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OPINIÓN y OCIO

Año VI. Nº 1655  Suscriptores : 6784
Edición diaria y gratuita. 

 
Martes 30 de Diciembre de 2003. ESPECIAL NAVIDAD 

EL EQUIPO DE EL ALMANAQUE Desea a todos los suscriptores de su publicación diaria
 y a los usuarios y visitantes de la web
una FELIZ NAVIDAD. 
ABRE LA FELICITACIÓN
. FELICITACIONES DE LOS LECTORES

DIA DE LA PAZ
HAYA PAZ, PAZ DURADERA, Y SEA LO QUE DIOS QUIERA

"Bienaventurados los que construyen la paz, porque serán llamados hijos de Dios".

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RESUMEN DE PRENSA NACIONAL E INTERNACIONAL

Ranking Internet y cabeceras de los medios de comunicación españoles y latinoamericanos

NACIONAL  : 
Garzón pide la extradición de cuatro presos de Guantánamo por su presunto vínculo con Al Qaeda
Maragall promete un gobierno catalán sin extremismos
El tripartito eliminará todos los altos cargos que no justifiquen su actividad
ETA anuncia su apoyo a una lista nacionalista y dice que dará los pasos para que triunfe
El Gobierno vasco acusa a PP y PSE de pactar con Batasuna para rechazar los presupuestos
INTERNACIONAL
Las autoridades iraníes dicen que ya han sido enterrados 25.000 muertos en el terremoto de Bam
EEUU exigirá agentes armados en algunos vuelos fletados por aerolíneas extranjeras
Sadam Husein tiene en cuentas extranjeras unos 40.000 millones de dólares
Guerrilleros hutus asesinan al enviado del Vaticano en Burundi
AMÉRICA LATINA
El Tribunal Electoral proclama a Berger como presidente electo de Guatemala
El Gobierno argentino podría interceder ante el cubano para que deje salir del país a una doctora
SOCIEDAD - GENTE - SOLIDARIDAD
Policías de la UE temen que se disparen las bandas mafiosas con la ampliación
Los jóvenes necesitan 11 años de salario para comprar una vivienda
La mitad de los productos peligrosos que se retiran del mercado van destinados a niños
Los Beckham celebraron la Navidad en Laponia
El mundo del espectáculo se unió a favor de Unicef
Las ONG, volcadas con los afectados por el terremoto de Irán
CULTURA  EDUCACIÓN  COMUNICACIÓN
Muere García Ponce, uno de los grandes autores mexicanos del último medio siglo
Las entradas de cine en Barcelona y Madrid, las más caras del país
Muere, a los 69 años, Sir Alan Bates, el secundario perfecto del cine y el teatro británicos
La inversión publicitaria en 2004 en televisión crecerá un 3,9%
DEPORTES    
COPA DEL REY DE BALONCESTO Real Madrid y Barcelona vuelven a enfrentarse
Abramovich quiere a Del Bosque para entrenar al Chelsea
MEDICINA Y SALUD
El ajo consigue detener el cáncer, según una investigación israelí
Dos jóvenes mueren y a otros cinco se les amputa el pene tras practicarles la circuncisión
CIENCIAS  TECNOLOGIA  ECOLOGIA
Los científicos creen que el 'Beagle 2' está encallado en un cráter
Logran más lluvia y disipar la niebla 'electrificando' las nubes
El cerebro también tiene su 'crisis de la edad madura'
LO QUE PASA EN LA RED. INFORMATICA - INTERNET
OBSERVATORIO DE INTERNET El 'cambio social en la Red' llegó en 2003
El 43 por ciento de los madrileños confía poco o nada en los pago a través de Internet
Los socialistas quieren impulsar el 'software' libre
ECONOMÍA - EMPLEO
Tanzi admite haber desviado 500 millones de euros de Parmalat
El euro bate un nuevo récord histórico por encima de 1,25 dólares
Una ola de ciberextorsión apunta a los empleados de oficinas
VIAJES Y TURISMO : ALMANAQUE DEL TURISMO - VIAJES
Una empresa argentina ofrece excursiones en avión a la Antártida
ENLACES - MUY INTERESANTE - Equinoccios y Solsticios

CALENDARIOS 2004 - DIAS FERIADOS 2004 EN EL MUNDO - Festividades Nacionales listadas por Países
Fiestas por meses y comunidades autónomas
FIESTAS IMPORTANTES DEL CALENDARIO 2004 - CALENDARIO LABORAL 2004 EN ESPAÑA 


EN NUESTRO ANIVERSARIO :
 EL ALMANAQUE:
CINCO AÑOS MUY BIEN CUMPLIDOS

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LAS CLAVES LEXICAS


Parece que es inevitable que de la misma manera que todas las hojas tienen su haz y su envés y las monedas su cara y su cruz, las palabras que más falta nos hacen tengan también su cara luminosa y su cara sombría. Hoy se celebra el día de la Paz: palabra santa, que sólo santamente debiera pronunciarse. 

Pero la experiencia, recalcitrante, nos muestra a los más siniestros personajes encañonándonos con sus "si vis pacem", disparando ráfagas de paz, llevando la paz definitiva a los agraciados que han elegido, prometiendo la paz, negociando la paz, ufanándose de la paz, llenándose la boca de paz y libertad. 

Y son tantos los que les vitorean y les aclaman y les rinden honores como héroes de la paz, son tantos los que han depositado en ellos todas sus esperanzas, que la gente simple que no entendemos esos caminos tan tormentosos para cambiar una paz en la que todos eran iguales, por otra en que unos serán de verdad y otros tendrán que aprender a ser como ellos, o ya se verá el qué; la gente simple que no entendemos todo eso hemos perdido ya el norte.

EL ALMANAQUE intentará no obstante atender hoy al aspecto positivo de la paz.

Mariano Arnal 

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LA PALABRA DEL DÍA   LAS COSAS Y SUS NOMBRES  NOMINA RERUM


PAZ

Indicado ya el origen de la palabra en la sección anterior, entro directamente al desarrollo de la misma a través de denominaciones que nos dan cuenta de su paulatina institucionalización.

La obligación sagrada de la venganza (vindicatio) fue el motor de buena parte de las hostilidades en que constantemente estaban enzarzados individuos, familias y pueblos desde el principio de la historia. Y la limitación de estas hostilidades fue el inicio de la construcción del concepto de paz que actualmente manejamos.

La piedra de la paz era un asiento de piedra colocado en las iglesias generalmente junto al altar para escapar a la acción de los vengadores y de la justicia. Desde la misma fundación del pueblo de Israel, Dios ordena a Moisés que reserve ciudades de refugio a las que no pueda llegar la persecución de los homicidas involuntarios, con lo que los parientes de la víctima, obligados a la venganza, quedan eximidos de esta obligación. Esta institución de los lugares de asilo se generalizó, siendo todas las iglesias lugar sagrado de asilo dentro del que no podía continuar la persecución, bajo gravísimas penas eclesiásticas y civiles. La piedra de la paz que algunas iglesias conservan es el último vestigio de esa antiquísima institución denominada la paz de las iglesias.

La paz de Dios fue instituida por San Luis rey de Francia en 1245 para limitar en el tiempo las guerras en que estaban enzarzados los señores entre sí. Abarcaba desde Adviento hasta Epifanía (mes y medio); Desde Quincuagésima hasta Pentecostés (dos meses y medio), más las cuatro témporas, más las fiestas principales. El señor que mataba a alguien durante la paz de Dios era expulsado de sus tierras.

La paz del rey era la tregua de 24 horas que se hacía en algunas guerras civiles con ocasión del santo del rey.

La paz de las estaciones y de la agricultura era la que regía mientras el labrador estaba ocupado en las labores del campo. No podía recibir citaciones judiciales, ni se le podían requisar los bueyes o los caballos. Atacar a un labrador o a sus bienes durante las labores del campo era casigado con pena mayor.

La paz del domicilio prohibía en él toda violencia, de manera que si ésta se producía era castigada con mayor severidad. Desde muy antiguo se consideró la casa como un lugar sagrado porque en ella se mantenía el fuego (hogar), del que participaban los dioses familiares (lares). De esas lejanías viene el moderno concepto jurídico de inviolabilidad del domicilio.

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ARTICULOS DE ACTUALIDAD 


TERRORISMO: INTENSIFICARAN BUSQUEDA DE BEN LADEN  

    El terrorista número uno del mundo, Osama Bin Laden, será el principal objetivo de Estados Unidos y sus aliados para el año 2004 y las labores de búsqueda para capturarle se intensificarán porque se quiere demostrar que, como sucedió con Sadam Hussein, la lucha contra el terrorismo “no aflojará un solo instante” y también que “nadie puede burlar impunemente la justicia”.  

    Igual de criminal y sanguinario que el ex presidente iraquí, detenido el pasado 13 de diciembre dentro de un pequeño agujero en una finca de las afueras de Tikrit, su ciudad natal, la coalición internacional contra el terrorismo que lideran Estados Unidos y Gran Bretaña y que cuenta con el apoyo de España, Australia, Polonia y otros países, se ha fijado el propósito de encontrar “vivo o muerto” al “arquitecto” del terrorismo del 11 de septiembre de 2001.  

    El gobierno estadounidense anunció el pasado 20 de diciembre una “intensificación de la búsqueda” de Ben Laden, quien dirige el grupo terrorista islamista Al Qaeda, y que se encuentra huido desde que una coalición de 30 países inició la guerra para derrocar al régimen talibán, que encabezaba otro sanguinario, el “mulᔠOmar, a principios del año 2002.  

    Desde diciembre de 2001 el criminal Ben Laden anda huyendo, metido entre escondrijos, como las ratas, rodeado de decenas de bien entrenados terroristas, que fueron apoyados por los talibán, Siria, Pakistán, Irán  y otros regímenes extremistas.  

    Para el presidente estadounidense, George Bush, la búsqueda intensificada del terrorista islámico tendrá “resultados favorables y lo vamos a encontrar”, como lo afirmó en Washington en la cadena televisiva ABC, porque su gobierno estima que no “podrá seguir huyendo por mucho tiempo”.  

    Bush y el primer ministro británico, Tony Blair, confían que como en el caso de Sadam Hussein, alguien del entorno de Ben Laden lo delate y conduzca a las tropas de la coalición hasta el mismo lugar donde se encuentre para que así se pueda anunciar al mundo que ha caído otro temible asesino, actualmente el más buscado del mundo.  

    Sin embargo, el ministro afgano  para Asuntos de Fronteras y Tribus, Mohamed Omar Babarakhazai, considera que Ben Laden “no será traicionado” por ninguna de las personas de su entorno, porque está recibiendo desde el año pasado una “gran ayuda” de las tribus pashtunes y para estas, “la lealtad es un valor supremo que no se puede comprar ni con 100 millones de dólares”.  

    En declaraciones a la cadena estadounidense de televisión BBC, el ministro confirmó que el terrorista número uno del mundo está “rodeado de mucha gente que gustosamente daría su vida para protegerlo” de las fuerzas de la coalición. A su juicio, todo el dinero –millones de dólares- que el Servicio Central de Información de Estados Unidos (CIA) ha gastado en la “compra de información” se ha perdido totalmente porque nadie “quiere delatarlo ni dar una sola pista que conduzca a su captura o a su muerte”.  

    La propia CIA considera que la localización de Ben Laden es “muy difícil”, sobre todo, porque el terrorista es “muy hábil” y se mueve con la ventaja de “saberse al dedillo” la topografía por donde transcurre su vida, que le permite, como las ratas, trasladarse desde Afganistán hasta Pakistán a través de las profundidades de millares de cavernas existentes en una montañosa frontera, lo que hace que el acceso para quienes no las conocen resulte “casi imposible”.  

    El gobierno estadounidense, dentro del “firme propósito” de intensificar la búsqueda del “cerebro” de los atentados a las Torres Gemelas, de Nueva York, y a las instalaciones del Pentágono, en Washington, el 11 de septiembre de 2001, se propone reforzar el equipo de expertos que tiene como única misión “dar con el paradero” del terrorista.  

    Con este fin, los 50 integrantes de ese “equipo de expertos” recibirán un “adecuado refuerzo” y, como mínimo, otros 50 especialistas, a los que se les ha enseñado “a conocer Afganistán y la frontera con Pakistán”, empezarán desde enero de 2004 a contactar personas que se creen cercanas a Ben Laden para tratar de “comprarles” y buscar su “decisiva colaboración”.  

    “El mundo no descansará hasta que Ben Laden sea capturado o dado de baja”, afirmó un miembro de la CIA que confía en el “poder del dinero” para encontrar la persona o personas que, finalmente, traicionen al todopoderoso terrorista de Al Qaeda, que según un artículo publicado por el diario “El Mundo”, de España, el 26 de diciembre, es protegido por “tres círculos de hombres armados con ametralladoras y lanzamisiles”.  

    Con el objeto de impedir ser localizado, Ben Laden “no utiliza ningún medio de transmisión electrónica para sus comunicaciones, que realiza a través de notas escritas a mano, de disquetes o casetes que son entregados por mensajeros de confianza, y en un sistema escalonado, para evitar que se pueda llegar fácilmente a él”, de acuerdo con lo publicado por el diario “El Tiempo”, de Colombia, el pasado 20 de diciembre.  

    La mayor ventaja que tiene ahora la coalición internacional contra el terrorismo, es que el presidente de Pakistán, Pervez Musharraf, ha sufrido recientemente dos atentados terroristas en solo 14 días y, al parecer, Ben Laden ha estado involucrado en ellos.  

    Musharraf fue durante mucho tiempo una especie de “protector” de Ben Laden y conoce muy bien muchos de sus movimientos. Por ello, los servicios secretos paquistaníes pueden ser, en un momento concreto, los que entreguen pistas precisas que conduzcan hasta el escondite del buscado terrorista.  

    En este país, no debe olvidarse, Ben Laden construyó y utiliza diversos campos de entrenamiento de terroristas, que no han sido cerrados totalmente y como señaló El Mundo, en su artículo, el terrorista más buscado posee una cabaña que tiene un paso secreto hacia las montañas, lo que le permite huir con relativa facilidad.  

    Es posible que actualmente se encuentre en Peshawar, la capital de la zona tribal paquistaní, en donde, al parecer, fuerzas leales al mulá Omar se están reorganizando para avanzar hacia Kabul, la capital afgana.  

    Ben Laden apoyó económicamente y con armamento a ese terrorista régimen talibán y su posible presencia en esa ciudad puede deberse a que está participando en las reuniones que pretenden crear una fuerza para combatir al nuevo gobierno afgano presidido por Hamid Harzai, y la que posiblemente estaría integrada por los “pashtunes”, la etnia mayoritaria en Afganistán.    

    Mientras, el número dos de la organización terrorista, Ayman Al Zawahiri, otro de los más buscados, aparentemente se encuentra viviendo en Irán, en donde el régimen de los “ayatolas” lo está protegiendo porque es otro de los regímenes que ha hecho causa común con el terrorismo.  

     “Poderoso caballero es Don Dinero” escribía acertadamente Miguel de Cervantes Saavedra. Y el gobierno estadounidense, la CIA y otros organismos creen que “más temprano que tarde”  habrá alguien que permita, a través de sus informaciones para cobrar la recompensa, llegar hasta la guarida de Ben Laden, aunque los propios guardianes del líder de la red mundial terrorista, tienen orden de darle muerte para evitar que sea capturado con vida.  

    Si el año 2003 se cerró con la “gran noticia del año” relacionada con la captura del segundo terrorista más buscado, en una brillante operación militar en Irak, todos los amantes de la paz y la concordia esperan que el 2004 sea generoso y que “vivo o muerto” se pueda localizar al escurridizo terrorista. No es posible que Ben Laden siga burlando a la justicia y que su maquiavélico cerebro continúe organizando criminales atentados en el mundo, a nombre de una falsa religión o ideología.



Guillermo Tribín Piedrahita

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EFEMÉRIDES 

Hace tiempo, tal dia como hoy ocurría : 

39 - Nace en Roma, Tito Flavio Vespasiano, emperador romano.
1691 - Muere Robert Boyle, científico británico, uno de los primeros defensores de los métodos científicos y uno de los fundadores de la química moderna.
1853 - México vende a Estados Unidos 78.000 kilometros cuadrados en el sur de Arizona y de Nuevo Mexico por diez millones de dolares.
1865 - Nace en Bonbai, India, Joseph Rudyard Kipling, escritor, autor de "El libro de la selva".
1868 - Capitulación de las tropas paraguayas ante el duque de Caxias. 
1896 - Ejecucion en Manila del patriota filipino José Rizal.
1916 - Asesinan en San Petesburgo al monje siberiano Rasputín.
1917 - Un cataclismo de grandes dimensiones asola Guatemala, cuya ciudad capital quedó convertida en ruinas.
1918 - La liga Espartaco liderada por Rosa Luxemburgo toma el nombre de Partido Comunista Alemán.
1922 - El Congreso de los Soviets, reunido en Moscú, aprueba la creación de la Unión de Repúblicas Socialistas Soviéticas.
1924 - Edwin Hubble confirma la existencia de otras galaxias.
1938 - Vladimir Zworykin patenta el sistema de televisión.
1947 - Abdica Miguel de Rumania, bajo la presión soviética.
1975 - Nace Eldrick "Tiger" Woods, el número uno del golf.

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SANTORAL  ONOMÁSTICA


SANTOS DEL DIA: 


Sabino, Exuperancio, Venustiano, Rainerio, Anisia

ONOMÁSTICA  EL NOMBRE DEL DIA

PAZ - MARIPAZ

En nuestros nombres mantenemos vivos los personajes que han tenido un peso importante en nuestra historia grande o pequeña y damos vida a los valores y tradiciones en que nos sustentamos colectivamente. No podía faltar entre ellos la Paz, un don tan profundamente amado por los pueblos; un don que nace del interior de cada uno para irradiarse en la paz con los demás. Por eso resulta tan bello el nombre femenino de Paz. De esta manera le añadimos belleza y vida a este don. Hacemos como hicieran griegos y romanos, que sintieron la necesidad de darle a la paz cuerpo y alma de mujer.

La palabra paz procede directamente del latín pax (acusativo plural, paces, igual que en español). Su significado es el mismo, aunque quizás matizado de forma distinta por estar más cerca de su origen. A través de sus derivados pacare (pacificar, someter a la paz, sujetar...) y pacificare, y de sus afines paciscor / pactum, tiene un significado más que contrario, complementario de la guerra.

Esto cambió considerablemente con la Pax Augusta, el largo período de paz que disfrutó el imperio romano cuando dio por concluidas sus conquistas y descansó de sus guerras civiles.

Pax era en la mitología romana una diosa hija de Júpiter y de Temis. Sus atributos eran el caduceo, una rama de olivo y una antorcha invertida. A partir de la batalla de Actium (31 a. C.) en que al retirar Cleopatra su ayuda a Antonio, resultó vencedor Octavio, la diosa de la Paz fue utilizada políticamente por Octavio, que erigió el Ara Pacis Augustae (el altar de la Paz Augusta) y luego por Vespasiano, que construyó el templo de la Paz y por otros emperadores que sembraron el imperio de alegorías en su honor y acuñaron monedas con estas efigies.

La forma del nombre propio de origen latino Paz tiene su correlativo de origen griego Irene, Eirhnh (Eiréne), que significa igualmente paz y que se corresponde también con una divinidad.

Nuestra Señora de la Paz es una advocación de la Virgen a la que en las letanías se la invoca como "Reina de la Paz" (Regina Pacis). En el arzobispado de Toledo se celebra una fiesta el 24 de enero para conmemorar la admirable descensión de la Reina de los Ángeles a la santa iglesia Catedral de esta ciudad con el fin de manifestar su agradecimiento a su devotísimo siervo San Ildefonso, insigne arzobispo de esta archidiócesis a mediados del siglo VII, honrándole con la dádiva de una casulla para que la usara en sus festividades.

La Paz (su nombre completo es "Nuestra Señora de la Paz") de Bolivia es la primera de una larga serie de bellas poblaciones de Hispanoamérica que tienen este nombre. Un nombre seductor. ¡Felicidades!

Mariano Arnal     Copyrigth EL ALMANAQUE  todos los derechos reservados

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EL SEÑOR DE LOS ANILLOS: LAS DOS TORRES
Electronic Arts ha creado un título tan cargado de acción como el superéxito de 2001, “La Comunidad del Anillo”. “Las dos Torres” es un juego épico y una adaptación de la última película de Peter Jackson en tercera persona donde tienes que hacer frente a ejércitos de orcos metido en la piel de uno de los tres héroes de la saga: Aragorn, Legolas o Gimli. Aparte de los montones de sorpresas podemos garantizar que te espera acción de la buena con puro sabor cinematográfico.


 

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Cuando abres la página de El Almanaque estas abriendo nuestro corazón, nuestro pensamiento y trabajo diario. Nos gusta estar aquí; contigo, compartiendo estos minutos de tu día. Te agradecemos tu atención y esperamos que esta página te sea de ayuda para el día de hoy, y quizás un poquito más. ¡Que pases un buen día, leyendo y compartiendo El Almanaque!. Para ti, especialmente para ti....

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ASTROLOGIA : ACUARIO  EL AGUADOR

La humanidad, para la que el agua es la vida misma, quiso ver reflejado en las estrellas su anhelo de que nunca le faltase este medio de subsistencia. La constelación de Acuario, el aguador, el suministrador de agua, tiene como origen el cuadrado del Pegaso, en el que los antiguos quisieron ver el cántaro del que salía el agua, y luego una larga y sinuosa sucesión de grupos de estrellas que evocarían el río. Para los egipcios, el Nilo; para los árabes españoles, el Guadiana o el Guadalquivir.

Al agua van asociadas todas las bendiciones. Dan por supuesto todos los astrólogos que quienes nacieron en el cielo de Acuario tienen una fuerte tendencia a la virtud y a la bondad, y una notoria habilidad en las artes e industrias, especialmente las que guardan alguna relación con el agua. Son una bendición. Sólo han de tener en cuenta, estas personas y quienes con ellas conviven, que el agua mansa también se alborota cuando la azotan los vientos, o cuando se llega a nivels muy altos de saturación. El agua es buena, y los acuarios también, si se les sabe tratar.
Si naciste entre el 21 de enero y el 19 de febrero, en los cielos del Aguador naciste. Presagios de abundancia, de capacidad profesional, de grandes oportunidades tanto en el trabajo como en el amor y en el dinero, te acompañarán toda la vida, que las estrellas no mienten. Pero aplícate el refrán, "con el mazo dando".

Horóscopo  -  Astrologia  -  Indice


ESPECIAL NAVIDAD : DESPEDIR EL AÑO EN EL MUNDO

Una larga tradición  

Desde los inicios del Imperio Romano, enero estaba dedicado al dios bifronte Janus, que mira delante y detrás: al año que se va y al principio del que viene, por eso le representaban con dos rostros, uno barbudo y viejo y el otro jovencito. 

Los romanos invitaban a comer a los amigos y se intercambiaban miel con dátiles e higos para que pasase el sabor de las cosas y que el año que empezase fuese dulce. 

Esta vieja costumbre romana fue poco a poco entrando en Europa, donde con la misma finalidad venturosa comenzaron a ofrecerse lentejas, de las que se dice que propician la prosperidad económica del año que empieza. 


En la Edad Media la Iglesia trató de oponerse a las viejas costumbres, pero no consiguió extirpar la atmósfera disipada de, la noche de San Silvestre, que se mantuvo como la última isla pagana de las doce noches navideñas (las comprendidas entre la Navidad y la Epifanía), que la Iglesia consideraba como periodo de renovación para mejorar el año venidero. 

La cena de Nochevieja, el 31 de diciembre, empezó a convertirse en una festividad de moda desde principios del siglo XX. A diferencia de la cena de Nochebuena, se trata de un rito de carácter público que se celebra entre amigos, en casa de alguno de ellos o en algún establecimiento hostelero. 

En España, la tradición de despedir con uvas el año parece ser que data de 1909.  

Cómo se dice Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo en todas las lenguas How "Merry Christmas" is said



MÚSICA : Los Villancicos de El Almanaque
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CUENTOS NAVIDAD : La niña de los fósforos - Navidad en los Andes Ciro Alegría


AGENDA CULTURAL DEL ALMANAQUE

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HUMOR - CURIOSIDADES


ADIVINANZAS

En la luna es la primera y la segunda en Plutón. En la tierra no se encuentra y es la última en el sol.

En medio del monte hay un cantarito que llueva o no llueva siempre está llenito.

Mi ser por un punto empieza, por un punto ha de acabar; el que mi nombre acertare solo dirá la mitad.

Mi cama tengo en el agua, donde muy a gusto estoy, arón me llama la gente, adivíname quién soy.

 Respuestas a las adivinanzas: 1. La letra "L". 2. El limón 3. La media 4. El camarón

Textos de Humor Humor Gráfico - Deformaciones - Caricaturas - Ilusiones ópticas - Audio - Videos

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Tomates con aguacate y atún


Buenos días  a todos: Para empezar esta nueva semana, y no cansarse demasiado antes de la celebración del Año Nuevo, propongo este pequeña entrada, bien sencilla, pero a la cual se puede dar un linda presentación. Buen provecho, Chris

Ingredientes para 4  personas

4 tomates redondos y firmes
2 limones
6 cucharadas de mayonesa
2 tazas de elotes dulces (de lata)
2 aguacates.
400 g de atún deshebrado.
1 manojo de rábanos limpios y preparados


Preparación: 

Preparar las cestas. Hacer 2 incisiones opuestas a la mitad del alto de los tomates. Marcar el asa de la cesta. Y luego cortar verticalmente de los dos lados del asa, hasta encontrarse con las incisiones horizontales. Se debe obtener la forma de la cesta. Liberar el asa con precauciones . Vaciar el interior del tomate con una cucharita. Reservar.
Preparar un recipiente con agua y los jugos de limones. Cortar los aguacates en dos, quitar los huesos, picar la carne en cubitos y ponerlos a flotar en el agua con limón, para que no ennegrezcan. 
Preparar el relleno mezclando con un tenedor la mayonesa con el atún e incorporando luego con cuidado los cubitos de aguacate. Rellenar las cestas de tomate con esta preparación.
Para la presentación, depositar la cesta rellena en el centro de los platos de servicio, los rábanos alrededor en forma de estrella, y terminar con los elotes.
Servir con pequeñas rebanadas de pan tostado, mantequilla y la mayonesa restante en un recipiente a parte. 


Receta de nuestra amiga Christiane Huvelle <christianehuvelle@terra.com.mx>  para El Almanaque 

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MEDICINA - CURIOSIDADES MÉDICAS E INFORMACIÓN ÚTIL - CONSEJOS DE SALUD
El ejercicio físico y la menopausia II

La mujer a muy temprana edad pierde tejido muscular y gana adiposo, producto de sus hábitos sedentarios de vida.

Este fenómeno no se observa en la mujeres físicamente entrenadas y tampoco se aprecian los síntomas que el gran porcentaje de las mujeres comunes presentan y que visitan al medico periódicamente.


Muchas de las dolencias padecidas diariamente por las mujeres tienen que ver con la perdida de tejido muscular, con esto la pérdida de la capacidad funcional del tejido muscular y la perdida de fuerza, resistencia, agilidad, equilibrio y coordinación, variables que en buena condición son el reflejo de una buena salud cardiovascular, metabólica y ósteomuscular.

El envejecimiento no es sinónimo de enfermedad en la mujer.

El envejecimiento en la mujer, acompañado por el hipoestrogenismo (disminución en la producción de estrógenos) y que sumados a condiciones genéticas propias e individuales, determina distintos ritmos y grados de envejecimiento.

Por eso muchas veces la edad cronológica no tiene una correspondencia directa con la edad fisiológica y la edad fisiológica de la mujer, puede ser positiva y significativamente alterada, por la practica adecuada de ejercicio físico.

La mujer debe gastar muchas calorías diarias haciendo el ejercicio recomendado por un profesional, que le indicará que tipo de gimnasia la ayudará y cual la puede perjudicar.

Fuente: En Plenitud.com

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República de Kenia

Introducción General - Historia - Fiestas - Datos Utiles

Geografía  

Se encuentra situado en el este de África Central, frente al Océano Indico. Sus países vecinos son Tanzania, Uganda, Sudán, Etiopía y Somalia.  Lo más espectacular de Kenia es el área central, aunque también podemos deleitarnos con sus magnificas playas y el estuario del río Tana. Al oeste de Kenia se encuentran los fértiles laderas del Lago Victoria y algunos parques naturales.  La vasta y árida zona noreste es la parte más salvaje y menos visitada. 

Datos Generales

Superficie: 583,000 sq km. 

Población : 30,339,770 

Capital : Nairobi 

Población (tribus) : 22% Kikuyu, 14% Luhya, 13% Luo, 12% Kalenjin, 11% Kamba, 6% Kisii, 6% Meru, 16% otros 

Idiomas : Inglés, Swahili, indígenas. 

Religión : 40% Protestante, 36% Católico, 16% Musulmanes, 6% Ateo 

Gobierno : República   Presidente: Mwai Kibaki

PIB : US$ 11 300 millones 

PIB
per capita : US$ 360

Crecimiento anual : 1.8% 

Inflación :
2.5%


Las mayores Industrias : son de medio tamaño de artículos de consumo (plástico, muebles, jabón, cigarrillo, harina), procesado agrícola,  refinería de petróleo, cemento, turismo... 

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Coordina: José Buitrago Prieto jose.buitrago@eresmas.net  Delegado en Madrid de El Almanaque

 
 
 
 
 
 
 
 

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