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OPINIÓN y OCIO

Año VI. Nº 1639  Suscriptores : 6725

 
Edición diaria y gratuita. Sábado 13 de Diciembre de 2003.  DÍA DE SATURNO. Ecología
El dios de la Agricultura que enseñó a los hombres a conocer, cultivar y amar la tierra.

El hombre, es el único animal que ensucia el agua de la cual bebe, 
corta el árbol que le da sombra y mata sin tener hambre.

Season of Peace
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RESUMEN DE PRENSA NACIONAL E INTERNACIONAL

Ranking Internet y cabeceras de los medios de comunicación españoles y latinoamericanos

NACIONAL  : 
El Gobierno considera que el pacto suscrito entre PSC y ERC es inconstitucional
Carod denuncia la destrucción de documentos en la Generalitat
El PSOE presenta recurso de amparo contra la modificación del Código Penal 
España decide retirar a 800 soldados de los Balcanes
INTERNACIONAL
España cree que la negociación sobre el voto europeo 'va adelante' y ve posible el acuerdo
Texto de la Constitución Europea
Berlusconi dice que es mejor que los estados sigan negociando que aprobar una mala Constitución 
Estallan cuatro bombas en las principales ciudades turcas sin dejar víctimas
El Baradei exhorta a Israel a renunciar a las armas nucleares
Doce muertos en un intento de asalto a la sede de la TV de Costa de Marfil
AMÉRICA LATINA
Hispanos de California convocan a boicot económico en el estado - Brasil: aprueban reforma a jubilaciones
EE.UU. advierte de posibles ataques terroristas en Colombia - Argentina: preocupa robo de explosivos
Un incendio deja cientos de desamparados en barrio pobre de Perú - Arrestan a periodistas en Chile
SOCIEDAD - GENTE - SOLIDARIDAD
La madre de un joven tetrapléjico francés asume la responsabilidad por la muerte de su hijo
Mick Jagger se convierte en caballero del Imperio Británico
Desaparece el 'top manta' y renace el 'mochilero'
El tráfico de seres humanos, tercera fuente de ingresos del crimen organizado
El Gobierno pagará €943 millones más en pensiones por la subida del IPC
El tráfico de seres humanos se ha convertido en la tercera fuente de ingresos del crimen organizado
CULTURA  EDUCACIÓN  COMUNICACIÓN
Un ensayo desvela la modernidad de Gala, «una mujer frágil y vulnerable»
Asesinado en París el funcionario español de la Unesco Manuel Avilés 
Escorza recorre el siglo XX en España de la mano de «El Tebib Arrumi»
El Prado prorroga un mes la exposición de Manet por la gran acogida del público
Algunos de los retratos sobre papel que Andy Warhol hizo en los 80, expuestos en Madrid
La Asociación de Usuarios de Comunicación, a favor del uso de menores en publicidad
DEPORTES    
La 'Champions' vivirá otro pulso Bayern-Madrid - Emparejamientos de octavos de la Liga de Campeones
España entra en las semifinales del Mundial sub'20
MEDICINA Y SALUD
Permitida la selección de un embrión para salvar a un hermano
CIENCIAS  TECNOLOGIA  ECOLOGIA
El fuel que permanece aún en los restos del 'Prestige' se extraerá con lanzaderas rígidas
La UE estudia a petición de España una aplicación del Protocolo de Kioto más flexible
Descubren en China el fósil del marsupial más antiguo del mundo
LO QUE PASA EN LA RED. INFORMATICA - INTERNET
Yahoo emitirá el lunes el trailer de 'Spiderman 2'
Denuncian que un programa de Telefónica impide acceder a un 'web' de transexualidad
Barney Cam: la cámara del perro de los Bush
Rival británica ayuda a aventurero varado en la Antártida
ECONOMÍA - EMPLEO
Iberia vende su participación y la marca Viva Tours a Iberojet
Una empresa neoyorquina ayuda a pymes españolas a 'poner un pie' en NY
VIAJES Y TURISMO : ALMANAQUE DEL TURISMO - VIAJES
España supera los 51 millones de turistas extranjeros en el 2003
ENLACES - MUY INTERESANTE - MEDICINA - SEXUALIDAD
Monográficos sobre  DISCAPACIDAD - EL SIDAVOLUNTARIADO - LA CONSTITUCIÓN
Declaración Universal de Derechos Humanos


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LAS CLAVES LEXICAS


TRADICIONES : RIFAS Y LOTERÍAS

Ya para los romanos, uno de los alicientes de las fiestas de fin de año eran las loterías. Su afición al juego tenía su gran momento en las rifas que organizaban con ocasión de estas fiestas. En general las rifas iban asociadas a las fiestas. Hay también referencias de que fueron aficionados a ellas los egipcios y los judíos.

El espíritu cristiano de la Navidad supo canalizar esta afición hacia la solidaridad con los que menos tienen, cuya penuria es más dolorosa en estas fechas. Fue así como nació la costumbre de celebrar toda clase de rifas y sorteos precisamente por Navidad, cuando la gente está más mentalizada. Todas las instituciones que tenían pobres a su cargo, rifaban objetos o dinero para allegar fondos. Por lo general aquello que se rifaba era donación de nobles o adinerados. De este modo se multiplicaba el valor de la donación del rico a beneficio de los pobres, gracias a la contribución de muchísimos pobres atraídos por la pasión de tentar a la fortuna. En los mejores tiempos llegaron a rifarse casas y fincas enteras.

Un calco casi milimétrico de esa santa costumbre lo tenemos en las maratones que se organizan en las cadenas de televisión con el fin de ayudar a las Organizaciones No Gubernamentales (ONG), la nueva cara de la beneficencia. Son un programa navideño casi obligado: gentes del espectáculo, de la canción, del deporte, de la política y de la propia televisión donan objetos de valor simbólico y económico para ser subastados, y animan el programa con su presencia; el público asistente y los seguidores del programa pujan por esos objetos, que son adjudicados al mejor postor. Lo llaman Maratón porque al igual que esta prueba olímpica, se trata de un programa de muy larga duración. Las cadenas compiten entre ellas por ver quién consigue reunir más dinero. Esto viene ya de los tiempos de la radio, en que se organizaban por Navidad campañas semejantes. Hoy las emisoras de radio se han quedado con un segmento muy humano de la beneficencia navideña: la recogida de juguetes para los niños que están en hospitales e instituciones, y de otros obsequios para los adultos, en especial ancianos, acogidos a los centros públicos.

También hoy las instituciones benéficas y las parroquias organizan rifas y loterías justo en las Navidades, para atender a los más necesitados: no sólo los más próximos (que en los países muy desarrollados tienen cubiertas institucionalmente sus necesidades más primarias), sino también los del llamado tercer mundo. Es el tiempo de la solidaridad. Y aprovechando que el Pisuerga pasa por Valladolid, los niños de los colegios rifan toda clase de cosas, desde cestas de Navidad hasta viajes, motos, equipos de música, etc. para costearse el viaje de fin de curso.

El caso es que las loterías y rifas de todas clases, incluso en los países poco dados a estas prácticas, son bien vistas y generosamente aceptadas cuando de beneficencia se trata. No sólo eso, sino que en Europa, y particularmente en España, esta piadosa intención fue el pretexto de partida para instaurar las loterías nacionales, gestionadas por los respectivos ministerios de hacienda. El caso es que acabaron convirtiéndola en una especie de impuesto voluntario que dejó de ser finalista como en sus inicios. Basta recordar a esos efectos que a la Lotería Nacional de España la llamaban en los primeros tiempos de su fundación, la Beneficiata, porque la beneficencia era su razón de ser; y que el nombre oficial completo de las quinielas de fútbol, que mueven muchísimos millones, es el de Apuestas Mutuas Deportivo Benéficas. Pero tanto la Lotería Nacional como las quinielas se han olvidado de sus intenciones benéficas. Sólo queda en España cumpliendo esa función la O.N.C.E. ("los ciegos") y las rifas navideñas.

Mariano Arnal  



 

LA PALABRA DEL DÍA   LAS COSAS Y SUS NOMBRES  NOMINA RERUM


EL MUÉRDAGO

Parece que su nombre procede del latín mordere, que significa morder. Se llaman así seguramente porque al tratarse de plantas parásitas que crecen en los grandes árboles y por tanto se alimentan de ellos, son percibidas como mordedoras de éstos. He ahí pues la primera originalidad de esta planta. Hay variedades que alcanzan hasta un metro de altura. Son de hojas coriáceas, persistentes, oblongas, cuneiformes, del mismo color verde de las ramas, con flores de un verde amarillento que se abren entre febrero y mayo, según el clima. Su fruto es esférico, del tamaño de un guisante, igual que el del acebo, la otra planta navideña por excelencia; pero éste, de color blanco verdoso.

Vive sobre los troncos o las ramas de álamos, sauces, perales, manzanos, abedules, tilos, arces, abetos, nogales, y así hasta más de 50 especies. Raramente crece en el roble y en la vid. La variedad Viscum laxum vive sobre el pino; la variedad cruciatum, sobre el olivo. 

El muérdago desarrolla unos brotes chupadores que penetran pajo la corteza del árbol en que se alojan. Sus bayas se utilizan para preparar la liga de cazar pájaros.

La variedad Loranthus europaeus, llamada también visco quercino por ser huésped preferente de la encina (quercus), es de un verde pardusco, lampiño, con ramas cilíndricas, hojas oblongo-espatuladas, flores verde amarillento, bayas amarillas aovadas, es originaria de Europa y Asia, tiene un gran recorrido histórico: fue muy apreciado por los druidas y por los demás pueblos celtas de Europa, en especial los galos, que transmitieron esta tradición a los anglosajones. El muérdago ocupó un lugar importante en la farmacopea antigua.

También está presente el muérdago en la mitología nórdica, consagrado en ella al dios Baldur, a quien estaba consagrada la primavera. Se utilizó en esas latitudes como planta de buen augurio y estuvo presente en las fiestas del solsticio de invierno. En esa misma línea tradicional, se desarrolló especialmente en Inglaterra el comercio de esta planta para presidir en las casas las fiestas de Navidad y Año Nuevo. Por lo general se colgaba del techo. Y no sólo se consideraba que traía buena suerte, sino que además bajo los auspicios del muérdago, el joven que sorprendía a una chica bajo esta planta, tenía licencia para besarla. Así nos lo describe Charles Dickens en su novela "Los papeles póstumos del Club Pickwik". La especie auténtica ligada a esta tradición es el viscum album de los manzanos de Bretaña, en Francia.

En Andalucía, donde el muérdago que parasita los olivos daña a estos árboles de forma considerable, al muérdago lo llaman marojo. Y a la operación de limpiarlos de muérdago, desmarojar.

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ARTICULOS DE ACTUALIDAD 


EUROPA: EN 300 AÑOS HABRA UNA POBLACION DE SOLO 90 MILLONES  

    El actual nivel de fertilidad que registra la población europea pasará una “enorme factura”  en 300 años, cuando de los 728 millones de habitantes censados en el año 2000 se descenderá hasta alcanzar la pobre cifra de  90 millones, según un informe de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), divulgado el pasado 9 de diciembre de 2003 en la sede de Naciones Unidas.  

    Uno de los países que se encontraría más afectado por ese descenso es España, que pasaría de sus 41 millones actuales  a contar únicamente con 617.000 habitantes en 2300, si se mantiene el nivel de fertilidad actual, de acuerdo con el informe realizado por la división de Población del Departamento de Asuntos Económicos y Sociales de la ONU (DESA).  

    Dicho informe, señaló a la prensa el director de la División de Población, Joseph Chamie, analiza “diferentes escenarios en la evolución de la demografía mundial hasta el año 2300 para ofrecer estimaciones de crecimiento máximo y mínimo de la población”.  

    Añadió que cada cálculo se basa en un diferente índice de fecundidad y la presunción que la esperanza de vida va en aumento y la mortalidad decrece, “lo que conlleva un envejecimiento de la población” en el Viejo Continente.  

    Aunque los expertos de la DESA encargados de elaborar el informe reconocieron que sus cálculos se basan en “puras hipótesis” que pueden “parecer inverosímiles”, señalaron, igualmente, que una pequeña variación del índice de fertilidad “puede tener un impacto enorme en la evolución de la población a muy largo plazo”, pero si se mantiene el actual nivel fertilizador, de los 728 millones de habitantes que existían al comenzar el tercer milenio se llegaría en 300 años a 90 millones. Es decir, que la Unión Europea registraría una baja poblacional equivalente a 638 millones.  

    Si la fertilidad se estabilizara en el nivel de reemplazo de dos hijos por mujer para el año 2150 Europa contaría con 550 millones de habitantes, cifra que para el 2300 ascendería a 611 millones. Pero eso les parece a los expertos imposible porque los actuales niveles de natalidad son “demasiado bajos” y las cifras en vez de seguir una línea ascendente marchan en picado hacia abajo.  

    Esa tendencia a la baja cambiaría, según la DESA, si los gobiernos europeos adoptaran varias medidas socio-laborales y sanitarias y ofrecieran, además,  incentivos económicos a las parejas para que se decidan a tener hijos en cantidades suficientes que permitan superar el “cada vez más preocupante envejecimiento de la población”.  

    Además de España, en donde el nivel actual de fecundidad alcanza únicamente a 1,2 niños por mujer, Italia es otro de los países europeos señalados con el “dedo acusador” por sus bajísimos (“paupérrimos”, los califica el informe) niveles de fecundidad, que son, en ambos, de “los más bajos en la región”.  El nivel mundial de fertilidad está establecido actualmente en 2,7 hijos por mujer, una cifra muy lejana en Europa.  

    El informe expresa, respecto a España, que “si la fecundidad aumentara hasta el nivel de reemplazo en España, la población bajaría a los 29 millones de habitantes para el año 2010, pero volvería a marcar una tendencia ascendente y llegaría a los 32 millones en 300 años”. Si la tasa de fertilidad se mantiene como hasta ahora,  la reducción contemplará “cifras alarmantes”  hasta alcanzar la casi irreal de 617.000 habitantes en el año 2300. Y qué decir si esa tasa se reduce aún más.  

    Los autores del informe no tuvieron en cuenta los posibles “movimientos migratorios” entre naciones que, sin ninguna duda, “influirían en la evolución de cada país”, pero sí señalaron, en cambio, que aunque los “cálculos a tan largo plazo, por descabellados que parezcan, ayudan a planificar políticas económicas, sociales y medio ambientales”.  

    Actualmente España, Italia y Francia,  en la Unión Europea, y Japón, en Asia, son los países que muestran “mayor preocupación” por el envejecimiento que registran sus respectivas poblaciones, porque a la larga esta circunstancia “afectará a su fuerza laboral”, por lo que van a necesitar del concurso de la inmigración para “evitar que continúe el proceso de descenso de la natalidad”, señaló Joseph Chamie.  

    No obstante España ha realizado unas “adecuadas políticas” para potenciar su Seguridad Social, lo que permite mantener un amplio superávit y está registrando cada mes, según el Ministro de Hacienda, Cristóbal Montoso, “muchísimas afiliaciones” de trabajadores jóvenes –hombres y mujeres- que se incorporan a la fuerza laboral en todo el país.  

    Las trabas laborales que sufren las mujeres embarazadas en la Unión Europea constituyen también, a juicio de la DESA, uno de los mayores problemas, por lo que es urgente reformar las leyes laborales para evitar las discriminaciones y, sobre todo, para que se decidan a tener hijos, sin que ello incida negativamente, como ocurre ahora en una gran mayoría de países europeos, en sus trabajos y en sus profesiones.  

    Para la DESA, los países que pierden fuerza laboral están sometidos a vivir con una “espada de Damocles”, porque la Seguridad Social, por más aportes gubernamentales que reciba, no podrá “soportar por muchos años el envejecimiento de la población” e irá directamente a la quiebra por atender al pago de pensiones.  

    Por ello necesita de mayores ingresos, los que deben llegar directamente de una “nueva savia” trabajadora. Y ésta sólo será posible  si la tasa de natalidad registra “sustanciales aumentos” para alejar los “negros nubarrones” que hoy aparecen en Europa. Las perspectivas siguen siendo que las esperanzas de vida sean mejores en el futuro. Y si no hay nacimientos en buena proporción, las cosas serán “muy difíciles” dentro de 297 años.

Guillermo Tribín Piedrahita

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EFEMÉRIDES 

Hace tiempo, tal dia como hoy ocurría : 

39 Nace el emperador Tito.
1204 Fallece en El Cairo Maimónides.
1466 Fallece el escultor Donatello.
1521 Muere el rey portugués Manuel I el Afortunado.
1545 Inicio del Concilio de Trento.
1570 Termina la Guerra de los Siete Años, o de las Tres Coronas.
1784 Muere el lexicógrafo Samuel Johnson.
1797 Nace el poeta Heinrich Heine.
1816 Nace el ingeniero, inventor e industrial Werner von Siemens.
1913 La Gioconda, robada del Louvre en 1912, es recuperada.
1944 Muere el pintor Vassili Kandinski.
1960 EEUU: una ola de frío causa más de 200 víctimas.
1963 Argentina solicita del gobierno español la extradición de Perón. 
1971 La ONU exhorta a Argentina y Reino Unido a que busquen una solución para las Malvinas
1982 Un terremoto causa la muerte a más de 3.000 personas en Yemen del Norte. 
1988 Firma de un acuerdo de paz por el que Namibia se independiza de Sudáfrica. 
1995 Camilo José Cela, Premio Nobel de Literatura 1989, obtiene el Premio Cervantes.   
1998 Tras un nuevo referéndum, los puertorriqueños rechazan por 3ª vez la integración plena en EE.UU. 
2000 El colectivo ¡Basta ya! recibe el Premio Sajarov de Derechos Humanos en Estrasburgo;

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SANTORAL  ONOMÁSTICA


SANTOS DEL DIA: 


Santa Lucía virgen y mártir, patrona de las modistas, de los ciegos, de los oculistas y de los fotógrafos. Inicio del tiempo navideño y de los preparativos para la Navidad; Aristón, Edburga, Elías y Judoco confesores; Eusreacio, Auxencio, Mardario, Orestes, Eugenio y Antíoco mártires; Audverto y Ursicino obispos; Columba y Odilia abadesas; Arsenio monje.

ONOMÁSTICA  EL NOMBRE DEL DIA

LUCÍA

Es un prenombre romano, muy frecuente en la época clásica, sobre todo en su forma masculina (Lucio). Está emparentado con la palabra latina lucem, que significa luz y que instintivamente relacionamos con el verbo lucir. Es posible que esta tan fácil asignación de significado haya sido decisiva para que se haya asociado a Santa Lucía con la vista y se le hayan añadido unos ojos que no le corresponden por su biografía.

Santa Lucía de Siracusa sufrió martirio en su ciudad natal el 13 de diciembre. Los historiadores no están de acuerdo en el año, que para unos es el 298 y para otros el 303 o el 304. La vida de la santa, aunque se ha ido enriqueciendo con algunas aportaciones piadosas, tiene total fundamento histórico. La última aportación la hicieron los pintores, que fundiendo dos santas en una, le añadieron a Santa Lucía de Siracusa los ojos portados en una bandeja que constituyen el atributo de otra santa Lucía.

Lucía de Siracusa era aún muy moza cuando su madre, viuda ya, quiso casarla con un rico heredero que no tenía otro defecto que el de ser pagano. Se había propuesto Lucía no aceptar aquel matrimonio y fue dando largas, hasta que el cielo se puso de su parte. La madre de Lucía llevaba cuatro años enferma y decidió por fin acudir con su hija al sepulcro de santa Águeda de Catania, por cuya intercesión obraba Dios muchos milagros. Y se produjo el milagro: la madre sanó de su enfermedad, por lo que se convirtió al cristianismo y accedió no sólo a liberar a su hija del matrimonio que le tenía preparado, sino también a entregarle la parte de la herencia que le correspondía, para que la vendiese y socorriese a los pobres.

El que había estado destinado a ser su marido, despechado, la denunció por ser cristiana. La detuvo el prefecto y para dar satisfacción al denunciante la mandó a una casa de lenocinio para que los hombres más lascivos de Siracusa pudieran gozar de ella. Pero Dios se puso de su parte y no consiguieron moverla. Hasta con un tiro de dos bueyes lo intentaron, y no hubo manera. Irritado, el prefecto, decidió prender fuego a la casa con ella dentro, pero se quemó la casa y ella permaneció indemne. Decidió, por fin, atravesarle la garganta con la espada, y Lucía, mientras se desangraba por la herida, invitaba a convertirse a Cristo a los espectadores, que vistos los prodigios que se estaban obrando, se habían reunido allí en gran número.

Más de 50 pueblos y accidentes geográficos llevan el nombre de Santa Lucía y las modistas la nombraron su santa patrona para que les conserve la vista, con lo que ha crecido, si cabía, la bondad de este nombre. ¡Felicidades!

Mariano Arnal     Copyrigth EL ALMANAQUE  todos los derechos reservados

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¿Qué es el Clic?.
Clic es una aplicación para el desarrollo de actividades educativas multimedia en el entorno Windows. Permite crear distintos tipos de actividades: rompecabezas, asociaciones, sopas de letras, crucigramas, actividades de identificación, de exploración, de respuesta escrita...Las actividades pueden contener texto, gráficos, sonidos y otros recursos multimedia. Para utilizar los programas de actividades Necesitas el programa CLIC  clic30es.exe  (2108 KB) 

Merry Christmas
Paquete con actividades sobre el vocabulario relacionado con los elementos populares de la celebración de la Navidad en las culturas anglosajonas: Santa Claus, bell, bow, reindeer, snowman, wreath, stocking... CLIC xmas.exe   xmas.w02

Mariano José de Larra El doncel de don Enrique el Doliente Formato PDF 747 Kb
El libro que Letizia Ortiz regaló al príncipe Felipe el día de su compromiso

 

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Cuando abres la página de El Almanaque estas abriendo nuestro corazón, nuestro pensamiento y trabajo diario. Nos gusta estar aquí; contigo, compartiendo estos minutos de tu día. Te agradecemos tu atención y esperamos que esta página te sea de ayuda para el día de hoy, y quizás un poquito más. ¡Que pases un buen día, leyendo y compartiendo El Almanaque!. Para ti, especialmente para ti....

La falta de armonía

Muchos me escriben describiéndome la falta de armonía en sus vidas producto de las noticias que conocen en los medios de comunicación o en el tipo de conversaciones que tienen que escuchar en sus lugares de trabajo.

¿Te has fijado lo rápido que corren las malas noticias? Y son las que más venden. Los canales de televisión pagan altas sumas de dinero por ellas.

En una empresa basta con que alguien comente "fulano de tal es (aquí el peor defecto que se te ocurra)" y pronto encontrarás que casi todos lo van propagando. A alguien desprevenido le llegarán luego muchos comentarios al respecto. Entonces pensará: "si tantos lo dicen, algo debe ser cierto". Entonces, se sumará a la corriente de opinión.

Pero si alguien dice algo positivo de otra persona, esto sí que no corre. ¡Queda hasta allí! Supongamos que A le dice a B: "encuentro que C es una excelente persona, muy amable y servicial". Este comentario no circulará por toda la empresa. Lo más probable es que ni siquiera lo sepa C algún día.

Las malas noticias hacen daño, son exageradas y crean un ambiente de pesimismo y animadversión. Las buenas noticias llevan alegría, buena voluntad e inducen a cooperar por el bien común.

Una clave de éxito es convertirte en propagador de buenas noticias. ¡Ve y díle a C que A opina que es una excelente persona! Ganarás amigos, aprecios y apoyo cuando más lo necesites. Y especialmente, ganarás la satisfacción de propagar buenas noticias. Serás mucho mejor recibido en todas partes y habrá más armonía en tu vida. 

Profesor Sergio Valdivia Correa  Visita : http://www.sitio-de-exito.com

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ARCHIVO MIDI : Merry Christmas.mid

LOS PECES EN EL RIO

Pero mira como beben los peces en el río
Pero mira como beben por ver al Dios nacido
Beben y beben y vuelven a beber
Los peces en el río por ver a Dios nacer.

La Virgen está lavando
y tendiendo en el romero
los pajaritos cantando
y el romero floreciendo.

Pero mira como beben los peces en el río
Pero mira como beben por ver al Dios nacido
Beben y beben y vuelven a beber
Los peces en el río por ver a Dios Nacer.

La Virgen se está peinando
entre cortina y cortina
los cabellos son de oro
y el peine de plata fina.

Pero mira como beben los peces en el río
Pero mira como beben por ver al Dios nacido
Beben y Beben y vuelven a Beber
Los peces en el río por ver a Dios nacer.

 

Estilos musicales - Música por Paises - Clásica


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Consultorio Sentimental de Pilar

Muchas veces necesitamos algún consejo en lo referente a las relaciones sentimentales.

Si necesitas otro punto de vista, envíame tus dudas o preguntas, y te contestaré.


Cómo se celebra la Navidad en el mundo

Estados Unidos  

Como en otros países alrededor del mundo que viven la navidad, en Estados Unidos es tiempo de estar con los amigos y la familia, compartir el amor y la camaradería, además de dar y recibir presentes. Pero navidad en Estados Unidos tiene sus propias ventajas y desventajas.

Esta es una visión general para el que no está iniciado. América se conoce desde hace tiempo como la tierra de las oportunidades, de ahí nace la popularidad por el muérdago. Hace mucho tiempo, se pensaba que el muérdago tenía poderes mágicos y era usado por los Celtas y los Druidas en sus ceremonias de adoración. Hoy día, es la última esperanza y oración del solitario, por esto se le da gracias al muérdago, cada uno obtiene un beso en navidad. He aquí unos consejos de lo que se debe y no se debe hacer con el muérdago: Qué se debe hacer: mantener el aliento fresco y dulce. No hay excusa, hay muchos dulces de menta en el lugar. Qué no se debe hacer: no se debe estar parado junto al muérdago toda la noche, esperando algo, y con una sonrisa todo el tiempo. Posiblemente se puede pensar en lo hábil y listo que se es, pero cualquier otra persona con algo de sentido común que vea el juego que se está tramando, se alejará y pensará que tiene mucho ponche en la cabeza. 

Y ahora que estamos en el tema del ponche o eggnog, "¿tomar o no tomar?" esa es la pregunta. Eggnog es un brebaje pálido y viscoso con el sabor y la consistencia del batido para panqueques. Está hecho con crema o leche, azúcar, canela, nuez moscada y toneladas de huevos sin cocinar. El "nog" en el eggnog viene de una bebida fuerte que puede ser ron, bourbon o whiskey. Si ha tenido la ocasión de tomar esta mezcla un tanto extraña, estará contento al saber que el "nog" está allí para darle sabor al resto de los ingredientes. 

Lo que se debe y no se debe hacer con esta bebida: 

Qué se debe hacer: llamar a los Centros de Control de Enfermedades y preguntarles si es seguro ingerir huevos crudos. El horror y la censura a la sugestión hecha pondrán esa conocida experimentación con eggnog en una perspectiva diferente. Recuerde, simplemente diga no a los huevos, pero aún puede decir sí al "nog". 

Qué no se debe hacer: insultarme si sigue tratando de hacer este experimento. Si lo llega a hacer, -corra no camine- hasta el lugar donde se encuentren los dulces para quitarse ese sabor de la boca. Ahora en Estados Unidos, como en el resto del mundo, sabemos que hay relaciones con las que se puede contar para obtener un buen regalo y hay otras de las que únicamente se puede esperar medias, "¿Arguile? Como puedes saber..." Desde que son familia, nosotros perdonamos todo eso de dar-recibir faux pas. Pero en Estados Unidos dar-recibir no sucede sólo en casa, también en el lugar de trabajo. En las oficinas alrededor del país, tenemos algo que es llamado "Secret Santa." Todos dibujan el nombre de otro compañero y se convierte en el "Secret Santa" de esa persona. Debe dejar notas y dulces en el lugar asignado, pero no se debe revelar la identidad hasta el momento en que todos los otros Santas revelen quiénes son, normalmente sucede en la fiesta de navidad. Esto puede ser muy divertido si se hace de la forma correcta, aquí hay algunas cosas que deben y no deben hacer los Santas: Qué se debe hacer: mantener el secreto, no es divertido si no se hace de esa forma. Qué no se debe hacer: estar sorprendido de qué sucederá si se sigue insistiendo en dar un regalo barato e impersonal. Primero que todo, el regalo debe ser abierto en presencia de todas las personas, así ellos sabrán lo miserable que eres. Esa bella persona con la que siempre quisiste salir nunca te mirará de la misma manera. Tu jefe reconsiderará ese ascenso. Y finalmente, todos en la fiesta te evadirán y estarás atrapado con tu ponche entre esa extraña persona y el muérdago. 

INFORMACIÓN OPEN NEWS

 

HUMOR -CHISTES -INGENIO - CURIOSIDADES - JUEGOS - MUY INTERESANTE


HUMOR DE NAVIDAD

LEYES DE MURPHY PARA EL TIEMPO DE NAVIDAD

A veces Dios elige, de entre todas, a la peor de las alternativas posibles...

1. Si eres virgen y fuiste elegida por Dios para ser la madre de su hijo, quedarás embarazada apenas unos días antes de tu matrimonio y el padre del bebé no será tu novio.

2. La estrella que esperas nunca tendrá la amabilidad de aparecerse cerca de tu casa. Cuanto más importante, más lejana. Y cuánto más te apures, más se aleja.

3. Para el nacimiento, Dios elegirá una de las fechas más frías -o más calurosas, si estás en el hemisferio sur- que puedan haber en el año.

4. El parto va a sobrevenir en un lugar donde todo el alojamiento ya fue reservado con anticipación y no queda espacio ni para un alfiler.

5. Cuando tu bebé tenga frío y hambre, le traerán regalos inútiles como perfumes y sustancias aromáticas. (Y oro, pero éste va a ser difícil de cambiar porque van a regalártelo un viernes a la tarde, cuando todas las casas de cambio están cerradas).

6. En el momento en que tengas en tus brazos al hijo de Dios, el Estado, lejos de ayudarte mediante un subsidio o de apadrinar a tu primogénito, va a resolver la implementación de una drástica política de reducción poblacional, empezando por tu familia.

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Vieiras de las Antillas


Buenos días a todos : Les envio una pequeña receta que, sin importar la temperatura que tengamos en las fiestas, les pondrá seguramente sol en su plato!! Buen provecho, Chris


Ingredientes: (para 6 personas)

18 vieiras (o almejas u ostiones)
2 cucharadas de cáscaras de 
naranja confitadas
2 vainas de vainilla 
3 ramas de perejil
3 limones verdes
sal, pimienta

PREPARACIÓN:

Sacar los moluscos de sus conchas y limpiarlos. 
Rebanarlos en el grueso, y disponerlos en un plato grande sin sobreponerlos.
Exprimir el jugo de los limones verdes, y verterlo sobre los moluscos.
Abrir y trocear las vainas de vainilla. Agregarlas a la preparación así como las cáscaras cristalizadas de naranja, igualmente troceadas y picadas. Salpimentar.
Cubrir con un filme de plástico y guardar en el refrigerador durante una hora.
Servir bien fresco. 

Cortesía de Christiane Huvelle <christianehuvelle@terra.com.mx> para El Almanaque

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MEDICINA - CURIOSIDADES MÉDICAS E INFORMACIÓN ÚTIL - CONSEJOS DE SALUD


CURIOSIDADES MÉDICAS :
¿Qué son los aditivos alimentarios? II

El catalizador de la visión negativa de los aditivos fue un cambio en los requisitos de etiquetado que se introdujo en la década de los ochenta y según el cual cada aditivo debía figurar en la lista de ingredientes de la mayor parte de los alimentos envasados. Hasta entonces, los aditivos aparecían en la lista por grupos generales que reflejaban sus efectos en los alimentos, como por ejemplo, conservantes, antioxidantes y colorantes. Estas nuevas regulaciones del etiquetado dieron lugar a largas listas de nombres químicos y a un nuevo sistema de numeración con números precedidos por la letra E con el que se pretendía que los consumidores pudieran identificar más fácilmente los aditivos e indicar que estos habían pasado los controles de seguridad para su uso dentro de la Unión Europea.

El interés del consumidor se despertó a través de numerosos artículos sensacionalistas en la prensa sobre los efectos "dañinos" de todos los aditivos "químicos", a los que se atribuyó un gran número de efectos nocivos, desde la hiperactividad a diversas enfermedades crónicas. Sin embargo, un efecto muy positivo de esta "campaña antiaditivos" fue el hecho de que los productores de alimentos empezaron a prestar más atención al uso que hacían de los aditivos con la idea de eliminarlos o reducirlos al máximo. Paralelamente, aumentó la oferta de alimentos congelados y se generalizó el uso de las técnicas de refrigeración y congelación como método alternativo de preservación de los alimentos.

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Aceite de oliva virgen extra DAURO DE L’EMPORDÀ




El aceite de oliva virgen extra DAURO DE L’EMPORDÀ de la empresa Bodegas Roda fue escogido para elaborar la cena de gala de la entrega de los Premios Nobel, celebrada ayer 10 de diciembre en Estocolmo. Procedente de olivas de las fincas del Molí d’en Ballell y Els Estanys de Siurana (Gerona), este aceite fue elegido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación “Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Español: Cosecha 2002-2003” en la categoría de “Frutado Maduro” (Abril 2003)


 

Viñas del Vero 
Viñas del Vero S.A. es la bodega líder de la joven y prestigiosa Denominación de Origen Somontano. Con más de 1.000 hectáreas de viñedo propio y una capacidad de elaboración y comercialización de más de 6 millones de botellas, es una de las bodegas españolas más contemporáneas tanto por su tecnología como por el estilo de sus vinos. 

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Coordina: José Buitrago Prieto jose.buitrago@eresmas.net  Delegado en Madrid de El Almanaque

 
 
 
 
 
 
 

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