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Sábado 17 de Abril de 2004. DÍA DE SATURNO. Ecología 
El dios de la Agricultura que enseñó a los hombres a conocer y amar la tierra.

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RESUMEN DE PRENSA NACIONAL E INTERNACIONAL

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Detenidos un marroquí, un saudí y un egipcio por el 11-M
Manglano y Calderón, absueltos del delito de escuchas telefónicas a HB
Acebes confirma que los etarras detenidos tenían algunos artefactos preparados para atentar
INTERNACIONAL
Bush y Blair reafirman fecha para la entrega de Iraq
El Pentágono rompe su promesa de destinos en Irak limitados a un año, tras la espiral de violencia
Sadr desafiante mientras siguen combates en Irak
La Unión Europea se aferra al plan del Cuarteto frente a las soluciones impuestas por Estados Unidos
Texto: ONU critica tratamiento de disidentes en Cuba
AMÉRICA LATINA
Chavistas prometen aprobar ley para Tribunal Supremo de Venezuela
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Crece 70 por ciento el número de muertos por conflictos de tierra en Brasil
SOCIEDAD - GENTE - SOLIDARIDAD
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Amaral, de gira en EEUU y Latinoamérica con Alejandro Sanz
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Madrid pone a Juaristi al frente de la conmemoración del Quijote
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MEDICINA Y SALUD
Virus del sida estremece la industria pornográfica de California | INTERACTIVO
Riñones de donantes mayores funcionan tan bien como los jóvenes
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Un estudio revela el alarmante aumento de la incidencia del cáncer de pulmón entre las mujeres
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CIENCIAS  TECNOLOGIA  ECOLOGIA
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ECONOMÍA - EMPLEO
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VENCEDORES DEL COLESTEROL

Después de la racha de malas noticias para los 50 millones de consumidores de medicamentos para combatir el exceso de colesterol, vuelve por fin un rayo de esperanza. Está ya en fase muy avanzada la producción de un fármaco que frenará la producción de colesterol sin efectos secundarios. Vendrá a ser como la aspirina, dicen los creadores de este medicamento. El tratamiento costará entre 18 y 72 euros al mes (de 3.000 a 12.000 pesetas). Uno de los grandes azotes de la salud parece que está en muy buen camino, aunque el costo de la que llaman ya la aspirina del siglo XXI (tal es la euforia) será un tanto elevado comparado con el genial analgésico.

Si recordamos el origen de la aspirina, veremos que el principio activo de la misma, el ácido salicílico, es conocido desde muy antiguo por la medicina. Pero había que soportar además de un sabor insoportable, unos efectos secundarios que en muchos casos hacían peor el remedio que la enfermedad. Hasta que se dio con la feliz solución de mezclarle el ácido acético. Fue eliminar todos los efectos secundarios, no sólo sin perder ninguna de las propiedades curativas del ácido salicílico, sino reforzándolas. Recordemos también, por refrescar la memoria, que hace más de una década la aspirina sufrió una dura campaña publicitaria que cargaba sobre este medicamento, como efectos secundarios y secuelas, una buena parte del catálogo de enfermedades.

Las estatinas, que es el nombre genérico de los medicamentos inhibidores de la producción hepática de colesterol, han sufrido también recientemente un ataque demoledor, a causa de un historial acumulado de 1.100 casos graves en todo el mundo (82 en España, 6 de ellos con resultado de muerte). Saltó la alarma, en especial la propagandística, hasta el punto de que la Bayer se vio obligada a retirar del mercado la cerivastatina el 8 del pasado agosto. Cuando los fallos del medicamento se acercaron a la barrera marcada por la Agencia Americana del Medicamento (un caso adverso por cada 25.000 pacientes que lo consumen), la Bayer decidió curarse en salud y retirar estos específicos.

Cuando se lee la letra pequeña de la noticia, resulta que en todos los casos se asocia el consumo de la cerivastatina con gemfibronzilo, medicamento con el que se refuerza la acción del primero. Y una circunstancia más: los efectos adversos se han producido casi en su totalidad en enfermos de edad avanzada, con un cuadro clínico muy delicado por la coincidencia de varias enfermedades y achaques. Es evidente que el sensacionalismo hizo presa en esos casos, y la rivalidad a cara de perro entre laboratorios debió hacer el resto.

Las asociaciones de afectados por el colesterol (he visitado la página de la asociación de enfermos de hipercolesterolemia familiar) han tenido que serenar la situación y advertir a los enfermos del verdadero alcance de los casos que se produjeron. La solución no es dejar el medicamento, sino usarlo con mayor tiento, porque ese remedio es peor que la enfermedad: se producen muchos más accidentes por abandonar la medicación que por los defectos de ésta.

EL ALMANAQUE estudia hoy la palabra colesterol.

Mariano Arnal 

LA PALABRA DEL DÍA   LAS COSAS Y SUS NOMBRES  NOMINA RERUM               

COLESTEROL

Desde que se descubrió en la segunda mitad del siglo XX que el colesterol juega un papel decisivo en las enfermedades del sistema circulatorio, y que es el responsable de la mayoría de accidentes que en él se producen, esta difícil palabra ha pasado a formar parte del léxico más coloquial. La preocupación por la dieta sana ha contribuido a su propagación. Respecto a la naturaleza del colesterol no hay ninguna duda. Desde que en 1769 Poulletier de la Salle lo aisló de la bilis, no ha cesado de conocerse más y más acerca del mismo y de sus variantes.

Lo primero, claro está, fue aislarlo de la bilis (colh / jolé), que si forma parte del nombre, es porque formaba también parte de la cosa. La definición más clara del colesterol que he conseguido encontrar, es la del Lexis 22. Dice así: Sustancia orgánica, presente en la mayoría de los tejidos y humores de los tejidos animales. Forma parte de las lipoproteínas (el prefijo lipo- significa "grasa") en forma libre o como éster (lo tenemos en col-ester-ol). Su producción es endógena, por síntesis celular que es abundante en el hígado y corteza suprarrenal, aunque también se asimila la exógena que llega con la alimentación. Su aumento da lugar a acúmulos de esta sustancia en determinados órganos, en especial en los vasos sanguíneos, donde interviene en la producción de ateromas (placas de sustancias grasas que se adhieren a las paredes internas de las arterias, que tienden a calcificarse). El colesterol es elaborado por el organismo a partir del ácido acético (acetum = vinagre) y de los acetatos.

El colesterol tuvo antes el nombre de "colesterina", caído ya en desuso. Se formó este nombre seguramente pensando en colh (jolé), bilis, humor, por haberse conocido éste desde un principio únicamente asociado a la bilis. Pero luego se descubrió que está repartido por todo el organismo, siendo la médula espinal y el cerebro, junto con la bilis, los órganos y humores que en mayor abundancia lo contienen. El segundo elemento lo hacen proceder algunos etimologistas de stereoV (stereós) = duro, sólido. Abona esta etimología el hecho de que se trata siempre de grasas sólidas, y por otra de que los cálculos biliares estén formados de colesterol casi puro.

Otra etimología interpreta el segundo elemento como formado por la palabra griega stear (stéar), que significa "grasa compacta". Está relacionado este término con el verbo steibw (stéibo) = comprimir, apretar, apisonar. No podemos saber en qué pensó quien formó la palabra colesterol (a los griegos no se les ocurrió una cosa tan complicada). En cualquier caso se trata de grasas endurecidas, solidificadas, y eso se expresa con cualquiera de las dos etimologías. Una vez aisladas las grasas de la bilis, sería más propio hablar sólo de esterol, porque ahí está el elemento perturbador: en la grasa que no sólo no se disuelve (la mayoría de las grasas son solubles, se saponizan), sino que se endurece cada vez más, obstruyendo los conductos de la sangre y poniendo en grave riesgo las principales funciones vitales.

ENLACES : 
Enfermedad coronaria
- Colesterol bajo - Nutrición.net -
Remedios caseros y dietas saludables.

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ARTICULOS DE ACTUALIDAD 


BRASIL: NEGATIVA REVISION CENTRIFUGADORA DE URANIO POR OIEA  

    El gobierno de Brasil se negó a aceptar durante el presente año sendas visitas de los inspectores del Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA) que pedían revisar la centrifugadora de su fábrica de uranio, alegando que “tiene que defender sus secretos industriales”, porque  no se le puede equiparar, ni mucho menos, con países que sí representan peligro para el mundo en la producción de armas nucleares  

    Actualmente Brasil cuenta con una de las mayores reservas de uranio en el mundo y su programa de explotación está previsto para realizarse con un grado de enriquecimiento inferior al 5 por ciento para el funcionamiento de sus centrales energéticas de Angra I y II y, eventualmente, de Angra III.  

    Ese enriquecimiento inferior al 5 por ciento impide, por su insuficiencia, construir armas atómicas y así lo conoce el gobierno presidido por Luiz Inácio Da Silva “Lula”. El propósito es que las excedencias de uranio se exporten a otros países en los que, igualmente, se garantice que no lo usarán para construir armas con fines belicistas.  

    La fábrica de enriquecimiento de uranio está instalada en Resende, en cercanías de Río de Janeiro, y según el gobierno todo se originó por la publicación, el 4 de abril, de un artículo en el  The Washington Post” en donde se cuestionaba al régimen por haber negado el acceso a los inspectores del OIEA, lo que a juicio del autor de la nota, “socavaba los esfuerzos del presidente estadounidense, George Bush, para que países como Irán o Corea del Norte paralicen sus actividades nucleares”.  

    De acuerdo con informaciones del propio gobierno brasileño, durante los meses de febrero y marzo se negó a autorizar las visitas que dos misiones del OIEA pretendían efectuar a la centrifugadora de Resende, aunque aclaró que sí autorizó la inspección al resto de las instalaciones “para verificar si el material tratado se conjugaba con su uso para fines pacíficos”.  

    Aquellos dos países –Irán y Corea del Norte- han estado en la mira permanente del OIEA y del gobierno estadounidense, y por eso el ejecutivo de Bush presionó al brasileño para estrechar su cooperación en ese campo con aquel organismo y a adoptar el protocolo adicional del Tratado de No Proliferación Nuclear (TNP) para que pueda “seguir mostrando su compromiso” adquirido a través del Organismo de Proscripción de Armas Nucleares en América Latina y el Caribe (OPANAL).  

    Según un comunicado expedido el pasado 5 de abril de 2004 por el ministerio de Relaciones Exteriores, la negativa para la inspección se basa directamente en que “el gobierno brasileño considera inaceptables, por infundadas, las tentativas de establecer paralelos entre la situación de Brasil y la de países que recientemente hayan sido llevados a admitir que conducían actividades secretas o no declaradas en el área nuclear” y, porque además, quiere mantener su independencia en un tema que en su caso, no conlleva ni representa peligro para ningún país.  

    Sin nombrarlos, la cancillería brasileña se refería a Irán, país productor de uranio y plutonio, con los cuales se puede fabricar una bomba atómica, como lo denunció el 11 de noviembre pasado el OIEA en un informe oficial, y a Corea del Norte constituida en una “amenaza permanente” para el mundo por sus programas de fabricación de armas  de destrucción masiva.  

    A juicio del gobierno presidido por “Lula”, según lo afirmado por el ministro de Relaciones Exteriores, Celso Amorim, Brasil tiene la necesidad de “desarrollar una tecnología importante para obtener energía barata y para tener independencia en ese sector”, y por ello no está dispuesto a ceder en su prohibición para permitir las inspecciones.  

    Amorim expresó que “Brasil no pretende tener la bomba atómica” y que solo busca proteger su capacidad de desarrollo industrial, por lo que no constituye ninguna amenaza para nadie.  

    Brasil se niega, además, a admitir la inspección del OIEA, porque sospecha o considera que puede servir “para obtener secretos sobre una técnica de centrifugación de uranio menos costosa que las usadas en países industrializados”, lo que iría en su propia detrimento.  

    América Latina fue declarada “zona libre de armamentos” el pasado 6 de noviembre de 2003 cuando finalizó en La Habana la XVIII Conferencia General de Proscripción de Armas Nucleares en América Latina y el Caribe (OPANAL), en la que participaron 200 delegados de 50 países, así como representantes de siete entidades internacionales y doce Organizaciones No Gubernamentales (ONG). 

    En esa oportunidad se afirmó que “al concluir esta conferencia se pudo proclamar a América Latina y el Caribe como zona libre de armas nucleares porque el año pasado Cuba firmó el Tratado de Tlatelolco sobre no proliferación de armamento atómico en la región, lo que representa un gran paso y una especial contribución con el mundo”.  

    El protocolo adicional del TNP obliga a los países firmantes a suministrar informaciones concretas y a autorizar visitas a los inspectores del OIEA a centrales en funcionamiento, a reactores apagados, centros de investigación y a fábricas de productos que puedan servir para programas nucleares, como en el caso del uranio.  

    En aquellos países que tienen todas sus instalaciones nucleares declaradas, “las verificaciones previstas en el marco del TNP deberían ser suficientes para disipar cualquier inquietud sobre el posible desvío de material radiactivo por parte de grupos terroristas”, dijo el gobierno brasileño en su comunicado.  

    A juicio de Amorim, “hay mucho más riesgo hoy de que una bomba sucia (con material radiactivo) sea hecha con desvío de material de una potencia nuclear, que con material nuclear producido en la centrifugadora de “Resande”.  

    Como lo reiteró el canciller, su país no pretende construir la bomba atómica “sino proteger su capacidad de desarrollo industrial” y para el gobierno brasileño “el Protocolo adicional prevé un acceso complementario, con acceso a cualquier instalación y eso puede tener implicación para otras industrias, que están haciendo otras cosas”.  

    Hasta ahora no existe un incumplimiento de los compromisos adquiridos por Brasil en este importante tema, lo que no ocurre, por ejemplo, con Irán y Corea del Norte que en numerosas ocasiones los han violado, lo que les ha valido amonestaciones no solo del OIEA sino de Estados Unidos, Corea del Sur, Japón, China y Rusia.  

    Seguramente el OIEA a través de su director general, Mohamed El Baradai, volverá a insistir ante el gobierno de “Lula” para que se permita la inspección de la centrifugadora de Resende, y otra negativa brasileña podría originar una petición para que intervengan directamente en el tema la Organización de las Naciones Unidas (ONU), la Organización de Estados Americanos (OEA) y la OPANAL, antes que el asunto se convierta en un conflicto mayor.  

    Por ahora Brasil ha quedado en el “punto de mira” de ese organismo por el peligro que se corre de que su uranio sea utilizado por otros países que tradicionalmente han dado apoyo al terrorismo internacional. Las excedencias que según Amorim podrían ser eventualmente exportadas han hecho sonar también las alarmas. Brasil ha sido tradicionalmente un país pacífico y exento de deseos de construir armas prohibidas, pero es una potencia en ese metal, que puede tener usos peligrosos.

Guillermo Tribín Piedrahita ACTUALIDAD INTERNACIONAL Y LATINOAMERICANA 

 

 

 

EFEMÉRIDES 

Hace tiempo, tal dia como hoy ocurría : 
Año: Efeméride:
1492 Capitulaciones de Santa Fe entre Cristóbal Colón y los Reyes Católicos.
1535 Se crea el Virreinato de Nueva España.
1790 Muere el estadista, científico y escritor Benjamín Franklin.
1863 Nace el poeta Constantino Cavafis.
1895 La Paz de Shimonosek pone fin a la guerra entre China y Japón.
1916 Nace el jugador y entrenador de fútbol Helenio Herrera.
1917 Rusia: Lenin regresa aclamado por las masas.
1936 Ilegalizado el fascismo en España a causa de la violencia que genera.
1941 Yugoslavia depone las armas ante la superioridad alemana en el transcurso de la Segunda Guerra Mundial. 
1958 Se inaugura en Bruselas la Exposición Universal, inspirada en grandes acontecimientos científicos. 
1961 Un grupo de cubanos anticastristas, financiados por la CIA, intentan, sin éxito, invadir Cuba por Bahía Cochinos. 
1967 Se lanza la sonda estadounidense Surveyor 3, cuyo objetivo es la Luna. 
1971 Se firma en Damasco la Constitución de la Federación de Repúblicas Árabes, formada por Egipto, Siria y Libia. 
1980 Se crea el Instituto Español de Cinematografía. 
1987 Frustrado intento de golpe de Estado contra el Gobierno de Cory Aquino, en Filipinas
1998 Belayneh Dinsamo, policía etíope de 30 años, establece la nueva marca mundial de maratón en 2h 6' 50''. 
1998 18 astronautas, junto a unos 2.000 animales e insectos, parten en la nave espacial Columbia para realizar pruebas de ingravidez
2001 El primer ministro israelí, Ariel Sharon, ordena al Ejército que abandone las posiciones que había ocupado en la franja de Gaza. 

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SANTORAL  ONOMÁSTICA


SANTOS DEL DIA:

Aniceto papa; Landricio abad; Elías, Pablo, Isidoro, Mapálico, Marciano, Fortunato y Hermógenes mártires; Inocencio y Pantágato obispos; Pedro diácono; Esteban y Roberto abades; Acacio confesor.

ONOMÁSTICA  EL NOMBRE DEL DIA

ISIDORO

Es éste un nombre que perdura en España a través de los siglos, y casi desconocido en otros países. Etimológicamente, procede del griego Isis doron (doron), es decir, "don de Isis", una diosa egipcia que también se veneró en la Grecia clásica. Tiene el femenino Isidora y las variantes Isidro e Isidra.

San Isidoro de Sevilla (560-636). Fue educado por su hermano san Leandro, metropolitano de Sevilla, a quien sucedió en esta sede el año 601. En 635 presidió el IV concilio de Toledo que sirvió para unificar en España la disciplina litúrgica. El saber de san Isidoro fue universal y abarcó todas las rnaterias de las ciencias y las letras. Escribió numerosas obras, muchas de ellas históricas, acerca de los godos, pero se le recuerda sobre todo por sus Etimologías, que constan de 20 libros y abarcan todo el saber de su época y anteriores. Fue además un gran pedagogo y sus obras hicieron perdurable el saber de su tiempo y se difundieron por todas las universidades europeas de la alta Edad Media. Fue san Isidoro el último de los grandes filósofos antiguos y el último de los grandes Padres de la Iglesia. El VIII Concilio de Toledo dijo de él que era "Doctor egregio de nuestro siglo, nuevo honor de la Iglesia católica, posterior a los demás doctores en edad, pero no en doctrina, el hombre más docto que ha aparecido en los últimos tiempos, cuyo nombre se ha de pronunciar con reverencia." Fue el hombre providencial que consiguió que en el salto de la cultura romana a la visigótica se salvara la práctica totalidad de la herencia que los griegos y los romanos nos habían dejado. Antes de que los árabes (redescubridores de Aristóteles) llegasen a España, san Isidoro enseñaba en Sevilla filosofía aristotélica. Dominaba el latín, el griego y el hebreo, por lo que no tuvo ninguna limitación para acceder a las tres grandes fuentes de nuestra cultura. Su obra magna es en realidad una enciclopedia completísima que toma el nombre del 10º de sus 20 libros. Fue tan apreciada en la Edad Media, que después de la Biblia, las Etimologías es la obra de la que se hicieron más copias. En el Renacimiento, en 60 años (1470-1530) se hicieron más de 10 reimpresiones. Al margen de la producción laica, sus obras de tema religioso fueron numerosísimas. La más singular y profunda, que se tradujo a varias lenguas, fue "De fide catholica ex Veteri et novo Testamento contra Judaeos". Es un compendio de teología moral y dogmática. Contribuyó también de forma decisiva a organizar la Iglesia y el culto. Favoreció los monasterios y se ocupó en sus obras de regular la vida monástica.

Otros grandes Isidoros nos ha dado la historia: Isidoro de Mileto, uno de los constructores de la catedral de Santa Sofía en Constantinopla, en el siglo VI (hoy Estambul); Isidoro de Alejandría, llamado el Hospitalario; Isidoro el Pelusiota, que nos dejó más de 2.000 cartas y otras obras. Isidoro filósofo griego del siglo V.

Los Isidoros celebran su onomástica el 4 de abril, día de san Isidoro de Sevilla. Pero la Iglesia conmemora también otros santos del mismo nombre los días 2 y 15 de enero, 4 y 5 de febrero, 17 de abril y 14 de diciembre. Motivos sobrados tienen para estar orgullosos de su nombre y celebrarlo. ¡Felicidades!

Mariano Arnal     Copyrigth EL ALMANAQUE  todos los derechos reservados

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La mejor oportunidad que tenemos es la vida que comienza a cada día.

Todos los días tenemos un chance para cambiar el mundo. Todos los días, la vida se abre, sin prejuicios, para cada uno de nosotros, lista para que la transformemos completamente.
Todos los días podemos ser felices. Todos los días podemos amar y ser amados. Todos los días podemos crear nuevas amistades. Todos los días tenemos una nueva oportunidad; ¿por qué perderla hoy?



Un cuento Celta

Saludos radiantes y encantados para todos. Este es un cuento que se llama: " La dama de la Tierra de la Inmortalidad ". Y dice así:
Dos guerreros caminaban por Uisnech: Conn de las Mil Batallas y su hijo, el pelirrojo Connla, uno de los Fianna, los ciento cincuenta jefes temerarios que dirigían a Irlanda en las guerras.
Se encontraron con una dama vestida de modo tan fantástico que el joven Connla exclamó, " ¿ De dónde vienes, bella dama ?".
" De Tie Na mBeo, la tierra de los vivos ", contestó la dama, " y no de tu mundo, pues allí no encontrarás a ningún hombre en busca de pelea, y nadie muere.
En nuestras fiestas no hay sirvientes y no existe el rencor. Mira allí, dijo la dama señalando hacia una colina en la cordillera. " Allí vivimos, y se nos conoce como el pueblo de la colina encantada ". " ¿ Con quién estás hablando ? ", gritó Conn, que no veía a la extraña dama.
Ella le contestó dirigiéndose a Connla, que era el único que la veía, y se encontraba como hechizado por el encanto de la bella aparición.
" Soy joven, bella y de buena familia; y no envejeceré o moriré jamás.
Me he enamorado de la nobleza y valor de tu hijo Connla y le ofrezco un puesto en la corte del Rey Boadhagh, que no ha conocido el sollozo desde que tomó el poder en la llanura de la Armonía. Entonces, ¿ vienes, Connla el pelirrojo, con las joyas de tu torque reluciendo en tus ojos encendidos cual llama ?. ¡ Tendrás una corona de oro !".
Connla repitió las palabras a Conn, su padre, y éste acudió a Corann, su druida, y le dijo: " No puedo combatir este hechizo, por todas las batallas que he ganado desde que me convertí en rey. Tu tienes el poder del canto. Emplea tus artes, Corann, contra estas fuerzas invisibles que
me arrebatarán a mi hijo ". El druida entonó su canto mágico y nadie vio u oyó a la misteriosa dama alejarse, dejando tras de sí una manzana en la mano del joven.
Durante un mes, Connla no pudo comer ni beber otra cosa que no fuera su manzana; sin embargo, la manzana permanecía intacta. Connla anhelaba en secreto ver de nuevo a la mágica dama.
Sucedió en el llano de Archommin. Estaba con su padre, que no le perdía de vista; más ella apareció de la nada y le dijo:
" Veo a Connla sentado en un trono inmenso, rodeado de los muertos y esperando para reunirse con ellos ".
Conn oyó la voz y mandó llamar al druida:
" ¡ Has permitido que su lengua maligna se desate, Corann ! ".
" ¡ No !, gritó la dama. ¡ Tu druida es el perverso !. Pone su magia bajo la voluntad egoísta de los hombres.
Conn vió que su hijo se dejaba arrastrar por las palabras de la dama.
¡ No lo puedo evitar !, gritó Connla.
" Os quiero, pero el deseo de llegar a esa mágica tierra es mucho más fuerte ".
La dama habló de nuevo: " Deseas cabalgar sobre la ola de tu deseo y liberarte de los tuyos. En mi barca de cristal podemos alcanzar la hermosa colina del Rey Boadhagh. ¡ Mira !, ya se pone el sol. Podemos llegar allí al anochecer. Todos los que viajan allí son felices.
Connla saltó dentro de la barca de cristal. Conn y sus guerreros contemplaron como remaban, elevándose en el aire, hacia la puesta del sol hasta que sus ojos ya no los distinguieron.


enviado por juan carlos cid

SECCIONES : ASTROLOGIA - ARMONIA - SABIDURIA ORIENTAL - Psicologia


ESTRENOS Y NOTICIAS DE CINE - AGENDA CULTURAL - LIBROS DIGITALES

LA VOZ DORMIDA
de CHACON, DULCE 
Editorial:EDICIONES ALFAGUARA, S.A. - GRUPO SANTILLANA
15.95 € 

Un grupo de mujeres, encarceladas en la madrileña prisión de Ventas, enarbola la bandera de la dignidad y el coraje como única arma posible para enfrentarse a la humillación, la tortura y la muerte.

Pocas novelas podemos calificar como imprescindibles. La voz dormida es una de ellas, porque nos ayuda a bucear en el papel que las mujeres jugaron durante unos años decisivos para la historia de España. Relegadas al ámbito doméstico, decidieron asumir el protagonismo que la tradición les negaba para luchar por un mundo más justo. Unas en la retaguardia, y las más osadas en la vanguardia armada de la guerrilla, donde dejaron la evidencia de su valentía y sacrificio.

Los libros más vendidos SECCIÓN DE LIBROS - LIBROS DE : Yoga - Zen - Feng Shui 

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CINE
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Un pueblo enfrentado a un pantano: 'Northfork' 
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Angelina Jolie es una detective muy peculiar en 'Vidas ajenas' 
Mike Myers es 'El gato' más divertido 
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Armarse la Marimorena

Frase que se utiliza para comunicar que se ha organizado una gran pelea o bronca entre varias personas.El origen de este dicho popular surgió a raíz del pleito que se abrió en 1579 contra María Morena, más conocida entre sus amistades como Marimorena, tabernera de la corte de Madrid, y su esposo, Alonso de Zayas, por "tener cueros de vino en su casa y no querer vender". La insólita naturaleza de este pleito y el embrollo que desató mientras duró puso de moda la palabra marimorena, con el significado de pendencia, riña o contienda.

Poner en tela de juicio

En el antiguo Derecho Procesal, poner en tela de juicios significaba que un caso estaba pendiente de averiguaciones previas para formar un asunto o resolverlo. En la expresión, la voz latina tela (plural de telum, que significa empalizada) se usa con el significado de palestra, lugar cerrado para celebrar en él debates o discusiones. Dicho esto, la expresión poner en tela de juicio se dice cuando tenemos dudas acerca de la certeza, legalidad o éxito de una cosa.



 


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 Lomo de cerdo caramelizado

Buenos días a todos : Una receta muy rica para preparar el lomo de cerdo. Buen provecho Chris

Ingredientes : (para 6 personas)

900 g de lomo de cerdo
5 cucharadas de miel
1 cucharadita de pimienta rosa
1/2 cucharadita de pimienta en granos
5 cl de salsa soya
2 cucharadas de aceite de oliva
1 manojo de cebolleta
sal

Preparación:


En un tazón, mezclar la miel y la salsa soya. 
Triturar las dos pimientas. Agregarlas a la mezcla de miel con salsa soya. 
Poner el lomo en un recipiente y rociarlo con la mezcla. 
Darle vuelta varias veces para que este cubierto por todos lados. Dejarlo marinar durante una hora. 
Poner a calentar el aceite en una olla.
Depositar el lomo en la olla y dorarlo por todos sus lados. 
Luego verter la marinada y un vaso de agua. Agregar sal y cubrir. Poner a cocer durante 20 a 30 minutos a fuego mediano. Luego quitar la tapadera y seguir cociendo hasta que quede solamente un fondo de liquido. Cuando casi haya evaporado todo el liquido dar vueltas varias veces al lomo para caramelizarlo por todos sus lados.
Presentar el lomo en un platón, cortar encima la cebolleta, y servirlo acompañado con arroz blanco perfumado.

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Isabel Pantoja abandona provisionalmente la copla para andar entre fogones y revelarnos algunos de sus secretos gastronómicos. En su vertiente de restauradora, la célebre cantante también ha cosechado éxitos relevantes, tal como podremos comprobar con la lectura de este simpático libro. En él, como en toda buena cocina, encontraremos un poco de todo: la semblanza de los cocineros y chefs de su restaurante, La Cantora, la galería de personajes ilustres que se han sentado a su mesa, las recetas más características (incluyendo ingredientes y modo de elaboración), así como el porqué de esas preferencias y las anécdotas que algunos de estos manjares han suscitado y, de postre, los platos preferidos y más familiares de la carismática tonadillera.

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El colesterol también es cosa de niños
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Normalmente cuando oímos hablar de colesterol rápidamente lo asociamos a personas mayores con malos hábitos alimenticios. Pero la realidad es que existe colesterol infantil.

Uno de los fármacos que reduce los niveles de colesterol malo, es la lovastatina. Se ha demostrado que es un tratamiento eficaz en la reducción de la cantidad de LDL en los adolescentes con hipercolesterolemia familiar. Así lo demuestra un estudio publicado recientemente en un número de JAMA en el que participaron más de 110 jóvenes varones con antecedentes familiares de un elevado colesterol.

El estudio ha podido demostrar que una dosis del medicamento de 10 mg, 20 mg y 40 mg, ha sido capaz de reducirlos niveles del lípido en un 15%, 24% y 27%, respectivamente.

Material cortesia de Fondotema.orgAmaral, de gira en EEUU y Latinoamérica con Alejandro Sanz

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