El Almanaque Gastronómico  Nº 29 . Recetas de cocina . ARROZ CON QUESO

 

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ARROZ CON QUESO

  • 1 taza de arroz en grano

  • 3 tazas de leche

  • 1 taza de :  queso cheddar y mozzarella 

  • 1 taza de queso parmesano rallado

  • sal

  • 1 pizca de cebollines picados

  • perejil picado

Cocer a fuego lento el arroz en la leche hasta que el líquido se haya absorbido.

Agregar cuando esté listo todas las clases de queso rrallados, la sal, cebollines y el perejil, todos los ingredientes restantes, y al estar el arroz caliente la mezcla de quesos se irán fundiendo con el arroz, y queda un sabor exquisito, ya está listo para servir.

 


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