Es
sorprendente cómo nos aferramos a derivados de nacer como
naturaleza o nación (ambos del supinonatus),
y sin embargo despreciamos el origen de una y otra, que es
el nacer. Nos hemos instalado en ideologías y en políticas
antinatalistas, eufemísticamente llamadas planificadoras y
de responsabilidad: como si se pudiera enfocar algún
negocio con esa filosofía y con esos criterios. Siempre,
en todos los pueblos, el nacimiento ha sido tan
fundamental, que por empezar en nuestra familia
lingüística se llamaron naciones (obsérvese que se le ha
añadido al verbo nacer la desinencia sustantivadora de
acción), porque se dieron perfecta cuentade
que eso eran en fin de cuentas todo el conjunto: una gran
organización ordenada a propiciar y preservar el
nacimiento; y que el buen fin, el resultado de esa
concertación era la colectividad resultante: el conjunto
de todos los nacidos con éxito: la nación.
Si en elnombrecolectivo
llevaban impresa su causa eficiente, es porque eran
plenamente conscientes de que esa era también la actividad
que les definía por encima de todo: la nación (sustantivo
de acción de nacer; como plantación lo es de plantar; el
sustantivo de acción y el resultado de esa acción). Siendo
eso así, se comprende que organizaran grandes fiestas y
ritos para celebrar cada nacimiento. Efectivamente, los
romanos instituyeron elnatalis
díes, el día del nacimiento, del que ha quedado elnombredeNadalyNatale,
la forma genuina delnombrede
la Navidad (derivada del cultismo Natividad, del latínNatívitas).
Es quedesdela
confección de las cartas astrales hasta el gran banquete
de celebración (sacrificio de comunión en su forma
religiosa), el nacimiento de una criatura estaba rodeado
de importantes actos.
Natalicio (natalitius)
era el día del nacimiento.Natalitia
sídera, los astros que presidían el nacimiento.
Llevaban milenios observando que cada uno nace en un cielo
distinto aunque la tierra sea la misma. Por eso observaban
con rigor la situación de los astros en el justo momento
del nacimiento, para pronosticar a partir de ahí lo que
sería toda la vida. Ese es el origen de los horóscopos.
Lasnataliciae
dapeseran
el convite que se daba para celebrar el nacimiento. Y en
general lasnataliciaeeran
las fiestas para celebrar el día del nacimiento. Pero eso
era sólo el adelanto de las fiestas y ritos que se
celebraban al cabo de 8 o 9 días (según fuese niño o niña)
para la ceremonia solemne de aceptación en la sociedad del
recién nacido, con los ritos de purificación e imposición
delnombre.
¿Y dónde estamos nosotros?
pues en la eliminación total del natalicio. Ya no se
celebra en nuestra sociedad el nacimiento de una nueva
criatura. El nacer se ha convertido en pura cuestión
tecnológica, sumamente apartada de la vida individual y
colectiva. El bautizo desapareció por ser una fiesta
religiosa; pero no ha sido sustituido por una fiesta
laica. La desaparición no sólo de la palabra, sino también
del espíritu natalicio es un importante paso hacia atrás
que ha dado nuestra cultura. Vamos bien desorientados:
cultivamos un nacionalismo antinatalista (¡qué peligro!)
junto a una Navidad cada vez menos infantil, y a unos
cumpleaños (aniversarios del nacimiento) cada vez más
temidos.
LosALMANAQUES,a
lo largo de su historia, han ofrecido de todo:desdelos
antiquísimos conocimientos astrológicosy
los consejosmédicosa
ellos ligados, hasta las doctrinasreligiosas,
elteatro,
lamúsica,
lahistoria,
lapolítica,
lafilosofía,
lasciencias,
lanavegación(almanaquesastronómicos),
las noticias desociedad,
elcomercio, toda actividad humana y todo
conocimiento.
Los ALMANAQUES han sido
siemprecalendarios
con contenidosdosificadosdía
a día, constituyendo por ello una apreciadísima
alternativa de los libros y las revistas especializadas.
Fieles a esta memorable tradición, Los editores de EL
ALMANAQUE ofrecemos, además de la edición diaria completa,
los siguientesALMANAQUES ESPECÍFICOS, con el objeto de que
cada uno pueda elegir el de su preferencia.
EL GRAN LIBRO
DE LA NAVIDAD
de VV.AA.
GRUPO ANAYA, S.A.,
19.50 €
La Navidad en sí
misma es un regalo, pero también es un villancico, o un
cuento, o una poesía sobre el nacimiento de Jesús y la
adoración de los Reyes Magos, o la receta de uno de esos
platos típicos de esta época del año, o el obsequio que
nos deja Papá Noel al pie del árbol.El
gran libro de la Navidad,es
todo esto y mucho más: es un recorrido por los lugares y
costumbres de la geografía española y latinoamericana a
través de unos textos e ilustraciones que nos harán
vivir estas fechas de un modo más entrañable.
1170 -
Asesinato de Thomas Becket, canciller de Inglaterra y arzobispo de
Canterbury
1223 - El Papa Honorio III aprueba la regla de la Orden de los
Frailes Menores (Franciscanos) fundada por San Francisco de Asis
en 1209.
1721 - Nace en París, Jeanne Antoinette Poisson, Marquesa de
Pompadour, amante de Luis XV, rey de Francia, también conocida por
su patrocinio del arte y la literatura.
1876 - Nace Pablo Casals, violonchelista, director y compositor
español, uno de los músicos más influyentes del siglo XX.
1896 - Nace David Alfaro Siqueiros, importante muralista mexicano.
1934 - Estreno en Madrid de la obra dramática Yerma, de Federico
García Lorca.
1937 - Irlanda adopta su nombre actual de Eire.
1943 - Nace Joan Manuel Serrat, cantaautor catalán
1949 - Empieza a operar la primera estación de televisión UHF en
Bridgeport, EE.UU.
1980 - Descubrimiento en la provincia china de Yunnan del cráneo
de un hominido de hace ocho millones de años.
1992 - Renuncia Fernando Collor de Mello a la presidencia
brasileña, acusado de corrupción.
1992 - Acuerdo entre Estados Unidos y Rusia sobre el tratado de
reducción de armas nucleares estratégicas (START II).
1993: en El Cairo (Egipto) la OLP (Organización para la Liberación
de Palestina) e Israel negocian un acuerdo definitivo para Gaza y
Jericó.
1995: en Israel, después de casi 30 años de ocupación, el Ejército
abandona Ramala (al norte de Jerusalén), sexta localidad de
Cisjordania en la que entra en vigor la autonomía palestina.
1997: en Irlanda del Norte es asesinado Billy Wright, líder
paramilitar protestante.
2001: Racing Club obtiene el Torneo Apertura de fútbol de
Argentina. Sus hinchas colmaron dos estadios al mismo tiempo,
hecho único en la historia de este deporte.
2002: en Grozni (Chechenia), dos bombas explotan en los cuarteles
prorrusos. Fallecen 72 personas y otras 200 resultan heridas.
2004: se registra la explosión más fuerte de la historia en un
Magnetar a 50.000 años luz.
2006: desde el cosmódromo de Baikonur es lanzada la misión europea
Corot en busca de planetas extrasolares.
2007: en Rawalpindi (Pakistán) Benazir Bhutto (primera ministra
entre 1988 y 1990) es asesinada en un atentado suicida.
2008: después del bombardeo indiscriminado del grupo terrorista
Hamás desde la Franja de Gaza (los territorios palestinos ocupados
por Israel), que provocaron la muerte de 3 civiles israelíes, las
Fuerzas de Defensa Israelíes inician la Operación Plomo Fundido,
un bombardeo masivo sobre población civil en la Franja de Gaza,
que provocan la muerte de muchos cientos de civiles palestinos.
Alexandre Gustave Eiffel (15 de diciembre de 1832, Dijon - 27
de diciembre de 1923, París) fue un ingeniero francés,
especialista en estructuras metálicas. El apellido Eiffel fue
adoptado por uno de sus antepasados a principios del siglo XVIII,
tomado de su lugar de nacimiento: la región de Eifel, Alemania, ya
que en francés no se podía pronunciar su verdadero apellido
Bönickhausen.
Joseph Maurice Ravel
(Ciboure, Labort, 7 de marzo de 1875 – París, 28 de diciembre de
1937) fue un compositor francés del siglo XX. Su obra,
frecuentemente vinculada al impresionismo, muestra además un audaz
estilo neoclásico y, a veces, rasgos del expresionismo, y es el
fruto de una compleja herencia y de hallazgos musicales que
revolucionaron la música para piano y para orquesta.
SANTORAL-FELICITA
A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE
SANTORAL
27
Diciembre:
Tomás Becket, David rey, Trófimo, Víctor, Primiano
ONOMÁSTICA EL NOMBRE DEL DIA
DAVID
David es un nombre hebreo que significa "amado". Las versiones griega
y romana de este nombre son Agapito, Erasmo, Amado. Tiene un bello
significado que se complementa con un personaje de primera magnitud:
El rey David.
Atendiendo a su riquísima iconografía vemos que David ha sido
percibido como un modelo de juventud y belleza (Miguel Ángel,
Donatello, Verrocchio, Caravaggio...) y que todos los episodios de su
vida han inspirado a los artistas desde los primeros tiempos del
cristianismo, empezando en las mismas catacumbas. En las puertas de
madera de San Ambrosio de Milán, en la fuente de orfebrería chipriota
de Nueva York , en vidrieras, frescos, etc. se representa el ciclo
completo de la historia del rey David. Su lucha con Goliat aparece en
capiteles, en una tabla de Pallaiuolo, en la estatua de Bernini; su
consagración como rey fue tratada por Rafael y el Veronés; su
penitencia inspiró al Domeniquino; en la Biblia de Carlos el Calvo es
representado como músico de Samuel.
El Rey David es un personaje polifacético: adolescente hacendoso,
valiente y hábil, que con la gesta contra Goliat dio fin a su oficio
de pastor para iniciarse en el de rey. Soldado leal con Saúl, cuya
vida respetó a pesar de tenerla unas cuantas veces en sus manos, por
más que él le perseguía e intentaba matarle por todos los medios.
Amigo fidelísimo de Jonathan, hijo de Saúl. Padre amantísimo de
Absalón, a quien nunca quiso hacer daño a pesar de ser perseguido
encarnizadamente por él. Débil en su pecado contra Urías, mandándolo a
primera línea de combate para que cayese y así quedarse con su mujer,
él que tenía cuantas quería. Pero sincero luego en la penitencia. Gran
rey, que unificó Israel, conquistó Jerusalén, a la que llamó Ciudad de
David; pacificó las fronteras y dejó preparado el camino a su hijo
Salomón, que alcanzó el mayor esplendor del reino de Israel y
construyó el templo de Yahvé. Gran poeta que compuso numerosos salmos
y recopiló otros, creando así una de las más bellas obras literarias
de Israel. La memoria del rey David ha permanecido viva a lo largo de
los siglos porque su espíritu y su obra se han mantenido en plena
vigencia.
Es largo el elenco de los David insignes. Figuran entre ellos
filósofos, políticos, científicos, artistas, poetas, eclesiásticos,
escritores, músicos, reyes de Georgia y Escocia, dos emperadores de
Abisinia, uno de Etiopía y el legendario último emperador de
Trebisonda, David Comneno, que prefirió morir con sus siete hijos y su
sobrino antes que convertirse al islamismo.
Además de San David obispo de Caerleón en Gales (murió el año 544) y
de San David hermano de San Román, llamado también Gleb o Cleph, hijo
de San Waldimiro, el primero de los grandes duques de Moscovia que
abrazó el cristianismo (hacia el año 1000), el santoral hace mención
de otros cinco santos con este nombre.
Satish
Kumar(nació
el 9 de agosto 1936 en Sri Dungargarh, Rajastan, India) fue
monje Jain, defensor del desarme nuclear, actual editor de la revista
Resurgence & Ecologist. Ahora vive en Inglaterra, Kumar es el fundador
y Director del Programa del Schumacher College centro internacional
por los estudios de ecología, y del The Small School. Su mayor logro
es la Marcha por la paz en la que ha recorrido los principales
capitales con armas nucleares (Washington, Londres, París y Moscú), es
decir, un viaje de 12.874,75 Km aproximadamente.2 Él insiste en que la
naturaleza sea prioridad en todos los debates de política y sociedad.
Él contesta a las críticas que aseguran que sus propósitos no son
realistas... "Miren a los realistas y díganme que hacen por nosotros.
Ellos nos han llevado a la guerra y al cambio climático, la pobreza ha
alcanzado una escala inimaginable y la destrucción ecológica no para
de crecer. La mitad de la humanidad se va a la cama con hambre, por
culpa de todos los jefes realistas del mundo"
Y les contestó a aquellos que lo llamaban realista... "Enséñenme
cuales de sus realismos he hecho reales. El realismo es un concepto
antiguo, exagerado y sobremarcado"
RESPETO POR TODA LAS RELIGIONES (Sarva Dharma Samanatva)quiere
decir apreciar todas las tradiciones religiosas y tolerar las
creencias con las que no estamos de acuerdo. Una religión surge de una
condición histórica particular, de un contexto geográfico específico,
o de una necesidad social común. Una religión da respuesta a una
inquietud espiritual a través de una serie de formulaciones y
principios e historias. Siguiendo la revelación original, los
maestros, filósofos, teólogos y escritores crean teorías,
interpretaciones y comentarios. Los sacerdotes y los predicadores
convierten las enseñanzas originales de un gran profeta en dogmas, que
luego son interpretados de una manera literal, inflexible y rígida. En
consecuencia, se olvidan el espíritu y el significado de las
enseñanzas originales y se rinde culto a algo vacío. El ritual
adquiere importancia y se convierte en un fin en sí mismo. El reto
para un buscador espiritual es despojarse de todo y buscar su propia
experiencia. En el fondo, todas las religiones apuntan hacia el mismo
deseo: el deseo de amor y compasión, de paz y generosidad, de servicio
y
serenidad, de ausencia de ego y de autorealización.
De manera simple, los diferentes caminos religiosos son como las
diferentes cocinas. Los ingredientes son los mismos: arroz, harina,
patatas, vegetales, hierbas, etcétera, pero en las manos de cocineros
chinos, indios, franceses, italianos y árabes, esos ingredientes se
transforman. Huelen, saben y aparecen muy diferentes, pero todos
sirven para satisfacer el hambre. De manera similar el amor, la
verdad, la compasión y la caridad desde el punto de vista de las
tradiciones religiosas cristianas, hindúes, musulmanas, budistas y
judías pueden parecer distintos, pero si se practican de forma sincera
todas ellas pueden hacer surgir una transformación de la conciencia
que conduzca a la paz y a la igualdad.
Por supuesto que de esas diferentes religiones emergen distintas
creencias – creer o no creer en Dios, en la reencarnación, en el cielo
y en el infierno, en la virtud y en el pecado. Esas creencias son como
las teorías sobre la comida; algunos creen que una infusión de
camomila te
ayudará a dormir, que el ajo es afrodisíaco, o que una manzana al día
mantendrá alejado al doctor - nadie puede determinar con certeza si
tales teorías son ciertas o no, o si funcionan para todo el mundo. Por
lo tanto no tiene sentido pelearse, discutir o matarse en nombre de
una
u otra teoría. Los hindúes y los musulmanes podrían coexistir
felizmente, como coexisten restaurantes italianos y chinos. Si la
gente prefiere la comida china a la italiana o viceversa, dejémosles
disfrutar de la comida que prefieran.
Cultivemos el respeto por la diversidad y la pluralidad de las
religiones. Si todo el mundo tuviera sólo una religión la situación no
mejoraría. La gente inventaría religiones dentro de las religiones,
sectas dentro de las sectas. No todos los cristianos han sido célebres
por vivir en paz y armonía, ni todos los budistas. Así que el
principio de Sarva Dharma Samanatva es dejar que las mil flores
florezcan. Así como tenemos multitud de lenguas con sus propias
excelencias y perspicacias, es maravilloso que tengamos tantas
religiones. El mundo es más rico por esta
razón. Si no queremos descartar pequeñas lenguas como el húngaro o el
tibetano en nombre de la conveniencia, ¿por qué deberíamos desear que
el cristianismo, el islamismo o cualquier otra religión fuera la única
válida para todo el mundo?.
La religión no se encuentra en el Corán o en la Biblia, está en
nuestros corazones, en nuestras acciones, en nuestra práctica. La
religión no se halla en una iglesia, en una mezquita o en un templo,
sino en la forma de relacionarnos con los otros humanos, con los
animales, con los
bosques, con los pobres y oprimidos, con los enfermos y los
moribundos. Creer en esto o en aquello a veces resulta especulativo,
más que interesante. Curar al herido, compartirnos con otros,
escucharles, ser amables, abiertos y humildes son expresiones
inmediatas y prácticas de
la verdadera religión. Por lo que uno debería ser libre de practicar
la religión que le plazca, pero sin el peso de la responsabilidad, de
la arrogancia y la exclusividad.
Satish Kumar
Entrevista a Satish Kumar (Fundación Sophia)
subtitulado en español
EL LIBRO DE LA GRATITUD (EL SECRETO)
de BYRNE, RHONDA
EDICIONES URANO, S.A. 192 pags El Secreto, El libro de la Gratitudes
una poderosísima herramienta que se puede usar para transformar
nuestra existencia en gozo absoluto. Cuando utilice este libro
cada día para atraer cosas específicas a su vida, y escriba todo
aquello por lo que se siente agradecido, le asombrarán los
resultados.
El libro está repleto de afirmaciones y reflexiones escritas porRondha
Byrneque le
permitirán atraer alegría y armonía a cada aspecto de su vida.
Inspirado por los escritos de Rondha, usted escribirá cada día
una lista de cosas por las que se siente agradecido en este
momento, seguida de una lista de Intenciones de Gratitud, con
todas aquellas cosas que desea conseguir.No
hay límites respecto al bien que puede usted atraer hacia sí
mismo. Practicando la gratitud cada día, usted aumentará su
magnetismo para conseguir una vida plena y maravillosa, más allá
de lo que nunca se atrevió a soñar.
LOS HIJOS DEL
DIVORCIO: PSICOLOGIA DEL NIÑO Y SEPARACION PARENTAL
de POUSSIN, GERARD y MARTIN, ELISABETH
EDITORIAL MAD, S.L. 269 pags
El individuo forja su personalidad en el seno familiar. Cuando
se produce una separación en dicho entorno, el niño pierde sus
marcos de referencia. Ser “un hijo del divorcio” se ha
convertido en algo común, aunque sigue provocando un trauma para
quienes experimentan sus estragos. Un “hijo del divorcio” es un
niño socialmente normal que sostiene una relación extraña con
una pareja que ha muerto como tal y que sólo se perpetúa
indirectamente en el hijo. Pero, ¿qué preocupa más a los hijos
de los padres divorciados, la separación de éstos o los
conflictos que se generan en la familia por este motivo? Este
libro analiza la realidad de los hijos afectados por esta
circunstancia, e incluye puntos de vista de psicólogos que los
tratan regularmente con el propósito de ayudarlos a adaptarse
cuanto antes.
Cuando hay que reírse por el ébola
Los 'Ilustres Ignorantes' presentan un
espectáculo para recaudar fondos por la enfermedad. http://canalplus.es/ilustres-ignorantes
Izquierdo y el padre Ángel presentaron esta iniciativa para la
instalación de máquinas que recogen donativos para la compra de
alimentos
La Comunidad cede sus intercambiadores de transportes y estaciones de
Metro a una acción solidaria de Mensajeros de laPaz
· Las máquinas de donativos llevan tres meses funcionando en los cinco
intercambiadores
· Hoy se suman ocho estaciones de Metro a la iniciativa
· A través de este sistema, Mensajeros de la Paz dona al Banco de
Alimentos más de 8.000 kilos de productos al año
· La Dirección General del Mayor garantiza 668 plazas en seis
residencias y un piso tutelado de Mensajeros de la Paz
METRO DE MADRID :
González anuncia la reapertura el lunes de todos los vestíbulos de
Metro cerrados desde 2012, tras crecer el número de viajeros
Desde julio a noviembre el número de viajeros del
suburbano ha aumentado un 2,1%
El año 2014 ha sido el primero desde el inicio de la crisis con
tendencia positiva de usuarios
El día 29 se abren los 10 accesos aún clausurados como Tirso de
Molina, Guzmán el Bueno o Arturo Soria
RADIOMARATÓN DE ISABEL
GEMIO PARA COMBATIR LAS ENFERMEDADES RARAS
El
próximo 27 de diciembre, desde las ocho de la mañana hasta la
medianoche, ONDA CERO tendrá sus micrófonos abiertos a una buena
causa:concienciar a la audiencia sobre la necesidad de luchar contra
las enfermedades raras. Dieciséis horas de radio solidaria con
entrevistas a expertos y testimonios de enfermos; pero también con
humor, música y saludos de compañeros de Atresmedia, como Matías
Prats, Carlos Sobera, Javier Cárdenas, Roberto Brasero, Mónica
Carrillo, Carlos Herrera, Carlos Alsina, Julia Otero o Ana Pastor.
El próximo 27
de diciembre, desde
las ocho de la mañana hasta la medianoche, ONDA CERO
tendrá sus
micrófonos abiertos a una buena causa: concienciar
a la audiencia sobre la necesidad de luchar contra las enfermedades
raras. Isabel Gemio se pone al frente de un maratón
solidario, en el que podrán escucharse testimonios
de enfermos, opiniones de expertos, entrevistas con personajes
famosos, saludos de reconocidos profesionales del Grupo
Atresmedia, humor y actuaciones musicales en directo… Y, por
supuesto, la opinión de los oyentes que quieran colaborar y aportar
sus donativos, que serán destinados íntegramente a la investigación
de esas enfermedades minoritarias, que afectan a más de tres
millones de españoles.
Tener una enfermedad minoritaria en un momento en el
que no hay suficiente presupuesto para proyectos de investigación
supone que los afectados quedan relegados al olvido. Gracias
a lo recaudado se podrán abrir nuevos proyectos de investigación.
Isabel Gemio se
pone al frente de este “reto radiofónico” con la sensibilidad del
que sabe lo que es vivir en casa una enfermedad así, y con la
responsabilidad de que el mensaje de solidaridad y de necesidad de
investigar – lo único que puede salvar a estos enfermos – llegue a
los ciudadanos y a las empresas de este país, para que tengan
viabilidad los proyectos de investigación que ya están en marcha.
“es una oportunidad de hacer protagonistas a estas enfermedades
tan desconocidas”
“Este
radiomaratón es una oportunidad de hacer protagonistas a estas
enfermedades tan desconocidas durante dieciséis horas de radio”,
afirma Isabel Gemio, ilusionada con esta iniciativa solidaria y con
la posibilidad de hacer por primera vez en su larga trayectoria
profesional un programa de radio de estas características. “Queremos
darle un impulso a la investigación, a través de la generosidad de
la gente, y con la ayuda de los profesionales de Atresmedia que se
han volcado con esta iniciativa”, afirma la directora y presentadora
de Te
Doy mi palabra.
Para Isabel Gemio, el maratón radiofónico del día 27
de diciembre, es una gran prueba, que afronta con enorme ilusión.
“Van a ser 16 horas entretenidas, tratando de sensibilizar a los
oyentes sobre estas enfermedades”, asegura. Formar parte de este
radiomaratón es dar un sí a la investigación y, lo más importante,
dar apoyo a miles y miles de personas.
En este programa
solidario estarán presentes destacados profesionales de Atresmedia,
como Matías
Prats, Carlos Sobera, Javier Cárdenas, Roberto Brasero, Mónica
Carrillo, Ana Pastor, Mamen Mendizábal,
Carlos
Herrera,
Carlos Alsina, Julia
Otero,
Jordi Évole, Iñaki López, Antonio García Ferreras y Arturo Valls,
entre otros.
La audiencia podrá disfrutar además, durante 16 horas
de radio, del humor de Eloy
Arenas, Leonor Lavado, Los Morancos, Daniel de la Cámara, Javier
Batanero, “Vaya por dos” o Miguel
Lago y de las actuaciones musicales en directo de Rozalén, Nach,
Edith Salazar, Merche, Huecco, Ara Malikian, Jake, Inhumanos, Carmen
París, Juan Valderrama, Chambao, Pilar Jurado, Ele o “No enfades a
Cenicienta”.
Cientos de entrevistas y saludos irán salpicando estas dieciséis
horas de radio
En directo, participarán también en este programa
especial los escritoresBoris
Izaguirre y Javier
Sierra, los cocineros Quique
Dacosta y Sergi
Arola, así como Mónica
Naranjo, India, Eva Longoria, Carlos Latre, Mario Gas, José
Sacristán, Arturo Fernández, Miguel Ríos y otros muchos
amigos y compañeros que quieren sumarse al radiomaratón dirigido y
presentado por Isabel Gemio. Cientos de entrevistas y saludos que
irán salpicando estas dieciséis horas de radio, solo interrumpidas
por los boletines horarios y por el Noticias Fin de Semana, de las
14:00 horas.
Por otra parte, se podrán sumar a esta acción, a
través de las redes sociales, todos aquellos que así lo deseen
mostrando su apoyo con el hashtag #RadiomaratonOndacero.
Las donaciones de este maratón podrán realizarse
llamando al Teléfono
de Donaciones 914366444, enviando un SMS con
la palabra Fuerza
al 28030 (1,20 € íntegros para la investigación) o
descargando la APP
“Yaap money”. El número de cuenta de
la Fundación Isabel Gemio es el siguiente: ES02
2100 5526 5321 0010 3578.
5 Consejos para no tener
una “Pesadilla en Navidad”
Con la Navidad buscamos la comodidad que nos brindan las nuevas
tecnologías, descargándonos aplicaciones o felicitando las
fiestas desde las redes sociales, pero debemos tener cuidado
para evitar que los cibercriminales aprovechen estas fechas para
atacarnos.
Panda Security nos da 5 consejos para disfrutar de la Navidad
haciendo un uso prudente de los smartphones y ordenadores.
Esperamos que os resulte interesante.
No cuentes a través de lasredes
socialesdónde
estás y lo que vas a tardar en volver. Es mejor que no des
todos los datos a través de tu cuenta deFacebook,
Twitter o Instagram. Los delincuentes podrían
enterarse así cuándo se queda tu casa vacía.
Si pides un taxi para lacena
de Navidad de la empresa, recuerda que todas lasaplicacionesde
tu móvil te piden una serie de permisos. En ocasiones, estos
pueden ser abusivos y revelar más información de la que
queremos dar.
Protege tu ordenador y tu
dispositivo Android con unsoftware
antivirus.
En Navidad usamos más todos nuestros dispositivos alenviar
WhatsAppo
emails felicitando las fiestas… Si quieresdescargar
un antivirus gratuito,
escoge el que más se adapte a tus necesidades y navega seguro.
Tanto en tu móvil como en el ordenador conserva sólo lasaplicacionesque
utilices. A todos nos gusta descargar y probar los programas
que nos parecen interesantes pero, año a año, instalamos
muchos que nunca utilizamos. Cada uno de ellos, ralentiza tu
dispositivo,eliminalos
que nos sean necesarios y mejorarás su rendimiento.
Utiliza el sentido común. Nadie te va a pedir que envíesinformación
personala
través del correo electrónico. Cuando lo hagan, desconfía y,
por supuesto, no mandes ningún dato personal.
Este método revolucionario te garantiza que serás
capaz de defenderte en alemán en 7 días Ramón Campayo,
poseedor de numerosos récords mundiales de memorización y
autor de los bestsellers Desarrolla una mente prodigiosa y
Aprende inglés en 7 días, nos acerca su revolucionario
método, en el que demuestra que una persona es ca paz de
defenderse en alemán en 7 días.En sus páginas el lector
encontrará tablas de vocabulario, recursos para poder
formar frases en alemán de forma rápida y sencilla,
pronunciación figurada, asociaciones inverosímiles, ¡y
mucho más! Los 7 días de trabajo y estudio están adaptados
de tal modo que no precisará ningún diccionario o curso
adicional y, además, incluye toda la gramática necesaria.
Durante las fiestas navideñas
Expertos alertan de
un incremento de presión arterial en los pacientes hipertensos
con los excesos de comida
Durante las fiestas navideñas, los expertos sugieren moderación
con las comidas y ejercicio físico para evitar subidas
inesperadas de presión arterial que pueden conducir a enfermedad
cardiovascular en los pacienteshipertensos,
ya que tienen un mayor riesgo de ganar peso
http://www.medicosypacientes.com/articulos/hipertension161213.html
CÓMO RECUPERARSE DE LOS EXCESOS NAVIDEÑOS
Cada primero de año, especialmente después de los excesos de las
fiestas navideñas, fin de año, Año Nuevo y Reyes, casi todos hacemos
propósitos de enmienda y nos planteamos perder peso de inmediato.
Un propósito que no debiera quedarse en proyecto porque según
recientes estudios más del 15% de los españoles tiene problemas de
obesidad y más de la tercera parte presentan sobrepeso. Pero tan
importante como perder peso es desintoxicar nuestro organismo al
que, en estas fechas, sometemos a más de un peligroso exceso.
En general comemos mal y nos movemos mucho menos de lo que nos haría
falta. Y ése es un problema que las sociedades ricas pagan con el
aumento de las enfermedades cardiovasculares, auténtica plaga de
nuestros tiempos.
Por eso es bueno plantearnos de manera seria esos vagos propósitos
que generalmente nos formulamos siempre tras los excesos navideños.
Porque se trata de fechas en las que generalmente las comidas son
abundantes y se abusa de los embutidos, los entrantes grasos, la
carne, las salsas, el pescado graso, los fritos, el jamón, el queso,
los frutos secos, los dulces, los pasteles, las tartas, los
bombones, los mazapanes, las tortas, las peladillas, los turrones,
las confituras y los helados -entre otros muchos productos propios
de esas fechas como los roscones de reyes- sin olvidar el vino, la
cerveza, los refrescos azucarados con gas y todo tipo de bebidas
alcohólicas.
A lo que hay que añadir el exceso de marisco en muchas mesas así
como el de café y té bien cargados para aguantar las noches de
juerga.
Consecuencia de todo lo cual suele ser la ingesta excesiva de grasa,
azúcar, alcohol y todo tipo de excitantes... con el riesgo evidente
de acumular en el organismo toxinas, colesterol y ácido úrico,
elementos que pueden agravar o dar lugar a problemas de sobrepeso,
obesidad, aterosclerosis, problemas cardiovasculares, diabetes,
gota, etc.
En ese sentido, una buena medida preventiva sería ingerir con las
comidas alimentos saciantes o que impidan la absorción de las
grasas.
Por ejemplo, el conocido absorbitol, mezcla de chitosan y vitamina
C.
Y eso que el equilibrio orgánico se consigue de una manera muy
simple: comiendo menos y moviéndose más.
Claro que, como suele ser difícil plantearse cambios de hábitos
bruscos, bien está empezar por una cura de desintoxicación para,
después, plantearse un sistema de adelgazamiento. Y, por
supuesto, hacer un hueco para caminar al menos una hora todos los
días.
Tres sistemas sencillos para
establecer comunicación audiovisual con los seres queridos que están
lejos en las fiestas navideñas
LIBROS JARDINERIA
CULTIVA TU PROPIO HUERTO: GUIA ILUSTRADA PASO A
PASO PARA OBTENER TUS ALIMENTOS DE FORMA NATURAL(EN
PAPEL)
RICHARD GRIANFRANCESCO , TIMUN MAS, 2012
En los últimos años, cada vez más gente toma la decisión de
cultivar su propio huerto. Las herramientas que encontrarás en
este libro te demostrarán que obtener tus propios alimentos es
una posibilidad a tu alcance:•Descripciones detalladas sobre
frutos de árbol, arbusto y caña; hortalizas anuales y perennes,
verduras y plantas; frutos secos e incluso fl ores
comestibles•Prácticas indicaciones para su cultivo: las
variedades más recomendables y las estrategias más eficientes
para evitar plagas y enfermedades•Un calendario para saber
exactamente qué hacer en cada época del año.•Explicaciones sobre
las distintas técnicas de congelación y conservación de frutas y
verduras
LIBROS DE JARDINERIA y HORTICULTURA
Una selección delibros
de jardinería y horticulturapara
cuidar tu jardín,
tus plantas y tu huerto. Libros que te ayudarán en la poda, en
el calendario del jardinero, en los abonos, en el cuidado de tus
flores, plantas medicinales... Libros para mejorar la calidad de
tus plantas.
Vídeo: Combatir plagas y enfermedades en plantas de interior
MI COLOR FAVORITO ES
VERTE (EN PAPEL)
PILAR EYRE , PLANETA, 2014
FINALISTA PREMIO PLANETA 2014 Mi color favorito es verte es
una aventura real. Acerquémonos de puntillas y miremos por
el ojo de la cerradura: ahí dentro hay una mujer desnuda.
Pilar Eyre, una periodista madura y aún presa de una gran
pasión por la vida, conoce, durante un verano en la Costa
Brava, a Sébastien, un cor responsal de guerra francés de
gran atractivo. Entre ellos surge un amor inesperado que los
lleva a vivir tres días de intensa relación erótica y
sentimental. Cuando Sébastien desaparece repentinamente,
Pilar lo busca con desesperación siguiendo las pistas
ambiguas que el periodista ha ido dejando a su paso, pero
los resultados son cada vez más sorprendentes y misteriosos.
Esta no es una bella historia de amor crepuscular, esta es
una bella historia de amor entre una mujer que se atreve a
llegar hasta el límite y un hombre secuestrado por unos
sentimientos imprevistos
Una chispa
de humor cada dia para alegrarte el ánimo.
LA RISA VA POR SIGNOS
: Descubre tu sentido del humor según tu horóscopo
ASTROLOGÍA: EL AMOR EN EL ZODIÁCO (6 primeros signos)
ARIES:El
fuego arde en su corazón. Pasión, sinceridad. Es el loco enamorado
del zodíaco...prototipo del flechazo súbito. Se lanza de cabeza
hacia el Amor y aventura.
TAURO:Es
un Amor tranquilo, terrenal, con los pies firmes en el suelo.
Amante de la belleza y la buena mesa y de los placeres. Le gusta
cantarle a su Amor bellos poemas.
GEMINIS:
Busca su complemento amado, con quien se comunique a nivel de
piel. Ama, razonando su amor. Necesita movimiento intelectual para
sentirse bien.
CANCER:La
luna les hace emocionalmente sensitivos. Disfrutan del
romanticismo y los arrumacos, las atenciones son muy importantes
para ellos.
LEO:Calor
entusiasta, apasionad@ como ningun@. Amante de regalos y lujo,
generoso y dado a compartir su amor, expresando sentimientos
nobles y afectuosos.
VIRGO:Lossentimientos
se vuelve semilla y crece en su tierra fértil para florecer como
flor en primavera. Asceta y místic@ de elevados ideales de su
amad@. Mente práctica y corazón compasivo.
LIBRA: "Me
quiere, no me quiere, me quiere,..." La indecisión marca a veces
sus amores. Pero cuando se decide, entonces l@s Libra son muy
romántic@s y sensibles, amantes de los detalles y expresión de
afecto sensual.
ESPORPIO:El
signo más profundo del zodiáco. Todo, incluso en el amor es blanco
o negro, no existen las medias tintas. Produndiza en las
relaciones hasta hacerlas trascendentes.
SAGITARIO:El
amor y el conocimiento van unidos. A l@s sagitario les gusta
compartir con su pareja todo, en especial los viajes que seguro
realizarán.
CAPRICORNIO:He
aquí al signo terrenal más trabajador en sus amores. Les gusta
formalizar sus relaciones, son dados a estructurar su vida amorosa
sobre principios estables.
ACUARIO:
Su amor tiene que ser antes un@ amig@. Acuario no concibe el amor
sin la base de la amistad. A veces algo intelectual en su
expresión de afecto.
PISCIS:
Un mar de sentimientos, rebosantes de afecto y alegría, no les da
miedo expresarlos, es más, necesitan decir "Te quiero". Románticos
y poéticos.
El Zodiaco según Eloy Arenas
80 mentiras I
1. Este año si me pongo a estudiar.
2. No te va doler.
3. Un momento y nos vamos.
4. Justo estaba por llamarte.
5. Por mi madre que nunca más me echo un trago.
6. ¿YO?... ¿Con esa?... NUNCA!!
7. El profe me tiene de punto.
8. ¿Yo te debo?... Ni me acordaba.
9. Es culpa del árbitro.
10. Pasé el semáforo en amarillo.
11. Ponlo tu que mañana te pago.
12. Te lo juro por mi madre que te lo mandé.
13. No, no;...yo te llamo.
14. Ayer estaba enfermo. 15. No pude ir porque me robaron.
16. Se me perdió tu teléfono.
17. Veo si tengo correo y me desconecto.
18. Sí, el carro es mío.
19. Justo estaba pensando en ti.
20. Solo somos amigos.
NOTICIAS
LOCAS
ACTUALIDAD
CULTURAL : ARTE - POESIA - LITERATURA -
LIBROS - TEATRO - MÚSICA - PINTURA
CALENDARIO CULTURAL
MADRID La oferta
expositiva, musical y deportiva de Madrid es una de las más
completas del mundo. Consulta la selección que ha realizado de
los eventos más relevantes que tendrán lugar en nuestra ciudad a
lo largo de 2014.
Toda la información cultural de la Comunidad de Madrid está
disponible en las webs
www.madrid.org/agenda-cultural
-
www.descubremadrid.com
www.esMADRID.com
Calendario de eventos
El Rey León(Teatro
Lope de Vega): Madrid acoge en exclusiva el éxito de Disney
en versión musical y en castellano. Más de 70 millones
de espectadores han visto ya esta espectacular obra nacida
en Broadway que, ambientada en África, está protagonizada
por la majestuosa fauna de este gran continente.
Madrid en Navidad es un concierto de luz y diversión,
convirtiéndose en el mejor regalo para quiénes la visitan.
Cada año, las calles se llenan de magia y de color gracias a
las miles de bombillas de bajo consumo que componen los
sorprendentes juegos de luces. Las personas que viven y
disfrutan Madrid en Navidad dan la bienvenida al futuro
tomando las uvas de la suerte en la Nochevieja mientras
suenan las 12 campanadas en el reloj de la Puerta del Sol. Y
cada 5 de enero, la tradicional Cabalgata de los Reyes Magos
por el eje principal de la ciudad, regala ilusión a grandes
y pequeños.http://www.esmadrid.com
Gérard Xavier Marcel Depardieu Bergerac, CQ, (n. 27 de
diciembre de 1948) es un actor francés que ha solicitado el pasaporte
belga. Es Caballero de la Légion d'Honneur, Caballero de la Ordre
national du Mérite, ambas condecoraciones francesas, y Caballero
Honorario de la Ordre national du Québec, condecoración otorgada por
la ciudad canadiense de Quebec.
Marie Magdalene Dietrich, llamada Marlene Dietrich
(Berlín, 27 de diciembre de 1901 – París, 6 de mayo de 1992), fue una
actriz y cantante alemana que adoptó la nacionalidad estadounidense.
Es considerada como uno de los principales Mitos del Séptimo Arte[cita
requerida] y también como la novena mejor estrella femenina de todos
los tiempos por el American Film Institute.
Sir Alan Bates, CBE (1934 - 2003), actor británico. Su
popularidad se disparó con el estreno de Zorba el griego (1965) en la
que dio vida a un novelista tímido. A este título se le unieron Georgy
Girl, la solterona retozona, Rey de corazones y Lejos del mundanal
ruido, adaptación de Thomas Hardy a cargo de John Schlesinger en la
que se puso en la piel de un pastor pensativo. A finales de la década
obtuvo una candidatura al Oscar al mejor actor por El hombre de Kiev,
filme de suspense del realizador progresista John Frankeheimer.
David Knopfler (27 de diciembre de 1952, Glasgow,
Escocia) es un influyente guitarrista, pianista, cantante y compositor
del Reino Unido, miembro y fundador de la banda de rock Dire Straits y
hermano del guitarrista Mark Knopfler.
Joan Manuel Serrat Teresa (Barcelona, 27 de diciembre
de 1943) es un cantautor, compositor, intérprete, poeta y músico
español. Se trata de una de las figuras más destacadas de la canción
moderna tanto en lengua castellana como catalana. Su obra tiene
influencias de otros poetas, como Mario Benedetti, Antonio Machado,
Miguel Hernández, Rafael Alberti, Federico García Lorca, Pablo Neruda
y León Felipe entre otros; así como de diversos géneros, como el
folclore catalán, la copla española, el tango, el bolero y del
cancionero popular de Latinoamérica, pues ha versionado canciones de
Violeta Parra y de Víctor Jara.
JOAN MANUEL SERRAT - Mediterraneo El Titiritero Poema
de Amor La Fiesta La Saeta
RESTAURANTE CHEF AMADEO 1º PREMIO FIDEUA - menus
navidad y linc de pekin
CHEF AMADEO es un restaurante ideal de larga experiencia en el
sector de la restauración. Desde 1977 ofrecemos platos con
sabores exquisitos en un lugar distinto y diferente: la playa
Gandia. Somos los únicos cocineros que hacen arroces típicos de
la zona y carnes exóticas. Cocinamos todo en natural no
trabajamos con congelados. Aproveche la ocasión y disfrute de la
delicia de nuestro saber hacer.
Nuestros servicios
Mesas organizadas y adornadas de platos que seducen las miradas;
todo un arte de cocinar está a su disposición: arroces, fideuas,
carnes exóticas a la brasa Gallegas: cebra, gacela, caballo,
avestruz y bisonte. Todo casero. Nuestro restaurante se adapta a
todos sus eventos : bodas, cumpleaños, comuniones, bautizos,
desayunos, almuerzos, comidas y cenas.
Contamos con un chef dotado de alto nivel de creatividad y amor
por el arte de cocinar; ofreciendo platos llenos de imaginación.
¡Platos de nuestro chef: verdadera delicia pruébala !
50 gr. de frutas cristalizadas (una mezcla)
picadas - 50 gr, de pasitas uvas negras - 50 gr. de
pasitas uvas blancas (si no se pueden conseguir,
cambiar a 100 gr. de negras) - 30 gr, de almendras
blancas (peladas después de remojar en agua
hirviente) - 2 copitas de ron - 180 gr. de azúcar -
1 cucharadita de sal - 3 huevos-cucharada
sopera de miel - 250 gr. de harina - 1 cucharadita
de polvo Royal.
Preparación: Lavar las pasitas y ponerlas a remojar juntas con las
frutas cristalizadas y las almendras en el ron. Acremar la
mantequilla. Cuando está bien cremosa, agregarle el azúcar
y la sal y trabajar la mezcla hasta que se vuelva casi
blanca, Agregar luego los huevos uno por uno, sin de dejar
de batir con vigor.. Luego se agrega la harina, después la
miel y al final las frutas y el ron en que se han
remojado. Se engrasa un molde para panqué con mantequilla
y se vierte la masa hasta un poquito más de la mitad. Se
hornea más o menos durante una hora a 180º C.
Panettone de Navidad
LOS
DULCES EN LA COCINA ESPAÑOLA
de VV.AA.
Editorial:EDITORIALEVEREST,
S.A.
Todo
nuestro territorio es dulce por naturaleza. La rosa de los
vientos hispánica incluye, apunte donde apunte, las más variadas
dulcerías. Así, cada región, cada lugar por pequeño que éste
sea, tiene su propia repostería repleta de sabores y aromas. No
hay comida de fiesta en la que no falte el digno remate de un
delicioso postre. Con este libro podrás disfrutar y saborear en
tu propiohogarlos
más variados y deliciosos postres tradicionales, así como
conocer a fondo las características y propiedades más destacadas
de los componentes básicos de cualquier dulce y los vinos y
licores con los que se deben rociar en cada caso para conseguir
la textura apropiada.
MENÚ DE LA
PAZ EN EL MUNDO By Enric Ribera Gabandé
He querido escoger,
entre la inmensa cantidad y variedad de platos, gustos y
comidas que se conocen en el mundo entero, un menú alimenticio
representativo de los 5 continentes que componen el planeta
“humano”, consistente en un aperitivo; un entrante; un segundo
plato; y dos postres.
Lo he bautizado con el nombre de “Menú de la Paz en el Mundo”,
esta Paz que tanto necesitamos en el día a día de los pueblos,
países, culturas, religiones y personas, para que nuestro
desarrollo, convivencia y prosperidad sea un hecho; para que
un poco de este menú que presento (con nuestra solidaridad)
sirva para dar de comer a los miles de personas que pasan
hambre y no tienen la Paz que se merecen.
Oceanía: (Aperitivo)
APERITIVO DE CANGREJO
De todas las cocinas de Oceanía la hawaiana es la gastronomía
con mayor fusión de diferentes etnias y países. Con origen
estadounidense, chino, filipino, japonés, coreano, polinesio y
portugués. También es una cocina rica en carnes pero cuenta
además con una gran variedad de vegetales y frutas autóctonas.
Un aperitivo rápido, fácil y rico de Oceanía, que se prepara
con palitos de cangrejo, cebolla, anchoas en aceite y
mayonesa. Lo puedes utilizar como aperitivo acompañado de pan
o como guarnición de pasta.
La receta. ¿Cómo se prepara el aperitivo
de cangrejo?
Desmenuza los palitos de cangrejos, haciéndolos tiratas. Pica
muy pequeñita la cebolla y los filetitos de anchoa. Mezcla
estos 3 ingredientes y añade mayonesa al gusto. La mayonesa
será de sabor fuerte (hecha con aceite de oliva) si utilizas
esta mezcla para acompañar pasta y de sabor suave si la
utilizas como aperitivo, en este caso se come poniendo la
mezcla sobre pan finito y tostado.
África: (Entrante)
ARROZ VERDE ESTILO ARGELIA
La cocina africana, aun bastante desconocida, ofrece un
abanico muy amplio de platos de gran variedad y sabor. En
África, las comidas, más que en la satisfacción de una
necesidad fisiológica, se traducen en momentos de encuentro,
de celebración, de fiesta, de homenaje.
Saborear los manjares típicos de un país es entrar en su
cultura, en su historia y en su tradición a través del
paladar, del olfato, y hasta del tacto, considerando que la
mayoría de los bocados africanos se comen con la mano.
Además de esto, compartir la mesa es la manera más usual de
brindar la generosa hospitalidad africana, siempre dispuesta a
repartir de lo que hay con los convidados, los peregrinos, los
extranjeros.
La receta. ¿Cómo se prepara el arroz
verde al estilo de Argelia?
Ingredientes: 2 vasos de arroz; 2 cucharadas de aceite; 1
manojo de acelgas; 1 manojo de perejil; 2 vasos de agua; sal.
Preparación:
Cortar las hojas de las acelgas, lavar y hervir en 1/2 vaso de
agua durante 5 minutos. Escurrir utilizando una gasa.
Calentar el aceite, añadir 2 vasos del agua de las acelgas
escurridas, sal; dejar hervir.
Lavar el arroz, escurrirlo, echarle al agua hirviendo y dejar
hasta que se seque el agua, bajar el fuego al máximo y dejar
cocer a fuego lento.
Asia: (Primer plato)
SOPA DE FIDEOS
Una de las características comunes a las cocinas asiáticas es
el uso abundante y variado del pescado, procedente de los
amplios océanos Índico y el Pacífico. El cultivo del arroz
marca la abundancia de ingredientes basados en este alimento.
El terreno de las religiones la existencia de Islam en algunos
países hace que no se coma la carne de cerdo. Uno de los
platos que más identifica a las gastronomías de esta región es
la sopa de fideos.
La receta. ¿Cómo se prepara la sopa de
fideos?
Ingredientes:
6 cebollas de verdeo, picadas - 4 cucharadas de aceite vegetal
- 185g fideos de huevo - 1/2 taza de porotos de soja cocidos -
2½ litros de caldo de pollo - ½ kg de pechugas de pollo,
cocidas y picadas - 3 echalottes, picados - salsa de soja o
sal a gusto
Preparación:
(Preparación: 10 minutos › Tiempo de cocción: 15minutos ›
Listo en: 25minutos)
En una sartén pequeña cocinar a fuego medio las cebollas de
verdeo en aceite hasta que estén doradas. Retirar del fuego y
reservar. Hervir los fideos.
En una olla grande, poner el caldo de pollo a cocinar a fuego
lento. Cuando esté caliente, agregar los porotos en el último
minuto. Cocinar los porotos por un minuto y luego agregar el
pollo.
Una vez que la sopa esté caliente, verter sobre los fideos con
un cucharón. Salpicar con echalots picados y condimentar con
salsa de soja o sal. Servir de inmediato.
Europa: (Segundo plato)
PANNFISCH
(Pescado con salsa, un plato típicamente alemán)
La geografía, el clima y la herencia cultural, determinan la
gastronomía de un país. Son estas fuerzas las que determinan
qué plantas y animales crecen y qué métodos de conservación se
han utilizado tradicionalmente, lo que, a su vez, influye en
los sabores y las texturas de los alimentos.
Son muchos los países europeos y abundante la variedad
gastronómica que se puede encontrar en cada uno de ellos, con
sus alimentos, recetas típicas y tradicionales.
Dependiendo de la región, el modo de preparar la misma receta
también puede variar, cada país tiene su propio sello y firma
gastronómica.
El arte culinario tradicional cuenta la historia del pasado de
forma maravillosa y también es fascinante presenciar su
evolución en el presente.
Lavar papas y hervirlas con cáscara durante 20 minutos en agua
con sal. Pelarlas aún calientes y dejarlas entibiar. Cortarlas
en cubitos (2cm). Pelar pepinos, descartar semillas y
cortarlos en cubitos (2cm). Picar chalote, salpimentar
pescado. Dorar pescado 2-3 minutos de cada lado en aceite
caliente, extraer y mantener su temperatura. Agregar manteca
al sartén y rehogar chalotes 1-2 minutos a fuego moderado.
Añadir pepinos, papas, crema doble y vino, llevar al punto de
ebullición y cocinar otros 2 minutos. Incorporar mostaza con
estragón, sazonar con sal, pimienta, jugo limón y pizca
azúcar.
Norteamérica: (Postre)
OREOS FRITOS
En realidad, la definición de la "cocina tradicional de
Estados Unidos" es difícil. Puede proceder de las experiencias
culinarias de los nativos, existentes antes de la colonización
de las tierras. Cierto que los Estados Unidos usan
ingredientes como el pavo (tradicionalmente en el Día de
Acción de Gracias, pero en otros tiempos también), el maíz,
las habas, el girasol, las patatas, los pimientos y diversas
formas de pepinos eran típicos en la dieta culinaria de los
indios nativos y son hoy en día ingredientes muy celebrados en
las especialidades culinarias estadounidenses regionales.
También, usan técnicas de cocina e ingredientes culinarios de
los inmigrantes al país. Aun así no esta bien establecido que
tipo de comida debe ser considerada estadounidense y cual no.
La receta. ¿Cómo se preparan los oreos
fritos?
Ingredientes:
Preparación:
- Un vaso de leche - Medio baso de harina - Una pizca de sal -
Aceite - 2 huevos - Oreos - Azúcar glas
Preparación:
Mezclar leche, harina, pizca de sal y a parte en otro bol
batir los huevos y al final agregar a la otra mezcla y
continuar batiendo a mano con una cuchara o algo parecido.
finalmente poner en un cazo 3 pulgadas de aceite y calentarlo,
luego remojar las oreos con la mezcla y poner a freír en el
cazo, hasta que se doren y estén bien hechos, luego dejar que
se enfríen y rociar azúcar glas por encima.
Sudamérica: (Segundo postre)
BOLLITOS DE CREMA
La gastronomía propia del continente sudamericano se define
por ser, al igual que su cultura, una fusión de pueblos, de
experiencias y de gustos, en donde podemos encontrar
referencias africanas, españolas, italianas y orientales.
Entre los producto más utilizados en la zona de los Andes
encontramos a un producto típico, la papa o patata sobretodo
en el Perú, tan consumida y venerada por los incas.
En Sudamérica también destacan los platillos en base a maíz
(al igual que la papa existen miles de tipos de maíz).
Las frutas y las verduras son bendecidas y podemos encontrar
distintas variedades, que seguramente pocas veces has probado
antes. Entre las frutas más destacables encontramos en la zona
del Caribe Sudamericano al mango y al coco.
Los pescados y mariscos que ofrece en Océano Pacífico tienen
un sabor único y quizás sea por ello que el cebiche sea tan
popular en toda la región.
La receta. ¿Cómo se preparan los
bollitos de crema?
Ingredientes:
- 1 kg de harina leudante - 2 cucharaditas colmadas de sal - 2
tazas de azúcar - 500 g de manteca - 500 mililitros de crema
de leche
- 3 huevos batidos
Preparación:
Precaliente el horno a 180ºC y enmanteque y enharine 2 moldes
de 28 cm. de diámetro x 5,5 cm. de alto (aproximadamente)
Tamice la harina con la sal. Ablande la manteca y agregue la
crema la crema de leche. Ponga los huevos revolviendo hasta
que todo esté bien mezclado.
Una con la harina y haga pequeños bollos. Colóquelos en las
fuentes y hornee hasta que estén bien dorados. Enfríe. Separe
cada bollito y colóquelos en otra fuente en el horno a una
temperatura de aproximadamente 100ºC, hasta que estén secos y
crocantes.
Sers,
la bodega más pequeña y con más arte del Somontano
Es la única de la DO que elabora Gran Rerserva, cultiva la
variedad Parraleta, y además cuenta con una casa rural, Casa
Canales, adosada a una ermita templaria del siglo XII
Sers es una de las únicas bodegas de la
Denominación de Origen Somontano que producen la variedad de
Parraleta, uva que cosechada en su momento óptimo de
maduración ofrece una singularidad organoléptica distinta,
vinos de máxima expresión frutal, que con el toque de roble
pertinente, brindan unos caldos sorprendentes.
La bodega más pequeña del Somontano, es la única que presenta
en su gama de vinos, la categoría de Gran Reserva, después de
vendimiar totalmente a mano sus propios viñedos de la finca La
Morera y permanecer en contacto con el roble el tiempo justo
para logar el bouquet final.
A un tiro de piedra de la bodega, Sers cuenta con un
alojamiento, la Casa Rural Canales, adosada a una ermita
templaria del siglo XII, lo que le da un encanto muy especial.
Ninguna empresa bodeguera del Somontano, tiene una oferta de
este tipo.
Pablo Canales, gerente de las Bodegas Sers, de la Denominación
de Origen Somontano, reflexiona sobre los orígenes que han
dado a luz una marca basada en la calidad, en ofrecer algo más
que una botella de vino. “Sin duda, para nosotros fue un
orgullo el poder construir la bodega, lo que es el turismo
rural, con nuestra Casa Canales de 4 habitaciones abierta
durante todo el año. Cuando proyectamos crear la bodega, no
pensamos en vender exclusivamente vino, sino que detrás
tuviera que haber un ambicioso proyecto familiar basado en los
hijos y la familia”.
Todo comenzó en 2006 en la localidad oscense de
Cofita. Empezaron con dos vinos jóvenes. El Primer, elaborado
exclusivamente con la variedad syrah, y otro vino con la
variedad autóctona Parraleta, vitis vinifera recuperada desde
hace un tiempo. Poco a poco, fueron sumando nuevas referencias
al catálogo exclusivo de Sers. Vinieron un crianza, el Temple.
Más tarde, el Crianza, el Reserva y el Gran Reserva.
Es cierto que la zona del Somontano tiene un micro-clima muy
favorable para la producción de la uva. Inviernos rigurosos
(fríos y húmedos) y veranos muy secos, unido al viento que
sopla del noroeste, el sers, planifican año tras año un
escenario perfecto para la maduración de la uva.
La familia Canales (Pablo, esposa y sus dos hijos) cuida, mima
y se desvive en su labor diaria en el campo, en conseguir la
meta de la mejor materia prima. Después, enólogos de prestigio
aragoneses se encargan de conducir a ésta hasta la botella,
obteniendo unos excelentes resultados.
La filosofía de Sers es elaborar arte, no sólo botellas de
vino. Al respecto, Pablo argumenta que “vendemos algo más que
mercancía; vendemos todo lo que hay detrás del sistema
productivo; puro arte”. Sigue, “cuando la gente nos visita, al
acabar ésta ve todo lo que hay. Sin duda sale reconfortado y
prueba el vino de una manera diferente”.
VINOS DE ARTE PARA PALADARES CON ARTE
El perfil organoléptico de los vinos de arte para paladares
con arte de Sers desglosa un singular arco iris de colores,
olores y sabores destinado a la inspiración cultural e
intelectual del enófilo. El chardonnay es un vino muy afrutado
y fresco. El syrah está configurado como un vino joven sin
paso por barrica. “A la gente que le gusta la variedad
francesa, éste es diferente a todos”, asegura Canales.
El Singular es también un vino joven monovarietal, elaborado
con parraleta. Tiene una permanencia de 6 meses en barrica.
Marca la diferencia. Finalmente, los Crianzas, Reservas y el
Gran Reserva son un coupage de merlot, cabernet souvignon y
syrah. Son muy agradables en boca y nariz. La relación
calidad-precio de los vinos de Sers es excelente.
Bodegas Sers
Casa Canales, la Casa Rural de Bodegas Sers
Plaza Mayor, 7
22417 Cofita
(Huesca)
Tel. 00 34 667 596 155
E.mail: [email protected]
www.bodegassers.es
Texto y fotos: Enric Ribera Gabandé
LA TAPE - Un
regalo perfecto para los más cerveceros!! Cata de maridajes de
Cervezas Casimiro Mahou
Te ofrecemos una auténtica experiencia gastro cervecera con
una cata de las cervezas Casimiro Mahou maridadas con platos
de la cocina de La Tape e impartida por Isabel Jiménez, de
Cervezas Casimiro. Sin duda es el regalo perfecto para los más
cerveceros.
Tienes dos opciones para asistir a la cata,el martes 20 de
enero o el martes 27 de enero, ambos días a las 19 h.
La cata se impartirá en el salón de la primera planta de La
Tape y su precio es de 22 €.
Reserva ya plaza llamando al 915930422 o escribiéndonos a [email protected].
Antes de Navidad: A partir del cuarto domingo antes de Navidad se
inicia el Período de Adviento, una época para los cristianos de
reflexión y preparación para la llegada de Jesús. En algunos lugares
se acostumbra colocar como adorno la Corona de Adviento, compuesta
por ramas y hojas verdes (o perennes) y cuatro velas (tres de color
violeta y una rosada -). Cada domingo se enciende una vela con
oraciones especiales dejando para el último domingo la vela rosada.
Esta tradición tiene su origen en Alemania.
Diciembre 24 - 25: Se conmemora el nacimiento del Niño Jesús con la
Cena de Nochebuena el día 24 y generalmente es día feriado el 25
para celebrar que ha nacido.
Diciembre 25 - Enero 1: La Octava de Navidad, que deriva de una
antigua tradición judía. También en este período la iglesia celebra
la fiesta de La Sagrada Familia.
Diciembre 26: Conmemoración de San Esteban, Mártir, en honor a los
que murieron en el nombre de Cristo.
Diciembre 27: Conmemoración de San Juan Evangelista, en honor a los
que estuvieron dispuestos a morir por Cristo y, habiendo tomado el
riesgo, no fueron asesinados.
Diciembre 28: Celebración de los Santos Inocentes, en honor a
aquellos que murieron por Cristo sin saberlo. En muchos lugares se
acostumbra jugar bromas, sorpresas y engaños inocentes en esta
fecha.
Diciembre 31: Se despide el año con festejos en la Noche Vieja.
Enero 1: Se celebra, claro está, la llegada del Año Nuevo. También
se celebra este día la Festividad de María Madre de Dios.
Enero 6:Se
celebra la Epifanía y la Visita de los Reyes Magos. Acomodada en
muchas partes al al primer domingo luego del día primero de enero,
es decir entre los días 2 y 8 de enero.
La Comunidad de
Madrid promociona el turismo en los municipios de la región a través
de sus Nacimientos
El belén de la Real Casa de Correos,
que este año está dedicado a El Greco, se encuentra entre los más
visitados por los turistas
Entre los belenes vivientes más importantes de la región se
encuentran el de Buitrago de Lozoya y El Berrueco
COSTUMBRES NAVIDEÑAS - DESPEDIR EL AÑO EN EL MUNDO
Nochevieja
en el mundo: fuego en el cielo y fiesta en la calle
Uvas con las campanadas de nochevieja
La tradición de tomar las doce uvas se remonta tan sólo a principios
de nuestro siglo. La implantación de esta costumbre, que por cierto,
es exclusiva de nuestro país, no se debe a motivos religiosos o
culturales, sino más bien a meros intereses económicos. En la
Nochevieja de 1909, los cosecheros, en un esfuerzo desesperado de
imaginación, consiguieron desembarazarse del excedente de uvas de
ese año inventando el rito de tomar las uvas de la suerte en la
última noche del año.
Una larga tradición
Desde los inicios del Imperio Romano, enero estaba dedicado al dios
bifronte Janus, que mira delante y detrás: al año que se va y al
principio del que viene, por eso le representaban con dos rostros,
uno barbudo y viejo y el otro jovencito. Los romanos invitaban a
comer a los amigos y se intercambiaban miel con dátiles e higos para
que pasase el sabor de las cosas y que el año que empezase fuese
dulce. Esta vieja costumbre romana fue poco a poco entrando en
Europa, donde con la misma finalidad venturosa comenzaron a
ofrecerse lentejas, de las que se dice que propician la prosperidad
económica del año que empieza. En la Edad Media la Iglesia trató de
oponerse a las viejas costumbres, pero no consiguió extirpar la
atmósfera disipada de, la noche de San Silvestre, que se mantuvo
como la última isla pagana de las doce noches navideñas (las
comprendidas entre la Navidad y la Epifanía), que la Iglesia
consideraba como periodo de renovación para mejorar el año venidero.
La cena de Nochevieja, el 31 de diciembre, empezó a convertirse en
una festividad de moda desde principios del siglo XX. A diferencia
de la cena de Nochebuena, se trata de un rito de carácter público
que se celebra entre amigos, en casa de alguno de ellos o en algún
establecimiento hostelero.
En España, la tradición de despedir con uvas el año parece ser que
data de 1909.
Alemania
El último día del año, el protagonista en Alemania es San Silvestre.
En su honor, corre la bebida, y se queman castillos de fuego para
ahuyentar a los espíritus malignos.
Después salen a celebrar el fin de año en sus respectivos
cotillones, en esto la tradición es muy parecida a la europea
Argentina Desde hace décadas se vuelve al ritual de fin de año, grupos de
jóvenes se reúnen con un objetivo común, el crear el mejor muñeco,
el más grande y el más bonito y, paradójicamente, para quemar . Esta
tradición platense tiene su origen hace muchos años atrás, de allí
en más se fue haciendo más y más popular el rito. Purificación,
quemar el año que se va, conjuntamente con todo lo malo, ritos que
vienen de otras culturas, no sabemos lo cierto es que es la
costumbre de fin de año. Ya en la década del 80 se realizaban
grandes muñecos con todo el sacrificio que ello implicaba y además
había que hacer la guardia nocturna para cuidar que nada faltara,
luchando contra el tiempo. Además, se tenia que utilizar una grúa
para completar y subir partes, Batman, Hijitus y tantos otros
personajes del momento pasaron. Trapo, papel de diario y un armazón
de hierro y maderas conforman el muñeco y ademas los cohetes, que
son comprados a través de rifas o simplemente pidiendo de casa en
casa y también parando autos en el sector de construcción del
muñeco, toda una organización que habla de un interés común y por
ende de la "unidad" palabra muy vapuleada hoy en día, pero que la
juventud nos da un ejemplo de creación artística, unidad para lograr
algo "juntos" con un beneficio para la sociedad, el entretenimiento.
Brasil El mar juega un papel muy importante: el cielo de las playas
brasileñas se ilumina con los fuegos artificiales y las filhas do
santo (sacerdotisas africanas) encienden velas y lanzan al mar
pequeños barcos llenos de flores y regalos para ver si las olas se
los llevan, lo que es un buen presagio.
Érase una vez... Navidad en Andalucía
Érase una vez... ... una Navidad muy... ... muy especial... ...
llena de ilusión... ... alegría y planes inolvidables.
Una Navidad distinta a las demás... ¡Mágica! ... con todo lo que
deseas... ... ¡con todo lo que te hace feliz!
Érase una vez... ... Navidad en Andalucía
Calendario de Fiestas Navideñas en la
Provincia de Sevilla
La Navidad en la provincia de Sevilla está llena de color, sabor y
muchos eventos que no te puedes perder
10 curiosas tradiciones navideñas alrededor del mundo
Se acerca el fin de año y con ello brota el espíritu de la Navidad
en diferentes hogares del mundo, pero no todos terrestres se rigen
por las mismas modas. Y es que en el mundo hay tantas tradiciones
como personas. Por eso desde www.trivago.es nos presentan diez
tradiciones a cada cual más curiosa con las que despedir el año a lo
largo y ancho del globo. ¿Con cuál te quedas?
1. El Festival de Pohutukawa ( La Península del Coromandel, Nueva
Zelanda)
Pasar estas fiestas en el hemisferio sur y estar entre los primeros
en recibir el 2014 es de lo más especial. Los “kiwis”, como se
denominan localmente los neozelandeses, tienen su propia versión de
árbol de navidad.
Y es que en estas tierras con el buen tiempo florece en diciembre el
Pohutukawa, un árbol de origen maorí, una alternativa local al
tradicional abeto navideño que marca la entrada del verano en el
país.
Sus brillantes flores rojas son tan especiales que hasta cuenta con
un festival en su honor; una semana de festejos que recibe el nombre
de Pohutukawa Festival que se da lugar en la península de Coromandel,
al norte de Nueva Zelanda.
Para participar en esta celebración que se adelanta al fin de año y
se desarrolla entre el 19 de noviembre y el 5 de diciembre, sin
nieve ni frío, recomendamos un alojamiento de vistas y entorno
espectaculares:Why
Worryen
Coromandel Town.
También ellos reciben en el año con algo rojo, y es que durante la
semana del festival se celebra la Red Hot Party, donde la costumbre
en vez de decorar el árbol consiste en adornarse uno mismo con las
flores rojas del Pohutukawa.
2. Fuegos artificiales en el Puerto de Sydney (Sydney, Australia)
Los australianos también están entre los más tempraneros en recibir
entrar en el nuevo año, en concreto el Puerto de Sydney es uno de
los lugares más espectaculares para recibir el Año Nuevo. Cada año
de un millón de personas participan en las celebraciones y eventos
públicos (gratuitos) más grandes del mundo.
Y es que en los momentos previos a la medianoche del 31 de
diciembre, Sydney se transforma en un espectáculo de color. El
Puente del Puerto de Sydney se ilumina con un deslumbrante
despliegue de fuegos artificiales. Es un lugar privilegiado y una
tradición que merece la pena experimentar al menos una vez en la
vida.
Para no perderse detalle de la celebración y desplazarse a pie sin
complicaciones, nada como alojarse en uno de los hoteles más
próximos a la zona del puerto: elHarbour
Rocks Hotel Sydney MGallery Collection.
De ser así, uno no debería perderse una de sus tradiciones
deportivas más populares: la regata Sydney-Hobart que tiene lugar
cada año en el Boxing Day, el 26 de diciembre. Una tradición que
comenzó siendo un crucero entre amigos ha llegado a convertirse en
una de las regatas más importantes del mundo.
3. Pollo frito por Navidad (Tokio, Japón)
El 25 de diciembre no es un día de fiesta nacional en el país nipón,
aunque sí el 23 de diciembre, día en el que los japoneses se reúnen
para comer pollo frito. Y es que en 1974 la cadena de comida rápida
Kentucky Fried Chicken en Ashiya lanzó una campaña de publicidad en
el país bajo el eslogan “Kurisumasu ni wa kentakkii”, o lo que es lo
mismo, “Kentucky por Navidad”. Haciendo de esta fecha un día típico
en el que comer pollo frito, ya sea con la familia o los amigos.
Todo un rito a día de hoy en Japón donde muchos japoneses incluso
reservan mesa para comer. Y para hacer de la experiencia algo más
peculiar (si cabe), nada como alojarse en un hotel cápsula como el
Sauna Capsule Fres Inn Sugamo, toda una extravagante opción para
pasar las fiestas huyendo de las típicas celebraciones, estampas y
tradiciones navideñas en el país oriental. Lo que no es seguro que
pueda escapar al 100% de la cultura occidental en los días próximos
a la noche de Navidad.
4. Visitar el Pueblo de Papá Noel (Rovaniemi, Finlandia)
Si se quiere viajar con niños o se está muy conectado con el niño
interior que uno lleva dentro, pasar la Navidad en Rovaniemi (el
pueblo natal de Papá Noel) en Finlandia está sin duda entre las top
10 opciones. Situada en el Círculo Polar Ártico, esta localidad
finlandesa es un museo del entrañable personaje navideño por
antonomasia. Se puede visitar su oficina, ayudarle con regalos de
última hora o enviarle una carta con un sello oficial del mismísimo
Papá Noel. Nada más mágico que pasar esa noche en el Claus Holiday
Village, situado a solamente unos pasos de su residencia. Además el
alojamiento cuenta con actividades especiales paras todos los
públicos, desde montar en trineo, visitar la Feria de Navidad,
patinar sobre helo o disfrutar de un safari con renos, hasta
¡conocer al propio Santa Claus en persona! Para los que prefieran
pasar las vacaciones en casa pero no quieran perderse la
experiencia, saber que Papá Noel trabaja los 364 días del año.
5. Mercadillo de Navidad (Núremberg, Alemania)
El tradicional Weihnachtsmärkte alemán, popularmente conocido como
mercadillo de Navidad, atrae a visitantes de todo el mundo por estas
fechas. La gran mayoría de ciudades alemanas cuentan con su propio y
pintoresco mercadillo, algunos de los más populares son el de
Núremberg o el de Colonia, que se coloca cada frente a su colosal
catedral. El Mercado de Navidad de Núremberg es uno de los mercados
más antiguos y tradicionales de la Navidad en Alemania. Se encuentra
en la plaza del mercado principal, en el corazón de la ciudad. Esta
tradición cuyos orígenes se remontan a la Baja Edad Media es todo un
espectáculo de cabañas de madera adornadas con luces en las que
descubrir las delicias tradicionales que ofrecen los comerciantes:
desde dulces navideños y dulces de mazapán, hasta su famoso vino
caliente o las más variadas galletas navideñas, sin olvidar las
típicas salchichas alemanas artesanales o las castañas asadas. Nada
como un típico mercado lleno de objetos y adornos navideños, seguido
de un apacible descanso en un hotel como el B&B Nürnberg-City Hotel
de 5 estrellas para pasar estas a fechas a cuerpo de Rey Mago.
6. 12 uvas en la Puerta del Sol (Madrid, España)
En España, la tradición de Nochevieja más extendida es la de las
uvas de la suerte cuyos orígenes se remontan a principios del siglo
XX aunque algunos lo datan de finales del anterior. Son muchas las
teorías que se tienen al respecto del nacimiento de esta tradición,
pero la más extendida es la de dar salida a un excedente de uva;
convirtiendo la ingesta exprés de las 12 uvas de la suerte al compás
de las campanadas en una tradición indispensable para cualquier
español que quiera tener 12 meses de suerte para el año entrante.
Por supuesto esta noche no pueden faltar prendas de ropa interior
roja y la buena compañía de amigos y familiares. Y es que la gran
mayoría de los españoles celebran la Nochevieja junto a sus seres
queridos y siguen la retransmisión de las uvas desde sus casas. Los
más atrevidos se acercan a la Puerta del Sol en la capital del país
para tomarlas junto al resto de turistas y visitantes que se acercan
al lugar popular por excelencia. Para los turistas españoles y
extranjeros que quieran vivir de cerca la esencia de esta popular
tradición, lo mejor es alojarse en alguno de los hoteles del centro,
como el Madrid Sol, para poder brindar con las uvas sin tener que
conducir.
7. Los 13 Jólasveinar o trolles de Navidad (Reykjavik, Islandia)
Si en España acostumbramos a celebrar un día de Navidad, los
islandeses nos llevan ventaja. Y es que en Islandia celebran 13 días
de Navidad. Entre las muchas tradiciones de Islandia destaca una muy
curiosa llamada los “13 Papás Noel” que consiste no solo en recibir
regalos de un gordito llamado Santa Claus, sino de trece 13
Jólasveinar, una especie de troles navideños. Estos personajes no
guardan parentesco con el amigable Papá Noel, sino buscan asustar a
los niños. No obstante, en el último siglo se han ido convirtiendo
en seres más afables. Los Jólasveinar empiezan a llegar a las
ciudades uno cada día desde el 12 de diciembre hasta llegar el
último la mañana del día de Navidad. Para los más osados que no
teman a los troles, nada como pasar alguna noche de las fiestas en
el Hilton Reykjavik Nordica y superar el reto de recibir a los
Jólasveinar y pegar ojo. Después, estas criaturas se van retirando
de la misma manera, hasta abandonar Islandia el último el día de las
fiestas: 6 de enero en el que los españoles recibimos a nuestros
queridos Reyes Magos.
8. Ropa interior de color rosa (Buenos Aires, Argentina)
De vuelta al calor del hemisferio sur, una tradición femenina muy
popular en Argentina en Navidad es la de regalar ropa interior de
color rosa. Para algunos, la costumbre tiene un origen pagano ligado
a la procreación y la fertilidad; para otros, está ligada al mundo
religioso, en concreto al período litúrgico de Adviento en el que se
encendía una vela rosa como símbolo de alegría por la llegada de
Jesús al mundo. Esta costumbre se ha transmitido de generación en
generación en el país como regalo indispensable en la noche del 24
de diciembre. Si quieres recibir este presente desde Buenos Aires,
el hotel Casa Calma te espera. Lo suyo es estrenar la prenda el día
25, como símbolo de fertilidad, o el día 31 para augurar un año
nuevo próspero y buena suerte. Para quienes estén cansados de lucir
ropa interior roja en esta fecha, un cambio de temperaturas y color
en el vestuario puede ser una opción ideal.
9. El Día de las velitas (Medellín, Colombia)
En Colombia, las navidades se inauguran extraoficialmente el día 7
de diciembre, en el “Día de las Velitas”. Al caer la noche las
calles del país llenan de velas y linternas de papel que iluminan
las calles con un resplandor amarillo en honor a la Inmaculada
Concepción. En muchas ciudades, e incluso en los pequeños pueblos
rurales, los vecinos se reúnen y decoran sus barrios convirtiendo
las calles en auténticos túneles de luz. La ciudad de Medellín se ha
convertido en un popular destino turístico durante esta temporada de
vacaciones por su popular despliegue de luces. Pasar la noche en el
centro de Medellín es bastante económico aun alojándose en un hotel
5 estrellas como el Medellín Royal. Todo un espectáculo que ha de
disfrutarse desde el calor del lugar y su gente.
10. Las Posadas (Ciudad de México, México)
Las Posadas son fiestas populares que se celebran en diferentes
lugares de Latinoamérica como México, Guatemala y El Salvador, entre
los días 16 al 24 de diciembre. Esta fiesta de origen religioso se
remonta a la escena del peregrinaje de María y José de Nazaret hasta
Belén. Los vecinos de las ciudades simulan este trayecto a modo de
procesión yendo casa por casa. Por lo general se suele celebrar cada
día en un hogar diferente (normalmente de familiares o amigos) que
resulta un lugar de reencuentro en cada visita. Durante la reunión,
se rompe una piñata en forma de estrella de siete picos, cada uno
simbolizando uno de los siete pecados capitales. La tradición manda
romperla con un palo (en representación de Dios) y los ojos vendados
(en representación de la fe) para conseguir los caramelos y frutas
que contiene en su interior como símbolo de recompensa. Si bien es
una celebración bastante familiar, también se pueden visitar los
principales atractivos turísticos de ciudad de México como el
histórico Zócalo, sus numerosos museos, la Catedral Metropolitana o
el Castillo de Chapultepec y descansar el hotel Gran Meliá Mexico
Reforma al caer la noche.
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próximo 27 de diciembre, desde las ocho de la mañana hasta la
medianoche, ONDA CERO tendrá sus micrófonos abiertos a una buena
causa:concienciar a la audiencia sobre la necesidad de luchar contra
las enfermedades raras. Dieciséis horas de radio solidaria con
entrevistas a expertos y testimonios de enfermos; pero también con
humor, música y saludos de compañeros de Atresmedia, como Matías
Prats, Carlos Sobera, Javier Cárdenas, Roberto Brasero, Mónica
Carrillo, Carlos Herrera, Carlos Alsina, Julia Otero o Ana Pastor.
