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OPINIÓN y OCIO

Año VI. Nº 1636 Suscriptores : 6715

 
Edición diaria y gratuita. Miércoles 10 de Diciembre de 2003.  EL DÍA DE MERCURIO. 
Dios del Comercio. Negocios, dinero, inversiones, viajes. Educación

Día Mundial de los Derechos Humanos. Declaración Universal de Derechos Humanos

Mi libertad termina donde empiezan los derechos de los demás


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RESUMEN DE PRENSA NACIONAL E INTERNACIONAL

Ranking Internet y cabeceras de los medios de comunicación españoles y latinoamericanos

NACIONAL  : 
Acebes da por desarticulada la 'cúpula directiva de ETA' - ETA, 35 años de lucha armada y terror
La Fiscalía pedirá hoy a Francia la extradición de Gorka Palacios
Zapatero pide que la UE se pronuncie contra el 'plan Ibarretxe'
ERC apoya por unanimidad pactar con PSC e ICV 'un Gobierno catalanista y de progreso'
INTERNACIONAL
España se convierte en el primer inversor del mundo en Marruecos
Irak creará un tribunal especial para juzgar a los leales a Sadam
El Ejército de EEUU reconoce que mató a otros seis niños en el asalto de una aldea en Afganistán
Al Gore señala a Howard Dean como el mejor candidato para derrocar a Bush
Un atentado suicida en Moscú provoca al menos seis muertos
AMÉRICA LATINA
Firman en México inédito acuerdo mundial contra la corrupción
Familiares de secuestrados se encierran en Catedral de Bogotá
Argentina aumenta hasta 13.000 los desaparecidos de la dictadura
Nuevo conflicto político empaña la presidencia de Toledo en Perú
SOCIEDAD - GENTE - SOLIDARIDAD
Pánico en Italia por la aparición de botellas de agua envenenadas
Letizia Ortiz: cómo fue su estancia y amor por México
El 'caníbal' alemán dice que buscó a más voluntarios en Internet
La presunta víctima de acoso sexual de Michael Jackson negó que el cantante abusara de él
Santa Claus vive tiempos difíciles por falta de nieve en Laponia
La ONU denuncia 'escandalosas' violaciones de los derechos humanos en su 55 aniversario
CULTURA  EDUCACIÓN  COMUNICACIÓN
Marsé y Benedetti, favoritos en las quinielas para el Cervantes
 «Made in Argentina» retrata con humor y ternura el drama del exilio
Gwyneth Paltrow y Chris Martin se casan en secreto - Ozzy Osbourne, herido en un accidente de tráfico
Un libro reivindica la exquisita idea de cultura en los salones franceses del XVIII
Miembros de The Doors rinden homenaje a Jim Morrison en París
Recuerdan a Rubén González como un maestro de la música cubana
Reporteros sin Fronteras lanzará una radio pirata en la Cumbre de la Sociedad de la Información
DEPORTES    
El Celta logra el sueño de seguir vivo en la Liga de Campeones
El talento de España le da el pase a cuartos de final del Mundial sub 20
Antidopaje supervisará los controles en detrimento de la Federación
MEDICINA Y SALUD
Honduras pone en marcha un plan contra el mal de Chagas
El caos posterior a la guerra lleva a iraquíes al psiquiatra
CIENCIAS  TECNOLOGIA  ECOLOGIA
China explorará la luna con una nave no tripulada antes de 2006
Hallan un pez contra la malaria en Corea del Sur
Pesimismo en la cumbre del clima ante la resistencia de Rusia a ratificar Kioto
LO QUE PASA EN LA RED. INFORMATICA - INTERNET
El control de Internet y la 'brecha digital', ejes de la Cumbre sobre SI
Barcelona acogerá en mayo el Internet Global Congress y la Internet Society
El Instituto Cervantes integrará un buscador en su web que rastrea información de la lengua española
Britney Spears, más odiada que Sadam Husein en la Red
ECONOMÍA - EMPLEO
España es el principal beneficiario de las ayudas europeas
La Comisión Europea anunciará hoy su decisión sobre la alianza entre Iberia y British Airways
VIAJES Y TURISMO : ALMANAQUE DEL TURISMO - VIAJES
ENLACES - MUY INTERESANTE - MEDICINA - SEXUALIDAD
¡ STOP A LOS EMAILS NO DESEADOS ! . Utiliza el programa antispam SPAMARREST
Monográfico sobre  DISCAPACIDAD - EL SIDAVOLUNTARIADO - LA CONSTITUCIÓN
DERECHOS HUMANOS - Declaración Universal de Derechos Humanos - Amnistía Internacional - España
Documentos de investigación de Amnistía Internacional sobre violaciones de los derechos humanos - Derechos Humanos en America Latina - Acción social y desarrollo - Los Derechos Indígenas y la Reforma Constitucional en México - NEXOS: ayuda a las minorías étnicas  - Oficina del Alto Comisionado de las Naciones Unidas Versión PDF del informe Los refugiados en cifras, 2002 - Comité español del ACNUR.


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LAS CLAVES LEXICAS


PREFIERO UN EJÉRCITO DE MAESTROS QUE UNO DE SOLDADOS 

Desde Aristóteles (el primero que se dedicó sistemáticamente a poner nombres a las cosas y a jerarquizarlas) hasta el presente, todos los conquistadores, los indoctrinadores, los revolucionarios y demás aspirantes al poder político, han manifestado su mayor apetencia por controlar la educación de un país que por dirigir sus fuerzas armadas. Porque es desde la escuela, sin ningún género de dudas, desde donde más fácil y duraderamente se conquista cualquier país. Y digo cualquiera porque las leyes de todos ellos tienen establecida la obligación de los padres de entregar a sus hijos al estado para su educación. 

Desde casi siempre y en casi todo el mundo, la edad en que los padres debían desprenderse de sus hijos para que los criase el estado a sus pechos eran los 7 años: la que coincide con nuestra Primera Comunión, el rito mediante el cual el niño entra en el sistema educativo y se le empiezan a imponer tareas y a exigirle responsabilidades. Los estadistas de hoy consideran que esa es una edad demasiado tardía: que se debe avanzar a los 3 años. Y en esa dirección andamos. Precisamente en esa dirección. Pero tampoco han desestimado los estados, sobre todo los que se están formando, la posibilidad de anticiparse aún más: controlar los niños y niñas del país desde la auténtica infancia, es decir desde que aún no han empezado a hablar. Ese es el desiderátum de todo gran estadista. Si Esparta hubiese estado en este gran dogma educativo, la historia no sólo de Grecia, sino también la nuestra, hubiese sido muy otra. 

Claro que para eso hubiese necesitado una lengua distinta de la de Atenas: se hubiese tenido que acoger a sus diferencias dialectales y ahondarlas todo lo posible para trazar una barrera lingüística entre ellos y los demás griegos, pero en especial sus grandes rivales los atenienses y sus aliados. Así hubiese podido llamar bárbaros (¡”los que hablan bla-bla-bla”!) a sus eternos rivales y enconar de ese modo la rivalidad. Así no hubiesen necesitado insistir sobre las diferencias entre el noble espartano y los demás seres de la tierra, incluidos sus vecinos los atenienses. Gracias al amoroso cultivo de la propia lengua en la escuela, se hubiese puesto de manifiesto la absoluta inferioridad lingüística del resto del mundo. 

La clave hubiese estado en que todo espartano sintiese la lengua espartana como su auténtica lengua materna, la que más ama todo mortal. Y para eso la solución hubiese sido que los infantes espartanos en vez de aprender la lengua a los pechos de sus respectivas madres, la aprendiesen a los pechos de la escuela, es decir del estado. Esos sí que hubiesen llevado la marca de su dueño, más indeleble que la del hierro, no en sus carnes ni en su nombre, sino en su lengua. 

Claro que esa no sería propiamente la “lengua materna”, sino más propiamente la “lengua vernácula”, que así se llamaba en Roma la lengua que no transmitía la madre, sino el amo. Era la lengua que les imponía el dueño a sus esclavos (verna, ae es el esclavo nacido y criado en casa de su amo), distorsionada por tanto por la lengua materna, el sustrato lingüístico que no se borra a pesar del paso de las generaciones. Por eso se rompió el latín en tantas lenguas. Es que los hijos de los esclavos no iban a la escuela. Hoy eso ha cambiado.


Mariano Arnal  



 

LA PALABRA DEL DÍA   LAS COSAS Y SUS NOMBRES  NOMINA RERUM


LENGUA 

En latín, lingua, ae (ac. plural, linguas). Es realmente poco lo que ha cambiado esta palabra. Incluso se han mantenido en las lenguas románicas los valores metafóricos desarrollados ya en latín. Probablemente el verbo lingo, ere, xi, ctum (lamer, chupar) es anterior al sustantivo lingua. Tenemos por tanto como significado original de esta palabra, el órgano que los mamíferos (en alemán prefieren llamarlos “chupadores”) emplean para chupar. Esa es la visión que tuvo el romano de la lengua: su función primaria. Por eso cuando nos referimos a aprendizajes muy profundos que se han originado en la infancia, decimos que se han “mamado”. Luego tenemos la expresión moderna para decir que dominamos un nuevo aprendizaje: “esto está mamado”. 

La lengua (la que sirve para língere), es pues en primer lugar un miembro propio de los mamíferos, más propio incluso que las mamas, porque todos los individuos de este orden maman y por tanto tienen lengua para ello, pero  no todos son propiamente portadores de mamas. “Mamadores” se les hubiese tenido que denominar por tanto (mammal dicen los ingleses); o “animales chupadores” que dicen los alemanes (säugetier, o simplemente sauger = chupadores). No debiera extrañarnos por tanto que se deba precisamente a ese origen del significado de lengua, el hecho de que no hablemos de lengua paterna, ni siquiera de lengua patria (que sería entendida como la más feliz expresión del valor lingüístico de un pueblo), sino de lengua materna. Y que nos atengamos a la idea correlativa de que la lengua materna se mama. 

Las expresiones latinas linguas hóminum vitare (evitar las “malas lenguas”), linguae vérbera (los azotes de la lengua), linguam continere (contener la lengua, callarse), utraque lingua uti (usar una y otra lengua –la latina y la griega-), lingua viperina (lengua de víbora) están en la línea de las nuestras. Pero hemos ampliado muchísimo el registro que heredamos del latín. Desde llamar así al intérprete, hasta el badajo de la campana y cualquier utensilio o cosa que tenga  forma de lengua (p. ej. lenguas de fuego) hasta la infinidad de divisiones y especificaciones que le han añadido los lingüistas a partir del valor de lenguaje, que han extendido abusivamente a todo lo que puede ser interpretado. Hemos convertido la lengua en nuestro máximo tótem. 

Es amplísimo el abanico de expresiones que hemos formado a partir de esta palabra: sacar la lengua, irse de la lengua, írsele a uno la lengua, morderse la lengua, pegársele a uno la lengua al paladar, tener mucha lengua, ser ligero o suelto de lengua, tener una cosa en la punta de la lengua, tirarle a uno de la lengua, trabársele a uno la lengua, calentársele a uno la lengua, sacar un palmo de lengua, atar la lengua, buscar la lengua, hablar con lengua de plata, hacerse lenguas, ir de lengua en lengua, tener la lengua gorda, tener lengua de víbora, de serpiente, de escorpión, ser un deslenguado, vaciarse por la lengua, y un buen puñado más. Y luego están los refranes como el que dice: “La lengua del mal amigo, más corta que cuchillo”; o estos otros: “No dice más la lengua que lo que siente el corazón”; “No diga la lengua por do pague la cabeza”; “Quien lengua ha, a Roma va”. Recordemos para acabar, que la ley romana creó el linguarium, la multa por hablar demasiado. ¡Qué cosas!

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ARTICULOS DE ACTUALIDAD 


NICARAGUA: CONDENA PARA PRESIDENTE CORRUPTO  

    En América Latina la corrupción continúa en pleno auge en el más alto cargo ejecutivo, el de Presidente de la República, y  en Nicaragua fue condenado el ex mandatario Arnoldo Alemán por, entre otros delitos, lavado de dinero, fraude, peculado y asociación ilícita para delinquir.  

    La juez primero del distrito del crimen de Managua Juana Méndez, aplicó al ex presidente la pena máxima de 20 años de prisión que contempla la legislación judicial vigente, mediante una sentencia dictada el 7 de diciembre de 2003, aunque no deberá ingresar nuevamente en prisión –en donde ya estuvo- por razones de salud.  

    Alemán, de 57 años, que gobernó Nicaragua entre el 10 de enero de 1997 y el 10 de enero de 2002, deberá permanecer en “prisión domiciliaria” en su hacienda El Chile, al sur de Managua, ante la posibilidad de un riesgo cardíaco.  

    El pasado 11 de agosto, esta misma juez había ordenado la prisión del ex presidente, que fue ingresado en una cárcel común, pero debido a su estado de salud, el 26 de noviembre, dispuso el regreso de Alemán bajo arresto domiciliario a su hacienda del municipio de El Crucero.  

    De esta forma Alemán tuvo últimamente  la casa por cárcel y, ahora, con la sentencia firme, continúa teniéndola, para así atender a los criterios de los médicos que han diagnosticado que es una “persona valetudinaria”. Es decir que es “enfermiza y delicada de salud”.  

    La sentencia señala que “se condena al doctor Arnoldo Alemán a la pena principal de 20 años de presidio por los delitos de lavado de dinero de activos provenientes de actividades ilícitas, malversación de caudales públicos, fraude, asociación para delinquir y delito electoral, y a una multa por el doble del valor de los bienes objetos de este proceso”.  

    Aunque el valor de la multa aún no ha sido oficialmente señalado por la juez, en su sentencia también dispuso que el ex Jefe de Estado queda políticamente inhabilitado para el ejercicio de cualquier cargo público durante el tiempo de duración de la condena. Esto significa que Alemán, ante el regocijo de los opositores, entre ellos el ex presidente sandinista Daniel Ortega, es ya un “muerto político” para la historia nicaragüense.  

    La juez condenó al ex presidente por “malversación de caudales públicos” porque quedó probado, como lo denunció el 7 de agosto de 2002 el procurador especial penal Iván Lara, de haber transferido 10 millones de dólares pertenecientes a 15 organismos oficiales a sus cuentas personales en bancos de Panamá. Junto con Alemán, Lara acusó a otras trece  personas por ese y otros cinco delitos.  

    Alemán, un dirigente cafetalero, saltó a la escena política en 1989 cuando fundó el Partido Liberal Constitucionalista (PLC) y al año siguiente fue elegido presidente de esa colectividad y en febrero de 1990, Concejal de Managua por la Unión Nacional Opositora (UNO); en abril del mismo año, los concejales de su partido lo encumbraron a la Alcaldía de la capital nicaragüense, cargo del que se posesionó el 10 de mayo.  

    Con el 50,99 de los votos, el 20 de octubre de 1996 resultó elegido Presidente de Nicaragua, y el 10 de enero de 1997 asumió la Jefatura del Estado para un período de cinco años, pero bien pronto le empezaron a surgir problemas judiciales, pues en 1998 el entonces Contralor General –una especie de fiscal de cuentas públicas- Agustín Jarquín lo denunció por un presunto enriquecimiento ilícito.  

    Esto significa que Alemán tenía “uñas alargadas” para desempeñar sus cargos, porque en enero de 1999, Jarquín volvió a acusarle de haber incrementado su patrimonio en un 900 por ciento en sólo siete años: 1990-1997. Esto le obligó, como “buen corrupto” –según denunciaron sus opositores- a poner en marcha diversos “trapicheos”, entre ellos los del reparto de altos cargos en organismos y poderes del Estado.  

    En junio de 2001, tres disputados liberales disidentes denunciaron ante la Contraloría que el patrimonio de su otrora jefe político había aumentado en 250 millones de dólares, desde que fuese elegido alcalde de Managua.  

    Bajo una generalizada acusación de ser “un presidente corrupto”, Alemán entregó su cargo el 10 de enero de 2002, al haber finalizado su periodo constitucional y siete días después fue elegido presidente de la Asamblea Nacional.  

    El estar aforado dificultó el proceso judicial que le abrió, inicialmente, la juez Gertrudis Arias por un fraude de 1,3 millones de dólares en perjuicio del Canal 6 de Televisión; en abril, el ex procurador especial penal Alberto Novoa lo acusó de fraude, peculado y asociación para delinquir.  

    Uno de los hechos políticos de mayor gravedad se dio el 23 de abril del año pasado, cuando la directiva de la Asamblea Nacional decidió no tramitar la petición judicial para retirarle la inmunidad, a pesar que la juez Méndez acudió al parlamento para solicitar el correspondiente desafuero, pero, finalmente, una nueva mayoría en la Asamblea permitió, el 19 de septiembre, destituir a Alemán como presidente del legislativo.  

    Por fin, el 12 de diciembre de 2002 el Parlamento le levantó la inmunidad y la juez Ileana Pérez ordenó su arresto domiciliario; Alemán, el 6 de enero de 2003, denunció al Estado de Nicaragua ante la Corte Centroamericana de Justicia por enjuiciarlo y solicitó que le fuese ratificado ese aforamiento como diputado del Parlamento Centroamericano (PARLACEN), solicitud que esa Corte rechazó el 12 de agosto pasado, revocando de esta manera su fallo de octubre de 2002 cuando dictó una medida cautelar para que no fuese juzgado.  

    Con la sentencia dictada, la opinión pública de Nicaragua, ha “empezado a creer nuevamente en la justicia” y por eso se ha expresado, mayoritariamente, complacida y le ha otorgado su respaldo a la juez Méndez, a sus compañeras de magistratura que han intervenido en el caso y a quienes, en su momento, denunciaron al hoy ex presidente condenado por corrupto.  

    Ojalá esta actuación de la justicia en el país centroamericano sirva como escarmiento para los próximos mandatarios de Nicaragua y del resto de América Latina porque, como se ha denunciado en muchas oportunidades, la corrupción está influyendo negativamente en la credibilidad de la clase política del Nuevo Mundo y afectando, consiguientemente, a la democracia.

Guillermo Tribín Piedrahita

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EFEMÉRIDES 

Hace tiempo, tal dia como hoy ocurría : 

Año: Efeméride:
1475 Muere el pintor Paolo Ucello.
1508 Se constituye la Liga de Cambrai.
1539 Martín Lutero concede dispensa a Felipe de Hesse para que pueda vivir en bigamia.
1792 Francia: Luis XVI es formalmente acusado de traición a la Revolución.
1804 Nace el folletinista Eugène Sue.
1817 EEUU: Mississippi pasa a ser uno de los estados de la Unión.
1821 Nace el poeta Nicolai Alekseievich Nekrasov.
1848 Luis Napoleón Bonaparte es elegido Presidente de la III República Francesa.
1896 Desaparece el químico e industrial Alfred Nobel.
1898 La Paz de París finaliza la guerra entre EEUU y España.
1901 Se conceden por primera vez los premios Nobel.
1922 El escritor Jacinto Benavente recibe el Premio Nobel de Literatura.
1936 Eduardo VIII de Inglaterra abdica, según se dice, por amor hacia una norteamericana.
1936 Muere el poeta Luigi Pirandello.
1948 Aprobación de la "Declaración Universal de los Derechos Humanos" en las Naciones Unidas.
1950 Fallece el médico Pedro Ramón y Cajal.
1956 Juan Ramón Jiménez recibe el Premio Nobel de Literatura.
1971 Pablo Neruda recibe el premio Nobel de Literatura.
1977 Vicente Aleixandre premio Nobel de Literatura.
1991 Firma del Tratado de Maastricht que abre paso a la Unión Europea.
1993 Nelson Mandela y Frederik de Klerk reciben el Premio Nobel de la Paz. 
1997 La ONU celebra el aniversario de la Declaración Universal de los Derechos Humanos. 
1999 Fernando de la Rúa toma posesión como presidente de Argentina. 

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SANTOS DEL DIA: 


Eulalia de Mérida y Julia vírgenes y mártires; Melquíades (o Melcíades) papa; Carpóforo presbítero; Abundio diácono; Menas, Hermógenes, Eugrafo, Mercurio y Gemelo mártires; Sindulfo y Diosdado obispos; Gregorio III papa; la Translación de la Santa Casa de Loreto.

ONOMÁSTICA  EL NOMBRE DEL DIA

LORETO :  Nuestra Señora de Loreto es Patrona de la Aviación

Loreto es, como Guadalupe, Fátima, Lurdes, Montserrat, Nuria y un inacabable etcétera, el nombre de un lugar geográfico cuyo renombre ha saltado fronteras gracias a algún milagro de la Virgen, relacionado siempre con una imagen concreta de la misma, sobre la que se han levantado grandes templos convertidos en focos siempre resplandecientes del culto a la Madre de Dios. Como soporte "histórico" hay en todos los casos una piadosa leyenda relacionada con la imagen de María Santísima que se constituye en epicentro del culto.

En el caso de Nuestra Señora de Loreto la piedad de los fieles forjó una leyenda más audaz, allá por el siglo XIV, y en torno a ella erigió un gran centro de culto a la Virgen, que era de lo que se trataba. Cuenta la piadosa leyenda que para evitar que cayese en manos de los infieles y fuese profanada la casa de la Virgen en Nazaret, ésta mandó a los ángeles que la trasladasen volando por el cielo (de ahí el patrocinio sobre la aviación) a un lugar seguro, en el que estuviese garantizada su conservación para rendir en ella culto a la Madre de Dios. El lugar que eligió la Virgen fue primero Dalmacia, pero no contenta con esta situación, la hizo trasladar por los mismos ángeles a Loreto. Allí se encontró la casa de María, en un bosque, y se supo cómo había llegado hasta allí, por revelación de la misma Virgen al cura del lugar, gravemente enfermo, a quien devolvió la salud. La veneración de los fieles por tan singular recuerdo de la Madre de Dios movió centenares de miles de peregrinos, por lo que se levantó un suntuoso templo dentro del cual quedó la casa de la Virgen para su veneración.

El nombre de Loreto se va repitiendo a partir de ahí, especialmente en la geografía del nuevo mundo. Es de destacar todo un departamento del Perú, en la región del Amazonas, que lleva este nombre.

Es éste acaso el único santuario de María que dio lugar además de al culto religioso, a una intensa y prolongada acción social a través de los Colegios de Nuestra Señora de Loreto, una congregación femenina dividida en tres ramas que atendían la acogida e instrucción de huérfanas, la educación de niñas de todas las clases sociales y la asistencia a los enfermos.

Es tranquilizador observar que en el catolicismo hay una decantación evidente hacia el culto a la Madre de Dios, la que en la historia de las religiones y aplicando por analogía la misma denominación que en las demás, deberíamos señalar como nuestra gran divinidad femenina, que hace sombra a todas las divinidades masculinas como si viniésemos de una sociedad matriarcal o preconizase en la tierra el predominio que tiene la gran divinidad femenina en el cielo.

Mariano Arnal     Copyrigth EL ALMANAQUE  todos los derechos reservados

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Paquete con actividades sobre el vocabulario relacionado con los elementos populares de la celebración de la Navidad en las culturas anglosajonas: Santa Claus, bell, bow, reindeer, snowman, wreath, stocking... CLIC xmas.exe   xmas.w02

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El libro que Letizia Ortiz regaló al príncipe Felipe el día de su compromiso

 

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ASUNTO: LOS AMIGOS NO SE GASTAN

TEMA: LOS AMIGOS NO SE GASTAN A MENOS QUE LOS USES."

LOS AMIGOS TIENEN UN LUGAR ESPECIAL EN MI CORAZÓN. MUCHAS VECES LE HE
AGRADECIDO A DIOS POR HABERNOS DADO SU AMISTAD.

AL PRACTICAR LA AMISTAD HE APRENDIDO ALGUNOS PRINCIPIOS, COMO LOS QUE
SEÑALO A CONTINUACIÓN:

1.- MEMORIA: AUNQUE HOY NOS SEPARE LA DISTANCIA, DEBEMOS RECORDAR SIEMPRE
AL AMIGO O A LA AMIGA QUE EN ALGÚN MOMENTO NOS CONSOLÓ, NOS HOSPEDÓ, NOS
ANIMÓ, NOS AMÓ.

2.- PRUDENCIA: DEBEMOS RESPETAR EL HORARIO DE NUESTROS AMIGOS. NO INVADAMOS SU PRIVACIDAD, CREYENDO QUE EL SER AMIGOS NOS DA DERECHOS ABSOLUTOS SOBRE SU VIDA.

3.- SINCERIDAD: NO HAY VERDADERA AMISTAD SIN UNA CONFIANZA PLENA. TODO
TIENE QUE ESTAR SOBRE LA MESA. YO CREO EN LA AMISTAD " A CORAZÓN ABIERTO".

4.- HUMILDAD: NECESITAMOS LA HUMILDAD PARA PEDIR PERDÓN CADA VEZ QUE NOS
EQUIVOQUEMOS. NECESITAMOS TAMBIÉN AMPLITUD DE CORAZÓN PARA SABER PERDONAR.

5.- GENEROSIDAD: EN LA VERDADERA AMISTAD NO SE BUSCA RECIBIR SINO DAR.
ENTRE AMIGOS ENTREGAMOS NUESTRO TIEMPO, NUESTRO AFECTO, NUESTRAS ORACIONES, NUESTRO DINERO.

"COLMADO DE FELICIDAD O DE SUFRIMIENTO, EL CORAZÓN TIENE NECESIDAD DE
COMPARTIR. PORQUE ALEGRÍA COMPARTIDA ES DOBLE ALEGRÍA, Y DOLOR COMPARTIDO
ES LA MITAD DE DOLOR."

CUIDEMOS DE NUESTRAS AMISTADES; NO LAS USEMOS. LOS AMIGOS QUE SE USAN, SE
GASTAN; PERO LOS AMIGOS BIEN CUIDADOS, DURAN MUCHÍSIMOS AÑOS.

!QUE DIOS NOS AYUDE A CUIDAR LA AMISTAD Y NO ABUSAR DE ELLA!

MAYTE SAN MARTIN - juan carlos cid

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MÚSICA

Los Secretos : Entrevista con Álvaro Urquijo desvela “los Secretos” de su nuevo trabajo
Con cierto sentido”
 

Álvaro Urquijo nos brinda la oportunidad de conocerle un poco más y desvela “los Secretos” de su nuevo trabajo Con cierto sentido”

Desde el 17 de noviembre los amantes del acústico pueden disfrutar del nuevo disco - concierto de “Los Secretos” en formato CD y DVD, que contiene las canciones más exitosas durante su carrera, junto con tres temas inéditos: Sueña”, “Años atrás” y “Cuerpo de cristal”. 

Estilos musicales - Música por Paises - Clásica


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Cómo se celebra la Navidad en el mundo

Costa Rica  

El centro de la navidad costarricense gira alrededor de un invitado extranjero, el árbol. Si bien esta tradición es anglosajona, se ha arraigado mucho en las celebraciones ticas. La mañana del 25 de diciembre toda la familia se congrega alrededor del arbolito para abrir los regalos intercambiados entre amigos y familiares. Una tradición que nunca falta es la corona de adviento. Se coloca una candela cada domingo de adviento antes de la navidad. Esta corona es un aro de ciprés, decorado con cintas y aromas y se bendice en las iglesias católicas el primer domingo de diciembre.

Los Festejos Populares en Zapote dan a la Navidad un aire de fiesta. En una localidad cerca del centro de San José se instalan juegos mecánicos, chinamos o puestos de comida. El plato principal de las fiestas de Zapote son las corridas de toros, una versión tica de la tradición española y mexicana. En un redondel de unos 50 metros de diámetro, unos 200 toreros improvisados corretean a un toro que en más de una ocasión les da un susto. El 25 de diciembre se efectúan dos corridas, una a las 3 de la tarde y otra a las 9 de la noche. En la jornada vespertina, también hay toreros que prueban su suerte a la usanza española y en la corrida nocturna, se realiza un juego de pólvora con luces multicolores que iluminan todo el cielo. El 26 de diciembre se efectúa El Tope. Un desfile de caballos, carrozas y volantas con los mejores ejemplares equinos. Al día siguiente, el Carnaval con su desfile de carrozas, comparsas, payasos, autos antiguos, malabaristas, carros alegóricos, dan alegría a las calles costarricenses. Como antesala al Carnaval, en los últimos años la Municipalidad de San José ha impulsado el Festival de la Luz. Este es un desfile nocturno de carrozas, en el que los carros van totalmente iluminados con bombillas artificiales. Además como parte de los festejos de fin y principio de año se organiza el Certamen Tica Linda, un concurso de belleza que elija a la señorita que preside las corridas de toros y representa el espíritu de los festejos. También se lleva a cabo el Festival Grano de Oro, certamen cultural que premia cantantes, grupos artísticos y teatrales.

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CURIOSIDADES SOBRE LA NAVIDAD

¿Sabías que...  

Los romanos celebraban la Noche Vieja e  invitaban a comer a los amigos y se intercambiaban miel con dátiles e higos para que pasase el mal sabor de las cosas negativas del año que terminaba y a la vez, que el año que empezaba fuera dulce. 

¿Sabías que...  

En México los chicos juegan a romper la piñata que cuelga del techo (generalmente hecha de barro) y al hacerlo, caen de ella juguetes y caramelos. 

¿Sabías que...  

En Honduras la Navidad se inicia  el 24 de diciembre con la aparición de Warini. Así se lo llama  al anunciador o "Espíritu" de la Navidad.  

¿Sabías que...  

Según la tradición, se deben colocar ramas y hojas de acebo, con sus hojas con pinches y pequeños frutos rojos, en los marcos superiores de las puertas. Las parejas que se besan debajo del acebo, se enamoran para siempre /Eso dice la leyenda...).  

¿Sabías que... 

La costumbre de poner los zapatos la víspera de la noche de Reyes se inició en Holanda. En algunos países, los niños colocan medias en lugar de zapatos.  

 

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Sesos de ternera con tocino


Buenos días a todos : Hoy les propongo esta receta de sesos de ternera para comer caliente....Con esas temperaturas que tenemos hay que pensar en platos que nos recalenten...Buen provecho, Chris


Ingredientes: (para 4 personas)

2 sesos de ternera
2 pequeños puerros
3 cucharadas de aceite
1 cebolla
1 jugo de limón
hojas de tomillo
150 g de tocino fresco troceado
1 rama de hinojo picada
hojas de perejil
hojas de mejorana
sal, pimienta

PREPARACIÓN:

Sumergir los sesos durante 20 minutos en agua fría con vinagre, para que desfleme. Quitar las membranas y los filamentos sanguinos, trabajando debajo del chorro de agua fría. 
Quitar la parte verde de los puerros y las hojas marchitadas y lavarlos con cuidado para eliminar toda la tierra. Trocearlos. 
Pelar la cebolla y cortarla en dos partes. Rebanar cada mitad finamente. Reservar.
Exprimir el jugo del limón. 
En una olla grande con agua fría, poner los puerros, el tomillo, la mejorana, el perejil y el hinojo. Agregar los sesos limpiados y el jugo de limón. Salpimentar. Cocer a fuego bajo durante 30 minutos. Luego escurrir los sesos. Recuperar un vaso de caldo filtrado. 
Rebanar los sesos. Poner a calentar el aceite en una sartén a fuego bajo. Agregar la cebolla y los trozos de tocino. Cocer durante 5 minutos hasta que la cebolla y el tocino doren ligeramente.
Agregar las rebanadas de sesos y el vaso de caldo y dejar cocer a fuego bajo. Reducir la salsa, probando de vez en cuando para vigilar su evolución. Al final, rectificar la sazón.
Servir inmediatamente. 

Cortesía de Christiane Huvelle <christianehuvelle@terra.com.mx> para El Almanaque

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CURIOSIDADES MÉDICAS : La Dieta Tradicional China VII

Tipos de constitución y alimentos recomendados por la dieta tradicional china.
 
  Excesivamente yang   Excesivamente yin   Poco yang   Poco yin
Características Personas corpulentas, de cara roja, que suelen tener calor, transpiran mucho, tienden a ser hiperactivas, y comen y beben en exceso.   Personas obesas, con escasa capacidad respiratoria, que tienen las extremidades frías, se mueven despacio, retienen líquidos y duermen mucho   Personas delgadas que sueñen estar cansadas y pálidas, y tener frío, con voz suave y baja, y una tendencia a sufrir enfermedades crónicas poco importantes, sobre todo en invierno   Personas delgadas, de tez oscura, piel seca, cuerpo caliente y con tendencia a tener una temperatura corporal baja
 
Alimentos

recomendados

Pescado blanco, pato, conejo, trigo, cuscús, cebada, mijo, judías verdes, guisantes, soja, tofu, ensaladas, espinacas, remolacha, calabacines, limones peras, manzanas, mandarinas, sandía y uva.   Cebollas, ajo, jengibre, clavo, zanahorias, apio, hinojo, cordero, ternera, pollo, trigo sarraceno, mijo, castañas, frutos secos, cerezas, lichís e higos.   Ajo, cebollinos, clavo, canela, cilantro, berenjenas, zanahorias, apio y col cocidos, calabaza, espinacas, puerro, patatas, avena, cacahuetes, trigo, maíz, arroz, soja, mijo, leche caliente, ganso, pollo, miel, marisco, castañas, frutos secos, cerezas, uvas, lichís e higos.

 

  Berenjenas, remolacha, pepino, espinacas, ensaladas, champiñones, leche de vaca, huevos, pescados de río, cangrejos, gambas, codornices, pato, limones, higos, mandarinas, papayas, peras, manzanas, mangos, melones y pomelos.

Alimentos

A evitar

Mantequilla, nata, todos los productos cárnicos, huevos duros, carnes curadas, quesos grasos, trigo sarraceno, pasta, pasteles, ajo, cebollas, jengibre, apio, pimienta negra, curry y frutos secos. Ensaladas crudas, pepino, tomate, berro berenjenas, algas ruibarbo, mantequilla, leche, queso, cerdo, conejo, pato, trigo, cebada, avena, cacahuetes, semillas y aceite de girasol, limones, naranjas, pomelo, sandía, melón, peras y mango. Ensaladas, zanahoria y col crudas, pepinos, tomates, leche de vaca fría, clara de huevo, judías, guisantes, naranjas, piña, pomelos y sandía. Clavo, canela, pimienta, zanahorias, puerro, trigo sarraceno, albaricoques, castañas, uvas, huevos fritos, pavo, faisán, cordero, frutos secos, café, vino, alcohol y vinagre.

 

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La Cigarrera, bodega muy artesanal y familiar de Sanlúcar de Barrameda, que ha ido transmitiendo esta cultura de generación en generación. En la actualidad, esta bodega, que siempre ha permanecido en el seno de la misma familia, está dirigida por la novena generación de descendientes del iniciador del negocio.

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