida a la europea
 

Argentina

Desde hace décadas se vuelve al ritual de fin de año, grupos de jóvenes se reúnen con un objetivo común, el crear el mejor muñeco, el más grande y el más bonito y, paradójicamente, para quemar . Esta tradición platense tiene su origen hace muchos años atrás, de allí en más se fue haciendo más y más popular el rito. Purificación, quemar el año que se va, conjuntamente con todo lo malo, ritos que vienen de otras culturas, no sabemos lo cierto es que es la costumbre de fin de año. Ya en la década del 80 se realizaban grandes muñecos con todo el sacrificio que ello implicaba y además había que hacer la guardia nocturna para cuidar que nada faltara, luchando contra el tiempo. Además, se tenia que utilizar una grúa para completar y subir partes, Batman, Hijitus y tantos otros personajes del momento pasaron. Trapo, papel de diario y un armazón de hierro y maderas conforman el muñeco y ademas los cohetes, que son comprados a través de rifas o simplemente pidiendo de casa en casa y también parando autos en el sector de construcción del muñeco, toda una organización que habla de un interés común y por ende de la "unidad" palabra muy vapuleada hoy en día, pero que la juventud nos da un ejemplo de creación artística, unidad para lograr algo "juntos" con un beneficio para la sociedad, el entretenimiento.


Brasil

El mar juega un papel muy importante: el cielo de las playas brasileñas se ilumina con los fuegos artificiales y las filhas do santo (sacerdotisas africanas) encienden velas y lanzan al mar pequeños barcos llenos de flores y regalos para ver si las olas se los llevan, lo que es un buen presagio. 

 

Nochevieja en el mundo: fuego en el cielo y fiesta en la calle

 

Sidney - Australia

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NAVIDAD - VILLANCICOS - CANCIONES Y TEMAS DE NAVIDAD

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El Rana Verde, lugar histórico que abriga una cocina exclusiva desde 1903

 

Situado junto al Palacio Real, la familia Cof ha manteniendo encendida la llama perenne de la tradición restauradora de Aranjuez

Aranjuez se justifica a si misma como un lugar idóneo para realizar una parada y fonda. Quizás, también tiene mucho argumento para un programa intencionado, un viaje polivalente por el universo de estos tres valores.  

Cuando la monarquía española, en el siglo XV, descubrió el lugar, bello, rico en vegetación y muy cinegético, lo hizo dotado de todos los argumentos habidos y por haber. ¡Oh, que bella es la ciudad de Aranjuez! Lo vino hacer con todos los razonamientos, pensando en lo que, con el paso del tiempo, se convertiría Aranjuez; en el Real Sitio y Villa. Paisaje, vegetación, jardines, arquitectura majestuosa y vergel generoso. Todo tiene realce.  

De la fuente de las buenas y exclusivas materias primas que siempre ha ofrecido el lugar, de las verduras, hortalizas y de las carnes de caza que han obtenido sus cazadores, han ido surgiendo proyectos restauradores que apostado por seguir los pasos de los cocineros de la corte, con sus exclusivos recetarios, para elevarlos a la inmortalidad coquinaria, a la vez que acercarlos a una sociedad interesada en descubrir los olores, colores y sabores que destilaban las materias primas cocinadas en los fogones de palacio.  

LA FAMILIA COF 

En 1903, la familia Cof, sembraba las semillas de lo que más tarde llegó a ser una imagen culinaria de las ollas y pucheros reales y los del pueblo, puestos al alcance de la sociedad del lugar y de allende de esta. Generaciones anteriores a Joaquín Cof, dieron sentido a un lugar histórico de Aranjuez, junto al Tajo, elegante y mágico río, rodeado de jardines y fuentes donde el murmullo de sus aguas ha inspirado sabiamente a las diferentes generaciones de la familia madrileña en la cocina, desde su inauguración en 1903.  

El Palacio Real, situado a un tiro de piedra, es el testimonio mudo de la labor diaria frente a la cocina de unos profesionales que han mantenido encendida la llama más perenne de la tradición restauradora. Los terrenos donde se encuentra El Rana Verde de Aranjuez, nombre que viene del mote que tenía un antiguo personaje del lugar que se conocía así, fueron cedidos personalmente a la familia por el rey Alfonso XIII, en una de sus innumerables visitas a Aranjuez.  

La panorámica que ofrecen sus comedores es impresionantes sobre los jardines de la Isla, y el Príncipe, y también del Palacio Real. La capacidad del restaurante es para unos 300 comensales.

Algunos de los platos que nunca se deben pasar por alto, son las ancas de rana al ajillo con piquillos, un plato muy selecto; el rabo de toro estofado (una receta centenaria); la lubina a la espalda; el faisán de los jardines al estilo cazador; la paletilla lechal al horno; y el fresón de Aranjuez y espuma de nata.  

HOTEL JARDÍN DE ARANJUEZ  

En un lugar privilegiado de la ciudad de Aranjuez, a escasos metros de los monumentos más emblemáticos de la ciudad, como el Palacio Real y los Jardines del Príncipe, y de la zona comercial y de negocios de la ciudad, se ubica el Hotel Jardín de Aranjuez, establecimiento propiedad de la misma familia del Restaurante El Rana Verde, dos referencias de prestigio en la villa madrileña.  

Restaurante El Rana Verde de Aranjuez

Plaza de Santiago Rusiñol, s/n  28300 Aranjuez  (Madrid)

Tels. 00 34 91 801 15 71 – 00 34 91 891 13 25  Fax: 00 34 91 891 13 25

E.mail: ranaverde@aranjuez.com   www.elranaverde.com  

Hotel Jardín de Aranjuez

Avenida del Príncipe, 26  28300 Aranjuez  (Madrid)

Tel. 00 34 918 754 207  www.hoteljardindearanjuez.com 

Enric Ribera Gabandé  E.mail: riberaenric@telefonica.net

www.rutasviajeras.com  www.gourmetvinos.com  www.lacuinadecatalunya.cat  

Fotos: Pilar Rius

 
 

RECETAS DE NAVIDAD -Trilogía de pimientos con queso de cabra


Buenos días a todos. propongo hoy una pequeña receta ligera de entrada que pueden presentar en esta
época de fiestas. Muy elegante y deliciosa, se verá muy elegante en sus mesas. Buen provecho Chris
 
Ingredientes: (para 3 personas)

1 pimiento rojo 
1 pimiento amarillo
1 pimiento verde 
150 g de queso fresco de cabra 
9 cucharadas de aceite de oliva 
3 cucharadas de crema líquida 
1 pizca de pimienta de Cayena 
3 cucharadas de vinagre balsámico 
½ diente de ajo 
3 ramitas de cebolleta
3 palitos de pan con ajonjolí
sal y pimienta 

 

 


Preparación:

Poner a asar los pimientos en un refractario, debajo del tostador del horno volteándolos regularmente. Al terminar el asado, limpiar el fondo del refractario con el vinagre balsámico. 
Luego poner los pimientos en un recipiente cubierto con un filme de plástico, durante 10 minutos, y luego pelarlos. Conservar el jugo que van a soltar mientras los están pelando. 
En un tazón, machacar el queso con un tenedor, y luego batirlo con la crema, el aceite de oliva, el ajo picado, la pimienta de Cayena y un poquito de sal. 
Licuar por separado los pimientos, agregando una cucharita de jugo recuperado en el refractario, con el vinagre, y una cucharada del jugo recuperado mientras se pelaron. Salpimentar. 
Llenar los vasos con un primero color de pimiento, seguido por crema de queso, luego el secundo color, otra capa de crema de queso y terminar con el tercero color de pimiento. 
Dejar reposar en el refrigerador cubierto con un filme de plástico.
Al momento de servir, agregar un poquito de cebolleta cortada y un palito de pan para decorar.
Degustar bien frío con una cucharita, y acompañar de tostaditas de pan de campo.
Esta receta puede prepararse con un día de anticipación y conservando los vasos cubiertos con filme plástico en el refrigerador. 

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LIBROS DE Cocina - Vinos  - BEBIDAS - COCTELES - ZUMOS Y JUGOS DE FRUTAS

 

GONZALEZ BYASS - Fichas de catas
 
NOÉ

DENOMICACIÓN DE ORIGEN: Jerez- Xérès- Sherry
Tipo de vino: Vino generoso de Pedro Ximénez Muy Viejo

VARIETALES: Pedro Ximénez,

CONTENIDOS
PH 3,69
Grado Alcohólico 15,5%
Acidez total g/l (en ac. Tartárico) 5,6
Acidez volátil (en ac. Acético) Máximo 1,4 g/l
Densidad 1,1620 ± 0,0040
Azucares totales 430 g/l
Sulfuroso Exento
Antifermentos No contiene

NOTA DE CATA
Color: ébano intenso de gran densidad
Olor: cálido, fruta pasificada, café y especies.
Sabor: muy dulce, fresco, sedoso, denso y muy largo.
ELABORACIÓN
Sistema de crianza en criadera y solera Pedro Ximénez muy viejo con 30 Años de vejez, catalogado como VORS. Vendimia en Septiembre.
FORMA DE SERVIR Y CONSERVAR
Servir sin sobrepasar los 16º C
Tomar a cualquier hora del día, cuando se apetezca, sólo o para acompañar pastas (saladas o dulces) postres y pastelería y helados.
Conservar en lugar seco, sin iluminación directa ni malos olores, a una temperatura que no sobrepase los 22ºC, o en frigorífico. Una vez abierto es conveniente conservar en frigorífico.
PVP RECOMENDADO: 35,99€


 

LOS DULCES EN LA COCINA ESPAÑOLA
de VV.AA. 
Editorial:EDITORIAL EVEREST, S.A.
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Todo nuestro territorio es dulce por naturaleza. La rosa de los vientos hispánica incluye, apunte donde apunte, las más variadas dulcerías. Así, cada región, cada lugar por pequeño que éste sea, tiene su propia repostería repleta de sabores y aromas. No hay comida de fiesta en la que no falte el digno remate de un delicioso postre. Con este libro podrás disfrutar y saborear en tu propio hogar los más variados y deliciosos postres tradicionales, así como conocer a fondo las características y propiedades más destacadas de los componentes básicos de cualquier dulce y los vinos y licores con los que se deben rociar en cada caso para conseguir la textura apropiada.

 

TURISMO : PUBLIREPORTAJES -NOTAS DE PRENSA -PROMOCIONES  - PRODUCTOS - EVENTOS  

RECOMENDACIONES NAVIDEÑAS DEL ALMANAQUE : GASTRONOMIA HOSTELERIA

LUJO Y GLAMOUR PARA LA ÚLTIMA NOCHE DEL AÑO EN EL HOTEL CASA FUSTER



La exclusiva propuesta del Hotel Casa Fuster 5* Gran Lujo Monumento incluye alojamiento, cena de gala, música en directo y fiesta de cotillón en el Café Vienés

Disfruta de la última noche del año en un monumento modernista situado en pleno centro de la Ciudad Condal en la que el glamour, la música en vivo y la preciada gastronomía del restaurante Galaxó serán las claves. El Hotel Casa Fuster 5* Gran Lujo Monumento ofrece la experiencia inolvidable de vivir el Fin de Año en un marco en el que la excelencia y la sofisticación son sus señas de identidad. Alojamiento, desayuno buffet, atenciones de bienvenida, Cena de Gala, cotillón de Nochevieja en el Café Vienés con champagne, sorteos y música en vivo desde 424,5 € por persona (IVA no incluido). Cena de Gala gratuita (Menú infantil) para niños de hasta 12 años (1 niño gratis cada 2 adultos).

Celebra el Fin de Año en un emblema arquitectónico de Barcelona. Un monumento de marcado carácter vanguardista, con selecta gastronomía, lujosa y elegante decoración y la más exquisita de las atenciones para que sus invitados vivan una experiencia única. El Hotel Casa Fuster 5* Gran Lujo Monumento brinda la oportunidad de formar parte de la mágica última noche del año con una propuesta de alojamiento, Cena de Gala y Fiesta Cotillón en el carismático Café Vienés en el que no faltará la música en directo, champagne Pommery Brut Royal y numerosas sorpresas. Para recibir la mañana, nada como el chocolate caliente, acompañado de churros, melindros y brochetas de fruta.

La noche comienza con la copa y atenciones de bienvenida y la cena en el Restaurante Galaxó, uno de los locales de moda de la Ciudad Condal con una carta mediterránea y una cocina creativa basada en la tradición catalana. En el Menú de Gala podrán degustar aperitivos como la Brocheta de carabinero con cremita de calamares y trompetas de la muerte, Anguila ahumada, suave de ternera y hojas de mostaza o Espárragos trigueros, trufa y jamón ibérico de bellota regado con un Möet & Chandon Brut Rosé Imperial.

La experiencia se completa con el Carpaccio de gambas con foie, mango, hinojo, aloe vera, vinagreta ácida y crujiente de oro maridado con Manzanilla La Guita y la Terrina de faisán a la catalana, emulsión de espinacas, verduritas crudité marinadas y semifrío de requesón ahumado maridado con un tinto Salmos Cabernet Sauvignon del Priorat.

Como platos principales, el Bogavante sobre esponjoso de centollo, emulsión de erizos de mar y transparencia de salicornia, con un blanco Torres Fransola del Penedés, y el Confit de cordero en un nido de verduras y colmenillas, costillita marinada y mousse tibia de praliné de frutos secos al que le acompañará un Contino, Reserva D.O. Rioja. Como dulce colofón, la Manzana de cristal con vino de Oporto Rozes, el Oro, humo y cholocate con champagne, y las tradicionales uvas de la suerte regadas con cava.

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