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Licor
de fresas
INGREDIENTES
-
1
kilo de fresas
-
2
clavos de olor
-
500
gr. de azúcar
-
1
ramita o dos de canela
-
1
botella de coñac
PREPARACIÓN:
Se limpian las fresas, escurriéndolas bien de agua.
Se colocan en un tarro de cierre hermético de 2
litros, el coñac, el azúcar, los clavos, la canela y
se rellena el tarro con las fresas. Se deja reposar
durante 4 semanas (al menos) en sitio oscuro, moviendo
de vez en cuando hasta que el azúcar se termine de
disolver. Una vez transcurrido ese tiempo se estrujan
las fresas, se cuela con colador de tela y se
embotella.
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Webmaster
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