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Jueves 29 de Diciembre de 2005 Año VIII. Nº 2290

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RESUMEN DE PRENSA NACIONAL E INTERNACIONAL

DIARIOS ESPAÑOLES -INTERNACIONAL - LATINOS - DEPORTIVOS - PRENSA ROSA
NACIONAL  : 
El Gobierno se reunirá con el 'cuatripartito' para desatascar el Estatuto de Cataluña
CiU descarta que haya acuerdo antes del día 30 tras las enmiendas del PSOE al Estatuto
La policía francesa cree que ETA está detrás del robo de 1.300 kilos de polvo de aluminio
Detenidos dos presuntos etarras en un control de carreteras en Francia
Condenan a 78 años de prisión a Gaztelumendi por un atentado que mató a dos guardias civiles en 1981
Bono asegura que lo afirmado sobre la fragata española 'Álvaro de Bazán' es "rigurosamente falso"
INTERNACIONAL
Una comisión del Parlamento ruso concluye que el atentado contra la escuela de Beslán pudo evitarse
El ex secretario de Estado alemán de Exteriores, secuestrado en Yemen junto a su familia
Israel bombardea el norte de Gaza para frenar los ataques palestinos 
 

PostersPoint

 
AMÉRICA LATINA - EEUU
Pinochet, fichado por su procesamiento en la 'Operación Colombo' 
Uribe anuncia una ofensiva militar contra las FARC por el ataque de ayer
Termina el motín de la cárcel de Porto Velho sin muertos y con la liberación de 196 rehenes
El Congreso uruguayo ratifica el tratado de inversiones con EEUU
 Evo Morales no aceptará ayuda de EEUU - A dónde va Bolivia  "Revalorizar la coca"
SOCIEDAD - SUCESOS - GENTE - CURIOSIDADES 
El Supremo dice que negarse a una prueba de paternidad confirma la filiación
Detenido en Las Palmas un destacado 'tesorero' de la Camorra napolitana 
Un grupo de jóvenes da una paliza a la hija de la alcaldesa de Tafalla 
Vicent Martínez Guzmán: “Las violencias siempre son conductas aprendidas que podemos desaprender'”
Roban el "bollo de la Madre Teresa" de una cafetería - El marido de Britney Spears lanza su propia web
El iPod de Cheney tiene preferencia sobre los ordenadores de la Prensa
CULTURA  EDUCACIÓN  COMUNICACIÓN CINE RADIO TELEVISIÓN Libros  
El Obispado de Lérida no devolverá el arte de Aragón sin permiso de la Generalitat
J. K. Rowling se prepara para escribir su último Harry Potter - Ayala se asoma a los recuerdos de un siglo
En busca de la «capilla sixtina» de los mayas - Fallece en Barcelona a los 74 años el pintor Joan Hernández Pijuan 
Muere el «capitán» Moore, secretario de Dalí durante 20 años
Urbaneja pide un recurso ante el Constitucional contra la actividad del Consejo Audiovisual catalán
LA GALA, EL 5 DE MARZO Los Oscar buscan maestro de ceremonias
El director del Instituto Castellano y Leonés de la Lengua presenta en Salamanca dos libros sobre vida de Cervantes
DEPORTES - APUESTAS DEPORTIVAS  Productos oficiales Fernando Alonso
Di Stefano supera con éxito el implante de cuatro by-pass pero piden cautela
0-1. Camerún, sin Etoo, acabó con una racha de Euskadi de 25 años
Brillante actuación española en la Christmas Race en una jornada con poco viento
David Meca estrena su traje «piel de foca» en la Puerta de Sol


SOLIDARIDAD - INMIGRACION
INTERMÓN Y VUELING FIRMAN UN ACUERDO Voluntarios desde el aire - La cara más solidaria de Brad Pitt
La OTAN ha realizado 1.100 vuelos humanitarios a favor de los afectados por el seísmo de Cachemira
MEDICINA Y SALUD
Nuevo tratamiento libera a transplantados de drogas antirrechazo
La nueva ley reducirá un 15% los beneficios de los farmacéuticos
Vitamina D contra el cáncer Estudio asegura que la vitamina reduce en 50% el índice de tener la enfermedad.
CIENCIAS  TECNOLOGIA  ECOLOGIA
La red de satélites «Galileo», en marcha - Ruanda rinde homenaje a investigadora de gorilas Dian Fossey
Nuevo récord a pie al Polo Sur Cinco exploradores llegaron al extremo sur del planeta en sólo 33 días.
El Pleno del Consejo de Seguridad Nacional ratifica tres sanciones graves a Vandellós II
El Estado pagará 135 millones de euros por los daños causados por catástrofes naturales
LO QUE PASA EN LA RED. INTERNET  - INFORMATICA - TELEFONIA
El número de internautas supera los 1.000 millones
El Año Nuevo inundará los móviles de mensajes de felicitación
Telefónica Móviles despliega la mayor red WiFi del mundo
ECONOMÍA Y FINANZAS. CONSUMO - Mercado continuo - Ibex 35 - Motor
Siete comunidades autónomas tienen un PIB por habitante superior a la media europea
ALMANAQUE DEL TURISMO - VIAJES - Guías - Naútica - AGROALIMENTARIA - DZMap · Mapas de tren, metro
La familia Cosmen compra el 14% de AC Hoteles por 45 millones
EL TIEMPO Mapas Pronóstico MAPAS ANIMADOS - TRÁFICO - Cámaras en Carretera
Alerta en cinco comunidades por nieve en cotas bajas

 
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LAS CLAVES LÉXICAS -
 LAS COSAS Y SUS NOMBRES     

La Navidad de El Almanaque 

Año Nuevo natural y Año Nuevo calendario

Los cambios hechos por Papas y emperadores romanos han causado que el año calendario no coincida con el año natural. Antiguamente el año comenzaba con el equinoccio de primavera en el hemisferio norte, es decir, en el mes de marzo. De allí que octubre era el mes octavo, noviembre el noveno y diciembre, el décimo.

Parece lógico considerar que el año nuevo comienza con el rebrotar de las plantas y de la vida en general, hecho que se expresa en su plenitud en primavera. De allí surgieron diversas costumbres para sintonizarse con este ciclo natural. Sería el momento más favorable para formularse nuevos objetivos, renovar esperanzas y prometer cambiar y mejorar. Toda la energía emergente de la naturaleza está a favor.

Posteriormente esos ritos se fueron transformando en supersticiones que han llegado a formar parte de las festividades de Año Nuevo, aunque ahora no coincida con la primavera.

De todas maneras, necesitamos hacer un alto simbólico en el tiempo para renovar nuestros compromisos, esperanzas y objetivos. En medio de las fiestas, conviene dejar un momento para esto.

Sergio Valdivia Correa

LA RELATIVIDAD DEL TIEMPO 

Durante los días festivos en que celebrábamos el salto que hemos dado del año 2000 al 2001; del siglo XX al XXI, y del segundo al tercer milenio, hemos ofrecido a nuestros lectores una considerable variedad de calendarios y almanaques. Para ir completando este catálogo en la medida de nuestras posibilidades, iremos ofreciendo a lo largo de este mes la explicación más clara y detallada posible de los elementos que definen y diferencian cada calendario. 

La visión de todos en conjunto y su comparación, nos permitirá ver con total claridad que la medida del tiempo sólo llegó a ser una cosa obvia, a partir de la consolidación cada vez más firme del calendario. Antes de la reforma juliana del calendario romano, era imposible que los romanos sintiesen la medición del tiempo como algo seguro, objetivo y estable; puesto que el calendario sufría anualmente variaciones que dependían del capricho de los sacerdotes, generando desplazamientos tan notorios del calendario religioso-civil respecto del tiempo astronómico, que las fiestas de marcado sentido agrícola (por ejemplo las relacionadas con la siega, con la vendimia, con la siembra, con la germinación...) acababan cayendo muy lejos de aquello que se celebraba, y las estaciones quedaban desplazadas de forma patente. 

La contemplación simultánea de distintos calendarios nos permite ver de un golpe de vista, que la fijación de eras (estamos en el dosmilésimo primer año de la era cristiana, en su vigésimoprimer siglo y en su tercer milenio) es algo que depende de la voluntad de los pueblos que adoptan cada uno de los calendarios. Hay que observar que si bien sólo el siglo y el milenio se escriben en forma ordinal (los números romanos tienen valor ordinal), sin embargo sólo los milenios son escritos y nombrados como ordinales; mientras que los siglos se escriben en forma ordinal, pero se nombran con el número cardinal; y los años se escriben y se nombran como cardinales, aunque en rigor también son ordinales, puesto que con ellos se lleva la cuenta del año en que estamos desde el acontecimiento con el que inauguramos la era: en nuestro caso, el Nacimiento de Jesucristo (aunque empezó siendo su encarnación, y por eso se celebraba en marzo el inicio del año). 

Hay que observar de paso, pues no somos conscientes de ello, que la simple adopción de un calendario constituye de por sí una profesión de fe colectiva: el calendario occidental es una declaración explícita de nuestra adscripción a la civilización cristiana (no se trata tan sólo de una cultura, sino de una marcada y extensísima línea cultural, es decir de una civilización). Por eso la revolución francesa, empeñada en cambiar de civilización, llegó a remover hasta los mismos cimientos del cristianismo: instituyó su propio calendario.

La contemplación, pues, de distintos calendarios vigentes, y de la evolución de nuestro propio calendario, nos lleva a la constatación de que la medición del tiempo es algo objetivamente muy difícil, que le ha exigido a la humanidad un ingente esfuerzo de inteligencia y de coordinación. 

Y es que a poco que analicemos, en seguida caemos en la cuenta de lo difícil que es armonizar las cinco unidades básicas de medida de todo calendario: el día, la semana, el mes, la estación y el año, porque cada unidad depende de un fenómeno astronómico distinto: el día depende de la rotación de la Tierra; el mes (que en origen significa lunación) y su subdivisión en cuatro semanas, depende de las fases de la luna; las estaciones se establecieron para denominar dos, tres, y finalmente cuatro grandes variaciones climáticas (para que tuvieran un referente astronómico, se fijaron por constelaciones); y finalmente el año, que depende de la traslación de la Tierra alrededor del Sol, siendo el trazado de cada una de las órbitas lo que da la medida del año. 

El problema se plantea cuando nos empeñamos en compatibilizar al Sol, a la Luna y a la Tierra. Y no hay manera de hacer coincidir las tres medidas: en el año no caben ni un número exacto de días, ni un número exacto de meses lunares. Y si observamos por fin que todo calendario además de marcar el tiempo, señala los ritos, celebraciones y conmemoraciones de los elementos de la cultura en cuestión, categorizados según su importancia, tendremos una visión razonable del valor de cada almanaque o calendario.  

Más en http://www.elalmanaque.com/Calendarios/index.htm

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EFEMÉRIDES 

Hace tiempo, tal día como hoy ocurría :
1170 - Asesinato de Thomas Becket, canciller de Inglaterra y arzobispo de Canterbury
1223 - El Papa Honorio III aprueba la regla de la Orden de los Frailes Menores (Franciscanos) fundada por San Francisco de Asis en 1209.
1721 - Nace en París, Jeanne Antoinette Poisson, Marquesa de Pompadour, amante de Luis XV, rey de Francia, también conocida por su patrocinio del arte y la literatura.
1876 - Nace Pablo Casals, violonchelista, director y compositor español, uno de los músicos más influyentes del siglo XX.
1896 - Nace David Alfaro Siqueiros, importante muralista mexicano.
1934 - Estreno en Madrid de la obra dramática Yerma, de Federico García Lorca.
1937 - Irlanda adopta su nombre actual de Eire.
1949 - Empieza a operar la primera estación de televisión UHF en Bridgeport, EE.UU.
1980 - Descubrimiento en la provincia china de Yunnan del cráneo de un hominido de hace ocho millones de años.
1992 - Renuncia Fernando Collor de Mello a la presidencia brasileña, acusado de corrupción.
1992 - Acuerdo entre Estados Unidos y Rusia sobre el tratado de reducción de armas nucleares estratégicas (START II).

Si busca más efemérides , utiliza nuestro  Buscador temático  Efemérides

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SANTORAL  ONOMÁSTICA


FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

SANTOS DEL DIA

Tomás Becket, David rey, Trófimo, Víctor, Primiano

ONOMÁSTICA  EL NOMBRE DEL DIA

DAVID

David es un nombre hebreo que significa "amado". Las versiones griega y romana de este nombre son Agapito, Erasmo, Amado. Tiene un bello significado que se complementa con un personaje de primera magnitud: El rey David.

Atendiendo a su riquísima iconografía vemos que David ha sido percibido como un modelo de juventud y belleza (Miguel Ángel, Donatello, Verrocchio, Caravaggio...) y que todos los episodios de su vida han inspirado a los artistas desde los primeros tiempos del cristianismo, empezando en las mismas catacumbas. En las puertas de madera de San Ambrosio de Milán, en la fuente de orfebrería chipriota de Nueva York , en vidrieras, frescos, etc. se representa el ciclo completo de la historia del rey David. Su lucha con Goliat aparece en capiteles, en una tabla de Pallaiuolo, en la estatua de Bernini; su consagración como rey fue tratada por Rafael y el Veronés; su penitencia inspiró al Domeniquino; en la Biblia de Carlos el Calvo es representado como músico de Samuel.

El Rey David es un personaje polifacético: adolescente hacendoso, valiente y hábil, que con la gesta contra Goliat dio fin a su oficio de pastor para iniciarse en el de rey. Soldado leal con Saúl, cuya vida respetó a pesar de tenerla unas cuantas veces en sus manos, por más que él le perseguía e intentaba matarle por todos los medios. Amigo fidelísimo de Jonathan, hijo de Saúl. Padre amantísimo de Absalón, a quien nunca quiso hacer daño a pesar de ser perseguido encarnizadamente por él. Débil en su pecado contra Urías, mandándolo a primera línea de combate para que cayese y así quedarse con su mujer, él que tenía cuantas quería. Pero sincero luego en la penitencia. Gran rey, que unificó Israel, conquistó Jerusalén, a la que llamó Ciudad de David; pacificó las fronteras y dejó preparado el camino a su hijo Salomón, que alcanzó el mayor esplendor del reino de Israel y construyó el templo de Yahvé. Gran poeta que compuso numerosos salmos y recopiló otros, creando así una de las más bellas obras literarias de Israel. La memoria del rey David ha permanecido viva a lo largo de los siglos porque su espíritu y su obra se han mantenido en plena vigencia.

Es largo el elenco de los David insignes. Figuran entre ellos filósofos, políticos, científicos, artistas, poetas, eclesiásticos, escritores, músicos, reyes de Georgia y Escocia, dos emperadores de Abisinia, uno de Etiopía y el legendario último emperador de Trebisonda, David Comneno, que prefirió morir con sus siete hijos y su sobrino antes que convertirse al islamismo.

Además de San David obispo de Caerleón en Gales (murió el año 544) y de San David hermano de San Román, llamado también Gleb o Cleph, hijo de San Waldimiro, el primero de los grandes duques de Moscovia que abrazó el cristianismo (hacia el año 1000), el santoral hace mención de otros cinco santos con este nombre.

Mariano Arnal     Copyrigth EL ALMANAQUE  todos los derechos reservados

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ESPECIALÍZATE EN
TI

Cuando abres la página de El Almanaque estas abriendo nuestro corazón, nuestro pensamiento y trabajo diario. Nos gusta estar aquí; contigo, compartiendo estos minutos de tu día. Te agradecemos tu atención y esperamos que esta página te sea de ayuda para el día de hoy, y quizás un poquito más. ¡Que pases un buen día, leyendo y compartiendo El Almanaque!. Para ti, especialmente para ti....

La mejor oportunidad que tenemos es la vida que comienza a cada día.

Todos los días tenemos un chance para cambiar el mundo. Todos los días, la vida se abre, sin prejuicios, para cada uno de nosotros, lista para que la transformemos completamente.
Todos los días podemos ser felices. Todos los días podemos amar y ser amados. Todos los días podemos crear nuevas amistades. Todos los días tenemos una nueva oportunidad; ¿por qué perderla hoy?



ASTROLOGIA : 

ARIES

Entre los pueblos primitivos se estiló mucho ponerle al recién nacido, además del nombre de familia, el de algún animal que le traspasase sus virtudes mientras viviera. Entre nosotros está ya tan implantada la aceptación de los horóscopos, que es como si cada un@ llevase como nombre complementario el del signo zodiacal al que pertenece, y de alguna manera se tuvieran que encontrar en él o en ella las virtudes que caracterizan al animal o al símbolo en cuestión. No es difícil adivinar cuáles son las características del carnero: es el líder del rebaño. Es su guía, es el que sabe mantener a raya a los demás machos, es el que defiende a todo el rebaño en caso de peligro, es el semental, es el que sabe que mientras se mantenga mejor que los demás, ahí estará, pero en cuanto se descuide, lo van a echar a cornada limpia, y nadie se lamentará por ello, y las que fueron sus hembras, serán las hembras de otro... Todo muy sencillo. ¿No naciste en el cielo del Carnero? Pues ése es el espejo en que te tienes que mirar. Y no es fácil que llegues a penetrar en toda su profundidad.

Augurios:

No te puedes quejar de la enorme ventaja con la que partes. Si sabes aprovechar tus momentos de máximo vigor y poder para cuando flaquees, vivirás en el país de Jauja. Tienes en las manos todas las cartas que necesitas para hacer buen juego. Üsalas con entendimiento. Prosperarás en todo lo que te propongas.



ESPECIAL LIBROS DE PAULO COELHO - JORGE BUCAY

Indice de articulos de pareja y familia - Relaciones Personales - AMOR -  

DESARROLLO PERSONAL - ESPECIAL PARA TI - PSICOLOGIA  -  VISITA EL ALMANAQUE DE LA SOLIDARIDAD

 

Los Temas Navideños de El Almanaque

SÍMBOLOS Y TRADICIONES DE LA NAVIDAD

Las Navidades son las fiestas más importantes y gozosas del año en todo el mundo cristiano.
Están formadas por una gran acumulación de fiestas y tradiciones muy antiguas y muy modernas, y abarcan desde la fiesta de Navidad propiamente dicha, que empieza en la Nochebuena el 24 de diciembre, hasta la fiesta de los Reyes Magos el 6 de enero, quedando en medio las fiestas de los Santos Inocentes la fiesta de Nochevieja y Año Nuevo.. 
A fin de ayudar a dar contenido a estas celebraciones, ofrecemos en este ESPECIAL NAVIDAD. Postales y recursos para felicitaciones (pudiendo añadir texto, música y la onomástica del destinatario). Recetas especiales para estas fiestas. Un extenso índice de conceptos y artículos relativos a todo lo que representa la Navidad, el Año Nuevo, los Inocentes, los Reyes, con su riquísimo entorno de ritos y tradiciones.

 

SIMBOLOS Y TRADICIONES

Muérdago y acebo 

Dicen que el muérdago aporta suerte y fertilidad y ésa es la razón por la que se colocan ramitos de estas plantas en los marcos de las puertas y en las ventanas. La tradición dice que si dos personas se encuentran en una puerta sobre la que hay acebo o muérdago deben besarse. Esta tradición procede de los países del norte de Europa. En Estados Unidos se puso de moda en el siglo XIX. En España tiene poca tradición pero en Latinoamérica tiene más.


DESPEDIR EL AÑO EN EL MUNDO

Una larga tradición

Desde los inicios del Imperio Romano, enero estaba dedicado al dios bifronte Janus, que mira delante y detrás: al año que se va y al principio del que viene, por eso le representaban con dos rostros, uno barbudo y viejo y el otro jovencito. Los romanos invitaban a comer a los amigos y se intercambiaban miel con dátiles e higos para que pasase el sabor de las cosas y que el año que empezase fuese dulce. Esta vieja costumbre romana fue poco a poco entrando en Europa, donde con la misma finalidad venturosa comenzaron a ofrecerse lentejas, de las que se dice que propician la prosperidad económica del año que empieza. En la Edad Media la Iglesia trató de oponerse a las viejas costumbres, pero no consiguió extirpar la atmósfera disipada de, la noche de San Silvestre, que se mantuvo como la última isla pagana de las doce noches navideñas (las comprendidas entre la Navidad y la Epifanía), que la Iglesia consideraba como periodo de renovación para mejorar el año venidero. La cena de Nochevieja, el 31 de diciembre, empezó a convertirse en una festividad de moda desde principios del siglo XX. A diferencia de la cena de Nochebuena, se trata de un rito de carácter público que se celebra entre amigos, en casa de alguno de ellos o en algún establecimiento hostelero.

En España, la tradición de despedir con uvas el año parece ser que data de 1909.

 

Alemania

El último día del año, el protagonista en Alemania es San Silvestre. En su honor, corre la bebida, y se queman castillos de fuego para ahuyentar a los espíritus malignos.

Después salen a celebrar el fin de año en sus respectivos cotillones, en esto la tradición es muy parecida a la europea

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LIBROS : Fiestas Tradicionales  Navidades - Ideas creativas para Navidad -

NAVIDAD EN EL CORTE INGLES : 

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de VV.AA. 
INSTITUTO MONSA DE EDICIONES, 2003 
15.00 € 



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NBA / Por su parte, en Toronto se verán las caras los 2 peores equipos de la liga
Los Lakers, otra prueba de fuego para Gasol
Los Memphis Grizzlies siguen con su gira por el Oeste, y su siguiente parada es Los Ángeles, concretamente el Staples Center de la ciudad californiana. Su rival, los Lakers, que de la mano de un espectacular Kobe Bryant están realizando una más que aceptable temporada, y más teniendo en cuenta la plantilla con la que cuenta Phil Jackson.
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Hacía años que los octavos de final de la Copa del Rey de fútbol no se presentaban tan interesantes como el de esta edición. Quince equipos de la Primera División avalan esta afirmación. El Zamora, de la Segunda B, es el invitado de excepción entre tanto ‘grande’.
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SUDOKU: EL JUEGO QUE ESTIMULA LA MENTE
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Sudoku es el juego de números que arrasa en todo el mundo ganando cada día más y más adeptos y convierte en adictos a millones de personas de todas las edades, atrapados en este aparentemente simple pero entretenido juego.

HUMOR - CURIOSIDADES - NOVEDADES JUEGOS - PROBLEMAS DE INGENIO

Una chispa de humor cada dia para alegrarte el ánimo.

LA RISA VA POR SIGNOS  : Descubre tu sentido del humor según tu horóscopo

GÉMINIS

Es un signo de Aire: LA RÁFAGA
Su rasgo más evidente: SER VARIOS EN UNO SOLO
Su frase favorita: VERDAD QUE TODO ES MENTIRA
Su lema: LA VIDA ES BREVE, PERO COMO NO HAGAS DOS COSAS AL MISMO TIEMPO, SE TE HACE PESADÍSIMA

Es una ráfaga de aire con cuerpo humano, a la cual, no solo no se la ve venir, sino que tampoco se la ve marcharse. Todos tenemos un YO que maneja nuestro carácter, pero GÉMINIS tiene dos YO, o sea, YO-YO (a veces tiene más). Uno de ellos es dulce y animador, y el otro es crítico y revoltoso. Por eso Géminis no tiene término medio: o te ve las virtudes o te ve los defectos, depende del gemelo que le toque.

CÁNCER

Es un signo de Agua: EL MAR
Su rasgo más evidente: LA INSEGURIDAD SENTIMENTAL
Su frase favorita: SIENTO, LUEGO EXISTO
Su lema: LA VIDA ES BREVE; POR LO MENOS QUE TE QUIERA ALGUIEN

De entrada, no te dan un pelín de confianza; te la tienes que ganar a base de cariño y ternuras. Y de decirle mil veces que le quieres, porque Cáncer, más que un sentimental, es un vampiro del cariño y todo el amor le parece poco. Tu le dices:
-Te quiero-
Y Cáncer te pregunta:
- ¿Cuánto?-

Horóscopo  -  Astrologia  -

Textos Humor Humor Gráfico - Deformaciones - Caricaturas - Ilusiones ópticas


MÓVILES - CELULARES : VÁLIDO PARA 28 PAISES  Melodias - Logos - Juegos Movil

"La Leyenda del Zorro" disponible como contenido móvil.

 

RECETA : Galletas bocados de dama

Buenos días a todos: Este miércoles, en lugar de enviar una receta de postre, pensé en presentarles esta receta de galletas bocados de dama. De hecho, son básicas en la preparación de una cantidad de postres, tales como todas las carlotas y todas las versiones de tiramisú, o hasta sencillamente, para acompañar natas y helados. 
A veces, por no tenerlas en casas, se abandona la idea de poner en la mesa estos postres.
Ya no! Son tan fáciles de preparar, que ahora las van a hacer en casa para siempre tenerlas listas!  Les deseo buen provecho Chris

Ingredientes: (para 42 galletas)


95 g de harina
150 g de azúcar
5 huevos
azúcar impalpable


Preparación:

Cernir la harina. Batir las yemas de los huevos con 60 g de azúcar, hasta que la mezcla blanquee. 
Batir las claras a punto de turrón, incorporándole los 90 g restantes de azúcar antes de terminar la batida. 
Verter la mezcla de yemas con azúcar sobre las claras batida, mezclando suavemente. Incorporar la harina de una sola vez, sin trabajar demasiado la masa, mezclándola lo más suavemente posible. 
Precalentar el horno a 150° C (termostato 5). Con ayuda de una churrera con embudo de 1.5 cm, distribuir la pasta sobre las placas del horno cubiertas con papel encerado.
Espolvorear azúcar impalpable sobre las galletas. Hornear una primera placa de galletas durante 18 minutos. 
Espolvorear nuevamente azúcar impalpable sobre la secunda placa y enhornarla por el mismo tiempo de cocción.
Repetir una tercera vez la operación.
Con esta cantidad de pasta se pueden preparar 3 veces 14 galletas por placa. 
Dejar enfriar las galletas antes de despegarlas del papel encarado. 

Receta de nuestra amiga  Christiane Huvelle <christianehuvelle@terra.com.mx>  para El Almanaque 

RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL    Recetas de Navidad

LIBROS - EL BULLI (VOL. I) (1983-1993) EL BULLI (VOL. I) (1983-1993) 
de ADRIA, FERRAN y ADRIA, ALBERT y SOLER, JULI 
RBA LIBROS, S.A., 2004 
130.00 € 

El principio de esta obra coincide con la llegada de Ferran Adrià a El Bulli, en agosto de 1983. Allí estaba Juli Soler, i a ambos se sumaría Albert Adrià en 1985. Son veinte años de cocina, que se han querido traducir en un trabajo que refleje la evolución de este periodo. Esta obra es el fruto de una reflexión rigurosa y objetiva, pero siempre realizada desde la sensibilidad y la pasión, elementos esenciales en la cocina de El Bulli. Estos rasgos, que han acompañado a este restaurante a lo largo de veinte años, se manifiestan en este libro que es, ante todo, una aventura creativa.


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CÓMO RECUPERARSE DE LOS EXCESOS NAVIDEÑOS II

LA CURA CON SIROPE DE SAVIA Y LIMÓN 

La llamada cura con sirope de savia y limón no constituye una forma de alimentación por lo que no debe seguirse más que durante un pequeño periodo que, como norma, debe estar entre los siete y los diez días. Tiempo más que suficiente, en general, para desintoxicarse y eliminar buena parte de los depósitos de grasa acumulados en el cuerpo. ¿Y en qué consiste? 

Pues es sencillo: se trata de ingerir exclusivamente durante ese tiempo -7 o 10 días- un preparado elaborado a base de sirope de savia y palma mezclado con zumo de limón y agua al que se añade un poco de canela y una pizca de cayena picante. Mezcla que será nuestro único alimento durante esos días si bien podemos tomar, paralelamente, algunas infusiones.

La ventaja que tiene este sistema de desintoxicación es que quita la sensación subjetiva de hambre y que, en el tiempo de la cura, se pierde peso, incluso hasta 5 o 6 kgs. Y lo más importante: no sólo no se sentirá cansado sino que comprobará que tiene más energía. Incluso se sentirá más ligero y dormirá mejor.

La razón es simple: la mezcla contiene la mayor parte de las vitaminas, minerales (potasio, sodio, calcio, magnesio, zinc, manganeso y hierro), enzimas y demás oligoelementos que el organismo necesita. La grasa, obviamente, la sacará de los depósitos acumulados en el cuerpo, quemándolos.
Y en cuanto a los hidratos de carbono del sirope de savia -fructosa y glucosa- son naturales porque no contiene azúcar artificial alguno. Por otra parte, el limón -también importante fuente de minerales y vitaminas, especialmente de la C- es un antioxidante natural que ayuda en la eliminación de los depósitos grasos y mejora la actividad del metabolismo.
Además de ser un buen diurético.
En cuanto a la cayena, además de contrarrestar el fuerte sabor dulzón del sirope de savia es una buena fuente de vitaminas del complejo B, disuelve flemas y regenera la sangre. 

LA PREPARACIÓN 
Utilice una botella de litro y medio o dos de vidrio o plástico. Tras lavar bien su interior, use un embudo y vierta en ella el contenido de 14 cucharadas soperas grandes de sirope de savia de arce y palma. A continuación exprima cuatro limones grandes y eche el zumo en la botella. Después añada una pizca de cayena picante molida (la puntita de una cucharadita de café). 
Para terminar, y a fin de darle un toque de sabor, puede añadir media cucharadita de café de canela en polvo. Rellene después el resto de la botella de agua y agite fuertemente la mezcla. Tendrá así preparada su "comida" para todo el día. 

UNA BUENA ALTERNATIVA 
La cura de desintoxicación del doctor alemán Anemueller es otro método de limpieza del organismo. 
Consiste en una dieta baja en calorías que se combina con un cóctel de plantas medicinales de efecto depurativo y estimulante de los procesos metabólicos del organismo. Para hacer esta cura -que debe durar 12 días- basta con tomar menos de 1.000 kilocalorías diarias e ingerir al menos dos litros de líquido al día (en forma de agua o de infusiones no azucaradas). 
A esto hay que añadir la ingesta -con el desayuno y la cena- de un cóctel de los siguientes jugos:
-Jugo de alcachofa. Este jugo estimula la función de los órganos de la digestión, aumenta la producción de bilis y mejora el metabolismo de la colesterina y de las grasas reduciendo los niveles de triglicéridos y de colesterol "malo".
También tiene efectos favorables en perturbaciones como flatulencia, náuseas, mareos, jaqueca, diarrea y estreñimiento.
-Jugo de ortiga. Estimula la diuresis y la eliminación de las impurezas, depura la sangre y aumenta el matabolismo basal. -Jugo de patata. Contribuye a desacidificar el organismo.

-Jugo de tomate con pectina de manzana. Además de neutralizar los ácidos esta mezcla actúa como material de arrastre limpiando el tracto intestinal. Asimismo, aporta vitaminas y minerales a la dieta.
-Té de rooibos. Posee un alto contenido en hierro, es un magnífico neutralizador de los radicales libres y tiene excelentes propiedades vasculares, cutáneas y antialérgicas. 

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TEATRO INFANTIL Y JUVENIL DE CUBA

“LA COLMENITA”

DIRECCIÓN ARTÍSTICA

CARLOS ALBERTO CREMATA MALBERTI 

CüxáxÇàt

 “EL MUSICAL DE LOS SUEÑOS”

UN ESPECTÁCULO PARA TODA LA FAMILIA

Del 4 al 8 de enero de 2006

 La Colmenita, Primera Compañía de Teatro Infantil y Juvenil de Cuba: Una experiencia con los niños y jóvenes y para los niños y jóvenes: un espectáculo para toda la familia.
 
Sus objetivos: Fomentar valores humanos a través de la creación artística y llevar un mensaje de solidaridad utilizando como vehículo las actuaciones en diferentes plazas teatrales.
 
La Colmenita ha actuado en España, Japón, Venezuela, Bélgica, Panamá, Alemania, Francia, Holanda y Estados Unidos, Dinamarca, entre otros países. Dentro de sus actuaciones más destacadas cuentan el Festival de Teatro Infantil “Toyama 2000” en Japón, Festival de Teatro Infantil de Lingen (Alemania), sus actuaciones en San Francisco, Los Ángeles y San Diego (Estados Unidos) y la celebración del bicentenario del nacimiento del célebre escritor Hans Christian Andersen en Dinamarca.
 
Esta compañía ha obtenido importantes reconocimientos nacionales e internacionales:
 
Resolución 521 del Senado del Estado de California: “Para honrar a La Colmenita”.2003.
Diploma al mérito del Sexto Festival Mundial de Teatro de Niños en Toyama, Japón. 2000.Distinción “Lets Fly” del Séptimo Festival Mundial de Teatro de Niños en Lingen, Alemania. 2002.
Reconocimiento especial de la Alcaldía de SPA (Bélgica) por su participación en el 41 Festival Internacional de Teatro Infantil. 2001.Distinción al Mérito de Panamá. 2001.Reconocimiento al Mérito de la Ciudad de los Ángeles. 2003.Premio Caracol otorgado por la Unión Nacional de escritores y Artistas de Cuba. 1990.1992 y 1993.
Premio Coral en el XI Festival de Nuevo Cine Latinoamericano de la Habana por la serie de ficción “Cuando yo sea grande”, entre otros importantes premios.
 
La Colmenita es protagonista de la primera película cubana realizada para niños y jóvenes titulada “Viva Cuba” que ya obtuvo el Primer premio en el Festival de cine de Cannes en su género y ha sido elegida por Cuba para competir en los Oscares. Esta película que se exhibe en algunos países europeos muy pronto será vista en España.

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de RUIZ ZAFON, CARLOS 
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Manos en los pulsadores...    
‘Demos la bienvenida a nuestro presentador, el hombre de las preguntas, ¡
el único e inigualable Buzz™! 

Sony Computer Entertainment España (SCEE) incorpora al mundo de PlayStation 2 un nuevo concepto de juego: el ‘concurso virtual’. 

Presentado por el elegante y desenvuelto Buzz, el hombre de las preguntas, Buzz: El Gran Concurso Musical te coloca en el punto de mira y en la línea de fuego. Elige a tu personaje, prepara tu pulsador y disponte a dar un paseo por lo mejorcito de 50 años de música.  

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Aqualeón. Costa Dorada. Tarragona

Aqualeón, situado en la comarca del Baix Penedés, ofrece a sus visitantes un lugar incomparable donde disfrutar sin límites en el parque temático dedicado a la naturaleza más grande de Cataluña.

Un gran parque acuático, dos safaris y tres exhibiciones de animales ofrecen a los visitantes una variedad de ofertas de ocio sin igual con el agua y los animales como elementos principales.


Safari de animales herbívoros

Se encuentra ubicado a la entrada del parque y cuenta con una extensión de aproximadamente 490.000 metros cuadrados. Atravesando esta gran pradera podemos encontrar multitud de especies: llamas, elefantes africanos, toros bravos, watusis, antílopes black y red lechwe, zebras de Chapman, etc. Disfruta de este inigualable espectáculo desde la comodidad de tu propio coche.

Safari de animales carnívoros

Este recorrido permite observar a una gran familia de majestuosos leones africanos, pasar después a una vasta pradera habitada por osos pardos y terminar admirando los tigres de Siberia.

El Mini Zoo 

En esta zona es donde más variedad de animales tenemos. Este año la gran novedad es la presencia de un impresionante tigre de Bengala. 

Encontraremos a chimpancés, farabellas o caballos enanos, un tigre, cabras enanas, pollitos, iguanas, tortugas de florida, cobayas, emúes, mapaches, perritos de la pradera, suricatas, llamas, wallabies (canguros pequeños), y serpientes constrictoras. 

A destacar en esta parte del parque nuestra prestigiosa Escuela de la Naturaleza, donde los escolares de Cataluña podrán aprender y divertirse en un entorno de lo más vivo. 

Cómo Llegar 

Dirección: Finca les Basses s/n
43716 (Albinyana). Tarragona.
Telf.- 977.68.76.56 - Fax.- 977.68.78.23



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Ecoturismo, ¿el turismo como herramienta de conservación? (18-27 enero) Madrid, España http://www.lacasaencendida.com

FITUR 2006  Madrid - 25 al 29 de Enero 2006.
http://www.ifema.es/ferias/fitur/default.html

NAÚTICA : Volvo Ocean Race - http://es.volvooceanrace.org

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