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Revuelto
de ajetes con gambas
INGREDIENTES
Por comensal
PREPARACIÓN:
Cogeréis unos
ajetes tiernos y frescos, los limpiaréis bien y lo picaréis
todo en trozos de 2 centímetros aprox. En una sartén
pondréis un poco de aceite a calentar, una vez caliente,
pondréis a saltear los ajetes, le pondréis la sal y
pimienta, cuando estén casi hechos, le añadís las
gambas y las hacéis un poquito 2 minutos son mas que
suficientes. Batís los huevos y lo echáis en la
sartén, revolvéis todo hasta que este ligeramente
cuajado el huevo. Sacar a una fuente y servir.
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