SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

 

SANTORAL 6 de Diciembre : Nicol�s y Brec�n obispos; Apolinar, Dionisia, Dativa, Leoncia, Tercio, Gerardo, Pedro Pascual y Policornio m�rtires; Asela virgen; Gertrudis y Basa abadesas. 
 

ONOM�STICA EL NOMBRE DEL DIA 
 

NICOL�S
 

Nombre compuesto de origen griego, aparece ya en las historias de Plutarco. Es probablemente, por su hechura, de la �poca de los h�roes. Nikaw (nik�o) significa vencer (de aqu� nikh / n�ke, pronunciado tambi�n n�ki = victoria); y laoV (la�s) que significa pueblo, componen un nombre que personifica y representa la victoria del pueblo. La grandeza de este nombre fue correspondida a lo largo de la historia con la exaltaci�n que de �l hicieron grandes hombres: papas y otros dignatarios eclesi�sticos, zares y multitud de figuras en todos los ramos de la actividad humana.
 

Como ocurre con todos los grandes nombres, se form� el femenino (Nicolasa, Nicola, Nicole; mucho m�s frecuente esta �ltima forma tomada del franc�s); se desarrollaron hipocor�sticos: Col�s y sus diminutivos, (en Rusia, Nikita), y dio lugar a una notable variedad de apellidos: Nicol�s, Nicolau, Nicolay, Col�s, Nikolaysen, Nicolo, Nicoli, Nicolis, Nicolini, Nicoletti, Nicollucci, Nicoll, Nicollet, Nicolet, Nicoleau, Nicholson, Collins, Coll...
 

San Nicol�s. Quiz� lo m�s importante que pueda decirse de este nombre, es que de �l procede el celeb�rrimo Santa Claus. Se trata del AgioV NikolaoV (Haguios Nicol�os) de los griegos, uno de los m�rtires de la iglesia primitiva, en el siglo III, que sufri� martirio bajo el emperador Diocleciano. Fue obispo de Myra, en Licia. Sus restos fueron trasladados a Bari(Italia),por eso se le llama tambi�n san Nicol�s de Bari.

 

Es probablemente el santo m�s popular de la Iglesia, puesto que a �l se atribuye el reparto de juguetes a los ni�os, se supone que a causa de la leyenda que le atribuye la aparici�n milagrosa de la dote y el ajuar a una doncella que de otro modo no se hubiese podido casar. La transformaci�n de san Nicol�s en Pap� Noel se inici� en Alemania y luego pas� a Francia; de ah� pas� a New Amsterdam, donde los holandeses llamaban a san Nicol�s Sinter Claes (es aqu� donde se produce la abreviaci�n del nombre). Al pasar la ciudad a los ingleses, le cambiaron el nombre por el de New York, y su Sinter Claes pas� a llamarse Santa Claus. La prodigiosa ascensi�n de esta figura y su bondadosa presencia en la Navidad en todo el mundo, es de dominio p�blico.
 

Los que gozan de este glorioso nombre celebran su onom�stica el 6 de diciembre, aunque s�n m�s de veinte los San Nicol�s que se celebran, en especial en la iglesia ortodoxa. Pero no s�lo ha fructificado en santos este nombre: cinco papas lo llevaron; Nicol�s I, santo, luch� con valent�a frente a los reyes y nobles, por defender las buenas costumbres. Muri� el a�o 867. Nicol�s II (muri� el a�o 1061) puso los cimientos de la gran reforma eclesi�stica que culmin� Gregorio VII. Nicol�s III (papa de 1277 a 1280) trabaj� por poner paz entre los pr�ncipes cristianos.

Nicol�s IV (papa de 1288 a 1292) y Nicol�s V (papa de 1447 a 1455) tuvieron que seguir luchando por evitar enfrentamientos entre los reinos cristianos. Nicol�s I Pawlowitch (1796-1856), emperador de Rusia, Nicol�s II Alexandrovitch (1868-1918), zar de Rusia, Nicol�s I o Nikita (1841-1921), rey de Montenegro, abren la larga lista de los Nicol�s ilustres que influyeron poderosamente en la historia en la ciencia y en el arte. Es que el nombre es realmente grande. �Felicidades!

 

 

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los   derechos reservados  https://www.elalmanaque.com/santoral/

Cronolog�a: as� se elabor� la Constituci�n de 1978

Oscar Ribeiro de Almeida Niemeyer Soares Filho (R�o de Janeiro, 15 de diciembre de 1907 � R�o de Janeiro, 5 de diciembre de 2012)  fue un arquitecto brasile�o.

Seguidor y gran promotor de las ideas de Le Corbusier, es considerado uno de los personajes m�s influyentes de la arquitectura moderna internacional. Fue pionero en la exploraci�n de las posibilidades constructivas y pl�sticas del hormig�n armado.

Dentro de sus principales proyectos arquitect�nicos destaca la construcci�n de Brasilia como nueva capital de su pa�s durante los a�os 1960. Niemeyer fue el principal responsable de algunos ic�nicos edificios p�blicos de la ciudad, como el Congreso Nacional de Brasil, la Catedral de Brasilia, el Palacio de Planalto y el Pal�cio da Alvorada. Fue tambi�n uno de los principales responsables del equipo que dise�� la Sede de la Organizaci�n de las Naciones Unidas en Nueva York.

Nelson Mandela

Nelson Rolihlahla Mandela (Mvezo, Uni�n Sudafricana; 18 de julio de 1918-Johannesburgo, Gauteng, Sud�frica; 5 de diciembre de 2013) fue un abogado, activista contra el apartheid, pol�tico y fil�ntropo sudafricano que presidi� su pa�s de 1994 a 1999.
Fue el primer mandatario de raza negra que encabez� el Poder Ejecutivo, y el primero en resultar elegido por sufragio universal en su pa�s.
 

Casi un 80% de los espa�oles no tiene en cuenta las guarniciones en la lista de la compra III

Nutritienda.com elabora un listado de los alimentos m�s t�picos de estas fechas como acompa�amiento, tentempi� o postre

Con la llegada del fr�o, los h�bitos alimentarios son muy importantes, las defensas pueden bajar y ahora m�s que nunca es importante que el sistema inmunol�gico no se debilite. Seg�n ha podido comprobar www.nutritienda.com casi un 80% de los espa�oles no tiene en cuenta las guarniciones y acompa�amientos en la lista de la compra. Hay que seguir una dieta sana y equilibrada y para ello es fundamental que sea variada, a la hora de hacer la compra uno siempre piensa en la comida que quiere hacer y en sus ingredientes, se dedica tiempo a pensar el men�, a hacer la lista de la compra, pero casi nadie se plantea qu� es lo que va a merendar, a poner de acompa�amiento o guarnici�n y a los tentempi�s o comidas entre horas. Pero estos peque�os �picoteos� tambi�n son importantes ya que pueden estar repletos de nutrientes, de hecho, un 60% de la gente reconoce que lo hace sobre la marcha y echa mano de lo que tiene en casa. Y un 38% reconoce que no acompa�a al plato principal con nada en comidas y cenas.

En esta �poca del a�o apetece comer legumbres, platos de cuchara como sopas y cremas, carnes, pescado, verduras, huevos, pasta... pero uno descuida y no elabora los alimentos que sirven de acompa�amiento al plato principal. Los m�s usados por todos son patatas fritas, arroz o ensaladas y en la merienda o entre horas son galletas, bocatas o fruta, pero con un poco de imaginaci�n y planificaci�n se puede dar un extra de vitaminas al cuerpo. Las expertas nutricionistas de Nutritienda.com, Andrea B�guena y Andrea Hernang�mez han elaborado una lista de alimentos t�picos de estas fechas que se pueden usar como �comod�n� para poder tener una guarnici�n, merienda o postre repleto de nutrientes que ayudan a estar en plena forma en estos momentos dif�ciles:

Ajo

El ajo es muy utilizado en la gastronom�a espa�ola como condimento de platos y guisos gracias a su caracter�stico aroma y sabor. Tanto los ajos como los ajetes frescos, se pueden encontrar f�cilmente en fruter�as y supermercados durante todo el a�o, son alimentos altamente nutritivos y con muy bajo contenido en calor�as. El ajo es fuente de prote�nas, vitamina B6 y de minerales como el yodo, el f�sforo y el potasio, sin embargo, los principales beneficios derivados del consumo de este alimento se deben a su alto contenido en compuestos sulfurados.

Estas sustancias parecen ejercer un efecto positivo en el mantenimiento de la salud cardiovascular, por lo que la Fundaci�n Espa�ola del Coraz�n no duda en recomendar el consumo de ajo como parte de una alimentaci�n equilibrada y un estilo de vida saludable. La mayor�a de guisos pueden estar cocinados con ajo, pero tambi�n se puede poner en la merienda o desayuno untado en una tostada de pan con tomate, o en una salsa como el alioli.

Caqui

El caqui es originario de Asia, y es una baya comestible, de piel muy lisa y un caracter�stico color amarillo, naranja o rojo intenso provocado por los carotenoides. Su sabor �spero y astringente no acompa�a a su delicioso aspecto, sin embargo, a medida que la fruta madura... �adquiere un dulzor perfecto para preparar postres sanos y muy saludables! Un postre muy original que puede servir tambi�n como tentempi� o merienda son las natillas de caquis, exquisitas y f�ciles de hacer. Tambi�n se puede poner como guarnici�n, combinado con burrata o en ensalada.

En cuanto a su valor nutricional, seg�n los expertos de nutritienda.com, es rico en fructosa y glucosa fundamentalmente, de ah� su sabor dulce. Pero, adem�s, destacan las pectinas y los muc�lagos, que retienen el agua y ayudan a regular el tr�nsito intestinal. Por �ltimo, los caquis son capaces de aportar provitamina A y vitamina C. La provitamina A es importante porque el organismo lo transforma en vitamina A, y junto a la vitamina C, est�n implicadas en la funci�n normal del sistema inmune.

Noelia Suarez, directora de comunicaci�n de Nutritienda.com, ha dicho: �Estamos acostumbrados a ir a restaurantes y que junto a la comida principal haya un acompa�amiento que hace que el plato sea m�s vistoso y completo, pero a la hora de planear nuestro men� en casa no solemos pensar en eso y es un error, ya que esos peque�os bocados pueden estar llenos de nutrientes y vitaminas muy beneficiosos para nuestra salud. Desde Nutritienda.com animamos a que se tengan en cuenta esos peque�os tentempi�s en beneficio de nuestra dieta y sistema inmunitario, ahora que tanta falta nos hace tenerlo a tope�.

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Entrevistada en �MIRADAS VIAJERAS TV� (Negocios TV, Canal 125 de Movistar +)

 

CONCHA ANDREU, Presidenta de LA RIOJA
 

 ï¿½El car�cter del riojano es, con poco, sacarle mucho partido a todo� 

 

 

 En�loga de profesi�n, dio el salto a la pol�tica y, desde hace 15 meses, es la Presidenta de La Rioja. Concha Andreu habla con pasi�n de la tierra que la vi� nacer hace 53 a�os y del vino, que ha formado parte de su vida desde ni�a. Y as� lo ha puesto de manifiesto en la entrevista que esta ma�ana le ha realizado Fernando Valmaseda para �Miradas Viajeras TV� en la  Bodega de La Grajera, a 6 kil�metros de Logro�o. Una entrevista a coraz�n abierto en la que ha remarcado que �La Rioja es tierra de fuerte car�cter, en mujeres y en hombres�, y ha puesto especial �nfasis en el producto estrella de su Comunidad Aut�noma: �El vino es compa��a, es compartir alegr�a�.

 

     A la Presidenta de La Rioja, la pandemia le cog�o por sorpresa, como al mundo entero. Pero, mostrando ese fuerte car�cter que imprime su tierra, en lugar de compadecerse lo primero que pens� es �en echar una mano a todos�. Y de forma especial muestra su apoyo hacia hosteler�a, una de las m�s afectados dentro del sector tur�stico. �Pobres hosteleros, desde el Gobierno auton�mico les hemos acompa�ado para que no pierdan la ilusi�n. Estoy convencida que la hosteler�a bien llevada es parte de la soluci�n que tenemos entre manos. Tenemos exquisitos estrellas Michelin, restauradores y restauradoras. Y mientras est�n en reposo, que cavilen c�mo pueden extraer todas las maravillas que tenemos en esta tierra�.

 

     Echando la vista atr�s, Concha Andreu recuerda �cuando estudiaba en Salamanca y pensaba en qu� pod�amos hacer para potenciar nuestro mundo del vino. De aquella �poca en la que yo estudi� a ahora ha sido tan grande el avance, de cari�o, de cuidado, de gusto, de elegancia� La Rioja huele a vino y alegr�a, porque donde est� una buena copa de vino��. Y siente a�oranza de �tantos a�os trabajando en la bodega, de la emoci�n de ver c�mo iba la primavera, de la maduraci�n� Toda esa emoci�n la comparto ahora en casa con mi esposo, que est� trabajando d�a a d�a en bodega y me trae muestras. A pesar de las dificultades que pone la vida, �el mundo del vino es tan apasionante!�.

 

     Envuelta en recuerdos, la presidenta riojana piensa en su abuelo �que recog�a esparto que manipulaban para hacer alpargatas�; y en su padre �que arreglaba la maquinaria agr�cola porque era muy manitas. Incluso ten�a una forja y hac�a adaptaciones de los aperos de labrar para determinados marcos de plantaci�n�. Tambi�n recuerda con cari�o que �cuando sal�a del colegio iba a las reuniones de los amigos que ven�an del campo, aparcaban sus tractores y charlaban de lo divino y lo humano. Y en �poca de vendimia hablaban de c�mo ven�a la cosecha�.

 

     Sin duda era un trabajo duro, pero ha sido el que ha forjado el car�cter del riojano. �Se agarraban al terreno que pod�a dar fruto, pero en zonas agrestos s�lo pod�a estar la vi�a. Ese es el car�cter del riojano: con poco, sacarle mucho partido a todo. Esa tradici�n, ese arraigo, son los que fijan la poblaci�n. Y ese tes�n nos ha llevado a forjar generaciones que, desgraciadamente, no hemos podido sugetar en La Rioja. Es un tema que aun tenemos pendiente; debemos volver a traer el talento nuestro que se nos ha ido porque no han encontrado trabajo aqu�.

 

     Hablando de ra�ces y tradiciones, no pod�a faltar una referencia a La Rioja como cuna del castellano, cobijado en los monasterios de Suso y Yuso. �Tenemos la suerte de guardar un c�dice o libro del siglo X con anotaciones donde se reflejan narrativas, no palabras sueltas, en castellano y euskera. Ese hermanamiento, ya en �poca pret�rita, dice mucho de nuestro car�cter de hermandad, de compartir la lengua. Esa antig�edad de la lengua castellana que tenemos aqu� es tan valiosa que nos va a servir para uno de los proyectos que tenemos y vamos a poner en marcha: que todo el mundo que quiera aprender castellano venga aqu�, a La Rioja�. Lo que tambi�n tiene muy claro es que el castellano �es y seguir� siendo se�a de identidad de Espa�a. Hemos de seguir cultivando nuestra lengua, el origen de todas las lenguas, y cuidar tambi�n las particularidades de todas las regiones�.

 

     La presidenta aut�noma pone en valor que �La Rioja tiene de todo, clima mediterr�neo, atl�ntico, continentar, microclima de valle, bruma, zona esteparia��, por eso es un destino apto para familias �y para lo que uno quiera. Hay parques multiaventura, como el Barranco Perdido; una ruta termal por Arnedillo, para quienes quieran descansar, y tambi�n es un destino de pareja�. Y de cara 2021, cuando recuperemos la normalidad, La Rioja ser� uno de los grandes destinos a redescubrir. Lo define a la perfecci�n su claim: Reserva para volver. �Hay que reservar para venir a La Rioja� que tambi�n es una reserva, pero del vino; esas DO que hace el Consejo Regulador y que nos protegen tanto, esos tres a�os en bodega. Es un slogan precioso. �Y qui�nes son los mejores embajadores de La Rioja: los riojanos y riojanas. Tenemos esa forma de querer esta tierra pero no solo para nosotros, la queremos compartir. Por eso Reserva para volver; reserva La Rioja�.

 

     Para ese redescubrimiento riojano, Concha Andreu propone hacerlo en los rincones de siempre pero tambi�n en los nuevos. �Hay una Ruta de Monasterios que vamos a poner en marcha para mostrar unos ya restaurados y otros a la espera de ello. Lo queremos hacer con desplazamiento sostenible, vehiculos el�ctricos y cargadores para hacer ese recorrido�. Otra ruta es la del �Valle de la Lengua, para mostrar eso que normalmente no se muestra, como la biblioteca, esos libros de piel de ternera� O la Semana de las Verduras, en la que los restauradores se empe�an en sacarle todo el sabor y el aroma que tienen, tanto las de secano como las de regad�o�. Y, como no, ese Camino de Santiago del que tambi�n forman parte: �Por La Rioja pasan dos Caminos de Santiago, el Jacobeo del Ebro y el Franc�s. Pero tambi�n el Ignaciano, menos conocido. Hay una casa restaurada en Navarrete que recoge historias de San Ignacio de Loyola y personas que peregrinan para verla. Aunque el Camino de Santiago es tan maravilloso y tiene tantas experiencias acumuladas por kil�metro� El a�o que viene todos los gobiernos que participamos en �l vamos a invertir�.  

     En cuanto a un posible Ministerio de Turismo �nico, la Presidenta de La Rioja lo ve complicado porque ��cu�ntos ministerios se requerir�an? Cultura tambi�n quer�a el suyo propio� Pero lo importante es invertir. En La Rioja hemos incrementado en un 120% el presupuesto para el turismo. Eso no servir�a de nada si no lo aplicamos bien pero tenemos un plan estrat�gico que hemos de ser capaces de llevar a cabo�. Concha Andreu explica que �el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo propuso en verano ayudas para dise�ar rutas tur�sticas sostenibles y La Rioja consigui� ganar uno de los proyectos: el de turismo sostenible de Ezcaray. Pero no hemos de olvidar los otros proyectos que comentaba y potenciarlos. �C�mo? No qued�ndonos solo en La Rioja y haciendo primero campa�as en el entorno m�s cercano porque la movilidad va a venir poco a poco�.

 

     Tambi�n hace hincapi� en temas de sostenibilidad y accesibilidad. �Vamos a apoyar todos estos proyectos y lo haremos desde un punto de vista sostenible y accesible. Tenemos un plan para hacer el turismo accesible a cualquier tipo de discapacidad que permita disfrutar La Rioja con los cinco sentidos�. Uno de esos sentidos es el gusto y Concha Andreu lo pone en valor detallando su men� riojano ideal. �Ser�a el de bodega: patatas con chorizo, chuletillas al sarmiento, esp�rragos de Calahorra [su ciudad natal], pimientitos un poco picantes� Todo ello, acompa�ado primero con un vino joven de madera y luego con un crianza o un reserva�.

 

     Se dice que tiempo de crisis, tiempo de oportunidades. Y su Comunidad Aut�nonma quiere aprovecharlas en base a sus especiales caracter�sticas. �En La Rioja no hay distancias, en 15 o 20 minutos est�s en una gran capital en caso de que trabajes all�. Por eso estos pueblos en riesgo de vaciado se han visto reforzados en estos momentos de pandemia. Hemos conseguido, casi a la mitad, llevar la fibra y la conectividad a todos los rincones de La Rioja y a finales de 2021 todos los habitantes la tendr�n para trabajar desde sus casas. Sin duda, esta puede ser una gran oportunidad para las zonas m�s despobladas�.

PLAN PERFECTO PARA EL PUENTE DE DICIEMBRE

Faunia estrena la Navidad con un plan para toda la familia Visitas guiadas especiales, interacciones sorprendentes o campamentos infantiles permitir�n disfrutar de estas fechas en un ambiente m�gico rodeado de naturaleza.  Madrid, 4 diciembre de 2020. Comienza la Navidad en Faunia con propuestas para que toda la familia y los m�s peque�os de la casa puedan disfrutar de estas fechas de una forma segura y divertida.  El esp�ritu navide�o se respira a lo largo de todo el recorrido del parque con paisajes nevados o un original Bel�n de ping�inos en el Ecosistema Polar. Nuevos habitantes en Sombras Silenciosas como las nuevas cr�as de oso gato o especies de pel�cula como los suricatas o l�mures son algunos de los animales entra�ables que se podr�n encontrar en sus h�bitats a lo largo de las 16 hect�reas de recorrido haciendo una parada para aprender en sus actividades educativas de mam�feros marinos y aves.  La visita guiada navide�a se presenta como la novedad de estas fiestas en las que conocer las especies que habitan La Jungla amaz�nica como los manat�es, tit�s o tucanes o descubrir algunas de las particularidades de los ping�inos. En grupos reducidos de 6 personas, en tres pases diarios, todos los fines de semana de diciembre, 7 y 8 de diciembre, 2 y 3 de enero (11:45, 15:30 y 17:00 horas) y 28, 29 y 30 de diciembre, a las 11:45 horas, el p�blico podr� disfrutar de esta visita navide�a. Las reservas se pueden realizar a trav�s de web de Faunia o las taquillas del parque, seg�n disponibilidad. Uno de los regalos m�s originales por Navidad o Reyes Las interacciones con algunas especies como los ping�inos a trav�s de la Expedici�n Polar a la Ant�rtida de Faunia, experiencias con osos marinos o con pel�canos e incluso conocer en vivo c�mo se alimenta a los cocodrilos del Nilo son el regalo estrella de estas fiestas en las cumplir las ilusiones de los amantes de los animales. Para los padres que estos d�as se plantean un plan para conciliar jornada laboral y vacaciones escolares,  los campamentos de Navidad son la alternativa perfecta, en grupos reducidos de 3 a 14 a�os, del 23 de diciembre al 8 de enero. Unos talleres en los que no solo aprender�n a cuidar de la naturaleza y sus habitantes sino tambi�n a poner en pr�ctica sus conocimientos de una forma divertida y did�ctica, en horario de 9 a 16 horas. Acerca de Faunia Faunia es un parque zool�gico que cuenta con m�s de 1200 animales de 152 especies que habitan en 4 ecosistemas y 15 �reas tem�ticas adaptadas participando activamente en 31 programas de conservaci�n y cr�a de especies amenazadas como el tit� le�n dorado o el drag�n de Komodo. Durante todo el a�o, Faunia desarrolla actividades educativas encaminadas a la concienciaci�n, el respeto del reino animal y el cuidado del medio ambiente con todas las medidas de seguridad Covid-19.  Navidad 2020 Faunia  Visita guiada especial Navidad Horarios: Fines de semana de diciembre, 7 y 8 de diciembre y 2 y 3 de enero: 11:45, 15:30 y 17:00 horas. 28, 29 y 30 de diciembre: 11:45 horas. https://www.faunia.es/interacciones/visitas-guiadas-tematicas  Campamentos Navidad D�as:  23, 24, 28, 29, 30 y 31 de diciembre/ 4, 5, 7 y 8 de enero de 2021. Informaci�n e inscripciones: https://www.faunia.es/coles-y-campamentos/campamentos-urbanos  Interacciones navide�as Expedici�n Polar https://www.faunia.es/interacciones/viaje-polar Con osos marinos https://www.faunia.es/interacciones/interaccion-acuatica-con-mamiferos-marinos Con pel�canos https://www.faunia.es/interacciones/interaccion-con-pelicanos Alimentaci�n de cocodrilos https://www.faunia.es/interacciones/alimentacion-de-cocodrilos Visita Vip a Veneno, novedad, �pr�ximamente!  Actividades educativas gratuitas de mam�feros marinos. Lunes-domingos y festivos: 12:45 y 16:30 horas.  Actividades educativas gratuitas de aves. Lunes-viernes:13:45 horas/ S�bados, domingos y festivos: 13:45 y 16:00 horas  Recomendaciones de seguridad: https://www.faunia.es/info-covid

El Parque de Atracciones de Madrid celebra una Navidad segura con un nuevo espect�culo de Soldaditos de Plomo

El pr�ximo 5 de diciembre el Parque de Atracciones de Madrid inaugura su temporada de Navidad con una programaci�n muy especial para toda la familia Los visitantes podr�n vivir al aire libre la emoci�n y magia de la Navidad de una forma segura, manteniendo las medidas de seguridad e higiene frente al Covid19 No faltar� este a�o la visita de Pap� Noel y Los Reyes Magos de Oriente, as� como espect�culos musicales en el auditorio y una especial iluminaci�n navide�a Las entradas online para la temporada de Navidad pueden adquirirse a trav�s de la web www.parquedeatracciones.es

NAVARRA DESDE EL AIRE - TURISMO

Porque en los pocos kil�metros que separan el norte del sur de Navarra podr� disfrutar de un Reyno de diversidad. Compru�belo.

Cierre los ojos, escuche el sonido del frondoso hayedo en la Selva de Irati y sienta en su rostro el fr�o azul de las monta�as del Pirineo. Abra los ojos, y escuche el m�gico silencio que acompa�a a los infinitos colores terrosos del paisaje des�rtico de las Bardenas Reales. 

Mueva su cuerpo al ritmo de las fiestas de San Ferm�n, y sus pies al paso firme del peregrino que desde Roncesvalles recorre la ruta jacobea hacia Santiago.

D�jese seducir por sabores del norte como el del queso artesano de oveja y las migas de pastor, o por la variada huerta del Ebro: cardo, alcachofa o esp�rragos, acompa�ados de los vinos navarros.

Descubra �stas y otras muchas posibilidades que le ofrece el antiguo Reyno de Navarra.


 

�CIUTADELLA, DEST� GASTRON�MIC�, NUEVA APUESTA EXPERIENCAL MENORQUINA

6 restaurantes, 4 hoteles y 5 experiencias relacionadas con el queso, el vino y el aceite configuran la tentadora oferta para una aut�ntica �escapada gourmet�

Menorca hace �pleno al 15�. La isla balear, declarada Regi�n Europea de la Gastronom�a 2022, sigue �cocinando� propuestas con las que tentar a los paladares m�s �xigentes. La �ltima, una iniciativa gestada en Ciutadella que une hosteler�a, hoteler�a y productos km 0, con el apoyo de Balearia, proponiendo unas escapadas experienciales de aut�ntico sibaritismo. Una manera distinta e inolvidable de afrontar la visita a este para�so natural mediterr�neo que es Reserva de la Biosfera desde hace m�s de un cuarto de siglo. 

      Podr�a ser, sin duda, la escapada sibarita so�ada: pernoctar en un hotel con encanto, disfrutar de las excelencias culinarias de exquisitos restaurantes y, a ello, unir visitas a bodegas, queser�as o fincas productoras de aceite. Este sue�o de todo viajero gourmet es ya una realidad en un destino que destila seducci�n gastron�mica por todos sus poros: Menorca. Y en concreto una de sus m�s bellas localidades: Ciutadella. 

         La perla blanca de la costa oeste menorquina ha unido todos estos ingredientes en una nueva apuesta experiencial bautizada como �Ciutadella, dest� gastron�mic�. Un aut�ntico �pleno al 15� culinario integrado por 6 restaurantes, 4 hoteles y 5 experiencias, para ofrecer variados packs de una o dos noches, para una �escapada gourmet� inolvidable a esta isla balear, tanto en pareja como en grupo.

     Los restaurantes participantes son: Ses Voltes, Moriarty, Rels, Cas C�nsol, Es Tast de na S�lvia y Pinzell. Los hoteles: Tres Sants, Can Araya, Petit Hotel 5 Fars y Hotel Boutique Can Sastre. Y las experiencias: �Queso de Menorca� (visita a una granja-queser�a donde elaboran queso D.O. Mah�n-Menorca), �Vino de Menorca� (visita a una bodega familiar de producci�n reducida custodiada por una cantera de mar�s), �Aceite de Menorca� (visita a una finca productora de aceite, de variedades como arbequina, picual y cornicabra), �Del mercado a la mesa� (ir al mercado de Ciutadella en compa��a de un cocinero y comprar los productos e ingredientes con los que luego preparar� el men� a degustar) y �Menorca Gourmet Tour� (recorrido gastron�mico visitando diferentes lugares menorquines en los que se elabora producto, como azafr�n, queso, vino, aceite, reposter�a� y acabando el mismo con una comida o cena).

     La compa��a Balearia se ha unido a esta iniciativa ofreciendo un descuento del 15% a los pasajeros que adquieran alguno de los packs.

       M�s informaci�n: www.menorca.es y www.ciutadelladestigastronomic.com

Fiesta de San Nicol�s
 

La Fiesta de San Nicol�s (en neerland�s: Sinterklaas1 ) se celebra la V�spera de San Nicol�s (5 de diciembre) en los Pa�ses Bajos, y el d�a de San Nicol�s (6 de diciembre) en B�lgica y en algunas antiguas colonias neerlandesas. En menor medida se celebra tambi�n en Luxemburgo (como Kleeschen), Austria, Suiza, Alemania, Polonia y en la Rep�blica Checa (como Mikul�).

La figura central de la fiesta es San Nicol�s (en neerland�s: Sint-Nicolaas, de donde se deriva la forma popular Sinterklaas), un personaje legendario que trae regalos a los ni�os el d�a de la fiesta. Los nombres de Sinterklaas y �msterdam vienen unidos desde el a�o 343.2 Seg�n la tradici�n, San Nicol�s viene de Espa�a, y todos los a�os desde 1934 (excepto en el a�o 1944) llega a las costas holandesas en un barco de vapor, y una vez desembarcado monta en un caballo blanco llamado Amerigo. Viene acompa�ado de unos ayudantes (pajes) llamados Pedritos (en neerland�s: (Zwarte) Pieten),3 que lanzan pepernoten (unas galletitas especiadas) a la gente.4 Se trata de una de las tradiciones m�s importantes de Holanda, la llegada en barco de Sinterklaas se retransmite en directo por la televisi�n nacional holandesa, tanto por ondas como por Internet.5

El mito se basa fundamentalmente en la figura de San Nicol�s de Bari (que fue obispo de Myra, en la actual Turqu�a, en el siglo IV), aunque contiene tambi�n elementos de origen pagano: existen paralelismos con el dios Od�n, que monta un caballo blanco (Sleipnir, el caballo de ocho patas, con el que vuela por el cielo). San Nicol�s tambi�n monta un caballo blanco sobre los tejados de las casas, llevando sus s�mbolos episcopales: una capa roja, una mitra y un cayado dorado.

Originalmente la figura de San Nicol�s fue reverenciada solamente en el este. S�lo a partir del siglo XIII se convirti� el d�a de su santo en una festividad reconocida. Ya en aquel tiempo exist�a en Utrecht la costumbre de llenar los zapatos de cuatro ni�os pobres con monedas.

Tras la rebeli�n de las provincias holandesas contra la Corona espa�ola, los predicadores calvinistas intentaron eliminar la festividad de San Nicol�s, al considerar que conten�a demasiados elementos paganos. Sin embargo sus esfuerzos no tuvieron �xito, debido a que la fiesta era extremadamente popular incluso entre la poblaci�n protestante.

La forma moderna de la Sinterklaas probablemente viene del libro de im�genes "Sinterklaas y su paje" (1850) del profesor Jan Schenkman (1806-1863), pero la fiesta de los ni�os tiene un origen mucho m�s antiguo.
 

DESTINOS DE VIAJES : INFORMACI�N Y SERVICIOS PARA EL VIAJERO
 

COVID 19: Navidades en Francia

Tras la intervenci�n la semana pasada del Presidente de la Rep�blica en televisi�n, hoy os traemos un peque�o resumen con las medidas m�s importantes de desconfinamiento que entraron en vigor desde finales del mes pasado.

Para acceder a la informaci�n completa, acceda al art�culo publicado en France.fr.
 

28 de noviembre: adaptaci�n del confinamiento

 

- Mantenimiento del sistema de certificaci�n derogatoria para viajes imperativos con mantenimiento del teletrabajo cuando sea posible.

- Autorizaci�n de actividades f�sicas y paseos en un radio de 20 kil�metros y de una duraci�n m�xima de 3 horas.

- Autorizaci�n de actividades extraescolares al aire libre.

- Apertura de comercios (librer�as, tiendas de discos o tambi�n galer�as de arte) y servicios a domicilio hasta las 21 horas en el marco de un estricto protocolo sanitario que incluye principalmente el respeto de tener 8 m� por cliente y la puesta en marcha de un sistema de cuenteo en los comercios de m�s de 400 m�.

15 de diciembre: fin del confinamiento si las condiciones sanitarias lo permiten (menos de 5.000 contagios por d�a)

 

- Fin de la certificaci�n y viajes entre regiones autorizados.

- Autorizaci�n a los desplazamientos, principalmente hacia los territorios de ultramar desde la ciudad (con un - test con resultado negativo hecho en las 72 horas anteriores).

- Instauraci�n de un toque de queda de 21:00 a 07:00 de la ma�ana, excepto para la v�spera de A�o Nuevo, el 24 y el 31 de diciembre.

- Reapertura de cines, teatros (estar� permitido a los espectactores de las sesiones que acaben a las 21h puedan volver a casa, con la entrada como justificativo).

- Reapertura de los museos

- Reanudaci�n de las actividades extraescolares en el interior.

- Prohibici�n de reuniones en la v�a p�blica.

20 de enero: nuevas aperturas si las condiciones sanitarias lo permiten

 

- Apertura de los pabellones deportivos y restaurantes.

- Reanudaci�n de las clases presenciales en las escuelas secundarias y, si se mantienen las condiciones sanitarias, reanudaci�n de las clases presenciales en las universidades 15 d�as despu�s.

Los desplazamientos est�n prohibidos al menos hasta el 15 de diciembre excepto en las siguientes situaciones y justificados �nicamente para:

 

- Dirigirse al lugar de trabajo;

- Acompa�ar a los ni�os a la escuela;

- Ir a un servicio p�blico;

- Hacer las compras;

- Por razones m�dicas;

- Por razones familiares de peso (por ejemplo, para ayudar a un pariente);

- Por citaci�n judicial o administrativa;

- Para la actividad f�sica individual y las actividades al aire libre, a raz�n de 3 horas por d�a y en un radio de 20 km alrededor del domicilio.

Una multa de 135� ser� aplicada en caso de no respetar el confinamiento.

 

Para los desplazamientos autorizados, es necesario llevar un certificado para ser descargado o cumplimentado en l�nea en la p�gina web del gobierno.

 

Los certificados est�n disponibles tambi�n a trav�s de la aplicaci�n Tous Anti Covid.

 

Israel, m�s all� de Jerusal�n y Tel Aviv

 

Las dos principales ciudades de Israel, Jerusal�n y Tel Aviv, se encuentran separadas por 60 kil�metros de distancia, apenas a una hora en coche. Sin embargo, las diferencias entre ambas son profundas y elocuentes. Como si fueran dos hermanas educadas bajo una moral distinta y tuvieran mentalidades casi opuestas. Conquistada y reconquistada cincuenta veces a lo largo de sus 3.000 a�os de historia, Jerusal�n, con 850.000 habitantes, es herm�tica y espiritual. Un faro religioso que atrae a devotos de medio mundo.