PORTAL CULTURAL EL ALMANAQUE    Año III   Nº 831  Domingo  1  de  Abril  de  2001. 

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EDITORIAL :
EL DIA A DIA

A VUELTAS CON EL CALENDARIO 

Iniciamos hoy el primer mes de la primavera, el que se lleva el honor de representarla: para expresar metafóricamente la juventud, en especial de las mocitas, decimos que tienen tantas primaveras o tantos abriles. Es el mes en que la vida tanto vegetal como animal, estalla vigorosa después del crudo invierno. 

En el calendario cristiano la larguísima Cuaresma, la dama de las 7 piernas, distorsiona de forma considerable lo que hubiese sido el calendario natural. Constituye un largo paréntesis que se abre con los Carnavales, aún en invierno, y se cierra con la Pascua, en plena primavera. Si tenemos en cuenta que nunca cae la Pascua antes del 22 de marzo, ni después del 25 de abril, tenemos que los días de recogimiento y penitencia cubren más de la mitad de este mes. Las fiestas han de concentrarse en uno de los dos extremos, siendo el Carnaval la fiesta que se ha llevado la mayor parte. Sin embargo, en unos países más que en otros, se han introducido las oportunas correcciones. Entre nosotros, la más notoria es la Feria de Abril, de Sevilla, que nos recuerda la sucesión de fiestas que tenían en Roma a lo largo de todo este mes. Unas fiestas acompañadas de las respectivas ferias, puesto que no podían los feriantes resistir la tentación de acudir a las grandes aglomeraciones, cosa que era muy bien aceptada, puesto que contribuían a darles colorido a las fiestas. Lo más llamativo en cuanto a analogías, es que los nuevos vinos ocupan un lugar destacado en el corazón de las fiestas de abril, tanto en la antigua Roma como en la modernísima Sevilla. 

En nuestro calendario religioso, se mezclan las meditaciones cuaresmales (hoy el episodio de la adúltera “El que de vosotros esté sin pecado, que tire la primera piedra”; “Mujer, ¿nadie te ha condenado? Pues tampoco yo te condeno. Vete y no peques más”) con las fiestas primaverales. No olvidemos que el Domingo de Ramos lo es, y de las típicas. En numerosas culturas se celebra la primavera yendo la juventud al monte para traerse de allí ramas de los árboles que son llevadas en procesión festiva por todo el pueblo, y como símbolo de vitalidad, de fecundidad y de riqueza, son colocadas en un lugar digno de la casa. Estas fiestas tienen un marcado carácter animista, y pretenden trasladar a la ciudad y a los campos los espíritus benéficos que habitan en los bosques asegurando su vitalidad. Culturas hay que se traen de la selva árboles completos y los plantan en medio del pueblo. Las celebraciones cristianas continúan en un tono mucho más austero. Después del regocijo del Domingo de Ramos, sigue avanzando la primavera, pero con signo lúgubre: se planta, sí, pero el árbol de la Cruz, como lo llama la liturgia de Semana Santa. Y de él pende el fruto de la salvación, como de los típicos árboles de Mayo pende el que es considerado el espíritu del pueblo. 

Tal como lo va permitiendo el calendario litúrgico, se van sucediendo celebraciones que nada tienen de nuevo. Que la celebración de la tristeza, del dolor y de la muerte, para gozar luego más plenamente de la Resurrección, no es exclusiva del cristianismo. Los griegos, los egipcios, los fenicios y muchos otros pueblos, también lloraban a sus dioses entregados al dolor y a la muerte, y los llevaban a enterrar en lúgubres procesiones. Que las religiones son tan antiguas como el hombre, y saben que han de canalizar hacia fuera todas las pasiones del alma, para que ésta se purifique. Saben que tan necesario es dar salida a la alegría como dársela a la tristeza. Que el dolor ritualizado también sirve para arrastrar consigo hacia el exterior dolores que han quedado por los rincones del alma sin encontrar la salida, y que la van corroyendo sin darnos cuenta siquiera. Es la salud plena del alma que todas las religiones han cultivado en sus ritos, en sus mitos y en sus doctrinas.

EL ALMANAQUE se detiene hoy a examinar los orígenes del mes de abril.

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ALMANAQUES  CALENDARIOS
EL ALMANAQUE 
EN LA HISTORIA

LAS COSAS Y SUS NOMBRES  NOMINA RERUM

ABRIL

En el calendario romano de Rómulo, de diez meses, a partir del quinto todos tenían nombre ordinal: quintilis, sextilis, september, october, november y december. Los primeros cuatro tenían en cambio nombre de verdad: Martius, Aprilis, Maius y Junius. Martius y Junius parecen evocar con toda claridad al dios Marte y a la diosa Juno. Respecto a Maius, parece bastante clara su relación con la diosa Maia, identificada con la Bona Dea, la Buena Diosa (femenino de Maius Deus = el Gran Dios, sobrenombre de Júpiter). ¿Y Aprilis? Nadie está en condiciones de dar una etimología cierta de este nombre, así que nos hemos quedado con la que ofrece Ovidio: contracción de aperilis, (“el que abre”, de aperire). Nam quia ver aperit omnia densaque cedit / frígoris aspéritas faetaque terra patet; / Aprilem mémorans ab aperio témpore dictum, / quem Venus iniecta vindicat alma manu. “Pues porque la primavera todo lo abre y aleja la aspereza del frío, y la tierra grávida se abre; llamado Abril para recordar el tiempo que reclama por suyo Venus, que surge con su fuerza fecundadora”. Bien está el esfuerzo poético de Ovidio por dar la idea de apertura al segundo mes del año (si fuese el primero, no serían necesarias estas explicaciones); pero llama especialmente la atención el hecho de que al mismo tiempo recoge, sin ofrecerla como tal, la otra etimología de Abril, más poética y en consonancia con los nombres divinos de los otros tres meses.  

En efecto, el mes de abril estaba dedicado a Venus Afrodita, lo que concuerda con la fiesta del primer día de este mes, llamada Festum Véneris et Fortuna virilis, un mes que por otra parte estaba cargado de fiestas (¡las fiestas se llamaban “Ferias”!). La relación de Aprilis con Afrodita, se busca a través de una forma intermedia Afril, que no existe en griego. Recordemos no obstante, que las raíces ajri- (afri-) ajro- (afro) significan espuma, y se da por cierto que Ajrodith (Afrodíte) la diosa que los griegos creían nacida de la espuma de las olas, está formada con esta palabra. Y puesto que ninguna de las dos etimologías es satisfactoria, aún se ofrece una tercera, que supone el mes dedicado a una antigua divinidad desconocida, cuyo nombre sería Aper o Aprus. Sigue, pues, abierta la cuestión del origen de la palabra abril. Siendo así, hay que recordar que en las cercanías de aprilis tenemos al aper apri, que es el jabalí, y el adjetivo apricus (que en nuestra lengua se convierte en abrigo), y significa expuesto al sol, soleado, abrigado. El verbo apricari significa estar al sol, calentarse al sol. Nada tendría de extraño que tuviese algo que ver con el nombre del mes que nos ocupa; pero sigue con el inconveniente de no responder a la estructura semántica de los otros tres meses primitivos. 

Pasando a la significación de este mes en la vida de Roma, está claro que era de los más grandes, y en él concurrían más fiestas que en el resto del año (aunque a decir verdad, el calendario romano está plagado de grandes Ferias). Inauguraban el mes con la ya nombrada fiesta de Venus y la Fortuna el día 1. El día 4 se iniciaban los Ludi Megalenses en honor de Ceres, que duraban 5 días y se cerraban con el Festum Fortuna Pública, fiesta que era seguida por unos días de juegos en el circo. Seguían entre los días 18 y 19 las competiciones ecuestres en honor de Ceres, que daban paso a la más importante de todas las celebraciones del mes, el día 21: las Vinalia Urbana. Era la fiesta nacional de Roma (para conmemorar la fundación de la Ciudad) que tenía como acto más solemne y esperado, la prueba del vino recogido en la vendimia del año anterior, y criado durante el otoño-invierno (por eso se llamaba Vinaria). Algo de esto tiene la Feria de Abril de Sevilla. Pero no se habían acabado aún las fiestas del mes. Quedaban las Robigalias el día 25 y las Floralias del 27 al 30. Como última curiosidad, hay que recordar que hasta 1564, el año había comenzado en Francia el 1 de abril. Al decretar Carlos IX el principio del año el 1 de enero, quedó la celebración del “pez de abril”, una inocentada que se hacía el 1 de abril a los partidarios del antiguo calendario.

Mariano Arnal

UNA FRASE

 

Si el hombre no sumase a su pena de ayer las penas de mañana, cualquier suerte le sería soportable.

Robert Hamerling 

Ya nos conviene de vez en cuando purgarnos de tanta pena acumulada, porque a fuerza de guardarnos  rincones en el alma, la vamos enfermando de pesadez y embotamiento

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El REFRÁN

MARZO VENTOSO Y ABRIL LLUVIOSO, SACAN A MAYO FLORIDO Y HERMOSO 

El refranero exige un abril lluvioso: ABRIL, AGUAS MIL y frío: ABRIL FRÍO, PAN Y VINO. E insiste:LLUEVA PARA MÍ ABRIL Y MAYO, Y PARA TI TODO EL AÑO. Es que según sea la primavera, así será el resto del año: ABRIL Y MAYO, LLAVES DE TODO EL AÑO.

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ONOMÁSTICA

CELSO

Cello, cellere, celsus es el verbo latino del que procede el adjetivo celso. Afín a collis (colina) y a columen (cima, altura; de ahí, culminar). Poco usado en sus formas simples, ha pasado a nuestra lengua con el prefijo ex: excelso (de excello, excellere excelsus). Significa, por tanto, Celso, que se levanta por encima, que sobresale, que destaca. Más que el participio pasado, usamos en español el participio presente: excelente (excellens, excellentem), que designa al que en este momento está sobresaliendo. Como nombre propio, encontramos Celso ya en la Roma clásica. Hoy como entonces sigue manteniéndose como un nombre selecto, de los que no se prodigan en exceso.

San Celso, mártir de la primera oleada de persecuciones contra los cristianos, nació en Milán, siendo Nerón emperador. Fue hijo de una dama que, según cuenta la tradición, entregó a su hijo a san Nazario en Cimiez, cerca de Niza, en la Galia cisalpina, para que le instruyera en las ciencias humanas y lo retuviera a su lado para encaminarlo por las sendas de la fe de Cristo. Entusiasmaron tanto a Celso las nuevas doctrinas, que quiso quedarse junto a su maestro, y con él se trasladó a Embrun, Ginebra y Tréveris a predicar el Evangelio. En esta última población fueron detenidos bajo la acusación de subvertir el orden moral del imperio y atacar su religión oficial. Si se mostraban arrepentidos y sacrificaban a los dioses romanos, serían dejados en libertad. Celso y su maestro, no sólo no se retractaron, sino que proclamaron su fe inquebrantable ante el juez, por lo que éste los entregó al verdugo para que les torturara y finalmente los decapitara.

Son varios los santos con este nombre, por lo que los Celsos pueden elegir entre varios días para celebrar su onomástica: el 9 de enero se celebra S. Celso, niño mártir; el 1 de abril, S. Celso obispo; el 10 de mayo y el 28 de julio, otros dos niños mártires. El 21 de noviembre, S. Celso mártir.

Celso Aulio Cornelio, llamado el Cicerón de la medicina y el Hipócrates latino, escribió una especie de enciclopedia de la medicina, titulada De re médica, en que resume admirablemente todo cuanto se había dicho y hecho en medicina y cirugía desde Hipócrates hasta los años 50 de nuestra era. Fue obra de consulta obligada y se han hecho de ella numerosas ediciones y traducciones. Hubo otro célebre médico romano del mismo nombre, que vivió en tiempo de Augusto. Nos dejó un tratado sobre hierbas medicinales Herbarum seu de medicaméntibus herbarum. En el siglo II floreció el gran filósofo griego Celso. Le hizo famoso su Discurso veraz (aleqeV logoV / alecés lógos) y su defensa de los seres demoníacos intermediarios entre Dios y la materia. Cayo tito Cornelio Celso compitió con Galiano por el control del imperio. Y siguen unos cuantos más Celsos ilustres.

Tienen los Celsos un nombre excelso y unos predecesores tanto en el cielo como en la tierra, que han hecho honor a su nombre. ¡Felicidades!

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ACERTIJO de AYER
Dos hermanas, mentira no es, la una es mi tía, la otra no lo sé.
Sol :Mi madre

ACERTIJO para HOY  En un piso, cuatro estudiantes están escuchando música. Una se está arreglando las uñas, otra el pelo, una tercera, leyendo, y la cuarta, maquillándose.

• María no está pintándose las uñas ni maquillándose.
• Cristina no está leyendo ni arreglándose las uñas.
• Si Cristina no está maquillándose, Paula no está pintándose las uñas.
• Josefa no está leyendo y no está pintándose las uñas.
• Paula no está leyendo y no está maquillándose.

  ¿Qué está haciendo cada una?

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así como nosotros perdonamos a nuestros proveedores.
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Amen.

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LA RECETA

Empanada napolitana

12 tapas de empanadas 
Para el relleno
300g de ricotta
200g de queso mozarella rallado o en cubos
150g de longaniza calabresa picada
100g de queso parmesano rallado
1 huevos a medio batir (reservar un poco para pintar)
1 tomate pelado, sin semillas cortado en cubos
Sal y pimienta a gusto

En un recipiente mezclar la ricotta, con la mozarrella, el tomate, la longaniza picada, el queso parmesano y el huevo y condimentar con un poco de sal y pimienta.

Rellenar los discos de empanadas humedecer los bordes con agua y cerrar las empanadas haciendo el repulgo.

Pintar con el resto de huevo reservado y hornear en horno bien caliente sobre placa aceitada hasta que la masa esté dorada.

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