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DIARI0 DE INFORMACIÓN-OPINIÓN-OCIO.
Año V. Nº 1420. Suscriptores : 5993


  Edición diaria y gratuita. Sábado 5 de Abril de 2003. 


La Frase. Quien siembra vientos recoge tempestades.


ESPECIAL GUERRA DE IRAK 

ESPECIAL GUERRA DE IRAK 
Los varios cuerpos y caras de Saddam Hussein


RESUMEN DE PRENSA NACIONAL E INTERNACIONAL

Ranking Internet y cabeceras de los medios de comunicación españoles y latinoamericanos

Webcam en directo desde el hotel donde se encuentran los periodistas en Bagdad.

Vídeos BBC- Videos CBS - Transmisión en directo - CNN Guerra en Iraq - BBC en directo - Al Yazeera
Las imágenes más impactantes - INTERACTIVO: Escenarios de batalla en Iraq - La guerra hora a hora
Cientos de bagdadíes abandonan la capital rumbo a Irán
Los estadounidenses toman el control del aeropuerto de Bagdad - Tanques de EEUU entran en Bagdad
Iraq amenaza con "un ataque no convencional" - La defensa iraquí de las ciudades
La TV iraquí muestra a Sadam en un baño de multitudes por Bagdad
Los aliados encuentran frascos y manuales de armas químicas
2.500 miembros de la Guardia Republicana se rinden
Alfonso Rojo .- La pelea del tigre contra el asno amarrado - El iraquí que salvó a la marine
Francia, Alemania y Rusia exigen el fin de la guerra y protagonismo para la ONU
"Bush ha creado un caos", dice el escritor mexicano Carlos Fuentes
Adam Michnik: «Los paganos occidentales tenemos derecho a defendernos»
El primer convoy de la Cruz Roja entra en Irak rumbo a Basora ante la extrema urgencia en los hospitales
Historia - Análisis .- Bagdad, la capital iraquí a orillas del río Tigris
EL MUNDO - El último hurra de Sadam y las incógnitas del fin de la guerra
NACIONAL   FIRMAS 
Cócteles molotov contra dos sedes del PP en Pontevedra y un local de la Consellería de Pesca
Manglano y Calderón, condenados a tres años de prisión por las escuchas a una sede de HB
Otegi dice que ETA respondería con una tregua a un plante de Batasuna y PNV al Estado
Detenido un presunto miembro de ETA en Burdeos - Madrazo: 'Aznar es un terrorista como los de ETA'
El fiscal Anticorrupción asegura que el Gobierno debe cesar su participación en la guerra
Cardenal Rouco Varela: "Las palabras del Papa sobre la guerra son vinculantes para los católicos"
INTERNACIONAL
Naciones Unidas  España asume la presidencia del Comité de la Lucha Contra el Terrorismo
Blair acepta la disculpa de Chirac por las pintadas anti británicas
Crisis en el Gobierno portugués tras dimitir un ministro que ocultaba 400.000 euros en Suiza
AMÉRICA LATINA
Cuba pone fin a secuestro de barco y rescata a todos los rehenes
Agentes castristas infiltrados en la oposición testifican en el tribunal contra los disidentes
Riesgo de nuevas avalanchas pone en alerta a poblado boliviano
SOCIEDAD - GENTE
Cinco detenidos por anunciar contactos sexuales gratis con antiguas novias
Primer juicio en España contra la academia de idiomas Opening
CULTURA - EDUCACIÓN
El histórico legado de Breton se dispersará pese al clamor social
Cuentos modernos de 'Las mil y una noches' en la Red
España y Marruecos se reencuentran - Paul McCartney compra derechos del catálogo de Carl Perkins
DEPORTES - 
Argentina, España y Australia toman ventajas de 2-0 en la Copa Davis
El Barça recurre el cierre ante la justicia ordinaria
MEDICINA Y SALUD
Una droga contra el Parkinson es eficaz en las fases más severas del Alzheimer
Un catálogo de fármacos cada vez más amplio y nuevas dianas que atacar
CIENCIA - TECNOLOGIA - ECOLOGIA
Repsol utilizará un 'sistema de gravedad' para extraer las 37.000 toneladas de fuel del 'Prestige'
Científicos de la OMS estudian en China formas de transmisión de la neumonía
«El escáner es vital en la prevenciónde la enfermedad coronaria»
Las WebCams, lo más cercano a un videoteléfono
Investigadores españoles identifican un nuevo factor responsable de la artritis
Relacionan casos de neumonía atípica en China con enfermedad sexual
El inventor del teléfono móvil sigue soñando 30 años después
LO QUE PASA EN LA RED. INFORMATICA
El Consejo de Ministros dio ayer luz verde al DNI electrónico en España
Difunden en Corea del Sur una falsa noticia sobre el asesinato de Bill Gates
Industria musical demanda a estudiantes universitarios
La Guardia Civil neutraliza el virus 'cabronator' y detiene a su creador
ECONOMÍA
El FMI prevé un menor crecimiento en América latina en el 2003
La economía en la zona euro crecerá este año cerca del 1%
ENLACESDías mundiales - SEGURIDAD EN TU PC - LOS GRANDES PERSONAJES DE LA HISTORIA


El Almanaque es un medio abierto a todas las opiniones. La opinión de los artículos es responsabilidad de sus autores. PARTICIPA EN EL FORO.  CARTA DE LOS LECTORES

 

 

 


EL ALMANAQUE 
DE LA SEMANA SANTA

LAS CLAVES LÉXICAS 


LA SEMANA SANTA DÍA A DÍA 

CRONOLOGÍA LITÚRGICA Y PROCESIONAL  

La gran virtud de los calendarios y almanaques es que ofrecen sus contenidos, entre ellos las calendas en que se explica el significado de cada fiesta, en porciones bien medidas, de manera que haya un tiempo asignado a cada lección. 

Los cantos, ritos, oraciones y el culto propiamente dicho, al que no podían asistir ni los catecúmenos ni los penitentes, complementan la parte de enseñanza, a la que sí tenían acceso. 

Al ser la Semana Santa, en especial el Triduo Sacro, un tiempo denso en cultos religiosos, se hace necesaria la presentación siguiendo criterios cronológicos y litúrgicos. Junto a las celebraciones de la iglesia, ocupan lugar de honor las del pueblo. 

DOMINGO DE RAMOS Se celebra la entrada triunfal de Jesús en Jerusalén. Es un anticipo de la Pascua. Los tradicionales ramos son los protagonistas. La primera lectura de la Pasión. Primeras procesiones populares. 

LUNES SANTO Tras el esplendor del Domingo, la liturgia entra en la angustia de la pasión siguiendo los últimos días de vida de Jesús. El Evangelio nos presenta el episodio de la Magdalena lavando y ungiendo los pies de Jesús, con el escándalo de Judas. En él se han inspirado algunos pasos y procesiones. 

MARTES SANTO Se caracteriza su liturgia por la exaltación de la Cruz, que se propone como motivo de orgullo para los cristianos. El Evangelio de la misa de este día es la Pasión según san Marcos. En muchos lugares el protagonista de las procesiones de este día es la Cruz. 

MIÉRCOLES SANTO Es el día en que se reúne el Sanedrín (el tribunal religioso judío) para condenar a Jesús.. Este episodio es el que convirtió los miércoles en días de ayuno. Hoy es el primer día de luto de la iglesia, en que se celebra el OFICIO DE TINIEBLAS, una especie de funeral por la muerte de Jesús. Los pasos y procesiones de este día reflejan el aumento del dramatismo. 

JUEVES SANTO Es, con el Corpus Cristi y la Ascensión, el primero de los Tres Jueves del año que relucen más que el sol. Es el día en que se celebra la ültima Cena en que Cristo instituyó la Eucaristía. Es el día del Lavatorio de los pies (sobre esto versa el Evangelio), de la atención especial a los pobres, del Amor Fraterno. Los pasos y procesiones se vuelcan en estas significaciones y empiezan a avanzar, ya en la noche, el misterio del Viernes Santo. 

VIERNES SANTO Este día constituye el núcleo central de la Semana Santa. Es el día del máximo dolor y de la muerte de Jesús. Es día de riguroso luto y no se celebra misa sino un rito de oración. Se lee la Pasión según san Juan, se reza por todas las causas en una continua ceremonia de arrodillarse (Flectamus genua) y levantarse (Levate), y en el centro de la celebración está la solemne adoración de la Cruz: “He aquí el leño de la Cruz del que pendió la salvación del mundo”. “Venid , adorémoslo”. Hoy es el segundo gran día de las procesiones en que se vuelca el dolor por la muerte de Cristo y el dolor de su madre.

SÁBADO SANTO Este día propiamente no hay culto oficial. Es día de luto por la muerte del Salvador. Continúa durante el día la visita de los monumentos, la celebración del Vía crucis y otras prácticas piadosas. Al anochecer empieza la gran Vigilia Pascual, que en su primera parte (bendición el fuego nuevo y del agua, llecturas, letanías, profesión de fe y Bautizos) corresponde propiamente al Sábado santo; pero la Misa de Gloria, solemnísima, con volteo de campanas y llena de aleluyas, corresponde a la celebración pascual de la Resurrección.  

DOMINGO DE PASCUA DE RESURRECCIÓN La alegría iniciada en la misa de la Vigilia Pascual, que siempre es después de las 12 de la noche, la primera hora del domingo, se prolonga durante toda la mañana. Al mediodía vuelve a celebrarse una Misa solemnísima para celebrar la Resurrección. Aleqh CristoV aneste (Alezé Jristós aneste), En verdad, Cristo ha resucitado. Ese es el saludo pascual en la iglesia ortodoxa. 

Mariano Arnal 


VAMOS DE TIENDAS

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VIRTUALES

Las mejores tiendas de Internet

TIENDAS DEL MEDITERRANEO
 
 

LA PALABRA DEL DÍA   LAS COSAS Y SUS NOMBRES  NOMINA RERUM


CAUTIVO

Esa ha sido una condición tan común en la humanidad, que se llegó a considerar como parte de la propia condición humana y se identificó con el pecado y la maldad.

Siguiendo dentro del concepto "dominación" que llevo analizando de unos jueves acá, paso al término cautivo, que tiene mucha tela que cortar.
Cualquier animal en cautividad deja de ser el que era para convertirse en una lamentable sombra de sí mismo. Los zoológicos saben de esto un montón. Por indicar tan sólo un aspecto (y enormemente sintomático) de las alteraciones que la cautividad genera en la conducta, hay muchas especies que no se reproducen en cautividad, y muchas otras que, reproduciéndose, no aciertan a cumplir los roles naturales que les corresponden, con lo que el cautivador se ve obligado a ocuparse de la reproducción o del relevo mediante la caza de nuevas piezas. 

Un ejemplo de las profundas alteraciones de conducta que produce la cautividad, lo podemos observar en los perros que suelen tenerse atados. Se vuelven sumamente agresivos, y cuando se les suelta su comportamiento es totalmente alocado. Se tiran al libertinaje, que diríamos en nuestra especie.

Estas alteraciones tan negativas de la conducta dan lugar a que los animales en cautiverio sean considerados "malos" y peligrosos. Y es que, efectivamente, los destrozos que puede llegar a hacer un león, un tigre, un lobo cautivo son incomparablemente mayores que los que harían en libertad. En este sentido es sumamente reveladora la palabra que significa "malo" en italiano. "Cattivo" es en italiano una palabra polisémica. Sirve indistintamente para decir "cautivo" y para decir "malo", porque los hablantes de esta lengua han percibido la cautividad y la maldad como una misma cosa; por eso designan a ambas con la misma palabra. 

Y de aquí pasamos al concepto de culpa. Pero no al de culpable, sino al de inculpado; que, con la evolución de la conciencia dará lugar al sentimiento de culpabilidad, no como resultado de culpa alguna, sino como resultado de la inculpación. El que está en cautiverio tiene que sentir las cadenas o las rejas, de lo contrario se acabó el cautiverio. La cautividad en la especie humana ha sido objeto de un refinamiento creciente. Por una parte las cadenas, los grilletes y los barrotes han sido cada vez más bellos, más ricos, para que fuese más dulce y deseable el cautiverio. Y por otra, se ha ido a formas cada vez más sutiles de prisión (o de presión, o de opresión, o de represión, o de supresión, que todas andan a tocar). Es la conciencia la que suple barrotes, cadenas y grilletes. La mala conciencia, claro. El cautivo es malo por definición, y tiene una deuda por pagar. Una deuda que no logrará extinguir en esta vida. 

El cautivo siempre es culpable. No sólo el cautivo religioso, sino también el civil. Nadie que sea sometido a juicio saldrá absuelto, si la intención de los jueces es condenarlo. Lo condenarán justamente, porque nadie es justo, porque las leyes se han hecho para que nadie lo sea. Lo que ha de hacer quien está bajo un poder, es condenarse a no hacer lo que el poder no quiere que haga. De lo contrario, será juzgado. Es decir, será condenado.
 Mariano Arnal   [+] Articulos 

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ARTICULOS DE ACTUALIDAD  


COLOMBIA: CANADA INCLUYE FARC, ELN Y AUC COMO TERRORISTAS  

    El gobierno de Canadá incluyó en su “lista de terroristas” a las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (Farc), el Ejército de Liberación Nacional (Eln) y las Autodefensas Unidas de Colombia (Auc) y dispuso que todos los activos de esos grupos y de las personas identificadas como miembros de ellos podrán “ser confiscados y decomisados” por sus autoridades.  

    Con esa decisión, Canadá se une a Estados Unidos que a través del Departamento de Estado  también tiene a incluidas en su lista de terroristas a esas tres bandas, y a la Unión Europea (UE) que hace lo mismo con Farc y Auc, aunque ha excluido al Eln.  

    Canadá es otro de los países que ha respondido positivamente a la solicitud del gobierno colombiano para calificar así a  grupos que nacieron como agrupaciones guerrilleras y que se han convertido en temibles bandas terroristas, las que han estando  respaldadas, las Farc y el Eln, por la extrema izquierda, y las Auc, por la extrema derecha.  

    Las  tres organizaciones terroristas cuentan con un potencial de 30.000 a 40.000 personas, pero son las Farc las que acogen al mayor número, unas 24.000. Además de los actos terroristas, todas están dedicadas al tráfico de drogas, del que paulatinamente han ido alejando a los diferentes “carteles”. Además, las Farc han contado con el asesoramiento y entrenamiento de las bandas terroristas Ira, de Irlanda,  y Eta, de España.  

    “El gobierno de Canadá ha establecido que estas entidades han estado envueltas en actividades terroristas, con pleno conocimiento de causa”, señaló un comunicado dado a conocer por la embajada de ese país norteamericano en Bogotá.  

    Al mismo tiempo, la nota diplomática señaló que además de las sanciones económicas que tengan, se aplicarán penas, incluyendo sentencias de hasta 10 años de cárcel, a las personas y organizaciones que manejen las propiedades o finanzas de esas bandas terroristas.  

    También, señaló el comunicado de la embajada, “se considera un crimen facilitar, contribuir o participar en actividades de los grupos incluidos en lista, que está contenida en el Código Penal de Canadá”.  

    La resolución 1373 aprobada por el Consejo de Seguridad de la Organización de las Naciones Unidas (ONU), solicita a los Estados congelar los activos de los grupos terroristas, entre otras medidas, para combatirlos con más capacidad y evitar que sigan financiándose con el producto de sus crímenes y delitos, como en el caso colombiano, del narcotráfico, el secuestro y el chantaje. Canadá es uno de los países firmantes  de esa resolución.  

    La petición elevada por el presidente colombiano, Alvaro Uribe Vélez, sin embargo no ha encontrado el apoyo de varios países latinoamericanos y fronterizos como Brasil, Ecuador y Venezuela, que se resisten a declarar a esas bandas como terroristas, pese a que la Organización de Estados Americanos (OEA) aprobó una resolución en tal sentido, que esos tres países suscribieron, pero que “ahora no cumplen”.  

    El gobierno de Venezuela, presidido por Hugo Chávez, ha sido acusado, incluso por el propio ejecutivo colombiano,  de apoyar las actividades de las Farc y el Eln y de permitir a sus cúpulas dirigentes residir en ese país. Aunque el gobierno venezolano ha rechazado esas acusaciones, al parecer existen “elementos probatorios que demuestran, sin ninguna duda, ese apoyo institucional”.  

    Brasil, por su parte, ha dicho –“una pueril excusa”, la calificaron la prensa y dirigentes políticos colombianos- que no los declara terroristas por “si acaso debe desempeñar un papel de mediación”, que el mismo presidente Uribe se encargó de aclarar, cuando afirmó: “Ni lo deseamos ni se lo vamos a pedir al gobierno del presidente Luiz Inácio Da Silva. No queremos ninguna mediación brasileña”.  

   Mientras tanto, en Bogotá, el Comandante del Ejército, general Carlos Alberto Ospina Ovalle, acusó a las Farc de “violar de forma constante” los Derechos Humanos, al tiempo que anunció un aumento de las recompensas para “las personas que den información sobre aquellos terroristas que están asesinando a militares y policías”.  

    El jefe castrense informó de que en el primer trimestre de 2003, “han quedado fuera de combate 2.700 terroristas de las Farc, Eln y Auc”, y anunció el ingreso de otros 10.000 “soldados campesinos”  para reforzar las fuerzas militares en distintas regiones. Igualmente dijo que se continúa, “sin pausas ni treguas”, luchando contra esas tres bandas terroristas.  

    De todas formas Colombia no cejará en su empeño de lograr un amplio y mayoritario apoyo hacia sus demandas para poder “cercenar el poder económico” de las tres bandas, que es bastante elevado y que está distribuido por varios países latinoamericanos, Europa y Estados Unidos, y para que se les declare “como lo que son, auténticos terroristas”.

Guillermo Tribín Piedrahita

Artículos de ACTUALIDAD INTERNACIONAL Y LATINOAMERICANA

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EFEMÉRIDES 

Hace tiempo, tal dia como hoy ocurría : 
Año: Efeméride:
56AC  Triunvirato de Julio César, Craso y Pompeyo.
1588 Nace el filósofo Thomas Hobbes.
1723 Muere el arquitecto Bernhard Fischer von Erlach.
1732 Nace el pintor Jean-Honoré Fragonard.
1765 Muere el poeta Edward Young.
1772 Primer desembarco de europeos en la isla de Pascua.
1794 Francia: es guillotinado el revolucionario Georges Jacques Danton.
1900 Nace el actor Spencer Tracy.
1908 Nacen la actriz Bette Davis y el músico Herbert von Karajan.
1974 España: el gobierno acuerda adelantar el horario una hora para ahorrar energía.
1975 Fallece Chiang Kai-Chek, que desde 1949 es jefe del estado en Taiwan.
1976 Salvador de Madariaga llega a Zaragoza tras haber permanecido en el exilio desde la Guerra Civil.  
1988 Con la firma de un acuerdo de paz, Etiopía y Somalia ponen fin a 10 años de enfrentamientos 
1990 El Barcelona se impone por 2-0 al Real Madrid y se proclama vencedor de la Copa del Rey. 
1991 El Consejo de Seguridad de la ONU condena la persecución de los kurdos en Irak 
2000  Yoshiro Mori es elegido nuevo primer ministro de Japón en sustitución de Keizo Obuchi. 

Si busca más efemérides , utiliza nuestro  Buscador temático  Efemérides

 

 


 
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SANTOS DEL DIA 

Vicente Ferrer presbítero; Claudiano y Alberto de Montecorvino confesores; Zenón y Dídimo mártires; Catalina Tomás y Juliana de Cornillón vírgenes; Gerardo abad.

ONOMÁSTICA  EL NOMBRE DEL DIA


VICENTE

Del latín vinco - vincere (vencer), se forman por una parte el adjetivo victor, que nos dará el nombre de Víctor, muy frecuente ya entre los romanos; y por otra parte el participio presente vincens, vincentis, del que obtendremos el nombre de Vicente más propio de la era cristiana. Con toda probabilidad está sacado del Apocalipsis 2,17"Vincenti dabo manna abscónditum..." "Al que venza (Vicente) le daré un maná escondido, y una piedrecilla blanca, y en ella un nombre nuevo escrito que nadie conoce, sino quien lo ha recibido". Un nombre acompañado de esta promesa, forzosamente tenía que ser atractivo. Y en efecto, se extendió mucho por toda la cristiandad y en todas las épocas.

San Vicente Ferrer (Valencia, 1350-1419), político, teólogo y predicador, intervino en el Cisma de Occidente a favor del papa Clemente VII, de Aviñón, y en contra de Urbano VI, de Roma, aunque luego apoyó al papa Luna (Benedicto XIII). Desde 1399 abandonó la corte, y hasta 1412 predicó por toda la Europa mediterránea, seguido de la "compañía" de hasta 10.000 personas, que vivían de limosnas y hacían procesiones nocturnas. Sus sermones los escuchaban grandes multitudes, como una vez las 25.000 personas de una Barcelona que sólo contaba con 35.000 habitantes. En 1412 abandonó su labor misional para convertirse en uno de los compromisarios de Caspe (por Valencia), con motivo de la sucesión de Martín I de Aragón, muerto sin herederos. Dilucidada la elección de Fernando I de Castilla, volvió a sus prédicas, esta vez por Francia, donde murió en Vannes. El Papa Calixto III, también valenciano, lo canonizó en 1455, tan sólo 36 años después de su muerte. San Vicente Ferrer fue uno de esos fenómenos humanos que tardan siglos en darse. Tenía una personalidad sumamente persuasiva, convincente, atractiva. Se convirtió en el referente indispensable, en el consejero imprescindible, en la garantía máxima de cualquier decisión tanto religiosa como política. Emanaba de él tal capacidad comunicativa, tal don de persuasión, que no conociendo más lengua que su valenciano natal, lleno de vulgarismos y expresiones populares, era requerido para predicar en toda Europa y sus oyentes, siempre numerosísimos, quedaban prendidos en las redes de su oratoria y en la enorme fuerza magnética de su persona. Mérito añadido, pues lo consideraban todos un don divino, denominado en terminología religiosa "don de lenguas". Por lo mismo, fueron innumerables sus conversiones de judíos y pecadores, y se le atribuyeron numerosos milagros.

Los Vicentes celebran su onomástica mayoritariamente el día de San Vicente Ferrer (5 de abril; si cae en Semana Santa, el segundo lunes de Pascua); san Vicente de Paúl (27 de septiembre); san Vicente diácono y mártir (Huesca, fines del siglo III, - Valencia 304) patrón de Zaragoza, Valencia y otras ciudades de España (22 de enero); pero el santoral menciona veinte santos más. La multitud de santos que tan bien llevaron este nombre (san Vicente de Paúl, otro grande entre los grandes), la inconmensurable figura de san Vicente Ferrer y el reconfortante significado del nombre, son como para sentirse ufanos de llevarlo. ¡Felicidades!

Mariano Arnal     Copyrigth EL ALMANAQUE  todos los derechos reservados

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LITERATURA


ACTUALIDAD POÉTICA  Y  LITERARIA  

Padre.... ¿Lloras?

Padre, ¿estas llorando?, Padre por qué estas triste....por tus hijos, ¿por ellos lloras?....

Si, sé que te esforzaste porque comprendieran tus enseñanzas, que le diste lo mejor, que fuiste un ejemplo perfecto, para que comprendieran cómo y qué debían hacer. Les entregaste todo tu amor; pusiste el sol para que alumbrara su día, el trinar de las aves para reconfortar sus oídos, la naturaleza toda para deleitar sus ojos, la luna para custodiar su sueño: todo para que al verlo te recordaran, pero lloras porque viven tan a prisa que parece que han olvidado que gracias a ti existen.

Padre, ¿por eso lloras, verdad?...

... No sólo por eso hijo, lloró porque han endurecido sus corazones y se han olvidado que todos son hermanos, se han olvidado que el mundo entero lo cree para todos sin fronteras, ni divisiones, pero colocaron barreras a sus corazones y se creen dueños del mundo y no viven como hermanos; el orgullo y la altanería se apoderaron de sus corazones, la ambición segó sus ojos. Arrasaron con todo, no respetando color, edad, condición por alimentar su ego, destruyen al pobre, dañan al inocente y entierran al amor por el poder y la ambición....

.... Toman las armas, por tierra, por ideología, por petróleo o por excusa asesinan a sus iguales sin piedad, sintiéndose dueños de disidir el futuro de los demás....

Lloro hijo, porque desterraron la paz, lloro porque en sus afanes de poder y maldad el hombre derribo la equidad, invento e instauro en el mundo la guerra, lloro porque con ella me destrozan el corazón y porque hombre como ellos hacen que yo DIOS me avergüence de mi creación: lloro porque muchos tapiaron su corazón y porque más que golpee a su puerta, ya no oyen mi voz, por eso hijo mío, lloro hoy....

MACA. macasui@hotmail.com

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SEMANA SANTA


CURIOSIDADES -
La mona de Pascua

La tradición de la mona es típica de Catalunya y consiste en un pastel de harina, azúcar, huevos y mantequilla que el padrino o padrina regala a su ahijado o ahijada el lunes de Pascua, día festivo en Catalunya. La costumbre es muy antigua, ya que sale documentada en el siglo XV, aunque su primitiva elaboración era diferente de la que se conoce ahora. Antiguamente la mona era una torta de pan lógicamente circular, pero también podía tener diferentes formas: un cordero, una gallina, una luna, un barco, un molino ... pero en ninguna de ellas faltaba el huevo de chocolate. Aunque la tradición dice que la mona se regala hasta que el ahijado celebra la primera comunión, ésta no se cumple normalmente y el padrino, con toda la ilusión del mundo, sigue haciendo el presente, claro que ... cuando el niño ya "se hace grande", en vez de pedir el pastel lo que ya pide ¡es dinero!. A las monas actuales no les faltan los típicos huevos de chocolate, como tampoco muñecos que se ponen encima del pastel: pollitos y figuras famosas de la televisión o del cine.  


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DICHOS

Uno no puede tenerlo todo: ¿Donde lo pondria?

No hace falta ver los pensamientos: basta con mirar la expresion de los rostros.

Querer quedar bien con todos es no quedar bien con ninguno.

La vida es dulce o amarga, es corta o larga. ¿Que importa?
El que la goza la halla corta y el que la sufre la halla larga.

 Al ambicioso siempre le faltara casi todo.

Amigo no es el que rie con tu risa, si no el que llora con tus lagrimas.

La pluma es la lengua de la mente.

Ser original representa un valor, querer serlo es un defecto.

Nada es verdad o mentira, todo segun el color de cristal con que se mire.

El entusiasmo logra en un dia, lo que la razon no consigue en mucho tiempo.

 La envidia es una confecion de inferioridad.

Textos de Humor Humor Gráfico - Deformaciones - Caricaturas - Ilusiones ópticas - Audio - Videos

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Sushi de papas con salsa de cacahuates


Buenos días a todos. Hoy se trata de una receta original, fácil, sorprendente... que en mi
opinión gustará a todos, inclusive a los "anti-sushi" (como yo!!!).... . Buen provecho, Chris


Ingredientes
: (para 4 personas)

Para los sushi :
12 papas cambray ovalas
1 pequeño filete de merluza
4 vieiras sin el coral (o si no,
4 almejas grandes) 
1 pequeño cubo de salmón (6cm.)
ajonjolí blanco
ajonjolí negro (tostado)
caviar rojo
cebolleta
Para la salsa de cacahuate:
75 g de cacahuates tostadas
1.5 cucharada de salsa soja
2 cucharaditas de salsa nuoc-mâm
5 cucharadas de aceite 
1 cucharada de jugo de limón verde

Preparación:  Poner a cocer las papas, sin pelar, en agua hirviendo (deben quedarse un poco firmes). Cuando estén tibias, pelarlas y reservar.
En el tazón del procesador de alimentos, poner los cacahuates, agregar el jugo de limón y el aceite. Luego agregar las salsa soja, la salsa nuoc-mâm y triturar hasta obtener una salsa granulada con pequeños pedazos de cacahuates. 
Cortar las vieiras (o las almejas) en laminillas delgaditas aplanar las con los dedos.
Cortar igualmente el trozo de salmón en laminillas delgaditas y aplanar con los dedos.
Finalmente cortar el filete de merluza en laminillas delgaditas y también aplanarlas con los dedos.
Verter la salsa en 4 pequeños recipientes individuales y luego empezar a formar los sushi tomando una papa y cubriéndola con laminillas de salmón. Luego tomar una segunda papa y cubrirla con laminillas de vieiras. Finalmente tomar una tercera papa u cubrirla con las laminillas de merluza. Colocar los tres sushi sobre un plato de servicio al lado del frasco con salsa de cacahuate. Repetir la misma operación tres veces. Decorar poniendo un poco de caviar rojo sobre el sushi de vieira, semillas de ajonjolí negras y blancas sobre el sushi de salmón y cebolleta sobre el sushi de merluza.
Ya está listo! Puede servirse con un poquito de berro rociado con jugo de limón.

Las papas hacen que esta entrada esté nutritiva y también originales. 
No es necesario ser un «Chef » para realizar esta receta. Nada más tener un poquito de tiempo para cortar el pescado en laminillas muy delgaditas.

Receta cortesia de Christiane Huvelle <christianehuvelle@terra.com.mx>

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INFORMACIÓN SEMANAL PARA EL ALMANAQUE

Nuestra revista electrónica www.eon-magazine.com ofrece una información con intención holísta desde todos los enfoques y aspectos que contribuyan a la armonía cuerpo-mente-espíritu. El ánimo de apoyar todo lo que traiga consigo una mayor conciencia para un planeta más limpio y que el ser humano sea más respetuoso con la naturaleza nos parece en nuestro tiempo algo elemental y necesario.Esta semana vamos a ocuparnos de desgranar los contenidos de nuestra sección de VIAJES correspondiente al vigente número 11, teniendo en nuestro ARCHIVO el resto de los textos de los números anteriores. Estos son los textos que comentamos y que pueden ser leídos en su totalidad en www.eon-magazine.com

ECOS DE LA SENDA

Un artículo sobre otra forma de ver y sentir a través del senderismo por rutas mágicas donde Roberto Adarbe nos comenta cómo: “El propósito de este artículo es generar una mayor conciencia del aspecto sutil que puede tener el caminar por rutas y lugares escogidos, donde la sintonía con la naturaleza nos puede llevar a caminos de transformación. En mi caso concreto cuando era un niño a una edad muy temprana, con 6 años de edad, tuve en los bosques de Cercedilla y en pleno verano un increible regalo a través de un encuentro muy especial… En efecto un anciano cabrero me habló en un lenguje ininteligible y me entregó un amuleto. Este hombre murió poco tiempo después. Con el paso del tiempo comprendí que el origen de esto tenía una similitud directa con la cultura de los nativos indios…”

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TURISMO

Alojarse en una casa señorial del siglo XVI, y recorrer Navarra  

Una de las propuestas más atractivas en el ámbito del turismo rural es la que ofrece la Casa del Arco, una construcción del siglo XVI, declarada de interés por la Institución Principe de Viana, situada en Artariain, población enclavada en la Valdorba, valle que se encuentra en el centro geométrico de Navarra, entre Pamplona y Tafalla. Es un lugar ideal para dar unos paseos por los caminos de la Valdorba o para coger el coche y recorrer sin prisa los mil alicientes que ofrece Navarra.  


La Casa del Arco es un edificio señorial del siglo XVI, rehabilitado en el año 2001, al que manteniendo su carácter, muros de piedra, vigas de roble, se le ha dotado de todos los elementos de confort actual para que ocho personas puedan disfrutar de unas vacaciones o un fin de semana. Debe destacarse el mobiliario y la decoración del salón, los cuatro dormitorios, los dos baños, la cocina, cuidados hasta en su mínimo detalle. Un pequeño patio privado, al exterior de la casa permite disfrutar de charla o lectura en un ambiente de total sosiego. Los cuatro dormitorios están formados por dos camas de 90 x 1,90 o una de matrimonio de 1,50 x 1,90, con mesillas, somieres de láminas, colchón de muelles, funda nórdica con edredón de pluma, televisión, armario empotrado, vistas al exterior, decoración rústica.  Algunas de las habitaciones es abuardillada con techos de madera de roble y ventilación tipo "velux". En la planta baja se encuentra el salón-comedor con una chimenea de leña, TV, DVD, equipo de alta fidelidad, etc. En un entrepiso entre el salón y las habitaciones se encuentra la cocina, equipada con frigorífico, lavadora, lavavajillas, horno-microondas, placa vitrocerámica, además del correspondiente utillaje.

Casa del Arco está en Artariain, población enclavada en la Valdorba, valle que se encuentra en el centro geométrico de Navarra, entre Pamplona y Tafalla. Se emplaza esta localidad en la ladera de una de las montañas del Val-Leozarana, en la vertiente del río Cemborain, entre Leoz y Garinoain. Para llegar, una vez situados en la zona media de Navarra, entre Tafalla y Pamplona, se toma la carretera N-121 por la que nos dirigiremos hacia las localidades de Barasoain y Garinoain (N-121, km 26,5) donde tomaremos el desvío hacia la localidad de Leoz (carretera comarcal NA-5100) y a 7 km se encuentra la localidad de Artariain. Además de la iglesia parroquial de San Juan Bautista cuenta con dos ermitas, una de Santa Lucia, adosada al cementerio viejo, y otra, San Pelayo, en la cima del monte de su nombre. Abundan las casas del siglo XVI y del XVII labradas en sillarejo. 

Las fechas disponibles en Casa del Arco son: del 11 de al 16 de Abril y del 21 al 27 de Abril.

 

Información y reservas: Teléfono: 607 233 998 y 948 700 712,

Email: casarco@wanadoo.es Internet: http:www.casadelarco.info

 

INFORMACION DE OPEN NEWS  José Buitrago Prieto   jose.buitrago@eresmas.net

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José Buitrago Prieto  (Delegado en Madrid de El Almanaque) Email : jose.buitrago@eresmas.net  
 



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