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El Almanaque N� 7702 Lunes 21 de Diciembre de 2020
 

21 de diciembre - D�a Nacional del Ni�o con C�ncer (Espa�a)

 

 

Para concienciar a la sociedad sobre esta enfermedad y conseguir m�s medios para su detecci�n y tratamiento precoces



 

Novedades de Amazon - Deportes - Electr�nica - Belleza y Salud - Moda - Hogar y Cocina - Black Friday

 

TEMAS DEL DIA EN EL ALMANAQUE 
El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opini�n de los art�culos es responsabilidad de sus autores

 

L�XICO -  LAS COSAS Y SUS NOMBRES - LA FRASE - EL REFR�N - FIESTAS

 

EL ALMANAQUE - NAVIDAD

Indice - Calendario - Fecha -  Ritos - Origenes - Simbolos - Tradiciones - Personajes - Belenes - Nombres Temas navide�os 

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EL EQUIPO DEL ALMANAQUE Desea a todos los suscriptores de su publicaci�n diaria
 y a los usuarios y visitantes de la web
 una FELIZ NAVIDAD. 


 

Dios los bendiga en esta Navidad, y les conceda alegr�as, paz y felicidad.
 

VISITA EL ESPECIAL NAVIDAD  https://www.elalmanaque.com/navidad/index.htm 

 

TRADICIONES : RIFA
 

Los lexic�logos no tienen claro cu�l es el origen de esta palabra. Suponen que es de creaci�n expresiva, porque no se le encuentran conexiones ni en las lenguas de origen latino ni en las anglogerm�nicas. Lo cierto es que como voz, pero sin ninguna relaci�n de significado, esta palabra existe en �rabe. La tenemos como nombre propio (Al-Rifa). Y muy cerca de �l queda el Rif, nombre de una cordillera de Marruecos.
 

Es evidente que no tienen ninguna relaci�n con la rifa. Sin embargo son dignos de tenerse en cuenta los otros significados de esta palabra: en terminolog�a n�utica se dice de una vela que se rompe o rasga, que se ha rifado. En este caso tiene visos de ser una onomatopeya. Pero es que el verbo rifar se usa tambi�n con el significado de pelearse, re�ir o enemistarse con alguien. Y en la forma reflexiva rifarse (algo), significa disputar varias personas por quedarse con alguna cosa.

Pudiera ser que estas variantes pol�micas de la rifa tengan que ver con la propia naturaleza de �sta, que en resumidas cuentas no es m�s que una t�cnica para adjudicar una cosa a uno de sus muchos pretendientes. El propio procedimiento se presta a la exaltaci�n del �nimo y a la pelea; porque se trata de un juego en el que todos quieren ganar, como en todos los juegos, pero que arrastra mayor pasi�n porque en �l se pone dinero.

 

En sustancia, y en su forma m�s elemental, consiste en vender una cantidad de billetes numerados, y colocar en un saco, una caja o un bombo tantos otros billetes o bolas, tambi�n numerados, como billetes se han emitido. Luego viene lo de "la mano inocente", que por lo visto nunca es lo bastante inocente para quien pierde, sobre todo si ha quedado a punto de ganar. Es posible que justo de ah� venga su significado de pelea. La constante mejora de los m�todos de sorteo y el que se garantice su fiabilidad con la presencia de un notario, demuestra que el tema de por s� es (y tuvo que ser) una posible fuente de conflictos.
 

Para referirnos a la loter�a usamos indistintamente este nombre y los de rifa sorteo, porque han venido a ser los tres sin�nimos. El de rifa ha quedado como m�s arcaico y popular; aunque sirve para denominar la loter�a, se usa m�s bien para cuando se trata de premios en especie y para sorteos de poca entidad; el de loter�a se usa como nombre de la instituci�n; y puesto que se trata de un t�rmino aislado, sin familia l�xica, el verbo que se emplea es sortear (y de ah� tambi�n el sustantivo sorteo), un cultismo obtenido del lat�n sorssortis, que tiene su verbo sortior, sortiri, sortitus sum, que es sortear.
 

Lo m�s interesante que se puede decir de este grupo l�xico es que pertenece a la familia de sero, s�rere, que significa sembrar, por eso de que se hunden los n�meros en la urna del sorteo. Y no es que el concepto de sorteo venga de suerte, sino exactamente al rev�s. Y eso ya en lat�n. A lo que nosotros llamamos suerte (buena o mala), ellos lo llamaban fortuna (buena o mala). Es decir que nos ha calado en el alma eso de que la vida es una t�mbola (de tombolare, por referencia al bombo en que est�n los n�meros), y de que todo depende de c�mo nos vaya en ella el sorteo.
 

Volviendo a los fines ben�ficos de las rifas y loter�as, conviene recordar que en 1658 se coste� el hospital general de Par�s con cargo a la loter�a nacional francesa. En Espa�a quiso aplicar Carlos III la misma idea, para lo cual instituy� la Beneficiata en 1763. Pero hubo que esperar medio siglo para que sus frutos revirtieran en la beneficencia. En 1808, el Hospital General de Madrid recib�a una renta de 50.000 pesetas de la loter�a nacional; la Inclusa (hospicio para ni�os abandonados), 25.000; el montep�o de loteros, 26.000; las Arrepentidas de Santa Mar�a Egipc�aca, 7.500; y as� algunas instituciones m�s. Pero no dur� mucho esta fortuna. El ministerio de Hacienda, que de ben�fico no tiene nada, se apropi� definitivamente de las loter�as, por considerarlas un medio m�s de recaudaci�n.


Mariano Arnal   Buscador tem�tico del Almanaque L�XICO

 

EFEM�RIDES - D�AS MUNDIALES E INTERNACIONALES


Hace tiempo, tal d�a como hoy ocurr�a :

Efem�rides 21 de Diciembre

 

1375 Fallece Bocaccio. 
1773 Nace el naturalista Robert Brown. 
1805 Muere el poeta Manuel Mar�a Barbosa da Bocage. 
1818 Nace el antrop�logo Lewis Henry Morgan. 
1874 Nace el pintor Jos� Mar�a Sert. 
1879 Nace el dictador sovi�tico Jos� Stalin. 
1917 Nace el escritor Heinrich B�ll. 
1937 Walt Disney estrena "Blancanieves y los Siete Enanitos". 
1948 Irlanda se separa de la Commonwealth brit�nica. 
1958 De Gaulle Presidente de la Rep�blica Francesa. 
1968 Parte el Apolo VIII, que realizar� un vuelo alrededor de la Luna. 
1972 Rescatados los supervivientes de un avi�n secuestrado en los Andes 70 d�as antes. 
1977 Espa�a: suprimida la festividad del 18 de julio. 
1991: en Taiw�n se celebran las primeras elecciones legislativas en 40 a�os, con amplia victoria del gubernamental Kuomitang
1992: Polonia, la Rep�blica Checa, Eslovaquia y Hungr�a crean una zona de libre comercio.
1994: en M�xico, el volc�n Popocat�petl registra una explosi�n que produjo gas y cenizas a m�s de 25 km de distancia.
2010: eclipse lunar en el Oc�ano Pac�fico, Am�rica del Norte, Am�rica Central y el noroeste de Am�rica del Sur.
2012: a las 11:12 UTC sucede el solsticio. Es el �ltimo d�a del decimotercer bakt�n (ciclo de 144 000 d�as) en la cuenta larga del calendario maya (final de este calendario).
2016: Al menos 19 personas murieron y otras 45 fueron heridas por disparos en la Rep�blica Democr�tica del Congo (RCD) durante los enfrentamientos entre las fuerzas de seguridad del Estado y manifestantes contrarios al presidente Joshep Kabila.

 

Efem�rides  https://www.elalmanaque.com/Efemerides/index.htm Si busca m�s efem�rides. Recopilaci�n de ediciones de EL ALMANAQUE

 
D�a Internacional de la Solidaridad Humana

La Asamblea General de las Naciones Unidas decide proclamar el 20 de diciembre de cada a�o D�a Internacional de la Solidaridad Humana.

El D�a Internacional de la Solidaridad Humana es

  • Un d�a para celebrar nuestra unidad en la diversidad.
  • Un d�a para recordar a los gobiernos que deben respetar sus compromisos con los acuerdos internacionales.
  • Un d�a para sensibilizar al p�blico sobre la importancia de la solidaridad.
  • Un d�a para fomentar el debate sobre las maneras de promover la solidaridad para el logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, entre otros, el objetivo de poner fin a la pobreza.
  • Un d�a para actuar y buscar nuevas iniciativas para la erradicaci�n de la pobreza.

La celebraci�n de este d�a lleg� despu�s de que los l�deres mundiales adoptasen los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), que constituyen un programa nuevo e inclusivo �despu�s de los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM)� para erradicar la pobreza, proteger el planeta y garantizar la dignidad para todos.

El nuevo programa de los Objetivos de Desarrollo Sostenible pone en el centro a la persona y al planeta, se apoya en los derechos humanos y est� respaldado por una alianza mundial decidida a ayudar a la gente a superar la pobreza, el hambre y las enfermedades. Se forjar� por tanto sobre la base de una cooperaci�n y solidaridad mundiales.

 
20 de Diciembre D�A INTERNACIONAL DE LA SOLIDARIDAD HUMANA
 

 

20 de diciembre - D�a Mundial del Escepticismo



El 20 de diciembre se celebra el D�a Mundial del Escepticismo, con el objetivo de homenajear al reconocido investigador Carl Sagan, que fue el divulgador del escepticismo filos�fico, una doctrina que hasta ahora se ha mantenido vigente.

El escepticismo fue un movimiento filos�fico que tuvo su auge en la antigua Grecia, que se fundamentaba en la duda sobre la verdadera existencia de todas las cosas. El fil�sofo griego Pirr�n fue el principal representante de esta corriente el a�o 360 a.C. La postura de este pensador y otros m�s de la �poca, era contraria a los grandes pensadores como Arist�teles y Plat�n.



 

SANTORAL - ONOM�STICA - ESPECIAL  SEMANA  SANTA


 

SANTORAL - FELICITA A TUS FAMILIARES Y AMIGOS, ENVIALES EL ORIGEN DE SU NOMBRE

 

SANTORAL 21 de Diciembre : Pedro Canisio presb�tero y doctor (jesuita); Amasvindo y Sil�n confesores; Anastasio, Juan, Festo, Juliana, Glicerio y Tem�stocles m�rtires; Severino obispo.

ONOM�STICA EL NOMBRE DEL DIA
 

TOM�S
 

Nombre arameo (la lengua en que predic� Jes�s) cuyo significado nos da el mismo Evangelio: " El Gemelo". Corresponde a uno de los 12 ap�stoles, cuyo nombre fue especialmente estimado en nuestra cultura, de ah� que haya numerosos santos con este nombre, entre los cuales resplandecen junto al ap�stol y son de una talla inconmensurable, Santo Tom�s Becket (de Canterbury) y Santo Tom�s de Aquino.
 

Santo Tom�s ap�stol. Dentro del hieratismo que caracteriza a los grandes personajes del Evangelio, debido entre otras cosas a que apenas tienen biograf�a, al ap�stol Tom�s se le ha percibido siempre como m�s humano, m�s a nuestro alcance. La an�cdota que le caracteriza es la de su incredulidad cuando le contaron los otros ap�stoles que se les hab�a aparecido Jes�s resucitado un d�a que �l no estaba con ellos. Bravuc�n, desafiante, dijo: "Si no veo en sus manos la se�al de los clavos y no meto el dedo en su costado, no lo creer�". "Trae tu dedo y m�rame las manos" le dijo Jes�s al volver a aparecerse "Mete el dedo en la llaga", continu� "y no seas incr�dulo". De ah� nos qued� la expresi�n "meter el dedo en la llaga".

 

Santo Tom�s de Canterbury naci� en Londres el a�o 1117. En 1154 fue nombrado arcediano de Canterbury y al a�o siguiente, canciller del reino. Gracias a la gran amistad que ten�a con Enrique II, fue nombrado obispo de Canterbury. Al entrar en conflicto los intereses de la Iglesia con los de su amigo el rey, al que deb�a el cargo, adem�s de la amistad, no dud� en defender los de la iglesia, entendiendo que con esto defend�a los intereses de Dios. A causa de estos enfrentamientos tuvo que exiliarse a Francia, desde donde excomulg� a su amigo el rey., quien tuvo que ceder y restituir a Tom�s en su sede episcopal. Continu� sin embargo la lucha. Finalmente fue asesinado por cuatro caballeros del rey el a�o 1170. Todas estas vicisitudes fueron trasladadas v�vidamente al cine en el magn�fico film "Becket o el honor de Dios". Se celebra su fiesta el 29 de diciembre.
 

Santo Tom�s de Aquino, el mayor fil�sofo y te�logo de la Iglesia. Naci� cerca de Aquino en 1224. Tiene el sobrenombre de Doctor ang�lico. Fue, por decirlo en dos palabras, el Arist�teles cristiano. Conjug� la filosof�a griega (especialmente la aristot�lica) con la filosof�a y la fe cristiana. Fue el gran enciclopedista de la Iglesia: sistematiz� todo el saber teol�gico fundament�ndolo en el entramado racional que aportaba la escol�stica, la corriente filos�fica dominante en Europa en toda la Edad Media. Su obra cumbre es la Summa theol�gica, que con un lenguaje sencillo entra en las mayores profundidades de la metaf�sica y de la teolog�a. Muri� el a�o 1274. Su fiesta se celebra el 28 de enero.
 

Santo Tom�s Moro, Santo Tom�s de Villanueva, Santo Tom�s de Zum�rraga, Santo Tom�s Carnicer, y tantos otros a�adieron todav�a m�s honor y esplendor a este nombre. �Felicidades!
 

Mariano Arnal Copyrigth EL ALMANAQUE todos los   derechos reservados  https://www.elalmanaque.com/santoral/


 

 AUTOAYUDA - ASTROLOGIA - CALENDARIOS - SOLIDARIDAD -


 

El almanaque de la Astrologia Art�culos sobre astrolog�a  orientados a la reflexi�n y observaci�n

 

CALENDARIOS ARMONIA - DESARROLLO PERSONAL - SABIDURIA ORIENTAL 

 

ABECEDARIO PARA LA NAVIDAD 
Agradecer a Dios el habernos regalado a las personas con las que convivimos. 
Buscar el bien com�n por encima de los intereses personales.
 
Caminar con seguridad por los senderos de Dios ha trazado para nosotros.
 
Dar lo mejor de s� mismo, y estar siempre al servicio de los otros. 
Estimar a los otros sabiendo reconocer sus capacidades.
 
Facilitar las cosas dando soluciones y no creando m�s problemas.
 
Ganar la confianza de los otros compartiendo con ellos sus preocupaciones.
 
Heredar la capacidad de aquellos que saben ser sinceros con valent�a y respeto.
 
Interceder por los otros a Dios, antes de hablarle de nuestras cosas.
 
Juzgar a los otros por lo que son, no por lo que tienen ni por lo que aparentan.
 
Limitar las ansias personales frente a las necesidades del grupo.
 
Mediar entre los compa�eros que no se entienden.
 
Necesitar de los otros sin ning�n prejuicio.
 
Olvidar el miedo al qu� dir�n dependiendo de la opini�n de los dem�s.
 
Preocuparse por los m�s d�biles o m�s necesitados.
 
Querer siempre el bien de las personas.
 
Respetar las opiniones de los dem�s, los derechos de las personas y de los animales.
 
Salir al encuentro del otro, no esperando que �l d� el primer paso.
 
Tolerar los defectos propios y ajenos con sentido del humor.
 
Unirnos todos para vivir en paz y armon�a.
 
Valorarse con realismo sin creerse superior a los dem�s.
 
X es una inc�gnita que invita a la b�squeda constante de la verdad con may�scula.
 
Yuxtaponer ilusiones y esperanzas, trabajos y esfuerzos por crear fraternidad.
 
Zambullirse sin miedo en el nuevo d�a que Dios nos regala cada ma�ana.

 

Uno de cada cinco mayores de 65 a�os pasar� las navidades solo
 



thyssenkrupp Home Solutions propone una serie de consejos para disfrutar de estas fiestas lo mejor posible
 

En Espa�a hay m�s de dos millones de personas mayores de 65 a�os que viven solas; de ellas, el 72 % son mujeres. Esta soledad puede ser elegida o impuesta por circunstancias de la vida, pero parece que es en Navidad cuando se hace m�s patente. Las Navidades est�n asociadas a la familia, al reencuentro con los que vuelven a casa, a la imagen de personas felices en torno a una abundancia de ricos platos. Pero la realidad no siempre es as�. No todo el mundo tiene seres queridos con los que reunirse para compartir mesa o, si los tiene, puede que no exista reciprocidad en las ganas de estar juntos.

La compa��a l�der en salvaescaleras 
www.thyssenkrupp-homesolutions.es ha realizado una encuesta entre sus clientes mayores de 65 a�os para saber con qui�n celebrar�n la Navidad y uno de cada cinco mayores de 65 a�os pasar� las Navidades completamente solo.

En cuanto a los motivos por los que la pasar�n solos estas fiestas, estas han sido las respuestas m�s frecuentes:

- No tiene relaci�n con sus familiares (32 %).
- Su familia se va de viaje (21 %).
- No viven aqu� (15 %).
- No tienen un familiar directo (12 %).
- Los familiares pasan las fiestas con la familia pol�tica (9 %).
- Quieren estar solos (6 %).

Lo sorprendente es que frente a un 60 % de mayores que dicen sentirse tristes por la soledad en estas fechas, el 40 % disfrutan estando solos y no les apetece ver a la familia con la que no se llevan bien, cenar en demas�a, trasnochar...

Sin embargo, est� comprobado que salir de la rutina es bueno para el cerebro, que activa la memoria, facilita el pensamiento e incrementa las capacidades generales tanto f�sicas como ps�quicas de la persona. Y todo ello redunda en una mejor salud. Por eso 
thyssenkrupp Home Solutions ofrece algunas ideas para no estar solo y disfrutar de estas Navidades:

Programar una cita especial
Es posible programar algo ilusionante para estos d�as, como acudir a un concierto o a una obra de teatro. Comprar las entradas y reservar un coche con conductor puede hacerse con tiempo y as� tener en el horizonte una actividad que rompa la rutina y que se espere con alegr�a. En el caso de ser creyente, una opci�n es acudir a la misa del gallo y celebrar el sentido cristiano de la Navidad en la iglesia mediante un acto religioso y social.

Irse de viaje
Balnearios, hoteles con spa, paradores... son lugares que acogen a multitud de personas solas en estas fechas. No tienen por qu� estar lejos, o s�, como cada uno prefiera. Salir del espacio habitual es bueno para la mente y para el coraz�n. Fuera del entorno conocido hay m�s est�mulos con los que mantener el pensamiento ocupado y menos tiempo para los malos recuerdos. Est� demostrado que viajar combate la depresi�n, entre otras muchas ventajas.
 

Quedar con amigos, la familia elegida
No elegimos a los yernos, las nueras, los cu�ados... ni siquiera a los hermanos. Puede que algunos miembros de la familia no sean las personas con las que nos gustar�a compartir la Navidad. Con los amigos no ocurre eso: son los que cada uno elige, cuida y conserva. El ser humano es sociable y estar en compa��a es bueno para la salud y la longevidad. Por eso, puede ser buena idea preparar una merienda, una cena o una comida especial para disfrutar con esa vecina de toda la vida o con esos amigos que prefieren quedar con amigos a comer con sus sobrinos.

Acudir a un lugar p�blico
Hasta hace poco, todos los establecimientos cerraban en las fiestas navide�as, pero cada vez m�s lugares permanecen abiertos. Una opci�n para no sentirse solo es acudir a un lugar p�blico despu�s de la comida o la cena, quiz� un caf� del barrio o el centro social del pueblo para verse acompa�ado por multitud de gente.


 

Bel�n Gal�n, directora de Marketing y Comunicaci�n de thyssenkrupp Home Solutions ha dicho: ï¿½La mayor�a de la gente asocia la Navidad a fiestas familiares, a reencuentros y a celebraciones multitudinarias, sin embargo en Espa�a hay m�s gente de la que pensamos que pasa estas fiestas solas, a veces son personas que no cuentan con familiares cercanos o que se llevan mal con ellos; en otros casos, tienen hijos pero viven fuera o incluso que pasan han decidido irse con la familia pol�tica o de viaje. Lo normal ser�a pensar que estar solo es un motivo de tristeza, pero nos ha sorprendido que 40% lo agradece. Desde thyssenkrupp Home Solutions para ese otro 60% que se siente triste, queremos dar una serie de consejos o planes alternativos para que pasen con alegr�a y en compa��a estos d�as�.
 

Con�cete | Ord�nate | Cult�vate | Relaci�nate | ï¿½mate | Armon�zate | Con�ctate - RELACIONES PERSONALES

 

Calendario Solidario Grandes H�roes 2021

 

Como cada a�o, NUPA lanza su calendario solidario gracias a la implicaci�n y el apoyo de numerosos artistas, deportistas y personalidades de todos los �mbitos. Este proyecto es uno de los m�s importantes para NUPA y no ser�a posible sin el trabajo y esfuerzo de muchos profesionales que, de forma altruista, colaboran con nosotros. Todos los fondos recaudados con su venta ir�n destinados a financiar la residencia de acogida de familias desplazadas por causas m�dicas en Madrid, as� como a becas de emergencia, alimentaci�n y ayuda para medicaciones, terapias de rehabilitaci�n alimentaria y asistencia psicol�gica para ayudar a los ni�os, adultos y familias con fallo intestinal, nutrici�n parenteral y trasplante m�ltiple.

�Gracias por ser la pieza que nos faltaba!

�Nos ayudas?  - Compra el calendario https://somosnupa.org/tienda/

 


 

Fundacion Isabel Gemio

 

La FUNDACI�N ISABEL GEMIO para la Investigaci�n de Distrofias Musculares y otras Enfermedades Raras, nace en 2008 con el objetivo de contribuir a acelerar la investigaci�n en las Distrofias Musculares, otras Enfermedades Neuromusculares y Enfermedades Raras, en aquellos aspectos biol�gicos, fisiopatol�gicos, gen�ticos o terap�uticos que puedan incidir en el desarrollo y aplicaci�n de tratamientos curativos a afectados, adem�s de fomentar el intercambio de informaci�n entre expertos, pacientes y sus familias, y promover el desarrollo de farmacolog�a.

La Fundaci�n Isabel Gemio centra todos sus esfuerzos en financiar Proyectos de Investigaci�n Cient�fica que buscan el tratamiento o cura para las Enfermedades Minoritarias, conocidas como �raras�, apoyando la investigaci�n biom�dica b�sica, cl�nica y traslacional de aquellos grupos que son l�deres en Investigaci�n en nuestro pa�s, financiando �ntegra o parcialmente proyectos que forman parte de la Red CIBER.

https://www.fundacionisabelgemio.com/


 

DOCUMENTALES : BIOGRAFIAS - MEDICINA - CIENCIAS - MATEM�TICAS - HISTORIA - ARTE - LITERATURA


CANALES VIDEO : DIVULGATIVO - DOCUMENTALES - DIAS MUNDIALES MEDICINA Y SALUD - CIENCIAS - MATEM�TICAS - HISTORIA Y ARTE
 

21 de diciembre : El d�a m�s corto del a�o
 



Solsticio de invierno (hemisferio norte) y solsticio de verano (hemisferio sur)

Solsticio de diciembre

Ocurre alrededor del 21 de diciembre. Se le denomina �de invierno� en el Hemisferio Norte, o �de verano� en el hemisferio sur.

El d�a del solsticio de diciembre es la noche m�s larga del a�o en el hemisferio Norte y la m�s corta en el hemisferio Sur.


 
CIENCIAS - TECNOLOGIA - INTERNET - EDUCACI�N - SALUD

 

En un a�o muy diferente, los voluntarios de Fundaci�n Telef�nica organizan actividades solidarias para ayudar a los que

�EL MUNDO NECESITA M�S NAVIDAD QUE NUNCA�: VOLUNTARIOS TELEF�NICA REPARTEN CESTAS DE ALIMENTOS Y REGALOS EN SU CAMPA�A SOLIDARIA


 

  • Fundaci�n Telef�nica anima a participar en esta campa�a de Navidad para apoyar a quienes m�s lo necesitan mediante diversas actividades de voluntariado a lo largo de las fechas navide�as.

  • Las actividades incluyen la preparaci�n de cestas de alimentos y bienes de primera necesidad o la entrega de regalos a ni�os y j�venes en situaci�n de vulnerabilidad.

Madrid, 18 de diciembre de 2020_ En un a�o tan complicado como este, Fundaci�n Telef�nica celebra la campa�a de Navidad de la forma m�s especial a trav�s de su programa de Voluntariado, con el objetivo de apoyar a quienes m�s lo necesitan y ayudar y acompa�ar a las personas m�s vulnerables.

Bajo el lema ï¿½El mundo necesita m�s Navidad que nunca�, Fundaci�n Telef�nica anima a unirse a esta campa�a mediante las distintas actividades propuestas, que se pueden adem�s realizar junto a compa�eros, amigos o familiares, para transmitir en estas fechas toda la alegr�a posible a quienes lo necesitan.

Entre las iniciativas solidarias puestas en marcha desde el programa de voluntariado, en colaboraci�n con otras organizaciones como Cooperaci�n Internacional, C�ritas o Cruz Roja, se encuentra la entrega de regalos a ni�os y j�venes, la preparaci�n de cestas solidarias de alimentos o el acompa�amiento a personas mayores. 

Cestas de alimentos solidarias

Con esta iniciativa, Fundaci�n Telef�nica y sus voluntarios, en colaboraci�n con la Fundaci�n Juan XXIII Roncalli, ponen en marcha esta actividad para ayudar a aquellas familias en situaci�n de vulnerabilidad social. Durante el 2020 son muchas las personas que, lamentablemente, se han visto en situaciones de precariedad y han tenido que recurrir a la ayuda de ONGs para poder salir adelante. Por eso para estas Navidades, Fundaci�n Telef�nica presenta esta iniciativa y anima a todos a unirse en la preparaci�n de cestas solidarias de alimentos y bienes de primera necesidad que se enviar�n a quienes m�s lo necesitan. Para participar en esta acci�n solidaria los interesados tan solo tendr�n que inscribirse y rellenar un formulario, tras esto se enviar� a su domicilio una caja que deber�n llenar con los alimentos y bienes de primera necesidad. Fundaci�n Telef�nica se encargar� de recoger la caja o bien se podr� enviar desde el punto de entrega m�s cercano, dependiendo de la localidad.

Las cestas se entregar�n a los beneficiarios durante el mes de enero.  

Adem�s, por cada cesta, Fundaci�n Telef�nica realizar� un donativo que ser� destinado a Cruz Roja y C�ritas.

Una sonrisa por Navidad

Un a�o m�s, Fundaci�n Telef�nica se suma a la campa�a de Cooperaci�n Internacional �Una sonrisa por Navidad�, con el objetivo de conseguir que m�s de 11.000 ni�os, ni�as y j�venes en situaci�n de vulnerabilidad puedan tener un regalo estas navidades. Porque este a�o es m�s importante que nunca mantener la ilusi�n de los m�s peque�os en estas fechas tan especiales.

Precisamente por la naturaleza de este a�o, los participantes tendr�n en esta ocasi�n una presencia 100% virtual, tanto en la asignaci�n del ni�o o ni�a como en la compra del regalo.  Para poder regalar esta sonrisa por Navidad los participantes tendr�n de plazo para colaborar entre los d�as 3 y 23 de diciembre. En cuanto a los pasos a seguir, tan solo es necesario inscribirse en la actividad. Se har� llegar entonces un link en el que se asignar� un ni�o junto a todos los detalles para poder realizar el env�o del regalo, aunque tambi�n se habilitar� la posibilidad de dejar el regalo de manera presencial.

 

Fundaci�n Telef�nica, el lado social de la era digital

Fundaci�n Telef�nica trabaja desde 1998 para ser catalizador de la inclusi�n social en la era digital, movilizando a otros agentes sociales, para sumar fuerzas e impulsar la transformaci�n. Con esta visi�n busca mejorar las oportunidades de desarrollo de las personas, a trav�s de proyectos educativos, sociales y culturales. Trabaja en 4 l�neas estrat�gicas: Educaci�n, apostando por su calidad como veh�culo de transformaci�n social, explorando, inspirando y transformando los modelos de ense�anza para acabar con la brecha educativa; Empleabilidad, ayudando a las personas a encontrar oportunidades laborales y formarse en los perfiles tecnol�gicos m�s demandados; Cultura Digital, creando y compartiendo el conocimiento cultural y tecnol�gico a trav�s de distintas iniciativas relacionadas con la ciencia, la innovaci�n, el arte y el aprendizaje STEAM; y Voluntariado Corporativo, movilizando a trav�s de Voluntarios Telef�nica a nuestros empleados, presentes en 32 pa�ses, para realizar acciones solidarias que respondan a necesidades sociales.


 

21 de diciembre - D�a Nacional del Ni�o con C�ncer (Espa�a)

El d�a 21 de diciembre se celebra anualmente en nuestro pa�s el d�a Nacional del Ni�o con C�ncer, una iniciativa auspiciada por la Federaci�n Espa�ola de Padres de Ni�os con C�ncer y respaldada por el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social para concienciar a la sociedad sobre esta enfermedad y conseguir m�s medios para su detecci�n y tratamiento precoces.

Esta enfermedad, aunque poco frecuente, es la primera causa de muerte por enfermedad entre los 0 y los 14 a�os y la segunda causa de muerte en los ni�os de 15 a 24 a�os.

Para m�s informaci�n: https://cancerinfantil.org/

https://www.unamamanovata.com/2020/01/21/dia-nacional-del-nino-con-cancer-cuentos-y-juguetes-solidarios/



 

Informaci�n pr�ctica sobre el coronavirus (COVID-19)



Informaci�n oficial del Ministerio de Sanidad dirigida a los profesionales sanitarios y a la ciudadan�a en relaci�n a recomendaciones sanitarias y de salud p�blica de inter�s general.

Crisis COVID19
La OMS recomienda vacunar primero a sanitarios, mayores de 60 a�os y personas en residencias

Coronavirus
Los primeros pa�ses de la Uni�n Europea empezar�n la vacunaci�n coordinada a partir del 27 de diciembre

https://www.mscbs.gob.es/profesionales/saludPublica/ccayes/alertasActual/nCov-China/home.htm
 

Coronavirus: gu�a para una mejor salud mental

Una discusi�n sobre c�mo proteger la salud mental durante la pandemia de COVID-19.

Muchos de los que viven con depresi�n est�n luchando por mantenerse a flote durante el aislamiento propio o obligatorio.
Nuestra esperanza es que esta gu�a informativa pueda ser uno de los muchos trampolines para que quienes luchan y sus seres queridos comprendan mejor su situaci�n y los gu�en a encontrar un entorno seguro y de apoyo, especialmente durante la pandemia.

https://www.rehab4addiction.co.uk/coronavirus/mental-health-coronavirus


 

EL ALMANAQUE DEL HOGAR  - NAVIDADES - CONSUMIDORES - EMPRESAS - EMPRENDEDORES


 

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EL ALMANAQUE - EDUCACION

D�a Mundial de la Lengua �rabe
 


 

El Consejo Ejecutivo de la Unesco invita a la Directora General a promover la celebraci�n del D�a Mundial de la Lengua �rabe el 18 de diciembre de cada a�o, d�a en que en 1973 la Asamblea General declar� al idioma �rabe como una lengua oficial de la Organizaci�n de Naciones Unidas.

El D�a Mundial de la Lengua �rabe se celebra cada a�o el 18 de diciembre. En esta ocasi�n, la UNESCO organizar� tres mesas redondas dedicadas al tema de este a�o "Lengua �rabe e inteligencia artificial", seguidas de un concierto, en su sede en Par�s el 18 de diciembre de 2019.

"Lengua �rabe e inteligencia artificial"Lengua �rabe e inteligencia artificial

Expertos, acad�micos, artistas y representantes de instituciones especializadas se reunir�n para debatir sobre:

1. El impacto de la inteligencia artificial en la preservaci�n y promoci�n de la lengua �rabe.
2. La informatizaci�n de la lengua �rabe y el futuro cognitivo.
3. El lanzamiento del informe regional "El �rabe como puerta de entrada para acceder y transmitir conocimiento".

Esta celebraci�n se organiza en colaboraci�n con la Delegaci�n Permanente del Reino de Arabia Saudita ante la UNESCO, en colaboraci�n con la Fundaci�n Sultan Bin Abdulaziz Al Saud.

Las Jornadas de idiomas de las Naciones Unidas tienen como objetivo promover y celebrar el multiling�ismo y la diversidad cultural, as� como la igualdad de todos los idiomas oficiales utilizados en la Organizaci�n y sus agencias: �rabe (18 de diciembre), chino (12 de noviembre), ingl�s (23). Abril), franc�s (20 de marzo), ruso (6 de junio) y espa�ol (12 de octubre).

La celebraci�n tambi�n resuena con el Decenio Internacional para el Acercamiento de las Culturas (2013-2022), del cual la UNESCO es la principal agencia de la ONU.
 

IDIOMA �RABE. Nivel basico clase 1 el alifato arabe-�RABE PARA TODOS


 

Merl� - Capitulo 3 - Maquiavelo
 



El profesor de filosof�a Merl� Bergeron (Francesc Orella) escoge un grupo de alumnos de bachillerato para convertirlos en los peripat�ticos del siglo XXI. Como si tratara de un nuevo Arist�teles, Merl� les ense�ar� a cuestionar las cosas y a reflexionar.
 


 

EL ALMANAQUE DEL HUMOR  - CARICATURAS - CUMPLEA�OS - ANIVERSARIO - CURIOSIDADES


Caricature Zone
Caricature Zone


Caricature Zone  -ACERTIJOS : Ejercita tu mente CURIOSIDADES [+]  - Textos Humor Club de la Comedia

Una chispa de humor cada dia para alegrarte el �nimo.


LA RISA VA POR SIGNOS  : Descubre tu sentido del humor seg�n tu hor�scopo
 

ACUARIO 
Es un signo de Aire: EL TORBELLINO DE COLORES 
Su rasgo m�s evidente: SORPRENDER A LOS DEM�S 
Su frase favorita: �HOY QU� ES...? �AYER O MA�ANA? 
Su lema: LA VIDA ES BREVE, LA BREVE ES VIDA, LA VIDA ES UNA BREVE VIDA. POR CIERTO, �T� QU� BREVES VIDA? 

Es un ser del futuro que vive en el presente como si ya fuera pasado. Por eso, nos saludan como si fu�ramos prototipos prehist�ricos: 
-�Hola Jur�sico!, �C�mo llevas tu primitiva existencia?- 
Les encanta sorprender con las palabras: 
-Anoche que no estabas te echaba de menos, y ahora que est�s, te echo de m�s- 

PISCIS 
Es un signo de Agua: EL R�O 
Su rasgo m�s evidente: SO�AR DESPIERTO 
Su frase favorita: �A QUE NO SABES LO QUE ME HA PASADO? 
Su lema: LA VIDA ES BREVE, PERO SI NO SUE�AS SE TE HACE LARGU�SIMA 

Es lo m�s sensible que hay en el Zod�aco y tiene suelto el muelle de la risa y el llanto, de tal manera que pasa de uno a otro con una facilidad �nica. Piscis llora porque se ha muerto su t�a, y al rato se desternilla de risa porque la pobre est� muy gorda y no cabe en la caja. Piscis, m�s que vivir, existe! !
 

El Zodiaco seg�n Eloy Arenas
 


 

ACTUALIDAD CULTURAL : ARTE - CINE -  LITERATURA - LIBROS -  TEATRO - M�SICA - PINTURA
 

NAVIDAD EN MADRID

Las luces de colores ya engalanan las calles de Madrid inundando la ciudad de la magia de la Navidad con nuevas propuestas como la Menina de Col�n de Antonio Azzato. Este a�o, la capital ofrece novedosas y creativas formas de celebrarla con la m�xima seguridad y responsabilidad, pero con el mismo compromiso de hacer llegar a todos la ilusi�n de estas fiestas a trav�s de la cultura. Artes esc�nicas, espect�culos, actividades al aire libre, belenes, villancicos, mercadillos tradicionales y, por supuesto, Sus Majestades los Reyes Magos, que no faltar�n a su cita con Madrid, tendr�n todo el protagonismo estos d�as. Una programaci�n llena de sorpresas, que se suma a las propuestas de museos, teatros, espacios culturales y de ocio, restaurantes y hoteles de la ciudad y que convierte a la navidad madrile�a en una de las mejores del mundo

NOTICIAS NAVIDAD 2020-2021

#VisitaMadrid #VisitMadrid

Sin ti, Madrid es menos Madrid.


 

Desde el 23 de diciembre en este teatro del �rea de Cultura del Ayuntamiento

Las Madrionetas regresan al teatro Fern�n G�mez. Centro Cultural de la Villa por Navidad

  • La tercera edici�n de Madrionetas, el arte del t�tere presenta cuatro montajes, dos en la Sala Guirau y dos en la Sala Jardiel Poncela
     
  • El ciclo pretende resaltar valores como la cordialidad, espontaneidad, creatividad, tradici�n, innovaci�n y la participaci�n
     
  • El Teatro de T�teres del Retiro vuelve a ser espacio asociado en esta nueva edici�n
     

Por tercer a�o consecutivo, y del 23 de diciembre al 3 de enero de 2021, el p�blico familiar podr� disfrutar del ciclo Madrionetas, el arte del t�tere. Un festival de t�teres y marionetas de producci�n propia que hace un repaso, necesariamente incompleto, por el panorama del teatro de t�teres. Este espacio del �rea de Cultura del Ayuntamiento de Madrid acoger� espect�culos dirigidos al p�blico familiar. Este ciclo pretende resaltar valores como la cordialidad, espontaneidad, creatividad, tradici�n, calidad, comodidad, innovaci�n y la participaci�n. Cuatro compa��as, dos en la Sala Guirau y dos en la Sala Jardiel Poncela pasar�n por sus escenarios durante la Navidad. El Teatro de T�teres de El Retiro vuelve a formar parte como espacio asociado, por segundo a�o consecutivo. 

Sala Guirau:

Estrella

Marie de Jongh Teatroa. 23, 25, 26 y 27 de diciembre de 2020

Horario: 23 y 25 de diciembre: 19h. / 26 de diciembre: 17 y 19 h. / 27 de diciembre: 17h.

Izar es una ni�a, de apenas seis a�os, que va camino de convertirse en una pianista de fama mundial. Gracias a una f�rrea disciplina a la que le someten sus padres, su virtuosismo ha alcanzado unos niveles prodigiosos para su edad. En continuidad con los anteriores espect�culos de la compa��a Marie de Jongh, Estrella es un trabajo gestual que no utiliza di�logo alguno, combinando la comedia con una historia de intensa carga emocional, y que se dirige a todos los p�blicos. 

La Principita. A partir de El Principito de Saint-Exup�ry

Teatro Cl�sico de Sevilla. 30 de diciembre de 2020, 1, 2 y 3 de enero de 2021

Horario: 30 de diciembre, 2 y 3 de enero: 17 y 19h / 1 de enero: 19h.

La Principita es una continuaci�n divertida y emocionante de El principito, en la que se narran las aventuras de una ni�a que viaja a la tierra desde otro planeta. Una propuesta con m�sica en directo, bellas im�genes, y mucho ritmo. 

Sala Jardiel Poncela:

Orfeo. La C�nica Teatro. 23, 25, 26 y 27 de diciembre de 2020

Horario: 23 y 25 de diciembre: 19.30h. / 26 y 27 de diciembre: 17.30h y 19.30h

Orfeo es un joven griego cuya m�sica es capaz de aplacar tormentas, mover las piedras y amansar las bestias salvajes. Eur�dice es una joven ninfa protectora de los bosques y la naturaleza. Un d�a ambos se enamoran. Pero su felicidad no dura mucho tiempo. Una mordedura de serpiente mata a Eur�dice. Desolado, Orfeo decide bajar a los infiernos en busca de su amada. Dos actrices escenifican el mito de Orfeo y Eur�dice con t�teres, sombras, objetos y otros recursos teatrales. 

�niko. Teatro Para�so

29, 30 de diciembre de 2020 y 1, 2 y 3 de enero de 2021

Horario: 29, 30 de diciembre y 1 de enero: 18h. 2 y 3 de enero: 17.30 y 19.30h

Premio Mejor Int�rprete Feten 2020 a Maite Bay�n

�niko es un espect�culo para todos los p�blicos a partir de 6 a�os que pretende ser un reflejo de lo que los celos por el nacimiento de un hermano pueden provocar en un ni�o y en su entorno. Mezclando las t�cnicas del t�tere y del teatro m�s realista planteamos el inquietante tema de los celos, mir�ndolos de frente en toda su crudeza, aunque sin perder nunca el sentido del humor.  

Teatro de T�teres del Retiro (espacio asociado)

Azafr�n y Seraf�n. Txo Titelles. 26 y 27 de diciembre de 2020. Horario:12.30h.

Los tres cerditos. Teatro Arbole. 2 y 3 de enero de 2021. Horario: 12.30h


 

El Barrio presenta su �lbum El Danzar De Las Mariposas Edici�n Especial

 Ya est� disponible `El Danzar De Las Mariposas- Edici�n Especial�, una reedici�n llena de sorpresas, material exclusivo y grandes ventajas 

El Barrio celebra el �xito de su �ltimo disco El Danzar de las Mariposas presentando esta Edici�n Especial que incluye, adem�s de los temas originales, cinco canciones extra, un descuento de 5� en la compra de entradas para cualquier concierto de la pr�xima gira, cinco postales, un p�ster, un sombrero y dos pulseras.  

De esta manera, en el �lbum encontraremos cinco nuevos sencillos sobre los que el artista ya ha adelantado su nombre y tem�tica: Mujer, contra la violencia de g�nero, C�diz, en homenaje a la tierra del artista, Le Llaman Amor, una balada atemporal, Mastro Eloy, un homenaje instrumental a su mentor, y Si No Te Hubieras Ido, una versi�n del �xito de Marco Antonio Sol�s por buler�as.

Un cuidado trabajo de estudio en el que la excepcional calidad musical del artista queda patente a la vez que se mantiene fiel al estilo inconfundible de El Barrio. Un sello que le ha valido para posicionarse como uno de los artistas m�s importantes del panorama musical actual y mantener una legi�n de fieles seguidores que lo acompa�an a lo largo de los a�os. 

EL DANZAR DE LAS MARIPOSAS EDICI�N ESPECIAL, DISPONIBLE EL 18 DE DICIEMBRE EN TODAS LAS PLATAFORMAS DIGITALES Y PUNTOS DE VENTA HABITUALES


 
M�SICA PARA LA MEMORIA - EFEM�RIDES ARTISTICAS - EFEM�RIDES MUSICALES
 

Alicia Alonso nacida Alicia Ernestina de la Caridad del Cobre Mart�nez del Hoyo (n. La Habana, Cuba, 21 de diciembre de 1920 -Ib., 17 de octubre de 2019). Prima Ballerina Absoluta del Ballet Nacional de Cuba, bailarina y core�grafa cubana. Considerada como una leyenda y muy famosa por sus representaciones de Giselle y Carmen, adem�s de otras grandes obras del repertorio cl�sico y rom�ntico. Es sin dudas, la figura cimera del ballet en iberoam�rica y uno de los grandes mitos de la danza en toda su historia.

Jos� Mar�a Sanz Beltr�n (Barcelona, 21 de diciembre de 1960), alias Loquillo, o Loco, es un cantante espa�ol de rock. Hasta mediados de 2007, lo acompa�aron los llamados Trogloditas (Sim�n, el �ltimo troglodita original, dej� la banda y se qued� con el nombre de Trogloditas). Actualmente se presenta como Loquillo, si bien, acompa�ado de sus colaboradores habituales, como Igor Paskual o Jaime Stinus.

Jos�
 Manuel de Tena Tena (Madrid; 21 de diciembre de 1951) es un cantante espa�ol.

Sangre espa�ola (pasi�n gitana) - Manolo Tena



Francisco S�nchez G�mez (Algeciras, C�diz, Espa�a, 21 de diciembre de 1947 - Playa del Carmen, Quintana Roo, M�xico, 25 de febrero de 2014), de nombre art�stico
 Paco de Luc�a, fue un compositor y guitarrista espa�ol de flamenco
 

 


 

NAVIDAD - VILLANCICOS - CANCIONES Y TEMAS DE NAVIDAD

 

Rocio Jurado y Raphael - Los Campanilleros

 


 

Carlos Cano - Alhacena de las monjas

 


 


 

COCINA INTERNACIONAL - GASTRONOMIA- HOSTELERIA-  CATAS Y MARIDAJES - RECETAS

REPORTAJES INDUSTRIA AGROALIMENTARIA - Indice Recetas - Postres t�picos de Todos los Santos y Halloween

LIBROS DE COCINA Cocina Espa�ola - Regionales - Cocina Internacional - Vinos - Cocteleria - Reposter�a - Thermomix - RECETAS VERANO

20 de diciembre - D�a Mundial de la Sangr�a

El 20 de diciembre se celebra el D�a Mundial de la Sangr�a, con el objetivo de dar a conocer una bebida, que por su agradable sabor y exquisito aroma, es conocida y consumida en todo el mundo.

�ltimas novedades de Amazon - Tienda de Electr�nica - Hogar y Cocina

Un d�a en Cruz Blanca Vallecas

El plan de Antonio Cosmen de 8:00 am a 24:00 am ininterrumpidamente

Cruz Blanca Vallecas empieza a las 8 de la ma�ana con porras y churros reci�n hechos, pasan a las excelentes patatas fritas y contin�an con la tortilla de patata... hasta las 12 de la noche.

Antonio Cosmen es un cocinero asturiano que lleg� a Madrid con solo 14 a�os para trabajar en el restaurante La Giralda. Tras su paso por Casa Ant�n y por dos restaurantes familiares en los que la base era la comida tradicional, en 2005 se inaugura Cruz Blanca Vallecas, el �nico de la franquicia con cocina propia, del que es chef y propietario. No tiene sucursales ni asesora ning�n establecimiento fuera de su restaurante.

Tras 15 a�os abierto, el local no para de recibir galardones: Premio Nacional de Hosteler�a, FEHR 2015 o Premio Alimentos de Espa�a 2016, son algunos de los reconocimientos con los que cuenta este restaurante vallecano, ganador tambi�n del Premio como Mejor Terraza de Madrid 2017. Adem�s Antonio siempre ha querido llevar la cocina espa�ola a un terreno m�s internacional, y este a�o ha conseguido la entrada en la Gu�a Repsol 2020.

La terraza de invierno y su carta especial dedicada al tardeo
Cruz Blanca Vallecas estrena terraza cerrada con calefactores para los d�as de mal tiempo y al aire libre cuando sea posible. Una estancia muy agradable que ha sido remodelada y en la que han reforzado las medidas de seguridad, con amplios espacios entre mesas.

Como novedad esta temporada est� disponible una carta especial de tarde, con un precio reducido. Queriendo recuperar �el tardeo�, Antonio propone algunas de sus cl�sicas tapas y raciones como las patatas bravas y las croquetas de la abuela. Y nuevos platos como las hamburguesas tanto de carne como vegana, el pepito de terna, el bocadillo de calamares o el pollo al ajillo, todo acompa�ado de cerveza El �guila.

Cocido Madrile�o por Antonio Cosmen

A parte, en la terraza se puede degustar su plato estrella, el cocido madrile�o, plato que Antonio lleva elaborando desde que inaugur� su primer restaurante el 1984. El cocido de Cruz Blanca Vallecas fue galardonado en 2008 como el mejor cocido de Espa�a con 9,03 puntos sobre un total de 10. Debido a esta fama, le han llegado a ofrecer franquiciar su negocio, el �nico de sus caracter�sticas, pero �l prefiere centrarse en su local y su desarrollo, explotando al m�ximo su potencial para ofrecer el mejor servicio a sus clientes.

Horario ininterrumpido todos los d�as de 08:00 AM � 24:00 PM

Calle Carlos Mart�n �lvarez, 58 28018 Madrid. (Parque �Am�s Acero�)

Aconsejable reservar tanto en terraza como en el interior del restaurante.

Tel�fono: +34 91 477 34 38 P�gina Web: http://cruzblancavallecas.com/nuestra-terraza/



Las recetas Navide�as de El Almanaque

     

 

La Hallaca- Un Plato Navide�o
 

Uno de los platos mas reconocidos en Venezuela.

 

Indice Recetas


 
Gala de la Gu�a MICHELIN Espa�a & Portugal 2021



Un a�o m�s, pese a la complicada situaci�n vivida a causa de la Covid-19, la Gu�a MICHELIN no ha faltado a su cita con la restauraci�n ni con los amantes de la gastronom�a. Los inspectores se han esforzado m�s que nunca para realizar la selecci�n 2021 y poder otorgar, como cada a�o, las preciadas Estrellas MICHELIN.

En Espa�a, tres restaurantes han visto recompensado su trabajo con una merecida segunda Estrella MICHELIN: Cinc Sentits, en Barcelona, por la cocina muy personal del chef Jordi Artal, que cautiva a los paladares m�s exigentes; Bo.TiC, en Cor��, donde Albert Sastregener deleita con su refinada cocina de autor, creativa y llena de matices, que cuida hasta el m�s m�nimo detalle; y, finalmente, Culler de Pau, en Reboredo, donde el chef Javier Olleros elabora una cocina equilibrada y aut�ntica, de gran nivel t�cnico aunque sencilla a la vez y que pone en valor los productos de proximidad.

El palmar�s se completa con 21 establecimientos que reciben su primera Estrella MICHELIN, diecinueve en Espa�a y dos en Portugal.

ESPA�A
 

2 Estrellas MICHELIN

-Cinc Sentits, Barcelona
-
Bo.TiC, Cor��
-
Culler de Pau, O Grove

1 Estrella MICHELIN

-Callizo, A�nsa
-
Baeza & Rufete, Alacant
-
L�Alian�a 1919 d�Angl�s, Angl�s
-
Quatre Molins, Cornudella de Montsant
-
Amelia, Donostia-San Sebasti�n
-
Espacio-N, Esquedas
-
Atempo, Girona
-
Saddle, Madrid
-
Odiseo, Murcia
-
DINS Santi Taura, Palma de Mallorca
-
Ambivium, Pe�afiel
-
Miguel Gonz�lez, Pereiro de Aguiar
-
Mu.na, Ponferrada
-
Eirado, Pontevedra
-
En la Parra, Salamanca
-
B�ns d�Avall, S�ller
-
Ra�ces-Carlos Maldonado, Talavera de la Reina
-
La Salita, Valencia
-
Silabario, Vigo
 

PORTUGAL

1 Estrella MICHELIN

-100 Maneiras, Lisboa
-
Eneko Lisboa, Lisboa

 



https://galaguia.michelin.es/    https://guide.michelin.com/es

 

 

Trucos de cocina para lucirte en Navidad y en cualquier �poca del a�o I

Tanto si uno es de los que no pisa la cocina como de los que ama perderse entre fogones, en Navidad es la �poca del a�o que m�s se cocina y hay que lucirse. www.nutritienda.com, la empresa on line l�der en productos de salud y belleza, da peque�os consejos para ser un gran chef, ahorrar tiempo y no desperdiciar los alimentos:
 


 

Elegir y preparar las mejores uvas para Nochevieja
Para tomarse las mejores uvas de la suerte hay que comenzar eligi�ndolas bien, lo primero que hay que hacer es coger el racimo y agitarlas suavemente, si se caen es se�al de que est�n demasiado maduras, el racimo deber�a quedarse intacto. Al comprarlas lo mejor es guardarlas en la nevera hasta una hora antes de consumirlas para que tengan m�s sabor. Si uno desea pelarlas un buen truco es escaldarlas en agua hirviendo durante 30 segundos, despu�s meterlas en agua helada para no quemarse al quitar la piel.

Conservar los aguacates sin oxidarse
Los aguacates son ricos en �cidos grasos monoinsaturados, potasio y vitamina E. Su elevado contenido en sustancias antioxidantes proporciona m�ltiples beneficios para la salud, de hecho, es una de las frutas m�s recomendadas ya que ayuda a reducir los niveles de colesterol �malo� previniendo as� la aparici�n de algunas enfermedades cardiovasculares. Este alimento, adem�s, es muy vers�til en la cocina y es el ingrediente principal de la deliciosa salsa guacamole o de m�ltiples ensaladas, como el cocktail de langostinos, muy apetecibles en esta �poca del a�o. Pero �sab�as que el aguacate al dejarlo durante varias horas en la nevera puede oxidarse r�pidamente y perder parte de sus propiedades? Hay dos trucos populares, frotar la superficie de la fruta expuesta al aire con un lim�n o con un poco de su zumo y envolverlo en film transparente, aunque lo mejor es guardarlo en un recipiente con tapa y a�adir una fina capa de agua por encima antes de cerrar. Para consumirlo, hay que retirar el agua que se habr� oxidado y prepararnos nuestro mejor guacamole.

Noelia Suarez, directora de comunicaci�n de Nutritienda.com, ha dicho: �Una Navidad sin comida casera no es Navidad, es la �poca del a�o que m�s nos gusta preparar peque�os platos delicatessen para nuestros familiares y si adem�s de unos platos suculentos hacemos una buena presentaci�n triunfamos seguro. Desde Nutritienda.com animamos a todos a probar estos trucos y presentar de forma creativa, el resultado ser� espectacular, eso s�, siempre comiendo con moderaci�n e intentando no pegarte atracones que solo har�n que te sientas empachado. Pero el consejo m�s importante para estas fiestas es que no te estreses si comes de m�s: los ayunos interminables posteriores, el echar m�s y m�s horas en el gimnasio para compensar o faltar a planes especiales no es la soluci�n. Castigarte por ese plato de m�s solo har� que tengas una mala relaci�n con la comida. El estilo de vida saludable no depende solo de dos semanas. �Apl�calo en la mayor parte del a�o y disfruta de estas fechas con tus familiares y amigos!�

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MENORCA: LAS 7 CLAVES DE SU  PLAN DE SOSTENIBILIDAD TUR�STICA �0CO2�  

 Es uno de los 25 proyectos aprobados por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo y consolidar� su Reserva de Biosfera como destino tur�stico sostenible 

Menorca ha recibido un nuevo impulso a su apuesta por el turismo sostenible, seguro y saludable con la firma del proyecto �Turismo 0CO2� para el que recibir� 2,98 millones de euros. Este proyecto de movilidad sostenible se basa en una red de caminos y senderos que pasar� por zonas de inter�s tur�stico por su atractivo natural, astrol�gico (Starlight), gastron�mico, etnol�gico, geol�gico, etc., con el objetivo de mitigar el cambio clim�tico en su Reserva de Biosfera (as� declarada por la UNESCO en 1993). El proyecto �con 7 bloques en 2 apartados� centra la actividad tur�stica en el entorno natural asegurando el distanciamiento social de los turistas en la situaci�n actual provocada por la COVID-19.   

      El proyecto �Menorca Reserva de Biosfera-Turismo 0CO2� presentado por Menorca fue uno de los 25 seleccionados entre los 154 de destinos tur�sticos de 14 Comunidades Aut�nomas que se presentaron a la convocatoria por la que el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo aprob� en junio de este a�o invertir 58,8 millones de euros para planes de sostenibilidad tur�stica. El plan de Menorca adquiere aun m�s valor si se tiene en cuenta que de los 25 proyectos aprobados 18 pertenec�an a destinos rurales y de interior, logrando la isla balear uno de los otros 7 otorgados, seg�n el Ministerio, �a destinos pioneros, maduros, con una sobrecarga urban�stica y ambiental generada por la gran afluencia de turistas recibidos en las �ltimas d�cadas y que precisan renovar su oferta para no perder competitividad y para mejorar la percepci�n que los residentes tienen del desarrollo urban�stico de su destino. La inversi�n, en estos casos, se centrar� en la reconversi�n de su modelo tur�stico hacia uno inteligente y sostenible�.

 

     El programa de Planes de Sostenibilidad Tur�stica en Destinos es un plan de apoyo a la inversi�n en actuaciones de impulso, adecuaci�n y mejora de los destinos tur�sticos con el fin de aumentar y mejorar su sostenibilidad. Las propuestas fueron presentadas a las respectivas comunidades aut�nomas y a la SETUR (Secretaria de Estado de Turismo) que fueron las encargadas de valorarlas conforme a unos criterios de selecci�n antes de su aprobaci�n definitiva en Comisi�n Sectorial de Turismo.

 

     Menorca contar� con un presupuesto de 2.985.000 euros para desarrollar su plan, estructurado en tres grandes bloques tem�ticos (Tierra, Mar y Cielo) y otros cuatro Bloques Transversales (Certificaci�n Ambiental, Tecnolog�a, Formaci�n y Promoci�n). 

 

LOS 3 GRANDES BLOQUES TEM�TICOS

 

�Bloque Turismo 0CO2 Tierra. Creaci�n de una red de rutas terrestres con identidad propia cuyo punto de partida es el Cam� de Cavalls. Un aspecto fundamental ser� la conexi�n de esta red con el medio rural y la creaci�n de miradores y puntos de inter�s, as� como zonas de avituallamiento y descanso.

 

�Bloque Turismo 0CO2 Mar. Creaci�n de una red de rutas mar�timas, tanto para practicar deportes (nataci�n, buceo, submarinismo, etc.) como para dar a conocer la riqueza natural y cultural. Est� previsto actuaciones en la �Illa Plana�, de 1 hect�rea, ubicada en el puerto de Ma�, frente a Es Castell.

 

�Bloque Turismo 0CO2  Cielo. Trata de consolidar el reconocimiento hace dos a�os de Menorca como Reserva y Destino Tur�stico Starlight, por la calidad luminica de su cielo, y se contempla crear miradores estelares Starlight dentro de la red de rutas terrestres.

 

LOS 4 BLOQUES TRANSVERSALES

 

�Bloque Certificaci�n Ambiental. Prev� acreditar el Parque Natural de S�Albufera des Grau con la Carta Europea de Turismo Sostenible y posicionar a la isla de Menorca con la certificaci�n internacional �Green Destinations�.

 

�Bloque Tecnolog�a. Proyecto de innovaci�n tecnol�gica Smart Island para adquisici�n de datos a trav�s de dispositivos Internet. Instalaci�n de puntos wifi solares y una aplicaci�n m�vil espec�fica que d� informaci�n al visitante (mapas interactivos, puntos de inter�s, venta de producto local, talleres artesanos, etc.)

 

�Bloque Informaci�n. Plantea formaci�n relacionada con la mejora de las competencias de empresarios y trabajadores del sector tur�stico en la interpretaci�n del entorno y la sostenibilidad. Esta formaci�n contempla aspectos como Reserva de Biosfera, sostenibilidad, astroturismo y ecosistemas litoral, mar�timo y terrestre.

 

�Bloque Promoci�n Tur�stica. Pretende que se vaya visualizando Menorca como una isla diferente del resto de islas del Mediterr�neo. Un lugar donde descansar, practicar deporte, estar en contacto con el entorno rural, sin ruidos, sin contaminaci�n, con buena gastronom�a y una calidad de vida �nica.  

 

     M�s informaci�n en: www.menorca.es
 

Patronato de Turismo de C�diz

NAVIDAD EN LA PROVINCIA DE C�DIZ

 

Descubre Francia en Navidad

La Navidad tiene en Francia un sabor especial. Son muchos los destinos del pa�s vecino que en estas fechas se engalanan, se alumbran y ofrecen su mejor versi�n bajo un suave manto de nieve y los dulces aromas navide�os.
 

El mercado navide�o de Sarlat

Sarlat, en la regi�n de Nueva Aquitania, es una de las mejores ciudades de Francia para vivir la Navidad.
 

En diciembre, despliega todo su esplendor y saber hacer para que ni�os y adultos disfruten de uno de los mercadillos navide�os m�s espectaculares de Francia.
 

Puestos de artesan�a, productos navide�os, productos locales, m�sica y luces, muchas luces. �Te lo vas a perder?


Navidad en Perpi��n

Tanto en la ciudad como en el mar, disfrutad de un ambiente c�lido y m�gico. Escapaos a Port-Barcares con su pueblo navide�o �nico en Francia o disfrutad de la Experiencia Pitufos.
 

Pasead por el mercado navide�o de Canet en Rosell�n y descubrid Perpi��n a trav�s sus monumentos iluminados, su artesan�a y su ambiente.
En el interior, viajad a bordo del tren del Papa Noel a lo largo del valle de l�Agly.


El Mercado navide�o de Colmar, en Alsacia

Alsacia es, quiz�s, la regi�n en la que la Navidad tiene mayor protagonismo.

Muchas son las ciudades que en estas fechas se adornan de luces, �rboles y nieve para dar la bienvenida a las fechas navide�as.
 

Pero si hay que destacar una ciudad de entre todas, esa es Colmar, ciudad despliega uno de los mercados de navidad m�s encantadores de toda Francia.


 

As� se celebra la Navidad en Provenza

El trigo de Santa B�rbara, las figuritas del bel�n o la cena del 24 de diciembre y los trece postres de la Gran Cena...

Provenza cultiva unas tradiciones de Navidad marcadas por las creencias cristianas y por su maravillosa identidad regional.

Hoy damos un repaso a estos rituales y estas tradiciones tan arraigadas que llenan de magia las fiestas de la Navidad en esta regi�n del Sur de Francia. �Te vienes?

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7 playas para recibir A�o Nuevo en Latinoam�rica II

Sin duda alguna, uno de los mejores destinos para darle la bienvenida al A�o Nuevo es la playa. Este paradis�aco lugar ofrece el mejor escenario para celebrar esta importante festividad. Por esta raz�n, redBus te presenta las 7 mejores playas en Latinoam�rica para que te animes a recibir el A�o Nuevo con la mejor energ�a.

1.- Cartagena (Colombia)
 

En la Costa Caribe se sit�a uno de los destinos m�s tur�sticos de Colombia. Se trata de la bella ciudad de Cartagena de Indias, un destino que combina historia, playas, cultura y arquitectura.

Esta ciudad parece atrapar a todo aquel que la visita, pues posee una belleza inigualable que se refleja en cada rinc�n.

En la �Ciudad Amurallada�, como tambi�n se le conoce, es posible viajar en el tiempo y descubrir parte de su historia gracias a sus calles coloniales, y sus m�gicos atractivos como el Castillo de San Felipe, La Torre del reloj, el Palacio de la Inquisici�n, entre otros.

Adicionalmente, Cartagena cuenta con las playas m�s hermosas del Caribe colombiano, las cuales son perfectas para recibir el A�o Nuevo.

Por ejemplo, est�n Playa Blanca, Isla del Rosario, Punta Arena, Bocagrande y La Boquilla; unas incre�bles playas en las que se puede disfrutar de una vista privilegiada del mar y, a su vez, recargar energ�as para iniciar el nuevo a�o de la mejor manera.

2 .- Santa Marta (Colombia)

Otro de los destinos ideales para recibir el A�o Nuevo son las playas de Santa Marta en Colombia.
 

Estas son reconocidas mundialmente por su maravillosa vista del mar Caribe, que otorga placeres �nicos.

Asimismo, Santa Marta cuenta con el Parque Nacional del Tayrona, una de las reservas naturales m�s importantes del pa�s donde est�n las mejores playas de la regi�n.

De igual manera, Santa Marta posee destinos m�sticos como La Ciudad Perdida; un lugar sagrado en el que habitan alrededor de 30,000 ind�genas de las etnias Kogui, Arhuaco, Kankuamo y Wiwa.
 

Sin duda, viajar a este lugar es una oportunidad perfecta para conocer las tradiciones de estas comunidades ancestrales.

 

4 .- Canc�n (M�xico)

Canc�n es uno de los destinos latinoamericanos preferidos por los turistas.
 

Y no es para menos, este sitio cuenta con unas encantadoras playas de arena blanca y mar azul que logran enamorar a cualquiera.
 

Adem�s, es un sitio con una riqueza arqueolog�a asombrosa que revela importantes datos hist�ricos sobre la antigua civilizaci�n Maya. Por lo tanto, es uno de los territorios sagrados de M�xico.

Igualmente, Canc�n ofrece a sus visitantes la oportunidad de darle la bienvenida al A�o Nuevo de forma diferente. Por ejemplo, en sus playas los turistas pueden festejar esta fecha junto al m�gico mar y disfrutar de la hermosa vista nocturna.

Tambi�n, existe otra opci�n que incluye ceremonias ancestrales para iniciar el nuevo a�o con las energ�as renovadas.

5 .- Punta del Este (Uruguay)

No hay nada mejor que iniciar el a�o en una paradis�aca playa como las de Punta del Este en Uruguay.
 

En estas playas, que ofrecen los paisajes m�s encantadores, es posible disfrutar de la llegada del A�o Nuevo de una manera diferente.

En las playas de Punta del Este, la celebraci�n es a otro nivel.
 

Ac�, se re�nen centenares de personas frente al mar para esperar la media noche, y comenzar con los tradicionales festejos, mientras el cielo se ilumina de colores con un entretenido show de fuegos artificiales.


6 .- San Jos� (Costa Rica)

Costa Rica es uno de los pa�ses con mayor turismo de Latinoam�rica debido a sus bellas y paradis�acas playas.
 

Entre estas destacan Playa Jac�, Playa Hermosa, Playa Manuel Antonio, Playa del Coco, Playa Flamingo y Playa Tamarindo, las cuales se sit�an cerca de San Jos�, la ciudad capital de este pa�s caribe�o.

De igual manera, estas playas se caracterizan por tener dos tipos de arena, blanca y volc�nica.
 

Adicionalmente, son ideales para divertirse y pasar las tan esperadas fiestas de fin de a�o.

7 .- Vi�a del Mar (Chile)

Por �ltimo, est� Vi�a del Mar, una de las ciudades tropicales m�s importantes de Am�rica del Sur.
 

Este destino destaca por su fascinante combinaci�n de est�tica urbana y playas m�gicas.

Indudablemente, una de las mejores fechas para ir a visitar y conocer este lugar es en la v�spera del A�o Nuevo, ya que se realizan diferentes actividades vacacionales.
 

Asimismo, cada a�o en estas festividades se lleva a cabo un incre�ble espect�culo de fuegos artificiales.

Disfruta de estos maravillosos destinos junto con tus seres queridos, y recibe de la mejor manera el a�o 2021.

�Felices fiestas!

 


 

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