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Huevos
con ajos tiernos y gambas
Ingredientes
para 2 personas:
1/2 manojo de ajos tiernos picados en juliana fina,
125 gr. de colas de gambas peladas,2 cucharadas de
aceite,4 huevos.
Método:
Sofreír en el aceite los ajos tiernos. Cuando estén
sofritos añadir las gambas. Darle un par de vueltas
con los ajos tiernos. Colocar este fondo en platos
individuales para horno y poner dos huevos en cada
plato. Hornear unos minutos hasta que los huevos estén
hechos.
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